Seksioni:
Akullore shtëpi
Faqe e 2-të

Desserts nga akullore përfunduar

Një shumëllojshmëri e desserts shijshme dhe spektakolare festive mund të përgatiten në shtëpi nga akullore të blera.

Ju mund të përdorni ndonjë akullore - në gota letre dhe kuti ose briketa dhe një shumëllojshmëri të handbroces - bllokim, manaferrat, shurups, krem \u200b\u200bwhipped, arra, marmelatë, cookies, rrush të thatë, fruta dhe berry compotes etj.

Enët anësore, si dhe enët, në të cilat akulli shërben në tavolinë duhet të jenë para-ftohur.

Akullore është hequr nga ena (filxhan letre mund të prerë ose të thyejnë, të çmontojë kuti, briket për të kthyer dhe hequr waflock) dhe të vënë në një pjatë, në krem \u200b\u200bapo një vazo. Akullore mund të merret edhe me një lugë ose thikë dhe të vendosni një rrëshqitje në një pjatë. Thika ose lugë duhet të zhyten shpesh ujë i nxehtë. Akullore në një paketë prej 250 g duhet të pritet në 2-3 pjesë.

Pastaj pjesa e akullores është e ndarë nga një garniturë.

Përgatitja Përshkrimi
disa lloje
akullore në shtëpi

Me manaferrat

Tërhiqni me një sheqer luleshtrydhe (në 7 pjesë të Strawberry 3 pjesë të sheqerit) dhe le të qëndrojë derisa sheqeri të shpërbëhet në lëng. Shurupi që rezulton është për të derdhur një pjesë të akullores (krem ose luleshtrydhe) në mënyrë që ajo të mos mbulojë plotësisht akullore, dhe formuar divorcet, dhe manaferrat dekompozojnë në akullore dhe rreth tij.
Në të njëjtën mënyrë, është e mundur për të ndarë akullore të qershisë, raspberries, kajsi, etj në vend të manave të freskëta, ju mund të merrni bllokim.
Konsumi i një berry garnish për 100 g akullore - 30-40 g.

Me arra

Pjesa e akullores (krem, arrë ose çokollatë) është hedhur me një zbukurim çokollatë dhe spërkat me një arrë të madhe.
Për 100 g akullore - garnira 30-40 g, arrë 5-6 g.

Barr çokollatë është përgatitur si vijon:
Kakao është e përzier plotësisht me sheqer dhe tretur në qumështin e kondensuar, para-divorcuar në ujë të nxehtë. Përzierja rezultuese, vazhdimisht nxitje, përshtatet me një vlim dhe zier 3-5 minuta. Ju mund të shtoni një arrëmyshk të grirë, lugë çaji raki.
Pastaj filtruar nxehtë.
500 g të garniturës kërkon 50 g cocoa, 100 g rërë të sheqerit, 200 g qumësht të kondensuar (me sheqer), 150 g ujë.

Me marmaladom

Ndani sipërfaqen e pjesës së akullores me një marmelatë me shumë ngjyra (prerë në vija të marmelatë dhe të dekompozoni në akullore ose të hapni atë dhe spërkatni akullore), dhe steroni po derdh shurup nga bllokimi dhe vendosni disa manaferra.
Për 100 g akullore - 2-3 copë. Marmelatë, 20-30 g shurup.

"Pranvera"

Për të vënë një vulë të butë ose të frutave dhe akullore akullore me manaferrat dhe frutat e ndryshme (nga një kompost, i freskët ose nga jam).
Ju mund të përdorni luleshtrydhe, currants zi, mandarin ose feta portokalli, kajsi ose pjeshkë me feta etj.
Në 100 g akullore ju nevojitet 50-60 g një garniturë.

Ajsberg

Në vazo vënë një pjesë të vulës dhe derdh qumësht të freskët të pasterizuar ose të sterilizuar, dhe pastaj derdh pjatën e akullit.
Për 100 g akullore - 30-40 g qumësht, 15-20 g të një garnist.

Pjatë anësore merr në përputhje me llojin e vulave: vulën e frutave është një garniturë kokrra të kuqe (ndërsa shurup është derdhur akullore, dhe manaferrat janë përdorur për të dekoroj pjesën), në vulën e çokollatës - një pjatë me çokollatë, dhe një pjatë me çokollatë ose një shurup kafe, etj.

Misër

Akullore spërkat me thekon misri ose misri të ëmbël të ajrit dhe të mbuluar me krem \u200b\u200bapo shurup whipped.
Akullore duhet të jetë e butë, kështu që ju duhet t'i jepni atij pak lehtë.

Pancakes me akullore

Pancakes janë përgatitur sipas recetës së mëposhtme (për 12 servings):
Miell gruri Slited - 225 g
Soda Pirja - 1/2 lugë çaji
Pluhur sheqer - 85 g
Vezë - 2 copë.
Qumësht natyral - 125 ml

Miell, sode dhe sheqer, përzierje tërësisht, shosh, derdh vezë dhe qumësht në një përzierje dhe llokoçis.
Në tigan të nxehtë derdh brumë me një lugë gjelle. Pancakes furre janë të nevojshme në ngrohje të ngadaltë deri në një hije të artë (rreth 2 minuta), dhe pastaj të kthehet. Pancakes përfunduar dele në një pecetë të lagur.

Për lëng mishi 4 tbsp. Lugë (me krye) të bllokimit të mjedrës holluar në 2 tbsp. Lugë uji dhe vlim për 2 minuta. Shto 1 tbsp. Lugë lëng limoni, paraqitjen.

Peach byrek me akullore

Receta për 6 servings:
Pjeshkë, feta nga vlerat mesatare - 8 copë.
Lëng limoni - 1 lugë çaji
Miell gruri Slift - 160 g
Sheqer Sand - 200 g
Kripë - 0.25 teaspoons
Gjalpë e butë - 60 g
Krem akullore - 6 servings

Për përgatitjen e byrek me byrek me akullore, është e nevojshme për të njollosur fletë pjekje me vaj dhe për të dekompozuar pjeshkë në të.
Përzierje miell me sheqer dhe kripë. Imagjinoni gjalpë të butë dhe fshij para se të merrni grooves.
Mbuluar me këtë pjeshkë të madhe dhe furrë në 190 ° C për 30 minuta.
Pritini në 6 pjesë dhe të lartë për të vënë akullore.

Pije me akullore

Nga shtëpia e akullores ju mund të përgatisni një shumëllojshmëri të pijeve freskuese - qumësht dhe kokteje të gazuara, frapp, me shurup, lëngje, etj. Përgatitni këto pije, përzierjen dhe rrahjen e komponentëve të freskët. Enët duhet gjithashtu të ftoheshin. Fly përzierje është mikser më i mirë. Nëse nuk është, ju mund të përdorni fshesa ose zhytje pranverore.

Kur fshin pije, vëllimi e rrit atë, kështu që ju duhet të zgjidhni enët saktë.

Meqenëse yndyra zvogëlon aftësinë e përzierjes për të rrahur, rekomandohet për shkumëzim më të fortë për të përdorur qumështin e skremuar dhe akullore të ulët të yndyrës (qumështit).

Mjelilshake

Ju mund të përgatisni kokteje të ndryshme të qumështit.

