Πιπεριά λουλουδιών. Πώς να καλλιεργήσετε διακοσμητικές πιπεριές. Αναπαραγωγή, πιπέρι από σπόρους
«Πιπέρι
Με την έναρξη του κρύου καιρού, αρχίζουμε να μας λείπουν τα πλούσια χρώματα της φύσης και το θρόισμα των φύλλων στον άνεμο. Σε αυτή την περίπτωση, ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν διακοσμητικές πιπεριές στο σπίτι. Ένα πράσινο καπάκι διάστικτο με πολύχρωμα φρούτα στο περβάζι έρχεται σε αντίθεση με το χειμωνιάτικο τοπίο, εξαιρετικό για να σας ανεβάσει τη διάθεση.
Capsicum είναι η βοτανική ονομασία του πιπεριού. Ονομάζεται επίσης φυτική πιπεριά ή πιπεριά πιπεριού. Πρόκειται για ανεπιτήδευτους, ετήσιους και πολυετείς θάμνους και υποθάμνους της οικογένειας Solanaceae.Προέρχεται από τις υποτροπικές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής.
Η πιπεριά δεν πρέπει να συγχέεται με το μαύρο πιπέρι, ένα φυτό του γένους Pepper που ανήκει στην οικογένεια Pepper.
Η πιπεριά καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο ως καλλωπιστική ή λαχανική καλλιέργεια. Οι ποικιλίες χωρίζονται σε γλυκές και πικρές. Τα τελευταία περιέχουν το αλκαλοειδές καψασίνη σε αυξημένες ποσότητες. Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν αυτή την ουσία ως χημικό όπλο. Δίνει στην πιπεριά μια πύρινη γεύση. Η μεγαλύτερη ποσότητα καψασίνης βρίσκεται στα φρούτα, ειδικά στο πιπέρι καγιέν.
Οι διακοσμητικές ποικιλίες ονομάζονται συνήθως συμπαγείς, διακλαδισμένες ποικιλίες ύψους 20-40 cm,με πυκνό φύλλωμα και άφθονα φρούτα. Καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, σε γλάστρες. Το καλοκαίρι, δεν είναι αμαρτία να το βγάζετε στο μπαλκόνι ή στον κήπο ή να το φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, η πιπεριά μπορεί να μεταφυτευθεί ξανά στη γλάστρα.
Είναι δυνατόν να τρώμε διακοσμητικές πιπεριές;
Ο καρπός του Capsicum είναι ένα ψεύτικο μούρο, ένας κοίλος λοβός σπόρων, που χρησιμοποιείται συχνά ως τροφή ή ως μπαχαρικό. Η λέξη κουτί στα λατινικά σημαίνει capsa, εξ ου και η λατινική ονομασία του φυτού - Capsicum. Το σχήμα του καρπού, το χρώμα, το μέγεθος και η θέση στο φυτό μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία.Οι καρποί ορισμένων διακοσμητικών ποικιλιών μπορεί να είναι μη βρώσιμοι. Οι κορυφές, τα χόρτα και οι ρίζες του φυτού είναι τοξικά, όπως όλα τα νυχτικά.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Πολλές ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες είναι:
ταμπάσκο
Κλασικό πιπέρι. Χρησιμεύει ως κύριο συστατικό για τη διάσημη σάλτσα. Οι καρποί έχουν μήκος περίπου 5 εκατοστά, μαζεύονται σε τσαμπιά και κολλάνε.Το χρώμα τους ποικίλλει από πορτοκαλί έως κόκκινο.
Tepin
Μια άγρια ποικιλία με ιδιαίτερα καυτά κόκκινα φρούτα,στρογγυλό σχήμα, σε μέγεθος φασολιού. Χρησιμοποιείται από τους καουμπόηδες ως διεγερτικό. Εξ ου και το αργκό όνομα Cowboyberry.
Γίγας
Πλούσια καρποφορία, απλωμένος θάμνος ύψους 30-40 cm με διαφοροποιημένα φύλλα.Όταν ωριμάσουν, οι καρποί αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε μωβ και κόκκινο.
Μαύρο μαργαριτάρι
Ασυνήθιστη ποικιλία. Όσο μεγαλώνεις, το φυτό αλλάζει το χρώμα του από πράσινο σε σχεδόν μαύρο.Οι καρποί είναι επίσης μαύροι, σφαιρικοί, μικρού μεγέθους και γίνονται κόκκινοι καθώς ωριμάζουν.
Μέδουσα
Υπέροχο πιπέρι διάστικτη με μακρόστενα, μέτριας γεύσης φρούτα.Κολλάνε ψηλά, μοιάζοντας με τα πλοκάμια μιας μέδουσας.
Πυροτέχνημα
Η πιο μικροσκοπική ποικιλία θάμνων. Εξαιρετικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους στο σπίτι. Ο θάμνος φτάνει τα 15-20 cm σε ύψος.Πορτοκαλί πιπεριές.
Goldfinder
μη βρώσιμο πιπέρι,καλλιεργείται για εσωτερική διακόσμηση. Οι καρποί είναι κίτρινοι.
Κανόνες φύτευσης στο σπίτι
Υπάρχουν γενικοί κανόνες φύτευσης για τις πιπεριές. Αναπαράγεται με σπόρους, που λαμβάνονται από ώριμους καρπούς.Μπορούν να σπαρθούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Οι σπόροι εμποτίζονται εκ των προτέρων σε νερό για αρκετές ώρες. Για τη βλάστηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό πανί ή γάζα. Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος 0,5-1 εκ. Επίσης, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν αμέσως μετά το μούλιασμα.
