Agawa modráalebo agava Tecliva (Lat. Agave Tequilana., Rozpätie. Agave Azul.) - jeden z typov agáve, široko používaný v poľnohospodárstve na výrobu alkoholického nápoja tequila. Najvyššia rozvojová kultúra rastúcej agáve dosiahnutej v štáte Khalisko, Mexiko. Modrá Agava sa nachádza aj vo voľnej prírode, ale je to už veľmi odlišné vo svojich vlastnostiach z domácich druhov.

Podľa legendy, staroveké Mexičania nemohli nájsť výhodu modrej Agavy v krajine. A potom najvyššia sila prišla k pomoci z nich: z ranu blesku agáve chytili oheň a lahodná šťava z neho sa z neho vyliala. Ohromení Indiáni prijali tento voňavý nektár za dar bohov. A po mnohých ďalších rokoch, v roku 1758, don Jose Antonio de meiermoKto začal kultivovať Agavu na území, sťažovane sa mu sťažovalo Kráľ Španielska, naučil sa oddeliť šťavu z Agavy a aby sa z neho alkoholický nápoj. A keďže Don Xoce žil v blízkosti obce Tequily v provincii Khalisko, zavolal som aj môj nápoj. tequila (Tequila).

V prírode existuje veľký počet rôznych typov agáve. Až do roku 1902 boli na výrobu tequily použité rôzne agávové odrody, vrátane tých, ktorých bola vykonaná MESCAL. Koniec tohto dal nemeckého vedca Franz Weber (Franz Weber)Kto prišiel do Mexika v roku 1896 konkrétne s cieľom vytvoriť agávnú odrodu, optimálne na varenie tequily. V roku 1902 sa dospel k záveru (do ktorého prišlo miestne obyvateľstvo empiricky), že modrá Agava je najvhodnejšia na tento účel (ktorý bol následne pomenovaný po ňom Agave Tequilana Weber.). Táto rastlina sa líši od iných - je to viac mäsité, v tvare to vyzerá ako veľká ruža, vláknitá, modrastá alebo zeleno-šedá, vysoká, s tuhými listami a hrotmi pokrytými voskom, ktorý bráni strate vody.

Mnohí sa domnievajú, že Agava označuje rodinu kaktusov. Ale nie.

Polia, v ktorých agáva rastie, sa nachádzajú v nadmorskej výške 1500 m nad morom. Je dôležité, aby hladina zrážania bola približne meter ročne, teplotné výkyvy neprekročili 20 stupňov a počet dní cloud dní v roku sa pohyboval od 65 do 105. Pôda v týchto oblastiach je špeciálna - piesočná, vodivá vlhkosť, bohatá v železa a iných minerálnych látkach. Zberače AGAVA (Jimador) Použite špeciálny akútny nástroj s dlhou rukoväťou (COA), s ktorou odstránia dlhé listy, a potom korene rastlín. Po tom, hlava (jadro) ide do továrne na ďalšie spracovanie: extrakcia šťavy, fermentácie a destilácie.

Základom tequily, ako aj meshal a objem, slúži ako šťava z agáve, vyrobená z rohu rastliny. PINAS sa varí nad trajektom, niekedy pod tlakom, a potom rozdrvený, stláčanie šťavy. Tequila Fermentácia sa vyskytuje rýchlejšie, ale nie prirodzene, ako meshal, ale s pomocou cukru alebo trstinového cukru. TEKEL je dvakrát destiluje a zriedi sa ako destilovaná voda meshal na získanie potrebného stupňa. Pevnosť nápoja určeného na domácom trhu je znížená na 40-46%, pre možnosť exportu - až 38-40%.

Dnes Tequila - pýcha Mexika, bez ktorej nie je o tejto krajine žiadny film. Avšak, nie všetci fanúšikovia tohto krásneho nápoja vedia, čo tequila prechádza, aby sa stal nakoniec. Ale vec je, že Blue Agava rastie len v Strednej Amerike a ako surovina sa používajú len Mexičania. TEKEL sa v súčasnosti vyrába v piatich štátoch Mexika, ale jeho najlepšie odrody stále dodáva Halisco. Štandardná tequila má jemnosť chuti a transparentnosti.

Plantation Blue Agava Zahrnuté UNESCO v zozname lokalít svetového dedičstva a podliehajú ochrane. Na ochranu, nielen polia, ale aj miestne výrobné závody s tequilou.

Dnes je tequila silne "dobyť" svet. Späť v roku 1873, podnik Satobio Sauza, zakladajúci vlastnú produkciu Tequily, poslal prvú dávku niekoľkých barelov do Spojených štátov. TEQUILAMA ZNAČKY SAUSE, prezentované na svetovej výstave v Chicagu ako "Brandy Mescale", sa stretol so záujmom a dokonca vyhral medailu. Len v roku 1910 TECHILA začala vyzvať hlavné mesto jeho výroby. A v týchto dňoch zostáva mesto TEQUILA uznané hlavným mestom tohto nápoja. Každý rok na konci novembra sa tu vyrába viacdňový tequilový veľtrh, v ktorom sa zúčastňujú všetci samorešpektujúci výrobcovia. Prvý deň veľtrhu má ktorýkoľvek z jeho návštevníka právo zaobchádzať s ním nápoj zadarmo a hodnotiť svoju dôstojnosť.