Receta për 1 pjesë:
Qumësht - 150 g
Akullore - 25 g
Syrup - 25 g

Ju mund të përdorni një sërë shurupesh, por është e nevojshme që ato të jenë të harmonizuara me akullore. Pra, shurupet e frutave janë të përshtatshme për akullore pa mbushës ose një qumësht-fruta, me shurup çokollatë, çokollatë ose akullore pa mbushës duhet të merren dhe kështu me radhë.
Shërbyer akullore ndjek në FUASTER të ftohtë.

Koktej me aromë

Receta për 1 pjesë:
Qumësht - 50 g
Akullore - 50 g
Shurup djegëse, lugë çaji - 2 g

Për të bërë shurup me aromë: 1 lugë çaji kanellë është e përzier me 150 g rërë të sheqerit dhe të holluar në 250 g ujë, shtohen 7 copë. Karafila dhe 4 lugë lëng limoni. Përzierja është zier për 5 minuta në nxehtësi të ngadaltë, të filtruar dhe të ftohur. Shurup duhet të ruhen në enët e mbyllura hermetikisht.

Koktej "Jug"

Receta (1 pjesë):
Qumësht - 150 g
Akullore - 50 g
Kakao, Art. Lugë - 1/2.
Kafe e tretshme, lugë çaji - 3/4
Uji, një lugë çaji - 2 kakao dhe kafe janë të holluar në ujë të nxehtë, të përzier me qumësht. Pas ftohjes, akullore është futur dhe më pas është rrahur në mënyrën e zakonshme.

Koktej qumështi me noton

Kjo pije është e përgatitur si e zakonshme mjelilshakePor në çdo pjesë të derdhur në syzet e verës, pija është vënë një copë akullore.

Receta (në 1 pjesë):
Qumësht - 125 g
Akullore - 25 g në koktej dhe 25 g për noton
Syrup - 25 g

Akullore është në vetvete e përsosur. Kjo është një gëzim i thjeshtë për të gjithë. Dëshirat tepër të shijshme nga akullore mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi.

Goditje në portret

Përgatitja e desserts komplekse nga akullore (si, le të themi, dhe desserts nga luleshtrydhe) - një aftësi të veçantë të natyrshme në një pacient të vogël. Jo, megjithatë, për sa kohë të jetë e mundur, është e vështirë të shpikësh diçka kur tashmë po kërkon një gojë!

Çdo gjë, për të cilën ka mjaft durim në një ditë të verës, - dekompozoni masën e ëmbël në krem \u200b\u200bdhe dekoroj pak.

Këtu ju keni disa aditivë të thjeshtë, por të pabesueshëm:
- të thata me petalet e sheqerit dhe limonit të trëndafilave të çajit (ata, nga rruga, janë ruajtur në mënyrë të përkryer të gjithë dimrit në bankat e mbyllura fort dhe të bukura si një shtesë për të kompozuar dhe desserts, mbushje për shporta nga një test shtresë);

Gjethe të freskëta të freskëta të reja + lugë gjelle martini;
- Jam nga Berries Plaku + 1-2 lugë të Balzamit "Karpate" (ose ndonjë balsam tjetër të dendur bimor me një arrë të lehta të një aromë ose raki ose rum të zi);
- palosur në copa të vogla me çokollatë të zezë + raki dhe lajthi të grimcuar;
- një palë lugë me salcë akute cranberry-portokalli me xhenxhefil (kjo është e vërtetë, por një opsion për dimër, ditë të Krishtlindjeve) ose një salcë të çuditshme të mushkërive;
- manaferrat e freskëta + kos të trashë, por me yndyrë të ulët me një mbushës berry.

Lumenjtë e qumështit, berry brigjet

Është e vështirë të dalësh me diçka më frymëzuese në një ditë të nxehtë të verës sesa akullore ose manaferrat e frutave.

Mjedër, luleshtrydhe, boronica, kumbulla, pjeshkë ... - Epo, çfarë nuk kërkon akullore nga kjo?

Çuditërisht kombinojnë akullore me manaferrat në sigurinë franceze:

Përbërësit:
2 Handtugies of Berries (luleshtrydhe, mjedër, boronica),
1 tbsp. l. pluhur sheqeri
1 tsp. Uthull balsamike
1 tbsp. l. vaj ulliri,
Një palë gjethe basil dhe / ose nenexhik.

Gatim:
1 grusht kokrra të kuqe lëvizin mirë në një blender me vaj ulliri dhe sheqer pluhur. Vaj ulliri do të ndihmojë në arritjen e një ngjyre më të ndritshme salcë dhe do t'i japë një qëndrueshmëri më të butë si një emulsion.

Ju mund të fshini masën e kokës përmes sitë për të hequr eshtrat.

Shto një uthull pak balsamik, përzierje.

Për të vënë akullore në pjatë, në krye të saj - manaferrat (luleshtrydhe duhet të priten me feta). Hidh pjatë rreth salcë akullore, dekoroj ëmbëlsirë me basil dhe gjethe nenexhik.

Por opsioni i kokës është më i thjeshtë në përgatitje, por jo më pak i shijshëm:

Përbërësit (në 2 servings):
250 g mjedër,
2 kivi,
4 topa të akullores vanilje,
2 orë. L. mjaltë të lëngët
4 tbsp. l. Verë e bardhë e ëmbël ose portwine,
1 tbsp. l. Fried bajame thekon.

Gatim:
Kivi pastër dhe pak të prerë. Vendos mjedër dhe kivi në kremekaki, rrota.

Top me një mjaltë dhe spërkat me thekon bajame.

Manaferrat shpejt do të largohen, por festën e shijes nuk do të përfundojë. Në minimum, pjeprat, dardha dhe pjeshkë do të mbeten. Nga vetë, fisnike aromatike, stil specialiteti dhe hijeshi, ata fitojnë në kombinim me xhenxhefil, alkool të fortë, karafil. Dhe nga argëtimi i fëmijëve, akullore kthehet në një dekoratë të vërtetë aristokratike të mbrëmjes.

Përbërësit (për 4 servings):
8 topa buta akullore,
1 pjepër të vogël të pjekur,
1/3 e artit. Sahara,
1/3 e artit. ujë,
4 tbsp. l. rrënjë xhenxhefil i integruar,
1 tbsp. l. vaj ulliri.

Gatim:
Stodita xhenxhefil. Në një tigan të nxehur, spërkatni pak vaj ulliri dhe pak të skuqura në atë 2 tbsp. l. Xhenxhefil - kështu që ai fiton një hije të artë. Sasi e vogël xhenxhefil 1 tsp. Sheqeri - ai është një karamelizëm i vogël. Vendoseni në një filxhan dhe le të ftohtë.

Në peizazh, të sjellë një të tretën e një gotë ujë në një çiban, shtoni një të tretën e syzeve të sheqerit, 2 tbsp. l. xhenxhefil. Weganize 10 minuta në zjarr të ngadaltë, tendosni shurupin që rezulton përmes një siter të vogël.

Prerja e pjepër, e pastër, hiqni farat, prerë pulpë me kube të vogla. Cubes melotike derdh shurupin dhe vënë për disa kohë në frigorifer - thith.

Para se të shërbejnë decompose pjeprat në krem, të hedhur në çdo 2 top akullore, të spërkatur me një xhenxhefil të ftohtë të artë.

Të ndjehen të lirë për të hapur një portinë të mirë ose verë të bardhë arrëmyshk.

Në mbrëmjen e ftohtë në dhomën komod, desserts nga akullore do të shkojnë edhe me një zhurmë. Sidomos në qoftë se ju spërkatni në ato që ngrohja.

