Uued kartulid ahjus. Ahjus koorega küpsetatud kartulid: toiduvalmistamise retseptid. Uus kartul küüslauguga - väga maitsev retsept

Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga ja lao kartulid ühe kihina ahjuplaadile. Isikliku kogemuse põhjal on optimaalne küpsetada 1,5–2 kg kartulit nende jakides. Nii saab kõik ühe kihina laduda ja tühimikke jääb vähem.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 45-60 minutit, kuni tekib ilus koorik.

Kui mugulad on suured, keetke umbes tund ja kontrollige noaga kõige suurema küpsust.

See roog on seotud päikesepaisteliste suvedega, mis on rikas värskete köögiviljade ja puuviljadega, nii et valmistage ahjukartulitele kindlasti hooajaline salat. Näiteks haki kapsas ürtide, kurkidega ja maitsesta majoneesiga. Või tee klassikaline suvine salat tomatite, kurkide, sibula ja oliiviõliga. Küpsetatud uued kartulid on kooskõlas kõigi salatitega, kui on kavas pidulik tähistamine, võite julgelt valmistada liha, krabi jne. Igasugune magustamata salat sobib aga hästi ahjukartuli kõrvale.

Kasutage küpsetamiseks väikeseid kartuleid, nende koorimine võtab veidi kauem aega, kuid need osutuvad maitsvamaks ja neid saab lisada tervena. Serveerimisel haki värsked ürdid ja kaunista ahjukartulid.

Valmista kartulitele küüslaugu- või tomatikaste. Esimene lisab meeldivat pikantsust ja vürtsikust. Kõik koostisained tuleb vahustada. Saad majoneesi meenutava massi. Serveeri seda täidist kastmepaadis koos ahjukartulitega.

Kui soovid, et roog välkkiirelt taldrikutelt maha pühiks, valmista kartulitele seenekaste: keeda seened keema, tükelda blenderis, lisa veidi seenepuljongit, paar lusikatäit hapukoort, jahu, soola ja keema ajades lisa hakitud ürdid - ahjukartulite kaste on valmis .

Ära maga maha maitsvate uute kartulite hooaega ja küpseta neid sagedamini õhtusöögiks!

Head isu ja häid retsepte!

Parimate soovidega, Anyuta.

Mulle isiklikult meeldib see ahjus küpsetatud noorte kartulite retsept väga: ahjus küpsetatud noori koorega kartuleid on lihtne ja lihtne valmistada (kartuleid pole vaja isegi koorida ja kogu põhitöö teeb ära ahi). Tulemuseks on aga ahjus küpsetatud terved noored kartulid, mis on lihtsalt imelised: maitsvad, ilusad ja aromaatsed. Koorik annab roale erilise võlu – sobib väga hästi vürtsidega!

Loe ka: Kartulitoidud: lihtsad ja maitsvad retseptid koos fotodega

Eriti meeldivad need ahjus küpsetatud noored jopekartulid lastele: mu pisitütar ütleb, et ema küpsetatud noored kartulid ahjus küüslauguga on peaaegu nagu McDonalds. Loodan, et veensin teid ahjus küpsetatud koorega uusi kartuleid küpsetama? Seejärel tulge minuga kööki, kus ma näitan teile üksikasjalikult, kuidas seda imelist rooga valmistada.

Koostis:

1 kg kartuleid;
1 tl kurkum;
2 spl. l. lõhnatu taimeõli;
2 tl jämedat soola;
1 tl piprasegud;
2-3 küüslauguküünt.

Kuidas ahjus uusi kartuleid valmistada:

Valime väikesed, ligikaudu sama kuju ja suurusega kartulid: sel juhul küpsevad kartulid samal ajal. Püüame võtta mugulaid, mille pind ei ole kahjustatud ja millel pole inetuid eendeid ja lohke. On oluline, et kartul näeks isuäratav välja – me ju ei koori neid, mis tähendab, et me ei saa nende välimust parandada. Pese kartulid hästi, kasutades köögiviljaharja: peamine on eemaldada kartulikoorelt kogu mustus.

Asetage kartulid suurde kastrulisse või kaussi. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa kartulitele. Lisage sool, pipar, kurkum ja taimeõli.

Sega kartulid õli ja maitseainetega – oluline on, et kõikide mugulate pind oleks ära kasutatud, ilma vahedeta. Seetõttu soovitan teil võtta suurem pann – et oleks lihtsam segada.

Asetage kartulid küpsetusplaadile või ahjuvormi (mis tahes - keraamiline, klaas, silikoon). Vormi või küpsetusplaati pole vaja täiendavalt määrida, sest oleme juba kartulitele õli lisanud: küpsetamiseks piisab täiesti, kartul ei jää põhja külge.

Asetage kartulid ahju, eelsoojendatud temperatuurini 220-230 kraadi. Kartuleid pole vaja fooliumiga katta. Laske 20-25 minutit seista, eemaldage kartulid ahjust ja keerake ettevaatlikult teisele küljele.

Ja siis küpseta uuesti samal temperatuuril 20-25 minutit, kuni see on valmis. Kui kahtled, kas kartulid on juba pehmed, võid seda kontrollida puuvardaga – see peaks kartuli kergesti läbi torgama.

Serveeri värskeid kartuleid kohe kuumalt – nii maitsevad need kõige paremini. Kuid siiski saab jahtunud uusi kartuleid vajadusel koorega soojendada - mikrolaineahjus, ahjus või lihtsalt pliidil, pannil väikese koguse taimeõliga.

Kallid sõbrad, nüüd teate, kuidas ahjus maitsvaid uusi kartuleid valmistada! Soovin teile head isu ja ootan teie kommentaare retsepti kohta.

Koostisosad sisaldavad standardset vürtside komplekti, saate seda oma äranägemise järgi muuta.

Kõige lihtsamad toidud on alati maitsvad. Elementaarne näide on ahjus küpsetatud jopekartul. Koor hoiab kartulid mahlane, ei lase neil kuivada ja säästab enamikku vitamiine.

Sel viisil valmistatud mugulaid lubavad süüa ka need, kellele on määratud ravidieet - need ei ole rasked, ei koorma magu üle ja imenduvad hästi.

