Az ablakon kívül havazik, söpör, recseg a fagy, a falu határáról már hallatszik a nagylelkű nép vidám éneke. Hamarosan eljön a régi újév - egy másik kedvenc téli ünnep. A történelem és a néphagyományok, vidám dalok és nagylelkű csemegék, csodálatos ősi szokások és modern szokások keveredtek benne.

Kevesen, akik nem ismerik a régi újév rejtélyét, értik ennek az ünnepnek a jelentését. A neve pedig zavart kelt a külföldiekben.

De kiderül, hogy a régi újév, amelyet általában január 13-tól 14-ig ünnepelünk Oroszországban, nem az egyetlen lehetőség az újév szokatlan találkozójára. Próbáljuk kitalálni, miért ünneplik a régi újévet január 14-én, és milyen más dátumok léteznek az újév ünneplésére a régi naptár szerint.

Újév a régi időkben

Az újévet a régi Oroszországban nem ünnepelték. Az emberek nem a naptári átállást ünnepelték egy év új napszámítására, hanem egy új idő elérkezését, a természet újjáéledését.

Ezért az ünneplésre mindig tavasz elején került sor, amikor a régit elnézik, és találkoznak az újévvel. Az emberek elbúcsúztak a téltől és találkoztak a Nappal, a tavaszszal. Több ilyen ünnep olyan volt, mint egy modern Maslenitsa.

Általában a pogány törzsek ünnepe március 22-re, a tavaszi napéjegyenlőség napjára esett.

Ezért a régi szokások szerint az újév mindig március végére esett.

Amikor az emberek elkezdtek gondolkodni az időről, a világ teremtéséről, a tudósok megállapították, hogy világunk Kr.e. 5508. március 1-jétől számít. e.

Ettől az időponttól kezdődött a naptár kronológiája. Megjelent egy naptár, amely szerint az év március 1-jén kezdődött, amikor a régi újévet ünnepelték.

A Konstantinápolyi korszakban a világ teremtésének dátumát újraszámították, amikor az újév a régi bizánci stílus szerint megjelent. Ünneplését az év elejéhez hasonlóan szeptember 1-re halasztották.

Több változás is lesz az óújév történetében.

De akkoriban az év eleji dátum csak egy új dátum volt a naptárban, amiből soha nem lett ünnep.

Petrovszkij újévtől a régi újév születéséig: milyen dátumot ünnepeltek

A választ, amikor a régi újévet ünneplik, továbbra is a történelmi eseményekben kell keresni.

Az ünnep először Oroszországban jelent meg I. Péter rendelete után, amely szerint január 1-jén kellett volna ünnepelni az 1700-as évet. Ily módon az uralkodó igyekezett kiküszöbölni a dátumok zavarát. Azóta a régi újév ünneplésének időpontja a december 31-ről január 1-re tartó éjszaka lett.

De az egész orosz állam a régi vagy Julianus-naptár szerint élt.

Kiderült, hogy valójában több mint 2 évszázadon keresztül a régi újév 14-ére esett az új stílus szerint.

A helyzet megváltozott a bolsevikok megjelenésével. Nemcsak a rendszer változott az országban, hanem a kronológia is.

Bevezették a Gergely-naptárt, amely szerint egész Európa akkoriban élt. Az új év automatikusan átkerült január 1-re az új stílus szerint.

De az emberek annyira megszokták a téli ünnepek sorozatát, hogy nem akarták megtagadni a szokásos régi újév ünneplését, amikor karácsony után 7 nappal ünneplik.

Tehát valójában megszületett az új naptári ünnep, amely megfelel az új stílusnak, és megmaradt a régi újév, amelyet a régi kánonok szerint ünnepelnek.

A kortársak hozzáállása a régi újévhez, az ünneplés dátumához

Sokan a régi újév ünneplésének dátumát, az ünneplés dátumát a régi egyházi naptár megőrzésével társítják, amely megfelel a Julianus stílusnak. Valójában sok egyházi ünnepet a régi naptár szerint ünnepelnek - a keresztény ortodox egyház nem kezdett átváltani új stílusokra.

De mint ilyen, az újévi ünnep az egyházi naptárban sem január 1-jén, sem 14-én nem létezik. Január 14-én pedig nem az óújévet ünneplik, hanem az Úr körülmetélését, valamint Nagy Szent Bazil napját.

Január 13-án pedig hiányzik a régi újév az egyházi naptárból. Ezen a napon szokás Római Szent Melánia napját ünnepelni.

Az újévet a templomban továbbra is szeptember 1-jén ünneplik, ennek tiszteletére nagy istentiszteletet tartanak. Január 1-jén a polgári újév alkalmából csak imaórát tartanak a templomban.

Ezért helytelen az óújév ünneplését az egyházi naptár jellemzőivel társítani.

Inkább néphagyományként őrizték meg ezt az ünnepet. Január 13-án esik a Nagylelkű Este, és január 14-én ünneplik Szent Bazilt, a sertéstenyésztők védőszentjét.

Ezek a napok a karácsonyi ünnepekre esnek, tele sok érdekes szertartással, előjellel, jóslattal. Az biztos, hogy ma már sok ünnep hagyománya keveredik.

De senki sem akar lemondani még egy szeretett ünnepről - a régi újévről.

Lenyűgöző tény. Mivel a kronológiai rendszer még mindig nem tökéletes, a Gergely- és a Julianus-naptár közötti különbség pedig évről évre változik, a különbség közöttük 2100. március 1-jén pontosan egy nappal fog nőni.

Ezért 2101-ben a régi újév ünnepét január 14-től 15-ig tartjuk, ha ez a néphagyomány addigra megmaradt.

Tekintettel arra, hogy a tudósok pontatlannak nevezik a Gergely-naptárnak megfelelő modern polgári kronológiát is, a naptár változhat.

