Reçel kajsi me kakao dhe gjalpë. Variacionet e çokollatës në temën e përgatitjeve për dimër. Recetë e reçelit të kumbullës së çokollatës dimërore

Qumësht i skremuar - 2 gota
Bollgur - 1 gotë
Banane - 1 pc.
Mjaltë ose sheqer - 1 lugë
Kanellë për shije

P PRGATITJA

Në një tigan të vogël, sillni qumështin në vlim, shtoni 1 filxhan bollgur.
Gatuani në nxehtësi të ulët, duke e trazuar herë pas here, për 5-10 minuta ose derisa të trashet.
Pritini bananen në unaza, shtoni në qull së bashku me mjaltë ose sheqer.
Spërkateni qullën me kanellë.
Shërbejeni me një gotë qumësht. Ju bëftë mirë!

Bollgur me mollë dhe banane

PGRRBRSIT

Qumësht - 2 gota
Bollgur - 1 gotë
Banane - 1 pc.
Mollë - 1 copë.
Mjaltë - 1 lugë
Gjalpë

P PRGATITJA

Receta për të bërë bollgur me një mollë dhe një banane nuk është aspak e ndryshme nga receta e parë e paraqitur në këtë artikull, me përjashtim të një pike. Pas momentit që qullja është trashur, prejeni bananen në unaza, si dhe mollën në feta të vogla. Shtoni feta që rezultojnë, së bashku me gjalpin dhe mjaltin, në bollgur dhe përzieni. Ju bëftë mirë!

Bollgur me banane në një tenxhere të ngadaltë

PGRRBRSIT

Qumësht - 1 gotë
Ujë - 1 gotë
Bollgur - 1 gotë
Banane - 1 pc.
Gjalpë
Mjaltë - 1 lugë

P PRGATITJA

Vendosni bollgur dhe një gotë ujë dhe qumësht në tasin me shumë gatime.
Ne vendosim mënyrën MULTI-COOK. Ne gatuajmë për 15 minuta në një temperaturë prej 90C.
Në fund të gatimit, shtoni një copë gjalpë, mjaltë, si dhe feta banane të copëtuara.
Përzieni qullën, vendoseni në tasa dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Të mirat e shtimit të bananes në bollgur

Bollgur është një ushqim natyral që ka pak yndyrë dhe fibra të larta. Ashtë një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjesin tuaj të përditshëm. Shtimi i frutave të freskëta në qullën tuaj jo vetëm që mund të japë një shije të mrekullueshme, por gjithashtu mund ta bëjë vaktin tuaj më të shëndetshëm, veçanërisht nëse jeni duke përdorur një banane. Bananet përmbajnë nje numer i madh i elementë gjurmë të dobishëm, fibra dhe vitamina. Kombinimi i këtyre të dyjave në mënyrë të rregullt është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë mëngjesin tuaj më të shëndetshëm, më të mbushur, ushqyes dhe të shijshëm.

Ushqyesve

Një banane përmban një sasi të moderuar të kalorive, rreth 100 në një frut mesatar. Karbohidratet, të cilat janë kryesore lëndë ushqyese, përmbahen në sasinë prej 27 gramë për fruta të mesme, proteina - rreth 1 gram. Bananet gjithashtu përmbajnë vitamina A, C dhe E, si dhe kalcium, hekur, magnez dhe fosfor. Së fundi, bananet janë një frut i jashtëzakonshëm përsa i përket kaliumit, me mbi 400 mg për fruta mesatare. Kaliumi është një mineral që ndihmon trupin të rregullojë shpërndarjen e lëngjeve në trup, të mbajë presionin normal të gjakut, të forcojë kockat dhe të përmirësojë funksionimin e muskujve.

Fibrat kalojnë nëpër të gjithë traktin tretës pothuajse të pandryshuara, dhe më në fund bëhen pjesë e jashtëqitjes. Bananet janë shumë të pasura me fibra. Fruti mesatar përmban rreth 3 g - kjo përfshin fibra të tretshme dhe të patretshme. Fibra e patretshme ndihmon në normalizimin e jashtëqitjes dhe funksionimit të traktit gastrointestinal, dhe ndihmon në lehtësimin e kapsllëkut. Fibra e tretshme shndërrohet në një lubrifikant për zorrët, gjë që ngadalëson thithjen e yndyrës së ngopur dhe glukozës në trup. Përveç kësaj, fibrat e tretshme ulin nivelin e kolesterolit dhe rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve serioze siç është diabeti.

Ngrohni qumështin.

