Przepisy krok po kroku dla Charlotte w powolnej kuchence z jabłkami. Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence - jak prawidłowo ją przygotować w domu, korzystając z przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Dzień dobry kochani, dzisiaj będziemy przygotowywać bardzo smaczne ciasto zwane Charlotte. Istnieje wiele przepisów na zrobienie tego ciasta, ale wśród tej odmiany jest bardzo niewiele przepisów na zrobienie go specjalnie dla wolnowaru.

Wpadłem więc na pomysł, żeby przygotować kilka wersji Charlotte w wolnowarze i później przedstawić Wam pełny raport z wyników. Przepisy są całkowicie sfinalizowane i napisane prostym językiem, ale jeśli nagle czegoś nie zrozumiesz, zawsze możesz zadać pytanie w komentarzach pod artykułem.

Wstęp chyba już napisałem, czas przejść do istoty zagadnienia. A dziś brzmi jak ugotować pyszną i aromatyczną Charlotte w powolnej kuchence.

Ten przepis jest bardzo prosty i bardzo podobny do tego, który wszyscy przygotowują w piekarniku, ale dopiero dzisiaj upieczemy nasze ciasto w powolnej kuchence.

Składniki.

4 jajka.
450 gr. Słodkie i kwaśne jabłka.
200 gr. Sahara.
300 gr. Dręczyć.
50 gramów masła.
Pół cytryny.
30 gr. Cukier puder do dekoracji.

Proces gotowania.

Pierwszym krokiem jest oczywiście zajęcie się jabłkami; należy je obrać i pokroić w plasterki. Nie próbuj robić cienkich plasterków. Uformuj je na grubość około 1-2 cm. Dla mnie powinno być wyczuwalne jabłko w cieście. I tak, po przekrojeniu jabłek włóż je do miski, wyciśnij na wierzch odrobinę soku z cytryny i wymieszaj tak, aby sok dostał się na każdy kawałek.

Teraz możesz zacząć przygotowywać samo ciasto. Wbij jajka do miski, dodaj cały przygotowany cukier i ubijaj, aż masa się dobrze spieni. Robię to za pomocą miksera i spędzam na tym około 3-5 minut.

Do powstałej piany dodaj mąkę.

Mąkę mieszam szpatułką. Staram się nie zostawiać grudek.

Tak wyszło ciasto. Może ci się wydawać trochę gruby, ale to w porządku.

Teraz pozostaje już tylko uformować ciasto w misce multicookera. Aby to zrobić, weź kawałek masła i natłuść dno oraz ścianki miski. Następnie do miski wlać część przygotowanego ciasta.

Rozłóż kawałki jabłek.

Wlać resztę ciasta i rozprowadzić równomiernie szpatułką po całej powierzchni. Czasami, aby ciasto dobrze połączyło się z jabłkami, można lekko potrząsnąć miską, a ciasto dobrze się ułoży i wypełni wszystkie puste przestrzenie.

Przełóż ciasto do multicookera, ustaw tryb pieczenia na 60 minut i naciśnij przycisk Start.

Wolnowar wydaje sygnał dźwiękowy, co oznacza, że moje ciasto jest gotowe. Zostawię go na kolejne 10-15 minut i dopiero wtedy go wyjmę.

Mam taką piękną i różową Charlotte w mojej powolnej kuchence. Ciesz się herbatą.

Charlotte bez proszku do pieczenia

Charlotte to ciasto, które można przygotować niezależnie od pory roku. Jabłka też zawierają mąkę i jajka. Ciasto jest naprawdę bardzo proste i myślę, że wiele osób właśnie od niego zaczyna swoje kulinarne życie. Ten przepis również nie jest szczególnie skomplikowany.

Składniki.

3-4 jajka.
2-3 duże jabłka.
1 szklanka mąki
taką samą ilość cukru.
50 gr. Masło.
1 łyżka cukru na jabłko.

Proces gotowania.

Jabłka obierz, usuń środek i pokrój na 6-8 kawałków.

Ustaw multicooker na tryb smażenia i usmaż jabłka na maśle z dodatkiem cukru. Smażymy dosłownie 3-4 minuty. Ważne, aby jabłka były pokryte karmelem. Ale nie rozgotuj, w przeciwnym razie Charlotte będzie smakować jak palony cukier.

Po usmażeniu jabłka wystarczy ładnie rozłożyć na dnie miski.

Ciasto Charlotte jest zawsze przygotowywane w bardzo prosty sposób. Ubij jajka, nie rozdzielając, aż się spienią. Następnie dodaj cukier i kontynuuj ubijanie przez kolejne 3-4 minuty, aż powstanie sztywna piana.

Do powstałej piany dodajemy partiami mąkę i delikatnie mieszamy, aż masa będzie gęsta. Konsystencja ciasta przypomina śmietanę.

Ciasto wlać do jabłek i lekko potrząsnąć miską, aby ciasto się rozlało i wypełniło wszystkie puste przestrzenie.

Ustaw tryb pieczenia. A ty możesz iść umyć naczynia i obejrzeć swój ulubiony serial. Piekę tę Charlotte średnio w 40-45 minut.

Po upieczeniu wyjmij Charlotte i obróć ją na wierzch z jabłkami. Voila, Charlotte jest pięknie różowa i bardzo smaczna. Smacznego.

Robienie Charlotte z jabłkami i gruszkami

A ten przepis zawiera już gruszki. Mam takie ciasto w sezonie i nie ma czasu przesiedzieć do wieczora i bardzo szybko wylatuje. Czasem nawet nie mam czasu spróbować.

Składniki.

250 jabłek.
250 gruszek.
3-4 jajka.
Szklanka cukru i mąki.
Trochę proszku do pieczenia.
Masło 50 gr.
Cynamon do smaku.

Proces gotowania.

Tutaj możesz od razu przygotować ciasto, a następnie pracować nad owocami.

Jajka ubić, dodać cukier i dalej ubijać, aż piana będzie sztywna.

Następnie dodać mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę, aż zajmiemy się owocami.

Opłucz i posiekaj jabłka i gruszki. Możesz pokroić owoce w dowolne kostki, plasterki, plasterki, jak chcesz.

Misę multicookera posmaruj masłem i wlej część ciasta.

Wlać jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Ustaw tryb pieczenia na 30-40 minut. Wtedy kończy się nasz udział w tym przepisie. Musimy tylko poczekać, aż Charlotte się ugotuje i to wszystko.

Pyszna Charlotte z kwaśną śmietaną

Przepis jest jak ratunek. Ciasto to można przygotować także z dodatkiem fermentowanych produktów mlecznych. A oto Twój pierwszy przepis.

Składniki.

