Διαιτητική διατροφή του Pessner. Αδυνάτισμα διατροφή για απώλεια βάρους. Ψάρια και ψάρια πιάτα
Ένα πολυτελές μενού θα ζηλέψει οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Αλλά ταυτόχρονα, οι περιορισμοί που είναι απαραίτητοι για την ολοκληρωμένη βελτίωση του σώματος είναι κρυμμένα και καλύπτονται. Πιθανώς, επομένως, η διατροφή του Pessner δεν προκαλεί αντιληπτική αίσθηση της μοίρας. Αντίθετα, η ευκολία του σώματος και της αισιοδοξίας στο ντους.
Συμφωνώ ότι ο αριθμός δίαιτας 5 ακούγεται ως έξυπνος ως "Chanel Number 5". Αλλά, προφανώς, το εκπληκτικό αποτέλεσμα ευεξίας, το οποίο δίνει σχεδόν την ίδια δίαιτα ονόματος παρόμοια με τη διάσημη μάρκα Chanel.Αλλά πίσω σε πολύ σημαντικό, αλλά όχι τόσο ρομαντικά πράγματα: Ας μιλήσουμε για την υγεία και τις ασθένειες. Έτσι, ο Mikhail Pevzner ανέπτυξε τη διατροφή του ειδικά για όσους έχουν πέτρες στα νεφρά, καθώς και προβλήματα με τους ήπαρ και τους χολικούς τρόπους. Χάρη στη διατροφή του, οι πέτρες από αυτές προέρχονται σταδιακά, και η κατάσταση των ασθενών βελτιώνεται. Είναι απλά καταπληκτικό πώς με τη βοήθεια προσαρμογής μιας καθημερινής διατροφής για να αναγκάσετε το συκώτι να παράγει χολή και τα νεφρά είναι απαλλαγμένα από τις πέτρες. Αλλά το γεγονός παραμένει ένα γεγονός.
Τι χρειάζεστε και τι δεν χρειάζεται να κάνετε για να ακολουθήσετε τη διατροφή του καπρέι
Πρώτον, σύμφωνα με τον διάσημο διατροφολόγο, θα πρέπει να υπάρχουν τρεις βασικές αρχές: να πίνουν αρκετά υγρό, καταναλώνουν περισσότερες ίνες και pectins. Και αν και πρώτα φαίνεται ότι αυτή η διατροφή είναι κάτι σαν ένα χαμηλό υδατάνθρακες, ακόμα υδατάνθρακες και πρωτεΐνες σε αυτό αρκετό. Και το θερμιδικό περιεχόμενο θα τρομάξει τους οπαδούς της μεθόδου μέτρησης θερμίδων: την ημέρα στη διατροφή του Pessware καταναλώνετε περισσότερες από 3000 θερμίδες.Αρκετά "αλλά"
Αν και τα πλήρη πιάτα, η χρήση του οποίου επιτρέπεται η χρήση του αριθμού του πίνακα 5, πολλά, υπάρχουν αρκετές ανεπιθύμητες στιγμές που πρέπει να αποφευχθούν. Έτσι, είναι επιθυμητό να μειωθεί η κατανάλωση πατάτας, ένας μεγάλος αριθμός αυγών. Τα προϊόντα είναι καλύτερα να στρέφονται ή να μαγειρεύουν από τηγανητά. Μπαχαρικά κατά την προετοιμασία των πιάτων στον παζάρι επιτρέπονται, αλλά σε μικρές ποσότητες. Αλλά η απότομη δεν είναι καλύτερη όχι.
Αν επιλέξετε ψωμί, τότε είναι καλύτερο να το υποβάλετε στο δείπνο κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Αλλά δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στους τύπους ψωμιού, και το μαύρο και το λευκό επιτρέπεται. Είναι επιλυμένο ξινή κρέμα από σάλτσες, αλλά συνιστάται να αποκλείεται η μαγιονέζα. Τα λαχανικά και τα χόρτα επιτρέπονται ότι υπάρχουν πολλά, αλλά αν είναι δυνατόν, όχι απευθείας από το ψυγείο. Και μια πιο ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια: λαχανικά και κρέας κατά το μαγείρεμα στην τεχνική PES, πρέπει να αλέσετε, για παράδειγμα, σε ένα μπλέντερ.
Υπάρχουν πολλά, αλλά σε λίγο και συχνά
Ίσως αυτός είναι ο κύριος κανόνας της διατροφής αριθ. 5: Δεν υπάρχει λιγότερο από πέντε έως έξι φορές την ημέρα, και λίγο από λίγο. Πιο συχνά και λιγότερο. Και αυτή τη στιγμή η διατροφή είναι πολύ σημαντική.
Πίνακας προϊόντων διατροφής 5 από Pevsen
Τι γίνεται με το μενού; Οι σούπες επιτρέπονται σε ζωμό λαχανικών, ιδανικά - με καραμέλες. Εάν υπάρχει κρέας - χοιρινό, βόειο κρέας ή κοτόπουλο - καλύτερα να τα ψήνετε, και όχι τηγανίζουμε. Το ίδιο σε σχέση με τα ψάρια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται - ξινή κρέμα, κυματισμό, το Κεφίρ, τυρί cottage - αλλά όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια την ημέρα. Επιπλέον, μπορούν να υπάρχουν ζυμαρικά και τυρί στο μενού και μπορεί να γεμίσει με λάδι και ξινή κρέμα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε.
Μπορείτε να φάτε κουάκερ, αλλά είναι προτιμότερο να τα προετοιμάσουν στο νερό και το γάλα, εάν θέλετε, ανεφοδιασμό μόνο πριν από τη χρήση.
Ακόμα και ζυμαρικά, ψημένα με τυρί cottage ή φρούτα και ξινή κρέμα. Με την ευκαιρία, τα φρούτα - τόσο φρέσκα, ψημένα και με τη μορφή χυμών μπορούν επίσης να υπάρχουν σε επαρκή αριθμό.
