Hogyan táplálja a briteket. Mi a hagyományos angol reggeli, amelyből áll. Milyen reggeli modern angol

A brit bizonyosság, oktatás és arisztokrácia világszerte ismert. Még a táplálkozásuk kultúrája is jelentősen különbözik. Az angol reggelit már régóta nagy-britannia vonzereje, de sokan tévesen úgy vélik, hogy a nap legjobb kezdete egy ködös Albion lakójának a zabpehely, a krutonok és a tea. Valójában az igazi angol reggeli nagyon kalóriatartalmú és finom termékeket tartalmaz, amelyeket megmondunk.

Érdekes történet

A hagyomány szorosan reggelit jelentett Angliában a 19. században. Természetesen gazdag, nemes családokból történt. Szavalmas volt, hogy sok gazdag finomságot készítsen, és a reggeli egy órára nyúlik, majd kettő.

Az ötlet jó, hogy reggel és rendes lakosok enni, akik gyorsan rájöttek, hogy az igazi angol reggeli képes erőt és energiát adni az egész nehéz munkanapra. És a két világháború után olyan népszerűvé vált, hogy most minden kávézóban, étteremben, szállodában és sok más közintézményben próbálkozzon.

Az egyik leginomóbb a világon

A nap kezdete nagyon fontos időszak minden régen Angliában, mert a kemény munka, az út, az ülések előtt dolgozik a dokumentumokkal és sok más dologgal. Ezért a reggelire főzött edénynek nem csak a gasztronómiai élményt kell hoznia, hanem sokáig, hogy telítse ki a testet. Ezért az Egyesült Királyság lakói hívják a reggeli "egész nap reggelit".

Mi a reggeli menü?

1. Először is, ezek sült csirke tojás, általában két darab számban készülnek.
2. Vékony szeletelt és pörkölt sütő szalonna.
3. Sült kolbászok (bangerek), amelyek közé tartoznak a búza morzsák, amelyek speciális textúrát és ízét adnak.
4. Friss vagy konzerv paradicsom.
5. Babok paradicsomszószban.
6. Csiperkegomba.
7. Pirítós vajjal.
8. Tea, kávé, narancslé.

Az összes fajta előkészítése, egyáltalán egy kis időt vesz igénybe, bár a fényes magazinok ragaszkodnak ahhoz, hogy előkészítsük alig tucatnyi különböző tartályt és 2-3 serpenyőt. Tény, hogy elég lesz és egy.

Tehát minden rendben van

1. Szükség van egy nagy tágas serpenyőre, és enyhén sütjük az előre szeletelt szalonnát rajta. Elég 1-2 percig, hogy megjelenik egy ropogós kéreg. Ezután feküdt egy szalonnát egy papírtörlőre, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, majd egy tányéron.
2. A zsíron, amely a szalonnát követően maradt, szükség van a kolbászt az étvágygerjesztő kéregre. Annak érdekében, hogy a természetes héj nem tört be a sütés folyamatában, több helyen fogatpiszkálni lehet.
3. A hagyományos angol reggeli szükségszerűen paradicsomot tartalmaz. Ehhez meg kell vágni őket a gyűrűkre, és kissé felmelegedni a serpenyőben. Ugyanezen szakaszban hozzáadhat gombát.
4. A brit szerelem tojásait elsősorban üvegezés formájában eszik. Néha találkozhat az omlett vagy a pashota tojásokkal is, de ez már a reggeli menü modern értelmezése.
5. A brit babot szinte soha nem készítették magukat a konzerv, híres Heinz márka segítségével, amely hosszúságú hagyománygá válik.
6. A koronákat kenyérpirítóban állíthatjuk elő, vagy olyan kerek zsemleit vásárolhatják, amelyet meg kell vágni, és kissé megszárítania kell a sütőben, vagy felmelegedni egy serpenyőben.

Az Anglia egyes részeiben a reggeli a "vér" vagy sült halunk szolgálatára is szolgál. Ezenkívül számos kávézó kínálja a menü fénypontját, ahol nincs zsír a szalonnában, és a kolbászok alacsony kalóriatartalmúak.

A főváros központjában, a nap finom kezdetén 7 fontot kell fizetnie (egy kicsit több mint 8 euró), és a külvárosban ugyanazt az ételeket 2 font olcsóbbá teszi.

Az eredeti, kielégítő és finom reggeli fogalmát több évszázadok óta változatlanul hagyott. Még ebben is, úgy tűnik, hogy a szokásos rituálé és a brit vágya, hogy mindent megtesznek a megrendelésre. Kezdje a reggel szép, és hagyja, hogy minden nap örömöt és sikert érjen el.

A híres kifejezés a népszerű televíziós sorozatból: "Zabliszt, uram!", - Tény, hogy semmi köze hozzá hagyományos angol reggeli. Bár el kell ismerni, hogy a közelmúltban a britek valószínűleg elhagyják a klasszikus, sűrű és kielégítő reggelit, és cserélje ki ugyanolyan zabpehelyrel vagy kontinentális reggelivel, amely egy croissant lekvárt és egy csésze kávét tartalmaz. DE hagyományos angol reggeli Az Egyesült Királyság lakói figyelembe veszik a legfontosabb nemzeti szimbólumot. A brit szimbólumok felmérése szerint elsősorban a királyi család népszerűsége, az angol kocsma és a kifinomult angol humor népszerűsége előtt áll, melyeket a brit nemzeti identitásának szimbólumainak is elismertek.

Olyan szigorú termékcsoportból áll, amelyek nem változott évszázadok. Ez egy nemzeti történelmi hagyomány, ez egy brit főzés alapja, amelyet egy speciális fajta nem különböztet meg, de nagy mennyiségű kalóriával telített.

Tehát történelmileg úgy történt, hogy egy egyszerű és kielégítő reggelit készítettek a brit munkavállalók családjain, akiket reggel szorosan megerősítettek, súlyos fizikai munkaerővel foglalkoztak. És nem rendelkeztek lehetőséget arra, hogy este minden ételt elfogadjanak. A következő étkezés csak késői vacsora volt. A sűrű és kalóriatartalmú reggeli kinevezése egész nap egy egész nap volt a nagy-britannia hideg éghajlatának körülményeiben. Az elmúlt évek, az élet és a munkaerő feltételei megváltoztak, a napi kalóriafogyasztás megváltozott, de a kielégítő és szűk reggeli hagyománya eddig él.

