Juustu vormileivad. Juustutükid Kuidas küpsetada juustutükke 15 minutiga

Kas te ei tea, millega oma peret kiiresti õhtusöögiks toita? Ei taha kaua pliidi ääres seista? Need juustukoogid tulevad teile alati appi. Need osutuvad väga maitsvaks, krõbedaks, mahlaseks ja aromaatseks. Lehtleibade praadimise ajal on aroom lihtsalt maitsev, nii et ärge imestage, kui kogu teie pere koguneb selle lõhnava ime ootuses tavapärasest varem laua taha.

Koostis:

• keefir - 1 klaas;
• sool, suhkur ja sooda - igaüks 0,5 tl;
• jahu - 2 tassi;
• kõva juust - 350 grammi (kasutame taigna jaoks 250 ja täidise jaoks 100 grammi);
• sink, vorstid või keeduvorst - 300 grammi.

Juustu vormileivad. Samm-sammult retsept

1. Sega suures kausis hästi keefir, sool, suhkur ja sooda.

2. Lisa riivjuust ja jahu, sõtku tainas korralikult läbi.

3. Vormi saadud taignast kolobokid, seejärel rulli need lamedaks koogiks, mille keskele aseta peeneks hakitud singi täidis. Lisa juust.

4. Vii ääred kokku ja vormi pelmeen, seejärel rulli taignarulliga veidi lahti.

5. Pruunista vormileivad kuumas päevalilleõlis suletud kaanega mõlemalt poolt.

Juustu vormileibasid võib süüa kuumalt, otse kuumalt - need on väga maitsvad ja valmivad kiiresti!

Koduseks juustuvormis leibade valmistamiseks ei pea meisterdama mõnd kõlava ja hirmutava nimega rahvuslikku retsepti. Õpime kiiruga tegema kõige tavalisemaid ja uskumatult lihtsaid isetehtud vormileibu. Prae neid vähemalt iga päev, õnneks pühitakse need ära kolme sekundiga. Pärmita tainas riivjuustu ja madala rasvasisaldusega keefiriga. Seguneb kiiresti ja eraldub kergesti. Juustukoogid valmivad 15 minutiga, need osutuvad väga mahlakaks ja krõbedaks. Krõmpsus on üldiselt juustutaina peamine omadus. Täidis võib olla ükskõik milline: kodujuust ürtidega, nagu meil täna, ja kartul praetud seentega ja köögiviljad peeneks hakitud singiga, võid täita isegi hakklihaga, pea meeles, et see peab olema eelnevalt praetud. Ainus reegel on see, et täidis ei tohi olla vedel, et vormileibade kiirel praadimisel välja ei valguks.

Samas on retsept väga lihtne ning vormileibade koostisained on tavaliselt alati külmkapis:

Taigna jaoks:

• klaas riivitud kõva juustu
• klaas mitte liiga paksu mis tahes rasvasisaldusega keefirit
• 2 tassi jahu
• pool teelusikatäit soodat
• pool teelusikatäit suhkrut
• pool teelusikatäit soola

Täitmiseks:

• 200 g kodujuustu
• rohelised (till või petersell)
• veidi soola

Kuidas valmistada juustukooke 15 minutiga

Tainas:

Vala keefir üsna sügavasse ja suurde kaussi ning lisa sooda, suhkur ja sool. Sodat pole vaja kustutada, kuna keefiri happeline keskkond tuleb sellega suurepäraselt toime.

Lisa riivjuust ja sega läbi.

Lisa vähehaaval jahu (kolmes lisandis). Soovitatav on see läbi peene sõela sõeluda - see lihtne protseduur küllastab jahu hapnikuga ja siis saavad koogid õhulised. Sega tainas esmalt lusikaga läbi ja siis, kui peale piisava koguse jahu lisamist muutub tainas tihedaks, võid selle lauale panna, mis tuleb ülejäänud jahuga üle puistata. Sõtku tainast kätega laualt jahu korjates, kuni see muutub piisavalt tihedaks, kuid mitte kõvaks. Tainas tuleb peaaegu nagu pelmeenid, kuid veidi pehmem. Sõtku, kuni tainas enam ei kleepu. Valmis taigna võib kõrvale panna, kilega katta ja täitma hakata.