Jakkkartulite valmistamine ahjus ei saaks olla lihtsam. See sobib suurepäraselt toekaks maitsvaks hommikusöögiks, tervislikuks lisandiks või salatitele lisamiseks – samas vinegretis. See ei lagune laiali, nagu tärkliserikaste sortide puhul keetmise ajal juhtub, vaid säilitab oma kuju ja seda on lihtne lõigata.

Ahjus küpsetamiseks peate valima õhukese naha ja pikliku kujuga mugulad(see küpsetab paremini). Parem on küpsetada samaaegselt ühesuuruse ja sorti kartulit.

Kui mugulal on palju “silmi”, ebakorrapärase kujuga või kahjurite, näiteks traatusside poolt kahjustatud, ei sobi see küpsetamiseks. Seda toodet on kõige parem koorida, tükkideks lõigata, eemaldada kasutuskõlbmatud kohad ja kasutada suppides või hautistes.

Enne küpsetamist tuleb kartulid jooksva vee all pintsliga põhjalikult puhastada.

Kandke pintslile veidi söögisoodat. See ei riku maitset üldse, kuid aitab vabaneda mustusest ja mõnedest mugula pinnal elavatest mikroorganismidest.

See meetod on paljudele tuttav – mina isiklikult proovisin lapsepõlves ahjus tervete jakkkartulite küpsetamist. Muidugi pole see nii maitsev kui söes searasvaga küpsetatuna, kuid on palju isuäratavam kui tavaline keedetud.

Ettevalmistus:

Asetage ettevalmistatud kartulid küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel. Küpsetusplaat on soovitav katta küpsetuspaberiga.
Määrige kergelt taimeõliga, puistake soola ja vürtsidega.
Kui kaua jakkkartuleid ahjus küpsetada, sõltub mugulate suurusest ja temperatuurist. 200 kraadini kuumutades küpsevad mugulad 40–50 minutit.

Kartulid ahjus: retsept jahu ja soolaga

See rikkalik ja maitsev roog sobib mitte ainult õhtusöögiks kodus, vaid ka pühadelauale, piknikule või teele. Soolas ja jahus mugulate küpsetamine on lihtne ülesanne, mis nõuab minimaalset pingutust ja tooteid. Seda rooga saab muuta, lisades peekonit, seapekki ja lihatooteid.

Soovitatav on tarbida seda kohe pärast küpsetamist soojana. Serveerige kartuleid hapukoore või tartarkastmega, sobib ka tavaline omatehtud majonees. Kastme valik sõltub teie maitsest.

Retsepti teave

Köök: Vene köök
Roa tüüp: pearoog
Küpsetusviis: ahjus
Portsjonid: 4

Koostis:

kartul - 8 tk.
sool - 3 spl.
nisujahu - 4 spl.
jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
karri - 0,5 tl.
jahvatatud punane pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Valmistamiseks kasutage kvaliteetseid kartulimugulaid. Need peaksid olema katsudes tihedad, ilma mehaaniliste kahjustusteta või mustade laikudeta. Mida suurem on kartul, seda pikem on küpsetusaeg.

Võtke sobiva suurusega kilekott. Lisa nisujahu, sool, jahvatatud must pipar, karri, jahvatatud punane pipar. Segage. Vürtside kogust, välja arvatud sool ja jahu, saate oma äranägemise järgi reguleerida.

Aseta kergelt niisked mugulad jahuseguga kotti.

Koguge koti servad tihedalt kokku ja raputage kogu sisu korralikult läbi, et kõik mugulad oleksid vürtsidega kaetud.

Asetage paneeritud mugulad ahjuplaadile. Kuumuta ahi 180-190 kraadini. Küpseta kartuleid jahus ja soolas ahjus umbes tund. Ahjukartulit on kerge läbi torgata.

Serveeri valmis kartulid kohe.

Küpsetamise retsept fooliumis

Fooliumis ahjukartulid osutuvad väga aromaatseks, kui lisada tavalist võid.

Kuidas süüa teha:

Torgake iga mugul mitmest kohast noaga läbi või lõigake pealt, määrige ohtralt sulavõiga, lisage soola, asetage fooliumitükile ja keerake iga mugul eraldi kokku. Küpseta umbes pool tundi.
Saate neid kartuleid mitmekesistada, segades õli maitseainetega: punane või must pipar, küüslauk, till, pune, rosmariin.

Täidetud ahjukartulid

Ahjus saab vormiriietuses valmistada tõeliselt piduliku roa. Peate veidi kauem pliidi ääres seisma, kuid tulemus meeldib absoluutselt kõigile!

Küpsetusprotsess:

Keeda ettevalmistatud mugulaid keevas vees umbes 5-7 minutit, eemalda veest ja lõika pikuti, kraabi osa viljalihast välja.
Aseta mõlemale poolele peeneks hakitud peekoni või vorsti, sulatatud juustu ja küüslaugu segu. Puista peale riivitud kõva juust.
Aseta 20 minutiks eelsoojendatud ahju.

Ahjus viiludena küpsetatud jopekartul

Soovitan seda küpsetusviisi noore kartuli hooajal kindlasti proovida.

Kuidas teha:

Lõika pestud mugulad suurteks viiludeks ja aseta sügavasse anumasse. Sinna saadame ka hakitud küüslauku, taimeõli, soola ja vürtse. Segage.

Vala küpsetusplaadile ja küpseta, kuni see on küpsenud ja kuldpruun.

Serveeri hakitud sibulaga üle puistatuna. Need kartulid on väga isuäratavad praepannil küpsetatud sibulast, porgandist ja tomatist valmistatud köögiviljakastmega.

Kasulik video

Portsjonid: Valmistamisaeg: 05/07/2015

Sageli võib turul või supermarketis näha väga väikeseid uusi kartuleid. Selle puhastamine on lihtsalt karistus. Ja seda pole mõtet teha, sest selliseid kartuleid saab küpsetada ka koorimata. Roog osutub maitsvaks ja originaalseks.

väikesed noored kartulid - 800 g;
5 küüslauguküünt;
sool;
50 ml oliiviõli;
maitsetaimede segu.

Maalähedased kartulid ahjus Seda on väga lihtne valmistada.

Kartulid pestakse hästi käsnaga. Suured kartulid lõigatakse pooleks või viiludeks.

Kartulid laotatakse pärgamendile või spetsiaalsele küpsetuspaberile.

Küüslauguküüned purustatakse noaga ja asetatakse kartulite vahele. Nii ei lähe need kõrbema ja roog lõhnab mõnusalt küüslaugu järele.