Ez olyan sült kolbászokból áll, amelyeknek semmi köze a kolbászokhoz, amelynek ismerőse, két szál sült olajos szalonna, sült tojás, friss vagy konzerv paradicsom, sült champignons, paradicsommártás, pirított pirítós, vastag réteg vajvízzel . Egy üveg ketchupot adnak hozzá a lenyűgöző méretekhez. Minden termék egy nagyméretű lemezre van rakva, és kontrasztos színskála van. Középen - világos sárga, fehér béka, vörös paradicsom, majdnem fekete kolbász és szalonna, rózsaszín bab és arany pirítós - körülötte. Egy ilyen kielégítő sokszínűséghez, tejjel vagy narancslé.

Miután ilyen kielégítő étkezés, az élelmiszerekre gondolva nem akar nagyon hosszú ideig, és hagyományosan a brit ital klasszikus teát csak öt órakor este.

Ez a reggeli az Egyesült Királyságban egy brunch, és jelenleg az ország lakói csak hétvégén eszik. De számos turista egy klasszikus reggeli a szállodákban mindennap. A kalória, a nehéz étel, amely az egész nap éhségérzetének elfojtására alkalmas, nem mindenki meg kell kóstolnia. Egy ilyen étkezéssel annak ellenére, hogy nagyon ízletes, óvatosnak kell lenned. És a szokásos napokon, a britek a reggeli tej zabpehely mézzel, csavarozott tojással, és inni - gyümölcslé vagy.

P.S. Tetszett a cikket? Javasolom - \u003e\u003e Feliratkozás az e-mailben friss cikkek megszerzésére<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

Az Egyesült Királyságon keresztül utazott, mind a 3 típusú vízumra kellett utaznom: turisztikai, diák- és üzleti vízum. És ahogy érted, különféle létesítményekben kellett enni: 5 csillagos szállodákból és a legjobb éttermeknek a szerény étkezőknek. Természetesen, ha elegendő mennyiségű pénzzel és jó társaival jársz, akkor nincs probléma: az Egyesült Királyság éttermei a világ és az angol konyha legjobbjait biztosítják, és egyszerűen lehetetlen maradni éhes. De mi van, ha idegenforgalom vagy diák?

Egy kicsit angol nyelvű konyha

"Jó, becsületes étel ..."

Szóval, mit kell enni Angliában és mit érdemes megpróbálni? Lehetőség lenne azt mondani, hogy "sült dió a Sahara a Westminster hídon", és ez csak erre korlátozódik. Mivel az első pillantásra az élelmiszer Angliában a dolgok nagyon szomorúak.

Kollégám elhagyta az Egyesült Királyságban Franciaországba, és egy felnőtt ember, aki szinte az öröm könnyei előtt elmentek a szeme előtt, azt mondta neki, hogy szerencsés volt, hogy Anglia az út elején volt. Ha Párizs után kell mennie, akkor nem tudná, mit kell enni egyáltalán. És egyetértek vele: Ellentétben a Franciaország örök "barát-ellenségével", ahol az élelmiszer készül az örömre, Angliában úgy vélik, hogy "az élelmiszernek kedves és becsületesnek kell lennie", vagyis Egyszerű és kielégítő. Olyan egyszerű, hogy ha a torony kávézóját nézed, akkor teljesen "Készülj fel" a lakott kolbászok főtt répa. És ez nem a heinrich nyolcadik időtartama alatt. Az angol nyelvű souces minimális, mert Úgy gondolják, hogy nem szabad megfulladni az ételek ízét. De legalább egy csepp majonézet, amire biztosan megakadályoznám!

Azonban őszinte leszünk: a nyers hűvös időjárás, az élelmiszer valóban sűrűnek, kielégítőnek kell lennie, és egy croissant reggelire nem tud itt költeni.

Minden zászló meglátogat minket

Az aktuális angol konyha különböző kultúrák keverékét jelenti. Mivel a nyájak különböző nemzetiségei, és az egykori telepek jogosan vezetnek a fővárosba, akkor nem lesz nehéz megtalálni a thai, a görög vagy az iráni konyha éttermét. Például a Queensway Streeten olyan sokféle étteremmel rendelkeznek, amelyeket csak akkor kell választani, amit becsapni akarsz: török \u200b\u200bfalafel, indiai curry vagy kínai tészta, 6-8 EUR (5-7 GBP) kiadások . By the way, néhány dolog, mint a curry csirke most hagyományos angolul, és nem egy indiai étel.

Londonban van egy egész terület a kínai város, a Soho szomszédságában, ahol elegendő ízletes és olcsó. A terület bejárata piros lámpákkal és sárkányokkal ellátott pillérekkel van ellátva. Az esküvő évében William herceg egy hatalmas esztrichet kötött, gratulálunk hercegnek és feleségének és fotóinak. Az ablakok a kacsa a pekingben lógnak, és a kis asztalok crammingjében kell ülniük - kevés szóköz van, és még az ételt is szolgálják a liften az alsó szinttől. A SOHO-ban önmagában tele van olasz és spanyol kávézókkal, ahol ízletes és szorosan eszhet. A Camden Lock piacon könnyen megtalálhatja a brazil Coshignas-t, a húst.

Brit és főzés

Mindazonáltal a nemzeti angol konyha létezik. Ezek mindenféle hús: marhahús, bárány, sertés, csirke, halak és burgonya zöldségekkel az oldalsó edényen. Próbáljon tipikusan angol ételeket a nemzeti kávézókban és pubokban. A britek még mindig dicsérték azt a tényt, hogy a nap élelmiszer-rutinja figyelhető meg: reggeli, ebéd, vacsora. Az elhízás mértéke után azonban a világba kerülnek a világba. Gyorsétterem és félkész termékek. Természetesen a Jamie Oliver világhírű programja beszél a ködös albion konyhájáról és az egészséges táplálék ízletéről, de a lakosság őszintén néz minden programot, de nem készül fel. És ha felkészül, mint Bridget Jones születésnapján - a receptek könyve négyzetes szemekkel, és végül az ügy véget vet a rántotta.