És nem ismert, hogy 100-200 év múlva hogyan ünneplik az új évet, és milyen dátummal ünneplik a régi újévet.

Január 13-ról 14-re virradó éjszaka Oroszországban, valamint számos szomszédos országban ünneplik a régi újévet. Az AiF.ru elmagyarázza, hogyan és mikor jelent meg ez az ünnep.

A régi újév ritka történelmi jelenség, egy további ünnep, amely a kronológia változásából ered. A naptárak ezen eltérése miatt két "újévet" ünnepelünk - a régi és az új stílus szerint.

Hogy sikerült a régi újév

A világ teremtésének időpontja (az Ószövetség ősi fordítása szerint) Kr.e. 5508. március 1. volt. e. Ezért az újév a tavasz első napján kezdődött (az új stílus szerint március 14-én).

A konstantinápolyi korszakban azonban ezt a dátumot pontosabban újraszámolták, és Kr.e. 5509. szeptember 1-jét tekintették a világ teremtésének napjának. e. Ezért az újév mostantól az ősz első napján kezdődött.

A pogány időkben Oroszországban az újévet március 22-én ünnepelték - a tavaszi napéjegyenlőség napján. A kereszténység oroszországi elfogadása után a bizánci naptár fokozatosan felváltotta a régit, és az újév most szeptember 1-jén kezdődött. Egyes tanítások még ma is Krisztus igazi születésnapjaként értelmezik ezt a dátumot. D Oroszországban hosszú ideig fennállt az újévi következetlenség – egyesek tavasszal, mások ősszel ünnepelték az újévet. És csak a 15. század végén - 1492-ben - hivatalosan egyetlen dátumot határoztak meg az újév kezdetére Oroszországban - szeptember 1.

Csak két évszázaddal később, 1700. december 19-én I. Péter kihirdette a Krisztus születésétől január 1-től számítandó nyár rendeletét (vagyis az "új" stílus szerint - január 14.). Így az orosz államban az 1699-es év mindössze 4 hónapig tartott, szeptembertől decemberig.

A huszadik századra a Julianus-naptárt továbbra is használó oroszországi naptár 13 nappal elmaradt Európától, amely már régen átállt a Gergely-naptárra. Ennek a szakadéknak a csökkentése érdekében 1918-ban a Népbiztosok Tanácsának rendeletével áttértek a Gergely-naptárra - ez egy új stílus, és január 14-e - Szent Bazil, Caesarea cappodacia érseke napja - kiderült a régi újévet.

Milyen más országokban ünneplik a régi újévet?

A régi újévet nem csak a FÁK-ban ünneplik. Január 13-án a következő országokban is terítenek ünnepi asztalt:

• Görögország;
• Macedónia;
• Románia;
• Szerbia;
• Montenegró;
• Svájc.

Ünnepelje a régi újévet Algériában, Marokkóban és Tunéziában is. Igaz, a berber naptár szerint ünneplik, ami kisebb eltérésekkel Julián-naptár. A felgyülemlett hibák következtében az ünnep előestéje január 11-re esik.

Ma régi újév

Január 13-ról 14-re virradó éjszaka mindenki megengedheti magának, hogy "teljesítse" kedvenc ünnepét. Valóban, sok hívő számára különösen fontos az óújév, hiszen csak az advent vége után tudják szívből megünnepelni az újév kezdetét.

Ma a régi újév népszerűsége évről évre növekszik, és Oroszország sem kivétel. Egyre többen kezelik önálló ünnepként, amely meghosszabbítja az újév varázsát, vagy lehetővé teszi, hogy először érezze ezt a varázst. Hiszen ez az ünnep békésebb, nem jellemzi az újév elmaradhatatlan kísérőjeként járó felhajtás.

Mikor lesz az újév 90 év múlva?

Érdekes módon a Julianus- és a Gergely-naptár közötti különbség minden évszázadban növekszik, amikor a Krisztus születésétől számított év százai száma nem négyszeres többszöröse egy nappal. Most 13 nap a különbség a Julianus- és a Gergely-naptár között. 2100. március 1-től pedig 14 nap lesz ez a különbség. 2101-től pedig egy nappal később ünneplik a karácsonyt és a régi újévet.

Sokan közülünk, Oroszország és a posztszovjet térben található országok lakói, arról álmodozunk, hogy a téli hétvége varázsát a lehető legtovább meghosszabbítsák. Ezért a családok túlnyomó többségében a karácsonyfát csak január 14-ig távolítják el, és ennek a dátumnak az előestéjén megterítik az asztalt, és ünnepséget rendeznek maguknak - csendesebb, nyugodtabb és nagyon családiasabb. Furcsának hívják, és a külföldiek készek törni a fejüket, és megpróbálják megérteni, milyen ünnep - régi újév.

Ez a nap nem munkaszüneti nap, ritkán ad valaki ajándékot, a gyerekeknek szánt karácsonyfák már kihaltak, de az oroszok és a volt Szovjetunió más népeinek képviselői még mindig úgy vélik, hogy az újév valóban január 14-én jön el. Honnan származik ez az ünnep, milyen és miért olyan furcsa a neve - ezekre a kérdésekre próbáltunk választ gyűjteni ebben a cikkben.

Az "újév" ünnep története

Az évváltást mindig ünnepélyesen megünnepelték minden nép körében. Nagyon komolyan vették. Az újévhez titokzatos természeti erők társultak, egymást követő ciklusok, az emberek életének normális és következetes működése. Régen minden jelentősebb cselekedetnek szent jelentése volt: házasodtak, házat építettek, kenyeret vetettek és betakarítottak egy bizonyos időpontban. Ezért az újév egy bizonyos létezési időszakhoz volt kötve.

