Kuidas valmistada rannakarbid külmutatud kodus. Kui palju ja kuidas süüa rannakarbid erinevatel viisidel. Omatehtud rannakarp retseptid

Loe Ukraina

Lugege, kuidas teha kooritud rannakarbid õigesti üllatada külalisi maitsva mereannid

Kuidas valmistada külmutatud rannakarbid: retsept © Deposizphotos

Need, kes soovivad teada, kuidas koostada rannakarbid külmutatud ja puhastatud, tuleb meeles pidada Molluskide salakaval. Nõuetekohaselt keedetud, nad on väga maitsvad, rahuldavad ja kasulikud.

Siiski, kui te ei tea, kuidas teha rannakarbid kodus ja kaotada vähemalt üks, esmapilgul, mitte väga oluline objekt, peen delicacy muutub lihtsalt indadi. Kuidas mitte maitsva mereannide väljalülitamist elastseks, mitte närida halva lõhnava liha närida? Loe nõu, kuidas teha rannakarbid ja retseptid maitsvaid roogasid tochka.net. .

Lugege ka:

Kuidas valmistada puhastatud rannakarbid - mida vajate:

külmutatud rannakarpide pakendamine ilma kestadeta,
suur pann, mis on täis 2/3 vett,
toidu soola - 3 supilusikatäit,
maitseained ja vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistada puhastatud rannakarbid:

Tuleb meeles pidada, et fikseeritud molluskid, kelle klass on rannakarbid, on esimesed merepiirkonnad. Nad filtreerivad merevesi kogu oma elu jooksul, möödudes selle ise ja puhastage. Sel põhjusel ei ole see üllatunud, et ilma eelneva töötlemiseta valmistatud molluskid võivad olla äärmiselt ebameeldiva maitse ja lõhna.

Ettevalmistav etapp on väga oluline. Enne rannakarpide küpsetamist visake need keevasse vette banaalsete pelmeenidena, nad peavad hästi jooksva vee loputama. Siis saate nendest välja pesta peaaegu kõik ained, mis muudavad delikaatsuse vastikust ja ülejäänud osa ei ole nii suur, et kahjustada tervist ja maitset.
Samuti on oluline eemaldada nn habe. Mõned tootjad eemaldavad need koos kestadega, kuid paljudel juhtudel jäävad need habe. Nad vajavad rannakarbid nii, et pehme keha mollusk on kindlalt kinnitatud valamu, sõidu ajal liikumise aknad. Need habe on nähtavad, nii et tulevikus ei ole midagi teha.
Küpsetusmeetodi täitmine on täielikult kooskõlas. Fakt on see, et paljud mereannid (ja molluskid, sealhulgas) liigse kuumtöötlemise muutub nagu järjepidevus nagu pehme kummi. Kõigepealt peate tegema keetma vee ja seejärel tegutsema.
Keeda veega kastrulis tuleb soolata ja lisada kõik vajalikud vürtsid, mida saate teha. Olles kaotanud gaasi minimaalseks, saate lisada rannakarbid nõrga keeva veega.
Multidi küpsetusaeg on umbes neli minutit. See kõik sõltub molluskide suurusest: kui nad on suured, siis saate süüa viis minutit ja kui väike - siis kolm. Niipea, kui vajalik aeg möödub, peavad rannakarbid kohe vahetama eraldi plaadile. Kui jätate neid mingil põhjusel kastrulis (nii nagu mitte jahutada), on molluskid uuesti lihtsalt kummi.

Bon Appetit!

Algaja kokad ja fännid Seafood on hea meel teada, kuidas süüa külmutatud rannakarbid nii, et nad säilitada mahlakus jäi pehme ja õrn. Mitmekülgne retseptid võimaldavad teil kasutada väärtusliku toote kasutamist ja nautida vastuvõetud roogade suurepäraseid maitseid.

Mida süüa rannakarbid?

Retseptid rannakarbid võivad olla lihtsad ja lakoonilised või peened ja mitmevärvilised.

MUSSELS-i saab sulandada pesaga pannil, lisades soovitud oma lemmik vürtse, küüslaugu või sibulaid.
Keedetud klambrid kasutatakse kastmete isevarustusena, lisage salatid, muud multiikromponentsed kulinaarsed kompositsioonid.
Singaside rannakarbid küpsetatakse sageli ahjus või lisage suppidesse, Palela.
Puhastatud külmutatud mereannid on ideaalne komponent pillide, risotto, pizza, pasta, julienne ja muude roogade mere versiooni ettevalmistamiseks.

Kuidas küpsetada rannakarbid külmutatud kestad?

Shells saab broneerida 7 minutit väikeses koguses vees või kasutades segule lisamisega valge veini, õlu, värske rohelus, igasuguseid maitseaineid ja vürtsid. Soojuse töötlemise protsessis tuleb kõik kestad avalikustada. Keerake üksikisikud tuleks ära visata.
Seafood kustutab maitsvalt tomatikastmes sibula, küüslaugu, vürtside lisamisega.
Molluskid külmutatakse kestade pooleks, sageli küpsetatakse kreemjas ja tomatikastmetes juustu, küüslaugu, roheliste lisamisega.
Esimesed roogasid rannakarbid või igasuguste hautatud ja kompositsioonidega riisiga on maitsvad ja keevitatud.