Természetesen ez nagyrészt hozzájárul az élelmiszerboltok rendszeréhez. Az a tény, hogy a félkész termék és a késztermékek itt nagyon gyakoriak. Először is, nagyvárosokban van egy csomó kávézó az előszület egy manger hálózat, ahol 1 font (1, 16 EUR) kap két főtt tisztított tojást a dobozban, és a spenót teteje felülről. További cookie-k a polcoktól, a smoothies-től, itt és pattanások. Másodszor, bármely áruházban, akkor lesz az első, aki megfelel a polcoknak az étel "fűtésén és 2 perc vacsora után", a nyers steak és zöldségekkel rendelkező polcok valahol a mélyben és a figyelmedtől.

Amikor főzöm az egyetemi hostel (1 emelet, 8 különálló szobával, egy jól felszerelt konyhát, 2 senki sem a szükséges sütőkkel), a helyi fiúk az istenségnek rám néztek, és erre kértek: "Tudsz főzni?". Rám, kivéve, hogy Nimbi nem ragyogott ebben a pillanatban! Igaz, hogy megtalálja a normál főzési csirkét, el kellett próbálnom mélyen elmélyíteni befelé a hatalmas élelmiszerboltokban, de tiszteletben tartották az angol diplomás hallgatókat, akik az eredményt vették.

A briteket Tesco szupermarketekben (Ashan Supermarkets) vásárolják meg, drágább Sainsbury-ben, a védjegyek és az önköltök rangos élelmiszerboltjaiban, általában -1 padlón. A Tesco mindent megmutat, és a Tesco Express közvetlenül a Big Ben-en keresztül is és a Parlament. Többet is van egy csomó kis üzlet, aki Törökországból, Görögországból, Indiából és még Oroszországból, ahol vizet, joghurtokat, kenyeret, zöldséget és más ételeket vásárolhat.

Reggeli

Hagyományos reggeli

Így, angol hagyományos reggeli - Ez egy omlett vagy bármilyen rántott tojás, pirított szalonna, kolbász, sült paradicsom és sablonok, bab paradicsommártás, kávé és gyümölcslé. És senki sem készíti el ebben az űrlapon hétköznapon! A hostesset csak a hétvégén lenyűgözheti. Egyetértek, otthon a munka előtt, akkor is nem forraljuk magad a testedhez, és ne készítsen teljes reggelit.

A szokásos angol reggeli pirítósból áll, vajjal és lekvárral és kávéval vagy pohárlével. És leggyakrabban a pelyhek és a tej dobozából. Sok diák, aki családokban élt, panaszkodott, hogy a reggeli pontosan ilyen konzervdoboz volt. Azonban a tej itt érdemes dicsérni. Nagyon finom. Régebben nem értettem az angol barátaim panaszait külföldön, hogy nincs jó tej, amíg megpróbálta a helyi, akkor is, ha vannak műanyag palackok. Nagyon ízletes!

Reggeli a szállodában

De ha beálltál szállodaA reggeli hagyományos lesz, amint fent leírtam: rántotta, szalonna, paradicsom, champigons. Az egyetlen dolog: A szálloda megrendelésénél és az élelmiszerek megválasztásánál 2 lehetőség nyílik reggelire - kontinentális és angol reggelire. Ne hagyjon ki több fontot, és mindig válasszon angolul. Mivel a Continental (francia) reggeli csak hideg ételeket tartalmaz: sajt-sonka, joghurt és pirítós lekvárral. Nos, és kávé gyümölcslével. A gyakorlat azt mutatja, hogy a reggeli nagyon fontos dolog, és még inkább egy hosszú munkás vagy túrázás előtt. Soha nem tudhatod, hogy hol és hogyan kell enni a következő alkalommal, ezért én vagyok a szívós és szűk angol reggeli.

Zabliszt, uram!

- Hol van a zabpehely? - kérdezi. Úgy tűnik, hogy a hagyományos "zabkása" a múltba ment. Pletykák, hogy a hideg évszakban készül, azonban soha nem találkozott egy szállodában vagy egy kávézóban, vagy más helyen. Az egyetlen zabpehely, amelyet az Egyesült Királyságba mentem, tasakban vezettek velem. Azonban kényelmes, mert Az angol szálloda minden szobájában mindig van vízforraló, tea táskák, cukorkrém és néha egy kis cookie. A tea olyan szent az angolnak, hogy a szobában az összes tartozék a Cametca általában ingyenes. Amikor kevés időm van az események között az események között, én csak vicceltem a szobámba, söpörtek a körben zabpehelybe, és tovább elmenekültem.

Reggeli a kávézóban

Ha hozzászoksz a reggelihez egy nyilvános helyen és a croissant kávé, akkor elégedett leszel, akkor a szolgáltatásod tele van olyan létesítményekkel, mint például Costa kávé és Nero Caffe. Ezek olyan hálózati kávézók, mint a csokoládék és a kávéházak, és nincs semmi köze kávé, forró csokoládé és sütés 3-6 EUR (2, 5-5 GBP). De ízletesek, és ezek az intézmények minden lépésben a SOHO-tól a Heathrow repülőtérig.

Kíváncsi, hogy Nero Caffe nemrégiben bemutatta a kódot a WC-k számára. Azok. Ahhoz, hogy bejusson a kényelembe, meg kell vásárolnia valamit egy kávézóban, és kapsz egy ellenőrzést a kóddal. Ez a gyakorlat más országokban is: például az olasz és a svéd McDonalds. De ez a turista probléma egyszerűen megoldható. Biztonságosan megnézheti a McDonalds-t (az angol mákok még mindig ingyenesek ebben a tekintetben), Burger King vagy egy nagy áruház. És ha a kocsma az út mentén kerül, de nem fogsz enni, csak egy kis tippet hagyhatsz.

Ebéd

A második étkezés Angliában van ebéd. Lényegében ez a vacsoránk. Igaz, mert ebben az időben mindenki a munkahelyi tanulmányban van, akkor velük vannak, vagy a legközelebbi étkezőben vásárolnak eltávolításra. Általában sushi, szendvicsek, gyümölcsök és italok. A szendvicsek háromszögletű szendvicsek sajtot, sonkát vagy tonhalat, saláta leveleket, paradicsomot és majonézréteget. Mindezen a dobozos ételeket magával hozza magával, és a legközelebbi parkban, vagy a legrosszabb téren, ahol mindenki ül a fűben, és enni ebédjét.