Noored kartulid puistatakse ühtlaselt ürtide ja soolaga (parem on kasutada meresoola).
Nirista iga kartul põhjalikult oliiviõliga.

Nõu asetatakse eelsoojendatud ahju. Temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge (üle 180 kraadi). Küpseta, kuni suurim mugul on pehme. Suurepärane lisand on valmis!

Serveeri kuumalt liha, vorstide ja juustupulkade lisandina suurel ühisel vaagnal.

Podsolnux valmistas kartulid ahjus valmis.

Kuidas uusi kartuleid kõige sagedamini valmistatakse? Täpselt nii, keeda vees ja serveeri või ja rohke maitserohelisega. See on väga maitsev, ma tean, aga kõik, isegi väga head asjad, võivad igavaks minna.

Kui otsite uute kartulite keetmist, siis olete jõudnud õigele lehele. Tean suurepärast retsepti – ahjus tervelt küpsetatud uued kartulid küüslaugu ja basiilikuga. Need ahjus küpsetatud uued kartulid küüslauguga saavad väga ilusad, aromaatsed ja uskumatult maitsvad! Kas soovite seda ise näha? Siis tere tulemast minu kööki, kus ma näitan teile, kuidas ahjus uusi kartuleid küpsetada, ja paljastan ka selle roa valmistamise väikesed saladused.

Koostis:

1 kg uusi kartuleid;
0,5 tl kurkum;
2 tl sool;
1 tl kuivatatud basiilik;
2-3 küüslauguküünt;
1 spl. l. taimeõli (oliiv või päevalill).

Kuidas ahjus uusi kartuleid valmistada:

Pese ja koori kartulid. Uued kartulid on väga õhukese, õrna koorega, mida on kerge noaga kergelt kraapides eemaldada. Teine võimalus uute kartulite koorimiseks on köögiviljahari. Mulle meeldivad mõlemad variandid, nii et valige ise. Asetage kartulid sügavasse kaussi.

Lisa kartulitele sool, kurkum ja kuivatatud basiilik.

Lase küüslauk läbi küüslaugupressi või haki võimalikult peeneks. Lisa küüslauk noortele kartulitele.

Lisa kartulitele taimeõli ja sega mugulad läbi, püüdes vürtse võimalikult ühtlaselt jaotada kogu kartuli pinnale.

Tõsta kartulid ahjuvormi ja pane 20 minutiks 220-230 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel alanda kuumust ilma panni välja võtmata 170-180-ni ja küpseta kartuleid veel 20 minutit.

Esimesel perioodil tekib kartulitele isuäratav kuldne koorik ja teisel küpsevad kartulid täielikult.

Kui kahtlete, kas teie kartul on valmis, torgake need puust vardas või hambatikuga läbi – see peaks väga kergesti kartuli sisse minema.

Serveeri küüslaugu ja basiilikuga röstitud uued kartulid kohe, kui need on veel kuumad.

Need kartulid on head ka iseseisvalt, näiteks köögiviljasalati seltsis. See võib olla ka suurepärane lisand kala- või liharoogade kõrvale. Nagu näete, pole minu ahjus küpsetatud uute kartulite retsept sugugi keeruline ja loodan, et kartul teile meeldib!

Sõbrad, nüüd teate, kuidas ahjus uusi kartuleid valmistada! Head isu!

Tunnista ausalt, kellele ei meeldiks ahjus küpsetatud täiesti uued kartulid? Mulle tundub, et selliseid inimesi looduses ei eksisteeri! Noorte kartulite hooaeg on väga lühike ja ma võin iga päev küpsetada ahjus küpsetatud noori kartuleid küüslauguga ja sellest roast ei tüdine mu perest keegi. Täna tahan teile soovitada valmistada hämmastavalt ilus ja maitsev roog, mis on suurepärane lisand mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid ka pühadelauale.

Valmistame ahjus basiiliku ja küüslauguga koortes küpsetatud uued kartulid: aromaatsed ja isuäratavad – limpsad vaid näppe! Pole midagi lihtsamat, kui küpsetada terveid kartuleid ahjus aromaatsete vürtsidega! Aga võtame asjad järjekorda. Kutsun teid oma kööki, kus räägin teile üksikasjalikult ja näitan, kuidas küpsetada ahjus kuldpruuni koorikuga uusi kartuleid, hämmastavalt maitsvaid ja aromaatseid.

Koostis:

1 kg kartuleid;
0,5 spl. l. sool;
1 spl. l. kuivatatud basiilik;
1 spl. l. taimeõli;
3-4 keskmise suurusega küüslauguküünt.

Kuidas küpsetada ahjus terveid kartuleid:

Selle retsepti jaoks on parem valida väikesed kartulid - need näevad isuäratavamad välja kui nende vanemad vennad. Kuid sel juhul ei saa te suuri kartuleid väikesteks tükkideks lõigata: küpsetame kartulid koorega, nii et lõikamisel küpseb see erinevalt ja näeb lõpuks välja anorgaaniline. Proovige saada kõik kartulid umbes ühesuurused ja sarnase kujuga.

Kui ostsite juba hästi pestud kartulid, siis on teil väga vedanud: arvestage, et kogu põhitöö on teie eest juba tehtud. Kui ei, siis varuge end kannatlikkusega ja peske kartulid põhjalikult. See on kiirem ja mugavam, kui kasutate köögiharja: see eemaldab koorelt kergesti isegi tugevalt kuivanud mustuse.

Asetage valitud ja pestud kartulid sügavasse kaussi. Nüüd on meie ülesanne kombineerida seda vürtsidega. Puista kartulitele soola. Seejärel lisa mugulatele kuivatatud basiilik. Rangelt võttes võite võtta mis tahes vürtse: nüüd on poodides tohutu valik igasuguseid maitseaineid. Keetsin neid kartuleid Provence'i ürdiseguga, ning katsetasin paprika ja kurkumiga... Aga kõige rohkem meeldis mulle basiilik - see rõhutab suurepäraselt kartuli maitset ja annab täiesti uue kõla.

Koori küüslauk, purusta läbi pressi (või lõika noaga peeneks). Ja lisa kartulitele.

Viimane akord on taimeõli. Oliiviõli kasutamine pole üldse vajalik; rafineeritud päevalilleõli saab samuti suurepäraselt hakkama.