Kuidas küpsetada rannakarbid külmutatud ilma kooreta?

Teades, kuidas valmistuda külmutatud rannakarbid ilma kestata, on võimalik täita keerukate retseptide massi keedetud või röstitud molluskites osalemisega või nautida hämmastavat õrna maitset.

Raua jäätise saaduse kasutamisel valmistatakse see 7 minutit. Kui molluskid on juba külmutatud, tuleb soojuse töötlemise aeg minimeerida. Saate tappa või praadida neid 2-3 minutit.
Liha rannakarbid, kui te seda keeta või vürtsidega praadida, muutub suurepäraseks komponendiks igasuguste lihtsate ja keerukate salateid.
Puhastatud molluskid lisatakse suppidele, pilafile, pizzale, teistele roogadele ja suupistetele.
Freered ja keedetud liha rannakarbid võivad kergesti tükeldada õli, sidrunimahla, roheluse ja igasuguste maitseainete ja vürtside segus. Maitsev lisab marinaadis paar sojakastet. Sellist tühjaks serveeritakse iseseisva suupistena või salatite valmistamiseks.

Pasta koos rannakarbiga kreemi kastmes

Suurepärane toitev ja maitsv roog igapäevase dieedi ja sööki jaoks on karm kastmega rannakarpide kleepimine. Sellise toiduvalmistamise meistriteose valmistamine suudab mõne minuti jooksul olla võimelised: samal ajal kui pasta keedetakse, ipetatsiooni valades molluskidega, mida täiendatakse juustu ja rohelistega.

Koostis:

rannakarbid - 600 g;
kleebi - 450 g;
kreem - 400 ml;
tomatid - 3 tk.;
küüslaugu - 3 hambad;
taimeõli - 70 ml;
kuivatatud basiilik - 1 h. Lusika;
juust - 150 g;
sool pipar.

Kokkamine

Arendada rannakarpe, pannakse kuumutatud õlis ja praadige paar minutit.
Küüslauk, basiilik, kasvatatud või viilutatud nahakahaga tomatid on lubatud 5 minutit.
Koor valatakse, maitsestatud kastme maitsega, soojendage keema, keedetud makaronite nihkuma.
Sööda kuuma tassi riivitud juustu ja rohelistega.

Pilla rannakarbid

Nagu kõik roogasid külmutatud rannakarbid, Pilaf valmistub kiiresti, ei võta ära palju aega ja samal ajal meeldis suurepärase maitse. Sibula ja porgandite klassikalist köögiviljakoostist saab lisada tükeldatud kuubikutega või õlgedega paprika, roheliste külmutatud või värskete hernestega, suhkru maisi.

Koostis:

rannakarbid - 350 g;
riis - 250 g;
porgandid ja sibulad - 1 tk.;
küüslauk - 1 pea;
taimeõli - 70 ml;
vein - 0,5 klaasi;
keev vesi - 0,5 l;
sool, pipar, Zira, Paprika, maapealne ingver.

Kokkamine

Küpseta õli sibulat porganditega.
Lisage vürtsid, vürtsid, puhastamata küüslauguhambad, praetud 5 minutit.
MUSSELS on paigaldatud, valage veini ja annavad alkoholi aurustamiseks.
Täitke riis, soojendage läbipaistvuse, maitse järgi.
Vala keeva veega, valmistage riisi etteantud rannakarpide ja köögiviljadega enne imendumist niiskust.

Moldia supp - retsept

Järgmine retsept neile, kes ikka veel ei tea, kuidas kõigepealt külmutatud rannakarpe valmistada. Isufelitamis-, pruulimis- ja lõhnav supp molluskitega on kvalitatiivselt kustutamine nälja tunne ja Gourmet retseptorite ja mereannite austajate maitse Will Swee. Suitsutatud rasva saab asendada rinnaga või tuumaga.

Koostis:

rannakarbid - 350 g;
kartulid - 250 g;
vibu kõlarid - 1 tk;
küüslauk - 2 hammast;
taimeõli - 50 ml;
vein - 0,5 klaasi;
koor - 250 ml;
vesi - 750 ml;
sool, pipar, muskaatpähkel, petersell.

Kokkamine

Soojendusega õlis röstitud pooride, viilutatud küüslaugu ja peterselli kuni pehme.
Salati viilud lisatakse praetud, segades veel 10 minutit.
Keerake rannakarbid, valage veini, soojeneb 5 minutit.
Lisa koor, TOMATOV kaste veel 7-10 minutit.
Vees kastrulis keedetakse kartuli kuubikud krevettide krevettide koor.
Maitsestatud supp rannakarbid soola, vürtside, soojenemise minutiga.

Sünnakuga praetud rannakarbid

Uskumatult maitsvad rannakarbid sibulaga hirmutanud pannil või. Lime asemel saate võtta sidruni ja oliiviõli asendatakse päevalille rafineeritud. Sageli täiendab tassi küpsetatud värskete pemplite, basiiliku, tilli, tilli, tüümi või kuivsegude lõhna maitsetaimede segu.

Koostis:

rannakarbid - 0,5 kg;
sibul - 2 tk.;
lime - 0,5 tk.;
oliiviõli - 50 ml;
sool pipar.