Okrem toho má tequila len jeho charakteristické spôsoby pitia, čo vyvoláva zvedavosť. Najjednoduchší spôsob je, že tequila sa podáva v malom úzkom pohári spolu s kopecou soľou a zeleným citrónom - vápno. Pitie si podložku z vonkajšej strany ľavej dlane medzi veľkými a indexovými prstami s citrónovou šťavou, nalial do tohto miesta klznú soľ, potom to olizuje a píše obsah skla (50 gramov tequily) s jedným SIP a okamžite uloží citrónový krájanie.

Ďalší, nie menej ako pôvodný spôsob pitia tequis, je, že pitie nápoja je zmiešané s tonikom a dodáva sa návštevníkovi. Zahŕňa pohár ruky, potom na stôl ostro na stôl (čo spôsobuje varu toniky) a pije nápoj. Táto metóda prispieva k výraznému zvýšeniu účasti mexických barov, kde sa tieto súťaže vyskytujú tieto súťaže v rýchlosti a obratnosti nápoja.

Na pochopenie významu tejto udalosti, povedzme len na to, že pre porovnávaciu ochutnávku na inštitútu bolo prezentovaných viac ako 500 značiek najvyššej kvality tequily a vzorky boli hodnotené odborníkmi na svetovej úrovni.

Dnes existuje mnoho typov tequilových odrôd po celom svete, ale len jednotky z nich majú právo nosiť toto hrdtné meno. Jedna z nich - tequila olmeca zlato, uznaná ako najlepšia zlatá tequila na svete. V poslednej dobe, Olmeca Gold získal zlatú medailu Inštitútu pre testovanie nápojov (G. Chicago) ako najlepšia prémiová tequila.

Produkt bol hodnotený nasledujúcimi vlastnosťami: Hĺbka a okrúhla nápoja, kyticou, dochucou a všeobecnými vlastnosťami. Výsledky ochutnávky boli určené Olmeca Gold Tequila ako najlepšia zlatá tequila medzi poprednými značkami. Celá škála Tequila Olmeca bola uznaná ako výnimočná a nenahraditeľná zložka na vytvorenie kokteilov populárnych v tomto roku.

TEQUILA OLMECA bola vyrobená od roku 1873. Premium Tequila je nápoj, ktorý má ako Brandy a Champagne priamy vzťah s terénom, podnebím, pôdou; Produkčná prémia Tequila je starostlivo monitorovaná zákonom. Závod na výrobu TEQUILA OLMECA sa nachádza v malom meste Arandas v Halisku. Závod sa nachádza v nadmorskej výške viac ako 2000 metrov nad morom. Je to tu, že harmónia pôdy, slnka, zrážky vám umožní pestovať najviac šťavnaté a cukrom modrej Agava vhodné na výrobu prémiovej triedy TEQUILA.

K dnešnému dňu je Tequila Olmeca predáva v 50 krajinách Európy, Ázie a Afriky. V Arménsku je Tequila Olmeca prezentovaná kvôli úsiliu oficiálneho distribútora - spoločnosť "Pern Ricar Arménsko", majiteľom Jerevan Cognac Plant.

Mimochodom, tequila je široko používané Mexičanmi ako aromatická aditíva na nealkoholické nápoje. Ráno, odchod z práce, pridajú ho do čaju alebo kávy. A najznámejším kokteilom na základe Tequily je "Margarita", ktorá poskytla tequila popularity v Spojených štátoch. Pripravuje sa z trojitej časti suchej tequily a jednej časti citrónovej šťavy, naleje do pohára s ľadom. Nasledujúca verzia tohto kokteilu je možná: Zmiešajte 4 kusy tequily a jednu časť oranžového likéru (napríklad kvantom). Predtým hrany skla sa vytvárajú "inE" z plytkej soli. S každým SIP, pitie pitia dostane možnosť chytiť slaný okraj skla, ktorý je veľmi pohodlný a efektívny.

Zákon o ochrane tequily

Pokusy o ochranu názvu "tequily" a určiť spôsob výroby metódy boli vykonané od druhej svetovej vojny, ale prvé legislatívne akty sa objavili v roku 1974, keď vláda Mexika určovala delimitačnú zónu výroby tequily s rozlohou 200 štvorcových kilometrov v Khalisko (Okres TEQUILA).

O dva roky neskôr boli vypracované hlavné regulačné dokumenty na výrobu TEQUILA - NORMA OFICIÁLNEHO DEL TEQUILA (NORMASS - ŠTÁTNA ŠTANDARDY TEQUALA), zdôraznila všetky aspekty výroby. Tentokrát to bolo dovolené rásť Agava a produkovať tequilu v celom štáte Khalisco (asi 80 tisíc kilometrov štvorcových), v mnohých oblastiach priľahlých štátov Guanajuato, Michoacan, syryritídaRovnako ako v zamestnancoch Tamaulipas. Súčasne sa autorské právo vlády Mexika zaregistrovali na termíne "Tequila". Každý podnik vyrábajúci tequilu by sa mal obrátiť na vládu na povolenie používať ich duševné vlastníctvo.

Bezprostredne po prijatí aktualizovaných NORMAS vláda vykonala audit a certifikáciu všetkých "TekiloKuren". V roku 1992 boli tieto funkcie prevedené do organizácie Consejo Regulador del Tequila (Dohľad supervízia TEQUILA, skrátený s CRT), ktorý monitoruje súlad výroby NORMAS. Počiatočná surovina sa kontroluje a percento agaves v ňom alebo iných cukry v nej, zástupcovia CRT utesní tequilové sudy určené na excert.