Των γλυκών επιτρέπονταν μαρμελάδα, μαρμελάδες, marshmallows, puddings και μέλι. Και πάλι, όλα αυτά μπορούν να φορτιστούν χυλό. Και επίσης για ανεφοδιασμό επιτρέπεται να χρησιμοποιεί λαχανικά και βούτυρο, ξινή κρέμα.
Και είναι αδύνατο με μια τέτοια διατροφή αλμυρή, καπνιστό, μανιτάρια, φασόλια, λιπαρά κρέας, λιπαρά ψάρια και αλκοόλ. Από τα λαχανικά - κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκια. Περιορισμένη ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται, δεν μπορεί να ξύδι. Απαγορευμένο, δυστυχώς, σοκολάτα και σόδα.
Αλλά με πιστέψτε, ακόμα και από τα επιτρεπόμενα προϊόντα που αποδεικνύει ένα τέτοιο μενού που απλώς ρέει το σάλιο: ξυλογλυπτική βινεγκρέτ, τυρί cottage, ρέγγα, τσάι με γάλα, ψημένο κρέας, κουάκευμα φαγόπυρου, χυμό, σάλτσα λάχανο με πατάτες, σούπα λαχανικών, κατσαρόλα κατσαρόλα , κοτόπουλα λάχανο, ψάρια, φιλί, κουλουράκια ή τηγανίτες. Δεν είναι κακό για μια διατροφή, σωστά;
Αυτό το σύστημα δίαιτας δημιουργήθηκε από τον καθηγητή M.I. Pelevner, έναν από τους ιδρυτές της διαιτολογίας και της γαστρεντερολογίας στην ΕΣΣΔ. Παρά το γεγονός ότι οι διαιτητικοί πίνακες καταρτίστηκαν στις δεκαετίες του περασμένου αιώνα, δεν έχασαν τη σημασία τους μέχρι στιγμής.
Το σύστημα διατροφής στον Pessner περιλαμβάνει 15 πινάκια επούλωσης που αντιστοιχούν σε ορισμένες ομάδες ασθενειών. Μερικοί από τους πίνακες χωρίζονται σε κατηγορίες που έχουν αλφαβητικές ονομασίες. Οι κατηγορίες θεραπευτικών δίαιτων συσχετίζονται με το στάδιο ή την περίοδο της παθολογικής διαδικασίας: η επιδείνωση (ύψος) της ασθένειας → επιδείνωση της εξασθένισης → ανάκτηση.
Οι διαιτητικοί πίνακες στον πεπόνιο είναι περισσότερο σε ζήτηση στη σύνθετη θεραπεία ασθενειών ασθενών σε νοσοκομεία, σανατόρια. Πραγματοποιούν επίσης μια επιστολή συσσωρευτικών ασθενών κατά την εξεύρεση εκτός θεραπευτικών ιδρυμάτων.
Όταν είναι κατάλληλος κατάλληλος θεραπευτικός διαιτητικός πίνακας, πρέπει να γνωρίζετε:
- Το περιεχόμενο θερμίδων της δίαιτας τραγουδιού έχει σχεδιαστεί κυρίως στο νοσοκομείο, όπου η κινητήρια δραστηριότητα των ασθενών είναι χαμηλότερη. Κατά συνέπεια, εκτός του νοσοκομείου, η ενεργειακή ένταση της ισχύος πρέπει να αυξηθεί.
Το υγρό που εισέρχεται στο σώμα μπορεί να είναι "συνδεδεμένο" - αυτό είναι μέσαoDA που περιέχονται σε στερεά προϊόντα (λαχανικά φρούτων, ψωμί κ.λπ.). Και "δωρεάν" - με τη μορφή χυμών, πόσιμο νερό, τσάι, άλογα κλπ.
Η θερμοκρασία άνεσης κατανάλωσε φαγητό25-35 ° C, θερμά πιάτα - όχι υψηλότερο από 57-62 ° C, κρύα πιάτα - όχι μικρότερο από 15 ° C.
Απαγορεύεται η αλκοόλη σε οποιαδήποτε μορφή!
Η ανεπάρκεια στη διατροφή των βιταμινών και ορυκτών αναπληρώνεται με το διορισμό των μορφών δοσολογίας τους, καθώς και την υποδοχή των επιτρεπόμενων διαιτητικών προμηθειών.
Η πληρότητα της διατροφής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία των προϊόντων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του.
δικτυακός τόπος
Σύνθεση πίνακας Αριθμός 0: Σούπες βλεννογόνο, τρίβονται, αδύναμο ζωμό (από κοτόπουλο ή κουνέλι), αφέψημα ρυζιού, ζελέ, ζελέ, τσάι με ζάχαρη, αφέψημα τριαντάφυλλου, χυμούς φρέσκων μούρων και φρούτων, αραιωμένο με γλυκό νερό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι χωρίς πληρωτικό.
Ενδείξεις: Διατροφή με οξεία και επιδείνωση των χρόνιων ασθενειών του εντέρου, συνοδευόμενη από διάρροια (διάρροια).
Σκοπός της διατροφής αριθ. 4 από svnery : Παρέχετε τα γεύματα σε διαταραχή της πέψης, μειώστε τις διαδικασίες φλεγμονής, ζύμωσης και παρουσίασης στο έντερο, προωθήστε την κανονικοποίηση των εντερικών λειτουργιών και άλλων πεπτικών οργάνων.
Ενδείξεις: Χρόνια ηπατίτιδα από την επιδείνωση, Χρόνια χολοκυστίτιδα από την επιδείνωση, τη νόσος της χολικής πέτρας, τις χρόνιες ασθένειες της χολικής οδού εκτός της επιδείνωσης, οξεία ασθένειες αυτής της ζώνης κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης.