Kokkamine

Soojendusega õli viilutatud sibul viilutatud kuldness.
Lisatakse FreeDy rannakarbid, mis on lubatud 5 minutit, kui segades, maitsestatakse soolaga, pipraga.
Sest pakkumise, nihkunud grillitud molluskid koos vööri tassi, joota sidrunimahla.

Salat rannakarbid - retsept

Salat koos rannakarpide külmutatud tõhusalt täiendada mis tahes sööki. Snackide helge välimuse isuäratavus täiendab selle suurepäraseid maitseomadusi. Lisaks kavandatud köögiviljakomplektile saate kasutada magusaid bulgaaria paprikaid, ideaalselt erinevaid värve ja lisage väikese salati kauss.

Koostis:

rannakarbid - 200 g;
tomatid - 2 tk;
kurk - 1 tk.;
arugula - 100 g;
avokaado - 1 tk;
oliivid - 50 g;
küüslauk - 2 hammast;
sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
sool pipar.

Kokkamine

Keedetud, ühendavad ja tuulekarbid.
Lisa viilutatud tomatid, kurgid, liha avokaado, arugula, oliivid.
Peenesi hakitud küüslauk, valage õli, sidrunimahla, soola ja pipraga bensiinijaamad segatud.

Juustuga küpsetatud rannakarbid

Ideaalis kombineerige rannakarbid juustuga, eriti kui küpseta neid ahjus vürtsika koor kastme lisamisega. Retsepti teostamiseks vajate kestade pooled suured külmutatud molluskid, mis tuleb sulatada toate tingimustes või külmutusruumi alumises riiulil.

Koostis:

rannakarbid valamutes - 0,5 kg;
juust - 250 g;
koor - 250 ml;
küüslauk - 2-3 hambad;
sibulad - 0,5 tk;
jahu - 1 spl. lusikas;
oliiviõli - 2 spl. lusikad;
sool pipar.

Kokkamine

Õli röstitud peeneks hakitud sibul küüslauguga.
Kreemjas valatakse maitsestatud maitsega, paksendatud jahuga, sekkuda pool riivitud juustu.
Molluskitega vedrunud valamud on vastuolus olevad vastuolulised, iga lisage lusikatäis podliva ja puistatakse juustukiipidega.
Küpseta juustuga 20 minutit 180 kraadi juures.

Küüslauguga praetud rannakarbid

Keedetud rannakarbid tomatite ja küüslauguga pannil võib olla suurepärane sõltumatu suupiste, mis meeldivad meeldivalt värske leiva viiluga. Lisaks täiendab saadud roog keedetud pasta, mis ei ole üleliigne, et lisada riivitud juustu ja roheliste.

Koostis:

rannakarbid - 0,5 kg;
tomatid - 3 tk.;
küüslauk - 2 hammast;
sibul - 1 tk.;
oliiviõli - 2 spl. lusikad;
sool, pipar, basiilik ja petersell.

Kokkamine

Õli peal on praetud sibula lõikamine.
Lisage hakitud küüslauk ja minuti vältel rannakarbid.
Küpseta niiskuse aurustamiseks, seejärel lisavad nad viilutatud tomateid ilma nahata.
Maitse tassi on maitsestatud, küte 10 minutit, pigistage peterselliga tükeldatud tükeldatud ja basiilikuga, anna natuke katki.

Pizza koos rannakarbid - retsept

Järgmine retsept aitab teada, kuidas valmistada külmutatud rannakarbid külmutatud rannakarbid valmistada nii, et isegi ei ole erilisi mereannid austajad imendunud tassi rõõmu ja söögiisu. Selleks küpseta lihtsalt ruddy ja aromaatne pizza. Liha molluskid siin on harmooniliselt koos oliivide, tomatite ja mozzarella.

Koostis:

pizza tainas - 500 g;
rannakarbid - 250 g;
tomatid - 2 tk;
tomati kastme ja majoneesi - 3 spl. lusikad;
oliivid - 10-12 tk.;
mozarella - 80 g;
juustu tahke ja rohelised.

Kokkamine

Keedetud või röstitud rannakarpide pannil.
Valtsitud ja paigutatud tainas salve, määrige majoneesi ja tomati segu.
Molluskid, tomatid, oliivid, Mozzarel, avanevad ülalt avanevad.
Space suupisteid riivitud juustu ja saata ahju.
20 minuti pärast langes viimistletud rohelised ja söödetakse tabelisse.

Risotto rannakarbid - retsept

Populaarne viis on uskumatult maitsev, kui te valmistate seda rannakarpe. Retsepti teostamiseks võtab see ümmargune arborio riisi riis, mis on hästi keevitatud ja on pehme maitse. Konstantse komponendi on antud juhul valge kuivvein, mis peaks olema kõrge kvaliteediga.

Koostis:

rannakarbid - 350 g;
rice - 200 g;
vein - 100 ml;
küüslauk - 2 hammast;
sibul - 1 tk.;
oliiviõli - 2 spl. lusikad;
parmesan - 50 g;
puljong - 3-4 tassi;
sool, pipar, oliivi maitsetaimed, rohelised.