Το υπόστρωμα πρέπει να είναι χαλαρό, αναπνεύσιμο και θρεπτικό και να έχει ουδέτερη αντίδραση. Ένα μείγμα για Saintpaulia ή ένα με βάση τύρφη και άμμο θα κάνει. Απαιτείται αποστράγγιση. Για επιτυχή βλάστηση, το έδαφος πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό, αλλά όχι υγρό.
Η κατσαρόλα πρέπει να έχει τρύπα. Καλύψτε το με μεμβράνη ή πλαστική σακούλα για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
Η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 20-25°C. Σε κρύα περβάζια, τοποθετήστε μια ξύλινη σανίδα κάτω από την κατσαρόλα· θα λειτουργήσουν επίσης χοντρά περιοδικά. Με την εμφάνιση δενδρυλλίων, σε μια περίοδο σύντομων ωρών φωτός της ημέρας, είναι πολύ επιθυμητό να παρέχεται πρόσθετος φωτισμός με φθορίζοντες ή φυτολάμπες. Όταν τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 5-6 cm, μπορούν να φυτευτούν σε ξεχωριστές γλάστρες κατάλληλων μεγεθών.
Εάν δεν γίνει αυτό, τα φυτά μπορεί να εξασθενήσουν και να καρποφορήσουν χειρότερα. Δεν χρειάζεται να φοράτε πια την ταινία. Καθώς οι πιπεριές μεγαλώνουν, μεταφέρονται σε μεγαλύτερες γλάστρες. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος και μετά την ριζοβολία, να καρφωθούν. Αυτό γίνεται για καλύτερη διακλάδωση του θάμνου.
Φροντίδα και καλλιέργεια φυτών
Για να αναπτυχθεί σωστά το φυτό, να είναι υγιές και να ευχαριστήσει το μάτι με την εμφάνιση και την αφθονία των καρπών του, θα χρειαστεί λίγη φροντίδα. Συνίσταται στη δημιουργία και διατήρηση ευνοϊκών συνθηκών.
- Φωτισμός. Η πιπεριά προτιμά το έντονο, διάχυτο φως. Είναι απαραίτητο για την καρπόδεση. Τα δυτικά ή ανατολικά παράθυρα είναι τέλεια. Στη νότια πλευρά, τις ηλιόλουστες μέρες από τις 11 π.μ. έως τις 4 μ.μ. ή εάν το φυτό αναπτύσσεται έξω, πρέπει να παρέχεται σκίαση. Στη βόρεια πλευρά, όπως και το χειμώνα, απαιτείται πρόσθετος φωτισμός. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να τεντωθεί και να χάσει το διακοσμητικό του αποτέλεσμα.
- Θερμοκρασία. Μέτρια, κατά την καλλιεργητική περίοδο 15-25°C. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει αρκετό φως, κατά προτίμηση γύρω στους 15°C για να επιβραδύνει την ανάπτυξη. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως 10°C. Φοβάται τα ρεύματα, απλώνεται στη ζέστη.
- Πότισμα. Το καλοκαίρι και την περίοδο της ανθοφορίας χρειάζεται να ποτίζετε συχνά, 3-4 φορές την εβδομάδα. Εάν το φυτό είναι στον ήλιο, τότε ακόμα πιο συχνά. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Κατά την ωρίμανση των καρπών, το πότισμα του εδάφους μειώνεται ελαφρώς. Αν είναι δροσερό (10-15°C), ποτίζουμε μία φορά την εβδομάδα.
- Υγρασία. Απαιτητικό στην υγρασία. Ψεκάστε 1-2 φορές την εβδομάδα, που ευνοεί τον σχηματισμό καρπών μετά την ανθοφορία.
- Λίπασμα επιφάνειας. Από Απρίλιο έως Σεπτέμβριο, μία φορά κάθε 2 εβδομάδες με υγρά, σύνθετα λιπάσματα. Μετά την καρπόδεση, η σίτιση διακόπτεται.
Διεγείρει την ανθοφορία και την καρποφορία
Ένα υγιές, δυνατό φυτό ανθίζει το καλοκαίρι με λευκά, δυσδιάκριτα άνθη. Η ανθοφορία μπορεί να διεγερθεί με ορμονικά φάρμακα και ρυθμιστές ανάπτυξης.Οι καρποί δένουν χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση, αλλά η μεταφορά της γύρης με ένα μαλακό πινέλο από το ένα λουλούδι στο άλλο θα αυξήσει τον αριθμό των ωοθηκών. Μετά την ωοθήκη, οι βλαστοί πιέζονται στο μισό μήκος τους. Αυτό ενισχύει την καρποφορία.
Ασθένειες και παράσιτα, καταπολέμηση τους
Το πιπέρι είναι ανεπιτήδευτο, αλλά αν δεν το φροντίσετε σωστά, ακόμα και μαζί του μπορεί να προκύψουν δυσκολίες. Ένα εξασθενημένο φυτό επηρεάζεται από τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες, τους αλευρωτούς, τις λευκές μύγες, τον περονόσπορο και το μαύρο πόδι. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των εντόμων. Προστατέψτε από ασθένειες με μυκητοκτόνα.
Εάν φέρετε ένα φυτό σε εσωτερικό χώρο από έξω, λόγω ξαφνικής αλλαγής φωτισμού, μπορεί να αρχίσει να ρίχνει τα φύλλα του. Κάτι που συμβαίνει επίσης από ζεστό, ξηρό αέρα ή υπερβολικό πότισμα. Τα φύλλα μπορεί να γίνουν μικρότερα, να γίνουν χλωμά και το φυτό να μην ανθίζει λόγω έλλειψης διατροφής.