Përbërësit (për 4 servings):
400 g vulë,
50 g rrush të bardhë
50 g rrush të zi
4 tbsp. l. Roma e zezë,
2 tbsp. l. copëtuar bajame
12 Cookies me rërë të zgjatur (tip "gishtat e zonjat").

Gatim:
Larja e rrushit derdh ujë të vluar, le të qëndrojë 15 minuta, të ikni dhe të më lër të thatë. Plotësoni rumin dhe jepni disa orë

Unë le akullore, përzierje atë me rrush të thatë, të përhapur mbi moulds dhe të vënë në frigorifer për 30 minuta.

Vendosni tre cookies për çdo pjatë. Unë do të bëj molds me akullore, shpejt më e ulët çdo disa sekonda në ujë të nxehtë, vë akullore në cookies.

Sasi e vogël me bajame të integruara nga lart.

Ide për të lidhur akullore me cookies (sidomos - përzierje me një thërrime) në koha e dimrit Duket veçanërisht e suksesshme. Nga kjo bëhet si më e ngrohtë, komod, pa pushim, natyrisht, për të qenë akullore. Dhe nëse shtoni disa çokollatë, ose fruta të thata, ose alkool të fortë - atëherë asnjë dimër nuk është i tmerrshëm!

Kjo është ndoshta një nga gjërat më të çuditshme të shpikura nga gjeniu i kuzhinës njerëzore. Një oksimoron i caktuar, i cili nuk është vendosur kategorikisht në kokë, - derisa të provoni dhe nuk do të siguroheni: Po, ndodh. Pas kësaj, ju mund të besoni në të folur peshk, dhe në djegës të ëmbël, dhe në urbanistikë të fiseve nomade.

Kjo ëmbëlsirë e akullores, si shumë perversione gastronomike (ne donim të themi - Mrekullitë) erdhën kuzhina japoneze. Kjo nuk është aspak e habitshme: Japonia është në shumë mënyra vetë oxymoron vetë.

Aerobatia më e lartë e zhanrit është akullore, skuqur në fryer të thellë. Për shembull, kështu:

Përbërësit (për 4 servings):
400 g vulë,
2 proteina,
1 tbsp. l. niseshte
100 g patate të skuqura kokosit,
grusht manaferrat (luleshtrydhe, mjedër),
2 orë. L. mjaltë
1/3 filxhan krem \u200b\u200btë trashë,
sheqer pluhur,
Vaj fryer.

Gatim:
Merrni një vulë nga frigorifer dhe i jepni atij pak zbutës. Forma 4 topa nga ajo, duke vënë në secilën prej 1-2 manaferrat. Balls ngrijnë "në gur" (ajo do të marrë orë 2).

Në disa lojë me birila, proteina të përhapura, niseshte, patate të skuqura kokosit. Ketrat pak spastrim.

Balls nënshkrimin frontal në kthesat zhyten në niseshte, proteina, patate të skuqura kokosit. Dhe - përsëri në frigorifer, 20 minuta.

Ndërkohë, bëni një salcë kokrra të kuqe. Ju mund - më elementare: purries purrise nga një blender ose thjesht largoni pirun, përzierje me sasi të vogël Mjaltë të ngrohtë të ngrohtë dhe krem, përzierje mirë.

Hidheni në vaj fryer ose tigan me tigan dhe ngrohni atë deri në rreth 170º. Ulni topat në vaj një nga një, për 5 sekonda secila. Ata duhet të bëhen një ngjyrë të artë. Vendosini ato në një peshqir letre për disa sekonda, në mënyrë që të ketë një yndyrë të tepërt, dhe menjëherë të zhvendoset në pllakat e ëmbëlsirave dhe të ujit salcë kokrra të kuqe.

Shërbejnë menjëherë.

Bukuria kryesore e kësaj ëmbëlsirë (përveç, sigurisht, befasi, e cila nuk kalon asnjë nga ngrënësit e mundshëm, të jetë i sigurt) - në kombinimin e mrekullueshëm të një kore të ngrohtë të ftohtë dhe një bërthamë delikate të ftohtë. Dhe acid berry këndshëm heziton të dy.

Nëse keni një mendim për fryerin, dhe ju doni të provoni mrekullinë - shkoni në anën tjetër dhe piqni tortë akullore në furrë. Në biskotën e përfunduar të ftohtë Korgin, shtrihuni rreth 0.5 kg akullore (ju mund të me arra, thërrime çokollatë, copa marshmallow ose manaferrat), dhe mbusheni me të lartë me vezë të sheqerit fort me sheqer.
Vendoseni tortën në një furrë të mirë për një minutë prej 3-4 dhe aplikoni menjëherë.
Një ëmbëlsirë e tillë nga akullore është e përshtatshme për tryezën e fëmijëve, dhe për një të rritur.

Me botën në një lugë

Por këto ishin vështirësi të largëta lindore, dhe në lindje afër, për shembull - në Turqi, akullore ngrënë shumë më të kuptueshme për ne:

Përbërësit (në sasi arbitrare):
krem ose akullore frutash,
Rakhat-Lukum (2-3 lloje),
Arra (bajame, lajthi, gungë, fistikë),
kardamom,
Pink ose portokalli uji
Kafja është Lindore (për ushqim).

Gatim:
Arra janë pak frigorifer dhe bluaj. Rakhat-Lukum (është më mirë të marrësh një shumëllojshmëri ngjyra të ndryshme Dhe flavors) prerë në copa të vogla. Nga kutitë e Cardamon, merrni fara dhe shkoni në llaç.
Mix atë të gjithë me akullore, e përhapur atë në krem, pak e spërkat me ujë rozë ose portokalli.

Shërbyer me kafe në orientale (ngjitur në Jesva).

Dhe një nga desserts më të mrekullueshme nga akullore u shpik në Francë në shekullin e 18-të. Është quajtur - Masseanan.

Variacionet e masës Masaluanas (eksperiment dhe zgjidhni një kombinim të shijes tuaj), por të gjithë ata për ta janë të gjithë - një kombinim i vulave me manaferrat e freskëta dhe pak të mjaftueshëm në fruta shurup, lycles ose konjak dhe, shpesh, pelte. Frutat dhe manaferrat, që është e rëndësishme, duhet të jenë një sezon. Pra, nuk ka luleshtrydhe me rrush apo qershi me kastravec. Megjithatë, nëse shpirti dëshiron - një total i konventës.
Në shumë variant i përgjithshëm Masseng duket kështu:

Frutat dhe manaferrat pastrohen dhe ulin më shumë kube të mundshme. Ju duhet të përqëndroheni në madhësinë e manave më të vogla në pjatë.

Frutat e dendura, të ngurta (mollë, dardha, lloje të dendura të kumbulla dhe alchi) negociuar pak në shurup sheqeri me kanellë ose vanilje; Fikni zjarrin, spërkatni me konjak ose rum. Berries ose fruta me një cilësi të butë (kajsi, pjeshkë) vetëm derdh me shurup të alkoolit pa ngrohje.

Pjesë e frutave dhe manave echo. Copë përzierje me krem.

Vendosni pelte dhe akullore me shtresa në një formë të lartë cilindrike (idealisht të ndara).

Vendosni formularin në frigorifer për disa orë.

Hiqni formën dhe ndani butësisht Masseng në pjesën.