Teraz na štítku každej fľaše Tequily vyrobenej v Mexiku, je tu ikona CRT (potvrdzuje dodržiavanie dodržiavania spoločnosti s normami NORMAS) a skratka NOM s číslom priradeným Mexico Chamber of Commerce k tomuto podniku. NOM je dešifrovaný ako Norma Oficial Mexicana de Calidad - Mexico State State.

V Mexiku je 53 Tequila Enterprises. Až do nedávnej doby chrániť záujmy poľnohospodárov, tieto podniky boli zakázané kúpiť pôdu pre plantáže AGAVA. Ale teraz sa zákaz odstráni. V roku 1990 bola založená Asociacia Magueyeros de Oaxaca (Agava Agava Agava Association), a o približne rovnakom čase - Consejo Regulador (Rada dohľadu), ktorá osvedčuje všetky podniky, dohliada na suroviny a technologické procesy.

Agava rastlina je známa ako suroviny na výrobu tequily. Ale v skutočnosti, okrem výroby alkoholu, sa používa v mnohých priemyselných odvetviach. Agava sirup, šťava, stopka a listy jadro sú široko používané pri varení a medicíne. A pestované doma prináša nielen estetické potešenie, ale aj praktické výhody.

Rod Agava má viac ako tristo druhov. Najtypickejším zástupcom je Američan. Ostatné, najznámejšie, typy: Blue Agava, Sisali, Direct, Queen Victoria, ťahané.

Agawa má silne skrátený kmeň, listy sú mäsité s chrbticami, dlhý kvet, na ktorom kvety kvitnú v obrovskom množstve. Ovocie - boxy dozrievajú namiesto farieb. Často sú plody považované za jadro stonky, ktoré po rezaní listov sa stáva podobným ananásom.

Chemické zloženie kompozície jadra a listovej buničiny je úplne preskúmané, nájdené:

• základné látky;
• železa;
• fosfor;
• horčík;
• saponíny;
• aktívne biologické zlúčeniny;
• vtip. C, b, e;
• organické kyseliny;
• fruktóza.

Prítomnosť prchavých zlúčenín a éterických olejov vysvetľuje špecifický zápach a chuť, ktorú majú šťavu Agavy a nápoja z toho.

Prospešné funkcie

Okrem výrobnej hodnoty je mexická (rastúca priamo v Mexiku) Agava dôležitá pre pôvodnú populáciu. Tak, indiáni jedia kvety v potravinách, pečené jadro a listy, aby sa na nich múku. Mnohé druhy Agavy sú vhodné na výrobu LASSO, laná, rybárskych sietí. Všetky odrody sa používajú na liečbu hadí a boja proti hmyzu.

Aplikácia v priemyselnej výrobe

Vďaka pevnosti listového vlákna sa ako suroviny na výrobu používajú mnohé odrody Agavy:

• laná
• koberce;
• tkaniny;
• rohože;
• lano;
• papier;
• lano a tak ďalej.

Častejšie pre tieto účely sú odrody vhodné: Agawa Sisali, Cantal, American, Furovoid, zložený a tvrdý. Z nich robia Sizal, Henecken, Espadin a Kengut. Takáto Agava, ako Američan, obsahuje sauupenins, sa používa pri výrobe mydla.

Aplikácia v potravinárskom priemysle

Hlavnými smermi sú výrobou alkoholu a varenia. Takže modrá Agava sa používa pri varení tequily. Na tento účel je jadro rastliny destilované destilačnou metódou 2 - 3-krát. Pevný nápoj: od 38 ̊ do 55 ̊. Aby ste ho mohli získať, môže sa použiť Agava sirup. Klasická tequila je 100% pripravená z tohto sukurentu. Ďalšia šťava (napríklad kukurica) môže byť tiež pridaný výrobcom, ale jeho objem by nemal byť viac ako 49%.

Z tmavej zelenej odrody robia nápoj s guľkou, ktorá obsahuje aj alkohol. Zvláštnosť jej prípravy je zabrániť tvorbe farieb rezaním kvetinovej obličky. Z výsledných jamiek počas 4-6 mesiacov sa vysleduje až 1000 litrov kopírovanej šťavy. Okrem toho v tomto bode už začína blúdiť. Hotový nápoj získava pevnosť 4 ̊ - 7 ̊ po 10 - 14 dňoch a rýchlo sa objavia. Preto je odoslaný na predaj neočakávaným.

Agava sirup sa používa pri varení. Na svojom základe robia kokteily s malým obsahom alkoholu, kisylom a kompótom. Doma, môže byť pridaný do pečenia, zmrzliny alebo použitie ako sladká omáčka na palacinky, dushs, palacinky. V Mexiku sa jej listy pridávajú pri meraní mäsa, ako aj v šalátoch.

Agava sirup obsahuje ~ 90% cukrov. Väčšina z nich je reprezentovaná fruktózou. Existujú dva hľadíky v prospech zdravotného produktu. S prvým, agáve sirup je kontraindikovaný kvôli použitiu veľkého kalorického obsahu (~ 370 kcal). Podporovatelia iného názoru tvrdia, že starnutie sirupu obsahuje inulín a môže sa aplikovať pri strate hmotnosti.

Takýto obsah fruktózy však môže dobre nahradiť piesok cukru pre ľudí s diabetom.

Aplikácia v produkcii plodín

Mnohé odrody sa používajú v krajinnom dizajne, domácnosti kvetu rastúce, pestované v skleníkoch. Kvety sú vysadené na vytvorenie živého živý pling, ako aj v kompozíciách s inými rastlinami, aby poskytli oblasť exotických druhov.