Természetesen hétvégén hagyománya van az egész család összeszerelésére Vasárnap sült.. A családi vacsora sült hússal általában 2-3 órával kezdődik az egyházi szolgáltatás után. Még sült burgonyát és zöldséget szolgált. A következő napon a britek összegyűjtik a vasárnapi ünnepi maradványait, öntsük a tojásokat, és kiderül valami, mint a "Bubble & Squeak" (buborékok és squeak). Néha még egy kocsmában is szolgálják fel, de nem kockáztattam ezt az "edényt".

Szóval, számunkra, a vacsora idő még mindig a teljes körű étkezés ideje. Ezért, az udvarias harapnivalók után a fűben a fűben, általában rohantam, hogy enni normálisan. Kétségtelenül Európában, az olasz Bella Italia vagy a Francia Cafe Rouge-ban lehet. Ezek hálózati kávézók, amelyek egészen Angliában terjednek, és a hagyományos vacsorák rögzített díj ellenében vannak. Azok. Kiválaszthat egy salátát vagy levest, az egyik a 2 javasolt második edény, ital és édes. Az ilyen ebédnek 15-19 EUR (13-17 GBP) kell lennie.

Az igazi angol ételekért érdemes kocsma. A halak és zsetonok, a steak, a sör és a desszert hagyományosan itt szolgálják fel.

Bármely pub menüjében megtalálható:

• Hal és burgonya. - Ezek a halak darabjai, pörköltek a tésztában és a burgonyában. A PUB 11-17,5 EUR (10-15 GBP) lesz. Őszintén szólva, nem vagyok nagyon jó az edény egy illatából, így nem próbáltam meg. A burgonya barátja azonban nagyon népszerű Angliában mindenütt. Az angol barátom a spanyol hotelben 3 fajta húst, 2 halat és sok finom ízletes, egy magányos sült burgonya egy tányéron, és azt mondta, hogy nem tudja, mit kell tennie és mit lehetne könnyedén .

• Kolbász és mash.- Kolbogén burgonya burgonyapürével. Egy másik "hit" a brit konyha egy mentő kézzel, amely értéke 11 EUR (10 GBP). A burgerek is nagyon népszerűek a pubokban. Talán ez az Amerika hatása. SteakokÁltalában a vállalatban a burgonya sült paradicsommal és pörkölte a szénhidrogén, egy hatalmas Champignon 14-17,5 EUR (12 -15 GBP). Rendeléskor a legjobb, ha a középső sült, azaz Átlagos gyökér, nem tévedett. Mivel A gyenge gyökér magában foglalható rózsaszínű húst tartalmaz vérrel. A mártások Angliában az orosz nézetben a baj, a helyi úgy véli, hogy a szósz nem fedi át az étel ízét. A legjobb esetben a ketchupot szolgálják fel.
• Az oldalsó edényen még mindig kiválaszthatja a grillezett zöldségeket vagy pürét a zöldborsóból. De a polka dot ebben az űrlapban jellemző Angliában, és nagyon szokatlan számunkra, hozzászokott, hogy megszakítsa egy bokorból, vagy enni egy konzerv formában. Sok menta szósz.Angliában általában nagyon szeretnek engem, és mindenhol: csokoládéból húsra. Azok. Hús sült hús, ital tea, enni nagyon finom csokoládét menta (ajánlom!), És készítsen egy szószot tőle, ami meglepően közeledik a bárányhoz.

• Minden fajta pite hús töltővel, mint például a híres Cornish pite.. By the way, ez is az Apple, és elvileg megvásárolhatja az áruházban. Pásztor pite bárány, ház pite A marhahús valójában egy teljes körű második edény, amelyet egy tesztkéregben sült, melyet ugyanolyan burgonyából és zöldségből álló melléktakaróval szolgálnak fel. Yorkshire puding. Tény, hogy hozzászokunk a pudingokhoz, mint valami édes és tejtermék, de Angliában ez a szó különböző termékeket jelöl. Például a híres Yorkshire Puding egy Airbird, amely bármit is kitölthet. DE Véreshurka. - Általában a vér kolbászt.

• Nem lehet probléma a desszert: az Egyesült Királyságban szeretik a szoros sütést, és választhatsz Apróságvagy Eton rendetlenség., vagy csak fagylalt 6-8 EUR (5-7 GBP). Apróság- Ez egy keksz puding, gyümölcs zselé és krém. Eton rendetlenség. Vagy "Iton Meszanin" - a híres nyári desszert meringue, krém és eper, piknikben szolgált. Könnyen megtalálható a pubokban. Azt mondják, hogy ha a diákok elvitték a desszert Pavlov-ot a piknikre, de a kutya édesített dobozon leült. Félelmetes íze maradt, de a nézet sokkal kívánatos maradt.

Amint láthatja, az angol desszertek meglehetősen sűrű elemek. A kávé és a kifinomultabb édességek számára a francia pastiseria vagy a török \u200b\u200bkávézóba kell mennie.

Általánosságban elmondható, hogy a legjobban enni egy pub-ban, hogy akár 5 óráig fogjon meg. A brit korai elkezdi dolgozni és korán befejezni. Talán az a tény, hogy az üzleti Európa és a Kelet sokkal korábban kezdődik. Legyen olyan, mint amilyennek lehet, hogy 5 órakor kocsmák elkezdenek kitölteni azokat a helyieket, akik kihagyják a poharat, a másik után a munka után, és megvitassák a legfrissebb híreket.

Közvetlenül zajos lesz, és esetleg összetört. Az emberek nagy része azonban az utcán áll a bár előtt, szemüveggel a kezükben. A pub általában az angol társadalmi élet ilyen helye. Ha az Englishman barátok nélkül meghívott egy kocsmára, akkor ez teljes időpontnak tekinthető, nagyon komoly szándékkal. Amikor egy helyi szerető posztgraduális hallgató néhányszor kapott tőlem a kaputól a táncig, úgy döntött, hogy együtt kempingez engem a kocsikba. Azonban nem volt idő, mivel már összegyűjtöttem a bőröndöket a reggeli elérésre, és egyetlen esti séta a Ridge-Streeten, figyelembe véve a Showcases-t és a gyalogos embereket.