2-3 jabłka.
1 szklanka mąki.
1 szklanka cukru.
Śmietana co najmniej pół szklanki (szklanka będzie bardzo dobra)
Wanilia opcjonalnie.
Łyżeczka proszku do pieczenia.
Masło do wysmarowania formy.

Proces gotowania.

Jajka ubić z cukrem, dodać śmietanę i wanilię. Wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Jabłka pokroić w kostkę.

Nasmaruj boki i spód miski olejem.

Do ciasta włóż pokrojone jabłka, wymieszaj i wlej ciasto z jabłkami do miski.

Ustawiamy tryb pieczenia na 30-40 minut i czekamy na sygnał dźwiękowy, że nasza pyszna Charlotte jest gotowa.

Przepis na Charlotte z kefirem

Oto kolejna opcja przygotowania Charlotte przy użyciu sfermentowanego produktu mlecznego, ale z kefirem. Nawiasem mówiąc, bardzo lubię gotować na kefirze, ponieważ ciasto okazuje się przewiewne.

Składniki.

3-4 jabłka.
200-250 kefiru.
200 cukru.
3-4 jajka.
300 mąki.
Łyżeczka proszku do pieczenia.
Masło.
Opcjonalnie wanilia i cynamon.

Proces gotowania.

Jajka ubić z cukrem i wanilią, aż powstanie sztywna piana.

Do jajek dodać ciepły kefir i ponownie wymieszać.

Teraz możesz dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Do ciasta dodać umyte i pokrojone jabłka, wymieszać. Aby jabłka rozprzestrzeniły się po całym cieście.

Nasmaruj misę multicookera masłem i wlej do niej przygotowane ciasto.

Włóż miskę do multicookera, zamknij pokrywkę i ustaw tryb pieczenia na 40 minut.

Następnie wyjmujemy Charlotte i delektujemy się pysznymi wypiekami przygotowanymi w naszej własnej powolnej kuchence.

Charlotte w przepisie wideo na powolną kuchenkę

Smacznego.

Dla współczesnej gospodyni domowej multicooker to już nie tylko modna innowacja, ale naprawdę niezbędny atrybut. Przecież w tym urządzeniu możesz ugotować dosłownie wszystko, tak szybko, jak to możliwe i przy minimalnym wysiłku. Słynną Charlotte można przygotować równie łatwo w powolnej kuchence.

Kilka słów o pieczeniu

Właściwie przygotowanie ciasta zajmie Ci nie więcej niż 15 minut, a sprzęt zrobi resztę za Ciebie, więc możemy śmiało powiedzieć, że przepis krok po kroku na Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence jest niezwykle prosty. W rezultacie z pewnością otrzymasz puszysty, aromatyczny biszkopt o niezwykle delikatnym nadzieniu i przyjemnym smaku. Nawiasem mówiąc, w powolnej kuchence klasyczna Charlotte nie wychodzi gorzej niż w piekarniku, do którego przyzwyczajona jest większość gospodyń domowych.

Dzięki równomiernemu nagrzewaniu i nieprzywierającej powłoce ciasto nigdy się nie przypali, a specjalna funkcja „Podgrzewanie” nie tylko utrzyma temperaturę wypieku, ale także pomoże doprowadzić go do gotowości w sytuacji, gdy ciasto zrumieniło się już na spodzie, ale w środku pozostaje surowe. Niedoświadczone gospodynie domowe często borykają się z tym problemem, ale nowoczesne urządzenie może z łatwością go rozwiązać bez uszczerbku dla smaku. Przepis krok po kroku na Charlotte w powolnej kuchence z pewnością przyda się tym, którzy cenią swój czas. Zaopatrz się w odpowiednie produkty, włącz sprzęt i zacznij gotować!

Prosty przepis na Charlotte w powolnej kuchence

Zwykle przygotowanie ciasta na przyszłe ciasto zajmuje około 15 minut, ale sam proces pieczenia może potrwać nawet godzinę - wszystko zależy od modelu urządzenia i jego funkcji technicznych. W tym procesie możesz potrzebować: głębokiej miski do wyrabiania ciasta, noża, miarki, trzepaczki lub miksera.

Wymagane składniki

Oczywiście możesz zmienić przepis na Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence według własnego uznania, ale klasyczne ciasto jest tradycyjnie przygotowywane ze standardowego zestawu produktów. Tak więc, aby przygotować puszysty biszkopt, będziesz potrzebować:

szklanka mąki;
szklanka cukru;
4 jajka;
50 g masła;
łyżeczka proszku do pieczenia;
4 średnie jabłka;
cynamon według własnego uznania.

Z tej ilości składników wyjdzie około 8 porcji aromatycznej szarlotki.

Najlepiej zaopatrzyć się w mąkę premium. Ale nawet jeśli zastosujesz się do tego zalecenia, nie ma gwarancji, że będziesz musiał dodać dokładnie taką ilość produktu, jaka jest podana w przepisie. W końcu cała mąka różnych producentów ma wiele różnic. Dlatego podczas wyrabiania ciasta kieruj się przede wszystkim konsystencją masy – powinna ona przypominać gęstą śmietanę.

Wybierając jajka do pieczenia, staraj się preferować produkty należące do kategorii C0 lub C1. Jeśli nie masz ich na stanie, weź małe jajka. To prawda, że ich liczbę trzeba będzie zwiększyć do 6 sztuk.

Przygotowanie

Ci, którzy w końcu zdecydowali się rozpieszczać swoją rodzinę pyszną szarlotką, z pewnością będą potrzebować przepisu na Charlotte w powolnej kuchence.

Jabłka umyj i obierz, pokrój, usuń gniazda nasienne, pokrój owoce w cienkie plasterki. Konieczne jest obieranie tylko tych jabłek, które mają zbyt twardą i grubą skórkę. Jeśli jest dość miękki, to podczas pieczenia całkowicie straci swoją elastyczność. Dlatego obieranie owoców nie zawsze ma sens.

Włącz wcześniej multicooker i wybierz tryb ogrzewania. Do miski włóż kawałek masła i natłuść nie tylko spód, ale także boki pojemnika. Dodaj tutaj łyżkę cukru i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Robiąc to, nie zapomnij wymieszać kryształów. Na dnie układamy pokrojone jabłka. Pamiętaj, że ta warstwa stanie się „twarzą” Twoich wypieków, dlatego należy zachować jak największą ostrożność przy jej projektowaniu, ponieważ po przygotowaniu Charlotte w powolnej kuchence zgodnie z przepisem jest ona wyjmowana i odwracana do góry nogami. Spróbuj ułożyć skomplikowane wzory lub dodać elementy pomocnicze do przyszłego wierzchu ciasta - wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni.