σκοπός διατροφή Νο. 5p: Κανονικοποίηση της λειτουργίας του παγκρέατος, εξασφαλίστε τη μηχανική και χημική περίοδος του στομάχου και των εντέρων, μειώστε τη διεγερσιμότητα της χοληδόχου κύστης, αποτρέψτε τη λιπαρή διείσδυση του ήπατος και του παγκρέατος.
Ενδείξεις: 1) Οξεία νεφρίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης (από την 3-4η εβδομάδα θεραπείας).2) Χρόνια νεφρίτιδα έξω από την επιδείνωση και την ανεπάρκεια των νεφρών.
Σκοπός της διατροφής του διορισμού 7: Μέτρια συρρίκνωση της λειτουργίας των νεφρών, μειώνοντας την υπέρταση και το οίδημα, βελτιώνοντας την εξάλειψη των αζωτούχων και άλλων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα.
Ενδείξεις : 1) Διαβήτης ζάχαρης φωτός και μέσου βάρους: οι ασθενείς με φυσιολογικό ή ελαφρώς περίσσεια σωματικού βάρους δεν λαμβάνουν ινσουλίνη ή πάρτε την σε μικρές δόσεις (20-30 μονάδες). 2) για τη δημιουργία αντοχής σε υδατάνθρακες και επιλογή δόσεων ινσουλίνης ή άλλων φαρμάκων.
Ενδείξεις 1) φυματίωση των πνευμόνων, των οστών, των λεμφικών συγκροτημάτων, των αρθρώσεων με μη νευρικότητα της επιδείνωσης ή την εξασθένιση, υπό μειωμένο σωματικό βάρος. 2)Εξάντληση μετά από μολυσματικές ασθένειες, λειτουργίες, τραυματισμούς.
Σε όλες τις περιπτώσεις, ελλείψει βλάβης των πεπτικών οργάνων. Οι παραλλαγές της διατροφής αριθ. 11 αναπτύσσονται για τον εντοπισμό και τη φύση της διαδικασίας φυματίωσης, την κατάσταση των πεπτικών οργάνων, τη διαθεσιμότητα επιπλοκών.
Οι σύγχρονοι γιατροί, δυστυχώς, βάλτε φάρμακο θεραπεία στο κεφάλι της γωνίας, επειδή θεωρούν το σώμα του ασθενούς ως σύνολο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα συγκεκριμένο όργανο ή ένα σύστημα που επηρεάζεται από μια μη επηρεασμένη θεραπεία υπόκειται σε θεραπεία. Και η ασθένεια του ασθενούς, η διατροφή του και η σκέψη της δέουσας προσοχής δεν καταβάλλεται. Εν τω μεταξύ, η δίαιτα σύμφωνα με την Pevznera είναι μια λογική προσέγγιση για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, η οποία είναι ικανή όχι μόνο να προειδοποιεί τις επιδόσεις και τις υποτροπές, αλλά και να θεραπεύσει.
ΜΙ. Ο Pevzner έχει αναπτύξει την τεχνική τροφίμων το 1929. Αυτό το άτομο θεωρείται ο ιδρυτής της εγχώριας επιστημονικής διατροφής και της θεραπείας. Ο Pessner ήταν ο εκκινητής της εισαγωγής θεραπευτικών πινάκων στα ιδρύματα Sanatorium-Resort της Σοβιετικής Ένωσης. Η μεγάλη αξία του καταπακτού και των υπαλλήλων του είναι ότι συνέβαλαν τεράστια συμβολή στη μελέτη των ευεργετικών επιδράσεων της διατροφής και της θεραπείας στο ανθρώπινο σώμα και στην αντιδραστικότητα του.
Θεραπευτικές διατροφικές δίαιτες στον πρεσκόμενο υπάρχουν περίπου 15 - Αυτά είναι αντιφλεγμονώδη και "κάλιο" και "μαγνήσιο" και τα συστήματα διατροφής. Όλα αυτά αφέθηκαν να εισαγάγουν και να χρησιμοποιήσουν επιτυχώς τα επεξεργασμένα πινάκια ως βασικό στοιχείο στην πολύπλοκη θεραπεία των ασθενών όχι μόνο από ασθένειες των πεπτικών οργάνων, αλλά και από ρευματισμούς, υπέρταση, φυματίωση, αθηροσκλήρωση, καρδιακές παθήσεις, νεφρές, συκώτι, χοληδόχο κύστη, μεταβολικές διαταραχές.
Οι βασικές αρχές των πινακίδων αδειών για την Pessner είναι η σωστή επιλογή των προϊόντων, η τήρηση της συνιστώμενης τεχνολογίας της επεξεργασίας τροφίμων, του χρόνου και της πολλαπλότητας των κύριων γευμάτων. Όλες οι δίαιτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο σε νοσοκομεία και νοσοκομεία και προληπτικά ιδρύματα, αλλά στο σπίτι.
Πλήρης κατάλογος των φαρμακευτικών διαιτολόγων στο SVMERY
- Χρησιμοποιείται όταν βυθίζεται ή ανατινάγει την επιδείνωση των ελκώδεις ασθένειες του στομάχου και του δωδεκαδάκτυλο, οξεία γαστρίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης, με ένα Grossite με αυξημένη ή κανονική οξύτητα
- Εκχωρεί με αιχμηρές επιδείξεις των ελκώδους δωδεκαδακτυλικών και των ασθενειών του στομάχου, απότομη επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας, οξεία γαστρίτιδα, οισοφάγος καίει
- Εμφανίζεται για την ελκώδη μονομαχία του δωδεκαδάκτυλου και του στομάχου, καθώς και στη χρόνια γαστρίτιδα στο στάδιο της ησυχίας μετά από μια αιχμηρή επιδείνωση. Χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, μετά τη διατροφή αριθ. 1a από την Pevznera
- Μπορεί να εκχωρηθεί στη γαστρίτιδα ενός χρόνιου τύπου, συνοδευόμενη από εκκριτική ανεπάρκεια στο στάδιο της ανάκτησης ή με μια μη ευρεία επιδείνωση, οξεία κολίτιδα, εντερίτιδα, γαστρίτιδα έξω και μετά την επιδείνωση, εάν η πορεία της νόσου δεν συνοδεύεται από ασθένειες των νεφρών, του παγκρέατος, του χοληφόρου, του ήπατος.