Azonban a napi kirándulások egy pubba, amelynek teljes ebédje még mindig megverte a pénztárcát. Ebben az esetben mindenféle rendezésre nézhetsz gyors ételek kávézók:

• Mcdonald'sott vannak Londonban. A hamburgerekben és a tápláltam, mint Moszkvában. Teljesen megosztja a 2. szabad pályát vagy italt. A WC-k ingyenesek. Ha megnézed a High Kensington utca, akkor belépsz a mákba, ahol Diana hercegnő fiait, a közelben lévő Kensington-palota előnyeit hajtotta végre. Az Okopord utca McDonalds mindig zsúfolt, de későn működik.
• Burger King Szintén széles körben elterjedt a városban. Ha a London Eye Ferris boxirodáján áll, akkor nézd meg a pénztárak szomszédos gyorséttermi kávéházát. Szabad kényelem is lesz.
• Ha fáradt, megvizsgálja a Westminster apátságot, akkor nézd meg az ellenkező épületet Central Hall Westminster., ez a metodisták temploma. Az alsó részen kiváló kávézó van demokratikus árakkal, ahol 6 EUR (5 GBP) kaphat egy séta (burgonya hús) és egy italt. Savanyú és olcsó London központjára. Az ilyen kávézó létezik Szent Pál székesegyházHa nem zavarja a sírkövek szomszédságát. Angliában azonban gyakorlatilag normális. Például egy kis kertet a Londoni Egyetem közelében, ahol éltem, reggel használják a Jogs-t, a nap folyamán - ebédre, és senki sem zavarta zavart a világosszürke sírkövek a gyepen.

TEA.

17 órakor, míg a bárok tele vannak az Ale szerelmesei, egy másik hagyományt ünnepelnek a város körül - "5 óra". Hagyomány, hogy teát inni 5 órakor 5 órakor származott egy meglehetősen nagy rés a vacsora és a vacsora között. Miután a királyi trükk, hogy enni a palota szertartásba, egész rituálisvá vált. Valójában ez a rendes délután. Csak én Dare azt mondani, hogy bárhol egy szűk kefir egy cookie-val, és teljes étkezés esetén áthaladhat. A britek számára - ez egy másik társadalmi teljesítmény, amely szokásosan öltözködik egy rosszul, de nem farmert. Azt mondják Öt órás teát figyelnek meg, többnyire idős hölgyek. De mindazonáltal minden tisztességes szálloda naponta takarja meg a teát. És ez azt jelenti, hogy ez a hagyomány még életben van, és keresleten van. Jól ismert helyeken jobb, ha egy asztalt foglalhat előleg.

A teafajták nem túl erősek, és egy uborka szendvics, a zsemle lekvárral és krémmel, sajttorta vagy egy angol krémmel ellátott alma torta, melyet angol krémmel szolgálnak fel. Angol krém francia blanmanzhe, spanyol katalán krém, és egyszerűen beszélő, krémkrém. Édes lehet a legkülönbözőbb, de általában elegendő mennyiségben telített. Étterem A híres Fortnum & Mason áruház két asztalt kínál 93 EUR (80 GBP). Az egyik fele kisebb lesz, de talán nem lehet asztal, mert Általában előzetesen felborították őket.

A legjobb szállodák Londonban mindig "5 o" Óra "fedett a vendégek számára, és csak az utcai vendégek számára. Igaz, öt órás teát fog fizetni a történelmi falakban tisztességes összegben:

• Hotel Savoy - 58 EUR (50 GBP),
• Claridge - 30 EUR (26 GBP),
• Goring - 50 EUR (43 GBP).

A jó hotelek gyönyörűek, mivel szabadon vehetnek igénybe éttermekben és kávézókban az első emeleten. A dél-kensington arisztokratikus területén, még a legmodernebb kávézóban a fekete tábla közepén, az ajtóban Sok órát lefedik a teát és hány órát fognak fizetni. Általánosságban elmondható, olvassa el az ajtó menüjét, és fontolja meg az árakat az Egyesült Királyságban nagyon normálisnak tekinthető. Ha azonban a barátod meghívja Önt Angliába, akkor a tea, valószínűleg teljes vacsora lesz, mert most vacsora.

Boro piac.

Londonban olyan hely van, mint egy boro piac, egy komor piac a vasboltok alatt egy Shard felhőkarcoló területén. Szó szerint helyezkedik el a metró és az egyházfal útjain, egy nem túl Southuk körzetében. De a 13. században a metróról, és nem álmodott, és a piac már létezett. Most sok ínyencek Londonból, és nem csak.

Nyitvatartási idő:

• szerda, csütörtök 10: 00-17: 00,
• péntek 10: 00-18: 00
• szombat 8: 00-17: 00,

De a kereskedelem véget érhet, és korábban, kívánatos, hogy reggel óta jöjjön ide. Ugyanaz a dolog a metróban, a legközelebbi állomás - London híd, Cím: Southwark Street, 8.

Az a tény, hogy ebben a piacon megóvhatja és megvásárolhatja a valódi gazdaságokat, pontosan megtalálhatja a hagyományos ételeket, amely Angliában, Skóciában és Walesben készül, a nagymamák és a nagymamák régi receptjeire. Anglia híres a sajtokról, nem kevésbé rosszabb ebben a franciaországban. A boltokban a mezőgazdasági sajt szinte lehetetlen megtalálni a miniszteri huzalok miatt, de a boro piacon van az angol sajt egész színe.

Itt megtalálja a különböző füstölt húsok, hagyományos hús és édes piték, Scotch Egg (skót tojás darálják és zsemlemorzsa), házi mancsok, lekvárok, hanga skót méz és méz fagylaltot Cornweal. Szükséges itt éhes és készpénzzel. Amellett, hogy mit lehet kapcsolni a kóstolás, vannak olyanok, akik eladják az ételeket több száz sátrak között. És ez nem csak angol hús pite, hanem a kínai tészta, az amerikai burger és a török \u200b\u200bfalafel. By the way, a piac közepén kiváló üzlet a török \u200b\u200bRAHAT-Lukuma különböző ízlése. Nem tudtam megtartani a szeretett édességemet, de a nagy darabok keményen mérik, és egy kicsit veszünk, hogy 17-23 EUR (15-20 GBP) adjon.

Olyan menekülnek, vagy a Southwark katedrális egyházi piacon szomszédos kis udvarra esnek, ahol a kőburkolatokon és a megszerzett vásárlásokon ülnek. By the way, egy nap K. 18. század, az egyházat megpróbálta a piac területére, de a kerület lakói eldobták és megvásárolták a földet. A piacnak saját adminisztrációja van, amely saját termékeket igényel a termékekre, a szokásos piacon magasabb nagyságrenddel.