συμπέρασμα
Συνολικά, το Capsicum είναι ένα καταπληκτικό φυτό, χρήσιμο και όμορφο με τον δικό του τρόπο. Ο Μεξικανός απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και η παρακολούθηση των μεταμορφώσεων του είναι ενδιαφέρουσα και διδακτική.Υπό ευνοϊκές συνθήκες, θα σας ευχαριστήσει για έως και 5 χρόνια.
Το να έχετε ένα φυτό που να φέρει καρπούς στο σπίτι είναι πολύ ωφέλιμο. Εκτός από τη λεμονιά, μπορείτε συχνά να δείτε πιπέρι εσωτερικού χώρου στο περβάζι της κουζίνας. Για να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό στο σπίτι, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες αποχρώσεις, καθώς και τα χαρακτηριστικά της φροντίδας του. Το σημερινό μας άρθρο θα σας πει για αυτό και πολλά άλλα.
Ένα φυτό εσωτερικού χώρου όπως η πιπεριά είναι ένας θάμνος που προέρχεται από είδη που αναπτύσσονται στα χαμόκλαδα. Παρά το γεγονός ότι αυτές οι ποικιλίες αναπτύσσονται σε σκιερές συνθήκες, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις στην καλλιέργεια τους σε ένα διαμέρισμα.
Όταν καλλιεργείτε διακοσμητικές πιπεριές, πρέπει να θυμάστε ότι προέρχονται από το νότο. Επομένως, για αυτόν, ο συνδυασμός συνθηκών όπως ο συννεφιασμένος καιρός και οι σύντομες ώρες φωτός της ημέρας είναι μια πραγματική δοκιμασία. Το φυτό ανέχεται την έλλειψη φωτός ιδιαίτερα σκληρά κατά την περίοδο από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο. Αν δεν υπάρχει αρκετό φως, τότε η πιπεριά σταματά να αναπτύσσεται και να ανθίζει. Σε αυτή την περίπτωση, η απάντηση στην ερώτηση "γιατί πέφτουν τα λουλούδια πιπεριάς" θα είναι η έλλειψη φωτός. Με σύντομο φως της ημέρας, το φυτό αρχίζει να ρίχνει όχι μόνο λουλούδια, αλλά και φύλλα. Λόγω αυτής της ανάγκης, το χειμώνα, οι πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι πρέπει να φωτίζονται επιπλέον. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε φυτολαμπτήρες (η πηγή φωτός μπορεί να είναι οποιαδήποτε). Θυμηθείτε, αυτή η καλλιέργεια απαιτεί 12 ώρες φωτός της ημέρας.
Ως πολυετές φυτό, η πιπεριά μπορεί να ζήσει σε ένα σπίτι έως και 10 χρόνια εάν τη φροντίσετε σωστά. Η φροντίδα του ξεκινά στο στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους.
Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, συνιστάται η χρήση μιγμάτων εδάφους που αγοράσατε, αλλά για μια γλάστρα (μόνιμο δοχείο), θα πρέπει να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος. 
Κατά την προετοιμασία του εδάφους, πρέπει να θυμάστε ότι η πιπεριά αγαπά ελαφρώς όξινο χώμα (pH 6,5-7). Επομένως, για να φτιάξετε ένα μείγμα εδάφους, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:
- χούμο φύλλων ή κομπόστ (4 μέρη).
- εξουδετερωμένη τύρφη (4 μέρη).
- αγροπερλίτης ή βερμικουλίτης (2 μέρη). Αυτό το συστατικό επιτρέπει στο έδαφος να συγκρατεί καλά την υγρασία και επίσης το εμποδίζει να γίνει πολύ συμπαγές.
Όταν το μείγμα εδάφους είναι έτοιμο, πρέπει να χυθεί στο επιλεγμένο δοχείο. Ωστόσο, πριν από αυτό, πρέπει να τοποθετηθεί καθαρό χαλίκι ή διογκωμένος πηλός κήπου στον πάτο της γλάστρας. Το πάχος της στρώσης είναι 2-3 εκ. Αυτό θα δημιουργήσει καλή αποστράγγιση. Μερικοί κηπουροί συμβουλεύουν την προσθήκη χούμου και κομπόστ, καθώς και άμμου ποταμού, στο θρεπτικό έδαφος. 
Οι σπόροι φυτεύονται τυχαία. Μετά από αυτό, πρέπει να πασπαλιστούν με ένα μικρό στρώμα χώματος που έχει κοσκινιστεί. Συνήθως οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται τη 15η ημέρα μετά τη σπορά του σπόρου. Αφού εμφανιστούν, πρέπει να τσιμπήσετε το πάνω μέρος για να αποτρέψετε το τραβήξιμο του βλαστού. Η συλλογή πραγματοποιείται συνήθως ένα μήνα μετά τη σπορά των σπόρων.
Η πιπεριά που καλλιεργείται σε διαμέρισμα ή σπίτι πρέπει να έχει την ακόλουθη φροντίδα:
Εάν το φυτό φροντίζεται σωστά, θα ανθίσει με μικρά λευκά λουλούδια. Αυτή την περίοδο, το πιπέρι εσωτερικού χώρου αποκτά μια ιδιαίτερα εντυπωσιακή και διακοσμητική εμφάνιση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο σχηματισμός των καρπών δεν απαιτεί τεχνητή επικονίαση. Όταν έχει γίνει η συγκομιδή, είναι απαραίτητο να αναζωογονηθεί η πιπεριά. Για να γίνει αυτό, μεταφυτεύεται σε νέα γη. Η αναφύτευση πρέπει να γίνεται προσεκτικά για να μην βλάψει το ριζικό σύστημα.