Kokkamine

Praetud purustamine küüslauk õli.
Sibulad lisatakse, keeratakse ja panevad riisi.
Soe 2 minutit, valage vein, anna see absorbeerimiseks.
Browsings valatud puljong, iga kord, kui võimaldavad vedelikku täielikult absorbeerida riisi.
Maitsestatud tassi maitse järgi, lisage külmased molluskid.
Valmistage veel 5 minutit, serveeritud parmesani ja rohelistega.

Julien koos rannakarbid - retsept

Esitatakse teine \u200b\u200blemmik molluskide tõhusa rakenduse retsept. Spetsiaalse rõõmuga tajutakse ta Julien fännidest. Soovi korral võib tassi koostist täiendada väikese viilutatud praetud vööriga, mida kasutatakse sageli Kushani klassikalise versiooni valmistamisel.

Kui sa ikka ei ole püüdnud valmistada rannakarbid kodus, olete kaotanud palju. Ja mitte ainult gastronoomilise õndsuse poolest, mis annab selle mereannitega roogasid. Juhtum ja selles ületamatu aroomi, mis kehtib kogu köögi ja seejärel - ja kogu maja jooksul külmutatud kooritud rannakarpi konverteerimise protsessis laitmatuks ja laitmatuks restorani kvaliteedinõudeks. Niisiis, kuidas süüa külmutatud rannakarbid mitte ainult nautida maitse, aroomi ja mahlakas clams, vaid ka saada kasu nende mass? Lisateave!

Mis on kasu tervise rannakarbid?

MUSSELS on üks kõige ühemõttelist tooteid. Paljud nad on austatud ja armastanud. Teised on valmis ehitama postitus nende jaoks rituaali põletamise eest, et väljendada deemoniteid.

Aga ärge klappige ruumist karjääris! Andke see hämmastav toode võimaluse näidata kõiki oma positiivseid omadusi, mis, kuidas öelda, üsna vähe.

Kõigepealt kaaluge neid kasutamise poolelt. Näiteks regulaarne kaasamine merseli dieedile on kasulik teie meeleolule. Molluskid sisaldavad aminohappe trüptofaani, mis vastutab rõõmuhormooni tootmise eest. Samal ajal ületab rannakarpide valk selle sisu poolest kaluri ja lihavalkude. Aga seal on praktiliselt rasva. Seega on liha rannakarbid olulised kehakaalu kaotamiseks. 1 kg kohta toode on ainult 100 kal.

Kasulikud rannakarbid on mõlemad inimesed kannatavad küünte ja juuste luksus: molluskid sisaldavad palju tsinki.

Hüvitised rannakarbid on kõrge. Kuid kasulikud, kuid valesti keedetud tooted kaotavad oma omadused, seega on väga oluline teada, kuidas valmistada külmutatud rannakarbid.

Kuidas valida, kuidas valida kõrge kvaliteediga külmutatud rannakarbid?

Tasub öelda, et kui sa varem proovinud roogasid rannakarbid ja te ei meeldinud neid, see ei näita, et sa ei armasta neid. On võimalik, et põhjus asub halva kvaliteediga toodet.

Seetõttu on oluline valida õige rannakarbid.

See molluskid peaksid olema värsked, see ei ole väärt rääkimist. Kuid on veel mitmeid nüansid, kuhu peaksite tähelepanu pöörama:

Ei lume ja pragunenud jää katte külmutatud rannakarbid. Kate peaks olema ühtlane ja läbipaistev. Kui esineb defekte, on see selge märk sellest, et toode on sulatatud, mis tähendab, et need on teisejärgulised. Lisaks sellele tekitab korduv sulatamine ja külmutamine kasulike omaduste kaotuse.
Me valime ainult suured molluskid, mida nad eristavad suurema mahlaga.
Me pöörame tähelepanu saagi ja tootmise kohale. Pidage meeles, et rannakarbid on mingi loodusfilter, mis neelavad kõike, mis nende ümber ümbritseb.
Puhastatud molluskidel peaks olema kerge toon.

Huvitav teada! Ostes 1 kg tooraine molluskid, omandate veidi üle 100 grammi puhast liha.

Reeglid jäätise rannakarpide sulatamine ja ettevalmistamine

Sulatamine peaks olema otse keetmisprotsessi ees. Storage, samuti uuesti külmutamine, molluskid ei kuulu.

Sulatamise protsess on ujuda toote külma veega ja sulatamise väljumise. Pärast seda tuleks neid loputada ja puhastada. Seejärel järgib kvaliteetsete merekarpide valikuetappi: see on täpselt nende riigi sorteerimisel. Ärge kahetsege viskamine molluskid kahjustatud valamud.

Enne minekute ettevalmistamisel sees oleva rannakarpide valmistamisele. Selleks jätke mereannid keevasse vette 2 minutit. Folds ilmub ja saate hõlpsasti eemaldada kõik mustused.

MUSSELS, mis on läbinud kõik ettevalmistuse etapid Nõukogude andmete täitmisega, saab ohutult kasutada roogade valmistamiseks.

Kuidas kütta külmutatud rannakarbid: Korea retsept

Üks ühiseid viise, kuidas tuua rannakarbid valmisolekut keetmiseks. Molluskide küpsetamine ei tähenda lihtsalt nende keeva veega visata. Selleks, et rannakarbid päästa kasulikke omadusi, peate teadma, kuidas neid õigesti süüa.

Osade arv - 2.