• Az oroszországi pogányság (politeizmus) idején az újév a tavaszi napforduló napján, március 22-én kezdődött. Ez a dátum mindig is a szántóföldi munkák kezdetéhez kapcsolódott, ezt követően kenyeret vetettek. A gazdák kötelességüknek tartották, hogy az istenekhez forduljanak betakarítási kéréssel, sikeres szezonkezdéssel és jó idővel.
• A kereszténység oroszországi megjelenésével a visszaszámlálás a bizánci naptár szerint fokozatosan őszre tolódott. A vádemelés ünnepe - így hívták az újév első napját - szeptember 14-ére esett. Eddig az ortodox templomokban ezen a napon az újévet dicsőítő énekeket énekelték. Itt éppen ellenkezőleg, fontos szimbolikus jelentése volt a termékenységnek, a földi ajándékok összegyűjtésének, az értük való hálaadásnak Istennek.
• Az első orosz császár, Peter Alekseevich megváltoztatta az orosz nép egész életmódját. Nem kerülte meg az újév ünneplését. Az uralkodó január elsejére tette át a dátumot. Természetesen eleinte egy ilyen újítás vadnak tűnt egy orosz ember számára, de az a parancs, hogy szórakozzunk, gratuláljunk egymásnak, táncoljunk, díszítsünk karácsonyfát és gyújtsunk tüzet, és ami a legfontosabb, hogy ne dolgozz és pihenj, fokozatosan rávette az embereket, hogy élvezze a nyaralást. Egyébként a karácsonyfaágak díszítésének Európában elfogadott hagyománya eredetileg pogány volt. Ugyanolyan természetű, mint a farsangi jelmezbe öltözés – a gonosz szellemek megnyugtatása vagy megtévesztése és elrejtőzése.

Azt azonban el kell mondani, hogy az 1917-ig szinte teljesen ortodox ország nem ünnepelhette az újévet adventkor. Az absztinencia idején nem volt szabad szórakozni, szórakozni, a színházak gyakorlatilag nem működtek, nem voltak bálok és mulatságok, népünnepélyek. Hogyan kapcsolódnak ezek a tények egymáshoz?

Maga a régi újév és ennek az ünnepnek a története egyedülálló jelenség. Ez az ünnepség létrehozása előtti és utáni világban egyszerűen nem történt meg. És ez az esemény összefügg az orosz ortodox egyház véleményével és az ország életének éles átstrukturálásával a szovjet síneken a forradalmi években.

A dátumokkal és az év napjainak kiszámításával kapcsolatos minden nézeteltérés a történelemben gyökerezik, és a Julianus- és a Gergely-naptár közötti különbségből adódik.

Julián naptár

Julius Caesar császár tiszteletére nevezték el, aki úgy döntött, hogy nem a holdnaptár szerint számolja a napokat és az éveket, amely hibát adott, hanem a szoláris naptár szerint. Elmondása szerint kiderült, hogy az év 365 napig tart.

A római császárnak ez a megalakítása nagy jelentőséggel bírt a keresztény egyház számára. Az Ökumenikus Zsinatokon – a hívőkre vonatkozó szabályokat elfogadó papok és püspökök kongresszusain – az egyszeri kronológia és a naptár pontos betartásának fontosságáról beszéltek az egyházi ünnepek megünneplésekor. Tehát az Első Ökumenikus Tanácson korszerűsítették a húsvét ünneplését, amely minden évben más napokra esik, gondosan kiszámítva és a tavaszi holdciklustól függ.

Gergely naptár

A 16. században XIII. Gergely pápa elrendelte a kronológia megváltoztatását, így a tavaszi napéjegyenlőséget március 21-re helyezték át. Mivel Krisztus szent feltámadásának ünnepe ehhez kötődik, esetenként a zsidó húsvét előtt tartották az ünneplést. Az ortodox keleti keresztények számára ez a szabadság súlyosan megsértette az Ökumenikus Tanácsok szabályait. Ezért a keresztény világ fele nem fogadta el és még mindig nem fogadja el a Gergely-naptárt. De az egész nyugati világ eszerint él, a karácsonyt például nem január 7-én ünneplik, mint az orosz ortodox egyház, hanem december 25-én, az újév előtt.

A naptárak közötti fő különbség az, hogy hogyan számítják ki a szökőéveket. A 20. és 21. században a Julianus- és a Gergely-féle kronológia 13 nappal tér el egymástól, de kevesebb mint száz év múlva még egy nappal egészül ki. Ez annak köszönhető, hogy a Föld éves forradalmat tesz a Nap körül, pontatlan számú nap alatt.

A Julianus-naptár szerint a naptári év megelőzi a csillagászati ​​évet. Ez a fontos dátumok fokozatos eltolódásához vezet: például több mint száz év múlva január 8-án jön el a karácsony.

A mai napig a legtöbb szakértő megjegyzi a Gergely-naptár pontosságát. Nem igényel nagy változtatásokat vagy akár változtatást. Vannak olyan projektek, amelyek enyhe korrekciót igényelnek, de úgy döntöttek, hogy az elszámolás elvét változatlanul hagyják.

Az ünnep lényege a régi újév

A forradalmi nehéz időkben a hatóságok elrendelték a Julianus-naptárról a Gergely-naptárra való átállást, hogy a dátumok egybeessenek a világszerte elfogadott dátumokkal. Ezzel azonban az Egyház kategorikusan nem értett egyet, mivel számára a Szentatyák rendeletei elsőbbséget élveznek. Így kiderült, hogy a világi újévi ünnep a karácsony előtti helyzetbe költözött. Ha az orosz ortodox világ megállapodott volna a hatóságokkal, az újévet egy héttel a nagyböjt vége után, december 24-én ünnepelték volna.

Mi az a régi újév? A Julianus-naptár szerint ez a szilveszter, ami karácsony után jön. A Julianus-naptár szinte az egész világon feledésbe merült, de nálunk a nem hivatalos ünneplés az a nap, amikor az 1917-es forradalom előtt eljött az újév.