Συνιστάται η αναφύτευση του φυτού σε νέο έδαφος και γλάστρα κάθε τρία χρόνια. Κατά τη μεταμόσχευση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε πολύ ισχυρούς και παλιούς βλαστούς. Το κλάδεμα θα κάνει τις διακοσμητικές πιπεριές όχι μόνο καρποφόρες, αλλά και όμορφες. 
Εάν ο θάμνος δεν φροντίζεται σωστά, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες ασθένειες σε αυτό. Ιδιαίτερα συχνά αναπτύσσονται ασθένειες λόγω ακατάλληλου ποτίσματος ή ανεπαρκούς φωτισμού.
Όπως μπορείτε να δείτε, το πιπέρι είναι μια εύκολη καλλιέργεια στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για αυτό.
Βίντεο "Περιγραφή"
Από το βίντεο θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για αυτό το λαχανικό εσωτερικού χώρου.
Ποικιλίες ποικιλιών
Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι το πιπέρι σε μια κατσαρόλα είναι κάτι καθαρά υπό όρους. Δεδομένου ότι κάθε καυτερή πιπεριά μπορεί να αναπτυχθεί σε τέτοιες συνθήκες εάν έχει το κατάλληλο μέγεθος θάμνου και εύκολη φροντίδα. Επομένως, το πικρό πιπέρι για καλλιέργεια στο σπίτι μπορεί να είναι οποιουδήποτε τύπου. Μπορείτε να επιλέξετε από ποικιλίες που έχουν σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να θυμάστε την ύπαρξη ψεύτικου πιπεριού Nightshade ή «κεράσι της Ιερουσαλήμ». Οι καρποί αυτού του φυτού είναι δηλητηριώδεις.
Εκτός από τα είδη που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε να καλλιεργήσετε τις ακόλουθες ποικιλίες στο σπίτι:
- Poinsettia. Στον θάμνο, οι καρποί σχηματίζουν ιδιόμορφα τσαμπιά στις άκρες των κλαδιών. Χάρη σε αυτό, μοιάζουν με ασυνήθιστα λουλούδια. Το μήκος του καρπού είναι 7,5 εκ. Χαρακτηρίζονται από πικάντικη γεύση.
- Τείχος προστασίας Garda. Το φυτό σχηματίζει χαμηλούς θάμνους - όχι υψηλότερους από 30 εκ. Ο θάμνος είναι συνήθως πυκνά σκορπισμένος με καρπούς που κολλάνε επάνω. Οι λοβοί μπορούν να έχουν πολλά χρώματα ταυτόχρονα: πορτοκαλί, πράσινο, κόκκινο και λιλά. Το μήκος τους είναι 5,5 εκ. Έχουν μάλλον πικάντικη γεύση.
- Ανθοδέσμη. Αυτή είναι η μικρότερη και πιο συμπαγής ποικιλία. Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 15 εκ. Το φυτό παράγει στρογγυλούς και μικρούς καρπούς. Το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο, κρεμ και πορτοκαλί σε κόκκινο καθώς ωριμάζουν. Οι καρποί έχουν μέτρια-οξεία γεύση.
Ιδιαίτερα διακοσμητικές ποικιλίες πιπεριάς περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:
Αυτές δεν είναι όλες οι ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Ωστόσο, είναι τα πιο δημοφιλή.
Κοινά λάθη
Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε ένα διαμέρισμα, πρέπει να γνωρίζετε τα πιο συνηθισμένα λάθη για να μην τα κάνετε. Διαφορετικά, ο θάμνος προσβάλλεται από διάφορες ασθένειες. Η καταπολέμηση τους, ακόμα κι αν ξεκινήσει αμέσως μετά την ανίχνευση των πρώτων σημείων ασθένειας, δεν θα μπορεί πάντα να σώσει το φυτό από το θάνατο.
Το πρώτο λάθος που κάνουν οι άπειροι κηπουροί είναι η μη συμμόρφωση με το καθεστώς νερού. Το φυτό δεν πρέπει να ποτίζεται με κρύο νερό. Ένα τέτοιο πότισμα θα οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος.
Δεδομένου ότι το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, πρέπει να ποτίζεται μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. 
Όταν τοποθετείτε τη γλάστρα κοντά σε συστήματα θέρμανσης, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε δεύτερη μέρα, καθώς το χώμα θα στεγνώσει αρκετά γρήγορα.Σε τέτοιες συνθήκες, συνιστάται να τοποθετείτε ένα δοχείο με νερό κοντά στη γλάστρα για εξάτμιση. Υπό κανονικές συνθήκες, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές την εβδομάδα.
Εκτός από το ακατάλληλο πότισμα, τα πιο συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
Εάν η γλάστρα βρίσκεται στο χαγιάτι ή σε ένα καλοκαιρινό θερμοκήπιο για κάποιο χρονικό διάστημα, τότε όταν μεταφερθεί στο σπίτι, η πιπεριά μπορεί να αρχίσει να ρίχνει τα φύλλα της. Αυτή η κατάσταση αντανακλά την έλλειψη φωτός. Για να λυθεί το πρόβλημα, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε πρόσθετο φωτισμό. Εάν δεν χρειάζεστε ανθοφορία, μπορείτε απλά να κόψετε τους βλαστούς ριζικά κατά περίπου το 1/3 και επίσης να σταματήσετε το άφθονο πότισμα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι σε μια τέτοια κατάσταση δεν πρέπει να αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει.
Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογές
Η πιπεριά σε γλάστρα που καλλιεργείται στο σπίτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή καυτερών σαλτσών και μπαχαρικών. Μπορεί όμως να προστεθεί και κατά την κονσερβοποίηση.
Οι λοβοί καυτερής πιπεριάς είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό της όρεξης. Αυτό το φυτό θεωρείται φαρμακευτικό, καθώς αποτελεί μέρος πολλών θεραπευτικών βαμμάτων. Συνταγογραφούνται για γαστρεντερικές διαταραχές, ριζίτιδα και νευραλγίες. Χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά για την πρόληψη εγκαυμάτων. Αλλά να θυμάστε ότι τα βάμματα πιπεριού δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ασθένειες του παγκρέατος και του ήπατος.
Το πιπέρι είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια, η οποία σήμερα καλλιεργείται ενεργά όχι μόνο σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος, αλλά και στο σπίτι. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, καθώς και μια όμορφη εμφάνιση του ίδιου του θάμνου, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες φροντίδας και επίσης να γνωρίζετε τα πιο συνηθισμένα λάθη. Γενικά, η φροντίδα των πιπεριών στο σπίτι είναι αρκετά απλή.
Βίντεο "Growning"
Από το βίντεο θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε αυτό το λαχανικό.
Πατρίδα του φυτού . Νότια και Κεντρική Αμερική.
Περιγραφή.Το γένος αποτελείται από 700 ετήσιους ή πολυετείς θάμνους με όρθιους, διακλαδισμένους μίσχους που με την ηλικία γίνονται ξυλώδεις και καλύπτονται με ανοιχτό καφέ φλοιό. Τα φύλλα της διακοσμητικής πιπεριάς ή πιπεριάς είναι ωοειδή ή λογχοειδή, απλά, σκούρα πράσινα, μήκους έως 10 εκ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού εμφανίζονται μικρά, λευκά, μονά άνθη σε σχήμα αστεριού στις άκρες των βλαστών, στις μασχάλες των βλαστών. φύλλα. Το φυτό αποκτά την κύρια ελκυστικότητά του με την εμφάνιση φρούτων - κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Ταυτόχρονα, το φυτό μπορεί να περιέχει μπουμπούκια, άνθη και ώριμους καρπούς. Οι ποικιλόμορφες μορφές πιπεριού φαίνονται πολύ ελκυστικές.
Υψος. Διακοσμητικό πιπέρι εσωτερικού χώρου, όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, αυτό το φυτό φτάνει σε ύψος τα 30 - 60 cm.
1. Πιπέρι - φροντίδα στο σπίτι
1.1.Αναπαραγωγή, πιπέρι από σπόρους
Αναπαράγεται με επιτυχία χρησιμοποιώντας σπόρους που έχουν σπαρθεί την άνοιξη. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου 20 ° C κάτω από ένα κάλυμμα από διαφανές πλαστικό καπάκι. Η βλάστηση γίνεται μέσα σε 2 μήνες. Μερικές φορές πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα στελέχους.
1.2. Πώς να μεγαλώσετε
Οι σπιτικές διακοσμητικές πιπεριές δεν είναι απαιτητικές και ταυτόχρονα πολύ διακοσμητικές. Στη ζεστή εποχή, μπορείτε να βγάλετε το φυτό έξω με προστασία από τον άμεσο ήλιο, τον δυνατό αέρα και τη βροχή. Οι μίσχοι των νεαρών πιπεριών τσιμπούνται τακτικά για να παραχθεί ένα πιο πυκνό, διακλαδιζόμενο φυτό. Χρησιμοποιώντας το κλάδεμα, μπορείτε να δώσετε στο φυτό το επιθυμητό σχήμα, αλλά οι σύγχρονες ποικιλίες παραμένουν συμπαγείς ακόμα και χωρίς κλάδεμα.
1.3.Πώς να ξαναφυτέψετε σπιτικές πιπεριές
Εάν είναι απαραίτητο, η αναφύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, πριν την ανθοφορία, περίπου κάθε 2 χρόνια.
1.4.Τι και πώς να ταΐζετε
Από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, τροφοδοτήστε με λιπάσματα ειδικά σχεδιασμένα για πιπεριές ή ντομάτες - περιέχουν αυξημένη ποσότητα φωσφόρου. Κατά την περίοδο αδράνειας, μην ταΐζετε.
1.5.Πώς να ποτίζετε
Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και άφθονο κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Η υπερβολική υγρασία που έχει συσσωρευτεί στο τηγάνι μετά το πότισμα πρέπει να αφαιρεθεί μετά από λίγα λεπτά. Το έδαφος πρέπει να είναι ομοιόμορφα υγρό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το φθινόπωρο το πότισμα μειώνεται και τους χειμερινούς μήνες το έδαφος στεγνώνει στο μισό του βάθος.
1.6.Ασθένειες και παράσιτα της οικιακής πιπεριάς
Με το υπερβολικό πότισμα, η πιπεριά γίνεται χαλαρή και λιγότερο πυκνή. Τα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή. Όταν δεν υπάρχει αρκετό φως, οι πιπεριές χάνουν τα κάτω φύλλα τους και ανθίζουν και καρποφορούν λιγότερο άφθονα.