Koostisosad

Cooking võtab:

rannakarbid - 500 g;
vesi - 2 klaasi;
sool - 2 BL;
rosemary - maitse järgi;
must jahvatatud pipar - maitse järgi;
küüslauk - 20 g;
lemon - 1 2 tk;
bay leht - 1 tk.;
muskaatpähkel - maitse järgi;
punane maapinna pipar - maitse järgi;
korea porgandid - 100 g;
sibul - 1 tk.;

Märge! Vürtside komplekt võtab teie maitse.

Ühe portsjoni jaoks

Kalorid: 229,5 kcal
Valgud: 25,6 g
FAT: 8,5 g
Süsivesikud: 13,5 g

Toiduvalmistamise meetod

Koostage külmutatud kooritud rannakarbid aitavad teil seda Korea retsepti.

Selle tulemusena saame mere salatile keedetud molluskid ja köögiviljad, mida saab ohutult nimetada mereandide salatiks.

Värske külmutatud rannakarbid marineeritud sidrunimahl: salat või suupiste

Selle retsepti koostatud rannakarbid täiendab suurepäraselt mere salati või saada suurepäraseks individuaalseks suupisteks.

Küpsetusaeg on 30 minutit.

Osade arv - 3.

Koostisosad

Cooking võtab:

rannakarbid - 400 g;
soja kaste - 100 ml;
küüslaugu - 6 tk.;
vesi - 200 ml;
sALT - 1 TSP;
sugar - 1 tl;
viiniga 9% - 1 spl. l.;
lemon - 1/2 tk.;
bay leht - 2 tk.;
taimeõli - 30 ml;
rohelised - maitse järgi;
lihtne pipar - 1/2 h. L.

Saate täiendada vürtse koosseisu oma maitsele, sest see on oluline marineerida.

Ühe portsjoni jaoks

Kalorid: 246,7 kcal
Valgud: 13,7 g
Rasv: 11,9 g
Süsivesikud: 20,9 g

Toiduvalmistamise meetod

Et valmistada sõltumatult tõeline marineeritud delikatess, järgige samm-sammult retsepti:

Hoidke see tass külmkapis järgmiselt. Seafood, mis on esitatud vastavalt retseptile, erinevad vürtsikas värske maitse.

Puhastatud külmutatud rannakarbid, Tromtractors sidruni marinaadis

Kuidas vähemalt tooteid, küpseta ilus roog? See on piisav, et seda teha, kui kasutate värskelt külmutatud rannakarpe. Maitse, aroomi rannakarbid annavad sidruni ja vööripõhise kaste. Vesi ei ole ainult mahla, mis on esile tõstetud mereannid, sidrunimahl ja sibul.

Küpsetusaeg - 15 minutit.

Osade arv - 2.

Koostisosad

Cooking võtab:

rannakarbid - 500 g;
vesi - 1000 ml;
lemon - 1 tk.;
sibul - 1 tk.;
köögiviljaõli - 3 spl. l.;
vürtsid - maitse järgi;
soola maitse järgi.

Märge! Sellele tassile on asjakohane lisada väike küüslauk.

Ühe portsjoni jaoks

Kalorid: 312,5 kcal
Valgud: 19,3 g
FAT: 17,9 g
Süsivesikud: 18,3 g

Toiduvalmistamise meetod

Et õppida, kuidas valmistada rannakarbid sidruni, järgige retsepti fotodega:

Bon Appetit!

Video retseptid

Lisaks fotodega samm-sammult retseptidele soovitame tutvuda videoga, mis aitab õppida veelgi rohkem võimalusi.

Mitte kõik hostessid ei tea, kuidas külmutatud puhastatud rannakarbid valmistada.

Ja see on üsna arusaadav, sest rannakarbi liha ei saa nimetada meie köögi traditsiooniliseks roogiks ja nende mereannide maitse ei ole nagu kõik.

Kõige sagedamini supermarketite riiulitel näete rannakarbid kooritud külmutatud. Retseptid tegemise rannakarbid, reeglina ei nõua midagi erilist, välja arvatud mõned reeglid.

Järgmisena loetakse mitmeid võimalusi, milles seda kirjeldatakse, kui õigesti ja kiiresti valmistada rannakarbid puhastati külmutatud. Retseptid on väga lihtne täita. Isegi kui sa kokk amatiant, ta ei peaks muretsema, sa lihtsalt vaja hoolikalt järgida juhiseid.

Enne alustamist valmistada rannakarp liha ja vali retseptid, siis tuleb tutvuda mõned olulised faktid. Kui tegemist on rannakarpide toiduvalmistamisega, peate pöörama tähelepanu sellele, kuidas nad külmutati. Näiteks, kui liha on jäätis, võib seda kuumutada või küpsetada 5 minutit (vee kogus peaks olema väike). Juhul kui rannakarbid külmutati toores vormis, nende liha tuleb keedetakse kuni 7 minutit.

Kooritud ja külmutatud rannakarbid ei tohiks sulatada rohkem kui üks kord, muidu nad lihtsalt hävitavad. Ostes peate pöörama tähelepanu, kas pakendis on vedelik. Kui jah - on parem hoiduda selle toote ostmisest.

Küpsetamise ajal ei ole oluline rannakarbid, vastasel juhul muutub liha karmiks ja kaotab oma kasulikud omadused.