Umyte jajka wbić do osobnego pojemnika i dodać szklankę cukru. Teraz kolej na mikser – dokładnie ubijaj nim masę, aż uzyskasz jak najbardziej puszystą masę o kremowym zabarwieniu. Aby uzyskać taki efekt, najpierw ubijaj masę cukrowo-jajeczną przy minimalnej prędkości, a dopiero po kilku minutach włącz tryb wyższej prędkości. Pamiętaj, że musisz zadbać o to, aby nie tylko kryształki cukru całkowicie się rozpuściły, ale także aby pojawiły się białe, stabilne szczyty.

Następnie małymi porcjami dodajemy do masy przesianą mąkę i dalej ubijamy mikserem. Na koniec dodać proszek do pieczenia i cynamon. Należy pamiętać, że przygotowane ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Pieczenie

Wróć teraz do wolnowaru, w którym powinny być już karmelizowane jabłka, i wlej masę jajeczną. Bardzo ważne jest równomierne rozprowadzenie ciasta na całej powierzchni owocu. Zamknij multicooker i włącz tryb pieczenia na 40-45 minut. Po upływie określonego czasu sprawdź gotowość ciasta i, jeśli to konieczne, dodaj jeszcze kilka minut.

W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na Charlotte w powolnej kuchence, ale większość z nich nie określa, jak prawidłowo i, co najważniejsze, bezpiecznie wyjąć ugotowane ciasto z miski. Ale tak naprawdę jest to niezwykle ważny punkt, z którym spotyka się każdy, kto po raz pierwszy przygotowuje wypieki w tym urządzeniu. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest bardzo proste - nie trzeba się spieszyć. Nie próbuj wyjmować gorącego, świeżo upieczonego ciasta z miski; odczekaj co najmniej 5-10 minut. W tym czasie wypieki trochę osiądą i odsuną się od ścianek multicookera - łatwo będzie je wydostać. Nawiasem mówiąc, nie zapomnij otworzyć pokrywki po ugotowaniu. Warto powiedzieć, że ten przepis na Charlotte w powolnej kuchence jest uniwersalny i nadaje się do każdego urządzenia.

Szarlotka w dowolnym modelu Redmond

Pieczenie okazuje się nie mniej smaczne i aromatyczne niż w tradycyjnym piekarniku lub wypiekaczu do chleba. Dla tych, którzy po raz pierwszy przygotowują przepis na Charlotte w multicookerze Redmond, na początku będzie trudno wybrać dokładny czas pieczenia. Jednak w przyszłości proces ten zostanie znacznie uproszczony, a Ty będziesz mógł zaoszczędzić wiele darmowych minut na wypoczynek.

Należy pamiętać, że urządzenia tej firmy ustawiają najwyższą temperaturę w porównaniu do innych producentów. Dlatego w multicookerze Redmond jedzenie gotuje się znacznie szybciej. Z tego powodu wypieki mogą się spalić w przypadku przekroczenia czasu przetwarzania. Ale uwierz mi, prawdopodobnie będziesz w stanie przygotować Charlotte z jabłkami w wolnowarze Redmond tak szybko, jak to możliwe.

Mieszanina

Aby więc zrobić delikatną szarlotkę, będziesz potrzebować:

150 g mąki pszennej;
100 g cukru;
2 duże jabłka;
4 jajka;
50 g masła;
łyżeczka proszku do pieczenia lub sody;
opcjonalnie cynamon.

Proces

Umyj owoce, obierz i w razie potrzeby wydrąż środek. Następnie pokroić jabłka w cienkie plasterki. W osobnej misce dokładnie ubij jajka z cukrem za pomocą miksera, najpierw na niskich, a następnie na maksymalnych obrotach. W ten sposób uzyskamy naprawdę puszystą masę z trwałą pianą. Nie przerywając ubijania, małymi porcjami dodawaj przesianą mąkę. Na koniec do masy dodać cynamon i proszek do pieczenia, ponownie wymieszać i przystąpić do pieczenia.

Nasmaruj misę włączonego multicookera roztopionym masłem. Na dnie ułóż pokrojone owoce. Przygotowanym ciastem wylej jabłka na jabłka i zamknij pokrywkę. Korzystając z menu, ustaw tryb o nazwie „Pieczenie” na pół godziny. Nawiasem mówiąc, przepis na Charlotte w multicookerze Polaris wygląda dokładnie tak samo. A czas gotowania w takim urządzeniu jest w przybliżeniu taki sam.

Po usłyszeniu sygnału otwórz pokrywę i pozostaw ciasto do ostygnięcia na 5-10 minut. Następnie wyjmij Charlotte za pomocą pojemnika na parę. Często ciasto ugotowane w powolnej kuchence okazuje się dość blade. Dlatego najlepiej udekorować go startą czekoladą, lodami, konfiturą lub cukrem pudrem. Na wierzch można położyć gałązki mięty, plasterki owoców lub jagód.

Składniki

Jajko - 4 szt.;
Cukier - 1 szklanka;
Mąka - ½ szklanki;
Jabłka - 2 szt .;
Olej roślinny lub masło do wysmarowania formy.

Czas przygotowania ciasta wynosi 5-10 minut, pieczenie trwa 50 minut.

Jedna porcja zawiera 210 kcal, co daje w sumie osiem porcji.

Coraz częściej na ratunek współczesnym gospodyniom domowym przychodzi multicooker, oszczędzając czas i wysiłek. Łatwo jest przygotować nie tylko pierwsze i drugie danie, ale także wypieki są doskonałe. Przy tym szybko i smacznie!

Oferujemy prosty klasyczny przepis na Charlotte z jabłkami w multicookerze Redmond lub dowolnej innej firmie. Ważne jest, aby podczas gotowania wybrać tryb „Pieczenie”. Ciasto okazuje się delikatne, puszyste, a jabłka dodają kwaskowatości. Charlotte w powolnej kuchence z jabłkami Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jak gotować Charlotte w powolnej kuchence

Ubij jajko, oddzielając białka od żółtek.

Jajko powinno być schłodzone, a naczynia i trzepaczki suche. Dlatego oddziel białka od żółtek.

Najpierw ubij białka, aż utworzy się sztywna piana. Następnie stopniowo dodawać do nich pół szklanki cukru, ubijać przez kilka minut, aż objętość zwiększy się 3-krotnie i powstanie stabilna piana.

Żółtka ubić z pozostałym cukrem na biało.

Mąkę przesiać, stopniowo dodawać do żółtka, delikatnie mieszając łyżką. Dopiero po tym dodać białko. Wszystko robimy łyżką lub szpatułką, mieszamy w jednym kierunku, unosząc masę od dołu do góry.

Ciasto powinno być gęste jak śmietana. Ważne jest, aby nie przesadzić z mąką, w przeciwnym razie ciasto okaże się twarde i suche.