Λευκές μύγες, αφίδες, ακάρεα αράχνης.
1.7.Όταν ανθίζει
Η εποχή της ανθοφορίας είναι το καλοκαίρι.
1.8.Χώμα για την καλλιέργεια σπιτικής πιπεριάς
Θρεπτικό έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία σε μορφή τύρφης, χούμου φύλλων και σαπισμένης κοπριάς. Το υπόστρωμα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση - προσθέστε χοντρή άμμο ποταμού στο μείγμα.
1.9.Θερμοκρασία συγκράτησης
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, η θερμοκρασία είναι κοντά στη θερμοκρασία δωματίου - από 18 έως 22 ° C. Εάν μειώσετε τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καρποφορίας στους 16 ° C, η πιπεριά θα επιβραδύνει την ανάπτυξή της και θα παραμείνει ελκυστική περισσότερο. Κατά την περίοδο ανάπαυσης, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 13 - 16 ° C, αλλά όχι χαμηλότερη από αυτό το εύρος.
1.10.Φωτισμός
Η άφθονη ανθοφορία και, κατά συνέπεια, η καρποφορία εξαρτώνται από την ποσότητα του ηλιακού φωτός. Τα φυτά πρέπει να φυλάσσονται σε μέρος όπου θα δέχονται άμεσο ηλιακό φως το πρωί και το βράδυ· σκιά από τον ήλιο κατά τις ζεστές ώρες της ημέρας την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, μέγιστος δυνατός φωτισμός.
1.11.Ψεκασμός
Ανέχεται καλά την ατμόσφαιρα των οικιστικών χώρων. Ψεκάστε τα φυτά το πρωί μόνο εάν ο αέρας είναι πολύ ξηρός. Παρέχετε στο φυτό έναν καλά αεριζόμενο χώρο με καλή κυκλοφορία αέρα.
Μικροί θάμνοι πράσινης πιπεριάς στο περβάζι απολαμβάνουν το μάτι με φωτεινά πολύχρωμα φρούτα. Θυμάμαι την ιστορία του Γκιούλιβερ στη χώρα της Λιλιπούπολης.
Μικροσκοπικές φωτεινές διακοσμητικές πιπεριές, σαν να μας ήρθαν από αυτό το παραμύθι. Πολλές ποικιλίες δεν είναι μόνο όμορφες, αλλά και βρώσιμες.
Καλλιέργεια στο σπίτι σε γλάστρα από σπόρους
Η διακοσμητική πιπεριά είναι πολυετής. Μπορεί να καρποφορήσει όλο το χρόνο αν του δοθεί αρκετό φως, ζεστασιά, νερό και λίπασμα.
Οι πιπεριές καλλιεργούνται από σπόρους και αγαπούν το εύφορο έδαφος. Στα τέλη Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου, οι σπόροι φυτεύονται σε ένα αγορασμένο μίγμα εδάφους ή φυλλόχωμα, χούμο και τύρφη αναμεμειγμένα σε ίσες αναλογίες.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι μουλιάζονται για καλύτερη βλάστηση για μια μέρα και φυτεύονται σε βάθος ενός εκατοστού σε καλά βρεγμένο έδαφος. Το δοχείο με τις καλλιέργειες πιπεριάς τοποθετείται σε ζεστό, φωτεινό μέρος, σκεπάζεται με μεμβράνη και ποτίζεται τακτικά. Μετά από δύο εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστούν βλαστοί. Μαζεύονται στη φάση της κοτυληδόνας.
Όταν εμφανίζονται τέσσερα φύλλα στο φυτό, μεταφυτεύεται σε ξεχωριστή γλάστρα ενός λίτρου. Κατά τη φύτευση πρέπει να παρέχεται στράγγιση στο κάτω μέρος της γλάστρας. Τοποθετήστε το φυτό σε καλά φωτισμένα παράθυρα στη νότια πλευρά.
Ποτίζετε τακτικά με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα νεαρά σπορόφυτα τρέφονται κάθε εβδομάδα με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
Ποικιλία ειδών
Little Muck.Ποώδης θάμνος, ύψους έως τριάντα εκατοστά. Ανθίζει με μικρά λευκά άνθη σε σχήμα αστεριού.
Τα όμορφα πορτοκαλί φρούτα δεν είναι βρώσιμα. Με καλό φωτισμό και άφθονο πότισμα, οι πιπεριές παραμένουν στον θάμνο για τρεις μήνες.
Εκτός από το έντονο ηλιακό φως, στο φυτό αρέσει ο ψεκασμός με νερό και εβδομαδιαίο λίπασμα.
Καλλιεργείται από σπόρους. Δεν του αρέσει το ξηρό έδαφος.
Μικρό θαύμα.Πρώιμη ποικιλία.
Οι θάμνοι με κορώνα σε σχήμα θόλου μεγαλώνουν μέχρι πενήντα έως ογδόντα εκατοστά σε ύψος.
Καθώς ωριμάζουν, οι πιπεριές αλλάζουν χρώμα, γίνονται από πράσινες σε μοβ, μετά σε κίτρινες, έντονο πορτοκαλί και σκούρο κόκκινο.
Το φυτό δεν είναι μόνο όμορφο, οι καρποί του είναι βρώσιμοι.
Οι ώριμες πιπεριές χρησιμοποιούνται ως πικάντικο καρύκευμα στη μαγειρική και στη συντήρηση των λαχανικών.