Külmutatud keedetud rannakarbid ei saa soojeneda, vastasel juhul võib see põhjustada mürgistusse.

Cooking retseptid

№1

Esimene võimalus teha rannakarbid kiiresti külmutada.

Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

Liha rannakarp.
Sool.
Pipar.
Oliiviõli (saab asendada köögiviljadega).

Esiteks on vaja maitsta molluskit paari (kuskil 15 minutit). Pärast seda lisage oliiviõli, soojendage ja praadige selles peeneks hakitud sibul. MUSELI liha on liiga vajalik, et tükeldada ja küpseta pannile sisule. Puista maitseainetega maitse ja praadida umbes 5 minutit.

№2

Teine võimalus: toiduvalmistamine Belgia retseptis.

Selleks on vaja selliseid tooteid:

400 g liha rannakarbid.
Valge vein - 700 g
500 ml madala rasvasisaldusega kreemi.
Dijoni sinep - 1 spl. l.
Porrulauk.
Sinine juust - 200 g (saab asendada teise sordiga).
Pipar valge.
Provencal maitsetaimed.

Katkepan on täis valget veini ja panna nõrga tulekahju, vein peab umbes minut. Pärast seda lisatakse rannakarbid seal ja maitsestatud oliivi maitsetaimedega. Sisu peaks varastama väikese tulekahju 4-7 minutit perioodiliselt vaja segada tassi.

Kuigi liha varastab, on vaja kaste süüa. Selleks kuumutatakse väikese kreemi kastrulis ja lisage 1 spl. l. sinep. Seejärel pange porrulauk, mis peaks olema väikesteks tükkideks eelnevalt lõigatud.

Pärast seda on vaja lisada hakitud juustu ja valge pipar. Kaste peaks olema valmis, kui selle järjepidevus tuletab paksu hapukoorega meenutada. Kui mereannid on valmis, on nad volditud kaelarile ja serveeritakse plaadile, kaste kaste jootmine.

№3

Kolmas võimalus on kreemjas kastmes küpsetatud rannakarpide liha.

Sellise tassi valmistamiseks peate varuma:

Mollusk liha.
2 sulanud RAWS.
3 Riideküüslalli.
1 spl. l. jahu.
1 spl. l. Tärklis.
1 muna.
300 g kreemi.
Sool ja pipar.
Riivjuust.

Esiteks on vaja keevitada molluskide liha soolaga umbes 5 minutit, seejärel ühendab vesi. Nüüd on aeg süüa kaste. Selleks peate põhjalikult keerduma 2 toores kahvlid, lisage munakollane, jahu, tärklis ja küüslauk, seejärel segage kõik.

Vorm, kus liha uppub, on vaja luua foolium või määrige võiga koos, seejärel asetades rannakarbid. Ülevalt valada need kastmega ja puista riivitud juustuga.

Ahju tuleb soojendada kuni 200 ° C, mille järel vormi ja sisu saadetakse seal, kuni ilmub ruddy koorik. Enne tassi serveerimist saate riivitud juustu uuesti lisada.

№4

Neljandaks viis: kuidas merekarbid. Eelmised retseptid kaudselt keetmise liha rannakarbid, nii et seal ei ole vaja seda.

Kõik, mis vajavad:

0,5 kg molluskit.
1 Owka pea.
1 punane pipar.
Sool.
Vedela suits.
1 pea küüslauk.
Kuiv Dill - 2 spl. l.
Must herned pipar.

Soolvee valmistamiseks peate keema 1 liitri veega kastrulis. Kui vesi hakkas keema, lisatakse puhastatud vööri ja punane piparpekk, mille järel tuleb sisu soolata. Soolvee keedetakse 15 minutit, seejärel lisatakse vedela suits ja mereannid, siis kõik keedetakse veel 3 minutit. Soolvee valmistamise ajal segatakse 1 hakitud küüslaugu ja vürtside pea eraldi plaadis.

Kui rannakarbid keevitati soolvees, peaksid nad pannilt lummatud. 0,5 liitri purkide põhjas asetatakse keedetud küüslauk, seejärel molluskide liha, mille järel lisatakse 200 ml taimeõli ja vasak 12 tunni jooksul. Pärast seda ajavahemikku on maitsvad marineeritud rannakarbid valmis!

Võib märkida, et retseptid ei erine keerukusest ja ei vaja spetsiaalseid kulinaarseid võimeid ja tass on väga maitsev.

Kindlasti olete kuulnud liha rannakarpide kasulikest omadustest ja nende kasulikku mõju kehale. Kõik molluskorganid sisaldavad A ja B-rühma vitamiine, mis aitavad kaasa vere puhastamisele, immuunsuse parandamisele, nägemuse parandamisele, metabolismi normaliseerimisele. Sünni valgu allikana sisaldab vajalikke aminohappeid, millele aju töö sõltub. Kuidas valmistada kooritud külmutatud rannakarbid, õpid minu retseptides.