Nüüd sega kartulid põhjalikult maitseainetega, jälgides, et sool, basiilik, küüslauk ja õli muidugi kataks kartulimugulad igast küljest.

Kuumuta ahi 220 kraadini. Asetage maitsestatud kartulid ahjuplaadile. Ja saatke see 20 minutiks küpsetama.

20 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat koos kartulitega ahjust, keerake mugulad teisele poole ja küpsetage uuesti 20 minutit. Siis on kartulid täielikult kaetud kuldpruuni koorikuga.

Kartulid peaksid täielikult küpsema 40 minutiga. Kui aga kahtlete, kas see on valmis, on kõige parem proovida seda tiku, hambaorki või puuvardaga läbi torgata: kui see läheb kergesti kartuli sisse, saate selle eemaldada.

Kas tead, et kartul on ainulaadne ja maitsev toode? Kartuli ajalugu ulatub mitu tuhat aastat tagasi. Toode ise leiti imekombel Peruus. Seda nimetatakse sageli "teiseks leivaks". See sisaldub peaaegu iga pere toidus.

Selle juurviljaga on väga lihtne improviseerida, oluline on vaid teada, kui kaua kartuleid ahjus küpsetatakse. See võib kesta 40 kuni 50 minutit olenevalt ahju temperatuurist – 180 või 200 kraadi.

Kartulitoidud ahjus

On palju populaarseid roogasid, mis on valmistatud universaalsest tootest, mida nimetatakse kartuliks. Kartulist saab valmistada nii iseseisvaid roogasid kui ka lisandeid lihale või kalale. Proovige kindlasti selle artikli retsepte!

Kuidas küpsetada kartulit ahjus?

Kartuli ahjus küpsetamise võimalused on mitmekesised. Toiduvalmistamise retsepte pole kümneid ega isegi sadu, neid on tuhandeid. Seda on lihtne kontrollida. Sellest artiklist leiate palju ideid, kuidas ühel või teisel viisil kartuleid ahjus küpsetada, kui kaua kartuleid ahjus küpsetada. Saate ise välja mõelda palju huvitavaid retsepte.

Kas olete valmis kostitama end selliste roogadega nagu lehvikukujulised kartulid ahjus, kartulid piimas ahjus või kaptenilaadsed kartulid ahjus? Võib-olla meeldib teile vasikaliha ahjus kartulitega või kartulid ahjus õuntega? Siis on see artikkel täpselt see, mida vajate!

Tutvustame teile lihtsamaid ja originaalsemaid retsepte. Kõik, mida vajate, on natuke kujutlusvõimet ja head tuju. Noh, kas alustame?

Paljudele meeldib McDonaldsi ketis pakutav ahjukartuli retsept ahjus. Meile meeldib, sest see on maitsev ja kõhtu täitev. Pole kahtlust, kuid on olemas toiduvalmistamise võimalus, mis pole halvem ja võib-olla isegi parem. Igal juhul on see teie otsustada!

Toote koostis:

1000 g kartulit;
50 g taimeõli;
sool;

Valmistage ette järgmiselt:

Kartulid tuleb töödelda, pesta, kuivatada ja lõigata mitte liiga suurteks neljandikku.
Seejärel panime selle toote kastrulisse ja, lisades vett, pange see tulele. Pärast keetmist küpseta 5 minutit. Nõruta vesi ja jahuta. Tõsta kartulid sügavale taldrikule, lisa soola, seejärel maitsesta paprika, pipra, suneli humalaga. Kõik on teie maitse järgi. Lisa päevalilleõli ja sega kõik läbi.
Hästi kuumutatud ahju asetage küpsetusplaat koos eelnevalt ühe kihina asetatud kartulitega. Küpseta umbes veerand tundi. Ahjus küpsetatud maitsvad kartulid annavad endast teada vaid mõne minutiga, levitades lahtikäivate vürtside aroome.

Kas on möödunud 15 minutit? Saate seda maitsta!

Teine populaarne ahjus küpsetatud kartulite retsept on sarnane eelmisele, kuid sellel on siiski erinevusi. Talupojalikult küpsetatud kartuli maitse balansseerib äärel, meenutades roogade maitset nagu ahjus praekartul ja ahjus küpsetatud kartuliviilud.

Toote koostis:

1000 g kartulit;
taimeõli;
sool;
küüslauk;
paprika, must ja punane pipar, suneli humal ja muud maitseained, mida eelistad.

Küpsetusmeetod:

Võtke keskmise suurusega kartul ja peske seda harjaga. Koori pole vaja koorida: see sisaldab kõiki meile kasulikke aineid.
Lõikasime iga juurvilja pikuti 6 - 8 osaks (olenevalt kartuli suurusest). Aseta kaussi.
Lisage kartulitega anumasse kõik vürtsid ja peeneks hakitud küüslauk, lisage lõhnatu taimeõli. Segu tuleb kergelt soolata.
Tõsta kartulid ahjuplaadile ning vala peale kaussi ülejäänud õli ja maitseained. Lisage kartulitele veel veidi soola ja asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
Küpseta umbes 30 minutit temperatuuril umbes 200 °C. Küpsetusaeg oleneb kartulitükkide tüübist ja paksusest ning loomulikult ahju võimalustest.

Ahjus olevaid terveid kartuleid võib nimetada ka “külapäraseks”. Kartulite küpsetamine ahjus on maitsev, väga lihtne ja tervislik.

Hautatud kartul ahjus seentega on kindlasti lõhnav ja maitsev roog. Seda valmistatakse nii eraldi roana kui ka lisandina. Toiduvalmistamiseks on palju võimalusi: praadida pannil, hautada kastrulis, küpsetada ahjus või savipottides. Sarnase maitsega on ahjus seentega täidetud kartul.

Kartulite valmistamisel seentega võite kasutada erinevat tüüpi kastmeid ja kastmeid, kuid kõige maitsvamaks peetakse seente ja hapukoore kombinatsiooni. Seetõttu soovitatakse selles retseptis kasutada hapukoorekastet või hapukoore-majoneesi täidist peeneks hakitud tilliga.

Kartul meeseentega ahjus on kiireim ja lihtsaim roog. Selle teise roa maitse on lihtsalt imeline ja külalistele väga meeldib, ei jää sugugi alla teistele retseptidele, näiteks prantsuse kartulid ahjus, koorekartulid ahjus või akordionikartulid ahjus.