Eksperimentoni me kombinime të ndryshme të frutave dhe manave; lloje të ndryshme të alkoolit; Pick në fruta të ndryshme - erëza të ndryshme: kanellë, karafil, vanilje, kardamom, anise, xhenxhefil. Mos kini frikë të shtoni diçka të re - nenexhik, çaj u rrit, vjollcë, rrënjë xhenxhefil të copëtuar imët, limon të thata ... provoni të bëni pelte për krem \u200b\u200btë mesëm të bazuar. Në përgjithësi, guxoni, dhe me siguri kjo ëmbëlsirë nga akullore do të marrë një vend të nderuar në orarin tuaj të kuzhinës.

Unë dyshoj se në pothuajse çdo vend mund të gjeni një recetë unike për ëmbëlsirë nga akullore. Shkruani gjithçka - nuk mjafton një jetë të vetme.

Dhe ju e dini, diçka na tregon se nëse dikush thotë se ai nuk i pëlqen akullore, kjo do të thotë se ai thjesht nuk e ka gjetur ende mënyrën e vet të përdorimit. Me manaferrat ose fruta të thata, me çokollatë ose krem \u200b\u200bwhipped, me lëngje të freskëta ose lycles, me cookies, marshmowows, meringues ... - vlen të përpiqet dhe për të siguruar që akullore është një nga ëmbëlsirat më të mira në botë. Dhe desserts nga akullore duken të paktën të paktën në tabela e fëmijëve, madje edhe në mbretërore.

Akullore në vetvete është një ëmbëlsirë e këndshme. Dhe desserts përgatiten në bazë të saj, thjesht të patejkalueshëm, unik dhe më interesant për shije me gamën e papërshkrueshme të hijeve në të.

Ëmbëlsirë nga akullore në më të ftohtin e saj. Për të përgatitur këtë lloj enët, çdo lloj akullore përdoret: vulë, vanilje, çokollatë, fruta, qumështore ose të butë.

Ëmbëlsirë e shijshme dhe e veçantë, origjinale, e gatuar në bazë të pavarur në akullore në shtëpi, patjetër do të lërë një përshtypje të pashlyeshme për të gjithë ata që e provojnë atë.

1. "Percha Melba." Kjo është një nga më të njohurat specie klasike Desserts evropiane përgatiten në bazë të akullores. Është duke u përgatitur nga gjysma e pjeshkës së pjekur të pjekur, nga e cila është shkruar zhvishem, salcë mjedër dhe topa të akullores vanilje (mund të jetë i skuqur, i nxehtë).
2. "Kafe e lienuar". Kjo është një nga desserts më të njohura të ftohtë në Francën moderne. Është duke u përgatitur nga një kafe pak ëmbël me shtimin e një krem \u200b\u200bakullore edhe një shije kafeje, si dhe një rol të konsiderueshëm të luajtur në një krem \u200b\u200bshumë të trashë shkumë të yndyrës në rritje. Pavarësisht kalorishmërisë së saj, shija e ëmbëlsirë është e lehtë dhe freskuese.
3. « SPAGHETTI ICE. Amazing në ushqimin e saj dhe ëmbëlsirë popullore të ftohtë në Gjermani. Ajo u shpik në fund të shekullit të 19-të në Baden-Baden. Duket sikur akullore, si një pjesë e madhe e spageti në një pjatë.
4. « Profiteroles. " Cupcake akullore italiane, shërbyer nën salcë të ëmbël të qumështit me shtimin e varietetit të errët të çokollatës. Veçanërisht popullore këtu gëzonte akullore-karamele "Rafaello" të përgatitur nga ngjashmëria e ëmbëlsirave të famshme dhe të njohura në botën e prodhuesve italianë.
5. Grupi më i madh dhe më i famshëm i desserts të ftohtë bazuar në akullore është ëmbëlsira dhe pasta (nga akullore dhe me shtimin e saj si një nga përbërësit).
6. Të dielën. Ëmbëlsirë popullore të ftohtë në Amerikë. Përgatitni atë nga varietetet e ndryshme të topa akullore. Dekoroj me pelte frutash me shurup nga manaferrat e freskëta sezonale, arra të copëtuara, çokollata e hidhur e hidhur dhe e rrahur fuqishëm "në shkumë" me krem \u200b\u200btë lartë yndyrë.

Më i famshëm nga spërkatja është, Banana Foster (përgatitni me rum, erëza dhe një lycker banane) dhe.

1. Pancakes hollë e ëmbël e nxehtë me akullore mbushur me aditivëve të frutave është një trajtim popullor rus, i cili ka fituar kohët e fundit famë botërore. Shija jashtëzakonisht delikate e pancakes dhe ushqimi i tyre origjinal nuk do të jenë në gjendje të lënë indiferentë ndaj një trajtimi të tillë.

Dhe tani ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të thjeshta për desserts shijshme me akullore me shtimin e manave dhe frutave që mund të jenë të gatuar në shtëpi me duart tuaja.

Strawberry-banane ëmbëlsirë me akullore

Produkti i përbërësve për 2 pjesë:

• Strawberry ose luleshtrydhe të freskëta - 300 g;
• banane të pjekura të freskëta, por jo të tejkaluara - 300 g;
• - 150 g;
• kosi yndyrë - 150 g;
• lëng i freskët i freskët i limes ose limoneve - 40 ml;
• sheqer në pluhur - 75 g;
• mint me gjethe të freskëta për dekorimin e ëmbëlsirave - 6 copë.

Gatim hap pas hapi:

1. Banane të freskëta pastrojnë nga zhvishem, prerë në një qesh dhe duke u zhvendosur në pjesën e butë.
2. Strawberry (ose luleshtrydhe) shpëlarë dhe të pastër nga gjethet dhe bishtin. Manaferrat e mëdhenj prenë në 2-4 pjesë. Anije në krem \u200b\u200bpër një qarqe banane.
3. Në krye të luleshtrydheve dhe bananas llak pluhur sheqer dhe derdh lime ose lëng limoni.
4. Në një tas për një blender, përzierje krem \u200b\u200bkosi me një shtresë dhe mundi blender derisa masa të bëhet homogjene.
5. Pritini përzierjen e rrahur nga krem \u200b\u200bkosi me akullore mbi një bazë luleshtrydhe dhe banane.
6. Ëmbëlsirë me shkretëtirë me gjethe të freskëta dhe derdh çokollatë çokollatë.
7. Hiqni kremrat me një meze të lehtë në një frigorifer për 10 minuta, pas së cilës ëmbëlsirë mund të hahet.

Ëmbëlsirë akullore me fruta dhe biskota

Përbërësit e kërkuar:

• apple - 1 PC;
• banane - 1 PC;
• dardhë butë - 1 pc;
• akullore - 100 g;
• cookies - 30 g;
• qumësht i kondensuar - 3 lugë.

Udhëzimet e përgatitjes:

1. Pritini frutin në kube të bukura.
2. Cookies thyejnë me kujdes në copa të vogla.
3. Në një akullore pak të vendosur, shtoni cookies thyer dhe përzierje.
4. Ne fillojmë të formojmë ëmbëlsirë në rendin e mëposhtëm: në pjesën e poshtme të kremrave me një fyt të gjerë duke hedhur shtresën e kubëve të mollës, shtresë e akullores me cookies, shtresë e kube banane, shtresë e akullores me biskota, shtresë e kubeve të dendura , shtresa e akullores me cookies. Nga lart, ne ujin qumështin e kondensuar.
5. Ëmbëlsirë e përgatitur për të vënë në frigorifer për 30 minuta, pas së cilës ju mund të shijoni shtypje.