Kuidas süüa maitsvaid külmutatud külmutatud rannakarbid

Nüüd osta marineeritud rannakarbid võivad olla mis tahes supermarketis, aga nende hind on üsna kõrge. Seetõttu soovitan teil ise rannakarbid ise teha. Samuti kasutan retsepti rohkem kui kolm aastat. Selline hapu-magus kaste suurepäraselt muljetavaldab liha rannakarbid, tass on väga maitsev - hajutatud ühel hetkel. See on veetlev suupiste õlu, samuti teise toitude ettevalmistamise aluseks.

Köögitarbed: Pan, Colonder, Bug ja nuga, mis tahes konteiner.

Koostisosad

Oluline on rannakarbid õigesti sulatada. Ma panin õhtust külmkappi mollusksed (saate külma veega välja jäetud), kusjuures rannakarpide aeglane sulatamine ei kaota oma kasulikke omadusi. Neid ei ole võimalik toatemperatuuril sulatada, sest see aitab kaasa bakterite reprodutseerimisele. Pärast sulatamist sain 1 kg liha rannakarbid.

Ingrodiete valik

Olge molluskide valimisel ettevaatlik! Kui te omandate need vaakumpakendis, veenduge, et sees ei ole krõbedat lund ja et rannakarbid ei lase üheks jäädeks. Selline toode on juba sulatatud. Igal juhul peaks jääkoor olema läbipaistev ja õhuke, ümbritsev iga rannakarp. Parem on neid kaalu võtta, nii et saate välimust hinnata.

Kui sa saad värsked rannakarbid - valmistuda samal päeval. Neid tuleks põhjalikult loputada ja keevitada maitseainetega mitte rohkem kui 5 minutit. Ja siis süüa marinaad.

Kuna rannakarbid on keedetud, valasin neid keeva veega ja ei teinud täiendavat termilist töötlemist. Marinaad on järsult mõõdukalt. Valitud koostisosade kombinatsioon võimaldab teil luua täiusliku rannakarbi.

Valmistamisetapid

Kuivatatud rannakarbid (1 kg) Vala keeva veega 2 minutit, seeläbi pesta neid reostusest.
Teise kord, kui ma valan rannakarbid keeva veega ja jätta 7 minutit. Ma sõnastan kastruli sisu kõlarile.
Ma süüa Marinade. Molluskide pildistamine mis tahes mugava konteineriga. Ma pigistan 8 küüslaugu kaadrit.
Puista 5 tundi. L. Sahara.
Eeldan (1 tl.), 5 spl. l. äädikas ja 4 spl. l. taimeõli.
Sibula sulgede jahvatamine (5 tk) ja peterselli (2 oksi).
Poolrõngad lõigatud 1 keskmise pirn.
Puista korea porgandite vürtsidega (1 spl.).
Siis ma pigistage ühe sidruni mahla.
Ma piserdan pipraga (1 tl).
Seejärel valan 9 spl. l. Sojakaste ja nii palju keedetud (jahutatud) veega.
Ma segan hästi, pannakse välja plastikvormis, sulgege ja saatke see öösel külmkapile.
Neid saab tarbida pärast 3-5 tundi. Marinaad võtab täielikult mereandide maitse ja tassi omandab meeldiva aroomi ja rikkaliku maitse.

Video kooritud külmutatud rannakarbid

Vaadake kogu ettevalmistuse etappi, samuti seda, mida roog välja näeb pärast rannakarpide leotamist ja kootud, saate video.

Roheline Vali oma meeldivaks, see võib olla Kinza ja Basil. Valikuliselt saate lisada sinepi ja lõhnava pipra. Mu sõber üleujutab rannakarbid õlu ja ei lisa vett, see selgub väga maitsev. Ma kasutan sellist marinaadi kalmaari jaoks, purjus nende 3 minutit ja valage kaste. Ma arvan, et see osutub maitsvana mis tahes mereannitega. Muide, selle marinaadis saate isegi kala küpsetada. Täitke mis tahes kala kastmega, jäta 20 minutit. Seejärel küpseta ahjus kuni valmisolekuni.

See suupiste on üsna iseseisev, see sobib ideaalselt valge süü või õlu jaoks.. Saate süüa mis tahes salateid, pasta mereannid, võileibu, kasutamisel pizza. Ka rannakarbid on suurepäraselt kombineeritud marineeritud kurgid või merekapsas. Nad täiendavad mis tahes aluselist tassi.

Hiljuti ma teen üha enam kala toorikuid kodus. Ja hiljuti avas ise teise retsepti -. See on hind saadaval ja mitmel viisil selliseid tooteid on kasumlikum valmistada kodus, mis on maitsvam ja turvalisem kauplus. Neile, kes tegelevad toores toiduga, on retsept huvitatud.

Kuidas kokk külmutatud kooritud liha rannakarbid valge kastmes

MUSSELS on kaasatud paljude rahvaste toitumisse. Prantsusmaal tarbitakse neid laialdaselt suupisteid ja salateid. Veelgi enam, rohkem tähelepanu pööratakse toote kvaliteedile, küpsetusaja ja kastmele. Ma pakun teile retsepti külmutatud kooritud rannakarbid koorekastmes küüslauguga, valmistage ette nii algaja ja kogenud hostesside võimsuse all. Tastuse aluseks on valge kaste, mis annab rannakarbid rikkaliku maitse ja tass on ainulaadne aroom.

Aeg valmistamiseks: 20 minutit.
Osade arv: 2.
Köögitarbed: Pacake'i ja nuga praadimine, küpsetusvorm.