Teraz przygotujmy jabłka. Oczyszczamy rdzeń. Pociąć na kawałki. W razie potrzeby obierz skórkę. Nasmaruj formę olejem. Na dnie patelni ułóż plasterki jabłka.

Wylać ciasto.

Ustawiamy tryb multicookera na „Pieczenie” - to około 50 minut.

Jeśli gotujesz w szybkowarze, pamiętaj o otwarciu zaworu pary.

Klasyczny przepis na Charlotte to w zasadzie biszkopt. A ciastko nie lubi nagłych zmian temperatury. Dlatego, aby zachować blask, a Charlotte nie „osiadła”, należy po zakończeniu pieczenia pozostawić ją na „Rozgrzewaniu” na 10–15 minut.

Po upływie tego czasu otwórz pokrywę multicookera, sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki lub wykałaczki i odstaw na trzy minuty. Następnie ostrożnie wyjąć i przełożyć na tacę (talerz).

Szarlotkę pokroić na porcje. Można ozdobić cukrem pudrem lub skórką z cytryny.

Charlotte Apple w powolnej kuchence Przepis krok po kroku ze zdjęciem, które właśnie widziałeś, jest gotowy!

Do pieczenia Charlotte można używać różnych rodzajów ciasta i owoców. W każdym przepisie pieczenie trwa 50-60 minut.

Przepis na Charlotte z kefirem w powolnej kuchence

Do przygotowania ciasta potrzebne będą: dwa jajka, 1 szklanka kefiru, 10 gramów miękkiego masła, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia (soda gaszona), 1 szklanka mąki. Jajka i cukier ubijamy na sztywną pianę, dodajemy kefir, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto. Jabłka układamy na dnie formy i wypełniamy ciastem. Piec 50-60 minut.

Charlotte z twarogiem w powolnej kuchence

Ciasto przygotowujemy w następujący sposób: ubić 2 jajka z 1 szklanką cukru, przetrzeć przez sito 200 g twarogu i dodać. Dosypujemy pół szklanki mąki i proszku do pieczenia. Wymieszaj wszystko. Jabłka można pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta. Wlać do formy i upiec.

Charlotte z jabłkami i mlekiem

Trzy jajka ubić ze szklanką cukru, dodać szklankę mleka, 100 g miękkiego masła, proszek do pieczenia i szklankę mąki. Dokładnie wymieszaj ciasto. Na spód połóż jabłka i wypełnij ciastem. Piec przez 60 minut.

Apple Charlotte w powolnej kuchence z semoliną

Będziesz potrzebował 1 szklanki cukru, 1 szklanki kwaśnej śmietany, 100 gramów miękkiego masła, dwóch jajek, proszku do pieczenia, 1 szklanki kaszy manny. Jajko ubić z cukrem, dodać śmietanę, masło, proszek do pieczenia i semolinę. Włóż ciasto i pozostaw na 10-15 minut. W tym czasie ugotuj jabłka i połóż je na dnie formy. Wlać ciasto i piec przez 50 minut.

Charlotte z bananami w powolnej kuchence

Do ciasta dodać drobno pokrojonego banana, wystarczy 1 sztuka. Można skorzystać z przepisu głównego na ciasto lub innego zaproponowanego powyżej. Jabłka układa się w kawałkach na dnie miski. Wypełnij ciastem i piecz przez 50 minut. Charlotte uzyskuje się z aromatem banana i kwaskowatością jabłek. Pyszne!

Charlotte z jabłkami i koniakiem

Jabłka pokroić na kawałki, zalać je dwiema łyżeczkami koniaku i pozostawić na 5-10 minut. Aby jabłka nie ściemniały, można je skropić sokiem z cytryny. W tym momencie przygotuj ciasto według dowolnego z proponowanych przepisów. Następnie ułożyć jabłka i wypełnić ciastem. Charlotte okazuje się bardzo aromatyczna i soczysta.

Pyszna Charlotte

Na ciasto francuskie przygotuj ciasto według dowolnego przepisu, z tym że powinno być nieco gęstsze od kwaśnej śmietany, dlatego dodaj kolejne 3 łyżki mąki. Na dnie formy ułóż warstwę jabłek. Następnie warstwa ciasta. Ponownie ułóż jabłka i ponownie wypełnij ciastem. Warstwy mogą być wykonane z banana lub jagód, a warstwa może być również wykonana ze słodkiego twarogu. Ważne, żeby jabłka leżały na dnie i ładnie się ułożyły. Piec przez 60 minut.

Egzotyczna wersja Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence

Do ciasta można dodać kawałki pomarańczy, ananasa lub jednego lub drugiego. Dowolny przepis na ciasto. Jabłka układa się na dnie formy i wypełnia ciastem zawierającym kawałki owoców. Piec przez 60 minut. Rezultatem jest soczysta Charlotte o aromatach egzotycznych owoców.

Szarlotka jabłkowa z orzechami włoskimi

Do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie, nie jest to oczywiście rozwiązanie dla każdego. Orzech może być dowolny, ważne, żeby był świeży i nie zjełczały, spróbuj przed dodaniem.

Charlotte z chrupiącą skórką

Aby skórka ciasta była złocista i chrupiąca, patelnię obficie nasmaruj olejem roślinnym, a spód posyp kaszą manną lub sezamem. Wtedy skórka będzie miała piękny złoty kolor i będzie lekko chrupiąca.

Jak widać, istnieje wiele opcji przygotowania Charlotte. Do jabłek możesz dodać dowolne owoce i jagody: gruszki, banany, mandarynki, morele, jagody, wiśnie, truskawki itp. wszystko zależy od Twojej wyobraźni i gustu.

Jakie dodatki smakowe mogą być dla Charlotte?

Klasyczna wersja Charlotte to jabłka i ciastko. Ciasto samo w sobie jest pachnące. Jeśli jednak wolisz ostrzejszy smak, możesz dodać odrobinę cynamonu, gałki muszkatołowej lub wanilii. Wystarczy trochę, na czubku noża. Do ciasta można dodać także skórkę z cytryny lub łyżeczkę likieru smakowego.

Jeśli ciasto okaże się suche

Jeśli przesadzisz z mąką, Charlotte może okazać się trochę sucha. Ale można to łatwo naprawić, mocząc go w syropie cukrowym.

Do przygotowania syropu potrzebne będą: 4 łyżki cukru i 6 łyżek wody. W małej misce wymieszaj wodę z cukrem i postaw na małym ogniu, ciągle mieszaj i doprowadzaj do wrzenia, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia i ostudzić do 40 stopni. Następnie do syropu można dodać różne dodatki smakowe (opcjonalnie i do smaku).

Syrop nałóż pędzelkiem lub łyżeczką równomiernie na powierzchnię ciasta. Charlotte powinna położyć jabłka. Pozostawić do namoczenia na 1-2 godziny. Następnie obróć Charlotte jabłkami do góry na piękne naczynie i podawaj.