Selle roa valmistamiseks võite kasutada šampinjone ja muid metsast kogutud seeni. Eriti maitsvad on kukeseened ahjus kartuliga, neid tuleks eelnevalt töödelda ja võis praadida ning alles siis kartuliga küpsetada.

Meil on vaja:

suured kartulid - 4-5 tk;
seened - 300 g;
sool;
hapukoor (või hapukoor majoneesiga) - 300 g;
värske till.

Kartulite küpsetamine ahjus seentega on järgmine:

Lõika seened keskmisteks tükkideks, lisa veidi soola ja hauta pannil taimeõlis 10 minutit.
Töötle kartulid ja lõika õhukesteks ringideks või lihtsalt pooleks. Pärast soolamist segage, jaotades soola ühtlaselt.
Sega kausis kartulid pošeeritud seentega. Sega läbi ja aseta taimeõliga määritud vormi. Vala peale hapukoor maitseainega või hapukoore-majoneesi segu.
Kuumuta roog ahjus 180–200 °C juures umbes 30–40 minutit. Enne serveerimist puista roog üle värske, peeneks hakitud tilliga. Soovi korral võite lisada küüslauku, kuid see ei sobi kõigile.

Lihtne valmistada ja väga maitsev roog - ahjus küpsetatud noored väikesed kartulid. Raske on öelda, mis on selle roa juures kõige olulisem: maitse või kasulikud omadused. Fooliumis küpsetatud kartul säilitab kõik vitamiinid ja mikroelemendid. Oluline mikroelement on kaalium. Seetõttu on ahjukartul ka suurepärane ravim, mis kõrvaldab vasika krambid.

Ahjus küpsetatud terved kartulid erinevad maitse poolest vähe söes küpsetatud kartulitest. Võid serveerida lauale fooliumis, kaetuna puhta puuvillase rätikuga, nii ei jahtu kauem.

Meil on vaja:

keskmise suurusega uus kartul;
sool;
hapukoor;
till, noor roheline sibul;
küüslauk.

Kuidas ahjus kartuleid maitsvalt küpsetada:

Valmistamiseks võta keskmise suurusega kartul. Peske noored kartulid voolavas vees ja kuivatage salvrätikuga.
Paki tihedalt fooliumisse ja aseta alumisele ahjuplaadile 200°C eelsoojendatud ahju.
Kui kaua võtab kartulite küpsetamine ahjus aega? Küpsetame 30-40 minutit.

Peate mähkima juurvilja mitmesse kihti fooliumi. Ahjus küpsetatud kartul on mahlane ja aromaatne. Enne serveerimist võid kartulid tükeldada ja sisse panna tüki võid, puistata peale värsket peeneks hakitud tilli ning maitsestada hapukoore ja hakitud küüslauguga.

Me võtame selle välja, keerame lahti ja soovi korral lisame soola. Süüakse koos koorega ahjus küpsetatud värskeid kartuleid. Maitse on lihtsalt fantastiline!

Teatavasti on ahjukartulid maitsev ja populaarne lisand liha- ja kalaroogade kõrvale. Selleks, et kartul oleks aromaatne ja mahlane, võime seda toodet varrukas küpsetada.

Samamoodi saab valmistada ahjus kartulit ja kapsast. Juurviljadele lisa ainult tükeldatud kapsas ja porgand.

Roa valmistamiseks peame võtma:

kartul 1 kg;
maitseaine kartulitele 2 spl. l.;
rafineeritud taimeõli 3 spl. l.;
hapukoor või majonees 2 spl. l.;
küüslauguküünt 2 tk.;
porgandid 1 tk.;
sibul 1 tk.

Kartuli retsept ahjus varrukas:

Puhastame ja peseme kartulid ja porgandid, seejärel lõikame viiludeks.
Töötleme sibulaid ja lõikame rõngasteks. Võite selle ka poolrõngasteks lõigata.
Pange kõik köögiviljad kaussi ja lisage maitseained. Seejärel lisage taimeõli või hapukoor majoneesiga ja segage.
Aseta kartulid ja köögiviljad küpsetusvarrukasse.
Kui kaua võtab kartulite küpsetamine ahjus aega? Küpseta kartuleid tund aega ahjus 180 kraadi juures. Kotis ahjus olevad kartulid küpsetatakse alumisel ahjuplaadil.
Kartulite küpsemise ajal haki ürdid ja küüslauk peeneks. Kui kartul on valmis, lõika varrukas läbi ja pane sisse ürdid ja küüslauk. Laske sellel umbes 5 minutit seista, et see oleks võimalikult hästi ürtide ja küüslaugu aroomiga küllastunud.

Kuidas küpsetatud kartul ahjus välja näeb: foto on retsepti ülaosas.

Ahjus ümbrises küpsetatud kartulid on lihtsaim roog, mida isegi kogenematu koduperenaine suudab valmistada. Selle ettevalmistamine ei nõua palju aega ja on rahaliste kulude poolest odav. Roog on väga aromaatne ja tervislik, äratades tähelepanu isegi valmistamise ajal. Tutvustame teile, kuidas ahjus kartuleid maitsvalt küpsetada.

Meil on vaja:

kartul - 1200 g;
sidrunikoor - 1 tl;
oliiviõli - 60 g;
rosmariin - 1 oksake;
sool;
must pipar;
jahu;

Ahjus küpsetatud terved kartulid valmistatakse järgmiselt:

Pese kartulid hästi (võid kasutada pintslit). Hea, kui kartulid on väikesed, siis ei pea te neid lõikama ja on hea, kui kartul on noor. Tervelt ahjus olev kartul on küpsetamisel mahlasem. Lõika suured kartulid suurteks tükkideks.
Asetage toored kartulid sügavasse kaussi, lisage maitse järgi soola ja vürtse. Sega läbi ja kata kaanega. Laske sellel seista 15 minutit või eelistatavalt 30 minutit.
Puista kartulid kergelt jahuga, sega läbi ja vala hulka õli. Sega uuesti läbi ja aseta avatud ahjuvormi.
Pane kartulid ahju 30-50 minutiks. Küpsetatakse temperatuuril 250–320 °C.

Kuldsed kartulid ahjus saadakse kõrgemal temperatuuril.