Vannak friss zöldségek és gyümölcsök, friss hús és hal, ahol vásárolhat vad skót lazacot vagy völgy házi kacsa. Kóstolhatja meg és ír osztriga - és mindez nagyon friss lesz. Vannak termékek és termékek a kontinensen: Provence-i szőlő, Görögországból készült olívaolaj, Parma sonka és parmezán. A piac elsősorban a lennőkre tervezték magukat. Élvezheti itt és az Ala és az Otthoni almabor - azokat az italokat, amelyek ilyen helyeken palackozásban értékesíthetők.

By the way, az italokról

Tehát már beszéltünk a pubokról és a piacokról, valamint a híres Faiv-O-óraről, de még mindig nem igazán elmondta az italok, hogy ezek az étkezések itt járnak, és ezt minden bizonnyal meg kell próbálni:

• Tea. A gyarmati múltnak köszönhetően az Egyesült Királyság egy tea birodalom és dokkoló lett ebben a kérdésben. Breakfest erős, Queen Ann, Lady Gray .... Néhány névből nyál folyhat. A tea leghíresebb kombinációja tejjel, talán érdemes otthon próbálni. Ehhez válassza ki a megfelelő osztályt és a sörfüzeteket a székekben. Hogyan és hol lehet kiválasztani a teát és az elakadást, hogy olvasható legyen.
• Sör. Anglia sörfőzdei híresek a termékről a királyságon túl. Ezek komoly srácok: amikor a 18. században a kakaó hirtelen népszerű volt, akkor a sörfőzők szövetsége egyszerűen azt követelte, hogy bemutassák a halálbüntetést a forró csokoládé használatához. Ha bármilyen kocsmába megy, akkor legalább 15 daruk, és még több. Ennek megfelelően a sörfajták sora mindig széles, így ha megkérdezi a legegyszerűbb sört, akkor 0,1% -kal nagyobb lesz az alkoholmentes. Miután megtettem a londoni kocsmában, és valami teljesen könnyű voltam, de később nyugodt volt. Tálaljuk pintokkal (0,56 liter) és a pollins.

• Név " el."Arra gondolok, hogy valami ír és ilyen hagyományos. Ellenőrzés esetén ez ugyanaz a sör, csak keserűbb. Ha a szokásos, "lager" alacsonyabb hőmérsékleten főzünk alacsony hőmérsékleten, akkor az El Matures egy hordóban magas hőmérsékleten, és az érés akkor történik, amíg teljesen megvásárolt. Nem voltam nagyon lenyűgözött. Azonban azt mondják, hogy ez a szokásos benyomása azoknak, akik lagereket fogyasztanak.
• Almabor. Az Apple pop egy erődgel 4, 5% - az explicit kedvencem. Erőd 1 és 8. között. %. A cukor tartalma szárazra vált az édes. Itt találsz egy csomó fajtát: málna, körte, erdei bogyók ízlésével. Talán a tökéletes ital azoknak, akik nem szeretik az erős alkoholt.
• Mint az erős alkohol, te magad megérted ezt a skót whiskyez az egyik legjobb, és mindenütt eladott Londonban. Azonban, hogy az almabor rajongója, nem tudom megfelelően értékelni, de azt tanácsolom, hogy van egy palack raktáron, különösen, ha idejöttél a télen és a kora tavasszal - a whisky kortyja tökéletesen megmenti a nedves lábát a hideg.

• Bor Anglia. Furcsa módon hallható, de az Egyesült Királyságban vannak szőlőültetvények és jó borok, többnyire fehér. A bor itt részt vett a római hódítás napjaiban, a középkorban, mint a szokásos, szerzetesek felelősek voltak, és nagyon jó mintákat kaptak a vélemények szerint. Ezután Anglia királyi házassága, a Bordeaux francia tartománya és a borkészítés csökkentette a forgalmát. 1586-ban, a rendező a Westminster School William Camden azt írta, hogy nem rossz az éghajlat és a francia verseny arra besűrített borkészítés, de lusta a helyi lakosokat. A modern szőlőültetvények találhatók elsősorban Wales és Délkelet-Angliában. Azonban sok kis magánszőlő és az ország nyugati része. Elvben a lágy tél, valószínűleg hozzájárul a szőlőszőlőhez, hogy gyökerezzen a szigeten, de őszinte leszek, nem próbáltam kipróbálni az angol bort, és ugyanazzal a rengeteg pubokkal a nemes bort kapja Nehéz.

Végül

Természetesen az angol konyha megérdemelte a dicsőség egyszerű és durva, és először úgy tűnik, hogy tényleg nincs semmi enni a szigeten. Azonban elég gyorsan megérteni, hogy az időjárási viszonyok valójában jó és kényelmetlen ételeket igényelnek, és az egyszerű örömök örömét, mint egy alma cornish torta nem kevesebb, mint Bush és Profitoll. Egy héttel később egyszerűen visszahúzódnak a helyi hatalmi rendszerbe, és elkezdenek meglepődni "ezek a meggyőződés a szárazföldről" és mítoszok a zabpehelyről.

Annyira bátran jött és más angol városok! Az éhesek nem maradnak, és az új preferenciák listáján nagyon váratlan ételek lehetnek, mint a skót tojás és a vér kolbászok.

Van valami hozzáadni?

A "tipikus angol konyha" kifejezés kevéssé szól, hogy a legtöbb ember mondja, és a hagyományos angol étel általában stabilan kapcsolódik a híres "zabpehely, uram!".

A turisták gyakran a más országok kulináris hagyományaira koncentrált létesítmények táplálkozására korlátozódnak, és gyorsan a helyi konyha egyszerűségét és elégtelen sokféleségét vonják le. Azonban egy kicsit kíváncsi utazó, akit arra kérnek, hogy kérdéses legyen, hogy érdemes megpróbálni Angliában, minden bizonnyal sok jól ismert és ízletes nemzeti ételeket fog felfedezni.

Néhányan közülük az első pillantásra egyszerűnek tűnhet, de elég szokatlannak tűnik a közeli ismerősökkel. A modern Anglia érdekes csúcspontja a konzervatív hagyományok kombinációja egy fényes indiai kultúrával, amely tükröződik a főzés során.