- Παρουσιάζοντας σε χρόνιες εντερικές ασθένειες, συνοδευόμενη από δυσκοιλιότητα με απόσβεση ή θολή επιδείνωση, καθώς και στο στάδιο της ύφεσης
- Που χρησιμοποιούνται σε ασθένειες και αιχμηρές παροξύνσεις των ασθενειών του εντέρου, συνοδευόμενες από ισχυρή διάρροια
- Εμφανίζονται άτομα που πάσχουν από κολίτιδα με την κυριαρχία των διαδικασιών ζύμωσης
- συνταγογραφείται με οξεία εντερικές ασθένειες κατά τη διάρκεια της περιόδου βελτίωσης, τις χρόνιες εντερικές ασθένειες με θολή επιδείνωση ή μετά από αυτό
- Χρησιμοποιείται ως μετάβαση σε μια ορθολογική ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης κατά τη διάρκεια οξείας εντερικής ασθένειες, οι χρόνιες ασθένειες του εντέρου στο στάδιο εξασθένησης της επιδείνωσης
- Εμφανίζεται σε οξεία γαστρίτιδα και χολοκυστίτιδα στο στάδιο ανάκτησης, χρόνια ηπατίτιδα στο στάδιο ύφεσης, κίρρωση του ήπατος
- Ανατίθεται σε οξεία χολοκυστίτιδα και ηπατίτιδα, επιδείνωση της νόσου του χολόλιθου και της χολοκυστίτιδας, κίρρωσης στη συσκευασία αποζημίωσης
- Που χρησιμοποιούνται σε ασθενείς με τη διατροφή με χρόνια παγκρεατίτιδα έξω και μετά την επιδείνωση και κατά τη διάρκεια της ανάκτησης
- που εμφανίζεται στην ουρολιθίαση και την ουρική αρθρίτιδα
- συνταγογραφείται σε χρόνια και οξεία (στο στάδιο ανάκαμψης) νεφρίτη, νεφρική ανεπάρκεια
- Εμφανίζεται σε σοβαρή οξεία σπειραματονεφρίτιδα με ταυτόχρονη νεφρική ανεπάρκεια μετά από ημέρες εκφόρτωσης, η ασθένεια της μεσαίας σοβαρότητας από τις πρώτες ημέρες της νόσου και της χρόνιας μορφής
- Που χρησιμοποιούνται μετά τη διατροφή Νο. 7α με οξεία σπειραματονεφρίτιδα, χρόνιο νεφρίτη με μέτρια έντονη νεφρική ανεπάρκεια
- συνταγογραφείται σε χρόνιες νεφρικές ασθένειες, νεφρωσικό σύνδρομο
- Εμφανίζεται για παχύσαρους
- Χρησιμοποιείται στο μέσο σακχαρώδους διαβήτη και το ελαφρύ βαρύτητα, οι ασθενείς με φυσιολογικό ή ελαφρώς περίσσεια σωματικού βάρους, οι οποίες δεν λαμβάνουν ινσουλίνη ή να το αποκτήσουν σε μικρή δοσολογία (έως 20-30 μονάδες). Το σύστημα ισχύος μπορεί να αντιστοιχιστεί για να καθορίσει την αντοχή του σώματος σε υδατάνθρακες όταν επιλέγει επαρκείς δόσεις ινσουλίνης
Η τοποθέτηση διαφημιστικών διαφημίσεων και η εγγραφή δεν απαιτείται. Αλλά υπάρχουν προηγούμενες διαφημίσεις.
Δίαιτα αριθ. 5 Σύμφωνα με την Pevznera - το σύστημα διατροφής που οι ιατροί γαστρεντερολόγοι συνταγογραφούνται για ασθένειες του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης. Οι ασθενείς που πάσχουν από ηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος, της παγκρεατίτιδας, της χολοκυτίτιδας ή της χολικής νόσου θα πρέπει να ακολουθούν από αυτόν τον τρόπο λειτουργίας για να μειώσουν το φορτίο με οδυνηρά, επηρεασμένα όργανα. Η διατροφή για το ήπαρ και το πάγκρεας ανατίθεται στην περίπτωση που οι ασθενείς δεν έχουν παθολογίες στο εντερικό έργο.
Οι ασθενείς διατροφής είναι ανεξάρτητα, συμπεριλαμβανομένων των επιτρεπόμενων προϊόντων και εξαιρουμένων των απαγορευμένων. Τα πιάτα πρέπει να είναι θρεπτικά και ελαφριά, είναι επιθυμητό να τα αλέσετε πριν από το φαγητό. Ο αριθμός των δεξιώσεων τροφίμων είναι τουλάχιστον 5. Τρώγοντας συχνά και μικρές μερίδες, που δεν επιτρέπουν την εμφάνιση ενός αίσθησης πείνας. Η ποσότητα του αλατιού μειώνεται σε 8-10 g ανά ημέρα.
Επιτρεπόμενα προϊόντα με διατροφή №5
Ελαφρώς ψωμί ψωμί, κρεμαστά μπισκότα, ελαφρύ σπιτικό ψήσιμο σε μικρές ποσότητες.
Τα πρώτα πιάτα παρασκευάζονται από δημητριακά ή λαχανικά στο νερό. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη σιτηρέωση των γαλακτοκομικών σούπας, να ακουμπήσετε borshs χωρίς να προσθέσετε μπαχαρικά.