Ahjupotis kartul pole tänapäeval tavaline roog, kuid pälvinud ühe armastatuima tiitli. Serveerimisel näeb roog eriti esteetiliselt meeldiv ja paeluv välja.

Valmistamiseks vajame:

1 kg kartulit;
pool klaasi vett;
hakitud till 1-2 spl. l.;
pehme või 1 spl. l.;
soola.

Kuidas teha kartulit ahjus potis:

Koorige kartulid, kui need on noored - eemaldage lihtsalt nahk, loputage, asetage juba keeva soolaga maitsestatud veega pannile, keetke 5 minutit ja asetage kurn. Kuiv.
Asetage kartulid õlitatud pottidesse, lõigake need esmalt suurteks tükkideks või tervelt, kui need on väikesed. Muide, ahjus potis küpsetatud väikesed kartulid maitsevad paremini mitte hakituna, vaid tervena küpsetatuna.
Kata potid kaanega ja pane väga kuuma ahju.
Võtke potid välja, lisage igasse veidi kuuma vett ja pange tagasi. Pane ahju, kuni vedelik aurustub. Enne serveerimist puista kartulid tilliga. Meie kartulid on seest pehmed ja väljast krõbedad.

Kartulite peale võid panna tüki võid. Eriti maitsvad ja aromaatsed on värsked kartulid ahjus potis, koorega kaetult või kartulid kasuka all ahjus, kus kasukas on valmistatud hapukoorest aromaatsete ürtidega.

Ahjus küpsetatud kartulid vee asemel piimaga on pehmemad. Lisaks on kartulid keefiris ahjus või kartulid munaga ahjus veelgi originaalsem roog potis.

“Ahjus küpsetatud kartul” on kõige soodsam retsept maitsvate ahjukartulite valmistamiseks.

Meil on vaja:

3 suurt kartulit;
oliivi- või muud õli 2 spl. l.;
kõva juustutükk, näiteks parmesan;
kuiv sibula maitseaine 1 tl;
must pipar ¼ tl;
kuiv küüslaugumaitseaine 1 tl;
soola ¼ tl.

Maitsvad ahjukartulid ahjus valmistatakse järgmiselt:

Pese kartulid ja koori need. Lõika 8 pikaks viiluks.
Sega potis õli, maitseained, pipar, sool ja riivitud parmesan. Sega kõik läbi ja lisa kartulid. Sega uuesti, et kartulid õli ja maitseaineseguga kattuksid. Kata pann kaanega ja raputa korralikult läbi, et kõik kiiresti seguneks.
Aseta kartulid ahju kihiti ahjuvormi või ahjuplaadile. Vajadusel määrige küpsetusplaat taimeõliga. Võimalik on ka kartul ja sibul ahjus - lisa kuivmaitseaine asemel hakitud sibul.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Küpseta umbes 25 minutit, et kartulid saaksid kergesti kahvliga läbi torgata ja samal ajal oleks kuldse koorikuga.

Ahjukartul juustuga on üks ilusamaid kartuliroogi. Juustu värv annab roale maagilise välimuse ja võrreldamatu aroomi. Juustuga kartulite retsept on Prantsuse köögis tuntud kui “Dauphine Potatoes” ja rooga ennast saab kirjeldada kolme sõnaga: maitsev, lihtne ja odav.

Retsept:

1000 g kartulit;
200 g juustu;
70 g võid;
3 küüslauguküünt;
250 g hapukoort;
1 muna;
kurkum;
sool ja pipar maitse järgi;

Valmistage ette järgmiselt:

Pese kartulid, koori ja lõika viiludeks. Lisa hapukoorele kurkum ja riivitud küüslauk ning sega läbi.
Määri küpsetusplaat võiga. Kartulid laotatakse kihtidena. Puista esimene kartulikiht soola, pipra ja eelnevalt valmistatud värske tilliga. Kartulikihile aseta kiht riivjuustu, seejärel tõsta peale hapukoor ja maitseained.
Aseta järgmine kiht kartuleid, peale hapukoor, mis on juba segatud riivjuustu, toores muna, kurkumi ja küüslauguga. Kata ahjuplaat kartulitega fooliumiga.
Kartuleid küpsetatakse ahjus küpsetusplaadil 40 minutit 180°C juures. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit, kuni kartulid on kuldpruunid. Ahjus juustuga kaetud kartulid omandavad mitte ainult pikantse maitse, vaid ka väga atraktiivse välimuse.

Kaunista roog ürtidega ja söö mõnuga!

Soovime teile pakkuda ahjus küpsetatud friikartulite retsepti, mis on kasulik paljudele selle delikatessi austajatele.

Friikartulite retsept ahjus:

mitu tavalise suurusega kartulit;
2 munavalget;
paprika;
soola.

Ahjus praekartul, retsept:

Pese kartulid, koori ja lõika 1 cm tükkideks.
Võtke munavalged ja vahustage näputäie soolaga, kuni moodustuvad pehmed piigid.
Mähi kartulid valgetesse ja sega korralikult läbi, nii et iga kartuliplokk oleks valgega kaetud. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta sellele kartulid. Puista kartulid paprikaga.
Asetage küpsetusplaat 180 °C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage kuldpruuniks.

Küpseta nii ja ahjus on krõbedad kartulid garanteeritud!

Võib keeta kaste kartulitele ahjus:

Tomatid, sibul, küüslauk ja näpuotsaga punast pipart (võite lisada näpuotsaga jahu) - kõik võetakse teie maitse järgi.
Eemaldage tomatitelt nahk.
Blenderis jahvatage kõik ettevalmistatud koostisosad kokku.
Kuumuta segades pannil ja serveeri.

Kaste sobib hästi mitte ainult ahjukartuliviiludega, vaid ka küpsetatud baklažaanide ja muude köögiviljadega.

Kartulite küpsetamiseks ahjus suvikõrvitsaga on erinevaid retsepte. Ahjus küpsetatud suvikõrvits kartulitega on suurepärane ja ebatavaline roog. Kui soovite, et teie külalised teie pidusöögiga rahule jääksid, siis ärge jätke kasutamata võimalust jätta neile parim mulje! "Kuidas?" - te küsite. Vastus on lihtne: valmista suvikõrvitsaga ahjus roog nagu lehtkartul!