Shtoni bollgur në qumështin e nxehtë, përzieni. Shtoni sheqer të grimcuar, kripë, përzieni dhe zvogëloni nxehtësinë.

Gatuaj bollgur mbi nxehtësi të ulët për rreth 5-15 minuta (koha e gatimit varet nga trashësia e dëshiruar e qullës dhe madhësia e thekonave). Llokoçis qullin në mënyrë periodike gjatë gatimit.

Shtoni kakao, përzieni, sillni qull në një çiban, dhe pastaj hiqeni nga nxehtësia.

KVSHILLA. Nëse dëshironi një qull me të vërtetë çokollatë, atëherë në këtë fazë, në vend ose së bashku me kakaon, mund të shtoni copa çokollate dhe, duke e trazuar qullën fuqishëm, prisni derisa të shkrihet çokollata.

Pritini bananen në çdo mënyrë (lini pak banane për servirje) dhe shtojini në qull. Llokoçis.

Shtoni vaj në bollgur me banane, mbuloni qullën me kapak dhe lëreni të ziejë nën kapak për 3-5 minuta të tjera.

Përhapeni bollgurin në tasat e servirjes, zbukuroni me bananen e mbetur, reçelin, shurupin e çokollatës, etj.

Ju bëftë mirë! Të bëftë mirë!

Bollgur është një nga drithërat e parë që u shfaq në menunë e fëmijëve. Së pari, fëmija provon qullën e bollgur të foshnjës në një kuti, dhe më pas kalon në qull tradicionale, e cila gatuhet nga tërshëra e zakonshme e mbështjellë. Nga mostrat e para të qullës së tërshërës, mund të shtoni një banane në të. Bollgur me banane është më i ëmbël dhe më ushqyes, fëmijët janë më të gatshëm ta hanë atë.

Për shqetësime të veçanta, mund të gatuani në pasoja. Asnjë fëmijë i vetëm nuk do të refuzojë një bollgur të tillë!

Shënim për nënat:

Nëse gatuani qull për një fëmijë, përdorni vetëm thekon tradicionale të Herkulit. Të gjitha këto thekon të reja të çastit, si rezultat i përpunimit të tyre, humbasin shumicën e pronave të tyre të dobishme.

Ju do të pyesni se si ta dalloni Herkulin e zakonshëm nga tërshëra e rrotulluar në çast, nëse në paketim nuk thuhet se këto janë thekon tradicionale, atëherë ndiqni rekomandimet për përgatitjen e tyre. Nëse paketimi thotë se ju duhet të gatuani thekon jo më shumë se 5 minuta, atëherë këto nuk janë thekonet që ju nevojiten. Por nëse rekomandohet gatimi i tyre për 15 apo edhe 20 minuta, atëherë kjo është ajo që ju nevojitet, mos ngurroni të blini thekon të tilla.

Do t'ju duhen 25 minuta për të gatuar bollgur, dhe do të merrni 6 racione bollgur me banane nga një grup i tillë produktesh. Nga rruga, ju mund të rrisni sasinë e bananes sipas gjykimit tuaj.

Përbërësit:
thekon tërshërë "Hercules" tradicionale (jo të menjëhershme) - 6 lugë gjelle. l "Me një rrëshqitje"
qumësht - 3 lugë.
kripë - 1/4 lugë
sheqer - 3/4 tbsp. l
banane - 1 pc.
gjalpë për servim - 5 gr.

Si të gatuaj bollgur banane:

Hidh qumësht (3 lugë gjelle.) Në një tenxhere me dy litra, kripë (1/4 lugë).

Shtoni sheqer (3/4 lugë gjelle).

Pa pritur që qumështi të vlojë, shtoni bollgur (6 lugë. L. "Me një rrëshqitje").

Gatuani qullën, duke e trazuar herë pas here, dhe kur të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në minimum.

Gatuani qullën në një çiban të ulët, duke e trazuar herë pas here për të paktën 20 minuta.

Qëroni bananen dhe priteni në feta (përcaktoni madhësinë e fetave në përputhje me atë se sa është rritur tashmë fëmija juaj dhe di të përtypë pak vetë ushqimin).

Kur qullja është plotësisht e gatshme, vendosni bananen e prerë në feta dhe fikni zjarrin menjëherë.

Përshëndetje miq! Në mëngjes kam një ritual shumë të këndshëm që nuk e ndryshoj kurrë.

Ky është mëngjesi në mëngjes. Unë gjithmonë ha një tas me bollgur në mëngjes. Ndonjëherë alternoj me qull orizi, të cilin mësova ta gatuaj nga orizi glutinoz.