Täitmine:

Rohelised tuleb lõigata võimalikult peeneks, et need jaotuks täidises ühtlaselt. Sega see hoolikalt kodujuustuga ja lisa veidi soola.

Muide, saate teha peaaegu igasuguse täidise - kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja teie eelistustest. Juustukoogid on väga maitsvad, kui kasutada täidisena peeneks hakitud sinki või kartuliputru, mis on segatud praetud šampinjonidega. Selleks võivad sobida ka köögiviljad, näiteks spinat. Võite isegi katsetada ja valmistada magusat täidist. Peamine on kinni pidada ühest olulisest nõudest: juustukookide sisu peab olema piisavalt paksu konsistentsiga, et see küpsetusprotsessi käigus välja ei tuleks.

Kuidas vormileiba valmistada:

Rulli tainas mitmeks vorstiks. Me omakorda lõikame need pallide saamiseks mitmeks osaks.

Aja vormitud “pallid” lapikuks, pane keskele täidis ja näpi, seejärel rulli kergelt lahti. Veidi – see tähendab 15 sentimeetrit, mitte rohkem. Ärge üle pingutage, muidu võib sisu välja tulla!

Asetage pann pliidile, valage veidi õli (võite seda teha natuke või võite lisada sõrme paksusega, pea meeles, et mida rohkem õli, seda tugevam on krõmps). Prae tortillasid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Selliste aromaatsete, krõbedate ja väga isuäratavate vormileibade valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit ning pere või külalised söövad need veelgi kiiremini, sest keegi ei suuda neile vastu panna!

Kui teil on vaja oma pere kiiresti ja maitsvalt toita, on see retsept kasulik. Teeme mõned juustukoogid. Neid saab valmistada ilma täidiseta või mis tahes meelepärase täidisega. Nii et teeme süüa.

Võtame järgmised tooted: keefir, sool, suhkur, sooda, nisujahu, kõva juust, hakkliha, sibul, pipar, päevalilleõli, või.

Sügavas kausis segage keefir, sool, suhkur, sooda. Jätke 2-3 minutiks.

Lisa veidi jahu. Sega.

Lisa riivitud kõva juust. Sega.

Lisa ülejäänud jahu, jättes veidi tolmuks. Sõtku pehme, mitte kõva tainas. Jätke 5-10 minutiks.

Vahepeal valmistame kiiresti täidise. Kuumuta pannil päevalilleõli. Lisa peeneks hakitud sibul. Prae umbes 2-3 minutit. Lisa hakkliha ja prae valmis. Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga.

Jaga tainas neljaks osaks. Valmistasin neli väikest vormileiba. Töötame igaühega eraldi. Jaga pooleks. Rulli kihiks, mitte väga õhukeseks. Aseta ühele poolele veerand täidisest.

Kata teise poolega ja pigista servad kinni.

Võite praadida kuival pannil või päevalilleõliga. Eelistan esimest varianti. Kuumuta pann hästi ja laota vormileib. Vähendage tulekahju miinimumini. Kata kaanega ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Juustu vormileivad valmivad 15 minutiga. Soovi korral määri iga vormileib võiga.

Serveeri kohe lauale.

Naudi oma einet!

Kui loete seda praegu, siis saate juba aru, et külastate autori kulinaarset saiti. Tervitused! Loodan, et meist saavad sõbrad ja sinust saab sage külaline. Isiklikult tahan seda väga. Lõppude lõpuks lõin selle saidi sel eesmärgil. Ma ei ole kokandusguru, ma ei julge rääkida inimeste maitsetest. Olen lihtsalt inimene, kes õpib, jagab õpitut ja püüab end sel viisil väljendada. Tore on teada, et minu kulinaarsed retseptid koos maitsvate fotodega võivad tekitada soovi neid korrata, ise sama asja valmistada, pakkudes nii endale kui ka oma lähedastele pisut rõõmu.

Kui tihti me süüa teeme? Kõik on erinevad, kuid keskmiselt sageli, isegi väga sageli. Iga päev. Ja mõnikord isegi mitte üks kord päevas. Toit on meie elu lahutamatu osa, selle väitega ei saa vaielda. Oli aeg, mil ma ei osanud peale keedukartulite ja pasta muud süüa teha ja uskuge mind, see oli tol ajal minu jaoks enam kui hea. Siis aga ilmusid lapsed, elu muutis oma tempot, tekkis soov õppida uusi asju ja õppida huvitavat, tuua rõõmu. Ja mis võiks olla lihtsam kui oma lähedastele maitsva toiduga rõõmu pakkuda? Nii, et kõik lakuvad näppe ja küsivad juurde :) Ja nii algaski minu kodukokkamise meisterdamise teekond, mis kestab tänaseni ja millel pole vist lõppu.