Me këtë recetë ju mund të improvizoni në mënyrë të sigurt: zëvendësoni frutat e propozuara për të tjerët, zgjeroni përbërjen e frutave të ëmbëlsirë, duke shtuar, për shembull, portokalli ose kivi. Rezultati nuk do t'ju zhgënjejë, ji i sigurt për këtë!

Pican-Mint ëmbëlsirë "butë"

Nëse ju duken më të thellë, atëherë kjo ëmbëlsirë është një akullore qumështore nën një salcë të pazakontë kokrra të kuqe me një shije me erëza.

Ëmbëlsirë e pazakontë, por e thjeshtë, e shijshme dhe freskuese. Akullore vetë mund të blihet në dyqan ose ta bëjë vetë.

Përbërësit nga produktet e nevojshme për ëmbëlsirë për 2 servings:

• një përzierje e manave të freskëta (luleshtrydhe ose luleshtrydhe, raspberries, rrush pa fara ose e zezë) - 300 g;
• pluhur sheqeri - 300 g;
• uthull balsamic me shijen e mollës - 5 g;
• vaj ulliri - 35 g;
• fletëpalosje të freskëta të basilit purpurt - 4 copë;
• fletëpalosje të freskëta të karamele - 4 copë;
• - 400 g.

Algoritmi i gatimit:

1. Berries luleshtrydhe (ose luleshtrydhe) shpëlarë. Hiqni fletët e fletëve. Transferoni ato në një tas të blenderit.
2. Rodes e raspberries për të kaluar nëpër, pije në ujë të kripur, hiqni frutat dhe duke zhvendosur tas blender në luleshtrydhe.
3. Smorodine e kuqe (ose e zezë) shpëlarje. Hiq nga degët dhe kaloni, duke hequr manaferrat e papjekur dhe të sëmurë. Shtoni në një përzierje të luleshtrydhe me raspberries në një tas për blender.
4. Këtu në tas për blender shtoni vaj ulliri me cilësi të lartë dhe pluhur sheqeri. Shikoni produktet shpejt blender në fuqinë më të lartë dhe shpejtësinë.
5. Salcë masive e freskët e berry-vaj fërkim nëpër sitë të vogla në mënyrë që kockat e kokës të largohen prej saj nga ajo.
6. Shto një uthull pak balsamic në salcë me shijen e mollës dhe përzierje.
7. Për pllaka ëmbëlsirë, vendosni një akullore në aksione të barabarta. Mbi të është për të derdhur një salcë berry-vaj dhe dekoroj të gjitha fletëpalosje të shijshme të karamele dhe Bazilikën Lilac.

Ëmbëlsirë "shije të re" me akullore, malinën e verdhë dhe kivi

Interesante në ndjesitë e tyre të shijeve ëmbëlsirë nga akullore vanilje me manaferrat e shumëllojshmërisë së verdhë të mjedrave të mjedrave dhe të pjekur kivi ëmbël.

Verdhe me lëng të verdhë të raspberries "pineapple" ka një shije jashtëzakonisht të ëmbël, një shije të vogël, duke lënë shijen e pineapple pjekur.

Kjo ëmbëlsirë aristokratike do të bëhet me të vërtetë dekoratë përfundimtare e çdo dhome në mbrëmje, veçanërisht romantike.

Përbërësit e produkteve në llogaritjen e 2 servings:

• manaferrat e mjedrës së pjekur të klasës së verdhë "pineapple" - 300 g;
• frutat e ëmbla të pjekura kivi - 200 g;
• varieteteve të akullores "Vanilla" - 400 g;
• klasa e luleve të lëngshme të mjaltit - 50 g;
• verë e ëmbël e tryezës nga shumëllojshmëri të bardhë Rrushi - 100 ml;
• bajame thekon, Fried - 75 g

Gatim hap pas hapi:

1. Frutat e ëmbël dhe të pjekur Kivi të pastër nga zhvishem dhe të pakta në pllaka gjobë.
2. Malina shpëlarje dhe dekompozohet në krem, fshij verë.
3. Shto te Drunk Malina Kivi.
4. Nga lart për të derdhur manaferrat dhe kivi mjaltë dhe zgjoheni thekon bajame të skuqura.
5. Në krye të një ëmbëlsirë pothuajse të përfunduar vënë akullore vanilje.

Vanilla akullore variete mund të zëvendësohet me krem \u200b\u200bose krem \u200b\u200bbrulee.

Lista e jo-standarde, por aditivëve të shijshëm në desserts me akullore të thjeshtë gatim

1. Shumëllojshmëria e çajit u rrit petals, u tërhoq me sheqer pluhur dhe të përzier me lëng të freskët limoni (limon).
2. Përzierje martini varietet rozë Me gjethe të imëta të copëtuara të pjeprave të freskëta (ose nenexhik).
3. Larë të imët çokollatë të zezë me një konjak dhe një përzierje të grimcuar arre të një lajthi me një shqeme.

Në mënyrë që ëmbëlsira të ketë një shije të madhe gama dhe ai dukej amazingly dhe pazakontë, prodhimet e prodhuara janë përdorur: çokollatë, të gjitha llojet e frutave dhe manave, arra, cookies, bllokim, pelte dhe marmelatë, burime shumëfishuar me ngjyra të ndryshme dhe flavors ( kokosit, banane, bukuroshe, mollë).

Sipas rregullave të etikës, desserts bërë në bazë të akullores duhet të furnizohen në pjesën individuale të enëve. Mund të jetë gota krem, pllaka të vogla të ëmbëlsirave, syze të gjera të verës, në të cilat duhet të paraqiten pajisje të veçanta - thika ëmbëlsirë, forks dhe lugë.

Për të kënaqur gjysmën tuaj të dytë, familjen e dashur ose të ftuar për të vizituar miqtë, është e mjaftueshme për të nxjerrë në pah një kohë të vogël të lirë dhe për të gatuar trajtimin e shijshëm të ëmbël. Ëmbëlsirë nga akullore mund të jetë një arsye e madhe për t'u mbledhur në një rreth të ngushtë të të dashurit.

Një përzgjedhje e pasur e recetave të ëmbëlsirave shtëpiake hap një fushë të pafund për të zgjedhur dhe fantazi. Mund të jetë akulli më i zakonshëm me fruta ose një ëmbëlsirë luksoze komplekse të përgatitur në shtëpi - të gjitha varet nga dëshira juaj dhe koha e lirë. Më poshtë janë disa receta të thjeshta Trajtime të ëmbla të shijshme, të cilat gjithmonë mund të përgatiten në shtëpi.

Receta për një ëmbëlsirë të shijshme me akullore dhe fruta nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Për të përgatitur një ëmbëlsirë të butë, për të filluar, do të jetë e nevojshme për të aksioneve të produkteve të nevojshme.