Jak ozdobić Charlotte

Istnieje wiele opcji dekorowania Charlotte, na przykład skórka z cytryny. Skórkę możesz przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, zetrzyj cytrynę na drobnej tarce, ścierając tylko skórkę. Wiórki powinny wyschnąć, a następnie równomiernie posypać powierzchnię ciasta. Skórka może być również pomarańczowa.

Charlotte możesz ukraść także z: wiórkami kokosowymi, cukrem pudrem, wielobarwnymi kandyzowanymi owocami, makiem, mielonymi orzeszkami ziemnymi, jagodami, ziarnami sezamu, startą czekoladą i bułką tartą.

Najłatwiej jest udekorować okruszkami. Do przygotowania „okruchów” będziesz potrzebować 1 łyżkę oleju roślinnego, 1 łyżeczkę cukru i taką ilość mąki, aby po wymieszaniu rękami utworzyły się kruszonki. Za pomocą tego „okruchu” można zamaskować powierzchnię ciasta, jeśli z jakiegoś powodu zakończy się niepowodzeniem.

Charlotte można polać przezroczystym miodem. Jeśli miód jest kandyzowany, można go łatwo roztopić w „łaźni wodnej”. Lub umieść szklankę miodu w rondlu z wrzącą wodą, bez podgrzewania. Poczekaj, aż miód się rozpuści i stanie się przezroczysty.

Wyobraź sobie, eksperymentuj, twórz oryginalne wersje Charlotte, które pokocha cała rodzina!

Ciesz się herbatą!

Wyobraź sobie, że możesz ugotować ten przewiewny deser nie tylko w piekarniku, ale jest też bardzo dobre urządzenie kuchenne zwane multicookerem. Choć wynaleziono go niedawno, już swoim działaniem zadowolił współczesne gospodynie domowe.

Pieczenie w tym cudownym urządzeniu okazuje się delikatne i puszyste, po prostu rozpływa się w ustach. Robią go o każdej porze, ale najsmaczniejszy okazuje się wtedy, gdy jest sezon na świeże jabłka, a nie czerstwe jabłka w sklepie. Zasadniczo jabłka lub ranet są pobierane z kwaśnych odmian, wtedy ciasto okazuje się smaczniejsze. Ciasto Charlotte przygotowywane jest głównie z jajek, mąki i cukru.

Przy okazji: do wszystkich przepisów Charlotte dodajemy wyłącznie schłodzone jajka.

Chcę zaoferować kilka przepisów na gotowanie w powolnej kuchence, a sam możesz przekonać się, który z nich będzie Ci odpowiadał przy filiżance kawy lub herbaty.

Gotowanie w powolnej kuchence jest bardzo łatwe i proste, ten przepis można wykorzystać zarówno na wakacje, jak i na codzienne śniadanie lub lunch. Prawie codziennie z żoną przygotowujemy to wspaniałe danie. Można je zrobić nie tylko z jabłkami, ale także z gruszkami i śliwkami, ale nie będziemy odbiegać od tematu, bo jabłka to najsmaczniejszy placek. Nawet jeśli w domu są dzieci, na pewno im się spodoba.

Składniki:

Jajka – 3 szt.
Cukier – 1 szklanka.
Mąka – 1 szklanka.
Jabłka – 3 – 4 szt.
Wanilina - około 5 łyżeczek.
Skórka z cytryny – 0,5 łyżeczki.
Rodzynki – 0,5 szklanki.
Olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.

1. Jajka rozbić i ugniatać, aż zwiększą swoją objętość, następnie stopniowo dodawać cukier, nie przerywając mieszania.

Przy okazji: jajka dodają Charlotte puszystości.

2. Do naszej porcji dodaj odrobinę waniliny i skórki z cytryny (dla polepszenia aromatu).

3. Kontynuując ugniatanie, stopniowo dodawaj mąkę.

Najlepszą radą jest to, aby wziąć mąkę premium i koniecznie ją przesiać, aby nasyciła się tlenem i usunęły grudki, które zbryliły się podczas transportu.

4. Pokrój jabłka w drobną kostkę.

Wskazówka: możesz skropić je sokiem z cytryny, aby zapobiec czernieniu. A jednak ktoś robi pieczenie z kwaśnych jabłek, a tę szczególną metodę Charlotte można zrobić z dowolnej odmiany, nadal okazuje się bardzo smaczna.

5. Do naszego ciasta dodaj pokrojone jabłka i dobrze wymieszaj, ale nie blenderem.

6. Wysyłamy tam też rodzynki, umyte i posypane mąką.

Przy okazji: można też dodać dowolne orzechy, jeśli się chce; połączenie rodzynek i orzechów daje bardzo smaczny efekt.

7. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wlej na dno odrobinę mąki, aby po wyjęciu ciasto nie przykleiło się i nie przypaliło. Umieść naszą mieszaninę w talerzu multicookera.

8. Do dekoracji możesz dodać kilka wiśni.

9. Włóż do wolnowaru i wciśnij pieczenie przez 1 godzinę 30 minut.

10. Po upływie wyznaczonego czasu otwórz je i zobacz co się stało.

11. Wyjmij z multicookera, przecinając bok drewnianą lub plastikową szpatułką. Następnie ostudź, pokrój na kawałki i podawaj.

Prosty i najsmaczniejszy przepis na Charlotte z jabłkami na kefirze:

Składniki:

Jajka – 3 szt.
Kefir – 1 łyżka.
Mąka – 1 łyżka.
Cukier – 1 łyżka.
Proszek do pieczenia lub soda – 1 łyżeczka.
Jabłka – 3 – 4 szt.

1. Schłodzone jajka wbijamy do głębokiej miski i zaczynamy ugniatać mikserem, aż powstanie piana. Ubijając, stopniowo dodawaj cukier i mieszaj przez 5-6 minut, aż powstanie jednorodna puszysta masa.

2. Obierz jabłka i pokrój je w małe plasterki.

3. Następnie wlać kefir i ponownie wymieszać przez kilka minut, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i jabłka. Mieszać nie mikserem, a łyżką lub szpatułką.

4. Nasmaruj misę multicookera olejem i wlej do niej naszą mieszankę. Ustaw tryb pieczenia na 40 minut.

Wskazówka: nie otwieraj wcześniej pokrywy multicookera, w przeciwnym razie może stracić swoją przewiewność.