Por me të vërtetë e dua bollgurin e bërë me tërshërë të mbështjellë tradicionale. Dhe përpiqem të shtoj fruta dhe manaferra të ndryshme në bollgur. Mund të jenë rrush të thatë, mollë dhe kanellë, mango, ose një lugë reçel.

Por bollgur me banane është veçanërisht i mirë. Banania, një herë në qull të nxehtë, fillon të shkrihet dhe i jep një shije të ëmbël shtesë kremoze. Pra, pse të ndryshoj atë që më sjell kënaqësi në mëngjes? Mund të jetë e mërzitshme për disa njerëz të hanë mëngjes me qull, por për mua është e shijshme. Dhe kurrë nuk lodhem nga ky mëngjes i shëndetshëm!

Bollgur, zotëri!

Bollguri është i pasur me fibra, yndyra dhe komponime proteinike dhe është lehtësisht i tretshëm. Në mëngjes ky është një mëngjes i mrekullueshëm i përzemërt dhe nuk do të fitoni kilogramë shtesë prej tij. Qull ndihmon në normalizimin e funksionit motorik të zorrëve - dhe kjo është gjëja më e rëndësishme në vaktin e mëngjesit. Unë as nuk do të shkruaj për vitaminat dhe mineralet e bollgur, është vërtet shumë e dobishme.

Blej thekon të zakonshme tërshërë që duhen shumë kohë për tu gatuar. Unë mendoj se drithërat e menjëhershëm në procesin e përpunimit humbasin shumë vitamina dhe dobinë. Epo, ky është mendimi im.

Po, a mund të më përgjigjet dikush? Pse bollgur quhet bollgur?

Nuk e dini se çfarë shije ka bollgurja angleze? Dhe unë tashmë dyshoj shumë nëse ata hanë bollgur fare. Por kur vizitova një kafene lokale në Hua Hin, ku ata përgatisin mëngjesin anglez, kuptova se britanikët hanë diçka krejt të ndryshme nga ajo që mendoja.

Kafeneja është e pastër dhe e rregullt. E fuqishme tavolina druri dhe karrige, duke valëvitur flamurin anglez në hyrje. Dhe të rregullt të institucionit.

Pasi porositëm secilën një pjesë të mëngjesit anglez, filluam të prisnim një pjatë. Ishte akoma herët në mëngjes dhe isha i uritur. 🙂 Kur na sollën pjesë të mëdha ushqimi, unë e humba plotësisht besimin se britanikët hanë bollgur për mëngjes. 😯 Për më tepër, ne kemi zgjedhur "Pjesa e mesme".

Në këtë ditë, unë provova një mëngjes anglez për herë të parë:

2 vezë të skuqura
2 dolli, të skuqura në vaj
fasule në salcë domate
patate te skuqura
kërpudha
sallam i hollë i llojit të sallamit të mishit, por mjaft i shijshëm.
proshutë e skuqur - 2 copë të mëdha Oh stomaku im!
domate të thekur lehtë

Dhe ata na dhanë atij:

kazan i madh i çajit të pjekur fllad
qumësht
reçel dolli
sheqer

Po e shkruaj veten të tronditur, si mund të menaxhojmë pjesë kaq të mëdha? 😯 Atëherë kuptova se si ndihej Winnie Pooh, e mbërthyer në derën e shtëpisë së Lepurit. Më përshtatet më shumë si drekë dhe darkë, nëse e ndani pjesën në 2 herë. Gjithçka ishte e shijshme, por ishte shumë yndyrore dhe e vështirë për mua për të ngrënë në mëngjes.

Pastaj kuptova se më duhej të kërkoja bollgurin tim të preferuar dhe të gatuaj shijshme dhe mëngjes i shëndetshëm... Dhe sapo u transferuam për të jetuar në një apartament me një kuzhinë, menjëherë bleva bollgur.

Imagjinoni, këtu bollgur është sjellë direkt nga Australia. 🙂 Më pëlqen marka McGarrett. Pastroni thekon dhe ziejini mirë.

Si të gatuaj bollgur

Unë gatuaj bollgur në një tenxhere me oriz, sipas mendimit tonë një tenxhere të ngadaltë. Vendosa të gjithë përbërësit - bollgur, qumësht, ujë dhe ndez gatimin.

Më pëlqen pak qull i lëngshëm, kështu që për 1.5 gota bollgur marr 3 gota ujë dhe 3 gota qumësht.