Doma, nasledujúce kvety sa zvyčajne pestujú: Americká, závitová, kráľovná Viktória, Blue Agava. Dobre rastú v spolubývajúcich, non-liečenie v starostlivosti, ale kvety sú zriedkavo uvoľnené.

Lekárska aplikácia

Indiáni videli terapeutické vlastnosti Agavy. Buničina listov, ktoré ošetreli rany, popáleniny, Naryvy. Agava šťava bola použitá ako prostriedok na ťahanie otravy hada z uhryznutia. Pri problémoch tráviaceho systému sa použil znepokojujúci nápoj obsahujúci alkohol.

Vďaka protizápalovým, bolestivým, laxatívnym a diuretickým účinkom je liečba agóga prípustná na:

• ochorenia močového mechúra;
• zápcha;
• popáleniny;
• furulculese;
• neuralgia;
• artritída;
• ishiase;
• ochorenia pečene;
• radiculitída atď.

Nápoj z akejkoľvek odrody normalizuje metabolizmus, zmierňuje opuchy, má slabý diuretický a laxatívny účinok. Takýto nápoj je možné variť doma, zriedil agaže s vodou. Je pravda, že jeho zdravotné prínosy sa znížia.

Ak sú listy rastliny akejkoľvek odrody rozdrvené a pridávajú alkohol, a dávajú ho stáť 2 - 3 týždne, bude to liečivá tinktúra. Komprimované sú užitočné v prípade neuralgie, radikulitídy, modrín.

Zriedená šťava v pomere 1: 20 je opitý v výskyte gastrointestinálnych problémov. Rovnaký roztok sa používa v prípade artikulárnych ochorení, prekrývajúcich sa stlačenia. Môžete si to udržať noc. Na rozdiel od čistej šťavy nehorí na povrch pokožky.

Nápoj z tejto rastliny je prijatý za hodinu - dva až do jedla. Zvyčajne 50 - 70 ml. Stimuluje metabolické procesy, uvádzajú mechanizmy disintelovania, odstraňuje cievy a svalové kŕče.

V amerických druhov sú látky používané v farmakológii na syntézu hormonálnych liečiv. Čínsky priemysel produkuje antikoncepciu na základe týchto látok.

Kontraindikácie

Nemôžete používať kvety, džús a agávový sirup vo vnútri:

• ochorenia pečene;
• obezita;
• tehotenstvo;
• alergie;
• hormonálne ochorenia.

Nie je potrebné dať šťavu Agavy deťom, a to aj po zriedení. Kvôli antikoncepčnému vplyvu sa používanie v akejkoľvek forme tejto rastliny neodporúča v prípade laktácie. A kvôli diuretike, nemali by ste piť šťavu alebo sirupu ľuďom, ktorí majú ochorenie obličiek.

Pestovanie doma

Agava kvety nie sú príliš náročné na podmienky udržania domu. Osvetlenie dáva prednosť mierne, bez rovného slnka. V lete vydržia t ̊ ~ 30 ̊, v zime - asi 6 ̊ S. pôdy Láska voľné, zlé látky. Takže, pre pristátie, môžete si vziať trávnik a hornú vrstvu dámy lístia. Pridajte do zmesi piesku - ukazuje vynikajúcu pôdu pre túto šťavnaté. Uistite sa, že na spodnej strane nádrže urobte drenáž.

Závažná miestnosť Agava potrebovala 2 krát týždenne. V chladnom období ešte menej často: raz za 7 - 10 dní. Akumuluje tekutinu v listoch, takže strata vlhkosti nie je pre ňu hrozná. Aplikácia hnojív je dosť na to, aby strávil v období februára - marec av auguste raz.

Je znásobený semienmi, koreňmi, ako aj staálnymi súrodencami. Ten môže byť okamžite posadený v pôde, pridajte len viac piesku ako pre dospelých. Môžete súrodencov, aby ste sa vložili do vody, pridanie fytogormónov rýchlo sa objavujú korene.

Agava - rastlina je tajomná a originálna. Priaznivé vlastnosti Agavy a jeho liečivé schopnosti pre nás sú exotickejšie ako recepty overené v priebehu rokov. Aplikácia domácej tinktúry, agávu sirupu alebo buničiny listov, je potrebné otestovať sa na alergickú reakciu.

Závod agave Rastie v južnej a západnej časti Spojených štátov, v strednej a tropickej Južnej Amerike na pobreží Čierneho mora Krymu. Podľa vzhľadu agáve sa podobá veľkej zásuvke, ktorá tvorí veľké mäsité listy. Druhy AGAVA sú veľmi rôznorodé (Sisaline, Mexické, American, Agava Queen Victoria, atď.).

Agava sa v priebehu storočí pestuje, najprv indická populácia a potom Európania. V Európe bol v 17. storočí priniesol so Španielmi a portugalskými. Americká Agava, Agave Drawn a mnoho ďalších odrôd sú v súčasnosti chované ako skleníkové rastliny.

Každá zásuvka Agava rastie pomaly a kvitne len raz. Keď by sa kvety agávov mali javiť, vysunie vysoké stonky (kvety), pestovanie zo stredu zásuvky. Zdá sa, že veľký počet krátkych lievikov v tvare žltkasto zelených odtieňov.

Po vývoji kvetenstva, pôvodná rastlina zomrie, ale zo spodnej časti trupu, sa zvyčajne objavia výhonky.

Domáca Agava sa vyskytuje zriedkavo, pretože zriedka kvitne v podmienkach izby a je tiež rozlíšená obrovskými veľkosťami a tŕňou. Ak si stále chcú pestovať Agava doma, kúpiť semená Americkej odrody Agava.