5. Wyjmij Charlotte z multicookera na specjalną kratkę do studzenia i posyp cukrem pudrem.

6. Pokrój na porcje i podawaj.

Charlotte z jabłkami w szybkowarze Redmond

Ile razy gotowałam z rodziną w powolnej kuchence, szarlotka zawsze wychodzi blada, ale bardzo smaczna, więc po upieczeniu zawsze można ją udekorować startą czekoladą lub cukrem pudrem. Można położyć na wierzchu jagody lub posypać startymi orzechami. Gotowanie w tym urządzeniu jest dość szybkie, a efekty lizać palce.

Składniki:

Cukier – 1 szklanka.
Jajka – 5 szt.
Mąka – 1 szklanka.
Wanilina – 0,5 łyżeczki.
Proszek do pieczenia – 1 saszetka (10 g).
Jabłka – 2 szt.

1. Jabłka obierz i pokrój w kostkę.

2. Wymieszaj jajka i cukier w robocie kuchennym lub mikserze, aż powstanie piana.

3. Otwórz pokrywkę, dodaj wanilinę, proszek do pieczenia i dodaj mąkę. Zamieszaj ponownie.

4. Nasmaruj misę multicookera olejem i napełnij nią połowę ciasta, dodaj jabłka i dodaj drugą połowę naszej porcji.

5. Zamknąć pokrywę i nie otwierać jej do końca pieczenia. W trybie pieczenia ustaw plus na 50 minut.

6. Po wyznaczonym czasie wyłącz multicooker i odstaw na 15 minut. Otwórzmy to i zobaczmy, co się stanie.

7. Wyjmij go z urządzenia i przełóż na talerz. Udekoruj według własnego uznania i podawaj.

Ciesz się herbatą!

Gotowanie delikatnej szarlotki w multicookerze Polaris:

Istnieje wiele modeli multicookerów, ale rozważamy te bardziej popularne. Chciałbym przedstawić kolejny przepis w tym urządzeniu. Gotowanie w nim to przyjemność; po prostu ładujesz go składnikami i zajmujesz się swoimi sprawami, czekając, aż się upiecze. Charlotte okazuje się niesamowita, to znaczy delikatna i smaczna.

Ponieważ prawie wszystkie metody są takie same w każdym multicookerze, sugeruję obejrzenie wideo.

Sekret zrobienia Charlotte bez sody i proszku do pieczenia:

Ten przepis zostanie przygotowany w multicookerze Panasonic SR-TMH181, dzięki czemu wypieki będą bardzo delikatne i zaskakująco puszyste.

Składniki:

Mąka – 1 łyżka.
Cukier – 1 łyżka.
Jajka – 4 szt.
Masło – 40 gr.
Jabłka średnie – 6 szt. lub 1 kg.

1. Wymieszaj jajka z cukrem.

2. Dodać przesianą mąkę i ponownie wymieszać.

3. Nasmaruj misę multicookera olejem, ustawiając wcześniej czas gotowania na 65 minut.

4. Jabłka obierz, wypestkuj i pokrój w małe plasterki. Przełóż do miski z olejem.

5. Wylej ciasto na wierzch i zamknij pokrywką.

6. Po upieczeniu ostudzić i pokroić na kawałki.

Smacznego! Jedz dla swojego zdrowia.

Przepis na ciasto mleczne:

Najdelikatniejsza wersja Charlotte, która przypadnie do gustu nie tylko Tobie, ale także Twoim dzieciom. Robi się to bardzo łatwo, można powiedzieć, opcja budżetowa.

Swoją drogą: różnica między wolnowarem a piekarnikiem jest taka, że ciasto się w nim nie przypala i jest zdrowsze.

Składniki:

Jabłka – 4 szt.
Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
Mąka – 1,5 łyżki mąki.
Mleko – 1 łyżka.
Jajka – 1 szt.
Cukier – 1 łyżka.

1. Ubij jajka z mlekiem i cukrem za pomocą miksera lub robota kuchennego.

2. Do naszej mieszanki stopniowo wsypujemy cukier, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, nie zapominając o wymieszaniu.

3. Usuń nasiona z jabłek, pokrój je w plasterki i wymieszaj z ciastem.

4. Nasmaruj misę multicookera olejem i dodaj naszą mieszankę.

5. Piec w trybie pieczenia przez 60 minut. Jeśli masz multicooker - szybkowar, to 40 minut.

Smacznego!

Ciasto Charlotte, które wyróżnia się prostotą, może przygotować niemal każda gospodyni domowa, a każda ma swoje tajemnice. Jeśli wcześniej wypieki zawsze przygotowywano w piekarniku, dziś alternatywą jest multicooker – urządzenie, które może radykalnie zmienić sposób myślenia o gotowaniu. Dzięki niemu możesz ożywić najbardziej nieoczekiwane przepisy, takie jak na przykład liczne sposoby przygotowania Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence.

O ile łatwiej jest przygotować Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence?

Sama Charlotte nie jest szczególnie trudna w przygotowaniu, ale wolnowar znacznie ułatwia ten proces. Główną zaletą jest to, że prawdopodobieństwo poparzenia jest zmniejszone prawie do zera. Temperatura w misie multicookera jest utrzymywana tak, aby wszystkie produkty wypiekały się równomiernie. Ponadto samo ciasto okazuje się bardziej soczyste. Ponieważ miska ma nieprzywierającą powłokę, Charlotte można łatwo wyjąć z formy.

Jak gotować Charlotte w powolnej kuchence

Chociaż nie ma nic prostszego niż przygotowanie Charlotte w powolnej kuchence, wciąż istnieje kilka zaleceń, jak jeszcze bardziej poprawić smak tego ciasta:

Wybierz odmiany kwaśnych jabłek. Dzięki temu ciasto będzie bardziej soczyste.
Aby nadać wypiekom wyrazisty smak, po pokrojeniu skrop jabłka sokiem z cytryny.
Nie należy kroić owoców w bardzo cienkie plasterki – spowoduje to ich rozpuszczenie w cieście oraz utratę aromatu i smaku. Odcinanie skórki nie jest konieczne.
Im więcej jajek, tym bardziej puszyste będzie ciasto.
Jajka ubić z cukrem, aż powstanie biała piana. Dzięki temu ciasto nie opadnie zaraz po wyjęciu z miski.
Mąkę miesza się wyłącznie widelcem lub trzepaczką. Nie używaj blendera ani miksera.
Nie próbuj sprawdzać, czy ciasto jest gotowe. Gdy tylko usłyszysz sygnał o zakończeniu programu, oznacza to, że możesz lekko otworzyć pokrywę.
Wygodnie jest wyjąć ciasto z miski po ostygnięciu za pomocą plastikowej szpatułki.

Przepis na Charlotte w powolnej kuchence

Chociaż wiele osób uważa, że Charlotte ma tylko jeden przepis, nie jest to prawdą. Istnieje wiele możliwości jego przygotowania. Głównym składnikiem, bez którego bujna Charlotte w powolnej kuchence nie byłaby taka sama, są nadal jabłka, ale można je również zastąpić gruszkami, bananami i jagodami. Wybierz przepis, który Ci się podoba lub ugotuj go na różne sposoby, podawaj do herbaty dla gości, na śniadanie, lunch lub kolację dla bliskich.