Selle delikatessi valmistamiseks vajame:

mitu keskmise suurusega noort suvikõrvitsat;
mitu kartulit;
1 spl. 15% koort;
paar küüslauguküünt;
4 spl. l. oliiviõli;
kõva juust umbes 100 g;
majoraan, basiilik, pune maitse järgi.

Maitsvate ahjukartulite retsept suvikõrvitsaga:

Valmista kartulid ja keeda pehmeks. Seejärel lõika 0,5 cm viiludeks samamoodi ka noor suvikõrvits.
Sega kausis õli ja hakitud küüslauk.
Aseta kartulid ja suvikõrvits vaheldumisi 2 väikesesse vormi, puista peale soola ja oma lemmikmaitseainet. Võite võtta Provence'i või itaalia maitseaineid. Kalla valmis või köögiviljadele ja seejärel koor.
Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta rooga 30 minutit. Umbes 10 minutit enne küpsetamise lõppu puista roa peale riivjuust.

Suvikõrvitsa küpsust kontrolli kindlasti kahvliga. Roa võib serveerida kas värske või marineeritud kurgi ja tomatiga. Ahjus küpsetatud keedukartul suvikõrvitsaga on väga õrna konsistentsiga.

Küüslauguga kartul ahjus sobib kõigile kartuliroogade austajatele. Väga lihtne valmistada!

See roog sisaldab:

kartul - 5 tk;
või - 100 g;
Parmesani juust - 5 spl. l.;
petersell - hunnik;
sool, jahvatatud pipar maitse järgi;

Küpsetusmeetod:

Paneme kartulid keema.
Järgmiseks tuleb teha küüslauguvõi: segada pehme või, parmesani juust, hapukoor, küüslauk, peeneks hakitud petersell. Sega kõik läbi, lisa soola ja pipart.
Lõika kartulid pikuti ja aseta need võiga määritud ahjuplaadile, määrides igale kartuliviilule küüslauguvõid. Ahjus juustuga kaetud kartulid omandavad pikantse maitse.
Pange kõik 250 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 15 minutit! Krõbeda kartuli saamiseks ahjus võite küpsetamise lõpus tõsta ahju ülemise põleti temperatuuri.

Enne serveerimist kaunista roog oma maitsele vastavate ürtide ja värskete köögiviljadega.

Imeline roog, mis ei koorma kõhtu ning on samas rahuldav ja maitsev. Küpsetusaeg on üks tund.

Valmistamiseks vajame:

baklažaanid, mitu tükki;
tomatid, mitu tükki;
sibul;
kartul - 10 tk;
riivitud juust - maitse järgi;
lemmikürdid, jahvatatud must pipar, sool;
hapukoor või koor - 200 ml.

Kuidas küpsetada ahjus kartuleid baklažaanidega:

Valmista baklažaanid ja lõika viiludeks, lisa sool ja lisa vesi. Jäta umbes 30 minutiks, selle aja jooksul tuleb köögiviljadest välja kogu kibedus. Seejärel loputage ja laske liigsel vedelikul nõrguda.
Koori tomatid.
Prae sibulaid koos tomatitega ja õli lisades paar minutit. Lisa valmis baklažaanid ja hauta veel umbes 10 minutit.
Koori, pese ja tükelda uued kartulid meelepäraselt. Seejärel asetage see õhukese kihina võiga määritud ahjuvormi. Lisage veidi soola ja lisage baklažaanid. Siis jälle kiht kartuleid, kiht hautatud baklažaane ja teine kiht kartuleid.
Soola roog, vala hapukoor või koor ja puista üle riivjuustuga. Kartul koorega ahjus omandab väga meeldiva, õrnalt kreemja maitse.
Küpseta rooga ahjus 180°C juures 30 minutit. Serveerida võib hapukoore või majoneesiga.

Ahjus küpsetatud noored värsked kartulid on suvel külalistele väga maitsev roog.

Ahjus on maitsvate kartulite retsept, väga lihtne valmistada - need on kartulid ahjus tomatitega.

Tooted:

kartul - umbes 10 tk;
tomatid - 5 tk;
oliivi- või taimeõli;
sool, must pipar - teie maitse järgi;
rohelised (till, petersell, basiilik).

Kuidas küpsetada kartulit ahjus tomatitega:

Koorige 10 keskmist kartulimugulat, peske, lõigake 3–5 millimeetri paksusteks viiludeks ja asetage kaussi.
Pese tomatid, lõika 5–7 millimeetri paksusteks viiludeks.
Lisa kartulitele sool, pipar, ürdid ja õli. Sega hästi.
Kuumuta ahi 180°C-ni. Määri ahjuplaat õliga ja aseta sellele pool lõigatud ja maitsestatud kartulitest. Aseta peale tomatid. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Aseta ülejäänud kartulid tomatitele ja aja ühtlaselt laiali.
Kata pann kartulitega fooliumi või kaanega. Pane ahju küpsema 30-40 minutiks.
Poole tunni pärast eemalda foolium ja jäta sama kauaks ahju.
Kaunista roog värskete ürtidega.

Kartuliroog majoneesiga on üks maitsvamaid! Kartulite küpsetamine ahjus majoneesiga võtab väga vähe aega. Majonees sobib väga hästi ahjukartulitega ja annab neile uskumatu maitse. Valmistamiseks kasutame järgmisi koostisosi:

kartul - 10 tk;
majonees - 250-300 g;
pipar, till, sool maitse järgi.

Kartuleid saab ahjus majoneesiga maitsvalt küpsetada järgmiselt:

Koorime ja peseme kartulid.
Lõika see viiludeks, mitte liiga õhukesteks.
Pane tükeldatud kartulid kaussi, lisa sool ja majonees.
Sega majonees kartulitükkidega nii, et kõik tükid oleksid majoneesiga kaetud.
Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta!

Maitsev ahjukartul ahjus majoneesiga on iseseisev ja suurepärane roog.

Retsepti “akordionikartul ahjus” saate, kui juurvilja risti lõigata. Lisaks võib ahjus keedetud kartulid asendada tooreid. Noh, kas kõik on kiire ja lihtne? Liigume siis teise roa juurde!

On veel üks hämmastava maitsega roog - kartulid hapukoores ahjus.

Selle ettevalmistamiseks vajame:

800 g kartulit;
100 g hapukoort;
200 g kõva juustu;
soola.

Ahjus riivitud kartul võib olla suurepärane alternatiiv viilutatud kartulitele.