Përbërësit:

• akullore vanilje - 1.5 litra;
• cracked qershi - 80 g;
• qershi Vodka - 6 lugë;
• pistaksat e grimcuara - 50 g;
• raisin - 60 g

Receta për salcë gatim në shtëpi përfshin përdorimin e:

• 125 gram qershi të konservuar pa fara;
• 1 tbsp. lugë niseshte;
• 20 ml liker qershi dhe si vodka qershi

Metodë e gatimit

1. Receta fillon me faktin se është e nevojshme për të derdhur rrush të rrushit të vodkës së qershisë dhe të lërë të rritet në një loofback të mbyllur.
2. Cracked qershi bluaj me fistikë, përzierje me rrush të thatë dhe këmbëngul për një kohë në një pjatë të mbyllur.
3. Pritini cubes akullore vanilje, le të ndizet deri në gjendjen e kremit.
4. Gjysma akullore e vendosur në një formë të veçantë për gratë, dhe për të vënë një përzierje kokrra të kuqe në krye. Mbuloni akulloren e shtresës së qershisë, dhe pastaj vendosni ëmbëlsirën në frigorifer.
5. Receta për salcë fillon me përgatitjen e një pure nga qershi të konservuara, të cilat, së bashku me ½ lëng, duhet të preken në një çiban.
6. Llokoçis niseshte me pjesën e mbetur të lëngut, shtoni në pure të valë, pas së cilës, pa nxitje, sjellni në një çiban.
7. Salcë e gatshme cool poshtë, përzierje me liker dhe vodka, lënë më tej cool.
8. Para se të aplikoni një formë ëmbëlsirë me një grua për të ulur në ujë të nxehtë, kthehuni në pjatën e sheshtë dhe derdhni salcë.

Një ëmbëlsirë e shijshme origjinale e përgatitur në mënyrë të pavarur në shtëpi do të prodhojë një përshtypje të pashlyeshme për mysafirët.

Fruta trajton në formën e pancakes me akullore, pjesë të mollë dhe portokall, me dashuri të përgatitur në shtëpi, të jetë i sigurt për të kënaqur të dy fëmijët dhe të rriturit.

Receta e përgatitjes së brumë kërkon përdorimin e produkteve të mëposhtme:

• miell gruri i mbivendosur - 225 g;
• qumësht - 125 ml;
• vezë - 2 copë;
• pluhur sheqeri - 85 g;
• soda - 0.5 teaspoons.

Receta për Gravy ofron:

• 4 lugë bllokim të mjedrës;
• lugë gjelle lëng limoni;
• 2 lugë uji.

Receta për mbushjen dhe shtresat:

• asortiment frutash;
• akullore.

Metoda e gatimit:

1. Për të përgatitur delikatesë frutash në shtëpi, së pari duhet të përziejnë pluhurin e sheqerit, miellin dhe sodën.
2. Shtoni qumështin dhe vezët në përzierjen që rezulton. Mix gjithçka tërësisht.
3. Brumë që rezulton me ndihmën e një lugë gjelle derdh në një tigan të nxehtë dhe piqem në të dy anët në nxehtësi të ngadaltë deri sa të shfaqet një hije e artë.
4. Pancakes përfunduar përfundojë në një pecetë të lagur.
5. Receta për lëng mishi fillon me mbarështimin e bllokimit të mjedrës në ujë, e cila pastaj është e nevojshme për të vluar brenda dy minutave.
6. Pas skadimit të kohës së specifikuar, shtoni lëng limoni në bllokim dhe përplasje me lëng mishi.
7. Midis dy pancakes, zgjoheni një shtresë të akullores të përzier me fruta të ndryshme.

Një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme e shijshme është gati për paraqitjen.

Tortë delikate akullore

Akullore me fruta pjatë shumë të thjeshtë për të ëmbël tabela festive.. Mundohuni të përgatitni një tortë - një ëmbëlsirë e shijshme spektakolare nga akullore, e cila me siguri do të lë përshtypje mysafirët e ftuar.

Për përgatitjen e ëmbëlsirë ju do të duhet:

• Akullore - 1 l;
• raspberry Jam - 150 g;
• proteina e vezës - 3 copa;
• sheqeri - 2 syze;
• gjysma e limonit;
• manaferrat e freskëta - 100 g;
• sheqer pluhur;
• shurup frutash.

Për biskotë:

• vezë - 6 copë;
• sheqeri - 150 g;
• miell - 100 g;
• niseshte - 20 g;
• kakao - 2 lugë.

Metodë e gatimit

1. Për biskota, gatuani brumë nga produktet e specifikuara, ftoheni, prerë nëpër tre shtresa në trashësi.
2. Pjekja një pjekje për pjekje me film polietileni, vë shtresën e parë të biskotës, njomë shurupin dhe thyen bllokimin.
3. Në biskotën e dytë prerë një qendër të rrumbullakët, ku për të vënë një akullore pak të vendosur dhe të mbuluar shtresën e tretë të ngopur me shurup.
4. Vendosni formën me një tortë në frigorifer, dhe në këtë kohë, merrni proteinat me sheqer dhe lëng limoni në një shkumë të fortë.
5. Ëmbëlsirë të ngrirë nga të gjitha anët, thyen nga shkumë proteina, thith sheqer, të vënë në një minutë në një furrë të nxehtë.

Delikati origjinal elegante është gati.

Recetë video për ëmbëlsirë gatim nga akullore

Akullore dashuri gjithçka nga Mala të Madhe. Nëse doni të kënaqni të dashurit tuaj diçka të veçantë, atëherë përgatitni një ëmbëlsirë të pazakontë prej saj. Diversifikon menunë dhe shton gëzim. Gatim nuk ka shumë kohë, si rezultat ju do të merrni një pjatë, foto të të cilave mund të jenë krenarë për të ekspozuar në rrjetet sociale.

Çfarë mund të bëhet nga akullore

Mos u habitni, por delikatesa e ngrirë e qumështit është e kombinuar me sukses me një shumëllojshmëri të produkteve, duke filluar nga frutat me manaferrat dhe duke përfunduar me pineapples të skuqura. Por kjo nuk është e gjitha: vetë kremja vetë mund të ushqehet. Për të shijuar një ëmbëlsirë të tillë të çuditshme, nuk është e nevojshme të ndjekim restorantet, është e lehtë për t'u bërë në shtëpi për disa minuta.

Shërbyer një pjesë më të mirë ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, përdorni syze të gjera për kokteje, krem \u200b\u200bnë këmbë, shtylla ose pllaka të bukura. Si një dekoratë, të marrë gjethe të freskëta të nenexhik ose melissa, feta të mandatave, pjeshkë të pjekur ose fruta të tjera, të ndara të tëra të të gjithë, të integruar në një grater të cekët me çokollatë, pelte, bajame ose arra arre, madje edhe kafe të tretshme dhe kakao.

Recipes për desserts akullore

Nëse dëshironi të bëni diçka të re nga delikatesa e zakonshme, dhe jo vetëm të hani një vulë në një filxhan me ngjyrë ose në një shkop, pastaj recetat e mëposhtme me akullore për ju. Mësoni si t'i pëlqeni familjes dhe të ftuarve me një ëmbëlsirë të shijshme të ftohtë me shtimin e përbërësve të thjeshtë dhe të përballueshëm.

Akullore me fruta

• Koha: 10 minuta.
• Numri i pjesëve: 3 pjesë.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Akullore dhe fruta është kombinim klasik Produkte për krijimin e një ëmbëlsirë të shijshme. Varësisht se çfarë frutash ju merrni, shije pjatë e gatshme Do të jetë çdo herë që të tjerët. Manaferrat do të japin djegie të lehta, banane - ëmbëlsi të butë. Nga kjo recetë ju do të mësoni se si të përgatisni ëmbëlsirë akullore frutash specie të ndryshme: mollë, dardhë, rrush, portokall.

Përbërësit:

• swab - 200 g;
• apple - 1 PC.;
• dardhë - 1 pc.;
• banana - 0.5 copë.;
• orange - 0.5 copë;
• rrushi - disa manaferra.