Unë gatuaj qull për rreth 10 minuta. Unë nuk e mbyll akoma tenxheren me oriz dhe ndonjëherë e trazoj qullën. Sapo qullja të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera, mbyllni kapakun dhe fikni tenxheren me oriz. Lërini edhe 10 minuta që qullja të djersitet vetë. Ndërkohë, mund të bëni disa ushtrime të lehta

Unë shtoj kripë në pjesët e përfunduara për shijen time. Dhe sigurisht bananet e mia të preferuara. Unë i përdor ato në vend të sheqerit. Bananja në bollgur i jep asaj një butësi dhe një shije kaq delikate kremoze saqë është e panevojshme të shtoni ndonjë gjë tjetër.

Recetë për bollgur banane

Koha e gatimit: 25 minuta

Përbërësit(për 2 racione):

1.5 lugë gjelle bollgur
3 lugë gjelle ujë
3 lugë gjelle qumësht
2 banane të pjekura
kripë deti dhe pak sheqer

Shënim: 1 filxhan matës = 140 ml.

Skema e gatimit:

Derdhni të gjithë përbërësit në një tenxhere të ngadaltë
Gatuani për 10 minuta, duke e trazuar herë pas here me një lugë në mënyrë që të mos digjet
Sapo të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera, pastaj mbulojeni dhe fikeni multicooker
10 minuta bollgur do të djersitet vetë dhe do të vijë
Prisni një banane të pjekur dhe shtojeni në shërbimin tuaj
Kripë dhe sheqer për shije

Ndërsa bollgur vjen vetvetiu në një tenxhere të ngadaltë, unë shkoj te imituesi dhe bëj ushtrime. Po, unë dua t'ju tregoj. Unë tashmë kam humbur 3 kg. Shikoni videon në fund të artikullit, ku unë tregoj stërvitjen time.

Po, në video vendosa të mos e përsëris veten me një banane dhe bollgur të gatuar me rrush të thatë dhe xhakfrut. Doli jashtëzakonisht e shijshme. Unë vetë nuk e prisja këtë. Në qull të nxehtë, feta me xhaketë me diell zbuten pak dhe marrin diçka si reçel të ëmbël me copa frutash të freskëta.

Recetë video "bollgur me fruta"

Provo opsione të ndryshme dhe bollgur nuk do të mërzitet kurrë. Dhe mëngjesi do të jetë i gëzueshëm dhe i shijshëm 🙂 Shpresoj se ju kam motivuar për të ngrënë qull në mëngjes. 😉 Ju uroj një ditë të mirë dhe një mëngjes të këndshëm!

PS: kur u ngopëm me bollgur, filluam të diversifikojmë mëngjesin

Unë kurrë nuk përdor bollgur të menjëhershëm, vetëm bollgur me grurë të plotë, i cili merr 15-20 minuta për tu gatuar.
Për këtë pjatë, ju duhet të zgjidhni banane të pjekura.
Kremi është i përshtatshëm për çdo përmbajtje yndyre. Unë blej yndyrë të ulët, 10%.

Shpëlajeni bollgurin dhe kullojeni ujin.
Zieni thekon në ujë për rreth 5 minuta, dhe më pas derdhni qumështin.
Shtoni një majë kripe.

Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni sheqer dhe ziejini në zjarr të ulët derisa sheqeri të fillojë të shkrihet, duke marrë një ngjyrë të artë.
Unë dua të diskutoj një moment të pakëndshëm paraprakisht. Quiteshtë mjaft e mundur të blini sheqer me cilësi shumë të ulët në dyqane, nga të cilat karameli thjesht nuk funksionon. Sheqeri nuk shkrihet, por kthehet në gunga dhe kaq. Unë vetë hasa në një produkt të tillë disa herë dhe u befasova pakëndshëm. Tani blej sheqer vetëm nga një prodhues i besuar.

Pas kësaj, shtoni një banane, të prerë në rondele, në tigan.

Bananen e dytë e shtypni me pirun. Do të shkojë direkt në vetë qullën.
Nga rruga, është mjaft e mundur të mos shqetësoheni me bananen e parë, por, si kjo, gatuajeni dhe shtoni në qull, dhe bëni karamel të pastër kremoz pa banane në një tigan. Çdo gjë është opsionale.

Ndërsa ishim të zënë me banane dhe karamel, qullja ishte gati e gatuar. Rezulton të jetë jo shumë e trashë, kjo është ajo që unë dua. Edhe pse me kalimin e kohës, kur të ftohet pak, qullja, natyrisht, do të bëhet më e dendur. Nëse ju pëlqen një qull më i trashë, atëherë mund të zvogëloni sasinë e ndonjë prej lëngjeve.