Nyaralás varázsa

Az oroszok szeretik a régi újévet, bár sokaknak már nehéz megmagyarázni, miben különbözik a megszokottól. Az ünneplés hagyománya azonban önmagában is jó, és ennek megvannak az okai:

• Az újévi mulatságba belefáradt embereknek azonban kár karácsonyfával, finomságokkal, ajándékokkal zárni e kedves napok sorát. Valahogy ünnepélyesen, ugyanakkor családiasan szeretném csinálni. Ezért sokan összejönnek barátokkal vagy rokonokkal, otthon vagy valamilyen intézményben, és a régi stílusban ünneplik az újév kezdetét.
• Minden hagyomány jó, összefogja a családot és a nemzetet. A régi újév a távoli, forradalom előtti évekből érkezett hozzánk, és ha akarod, persze nagyszerű emlékezni rá.
• Január 14-e hagyományosan továbbra is karácsonyi időszak – vidám karácsony utáni napok. Kedvezőek a mulatságnak, a mókának, az ünnepeknek és a lakomáknak.
• A régi újévkor megtehet valamit, ami magán az újév éjszakáján nem sikerült - együtt lenni a kedvesével, megpróbálni valami eredetit főzni, táncolni vagy sétálni a friss levegőn. Az ilyen apró örömök mindig egyesítik az embereket, és a boldogság és az élet teljessége érzését keltik.

Január 13-ról 14-re virradó éjszaka az oroszok a régi stílus szerint ünneplik az újévet, vagy ahogy az emberek mondják, a régi újévet. Ennek a csodálatos ünnepnek sok hagyománya és jele van. Meg fogjuk érteni a régi újév történetét, hogyan ünnepelték Oroszországban különböző időpontokban, és megtudjuk, mit kell főzni a régi újévre, milyen hagyományokat kell betartani, milyen jelekben kell hinni.

Régi újév - az ünnep története

I. Péter rendelete alapján Oroszországban az újévet 1700. január 1-jén kezdték ünnepelni, a régi újévet pedig 1918-ban kezdték ünnepelni, amikor Szovjet-Oroszország áttért a korábbi Julianus-naptárról az Európában elfogadott Gergely-naptárra. A régi újév ünneplésének hagyománya a hívőknek köszönhetően jelent meg. Az oroszországi naptárak különbségei miatt a karácsonyt és az újévet 1919-ig 13 nappal később ünnepelték, mint Európában. De az orosz ortodox egyház nem engedelmeskedett az RSFSR Népbiztosai Tanácsának 1918-as rendeletének, és nem fogadta el a Gergely-naptárt. Az új naptár hivatalos bevezetésével a karácsony, ahogy eddig is a régi stílus szerint december 25-én ünnepelték, január 7-re „költözött”. Az ortodoxok pedig ugyanúgy ünnepelték az újévet, mint korábban - hat nappal karácsony után, azaz január 13-ról 14-re virradó éjjel.

Érdekes:
1918-ban, amikor az új kronológiára való áttérés során 13 napos módosítást vezettek be, közvetlenül 1918. január 31. után február 14-e került Oroszországba.
A Julianus- és a Gergely-naptár dátumai közötti különbség minden évszázaddal nő. A XX-XXI. században ez a különbség 13, 2100 márciusától pedig 14 nap lesz.

Január 13. - Vasziljev-est

Január 13-ról 14-re virradó éjszaka ünneplik a régi újévet(a fehéroroszok és ukránok körében - nagylelkű este, Oroszország középső és egyes déli régióiban - zabpehely néven ismert). Ez a hagyomány 1918 után alakult ki, amikor Oroszországban új kronológiát vezettek be. Egyszer ez a nap január 1-re esett, és hívták Vasziljev napja(Nagy Szent Bazil emléknapja, és előestéje - december 31. (ami január 13-a lett) - Vasziljev este.

Az óújév előestéjét nagylelkűnek nevezték. Január 13-án reggel (Melánia (Melanka) napján) kellett főzzünk kását teljes kiőrlésű búzából. Fűszerezhetjük hússal vagy disznózsírral, vagy megszórhatjuk mézzel, cukorral vagy lekvárral. Ezen kívül hostessek sült palacsintát, főtt lepényt és túrós galuskát köszönetet mondani a vendégeknek. A régi újév legfontosabb ételét tartották sertéshús ételek egyébként szent Nagy Bazilost a sertéstenyésztők védőszentjének tartották. „Egy disznó és egy disznó Vaszilij estéjére”, „A disznó nem tiszta, de Istennek nincs tisztátalan – Vaszilij megszenteli a telet!” – mondják a közmondások erről a napról. Ez az állat a termékenységet és a jólétet szimbolizálta. Ezen a napon szokás volt bőkezűen megteríteni: a bőséges asztal ezen a napon egész évben jólétet jelent.

Este az emberek felkeresték szomszédaikat, hogy békében és harmóniában ünnepeljék az újévet.. A közhiedelem szerint fontosnak tartották ki lesz az első vendég a házban az újévben. Jó jel volt, ha az első egy fiatal férfi volt egy tekintélyes nagycsaládból, jó háztartással. December 14-én reggel pedig a fiatalok válaszúthoz mentek éget "nagyapa" vagy "Didukh" - szalmaszál. A fiatalok átugrottak a tűzön, ami a gonoszságtól való megtisztulást jelképezte.

A régi újév jelei és hagyományai január 14-én

Vaszilij estélyére előre készültek. Szép ruhákat varrtak vagy vettek neki. A háziasszonyok minden jót leraktak az asztalra, ami a házban volt: pitét, kutyát, húst, bort, sört, vodkát. Hagyományosan malacot főztek erre az estére.. A föld termékenységének és az állatállomány termékenységének szimbóluma volt a következő évben. Őseink a modern oroszokhoz hasonlóan azt hitték, hogy „ahogyan ünnepli az újévet, úgy tölti el”: azt hitték, hogy az év első napján a bőséges étel jólétet hoz az egész évre.