Metoda e gatimit:

1. Me një banane, hiqni lëvozhgën, prerë në copa të vogla që korrespondojnë me manaferrat e rrushit në madhësi.
2. Bëni të njëjtën gjë me Apple dhe Dardhë. Mos harroni të hiqni kockat prej tyre.
3. Mishi i portokallit prerë butësisht në feta të vogla.
4. Lidhni frutin midis tyre.
5. Vendosni kremrat në vulën e topit, spërkatni në krye të frutave. Nëse ëmbëlsirë, ëmbëlsirë me akullore dhe fruta mund të zbukurohen me gjethe nenexhik.

Me biskota

• Koha: 20 minuta.
• Numri i pjesëve: 4 servings.
• Pjatë kalori: 260 kcal / 100 g
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Nëse doni të provoni diçka të pazakontë dhe freskuese, atëherë kjo pjatë është e përsosur. Shërbyer akullore të gatshme me biskota në kafe ose çaj. Një ëmbëlsirë e tillë është e mirë për të përfunduar verën e darkës në mbrëmje. Mos u largoni, akullore rezulton shumë kalori.

Përbërësit:

• swab - 150 g;
• cookies "në çaj", "Jubilee" ose ndonjë nga shijen tuaj - 1 paketë;
• kivi - 2 copë.;
• pjeshkë e konservuar - 0.5 banka;
• gjalpë - 2 tbsp. lugë;
• përmbledhje e frutave ose shurupit për të zgjedhur nga - 2 tbsp. lugë.

Metoda e gatimit:

1. Bluaj cookies në thërrime me një rill.
2. Ngrohni gjalpë në temperaturën e dhomës dhe përzieni me cookies. Vendosni përzierjen që rezulton në fund të katër formularëve dhe vendosni për 10 minuta në frigorifer. Pas marrjes së pancakes të ngrira dhe i vendosni në pllakat për të ushqyer.
3. Vendosni vulën në krye.
4. Dekoroni akullore me feta të kivi dhe pjeshke, piptar në krye.

Me shurup

• Koha: 10 minuta.
• Numri i pjesëve: 3 pjesë.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Syrup sheqeri mund të bëhet në mënyrë të pavarur, për këtë ju duhet vetëm dy lugë sheqer, një lëng limoni pak të freskët dhe një pikë durimi. Nëse e braktisni aksidentalisht përzierjen në zjarr vetëm më shumë se sa kërkohet, atëherë dekoroni ëmbëlsirën e marrë krem. Crispy karamel mund të jepet forma në vullnet, "vizatim" me një lugë në pergamenë vizatime të ndryshme.

Përbërësit:

• swab - 200 g;
• arra për të zgjedhur nga (arre, kikirikë, cashews) - grusht;
• schuput - pak për dekorimin;
• Çokollatë - 3 copa të vogla;
• sheqeri - 2 tbsp. lugë;
• limon ose gëlqere - 0.5 copë.

Metoda e gatimit:

1. Ndani sheqerin në ujë në një tigan të vogël (2 lugë sheqer marrin 6 lugë uji) dhe vendosni në një zjarr të vogël.
2. Sa më shpejt që shurupi vlon, shtoni një lugë lëng limoni për të, dhe të miratojë një minutë tjetër dhe të heqë cool.
3. Arra fruta në normën dhe shtypin pin kodrina.
4. Vendosni mbushjen ose kremrat e kremës në vjedhje, spërkatni me crumbs arrë, çokollatë dhe karamel.

Me gjizë

• Koha: 10 minuta.
• Numri i pjesëve: 3 pjesë.
• Pjatë kalori: 220 kcal / 100 g.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Një kombinim i tillë do të befasojë çdo dhëmb të ëmbël me shijen e saj të butë me një lëndim të këndshëm. Përveç kësaj, gjizë është shumë produkt i dobishëmE cila rekomandohet të hani të rriturit dhe fëmijët, vetëm shumë nuk duan ta përdorin atë në formën e tij të pastër. Problemi është zgjidhur thjesht: përgatitni një trajtim të tillë me akullore, dhe ju nuk do të keni kohë për të vënë re se sa shpejt do të zhduket nga frigorifer.

Përbërësit:

• swab - 150 g.;
• gjizë - 150 g;
• sheqer vanilje - 1 qese;
• kosi krem \u200b\u200b- 1 tbsp. lugë;
• pluhur sheqer - 2 tbsp. lugë;
• raisin, Kurga, Prunes - disa pjesë për dekorim;
• mjaltë - për dekorim.

Metoda e gatimit:

1. Vendos gjizë në një tas, shtoni sheqer vanilje, krem \u200b\u200bkosi dhe pluhur sheqeri në të.
2. Kaloni përmbajtjen e tas në një përzierje homogjene me një pirun. Në gjizë që rezulton, gunga të mëdha nuk duhet të ndihet.
3. Mbush ujë i nxehtë fruta të thata. Kuragu dhe Prunes para kësaj është e dëshirueshme për të prerë në disa pjesë.
4. Merrni Creamer dhe vendosni gjizë në fund. Nga lart - vulën.
5. Dekoroni delikatesën e frutave të thata dhe derdhni lehtë mjaltin.

• Koha: 2 orë.
• Numri i pjesëve: 4 servings.
• Enët kalori: 210 kcal / 100 g.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Nëse jeni një aderent i produkteve natyrore dhe mos i besoni prodhuesit, atëherë përgatitni veten tuaj në italisht me patate të skuqura me nenexhik dhe çokollatë. Një delikatesë e tillë me aromë po përgatitet thjesht, dhe shija rezulton të jetë më e keqe se produkti i përfunduar nga dyqani.

Përbërësit:

• qumësht (yndyror 3.5%) - 1 tbsp.;
• krem (20% yndyrë) - 1.5 tbsp.;
• vezë - 4 copë.;
• sheqeri 2/3 tbsp.;
• nenexhik - një rreze të vogël;
• Çokollatë e hidhur - 25 g.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni nenexhik. Për ta bërë këtë, ndani fletëpalosjet nga rrjedhjet, ato në ujë të ftohtë për disa minuta.
2. Merrni një tigan të vogël. Derdhni qumësht dhe krem \u200b\u200bnë të, shtoni nenexhik. Vendosni zjarrin e mesëm dhe prisni që vlim.
3. Në një tank të veçantë, yolks të dobët së bashku me sheqer. Duhet të merrni një salcë të lëngshme të butë.
4. Hiqni qumështin me krem \u200b\u200bnga zjarri dhe gradualisht derdhni yolks whipped. Në të njëjtën kohë, përzierja duhet të nxitet vazhdimisht nga një lëvizje.
5. Vlim krem \u200b\u200brezulton në një banjë uji, por nuk sjell në një çiban. Pas disa minutash, kremja ngjitet. Hiqni tiganin nga zjarri dhe tendosni përmbajtjen përmes sitë për të hequr qafe gjethet e nenexhikut.
6. Ftohtë e parë në akull ose vendosni një tigan në enë me të ujë i ftohtë.
7. Tjetra, vendosni përzierjen në frigorifer për 4 orë. Pas kësaj, merrni krem, shtoni çokollatë në të, i integruar në rendim, përzierje, dhe pastaj thyejnë gjithçka në enë dhe hiqni në dhomën e ngrirjes.
8. Çdo gjysmë ore për të bërë enën dhe për të përzier tërësisht përzierjen në mënyrë që kristalet e akullit të mos formohen. Pas 2-3 orësh, Gelato mund të shërbehet.