Klasyczny

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: łatwa.

Najprostszy przepis Charlotte na powolną kuchenkę, który przyda się każdej gospodyni domowej. Im więcej jabłek dodasz, tym bardziej soczyste będzie Twoje ciasto. Według uznania możesz dodać inne owoce i jagody. Zmień ilość cukru według własnego uznania. Charlotte podawana jest na zimno, z lodami, mlekiem lub jako deser do herbaty. Ciasto można ugniatać ręcznie za pomocą trzepaczki lub miksera, ale tylko do momentu wylania się mąki.

Składniki:

cukier – 1 łyżka;
mąka – 1 łyżka;
jajka – 3 szt.;
masło – 50 g;
jabłka – 3–4 szt.;
cukier puder – 3 łyżki. l.;
cynamon - do smaku.

Metoda gotowania:

Owoce umyj, obierz ze środka, pokrój na małe kawałki o wymiarach 1x1 cm.
Jajka wymieszać z cukrem, ubijać do uzyskania białej piany.
Rozpuść masło i dodaj do masy cukrowej.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać ręcznie widelcem.
Dno miski wysmaruj olejem, ułóż pokrojone jabłka, wlej ciasto.
Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 40 minut, zamknij pokrywę multicookera.
Wyłącz program i pozostaw ciasto pod zamkniętą pokrywką na kolejne 15 minut.
Podczas serwowania posyp mielonym cynamonem lub cukrem pudrem według uznania.

Pikantny

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz odmienić klasyczny deser, możesz do listy składników dodać pikantne składniki - cynamon i kardamon. Nadadzą wszystkim wypiekom nowy, jasny aromat. Pamiętaj, że przyprawy muszą być zmielone i nie należy ich przesadzać, w przeciwnym razie możesz zepsuć Charlotte. W przeciwnym razie metoda gotowania niewiele różni się od klasycznej.

Składniki:

cukier – 1 łyżka;
mąka – 1 łyżka;
jajka – 3 szt.;
masło – 50 g;
kwaśne jabłka – 4 szt.;
proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka;
kardamon – 1 łyżeczka;
cynamon – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

Owoce umyć i pokroić na kawałki nie grubsze niż 0,5 mm.
Jajka ubić, dodać cukier, cynamon i kardamon.
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i roztopione masło.
Wlać ciasto do miski multicookera i dodać jabłka.
Włącz program „Pieczenie”, zamknij pokrywę i pozostaw na 40 minut.

Bez proszku do pieczenia

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność dania: 145 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: łatwa.

Jeśli nie masz w domu proszku do pieczenia, możesz go zastąpić zwykłą sodą. Ważne, żeby nie przesadzić z tym białym proszkiem, bo w przeciwnym razie całe ciasto nie będzie miało najprzyjemniejszego smaku. Ponadto napój gazowany należy ugasić octem jabłkowym lub sokiem z cytryny. W ten sposób na pewno nie ryzykujemy zepsucia ciasta, ale Charlotte w powolnej kuchence bez proszku do pieczenia wyjdzie równie przewiewna, jak z proszkiem do pieczenia.

Składniki:

jaja kurze – 3 szt.;
cukier – 150 g;
mąka – 1 łyżka;
wanilina - szczypta;
soda – ½ łyżeczki;
ocet (sok z cytryny) – ½ łyżeczki;
jabłka – 3 szt.;
cukier puder - do posypania.

Metoda gotowania:

Owoce myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę 1x1 cm.
Jajka ubić z cukrem, dodać wanilinę.
Dodać mąkę i wymieszać widelcem.
Sodę zalać octem i dodać do ciasta. Wymieszaj ponownie.
Owoce przełożyć do miski i wylać na nie ciasto.
Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 40 minut.
Podczas serwowania posypujemy cukrem pudrem.

Na kefirze

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność dania: 130 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: średnia.

Jeśli wątpisz w soczystość swojej przyszłej Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence, ale chcesz skończyć z wilgotnym ciastem, wypróbuj przepis z kefirem. Dzięki temu składnikowi ciasto okazuje się bardzo delikatne i wilgotne. Ogromną zaletą jest to, że można wykorzystać zarówno świeży kefir, jak i ten, który stał w lodówce. Soda oczyszczona pozbędzie się nadmiaru kwasu.

Składniki:

kefir – 1 łyżka;
mąka – 2 łyżki;
jajka – 3 szt.;
cukier – 1 łyżka;
jabłka – 4 szt.;
soda – 1 łyżeczka. bez zjeżdżalni;
wanilina - szczypta.

Metoda gotowania:

Jajka wymieszaj z kefirem i cukrem, dodaj wanilinę. Ubijaj mikserem przez dwie minuty.
Dodać mąkę i sodę, wszystko dokładnie wymieszać.
Owoce myjemy i kroimy w plasterki.
Nasmaruj dno miski olejem i włóż ciasto. Ułóż jabłka według uznania.
Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 40–50 minut.
Po upływie tego czasu nie wyjmuj ciasta od razu, lecz poczekaj 10 minut.

Z kwaśną śmietaną

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność potrawy: 150 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: średnia.

Innym sposobem na przygotowanie pysznej i delikatnej Charlotte jest użycie kwaśnej śmietany. Smakuje kremowo. Ponownie możesz użyć zarówno świeżej śmietany, jak i tej, która już zaczyna kwaśnieć. Przygotowanie ciasta zajmie nie więcej niż 15 minut, a już 45 minut po upieczeniu możesz cieszyć się pysznym ciastem z jabłkami i cynamonem.

Składniki:

mąka – 1 łyżka;
cukier – 150 g;
jajka – 3 szt.;
śmietana (lub śmietana wiejska) – 200 ml;
cynamon – 2 łyżeczki;
soda – ½ łyżeczki;
jabłka – 4 szt.;
olej - do smarowania.

Metoda gotowania:

Po wycięciu rdzenia owoce pokroić na średnie kawałki.
Jajka ubić z cukrem na białą pianę, dodać wanilinę i śmietanę. Kontynuuj ubijanie.
Delikatnie dodaj mąkę i sodę oczyszczoną. Ubijaj przez kolejne 3 minuty. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż sos pomidorowy.
Posyp kawałki owoców cynamonem i wymieszaj.
Włóż pokrojone owoce do miski multicookera, wlej ciasto i szybko włącz program.
Gotuj w trybie pieczenia przez 40 minut.

Czas: 50 minut.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność dania: 135 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: średnia.