Koostisosad

Mollusksed i varem kahjustanud ja pestud hästi.
Katik valmistab ette kreemi põhjal roheluse ja küüslaugu lisamisega. Selleks, et see pakseks pakseneda ja heaks kiita õige järjepidevusega, puhastan ma riivitud juustuga ja tuua keema.
Kui käes ei olnud kreemi, asendage nende rasva hapukoor.

Valmistamisetapid

Pannil lisage 45 g või ja 2 spl. l. Oliiviõlid. Küpseta 1 hakitud pirn kuni kuldse värvi.
Peske põhjalikult 400 g rannakarbi, me kuivatame paberist rätikuga.
Ma levitasin pannil molluskide liha ja praadige mitte rohkem kui 5 minutit. Lisan maitse maitsele soola.
Sisu pildistamine küpsetusvormis.
Armoril, Grind Küüslauk (3 hammast) ja 4 oksi värske basiiliku.
Pannes valati 7 spl. l. Koor, lisage küüslauk ja basiilik, puista 80 g peene juust ja soojendage juust, kuni juust on täielikult sulanud. Niipea, kui kaste keetmine, kokk see 2 minutit minimaalse tulega ja välja lülitada.
Ma täidan sünnitusselged kreemi kaste ja küpseta ahjus 15 minutit.

Video toiduvalmistamisvormid valge kastmes

Vaadake, kuidas valmis roog välja. Kuidas valmistada ette maitsev ja kasulik suupiste, mis on näidatud videokettal.

Beshemeli kastmes saab küpsetada rannakarpe, mis põhinevad piima ja jahu põhjal. Või praadida neid leiva. Traditsiooniliselt on mereannid suurepärased õlle suupisted, mis valmistatakse väga kiiresti. Praadida ja serveerida küüslaugu kastmega. Või valmistage ette krõbeda koorikuga. Sellised suupisted lahkuvad mind alati enne külaliste ootamatu saabumist.

Rannakarbid tomati kastmes

Kui sulle meeldib see meri delikatess, proovige tomatitega kiiret rannakarpi retsepti. Külmutatud molluskid lõigatakse alati välja, kui keerulise tassi ettevalmistamiseks pole aega, kuid ma tahan mitte ainult midagi maitsvat, vaid ka kasulikku.

Aeg valmistamiseks: 15 minutit.
Osade arv: 4.
Köögitarbed: Tarneplaat ja nuga, pann, pann.

Koostisosad

Tomati kastmega ma osutun suvel värsketest tomatitest. Siis on väga mugav kasutada seda kaunistamiseks, pizza, liha või kala jaoks.
Värsked rannakarbid, pestud ja vihkasid. Peaasi on neid õigesti valmistada: nende viskamine keevasse vette 5 minutit, vastasel juhul muutuvad nad kõvaks.
Kui soovite molluskit, saate kohe pannile panna ja hautada köögiviljadega 5-7 minutit.
Kui sa armastad võitlejat, lisage maitsele küüslauk.

Valmistamisetapid

Ma panen kastrulli veega, lisage paar laureli lehed ja 1 spl. l. Sool.
Kuivatatud rannakarbid (700 g) Ma pesta ja visata keeva veega ja küpseta umbes kolm minutit.
Poolrõngad lõigatud 2 pirnid.
Kuumutage pannil 2-3 spl. l. taimeõli, praadimine sibulate.
Lisan keedetud rannakarbid, ma puista 1/4 h. L. Pipar.
Ma valain 1 tassi tomatikastmega. Kaaned kaane ja rümbad 3 minutit.
Peseste lihvimine (5 oksi).
Lisan rannakarbid, segage ja lülitage tule välja.

Video toiduvalmistamisvormid tomati kastmes

MUSSELS valmistub väga kiiresti, näete, mida valmis roog välja näeb video.

Saate lisada veini või õlut nikerdatud rannakarbid. Alkohol pehmendab mereannid ja saada küllastunud aroomi valmistasaga. Riis või kartulid, spagetid, riisi nuudlid sobivad kõrvaltoiduna.

Tooted, mis sisaldavad vajalikke olulisi aminohappeid maailmas, ei ole nii palju. Regulaarse mereannuste kasutamisega pakute oma keha valkude ja kasulike ainetega täielikult. Peaasi on valida kvaliteetseid tooteid. MUSSELSi tuleb kohe süüa. Nad sobivad kõigile toodetele väga hästi: liha, kana, köögiviljad, rohelus, muud molluskid ja kala. Kuid gurmets usuvad, et see on parem kasutada neid eraldi tundma oma maitse.

Isegi kui sulle ei meeldi rannakarbid, tuleks see kaasata teie dieedis kõigile. Eriti vajalik tulevaste emade jaoks on see, sest rasvhapped on tuleviku lapse aju ehitusmaterjalid. Proovige retsepti, see on väga lihtne süüa.

Loodan, et minu retseptid rannakarbid kasutavad kõik armastajad selle maitsva delikatess. Valmistage rannakarbid kodus on väga lihtne. Tahaksin kuulda teie tagasisidet ja teada saada, millist kastet kasutate rannakarpide valimisel, sest nende ettevalmistamise meetodid on paljud. Jagage oma kulinaarseid retsepte.