Hal és burgonya krumplit (hal és zseton)

A halak és a sült krumpli, vagy a "halak és zsetonok" ma a legnépszerűbb és híres angol étel.

Az országban ez a tipikus ételeket szó szerint mindenhol lehet: és a pubok drága éttermekbe. Még nem hivatalos nemzeti ételnek hívják.

A halak és a zsetonok az első gyorsétterem, amely Angliában elkezdett szállítani a házba. 1935-ben történt.

A híres étel nem más, mint a halak és a burgonya, a kövér vagy növényi olajok sütésében. Az élelmiszerek előkészítésének sajátossága az, hogy egy speciális közelebbi készítményt alkalmazzunk az adagolással.

A hagyományos receptben a tőkehal megjelenik, de most a britek gyakran helyettesítik a pikes, Mintham, Haltus, Cambalo. Néhány étteremben is kipróbálhatja a "hal és zsetonok" szokatlan változatát az egyéni megrendeléssel - ha először kiválasztja kedvenc halat a javasolt tartományból.

Puding húsból és veseből (steak és vese puding)

A híres nemzeti étel első említése a 19. századba tartozik. Azokban aznapokban volt, hogy a különböző változatok elkezdődtek, hogy meglehetősen hagyományosak Anglia Puding. Aztán nem volt összefüggésbe, és tipikus angol szívélyes étel volt a hétköznapi emberek számára.

A híres Angliában steak és vese puding készült apróra vágott marhahús apróra és darab juh- vagy sertés vese. A renális basszuson alapuló tésztát húsösszetevőkkel, hagymával és kis mennyiségű csontlevesekkel keverjük össze. Az étel néhány körülbelül 4 órán át készül. Burgonya burgonya burgonya, zöldségek és puding maga feküdt a lemezen. Élelmiszer forró.

Ez egyszerű, és ugyanakkor a népszerű étel lehetővé teszi, hogy ötletet kapjon az egyszerű britek kulináris preferenciáiról, aki néhány évszázaddal ezelőtt élt.

Lestershire sertéshús (Melton Mowbray sertés pite)

Híres Lestershire sertés pite - hagyományos angol ételek Lestershire megye, Melton Mubay városa.

Az edényt hivatalosan felismeri a régió kulináris tulajdonának, és szigorúan meghatározott recept szerint készül. Van még egy különleges szervezet Melton Mowbray sertéshús társulása, amely szabályozza a torta termelését és terjesztését.

Mielőtt Anglia egyik nemzeti étele lesz, Melton Mowbray sertés pite volt tipikus étel az egyszerű munka étrendjében. A torta az asztalra esett, szokatlan tortát a 18. században, a vadászat alatt, a nemes felek éhesek voltak, és nem zavarták, hogy kipróbálják a tagot. A kielégítő és íze nagyra értékelte, és kisebb változásokkal a híres torta receptje elérte a mai napot.

A melton mowbray sertés tipikus töltése finoman apróra vágott sertéshús, amelyet a vízen kevert tésztába csomagolnak. A hagyományos torta speciális formák használata nélkül sült, ezért kissé helytelen és nem zeroste kiderül. Outwardly, hasonlít egy izzóra, egy kibővített könyvre.

Érdekes, hogy a híres edény előkészítéséhez a briteket csak a legfrissebb és természetes sertéshúst vesszük, anélkül, hogy antibiotikumokat és mesterséges komponenseket adnának a takarmányhoz.

"Toad in Nink" (Toad a lyukban / kolbász varangy)

A szokatlan név ellenére a békák nem tartoznak ennek a tipikus angol ételnek. Ez minden bizonnyal ismeretlen, miért hívták így. Néhányan azt is feltételezik, hogy a kíváncsi név a kolbász típusához kapcsolódik, amely egy kicsit a tesztben lévő mélyedésekből néz ki.

A népszerű angol konyha első említése a 18. század közepén található. Ezután nem a kolbászok a lyukba, hanem a húst, beleértve a galambok egész darabját is. Az ilyen szokatlan receptek egyikét "galambok" -nak nevezték.

Napjainkban a toad főzéséhez a lyukba vigyázz a sertéshús kolbászba, és a Yorkshire puding receptje által készített folyadékvizsgálatban sütötte őket. Az étel fluttered, könnyű és nagyon finom! Az asztalhoz zöldségekkel és hagymás mártással szolgálják fel. Bármely brit szeretője ilyen jellegzetes angol ételeket készíthet a konyhában.

Kedgeree (Kedgeree)

A Kedgeree a szokatlan angol ételeknek tulajdonítható, akiknek története határozottan kapcsolódik az indiai nemzeti konyha hagyományaihoz. Úgy véljük, hogy az alapítás alapja Angliában kiichari - párolt rizs, pörkölt fűszerek és zöldségek hozzáadásával.

Ennek az ételnek a szokatlansága minden angol nyelvért híres, hogy egy konzervatív brit konyha módosította "alatta" egy távoli és idegen kultúrát - úgy, hogy ma már ismerős és rokonok lettek.

Az eredeti kichari részeként Kedgeree részeként a rizs, a zöldségek és a fűszerek. A britek elszakadtak egy népszerű étel hozzáadásával a főtt halak hozzáadásával (általában pikes), petrezselyem, főtt csavarok, krém és mazsola.

Még mindig nincsenek elfogadott nemzeti kedgeree recept, így Angliában különböző típusú halak (tonhal, lazac) és zöldségek kóstolhatók meg. Tálaljuk tipikus kezhery-t leggyakrabban forró, általában reggelire vagy vacsorára.

Bika farok leves (oxtail leves)

Amint azt a név szerint ítélheti meg, ez a hagyományos angol étel nagyon szokatlan belsőségből készül. Úgy gondolják, hogy a híres szarvasmarhák levest találtak a 17. században a londoni keleti végén, az emberek és a Flandria. Azokat az összetevőket főzték, amelyek pénzügyileg megengedhetik magukat.

A világ különböző nemzetei konyhája kínálja az oxtail leves változataikat. Németországban és más országokban készül.

A főzés folyamata a népszerű leves általában naponta kezdődik a bejelentés előtt. A szeletelt farok pörkölve van, majd zöldségleveshez adjuk, és 3 órán át forraljuk. Aztán a serpenyő az éjszaka a hűtőszekrényben, annak érdekében, hogy távolítsa el a zsírréteget reggel. Másnap, már közvetlenül az étkezés előtt, a leves fűtött. Néha egy forró húslevesekkel kevert lisztet adunk hozzá. Vannak változatok egy recept sherry vagy bor.