Jest też przepis na ciasto mleczne. Daje bardzo delikatny mleczny smak, który znacząco różni się od klasycznej Charlotte i dlatego każdemu smakuje. Jabłka można bezpiecznie zastąpić gruszkami i mrożonymi jagodami. Najlepiej używać świeżego mleka. Jeśli zdecydujesz się dodać kwaśne mleko, zamiast proszku do pieczenia użyj sody wapiennej.

Składniki:

mleko – 1 szklanka (200 ml);
jajko - 1 sztuka;
mąka - 3 szklanki;
cukier granulowany – 1 szklanka;
soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
ocet 9% - do gaszenia sody;
jabłka – 3 sztuki.

Metoda gotowania:

Przygotuj jabłka: pokrój je na średnie kawałki, usuń nasiona. Nie jest konieczne usuwanie skórki.
W misce wymieszaj jajka i cukier, aż masa będzie biała. Następnie wlać mleko i ubijać kolejne 2 minuty.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Ugasić sodę oczyszczoną octem (jeśli używasz świeżego mleka).
Owoce włóż do miski multicookera i wypełnij przygotowanym ciastem.
Gotuj przez 45 minut przy zamkniętej pokrywie w trybie „Pieczenie”.

Dieta z płatkami owsianymi

Czas: 1 godzina 10 minut.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność dania: 110 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: średnia.

Choć Charlotte to wypiek, który nie jest daniem dietetycznym, szefom kuchni udało się uczynić ją lżejszą i zdrowszą, dodając do listy składników płatki owsiane. Nadal smakuje równie soczyście, ale nie tak słodko. Można jednak dodać cukru według własnego uznania – mniej więcej. Oprócz płatków owsianych dodaj inne płatki zbożowe, aby zmienić smak ciasta.

Składniki:

płatki owsiane – 1 łyżka;
kefir – 1 łyżka;
jajka – 3 szt.;
mąka – 1 łyżka;
cukier – 100 g;
wanilina - do smaku;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
jabłka – 4 szt.

Metoda gotowania:

Płatki zalać kefirem i pozostawić na 20 minut.
W tym czasie pokrój owoce na średnie kawałki.
Jajka ubić mikserem lub trzepaczką, dodać cukier i ubijać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Do mieszanki dodać wanilię, płatki i kefir i ponownie ubić.
Delikatnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszając ciasto widelcem.
Powstałą masę przelać do miski, posmarowanej olejem. Na wierzchu ułóż plasterki owoców.
Gotuj w trybie pieczenia przez 45 minut.

Hiszpańska z migdałami i rumem

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: hiszpańska.
Trudność: średnia.

Przepis ten zasługuje na uwagę każdego, kto chce zaskoczyć swoich gości ekskluzywnymi wypiekami. Chociaż nazwa może wydawać się, że nie jest to prosta Charlotte w powolnej kuchence i będzie znacznie trudniejsza w przygotowaniu, ale tak nie jest. Dokładnie te same składniki, ten sam proces gotowania, tylko kilka zmian, które sprawią, że Twoja Charlotte stanie się wyjątkowym deserem.

Składniki:

cukier – 200 g;
mąka – 1 łyżka;
jabłka – 4 szt.;
masło – 150 g;
jajko – 3 szt.;
mielone migdały – 100 g;
cynamon – 1 łyżeczka;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
rum – 7 łyżek. l.;
cukier puder - do posypania.

Metoda gotowania:

Owoce myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry o grubości 0,5 cm.
Miękkie masło ubić na biało, następnie dodać do niego cukier i jajka. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmielone migdały, cynamon. Wymieszaj ponownie.
Jabłka zalewamy rumem i mieszamy tak, aby alkohol wchłonął się w każdą stronę owocu.
Umieść owoce w misie multicookera i wlej ciasto.
Piec przez 45 minut w trybie „Pieczenie” z zamkniętą pokrywą multicookera.
Charlotte ułożyć do góry nogami i posypać cukrem pudrem. Udekoruj posiekanymi migdałami.

Czekolada

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność potrawy: 160 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: łatwa.

Kolejny zmodyfikowany przepis, który pokochają miłośnicy czekolady. Do składników dodaje się kakao, które zmienia nie tylko kolor ciasta, ale także jego smak i aromat. Zamiast jabłek można użyć bananów, kawałków gorzkiej czekolady lub wymieszać wszystkie te składniki razem. Charlotte najlepiej smakuje z lodami lub mlekiem. Do dekoracji można użyć roztopionej czekolady lub orzechów włoskich.

Składniki:

mąka – 1 łyżka;
cukier – 150 g;
jajka – 3 szt.;
kakao w proszku – 1 łyżka. l.;
kawa – 1 łyżeczka;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
jabłka – 2 szt.;
banan – 1 szt.;
olej - do smarowania.

Metoda gotowania:

Jajka ubić z cukrem, dodać kawę, kakao, mąkę, proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto podobne do kwaśnej śmietany.
Obierz jabłka i pokrój je w małe plasterki.
Banany obierz i pokrój w plasterki.
Wymieszaj nadzienie i włóż je do ciasta.
Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką i wlej do miski multicookera.
Gotuj przez 40 minut w programie „Pieczenie”.

Twaróg

Czas: 1 godzina.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność dania: 120 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: międzynarodowa.
Trudność: średnia.

Możesz nawet dodać twarożek do tradycyjnego przepisu, aby smak Twojej Charlotte zabłysnął w nowy sposób. Podobnie jak w przypadku kefiru czy kwaśnej śmietany, można użyć twarogu, który zaczyna się psuć, ale nie należy używać produktu całkowicie kwaśnego. Twaróg Charlotte ma przyjemny kremowy smak i przypomina wszystkim ulubioną zapiekankę. Do jabłek można dodać porzeczki lub pestki wiśni.

Składniki:

twarożek (dowolna zawartość tłuszczu) – 400 g;
miękkie masło - sztuka 50 g;
jabłka słodko-kwaśne – 5 małych;
cukier - szkło;
mąka – 1,5 szklanki;
jajka – 5 szt.;
drobna sól - na czubku noża;
cynamon - szczypta;
waniliowy – opcjonalnie.

Metoda gotowania:

Twarożek należy przetrzeć przez sito, aby uzyskał jednolitą konsystencję.
Jajka ubić z cukrem, dodać wanilinę, sól, cynamon, roztopione masło.
Delikatnie wmieszać mąkę.
Owoce pokroić na małe kawałki, po usunięciu rdzenia.
Ciasto połączyć z twarogiem, następnie dodać do niego jabłka.
Piec w powolnej kuchence przez 50 minut. Po upływie tego czasu nie wyjmuj ciasta od razu, ale pozwól mu ostygnąć w misce przy otwartej pokrywie.

Wideo