Egy másik kulináris hagyomány az kását főzni. A szertartást hajnal előtt végezték el; amikor a kása beérett, a háziasszony kivette az edényt a sütőből, és az egész család elkezdte vizsgálni. Ha az edény megrepedt vagy a zabkása sikertelenül jött ki, ez előrevetítette a legrosszabbat. Ha a zabkása buja és ízletesnek bizonyult, akkor az egész ház boldogságát várták.

Oroszország egyes részein ezen a napon énekeltek. Például a Tver, Jaroszlavl, Moszkva, Tula, Ryazan, Nyizsnyij Novgorod, Orenburg régiókban népszerű volt a kitérő rituálé "oose". A hagyomány arról a dalról kapta a nevét, amelyet házról házra járva énekeltek – „Őzfa”. Az emberek házról házra jártak és dalokat énekeltek. A kör résztvevői házról házra közeledtek, és engedélyt kértek a tulajdonosoktól: „Lehet kattanni a zabot?”, mire azt válaszolták: „Hívjon!” Ezután a szertartás résztvevői őszi énekeket adtak elő a család minden tagjának külön-külön. A legfontosabb, az otthon és a család jólétét hivatott „ovsen” a tulajdonosnak és legidősebb fiainak címezte. A végén a ház nagylelkű tulajdonosai megajándékozták a fellépőket.

• A kertészek éjfélkor lerázzák a havat az almafákról - a betakarításhoz.
• Ha éjszaka délről fúj a szél - az év forró és virágzó lesz, nyugatról - bőséges tej és hal, keletről - várja meg a gyümölcs betakarítását.
• Vaszilij éjszakája csillagos - a bogyók betakarításáig.
• A fákon sok pihe-puha dér jó mézfolyást vetített előre.

Mit főzzek a régi újévre

Január 13-tól 14-ig az estét és éjszakát szokás a családdal az ünnepi asztalnál tölteni. Őseink mindig készültek az újévi asztalra malacot saját levében, és nyúlból és kakasból tálat készített. Mindez nagyon szimbolikus volt:

• a disznó jövőre gazdagságot és jólétet ígért a házban;
• nyúl - sebesség és siker az üzleti életben;
• kakas - repülő könnyedség és szabadság.

Ha ezen az estén az ősi hagyományok szerint szeretné megteríteni ünnepi asztalát, főzzünk egy nagylelkű kutyát vagy szocsivót. Úgy gondolják, hogy minél változatosabb, minél ízletesebb és kielégítőbb a kutia, annál nagyobb lesz a jólét a családban jövőre. Tehát próbálja meg igazán bőségesen és gazdagon főzni: ne kímélje a diót, mazsolát, halvát, mézet stb. A korábbi években a kutyát hajdinából, búzából, árpából főzték, de a közönséges rizs is megfelelő lesz. A búza kiválasztásakor próbáld ki a szemet a fogon, könnyen széteshet, a kemény szem nem való a kutyának. Minden Szocsi terméknek szimbolikus jelentése van:

• a gabona az új életet jelképezi;
• méz - jólét és egészség;
• mák - gazdagság a házban.

Hagyományos kutya recept

Hozzávalók a hagyományos kutyához:
Búza - 2 evőkanál, mák - 200 g, dió - 200 g, mazsola - 150 g, méz - 3 evőkanál.
A hagyományos kutya főzési módja:
Áztassuk a hámozott és megmosott búzaszemeket egy éjszakára hideg vízbe. Reggel a vizet lecsepegtetjük, a búzát átöblítjük, felöntjük forró vízzel, és lassú tűzön puhára főzzük. Szükség szerint töltsük fel kevés vízzel. A kása legyen puha és omlós. A kész zabkását hűtsük le, és keverjük össze egy evőkanál mézzel. A mákot és a mazsolát külön-külön 30 percig áztassa forrásban lévő vízben. Ezután a mákot lecsepegtetjük, hozzáadunk 1 evőkanál mézet, és turmixgépen addig turmixoljuk, amíg mákot nem kapunk. Jobb persze, ha makitrában csinálod - a hitelesség kedvéért. A diót ropogósra pirítjuk. A mazsolát lecsepegtetjük. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá mézet. Ha vastag a kutya, akkor nem vízzel, hanem csomóval kell hígítani, amelynek receptjét a cikk végén adtuk meg.

Bőkezű rizs kutya recept

Hozzávalók a nagylelkű rizskutyához:
1 csésze rizs, 100 g méz, 100 g dió, 100 g mazsola, 150 g mák, ízlés szerint vaj, ízlés szerint só
Hogyan kell főzni a szocsivót (kutya):
Készítsünk puha rizst a szokásos módon. A diót, ha szükséges, megpirítjuk, meghámozzuk és felaprítjuk. Ízlés szerint bármelyiket használhatja. A mazsolát leöblítjük és forrásban lévő vízzel megpároljuk. A mákot forrásban lévő vízzel is megpároljuk, állni hagyjuk, hogy megduzzadjon. Engedje le a vizet, és mozsárban vagy kávédarálóban őrölje meg. Szerezz mákos tejet. A vajat felolvasztjuk és ráöntjük a zabkására. Küldj oda diót, mazsolát, mákot és folyékony mézet. Ha a méz sűrű, enyhén hígítható vízzel vagy tejszínnel. Az egészet összekeverjük és állni hagyjuk a kutyát. Ennek az édes kása ízét variálhatjuk házi lekvárral, vaníliával, kandírozott gyümölcsökkel stb.