Pineapple Fried me akullore

• Koha: 20 minuta.
• Numri i pjesëve: 4 servings.
• Enët kalori: 200 kcal / 100 g
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Meqë pineapples kanë pushuar të jenë të rralla, ëmbëlsirë borgjeze nga akullore me pineapple mund të përballojë për të përgatitur çdo mësuese. Dhe madje edhe më interesante, nëse pineapple për të skuqur. Pjatë rezultuese do të bëhet dekorime të mira e çdo tabele festive. Mbetet vetëm për të blerë produktet e nevojshme, në të cilat, nëse dëshironi, ju mund të aktivizoni shishe të çmendura me shampanjë, në mënyrë që të gjitha atributet e jetës së bukur të jenë të pranishme në tavolinë.

Përbërësit:

• pineapple - 0.5 copë;
• swab - 200 g;
• vaj i butë - 50 g;
• kurga - 5 copë.;
• konjak (mund të zëvendësohet nga Martini) - 4 h. Lugë;
• marmelatë - për dekorim.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni pineapple. Pritini lëvozhgën, prerë katër unazat, një për çdo pjesë.
2. Hidhni frutin me konjak dhe lini për 5 minuta në frigorifer.
3. Shkrini gjalpë në një tigan dhe unaza pineapple të skuqura në të dy anët.
4. Vendosni secilën pjesë veç e veç në një pllakë të sheshtë. Cool.
5. Nga lart në një jastëk të pineapple skuqur duke hedhur një vulë.
6. Dekoroj me marmelatë.

Me çokollatë

• Koha: 10 minuta.
• Numri i pjesëve: 3 pjesë.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Akullore me çokollatë është një tjetër kombinim klasik, sepse këto produkte plotësojnë njëra-tjetrën dhe krijojnë një shije shumë të këndshme. Ju mund të diversifikoni gjellën me një komponent të papritur, Bazilikën. Ky fabrikë aromatik është ftohur këndshëm në një nxehtësi të fortë, tone dhe shpërthim. Vizitorë të papritur dhe të afërmit tuaj me një ëmbëlsirë të re të pazakontë.

Përbërësit:

• swab - 200 g;
• Çokollata e zezë - 30-40 g;
• basil - disa degë.

Metoda e gatimit:

1. Akullore të dal nga frigorifer, të vënë në frigorifer. Duhet të shkrihet pak.
2. Sode me çokollatë të errët në një grater.
3. Basil shpëlarje dhe më e ulët në ujë të vluar për disa sekonda. Qartë gjethet dhe bluaj.
4. Merrni disa lugë të vulës së ngritur dhe përzieni me zarzavate të grimcave. Shtoni masën që rezulton me thërrimet e çokollatës në bazën dhe përzieni.
5. Hiq përsëri në frigorifer deri në ngrirjen e plotë.

Cupcake me cookie

• Koha: 20 minuta.
• Numri i pjesëve: 6 servings.
• Pjatë kalori: 250 kcal / 100 g.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Kjo ëmbëlsirë nuk do të thërrasë dritë, është i përshtatshëm për të dashuruar të hanë të ngushtë. Por shija e tij e mahnitshme drejton një keqardhje të ndërgjegjes, madje edhe ata që përdoren për t'u kujdesur për figurën. Lejoni vetes për një kohë të harrojmë për dietat, blini përbërësit e nevojshëm, kaloni një minimum kohe, dhe pastaj telefononi të ftuar për të ndarë kënaqësinë me ju.

Përbërësit:

• marrja e mostrave cookies çokollatë - 300 g;
• bollgur thekon - 1 tbsp. lugë;
• swab - 500 g;
• qumësht i kondensuar - 5 tbsp. lugë;
• manaferrat - për dekorim.

Metoda e gatimit:

1. Cookies crumbled në thërrime gjobë dhe përzierje me qumësht të kondensuar dhe thekon.
2. Në pjesën e poshtme të një forme të vogël të rrumbullakët, vendosni pjesën e tretë të cookies.
3. Top disertes një shtresë akullore.
4. Përsëris dy herë.
5. Hiqeni tortën që rezulton në frigorifer.

Akullore e skuqur

• Koha: 20 minuta.
• Numri i pjesëve: 6 servings.
• Enët kalori: 240 kcal / 100 g.
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Për të shijuar akullore të skuqur, ju nuk keni nevojë të shkoni në një kafene apo restorant. Më besoni, ju mund të përgatisni këtë delikatesë në shtëpi. Fokusi është ruajtja e masës së qumështit të ngrirë, të mbështjellë me brumë të nxehtë të ftohtë. Një pjatë e tillë është shumë e popullarizuar në restorantet japoneze, kineze dhe thai, është bërë si në një version të ëmbël, dhe me piper të kuq të mprehtë, vaj ulliri dhe kripë.

Përbërësit:

• akullore sipas dëshirës - 500 g;
• vezë - 1 pc.;
• miell gruri - 0.5 tbsp.;
• soda - 1 h. Lugë;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• mint - disa gjethe për dekorim.

Metoda e gatimit:

1. Në fletën e pergamenës, roll topa të bukur pjesë nga akullore dhe hiqni ato në frigorifer.
2. Përgatitni Tempura (par). Për këtë, kërkoni miell me sode. Shto një vezë në përzierjen që rezulton, gjysmë filxhan uji akull (më e ulët e temperaturës, aq më mirë). Shikoni pykën para formimit të një shkumë të lehtë.
3. Derdh vaj në tigan dhe ndahet. Vajrat duhet të jenë shumë, si për fryerin. Nëse keni një fryer, atëherë përdorni atë.
4. Shko topat në tempura dhe të skuqura në vaj.
5. Duke pasur delikatesë të gatshme duke përdorur pincë që mund të zëvendësohen me një lugë me vrima. Së pari vendosni topin në pecetë letre, pas - vënë në pjatë. Bëni me kujdes që të mos dëmtoni mbushjen.

Creme Brulee

• Koha: 2 orë.
• Numri i pjesëve: 5 servings.
• Enët kalori: 280 kcal / 100 g
• Qëllimi: ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: Lehtë.

Krem akullore-brulet është një delikatesë e preferuar nga fëmijëria. Një tipar dallues Një ëmbëlsirë e tillë është shija modeste e karamelit. Preded për të kënaqur të dashurit tuaj me ëmbëlsi të tillë me lehtësi me ndihmën e një recetë të thjeshtë. Ëmbëlsirë e shijshme e bazuar në qumësht, yolks dhe sheqer, si akullore të zakonshme, por me disa ndryshime në teknologjinë e gatimit.

Përbërësit:

• sheqer - 1 tbsp.;
• krem 35% - 0.5 l;
• qumësht - 1 tbsp.;
• vezë të verdhë - 7 copë.

Metoda e gatimit:

1. Mix në një tigan të qumështit dhe krem, të sjellë në një vlim, por mos vlim.
2. Me ndihmën e një mikser ose blender, yolks të dobët me 2/3 sheqer. Derdhni këtë masë me një rrjedhë të hollë në qumësht të nxehtë, vazhdimisht nxitje.
3. Nxehtësia për disa minuta derisa përzierja të jetë e trashë.
4. Mbetja e sheqerit shkrihet në një tigan. Kur ai fiton një hije të artë, përzihet me dy lugë të një krem \u200b\u200bqumështi. Shtoni në pjesën tjetër të përzierjes së qumështit të vezës dhe përzieni mirë.
5. Derdhni krem \u200b\u200bpër enë dhe vendosni ngrirjen në frigorifer. Çdo 15 minuta, hiqni dhe përzieni kremin në mënyrë që akullorja të mos jetë kristalizuar.

Video