Μη λιπαρά βόειο κρέας, κρέας γαλοπούλας, κοτόπουλο και κουνέλι. Το κρέας που κρέμεται ή βράζει, αφαιρέστε το τένοντα και τη φούστα.
Χαμηλά λιπαρά ψάρια, ψημένα ή βρασμένα, ασθενώς λίπος ρέγγα.
Το εργοστάσιο γάλα καλής ποιότητας μπορεί να είναι μεθυσμένο ξεχωριστά ή να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα κουάκερ και σούπας. Το σπιτικό γάλα είναι καλύτερα αραιωμένο. Είναι επιτρεπτό να χρησιμοποιήσετε το Kefir, Cottage Cheese, το βούτυρο, την ξινή κρέμα και τα σπιτικά γιαούρτια.
Τα αυγά τρώγονται με τη μορφή ομελέτα μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι. Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης, χρησιμοποιούνται μόνο οι κρόκοι κατά την προετοιμασία. Η πρωτεΐνη προσθέτει σταδιακά.
Χυλό από κάθε κούκλα που παρασκευάζεται στο νερό ή με την προσθήκη γάλακτος.
Λαχανικά (χωρίς αιθέρια έλαια) σε τυρί, στιφάδο ή βρασμένη μορφή.
Τα φρούτα επιλύθηκαν ψημένα μήλα, φρέσκες μπανάνες, καρπούζια, ροδάκινα και βερίκοκα. Μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα, καθώς και να προετοιμάσετε κομπιστικά, kisins, mouss και φρεσκοκομμένα χυμούς από μη κλαδιά και μούρα.
Επιδόρπια και γλυκά: μαρμελάδα, marshmallow, βόσκηση, καραμέλα χωρίς σοκολάτα, μέλι (απουσία αλλεργιών).
Απαγορευμένα προϊόντα (πίνακας διατροφής 5)
Καπνιστό, τουρσιά, μαρινάδες, καθώς και πάρα πολύ λιπαρά, τηγανητά και αιχμηρά τρόφιμα.
Φρέσκο \u200b\u200bψήσιμο, ζαχαροπλαστική.
Σούπες στο κρέας, ψάρι ή ζωμό μανιταριών, με την προσθήκη του Passerovka.
Λιπαρά κρέας, παραπροϊόντα (ήπαρ, καρδιά, νεφρά και εγκεφάλους), χήνα και πάπια, λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα με την προσθήκη κρέατος.
Καπνιστό, αλμυρό ή κονσερβοποιημένο ψάρι.
Αλάτα και λιπαρά στερεά τυριά, κρέμα, λιπαρό γάλα.
Τηγανητά αυγά ή βρασμένες βίδες.
Φασόλι.
Μανιτάρια, σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια, ραπανάκια και ραπανάκι, sorrel και σπανάκι.
Ακτινίδια, χειροβομβίδες, βακκίνια, μαύρη σταφίδα, φραγκοστάφυλο.
Σοκολάτα, κακάο και καφέ.
Μουστάρδα, αιχμηρό πιπέρι, κέτσαπ, μαγιονέζα.
Παγωτό και άλλα προϊόντα που λαμβάνονται κρύα.
Αλκοολούχα ποτά, ανθρακούχο γλυκό νερό.
Ιατρική διατροφή αριθμού 5 για παιδιά
Η διατροφή σύμφωνα με τον πίνακα Νο. 5, οι γιατροί συχνά συνταγογραφούνται στα παιδιά στην ιική ηπατίτιδα, τη χρόνια παγκρεατίτιδα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος διατροφής συμβάλλει στη βελτίωση του έργου των πεπτικών οργάνων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πλήρη διατροφή των εντελώς υγιεινών παιδιών.
Το μενού περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα προϊόντα, όπως το κρέας, τα ψάρια, το γάλα, το τυρί cottage, τα φρούτα και τα λαχανικά. Το παιδί παίρνει όλες τις απαραίτητες χρήσιμες ουσίες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Η μέθοδος επεξεργασίας προϊόντων (μαγειρική, μαγείρεμα ζεύγους, σβέση) σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα πιο πολύτιμα. Το ένδοξο φαγητό βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών των πεπτικών οργάνων, οι οποίες υπόκεινται σε πολλά σύγχρονα παιδιά.
Αριθμός δίαιτας 5: Μενού για μια εβδομάδα
Δευτέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τυρί cottage με ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τσάι με ξηρά μπισκότα.
Μεσημεριανό. Ψημένα μήλα.
Δείπνο. Σούπα λαχανικών, κουάκερ φαγόπυρου με κοτολέτα μαγειρεμένο ατμό, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
Απόγευμα. Γλυκό τσάι με marshmallow ή μαρμελάδα.
Δείπνο. Ψάρια μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι, βρασμένες πατάτες.
Τρίτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Cottage cheese κατσαρόλα, φέτα φέτα ψωμιού με βούτυρο, γλυκό τσάι.
Μεσημεριανό. Σαλάτα από βρασμένα ή φρέσκα λαχανικά με φυτικό έλαιο, πράσινο τσάι.
Δείπνο. Βραστό κρέας κοτόπουλου, κουάκερ ρυζιού, λαχανικό πουρέ σούπα.
Απόγευμα. Κατσαρόλα με γιαούρτι.
Δείπνο. Κατσαρόλα πατάτας, ψημένα μήλα.
Τετάρτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Φαγητό κουάκερ, μαύρο ψωμί φέτα με βούτυρο, γλυκό τσάι.
Μεσημεριανό. Ψημένα μήλα.
Δείπνο. Λαχανικά λάχανο, κομπόστα.
Απόγευμα. Φορτωμένη σούπα με ξινή κρέμα.
Δείπνο. Macaron κατσαρόλα με αυγό και ζάχαρη, χυμό από μήλα.
Πριν την ώρα του ύπνου. ΠΟΛΥΤΑΚΑΝ ΠΡΟΣΤΟΚΥΣΗ.
Πέμπτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ρύζι κουάκερ, μαγειρεμένο με μήλα, φέτα αποξηραμένου ψωμιού με βούτυρο, γλυκό τσάι.
Μεσημεριανό. Σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο.
Δείπνο. Ψημένα ψάρια, στιφάδο λάχανο, κομπόστα από μούρα.
Απόγευμα. Kissel από φρούτα και μούρα, μπισκότα γκαλερί ή κροτίδες.
Δείπνο. Cutlets λάχανο, ψημένο κρέας.
Πριν την ώρα του ύπνου. Kefir Halfcan.
Παρασκευή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο στο νερό με γάλα, κρεμαστά μπισκότα, γλυκό τσάι.
Μεσημεριανό. Ψημένα μήλα.
Δείπνο. Lovely Borsch, κατσαρόλα λαχανικών, κουάκερ φαγόπυρου.
Απόγευμα. Rho Roship.
Δείπνο. Πολυτελή ή βραστά ψάρια, πατάτες πατάτες.
Πριν την ώρα του ύπνου. ΠΟΛΥΤΑΚΑΝ ΠΡΟΣΤΟΚΥΣΗ.
Σάββατο
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Cottage Cheese με Kefir με την προσθήκη μαρμελάδας, τσαγιού (μαύρο ή πράσινο).
Μεσημεριανό. Λαχανικά κατσαρόλα.
Δείπνο. Σούπα λαχανικών, βραστά πατάτες, γαλοπούλα ψημένο.
Μεσημεριανό. Ψημένα μήλα.
Δείπνο. Puree σούπα από λαχανικά, ψάρι στιφάδο.
Πριν την ώρα του ύπνου. Kefir Halfcan.
Κυριακή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Φαγόπυρο κουάκερ, μαγειρεμένο σε νερό με γάλα, μη ζαχαρούχο τσάι.
Μεσημεριανό. Ψημένα μήλα.
Δείπνο. Καλαμπόκι καλαμποκιού με δαμάσκηνα, σούπα πουρέ από λαχανικά.
Απόγευμα. Cottage Cheese με οικιακό γιαούρτι.
Δείπνο. Σαλάτα λαχανικών κοτόπουλο, πατάτες πατάτες.
Πριν την ώρα του ύπνου. ΠΟΛΥΤΑΚΑΝ ΠΡΟΣΤΟΚΥΣΗ.
Σαλάτα τεύτλων και δαμάσκηνων. 200 g τεύτλων βράζονται, καθαρίζονται από δέρματα και κόβονται από ράβδους ή τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Λίγες ώρες πριν από την προετοιμασία της σαλάτας εμποτισμένο σε ένα βραστό νερό 70 g δαμάσκηνων, τότε το νερό αποστραγγίζεται και τεμαχιστεί σε αυτό λεπτά. Προστίθενται ένα ελαφρύ άλας και 40 g ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ρύζι-μήλο κουάκερ. 2 Τα μεσαία μήλα κόβονται σε μικρά κομμάτια, που έχουν προετοιμασία του πυρήνα και διπλώστε σε βραστό νερό, αραιωμένο στο μισό με γάλα (1 φλιτζάνι νερό + 1 ποτήρι γάλα). Μετά από 5 λεπτά, το ρύζι κοιμάται και βράζει μέχρι την ετοιμότητα. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης και κάποιο κρεμώδες λάδι.
Φρουτοσαλάτα. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, θα χρειαστεί να καθαρίσετε και να προετοιμάσετε 40 g μήλων, 30 g μανταρινιών, μπανάνες και φράουλες. Τα φρούτα κομμένα σε κομμάτια, πασπαλίζονται με ζάχαρη και προσθέτουν 30 g ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Σαλάτα μπανάνας καρότο. Τα μεγάλα καρότα καθαρίζονται από δέρματα και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η σάρκα μιας μπανάνας κόβεται σε κομμάτια. Τα εξαρτήματα αναμιγνύονται, πασπαλίζονται με ζάχαρη και χύθηκαν 100 g ξινή κρέμα ή γιαούρτι στο σπίτι.
Κουάκι καλαμποκιού με δαμάσκηνα. 50g δαμάσκηνα βράζονται σε 200 ml νερού και αφήνουν για 30 λεπτά για πρήξιμο. Τα δαμάσκηνα σηκώνονται και 80 g δημητριακών καλαμποκιού προστίθενται στο αφέψημα, όπου βράζεται σε ετοιμότητα σε πολύ αδύναμη φωτιά. Στο τέλος του παρασκευάσματος προστίθενται ένα μικρό άλας και 10 g βουτύρου.
Σούπα ρυζιού γάλακτος. Σε 500 ml γάλακτος βρασμού βρασμένα 5 κουταλιές του ρυζιού. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, αφαιρέστε το από τη φωτιά, πάρτε κρύο, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και μέλι.
Σούπα φράουλα-γάλα. Σε 1 λίτρο του βρασμένου γάλακτος, είναι κατάλληλα 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης. Συμπεριφορά για να βράσει, προσθέστε 150 g πλυμένων φραουλών, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης και λίγο αλάτι. Διεξαγωγή σούπας για να βράσει, απενεργοποιήστε και επιμείνετε για 20 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σε κρύο όσο και ζεστό.