Muidugi on igaühel erinev maitse, ka toidu osas. Kuid on roogasid, mis maitsevad, kui mitte kõigile, siis enamusele. Mind on sellised road alati huvitanud. Samuti pidasin alati oluliseks, et toidu valmistamisele ei kulutaks palju aega. See tähendab, et süüa teha ja isegi maitsev, kuid samal ajal minimaalse aja- ja vaevakaoga. Selgub, et see juhtub. Ja minu meelest just selline kodutoidu valmistamine olema peabki. Et see sind ei väsitaks, et see oleks alati huvitav, lõbus ja mänguline. Kartamata, et see ei õnnestu. Need on retseptid, mida ma siia kogun, jagan neid hea meelega teiega. Olen kõiki neid retsepte proovinud rohkem kui korra. Tunnistan teile, et kõigile minu valmistatud retseptidele ei antud saidil avaldamise au. Ja see on normaalne, nii on elus kõiges.

Minu laste maitsed mängivad igapäevaste toiduvalmistamise retseptide valimisel suurt rolli. Keskendun neile, sest nad on minu suurimad austajad ja "kiitjad". See on väga tore, kui sulle oma toit meeldib. Samuti tahan juhtida tähelepanu asjaolule, et ka kõige lihtsama ja primitiivsema roa retsepti saab esitada nii, et kõik tahavad seda kohe süüa. Esitamine on väga oluline, eriti kuna see ei nõua palju pingutusi. Ma ei julgusta teid minu retsepte kordama, kuid soovitan teil vähemalt korra sama teha, võib-olla meeldib see teile :)

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: 20 minutit

Roog, mida iga päev süüa tahaks, on juustu vormileivad, need valmivad 15 minutiga, tulevad väga mahlased ja krõbedad ning on ka parajalt täidlased, nii et saab hõlpsasti pearoana serveerida.

Peamine reegel maitsvate vormileibade valmistamisel on värske tooraine kasutamine. Jahu tuleb sõeluda, et tainas oleks õhuline.

Juustukookide täidist võib varieerida. Kasutasin suitsukanafileed. Kuid võimalusena saate teha täidise näiteks spinatist ja munadest. Seejärel saate kasutada lihast, vorstist, singist, juustust, munadest ja mis tahes köögiviljadest valmistatud täidist. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest. Olen proovinud paljude täidistega juustukkoone ja ausalt öeldes oli kõigi täidistega maitse lihtsalt võrratu.

Niisiis, vaatame lähemalt juustukookide valmistamiseks vajalikke tooteid.



- 1 klaas hapupiima,
- 1-3 tassi jahu,
- 0,5 tl soola,
- 0,5 tl suhkrut,
- 0,5 tl soodat (soodat pole vaja äädikaga kustutada, kuna sooda lahustub hapupiimas hästi),
- 1 tass riivitud kõva juustu,
- 1 suitsukana rinnatükk.
Juustukookide videoretsept 15 minutiga:

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Asetage sool, suhkur ja sooda sügavasse kaussi.
Lisame hapu.




Riivi kõva juust peenele riivile. Sul peaks olema 1 tass riivjuustu. Paneme kaussi.




Lisa jahu ja sega ühtlaseks. Seejärel lisa veel jahu ja sõtku tainas.

Tuletame meelde, et viimati valmistusime.




Rulli tainas ribaks. Lõikame selle tükkideks.










Suru iga tükk tasaseks koogiks.
Lõika suitsukana rinnatükk õhukesteks tükkideks. Aseta saadud tükid taignatükkidele.




Sulgege servad ja rullige taignarulliga veidi lahti.
Kuumutage pannil taimeõli ja lisage seejärel juustukook. Prae kuni valmis. Juustukoogi valmistamiseks kulub umbes 2 minutit.










Sellised juustukoogid - mahlased, maitsvad ja krõbedad - tegime need vaid 15 minutiga!