Táto rastlina miluje slnko, dobre odvodnenú pôdu a teploty od 10 do 20 stupňov Celzia. Nepotrebuje časté zalievanie (najmä v zime a na jeseň). V týchto obdobiach je Agava lepšia preskupiť v chladnej a suchej miestnosti doma, kde sa teplota udržiava od 6 do 8 stupňov.

Výhody AGAVA a jej potenciálnych rizík

Pri varení sa používajú štyri hlavné časti rastliny AGAWA.

• Kvety sú jedlé a môžu byť pridané do rôznych šalátov.
• Listy sú bohaté na šťavu s užitočnými vlastnosťami a môžu sa konzumovať.
• Stonky elektrárne konzumovali vo vyprážaní.
• Modrá Agawa sa používa na prípravu alkoholu (tequily). A na výrobu alkoholu, nie všetky rastliny sa používajú, ale len koreň, v tvare pripomínajúci borovicový kužeľ. Ak chcete vytvoriť liter tequily, 7 kilogramov koreňa.

Agava šťava buď nezmizne zbytočne a používa sa na výrobu cukru, medu a vína.

Agava sirup ako sladidlo je charakterizované nízkym glykemickým indexom. To znamená, že keď sa používajú, nespôsobí prudký rast alebo pokles cukru v krvi.

Tu je zoznam sladidiel a ich glykemických hodnôt. Čím vyššia je hodnota, tým väčší vplyv sladidla na hladinu cukru v krvi.

• Organický sirup Agava - 27;
• Fruktóza (ovocný cukor) - 32;
• Laktóza (mliečny cukor) - 65;
• HONEY - 83;
• Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy - 89;
• Sacharóza (cukor) - 92;
• Glukóza - 137;
• Tablety glukózy - 146;
• Maltodextrin - 150;
• Maltóza - 150.

Agava sirup môže obsahovať až 90% fruktózy. Pre referenciu: V kukuričnom sirupe je obsah fruktózy 55%. Niektorí výskumníci sa domnievajú, že freutleous spotreba nebude mať prospech z zdravia. A môže dokonca prispieť k rozvoju chorôb pečene a obličiek, vysokého krvného tlaku a vzniku predčasného starnutia.

Existujú však vedci, ako napríklad Lisa Cohen, zamestnanec University of Maryland v Spojených štátoch, ktorí sú presvedčení, že fruktóza nemá vplyv na krvný tlak. Cohen, najmä upozorňuje na skutočnosť, že ak fruktóza skutočne nenesie nebezpečenstvo pre zdravie, použitie veľkého počtu jabĺk by viedlo k "skoku" tlaku.

Fruktóza môže byť nebezpečná len podlieha spotrebe viac ako 25 g denne. Týka sa to nielen agave, ale aj na akékoľvek produkty fruktózy.

Pokiaľ ide o obsah kalórií v agáve sirup, je priamo spojený s koncentráciou fruktózy. V priemere sa pohybuje od 307 do 399 kcal na 100 g.

Vzhľadom na nízke glykemické vlastnosti agáve (v malých množstvách) je užitočné použiť ako náhradu cukru pri príprave určitých jedál. Rovnako ako mnoho prírodných sladidiel, Agave môže nahradiť cukor vo väčšine receptov.

• Použite 1/3 šálky agáve sirupu namiesto každého cukrového pohára uvedeného v receptoch.
• Znížte kvapalné ingrediencie v receptoch za tretie, pretože agávový sirup je tekutina.
• Znížte teplotu pece o 25 stupňov.

Agave šťava je trochu sladšie ako biely cukor, takže to má menšie množstvo, aby sa dosiahla požadovaná úroveň sladkosti misky. A v porovnaní s medom a javorovým sirupom má Agawa tenšia vôňa, ktorá z neho robí populárnu náhradu cukru v receptoch, kde iné možnosti môžu zmeniť celkovú chuť.

Na rozdiel od medu je AGAWA vhodný aj pre vegánov.

Pred nákupom nápoja z AGAVA sa uistite, že ste si prečítali štítok. Zvyčajne je surovina na výrobu agava sirupu modrá Agawa, najdôležitejšia odroda rastlín (alkohol sa tiež robí z neho). Niektoré spoločnosti ho môžu zmiešať s kukuričným sirupom, aby získali ďalšie zisky, malo by sa to prejaviť v zložení. Domy udržujú sirupu na chladnom a tmavom mieste tak, aby nestratil svoj prospech.

Agávová rastlina obsahuje saponíny a fruktozylačné produkty sacharózy (frutnes). Saponins, ktoré sú obsiahnuté v koreňoch mnohých rastlín (vrátane ženšenu), majú protizápalové vlastnosti a tón imunitného systému, vďaka čomu majú antimikrobiálny účinok na telo.

AZTECS používa Agava tinktúra na liečbu rany presne z dôvodu jeho užitočných antibakteriálnych vlastností.

Inulínová látka, ktorá je jedným z typov ovocia, má mnoho zdravotných výhod.

Štúdie ukazujú, že inulín môže prospieť ľudí s nadváhou, vďaka svojmu nízkemu vplyvu na úroveň hladiny cukru v krvi a schopnosť posilniť pocit sýtosti, čím sa znižuje chuť k jedlu.

Inulín je tiež spojený so znížením cholesterolu v tele, znižuje riziko určitých typov rakoviny, a tiež zvyšuje absorpciu živín, ako sú izoflavóny, vápnik a horčík.