Πρόσφατα θέματα φόρουμ στην ιστοσελίδα μας
- Susana / Μεσοθεραπεία στο πρόσωπο
- Blom Prof / Alginal μάσκα ή πλαστικοποίηση;
- Belling / Ποια μάσκα μπορεί να γίνει για να απαλλαγούμε από μαύρες κουκίδες;
- Yolka / Τι θα μπορούσατε να συμβουλευτείτε τα ξηρά χείλη του δέρματος;
Άλλα τμήματα άρθρων
| Διατροφή στο κρέας Η διατροφή κρέατος είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν επιπλέον χιλιόγραμμα, αλλά δεν θέλουν να αρνηθούν ορισμένα αγαπημένα προϊόντα, ειδικότερα, από τη γνωστή πηγή πρωτεΐνης. Το κύριο προϊόν της διατροφής είναι το κρέας πουλερικών χαμηλού λίπους ή το άπαχο βόειο κρέας. |
|
| Δίαιτα αγγούρι Η διατροφή αγγουριού είναι δημοφιλής και χρήσιμη επειδή είναι απολύτως διαθέσιμη σε όλους. Μπορείτε να χάσετε βάρος σε αγγούρια με διαφορετικούς τρόπους, να οργανώνετε πολυήμερα δίαιτα ή εξάσκηση ημέρες εκφόρτωσης. Μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (έως και 93%), φυτικά ινών και χαμηλών θερμίδων (έως και 14 θερμίδες ανά 100 g) το διακρίνει από πολλά προϊόντα. Ωστόσο, φέρνει μια διατροφή αγγουριού και οφέλη και βλάβη, ανάλογα με τον τρόπο που ακολουθεί ο κανόνας της εφαρμογής. |
|
| Αυγό δίαιτα Το υπερβολικό βάρος επηρεάζει αρνητικά κατά κύριο λόγο στην εικόνα μας, αλλά επιπλέον, η περίσσεια της μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά ασθενειών, την επιδείνωση του έργου του καρδιαγγειακού συστήματος, την ανάπτυξη της υπέρτασης. Υπάρχει πολλή δίαιτα και κάθε υπόσχεται εξαιρετικά αποτελέσματα. Αλλά υπάρχει μια δίαιτα με βάση τα αυγά, τα οποία όχι μόνο σας επιτρέπει να χάσετε βάρος, αλλά και να αναζωογονήσετε το σώμα, βελτιώνει την επιδερμίδα και δίνει ασυνήθιστη ευκολία. |
|
| Αριθμός διατροφής 2 στην ατροφικώς γαστρίτιδα Ατροφική γαστρίτιδα - μια ασθένεια που σχετίζεται με μια μειωμένη λειτουργία μυστικού του στομάχου. Ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία μιας δεδομένης ασθένειας θα πρέπει να δοθεί στη σωστή διατροφή, δεδομένου ότι ένα αρμόδιο σύνθετο από το μενού θα μειώσει τον κίνδυνο κακής ευεξίας, καθώς και να παράσχει το σώμα με όλες τις απαραίτητες χρήσιμες ουσίες. Ο πίνακας διατροφής PEST 2 είναι ένα κλασικό σύστημα που αναπτύσσεται από έναν γνωστό διατροφολόγο. Είναι αυτός που ορίζει την παρακολούθηση των ιατρών για ασθενείς με ατροφική γαστρίτιδα. |
|
| Διατροφή φαγόπυρου: ουσία, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αποτελέσματα Η επιθυμία να είναι πάντα σε σχήμα, διατηρήστε το κανονικό βάρος και να φανεί καλό, κάνει τις γυναίκες και τους άνδρες να δοκιμάζουν όλα τα είδη δίαιτας μόδας. Ποια είναι τα δημιουργικά προϊόντα από τα οποία είναι το μενού, τόσο πιο οπαδοί σε νέα, δημοφιλή συστήματα ισχύος. Εν τω μεταξύ, η χρήση των συνηθισμένων δημητριακών φαγόπυρου θα μας επιτρέψει να ομαλοποιήσουμε το βάρος, να βελτιώσουμε την ευημερία και να δημιουργήσετε τη διαδικασία της πέψης. Μια τέτοια επιλογή αδυνατίσματος δεν απαιτεί πρόσθετο οικονομικό κόστος, το φαγόπυρο είναι διαθέσιμο σε όλους, και είναι πολύ εύκολο να την προετοιμαστεί. |
|
| Η διατροφή του Ducan Το σύστημα αποτελεσματικών τροφίμων, που δημιουργήθηκε από τον Pierre Duucan και επιτρέποντας χωρίς ειδική στέρηση για να επαναφέρετε μερικά χιλιόγραμμα, βρίσκουν σταθερά όλους τους νέους προσκολλημένους. Δεν υπάρχει παράξενο. Εκτός από την απώλεια βάρους, η διατροφή σταθεροποιεί το βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο έπρεπε να είναι πεπεισμένο από εκατομμύρια, έτσι ώστε η αποτελεσματικότητα του συστήματος Ducan να επαληθευτεί επανειλημμένα και να επιβεβαιωθεί. |
|
| Διατροφή για τεμπέλης Σε υπερβολικό βάρος, πολλές γυναίκες προσπαθούν να βρουν τον ευκολότερο και αποτελεσματικό τρόπο απώλειας βάρους, η οποία δεν θα βλάψει την υγεία τους και θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από περιττά χιλιόγραμμα. Η δίαιτα νερού για Lazy είναι μία από τις επιλογές που σας επιτρέπει να επιστρέψετε γρήγορα το τέλειο βάρος. Αλλά όπως και με οποιαδήποτε διατροφή, υπάρχουν πλεονεκτήματα, ελλείψεις και χαρακτηριστικά. Ας μιλήσουμε για αυτούς λεπτομερέστερα. |
|