Ettevalmistus:

Jagame juustu kaheks osaks. Esimese riivime jämedale riivile, see läheb ise tassi sisse. Teise osa juustu riivime peenele riivile, seda kasutatakse küpsetamiseks.
Aseta kartulid, jäme riivjuust ja hapukoor kaussi. Soola kõik see, sega ja tõsta küpsetusnõusse.
Puista vormi ülaosa peeneks riivjuustuga ja pane ahju, küpseta 200°C juures. Küpsetusaeg on umbes 40 minutit.

Kartul köögiviljadega ahjus on suurepärane roog, mida saab valmistada igal paastu ajal. Täiesti taimetoitlane, aga väga maitsev ja kõhtutäitev. See toimib nii hea õhtusöögi kui ka lõunasöögina.

Kartulit, paprikat, ahjus küpsetatud baklažaane koos oliivi- või taimeõli, küüslaugu ja värskete ürtidega nimetatakse uhkelt "paastukartuliteks ahjus".

Selle roa valmistamiseks vajame:

600-700 g kartulit;
1-2 punast paprikat;
1 suur sibul;
1 keskmise suurusega baklažaan;
4 küüslauguküünt;
sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
3-4 supilusikatäit oliiviõli;
3 supilusikatäit valget äädikat;
1 tl kuivatatud basiiliku lehti;
1 tl kuivatatud jahvatatud pune;

Kuidas praadida kartulit ahjus koos köögiviljadega:

Peseme kõik köögiviljad ja eemaldame paprikatelt seemned ja baklažaani varre. Lõika kõik köögiviljad suurteks tükkideks. Koori ja lõika sibul rõngasteks.
Võtame suure mahutavusega ahjuvormi, et saaksid köögivilju küpsetusprotsessis mugavalt segada. Aseta alumisele kihile kartulid, seejärel sibul ja paprika ning viimane kiht - baklažaanid.
Sega väikeses kausis kõik maitseained, äädikas ja õli. Vala kaste ühtlaselt köögiviljadele ja sega läbi.
Pane pann umbes tunniks ahju ja küpseta köögivilju 180 - 200° juures. Segage köögivilju küpsetamise ajal, et need küpseksid ühtlaselt.

Köögiviljad võivad olla kas iseseisev roog või liha lisand. See on väga tervislik retsept maitsvate ahjukartulite valmistamiseks köögiviljadega.

Akordioni kartulid ahjus, video

Meil oli hea meel teile rääkida kõige originaalsematest, maitsvatest ja hõlpsamini valmistatavatest retseptidest. Kasutage neid igal juhul ja igal ajal ning mis kõige tähtsam, küpseta mõnuga ja pidage meeles Alain Lobre'i sõnu: "Sama roog pole kunagi sama!"

Kuidas valmistada maitsvalt väikseid uusi kartuleid? Olles harjunud kulinaarsete naudingutega, oleme muutunud harjumatuks lihtsate roogadega. Kuid kõige maitsvam noor juurvili saab välja, kui küpsetate selle ahjus otse koores. Õhuke õrn nahk ei tee haiget ja vitamiinid kogutakse nende sõnul just selle alla.

Küpseta kogu kartul, jagades selle viiludeks. Soovitan tungivalt, et kui otsustate küpsetada tervena, valige kõige väiksemad mugulad. Saate selle valmistada, asetades selle lihtsalt küpsetusplaadile vormi. Nüüd on aga kööki ilmunud moodsad abilised, nii et üha sagedamini teeme süüa varrukas, kotis või fooliumis. Kavandatud retseptid sobivad kõigi võimaluste jaoks.

Nende retseptide abil saate talvel ahjus küpsetada vanu kartuleid.

Kuidas küpsetada ahjus terveid uusi kartuleid

Erilisi küpsetamise saladusi pole, kuid roog saab fantastiliselt maitsev. Kui pistate suhu väikese kartuli, kogete tõelist gastronoomilist naudingut. See on retsepti peamine omadus. Seda kõike on väga lihtne valmistada, nii et ma ei anna teile koostisosade kogust, vaid lihtsalt jälgin neid.

Võtke:

Väikesed kartulid koorega, paar küüslauguküünt, sool, tillioksad, päevalille(oliivi)õli.

Samm-sammult retsept koos fotodega

Proovige mugulaid põhjalikult pesta. Noor juurvili tuleb otse aiast, seega on nõuanne asjakohane. Tavaliselt kasutan pintslit. Ärge eemaldage koort.

Aseta kaussi. Soola ja puista peale jahvatatud pipart.

Lase küüslauguküüned läbi pressi ja aseta kaussi. Piserdage mugulad õliga ja segage hästi.

Tõsta vormi (hülss, foolium), sega uuesti.

Aseta ahju restile. Küpseta 50 minutit. Muutke aega vastavalt mugulate suurusele ja ahju võimalustele.

Puista üle tilliga ja hakka maitsma.

Küpsetatud uued kartulid koorega viiludena

Suurepärane retsept, mis on kaetud maitsva kastmega. Nagu ma eespool ütlesin, võite kasutada fooliumi ja varrukat. Erinevalt vanast juurviljast ei pea viilud olema pehmed ja murenevad.

Nõutud:

Kartulid - 800 gr.
Päevalilleõli - vastavalt vajadusele.
Pipar, sool - maitse järgi.
Till, petersell.

Hapukoor - 200 ml.
Värske kurk.
Küüslauguküüned - paar tükki.
Sool, till, pipar.

Kuidas kartulit küpsetada:

Peske mugulad põhjalikult harjaga. Pühkige lapiga.
Lõika ümmargusteks viiludeks. Kui mugulad on väga väikesed, jagage need pooleks.
Tõsta kaussi, vala peale õli, sool, puista peale hakitud tilli ja pipart. Segage sisu.
Aseta vormi. Pane ahju küpsema 40-50 minutiks. temperatuur 180 o C.
Samal ajal valmista hapukoorekaste. Riivi kurk peeneks ja nõruta liigne mahl välja.
Purusta küüslauk pressi abil ja lisa kurgile. Vala sisse hapukoor, pipar ja sool. Viimasena lisa till. Segage.
Tõsta valmis viilud taldrikule ja vala üle kastmega.

Videoretsept koos üksikasjaliku looga kartulite koores küpsetamisest. Olgu teil alati maitsev toit!