Priaznivé vlastnosti AGAVA umožňujú používať túto rastlinu v takej citlivej oblasti ako ochranu pred nežiaducim tehotenstvom. V Číne sa anorerínové a dinordrínové látky odlišujú od Americkej Agavy. Predstavujú skupinu antikoncepcie znamená, že stačí trvať viac ako 1-2-krát mesačne, na rozdiel od iných antikoncepčných pilulky.

Štúdie ukázali, že inulín zlepšuje odsávanie vápnika o 20% a zvyšuje hustotu kostného tkaniva o 15%. To je dôležité najmä pre starších ľudí, ktorých kosti sú krehké. Môžu im priniesť skutočné výhody, pretože vám umožní zvýšiť hustotu kostného tkaniva.

Priaznivé vlastnosti steroidných saponínov obsiahnutých v Agave ho umožňujú používať ako anthematické činidlo v tradičnej medicíne

AGAVA - Užitočné vlastnosti, recepty a aplikácie

Agava sa nazýva rastlina rodiny Agave, ktorej vlasť sa považuje za Mexiko. Z AGAVA sa Mexičania dozvedeli vyrábať cukor, ťažbu od mäsitých opustí melasy a robiť skutočné alkoholické nápoje. Všetky slávne tequily a meshal sú nápoje, ktoré obsahujú presne Agava.

Zariadenie je široko používané pri varení a cukrovinkách, aplikované v ľudovom medicíne. Sirupy a nektáre na báze AgAVA Listy sa používajú ako vnútrozemská fruktóza a inulín. Podľa chuti je Agawa oveľa sladší ako obyčajný cukor, preto sa dá použiť tak široký.

Osobitnou výhodou rastlinného sirupu môže byť nazývaná jeho žiadosť o diabetikov, ktoré sú zakázané bežným cukrom. V skutočnosti sa potom pozrieme na priaznivé vlastnosti Agavy, než je užitočné a ako ho používať.

V buničine rastliny, ako aj v sirupe Agavy, obsahuje veľmi bohaté zloženie. Rastlina je nasýtená vitamínmi, všetkými druhmi minerálov, ako aj unikátnych sacharidov. Agave má vitamín E, K, ako aj vitamíny A a skupina vitamínov V. Medzi minerálmi, železom a horčíkom, draslíkom a fosforu, sodným, zinkom a meďou sú prezentované v najväčšom množstve.

Aloíny sú prítomné v rastline - tzv. Anti-holucozidová zmes. Tieto látky rozdelené rozdelené na dve zložky, náhradu cukru - arabinózy a eloudine. Okrem iných vecí možno nájsť rôzne živice a esenciálny olej ako súčasť AGAVA.

Medzi najvýraznejšie prospešné vlastnosti Agavy, v prvom rade, stojí za to zdôrazniť posilnenie peristaltických čriev. Agava má tak oslabenie efektu, asi 10 hodín po začiatku recepcie. Tiež rastlina má antipyretické a bolestivé vlastnosti. Má antiseptický a protizápalový účinok, má expektorantné vlastnosti, čo je dôvod, prečo sa Agava často používa na boj proti respiračným ochoreniam. Infúzia listov agavy sa používa v rozptyľovaní, pálení, hojnosti a keď je brucho nafúknuté.

Na základe AGAVA robia lieky na vonkajšie použitie. Najmä rastlina je účinná s radiculitídou a reumatizmom, výskytom furunculose, so smrťou prsníka, modrín alebo natiahnutia.

Koreň AGAVA je užitočný pri liečbe pohlavných ochorení, ako ďalších (ale nie hlavných) liečebných zariadení. Agava šťava je relevantná pre adolescentov, najmä, aby sa zbavili akné a akné, furulunulus, chirní a iných kožných prejavov. Vyrezávané pozdĺž agvykového listu sa môže aplikovať na fúzne rany, ktoré podľahnú hnisom a zlepšiť hojenie.

Agava je vhodná na liečbu nervóznych ochorení. Zlepšuje najmä metabolizmus v tele, prispieva k stiahnutiu zbytočnej tekutiny a tiež zlepšuje prevádzku tráviaceho systému. Vďaka závodu je zlepšená prevádzka žlčníka, regenerácia tkaniva sa zrýchľuje a zdokonaľuje sa laktácia v ošetrovateľských žien.

Vodné a alkoholové infúzie založené na listoch agava sa používajú na liečbu dýchavičnosti pečene, pľúc a žalúdka. Na liečenie vody sa používa aj infúzia z Agavy s palmovým drevom. Miešanie agavy šťavy s medom, môžete liečiť bronchitídu a tuberkulózu.

Dievčatá, ktoré hľadajú spôsoby, ako schudnúť, môžu tiež využiť Agava. Prispieva k mäkkému čisteniu, pomáha odstrániť vodu a trosky, vedie k normálnej výmene látok, pre ktorú dostal stav zápasníkov s extra kilogrammi.

Kontraindikácie na použitie

Antikoncepčná vlastnosť AGAVA má dvojstranné vlastnosti. Na jednej strane to bude cestou k tým, ktorí nechcú otehotnieť, na druhej strane - skutočná rušenie pre tých, ktorí chcú mať dieťa.

Okrem toho je Agave kontraindikovaná ľuďom s narušenou funkciou pečene a žlčníka. A samozrejme, individuálna intolerancia je ďalšou motiváciou opustiť používanie agáve.