| Ιαπωνική διατροφή Γρήγορες δίαιτες που υπόσχονται να απαλλαγούν από το υπερβολικό σωματικό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα, πάντα να απολαμβάνουν εξαιρετικά δημοφιλείς. Μια από τις πιο διάσημες και περιζήτητες - ιαπωνικές διατροφές για απώλεια βάρους. Πολλά διφορούμενα ζητήματα που συσσωρεύονται γύρω του: Ποια ήταν η αρχική έκδοση, τι είδους ποικιλίες, ο οποίος είναι ο δημιουργός αυτού του συστήματος, πόσες μέρες πρέπει να τηρηθούν και πόσο αποτελεσματική είναι; |
|
| Δίαιτα Η Dicul Diet είναι ένα μοναδικό σύστημα ισχύος που έχει σχεδιαστεί για τη θεραπεία ανθρώπων που πάσχουν από σοβαρές μυοσκελετικές ασθένειες. Η ουσία της διατροφής δεν είναι τόσο μεγάλη απώλεια βάρους, όπως στη δημιουργία ενός ισχυρού μυϊκού κορσέ. Αλλά ακριβώς η διάθεση του υπερβολικού βάρους, καθώς και ο σχηματισμός ενός πανέμορφου ανάγλυφου σώματος (παρεχόμενα συστηματικά φορτία) είναι ένα ευχάριστο μπόνους μαζί με την προώθηση της υγείας. |
|
| Ευέλικτη διατροφή Θέλετε να γίνετε χορτοφάγος, αλλά δεν είστε έτοιμοι να εγκαταλείψουν ένα νόστιμο λέβητα και στήθη κοτόπουλου; Θέλετε να πάρετε τα οφέλη μιας χορτοφαγικής διατροφής χωρίς να αρνηθείτε το κρέας εντελώς; Τότε θα πρέπει να εξετάσετε την ευρεία διατροφή. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να προσθέσετε περισσότερα φυτικά προϊόντα και να μειώσετε το κρέας στη διατροφή. |
Η ποιότητα ισχύος καθορίζει το επίπεδο υγείας για οποιοδήποτε πρόσωπο. Με τη βοήθεια μιας σωστά επιλεγμένης διατροφής, σχεδόν όλα τα φυσιολογικά προβλήματα μπορούν να λυθούν: να χάσουν βάρος ή να αποκτήσουν βάρος, να οδηγήσει το επίπεδο ζάχαρης ή να μειώσει το κανονικό. Για απλά καθήκοντα, υπάρχουν πολλές απλές δίαιτες, και σε μια πιο δύσκολη κατάσταση χρησιμοποιούν θεραπευτικές τεχνικές.
Η σύγχρονη διαιτολογία χρησιμοποιεί ιατρική διατροφή που καταρτίζεται στα μέσα του περασμένου αιώνα. Παρά το όριο του σχηματισμού τους, οι αρχές αυτών των δίαιτας δεν αντικρούονται από σύγχρονους επιστήμονες και λειτουργούν αποτελεσματικά μέχρι στιγμής. Ο συγγραφέας αυτών των τεχνικών - Manuel Pevizner, αφιέρωσε τη ζωή του και όλα τα επιστημονικά του έργα δημιουργώντας έναν κύκλο θεραπευτικής διατροφής. Χάρη σε αυτό σήμερα τα χρησιμοποιούμε σε Sanatoriums, νοσοκομεία, στο σπίτι.
Το σύστημα αποτελείται από 16 δίαιτες, οι οποίες ονομάστηκαν - θεραπευτικοί πίνακες. Κάθε ένας τέτοιος πίνακας εκχωρείται ένας αριθμός αλληλουχίας από το μηδέν έως 15: τον αριθμό πίνακα 1, №2, №3 και ούτω καθεξής. Ορισμένες από αυτές τις δίαιτες χωρίζονται σε υποείδη: №1α, №4B, №7. Όλοι οι πίνακες καταρτίζονται, λαμβάνοντας υπόψη τη φυσιολογική ανάγκη ενός οργανισμού που επηρεάζεται από μία ή άλλη ασθένεια. Η διατροφή της θεραπευτικής διατροφής συνταγογραφείται για να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με τη σοβαρότητα και τον τύπο της νόσου:
- Για τους ασθενείς σε σοβαρή κατάσταση μετά από τραυματισμούς του εγκεφάλου, λειτουργίες στο γαστρεντερικό σωλήνα, ιογενείς ασθένειες με αυξημένες θερμοκρασίες.
- Με γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα, μετά από επιδείνωση του πεπτικού έλκους κατά τη διάρκεια της περιόδου εξασθένησης:
- - επιδείνωση της γαστρίτιδας και της ελκώδους ασθένειας ·
- - τις πρώτες ημέρες μετά τις επιδείξεις του πεπτικού έλκους και της γαστρίτιδας με αυξημένη οξύτητα.
- Μη επιδεινούμενη χρόνια κολίτιδα, μειωμένη οξύτητα του στομάχου, γαστρίτιδα με την απουσία οξύτητας, γαστρική Αχιλία.
- σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος με δυσκολία στη δυσκολία (δυσκοιλιότητα) ή η απουσία του.
- για τη θεραπεία των εντερικών ασθενειών, συνοδευόμενη από διάρροια. κολίτιδα με διάρροια. Γαστρεντεροκολωτές:
- - επιδείνωση της κολίτιδας και της εντερίτιδας με διάρροια.
- - εξασθένηση ασθενειών που συνοδεύονται από διάρροια ·
- - Κατά τη διάρκεια της αποζημίωσης για τη χρόνια εντερίτιδα και κολίτιδα.
- Όταν η ανάκτηση και η ύφεση μετά την ηπατίτιδα, η χολοκυτίτιδα, η χολή ασθένεια:
- - επιδείνωση της ηπατίτιδας και των ηπατικών ασθενειών ·
- - Παγκρεατίτιδα χωρίς επιπλοκές και επιδοκιμασίες.
- Κατά τη διάρκεια της διάθεσης και της ουρικής αρθρίτιδας.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης μετά τη νεφρίτη, η υπέρταση:
- - Σοβαρή αιχμηρή νεφρίτη.
- Με υπερβολικές καταθέσεις λιπώδους ιστού - παχυσαρκίας.
- Εύκολη και μέση σοβαρότητα του διαβήτη.
- Για τη θεραπεία των παθολογιών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων:
- - μια έντονη διαταραχή κυκλοφορίας.
- - μετά το έμφραγμα του μυοκαρδίου.