Filius Blue.Ένας θάμνος με μοβ-μπλε καρπούς που γίνονται έντονο κόκκινο καθώς ωριμάζουν.
Χαμηλή και συμπαγής ύψους έως και είκοσι εκατοστών, αυτή η ποικιλία καρποφορεί άφθονα και ευχαριστεί με λαμπερούς καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Όπως όλες οι πιπεριές, λατρεύει τον λαμπερό ήλιο, το συχνό πότισμα και το γόνιμο έδαφος. Οι καρποί είναι βρώσιμοι. Έχουν μια πολύ έντονη γεύση που καίει.
Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για να δώσουν στα πιάτα μια ιδιαίτερη γεύση.
Μέδουσα.Οι καρποί αυτής της πιπεριάς είναι επιμήκεις, επιμήκεις, μήκους έως πέντε εκατοστών, λεπτοί, μερικές φορές στριμμένοι, παρόμοιοι με τα πλοκάμια μιας μέδουσας.
Όταν ωριμάσουν, οι κίτρινες, οι λευκές και οι πορτοκαλί πιπεριές γίνονται κόκκινες.
Αυτή η διακοσμητική ποικιλία δεν είναι ψηλή. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι δεκαπέντε έως είκοσι πέντε εκατοστά σε ύψος και περίπου δεκαπέντε εκατοστά σε πλάτος.
Οι πιπεριές είναι βρώσιμες, έχουν ευχάριστη, όχι πολύ πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα.
Garda Fireworks.Πολύ όμορφη ποικιλία. Φωτεινά πολύχρωμα φρούτα - επιμήκεις λοβούς.
Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε περβάζι σε δοχείο όσο και σε ανοιχτό έδαφος με φύτευση δενδρυλλίων.
Η περίοδος από τη φύτευση έως την ωρίμανση είναι περίπου τρεις μήνες. Με την κατάλληλη φροντίδα και καλό πότισμα, το φυτό καρποφορεί άφθονα.
Οι καρποί είναι βρώσιμοι και έχουν πικάντικη γεύση.
Ο Αλαντίν.Ένας μικρός συμπαγής θάμνος, ύψους έως είκοσι πέντε εκατοστών.
Οι καρποί έχουν πολύ ποικίλο χρώμα: ανοιχτό πράσινο, ροζ, πορτοκαλί, μοβ και κόκκινο.
Βάρος πιπεριάς έως πέντε γραμμάρια.
Αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο και ανθίζει μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Ο θάμνος περιέχει λουλούδια και φρούτα ταυτόχρονα.
Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν έντονη γεύση και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για την προετοιμασία των πρώτων πιάτων.
Πορτοκαλί καλικάντζαρο.Πρώιμη ποικιλία με καρπούς πορτοκαλιού.
Ο θάμνος είναι μικρός, μεγαλώνει μέχρι και τριάντα εκατοστά σε ύψος.
Οι κωνικοί καρποί ζυγίζουν πέντε γραμμάρια.
Οι λαμπερές πιπεριές, παρόμοιες με τα αστεία καπάκια gnome, κατευθύνονται προς τα πάνω. Αυτή η διακοσμητική ποικιλία είναι βρώσιμη.
Τα φρούτα με πικάντικη γεύση χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ως καρύκευμα.
Ampelous Zorro.Οι καρποί της πιπεριάς είναι μωβ και έντονο κόκκινο, οβάλ, μήκους τριών εκατοστών.
Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι σαράντα πέντε εκατοστά σε ύψος.
Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι η ίδια με άλλες ποικιλίες διακοσμητικών πιπεριών.
Το Zorro είναι αξιοσημείωτο στο ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε κρεμαστές γλάστρες.
Από τις γλάστρες κρέμονται υπέροχα τα αμπελώδη κλαδιά της πιπεριάς, διάσπαρτα με πολύχρωμα φρούτα. Οι καρποί είναι μη βρώσιμοι.
Gavrish.Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία που αντέχει στη σκιά.
Έχει καρπούς που διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στο σχήμα.
Οι πιπεριές είναι στρογγυλές, ωοειδείς, κωνικές και επιμήκεις σε μορφή λοβού, ζυγίζουν από τέσσερα έως δέκα γραμμάρια, λευκές, κρέμα, μοβ, καφέ, πράσινες, πορτοκαλί και κίτρινες.
Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται ως τροφή ως καρύκευμα και για ιατρικούς σκοπούς. Το φυτό δεν χρειάζεται κλάδεμα ή σχηματισμό θάμνων, μεγαλώνοντας σε ύψος έως και σαράντα εκατοστά.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει ένα άρθρο σχετικά με.
Διαβάστε το άρθρο σχετικά με τις ψηλές ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος.
Δείτε το βίντεο στο οποίο ένας έμπειρος κηπουρός μοιράζεται τα μυστικά της καλλιέργειας διακοσμητικών πιπεριών, ιδιαίτερα τις ιδιαιτερότητες της συλλογής δενδρυλλίων:
Μεταξύ των πολυετών καλλιεργειών που καλλιεργούνται σε περβάζια, οι διακοσμητικές πιπεριές είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Με την κατάλληλη φροντίδα στο σπίτι, παρατηρείται συνεχής καρποφορία για 3-5 χρόνια. Για να διασφαλίσετε ότι το καυτερό μπαχαρικό είναι πάντα διαθέσιμο, πρέπει να εξοικειωθείτε περισσότερο με τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας.