Az Oxtail leves a hagyományos angol nemzeti konyha valódi klasszikusa. Nagyon zsíros és kielégítő, és minden bizonnyal érdemes megpróbálni. A mai napig olyan népszerű Angliában, hogy felszabadul a konzervek, és eladni szinte minden boltban.

"Csirke tikka masala" (csirke tikka masala)

A "csirke tikka masala" talán a legnépszerűbb étel a modern Anglia, amely a nemzeti konyha gazdagságának tulajdonítható.

2001-ben az Egyesült Királyság külügyminisztere Robin Cook nevű csirke tikka masala „True angol étel” ( „Az igazi brit nemzeti étel”), amely a legjobban illusztrálja a jellegzetessége a nemzet.

Még mindig vitatják a híres és népszerű étel valódi eredetét. Vannak, akik azt állítják, hogy Indiában jelent meg, mások úgy vélik, hogy először kipróbálhatod az Egyesült Királyságban. Legyen, mint amilyennek lehet, ma ez az étel rendkívül híres és népszerű, nemcsak a britek közé tartozik, hanem más országok lakói is.

A csirke tikka masala kis darab csirke, melyek masza mártással merülnek fel, paradicsomból, krémből, curryből és más fűszerekből állnak. Ezt megelőzően a csirkehús pácolt fűszerekben és joghurtban, majd sütni Tandara-on, egy speciális üvöltő kemence.

Csak forró ételeket szolgáljon fel. Néhány esetben a csirke tikka Masala tipikus, általánosan elfogadott változata helyett megpróbálhatsz szokatlan fajtákat a bárány, a halak vagy akár a Panir (indiai sajt) főzésével.

Vasárnap sült)

A brit vasárnapi sültek számára valami nagy, mint a tipikus és híres vasárnapi étel. Ez egy olyan hagyomány, amely a 18. századi tiszteletre méltó országban van, amikor az emberek kegyelmesek voltak, az egyházi szolgáltatásokhoz mentek, és egy családi vacsorára összegyűltek.

A vasárnapi sült a híres angol étel, amelyet egyszerre a komplexumban több komponenssel szolgálnak fel. A fő komponens sült hús, leggyakrabban - csirke vagy bárány, de népszerű marhahús, sertés, kacsa és pulyka is.

Sült burgonya vagy burgonyapüré burgonya és egyéb forralt, sült vagy pörkölt zöldségeket húst szolgálnak fel (sárgarépa, brüsszel vagy karfiol, podolock bab, borsó). Gyakran az edényt egy sült parsnapk, burkolt püré vagy fehérrépa kiegészíti.

De a hagyományos vasárnapi sült legfontosabb összetevője, amely nélkül az ételnek nincs értelme, egy mártással, vagy egyszerűen beszél, öntsön. Ennek alapja, amely a sütés során kiemelkedik. Hozzáadott sült vagy apróra vágott zöldségeket is.

A választott hústól függően az edény egyéb alkatrészeinek készlete változik. Tehát a bárány olyan mártással és zseléből készült, hogy vörös ribizli, a marhahús-yorkshire puding és a mustár, valamint egy csirke - kolbász, áfonya és kenyérmártás.

Sült káposzta és burgonya (buborék és squeak)

A "Bubble és Squeak" szó szerinti fordítása - "Bubble és Squeak" - nagyon vicces, és zavarja. A brit nemzeti étel szokatlan nevét magyarázza az a tény, hogy a káposzta víz Bouffags (buborékok) előkészítése során (buborékok) és az "ének" hangok.

A buborék és a squeak egy sűrű szombat reggeli változata. A híres angol ételek fő összetevője sült vagy főtt burgonya, amely hideg főtt káposzta lapokká válik, majd sekély ételeket sült.

Más tipikus összetevők lehetnek hideg hús, valamint zöldborsó, brüsszeli káposzta, sárgarépa és más zöldségek, amelyek a hagyományos angol sültek maradnak.

A szokatlan étel sóval és borssal fűszerezett, hogy ennek eredményeképpen elég éles legyen. Csodálatos ötletek azonban ezek az angolok!

Cserélje ki (tréfát)

Nehéz bemutatni a hagyományos angol ételeket Traifla nélkül - a desszert híres az egész világért. Először is megemlítik a kulináris könyvek legalább a 16. században! Ettől kezdve a jól ismert és népszerű édesség receptje többször is megváltozott, és kiegészítette.

Kezdetben apróra vágott krém cukorral, gyömbérrel és rózsaszín vízzel. Ezekre az összetevőkre, a britek elkezdtek tojást, tésztát, zselét vagy gyümölcslét hozzáadni. A modern változatban a híres desszert előkészíti a kekszet (gyakran impregnált), puding, tejszínhabbal, zselé, gyümölcsök és bogyók (málna, eper, áfonya). A hagyományos angol trailát krémes nők vagy a desszert halom közepes méretű részében szolgálják fel. Lehetetlen megtagadni!

A népszerű ételek saját változata létezik mind az Egyesült Államok déli államaiban. Angliában a Traifl hagyományos karácsonyi kezelés.

Mi a szeretet a brit

Ha beállította a célt, hogy kipróbálja az angol konyha legnépszerűbb és tipikus ételeit, akkor hamarosan rájön, hogy a nagy feladat!

Tehát határozottan tiszteletben kell tartani az ilyen jól ismert nemzeti kikapcsolódást:

• Cornish paszta. - pite hús, zöldségek vagy gyümölcsök kitöltésével;
• Kenyér és vaj puding - a tojás-tejföl keret alatt sütött olajkenett kenyér tipikus étel;
• Foltos fasz. - puding mazsolával és szárított gyümölcsökkel;
• Véreshurka. - kolbász hengerelt sertéshús, basszus és zabpehely fűszerekkel;
• Lancashire Hotpot. - a vér kolbászt és burgonyával sült bárány;
• Pásztor Pite - burgonya-rakás ram darált hússal;
• Laverred. - Jelly-szerű paszta a vörös walesi algákból.

És ez még mindig nem a szokatlan és ízletes ételek teljes listája, amely a britekkel jött. Egy szóban, tényleg, van valami, amit kipróbálhat!