Bőkezű búza kutya recept

Hozzávalók a bőséges búza kutyához:
200 gramm búza, fél pohár mák, 100 gramm dió, cukor ízlés szerint, édességek (mazsola, kandírozott gyümölcs, lekvár) ízlés szerint
Hogyan kell főzni a kutyát:
A búzát jól átöblítjük, a szemeket felöntjük meleg vízzel, hagyjuk kicsit megduzzadni, és bő vízben omlós kását főzzük. A párolt és lereszelt mákhoz vizet (vagy uzvart), cukrot (mézet), darált diót, mazsolát adunk, és mindezt a búzával keverjük össze. A kész kutyát ismét kis tűzre tesszük és felmelegítjük (5-7 perc).

Vareniki meglepetéssel a régi újév alkalmából

A régi újév egy csendes, családi ünnep, saját hagyományokkal. Az egyik ilyen, hogy gombócot készítünk meglepetésekkel. Ez egy régi hagyomány, amely a nagyhéti jóslás szokásából ered. A gombóc töltelék a következő évi jókívánságokat jelképezi. Inkább a szokásos módon készül a töltelék - túró vagy burgonya, és formázáskor "meglepetések" kerülnek bele. Nem veszélyeztetheti a vendégek fogait, és nem töltheti meg a gombócokat naranccsal vagy káposztával - az ilyen tömések szintén különösen fontosak.

Fontos! Feltétlenül figyelmeztesd a vendégeket, ha kemény tárgyakat teszel a galuskába!

Meglepetés gombóc recept

Ha nagyon kevés az idő, akkor felhasználhatja a vásárolt kovásztalan fagyasztott tésztát, és gombócokat ragaszthat belőle.

Hozzávalók a gombóc tésztához:
1 tojás, 4 csésze liszt, 1 csésze víz, 4 ek. l. növényi olaj, 2 tk. cukor, só
Hogyan főzzek gombócot meglepetéssel:
A lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, csúszdát készítünk.
A tetejére mélyedést készítünk, és beleütjük a tojást, felöntjük a vízzel és az olajjal.
Kemény tésztát gyúrunk, addig dagasztjuk, amíg sima, homogén nem lesz.
Két órára hűtőbe tesszük, fóliával letakarva, hogy meleg legyen. Közben elkészítjük a tölteléket.
Az asztalt meghintjük liszttel, a tésztát vékony réteggel kinyújtjuk, pohárral karikákra vágjuk.
A tölteléket a bögre közepére tesszük, a tésztát félbehajtjuk, a széleit összecsípjük.
Forraljuk - forrásban lévő vízbe dobva.

A meglepetés töltelékek jelentése

Narancs - élvezni
Földimogyoró – szerelmi kapcsolathoz
Cseresznye - sok sikert
Borsó - otthoni béke
Dió - egészség
Hajdina - kedvező és jövedelmező hír
Gomba - a hosszú és boldog élethez
Nagy pénz - nagy győzelem
Gabona - a gazdagsághoz
Mazsola - a nagy kísértésnek
Káposzta – pénzért
Karamell - szeretni
Burgonya - növelni a munkahelyen
Áfonya - az élet váratlan változásaihoz
Gyűrű - az esküvőre
Piros paprika - bosszúságra
Szárított sárgabarack - örömre
Babérlevél - a dicsőségig (karrier növekedés)
Méz – egészség
Érme - anyagilag virágzó év
Sárgarépa - új ismerősökhöz
gyötrelem – szenvedni
Hús - a jóléthez
Fehér cérna - hosszú utazás (hosszú és hosszú utazás)
Zöld szál – az út külföldre
Cérna csomókkal - egy nehéz évre
Fekete szál - egy rövid és nem túl hosszú utazás
Uborka - erős férfinak, jó szex
Dió - azonnal két rajongónak (tisztelőknek)
Bors – izgalom
Őrölt szegfűbors - "forróra", azaz. eseménydús élet, komoly változások
Gomb – egy új dologhoz
Köles - hiábavaló házimunka
Rizs - jólét a házban
Cukor – édes élet (könnyű, kedvező év)
Magok - új gyümölcsöző tervekhez
Só - veszekedésekhez és kudarcokhoz (könnyek)
Capsicum - a szexuális örömökhöz
Sajt – nyerni
Túró – új barátoknak
Tészta, bab vagy halpikkely - a család feltöltésére
Kapor - jó egészségre
Mogyoró - a sikeres felvásárlásokhoz
Kenyér - az év tele lesz, jó
Lánc - a családi kapcsolatok erősítése
Fekete bors – barátoknak (új barátságoknak)
Fokhagyma - az érdekházassághoz
Apple - a jól megérdemelt jutalomért

Jóslás a régi újévre

A Vasziljev-estet a jövő előrejelzésének legsikeresebb időpontjaként ismerték el. Azt mondták, hogy minden, amit ebben az időben sejtettek, minden bizonnyal valóra válik. Az ortodox egyház azonban nem helyesli a jóslást.

Jóslás a régi újévre gyűrűn, kenyéren és horgon: a felsorolt ​​három dolgot egy tálba rakjuk kenyérdarabokkal, szénnel, kavicsokkal és egyéb apró tárgyakkal együtt. Az edényt letakarják egy törülközővel, majd minden fiatal hölgy anélkül, hogy megnézné, magával rántja az első dolgot, ami szembejön (a kihúzott visszakerül az edénybe). Ha kenyeret húz, gazdag lesz a férj, ha szép a gyűrű, ha rokkant vagy szegény a horog.

Jóslás a régi újévre az izzókon ezt a következőképpen hajtják végre: minden lány vesz egy hagymát, és gyökereivel együtt a vízbe helyezi, majd megfigyeli - akinek a hagymája korábban fog zöldellni, az előbb megy férjhez.