Recepty na použitie Agavy

Na úpravu busty orgánov sa aplikujú rôzne recepty na používanie agáve. Predstavíme 3 najúčinnejšie recepty.

Číslo receptu 1.: 20-25 kvapiek čerstvej agávnej šťavy na 1 lyžicu. vody. Vezmite si edém, na normalizáciu aktivity tráviaceho traktu 3-krát denne pred jedlom.

Číslo receptu 2.: 50 g Rozdrvené agávové listy pre 1 šálku teploty varenej vody, trvať 4-6 hodín, kmeň. UŽÍVAJTE 1 TBP. 3 krát denne pred jedlom pre choroby tráviaceho traktu.

Číslo receptu 3.: 50 g Rozdrvené agáve listy pre 1 pohár vriacej vody trvať 1 hodinu, tlačiť. UŽÍVAJTE 1 TBP. 3-krát denne pre choroby tráviaceho traktu, hepatitídy, kašľa, bronchitídy. Agava listy sušili vo vzduchu, umývadlo a uložené v pevne uzavretých riadoch. Vezmite 0,2-0,5 g 3-krát denne s žltačkou, ochorenia pečene.

Infúzia Agavy. Štiepaný list strednej veľkosti Agava (s hmotnosťou približne 50 g) sa nalial skleneným pohárom varenej vody teploty miestnosti, trvá na 6 hodinách, prefiltrujú sa. UŽÍVAJTE 1 TBP. 3 krát denne pred jedlom pre choroby pečene, žalúdka a pľúc.

Na liečbu bronchitídy. Zmes sa pripraví: AgawA Juice - 15 g, ošípané alebo husacie tuky - 10 g, žieravé maslo - 100 g, bee med - 100 g, kakao 50 g. Dôkladne premiešajte a užívajte 1 polievkové lyžice. Pre 1 šálku teplého mlieka 2 krát denne s tuberkulózou pľúc a chronickej bronchitídy.

Na liečbu artritídy. Agava pomáha pri liečbe artritídy, polyartritídy a reumatizmu. Na ich ošetrenie musíte vziať trojročnú agvu, preskočiť cez brúsenie mäsa a cez silnú gázu na stlačenie 800 ml šťavy. Pridajte 200 ml 96% alkoholu trval na tmavom mieste 7 dní a trvá 20 minút pred jedlom 3-krát denne 20 kvapiek z 1 polievkovej polievke. vody.

S tuberkulózou svetla alebo dlhotrvajúcou bronchitídou sa na základe závodu používa nasledujúca zmes: bravčové plátky alebo husa - 100 g, maslo krémová, neschválená - 100 g, medová včela (čistá) - 100 g, šťava z agáve listov - 15 ml, kakao na chuť (ale nie je nutné) - 50 g. Trvať 2 krát denne pre 1 polievkové lyžice. Na poháriku horúceho mlieka.

Viac užitočných produktov:

-

-

Agave dlho a pevne prišiel do domov Rusov. Takmer žiadne kontraindikácie, je schopný pomôcť s exacerbáciami mnohých chorôb. Jeho antikoncepčný efekt je široko aplikovaný na celom svete. Komponenty Agavy sú zahrnuté v mnohých liekoch tohto smeru. Listy sa aplikujú v syre pri kožných ochoreniach. Z AGAVA pripravte chutný malý-kalorický sirup a silné alkoholické nápoje. Výnosy z výhod a parfumov. Doma, ľudové recepty sú pripravené na lekárske účely: robia tinktúru a tlačovú šťavu.

Botanický certifikát

Podľa opisu, Agava je vytrvalá rastlina, patrí do rodiny monocoons a rodine Spararazheev. Patrí do eukaryotov je spôsobené Juitom veľkých, mäsitých, tepelno-zelených listov, ktoré sa zbierajú v ružici samotného koreňa. Červené listy sú často zdôraznené kontrastnými pásmi pozdĺž obrysu s malými hrotmi. Listy sú na okrajoch zelenej, ale častejšie má obrys, naopak, svetla farba. Dopĺňa list veľkého ostrého hrot vo forme šitia. V závislosti od miesta rastu a typu zásuviek sú miniatúrne - asi 4 cm, ale v jednotlivých druhov v prírode môžu rásť až päť metrov v priemere. Kmeň je takmer neprítomný.

Závod existuje niekoľko mesiacov po kvitnutí, čo je vo väčšine prípadov raz. Ale ešte pred prijímaním kvetov, ktoré sa môžu vyskytnúť na 15. rok, a na 30., rastlina má čas na výkon svojej funkcie na Zemi: dekoratívne a terapeutické. Tam sú tiež také druhy, ktoré kvitnú v centrálnom veku.

Tento vzácny prírodný proces vytvára dovolenku. Kvety sú zatienené ich krásy a stúpajúcim kríkom a stávajú sa strommi. Niektoré jasné boomy kvetov rastú až 10 m, a majú obrovské množstvo close-up, malé kvety sa objavujú v kvetenstve až 10 000 kusov. Najobľúbenejšie mená z druhov sú prezentované na fotografii.

Prírodná oblasť Agava je územím Južnej Ameriky. Ruské kvety však boli pod právomocou, aby ho vyrastali v ich bytoch a dokonca aj na svojich vlastných stránkach, vytvárajú miniatúrne botanické záhrady. Rastliny sú nenáročné, v prírode sú vlhkosť s ich SIP. Pre pestovanie miestnosti kvetina, Američan a Agawa Queen Victoria používa častejšie.