Jóslás a régi újévre kutyák által. A lány egyedül marad a szobában, utána beengedik a kutyát. Ha a kutya azonnal odaszalad a lányhoz, akkor boldog lesz a családi élet, ha ő kezdi először a padlószagot, akkor a férj mérges lesz, és a családi élet boldogtalan, ha a kutya elkezd simogatni, akkor a férj gyengéd.

Jóslás a régi újévre a járókelők nevére. El kell hagynia a házat, és fel kell szólítania az első férfit, akivel találkozik, megkérdezve, hogy hívják. Milyen nevet hív - ez lesz a leendő férj neve.

Jóslás a régi újévre egy fésűn. Lefekvés előtt a lány egy fésűt tesz a párna alá, amelyen a következő felirat látható: "Beszűkültek, mamák, gyertek és fésüljétek meg a hajam". Ha álmában azt látja, hogy egy férfi fésüli a haját, akkor idén férjhez kell mennie azzal a személlyel, aki álmodott.

Jóslás a régi újévre beszélgetésekben. Elmentek lehallgatni a szomszédok ablaka alá, és a hallottak alapján megítélték a jövőbeli házasságot. Ha szidtak a kunyhóban, akkor a férj mérges lesz, ha nevettek - vidám fickó, ha ittak - részeg stb.

Jóslás a régi újévre a könyv szerint. Ehhez egy könyvet vesznek, és minden lány feltesz egy kérdést, majd felhívja az oldalszámot és a választ tartalmazó sort (alul vagy felül). A válasz a könyvben található. Az orosz irodalom klasszikusainak művei kiválóan alkalmasak jóslásra (csak óvatosan Dosztojevszkijjal! De Tolsztoj vagy Puskin egyszerűen tökéletes). Jobb, ha úgy fogalmazzuk meg a kérdést, hogy az részletes választ sugalljon, és ne „igen-nem”.

Ünnep január 14 - régi újév. A régi újév története. Ünnepek és hagyományok a régi újévre 2018.01.13. 14:33

Január 13-ról 14-re virradó éjszaka az oroszok a régi újévet ünneplik - ez az ünnep sok külföldi számára érthetetlen. Senki sem tudja igazán megmondani - miben különbözik a régi újév a mindenki számára ismerős hagyományos újévtől? Persze kívülről úgy tűnik, hogy csak a dátumok eltérésében van a baj. A régi újévet azonban mindannyian teljesen független ünnepként kezeljük, amely meghosszabbíthatja az újév varázsát. És talán először érezni, mert más a helyzet, de ezen a napon nyugodtabb az ünnep, nincs felhajtás, annyira jellemző a január 1-jei ünnepre.

Az egyedülálló újév megjelenésének két oka van - az újév kezdő dátumának megváltozása Oroszországban, valamint az orosz ortodox egyház makacssága, amely nem akart átállni az új stílusra.

A régi újév története

A pogány időkben Oroszországban március 22-én - a tavaszi napéjegyenlőség napján - ünnepelték az újévet, és ez a mezőgazdasági ciklushoz kapcsolódott. A kereszténység elfogadásával Oroszországban a bizánci naptár fokozatosan felváltotta a régit, és most szeptember 1-jén kezdődött az újév. Sokáig még nézeteltérés volt, helyenként tavasszal is ünnepelték az újévet. Csak a 15. század végén Oroszországban hivatalosan meghatározták az újév kezdetét - szeptember 1-jét.

I. Péter 1699-es rendeletével az újévet a régi stílus szerint január 1-re, azaz az új stílus szerint január 14-re helyezték át. Az 1918-as forradalom után a bolsevikok évente további 13 napot „felszámoltak”, ez tette ki a különbséget a mi és az európai kronológiánk között.

Így két újévi ünnepség alakult ki - az új és a régi stílus szerint.

Templom a régi újévről

Oroszországban az a szokás, hogy a régi újévet január 13-ról 14-re virradó éjszaka ünnepeljük, annak a ténynek köszönhető, hogy az orosz ortodox egyház továbbra is az újévet és a karácsonyt is a Julianus-naptár szerint ünnepli, amely eltér az általánosan elfogadott gregorián naptártól. naptár 13 nappal. De már 2100. március 1-től ez a különbség 14 nap lesz. 2101-től a karácsonyt és a régi újévet Oroszországban egy nappal később ünneplik.

Vszevolod Chaplin főpap, a Moszkvai Patriarchátus Külső Egyházi Kapcsolatok Osztályának alelnöke elmondta, hogy az orosz ortodox egyház egyelőre nem szándékozik módosítani a naptárán.

"Valóban, a Julianus- és a Gergely-naptár közötti különbség 100 évenként növekszik egy nappal, amikor a Krisztus születésének évében a százak száma nem négyszeres. És ha az Úr megengedi, hogy ez a világ egy másik számára létezzen. 100 éve, akkor az ortodoxok január 8-án ünneplik a karácsonyt, és 14-ről 15-re éjjel találkoznak a régi újévvel” – mondta Chaplin.

Szerinte nem szabad nagy jelentőséget tulajdonítani a naptári különbségeknek. "A Gergely-naptár sem teljesen pontos, ezért az orosz ortodox egyház továbbra is a Julianus-naptárt használja" - magyarázta Chaplin.

"Ha a naptári vitákban megegyezés születik, akkor csak egy új, abszolút pontos naptár kidolgozása után" - zárta gondolatait a Moszkvai Patriarchátus képviselője.

Sok hívő számára különösen fontos az óújév, hiszen csak a betlehemes böjt után, a karácsonyi ünnepek alatt tudják teljes szívvel megünnepelni.