Farmakologické vlastnosti

Terapeutické látky sú koncentrované v listoch - toto je samotná hmota prístrešia a šťava. Prostredníctvom dlhého odparenia sa získa žlto-zelený prášok. Vôňa v dôsledku zvláštnosti sa nedáva popisu, ale chuť je horká.

Farmakognosia zistila, že rastlina obsahuje mnoho prospešných látok. Vzhľadom na živice a éterické oleje sa získa baktericídny, dezinfekčný a antiseptický účinok. A v dôsledku prítomnosti anti-glukozidov a steroidných saponínov sa farmakológovia naučili, ako vytvoriť progesterón a kortizón - dôležité hormonálne lieky.

Bolo zistené, že s pomocou agáve prípravkov môžete posilniť peristaltiku hrubých čriev a liečiť zo zápchy. Činnosť takejto laxatív sa nevyskytuje okamžite, pretože to musí prejsť asi 10 hodín, ale je to taký postupný účinok, ktorý robí liečbu mäkká.

Potlačenie konzistentnosti dieťaťa je spôsobená prítomnosťou Arriny a Dinardrip a slúžila ako základ pre použitie Agavy pri vytváraní antikoncepcií.

Lekárske vlastnosti sa používajú na získanie nasledujúcich činností:

• expektorantant;
• antipyretikum;
• bolestivé;
• protizápalové;
• hojenie rán;
• upokojujúce.

Prípravky prispievajú k normalizácii funkcie tráviaceho systému, mliečnych žliaz, ktoré majú priaznivo ovplyvniť prevádzku žlčníka a pľúc.

Aplikácia a kontraindikácie

Agava - výrobok jedlý. A dlho pred detekciou terapeutických vlastností v nej, jej šťava a listy sa použili pri varení, a tiež pripravené alkoholické nápoje. Z rastliny a teraz pripravte tequila a meshale. Silný alkohol v súčasnosti vyrába len v Mexiku.

Obchody predávajú a užitočný sirup z mexickej Agavy. Byť sladší ako obyčajný cukor, má úplne malý obsah kalórií - len 304 kcal na 100 gramov. Pre porovnanie: obsah kalórií čerstvej rastliny je 300 kcal.

Šípky, ktoré hodí v čase kvitnutia, najmä chutného. Z nich pripravujú rôzne šaláty, že sú chutné najmä vo vyprážanej forme.

Prípravky Agavy sa aktívne používajú dovnútra a externe. Pekné infúzie, tinktúry a prášky. Prípravky sa používajú nezávislé lieky a v kombinácii s inými bylinkami. Napríklad v zmesi s palmovým drevom, liek je brzdený tvorbou vody. Vonkajšie použitie sa používa pri liečbe rany a injekcií. Čerstvé listy môžu mať tiež liečivý účinok. Odstráňte zápal sedacieho nervu pomôže rozdeliť list, je prekrytý na boľavé miesto. Tinktúra sa používa na umývanie očí.

Recepty z AGAVA:

• Na liečbu gastritídy, zápcha, ochorenia žalúdka a čerstvé šťavy na zvýšenie chuti do jedla. Vytlačte ho bezprostredne pred každým recepciou. Pite od 5 do 10 kvapiek pred každým jedlom.
• S pľúcnou tuberkulózou sa odporúča zmiešať čerstvú šťavu s medom 50/50. Takýto nástroj dokonale bojuje s dlhodobou chronickou bronchitídou.
• Na prevenciu a liečbu tuberkulózy, bronchitídy, radikulitídy a bolesti hlavy sa použije zmes smaltov, oleja, medu odobratého 100 gramov. Pridajte do chuti 50 kakaových gramov a nalejte 15 gramov agávovej šťavy. Príjem dvojnásobný - na jednej polievkovom lyžici, prostriedky, ktoré sú vopred zmiešané s horúcim mliekom.
• Vonkajšie použitie šťavy je odôvodnené popáleniny, rany, hnisavým zápalom očí. Diletrická šťava s 10 dielmi vody a urobte roztok s roztokom. Nemenej účinné ošetrenie pomocou vody vstrekovania vody. Komprimované obklady s rôznym stupňom neuralgie, artrózy, bolesti hlavy.
• Pre terapiu je pripravená doma emulzia s užitočným ricínovým olejom, ktorý sa nalial nakrájané listy a necháva sa rozbiť v tme dva týždne. Na to sa zmestí spodná polica chladničky. Aplikujte externe.
• Na liečbu reumatizmu, osteochondrózy a SPDDYLEZE pripravte z listu vodky tinktúry (1:10). Náprava musí byť trvá na vodke v interiéri najmenej sedem dní, potom kmeň. Jednorazová rýchlosť 20 kvapiek. Frekvencia príjmu je trikrát. Znamená účinne a na trenie s reumatickými bolesťami.

Zápcha je užitočná na liečbu a prášok, vezmite ho na špičku lyžičky naraz.

Kozmetický priemysel využíva agava závod na výrobu svojich výrobkov: emulzie, mydlo, šampóny.

Agave má kontraindikácie. Prípravky nemožno použiť:

• v patológii pečene;
• s exacerbáciou vnútorných orgánov;
• s vnútorným krvácaním.

Alergické prejavy na koži by sa mali stať signálom k ukončeniu použitia liečiva. Keďže finančné prostriedky na báze ACAVE sú antikoncepčné, nemali by ľudia používať, ktorí plánujú narodenie detí a tehotných žien. Nemôžete použiť na liečbu obličiek, aby ste nepoškodili telo.