A tudósok véleménye a régi újévről

A régi újév tudománytalan dátum, mondják a csillagászok. A jelenlegi naptár azonban nem ideális – vélik az Orosz Csillagászati ​​és Geodéziai Társaság szakértői. Szerintük a bolygók mozgásának szigorú mechanikája kényszeríti az embereket, hogy változtatásokat hajtsanak végre a számításon. A hazánkban 1918-ig érvényben lévő Julián-naptár 13 nappal marad el a Gergely-naptártól, amely szerint Európa él. A helyzet az, hogy a Föld nem pontosan 24 óra alatt fordul meg a tengelye körül. Az ezen időn túli másodpercek, amelyek fokozatosan felhalmozódnak, napokba adódnak. A huszadik század elejére 13 napossá változtak, ez tette ki a különbséget a régi Julianus és az új gregorián rendszer között. Az új stílus jobban megfelel a csillagászat törvényeinek.

Edward Kononovich, a Moszkvai Állami Egyetem Asztrofizikai Tanszékének docense szerint a lényeg az, hogy a naptár pontosan tükrözze a Föld helyzetét a Naphoz képest. Manapság sok rajongó kínálja a visszaszámlálás saját verzióját. Javaslataik főként a hagyományos hét megváltoztatásával kapcsolatosak: vannak, akik ötnapos hetet javasolnak, vagy teljesen hetek nélkül, illetve tíz napos bevezetést. A tudomány szempontjából azonban talán nincsenek ideális javaslatok - erre a következtetésre jutottak különböző országok szakértői, akik tanulmányozták a kronológia megváltoztatására vonatkozó alkalmazásokat, még az ENSZ-be is eljutva. A tudósok helytelennek tartják, hogy most bármiféle naptárreformot hajtsanak végre.

A régi újév megünneplése

És mégis, annak ellenére, hogy ez a nap sajnos nem is szabadnap, a régi újév népszerűsége egyre nő. Az Összoroszországi Közvéleménykutató Központ szerint az óújévet ünnepelni kívánók száma már meghaladta a 60%-ot. A „régi” újévet ünnepelni készülők között van a legtöbb diák és diák, munkás, vállalkozó, háziasszony és általában a 40 év alatti, középfokú szak- és középfokú végzettségű, viszonylag magas jövedelmű.

Hagyományok a régi újévre

Ezt a napot régen Vaszilij napjának hívták, és az egész évre nézve meghatározó jelentőségű volt. Vaszilij napján megünnepelték a mezőgazdaság ünnepét, amely a jövendő betakarítással volt összefüggésben, és elvégezték a vetés szertartását - innen ered az ünnep neve "Ősz" vagy "Avsen". Ez a rítus az ország különböző vidékein eltérő volt: például Tulában a gyerekek tavaszi búzát szórtak a ház körül, miközben imádkoztak a gazdag termésért, majd a háziasszony összegyűjtötte és a vetésig megőrizte. Az ukrán rituálékat szórakozás, táncok és dalok különböztették meg.

És volt egyfajta rituálé is - zabkása főzés. Szilveszter éjjel 2 órakor az asszonyok közül a legidősebb gabonaféléket hozott az istállóból, a legidősebb férfi pedig kútból vagy folyóból. Nem lehetett megérinteni a gabonaféléket és a vizet, amíg a kályha fel nem melegedett - csak álltak az asztalon. Aztán mindenki leült az asztalhoz, és a nők közül a legidősebb elkezdte keverni a kását a fazékban, miközben bizonyos rituális szavakat kimondott - a dara általában hajdina volt.

Aztán mindenki felállt az asztaltól, és a háziasszony betette a kását a sütőbe - meghajolva. A kész kását kivettük a sütőből, és alaposan megvizsgáltuk. Ha éppen tele volt az edény, és a zabkása dús és omlós volt, akkor boldog évre és gazdag termésre számíthat - ilyen kását ettek reggel. Ha a kása kikerült az edényből, vagy megrepedt az edény, az nem tett jót a ház tulajdonosainak, és akkor baj várható, a kását kidobták. Ilyen volt a program - akár a bajokra, akár a boldogulásra, és nem meglepő, hogy gyakran megvalósult - elvégre komolyan hittek benne.

Érdekes rítus, amikor házról házra járva disznóhúsos ételekkel kényezteti magát. Vaszilij estéjén a vendégeket minden bizonnyal sertéstortával, főtt vagy sült sertéscombokkal és általában minden olyan étellel kellett etetni, amely sertéshúst tartalmaz. Az asztalra disznófejet is tettek. A tény az, hogy Vaszilijt „disznóólnak” tartották - a sertéstenyésztők és a sertéshúsból készült termékek védőszentjének, és úgy gondolták, hogy ha sok sertés volt az asztalon aznap este, akkor ezek az állatok bőségesen szaporodnak a farmon, és jó hasznot hoz a tulajdonosoknak. Ez a jel sokkal pozitívabb, mint a zabkása szertartás, különösen a szorgalmas és szorgalmas tulajdonosok számára. Meglepően hangzatos és összecsukható mondás: "Malacot és malacot Vasziljev estéjére" is hozzájárult a tulajdonosok gazdasági jóléthez és bőséghez fűződő hangulatához.

De a régi újévi meglepetésekkel készült gombócok faragásának hagyománya nem olyan régen jelent meg - senki sem emlékszik pontosan, hol és mikor, de Oroszország számos régiójában örömmel megfigyelik. Egyes városokban szinte minden házban elkészítik - családdal, barátokkal, majd rendeznek egy jó hangulatú lakomát és elfogyasztják ezeket a gombócokat, várva, hogy ki és milyen meglepetéssel találkozik. Ezt a komikus jóslást különösen a gyerekek szeretik. Még a munkába is visznek magukkal galuskát, hogy felvidítsák a barátokat, kollégákat; és a helyi élelmiszeripari vállalkozások gyakran termelnek ilyen gombócokat - közvetlenül az óújév előtt.