Δημοφιλείς τύποι
Είναι αποτελεσματικό να καλλιεργείτε πιπεριές στο σπίτι σε συμπαγή μεγέθη, ύψους έως 50 εκ. Υπάρχουν ποικιλίες φυτών εσωτερικού χώρου, που ονομάζονται επίσης Capsicum, των οποίων το ύψος δεν υπερβαίνει τα 20 cm - πρόκειται για ποικιλίες νάνους με πολλούς φωτεινούς καρπούς και αρκετά μακρύ κυματοειδής ωρίμανση. Οι πιπεριές που αναπτύσσονται σε μικρούς πράσινους θάμνους δεν είναι μόνο μια εντυπωσιακή διακόσμηση για οποιοδήποτε περβάζι, αλλά και ένα εξαιρετικό πικάντικο καρύκευμα. Υπάρχουν πολλά είδη διακοσμητικών πιπεριών, που διαφέρουν ως προς το σχήμα του καρπού, το μέγεθος, τη μάζα των φύλλων, τη διάρκεια της καρποφορίας και το χρώμα από πράσινο έως μοβ.
Ετήσιο
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φυτά στεγνώνουν μετά τη συγκομιδή, γεγονός που εξηγεί το όνομά τους. Αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις - αυτές είναι ορισμένες ποικιλίες που, στο σπίτι, μπορούν να αποδώσουν καρπούς για αρκετά χρόνια στη σειρά. Τα ετήσια διακρίνονται για το μικρό ανάστημά τους, τη συμπαγή τους, το ύψος τους είναι 30-55 εκ. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, οι καρποί μπορεί να έχουν διαφορετικά σχήματα και χρώματα.
Τις περισσότερες φορές, το θαύμα της Καλιφόρνια, το Atlant, το Orange miracle, το Kakadu, το Habanero, το Bogatyr, η Anastasia καλλιεργούνται στα περβάζια των παραθύρων. Οι Phoenix, Redskin, Cherry Bomb, Tepin και Siberian Prince έχουν θετικές κριτικές.
Θαμνώδης
Αυτό το είδος πολυετούς φυτού καλλιεργείται σε περβάζια παραθύρων, μπαλκόνια και λότζες. Η θαμνώδης πιπεριά είναι μια καλή λύση στην επιλογή μιας καλλιέργειας εσωτερικού χώρου, ξεχωρίζει για την ποιοτική και ποσοτική καρποφορία της (5-6 ετών), το ύψος της κυμαίνεται μεταξύ 15-45 cm.
Το στέμμα του φυτού είναι αρκετά πυκνό, οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, ο αριθμός τους φτάνει τα 50 κομμάτια. Μεταξύ των διάσημων μικροκαρπών ποικιλιών είναι το Queen of Spades, το Carmen, το Ogonyok, το Bride και το Salute. Το πιπέρι θάμνων είναι επίσης γνωστό ως πιπέρι καγιέν.
Μουροφόρος
Αυτή η ποικιλία σπιτικής πιπεριάς ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της· οι καρποί της διακρίνονται από πεπλατυσμένο σχήμα, αντί για το συνηθισμένο σε σχήμα κώνου, κάπως παρόμοιο με το σκουός. Η ποικιλία πιπεριάς Bishop's Crown είναι ελκυστική λόγω του ασυνήθιστου σχήματός της, αλλά οι δείκτες παραγωγικότητάς της είναι μέτριοι, έως και 20 φρούτα από έναν θάμνο.
Συχνά σε εσωτερικούς χώρους συναντάμε το Lemon Lollipop και το White Crystal, τα οποία έχουν αποδειχθεί αποκλειστικά από τη θετική πλευρά. Έχουν υψηλές αποδόσεις. Είναι γλυκά και όχι πικάντικα στη γεύση. Τα ψηλά φυτά φτάνουν τα 80 εκατοστά και τοποθετούνται καλύτερα στο πάτωμα.
κινέζικα
Αυτός είναι ένας λιγότερο κοινός τύπος πιπεριάς εσωτερικού χώρου, το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 50 εκ. Ο συμπαγής θάμνος διακρίνεται από το ωοειδές φύλλωμά του, το χρώμα τους είναι ανοιχτό πράσινο, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ζαρωμένη. Τα λουλούδια τραβούν την προσοχή με το λευκό τους χρώμα, υπάρχει μια πρασινωπή απόχρωση.
Οι πιπεριές μπορεί να διαφέρουν ως προς το σχήμα· υπάρχουν δείγματα με τη μορφή φακού. Το κινέζικο πιπέρι εκτιμάται για την πικάντικη και τη θερμότητά του. Το μόνο του μειονέκτημα είναι η σχετικά αργή ανάπτυξή του. Η Santa Lucia, η Devil's Yellow και η Devil's Tongue είναι δημοφιλή.
χνουδωτός
Αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης αφράτη πιπεριά· λόγω του ύψους της (3-4 m), φυτεύεται συχνότερα σε ανοιχτούς χώρους. Στο σπίτι, ορισμένοι τύποι του είναι κατάλληλοι, ιδίως το Rokoto. Αναπτύσσεται μόνο σε ύψος 1 μ. Το φυτό καλύπτεται με πυκνή εφηβεία (βλαστοί, άνθη, φύλλα).
Τα λουλούδια μπορεί να είναι μονά ή ζευγαρωμένα και να έχουν ασυνήθιστο μοβ χρώμα. Οι κοντές πιπεριές μεγαλώνουν σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί, καφέ ή μαύρο. Τα φρούτα είναι αρκετά πικάντικα στη γεύση.
Είναι δυνατόν να τρώμε διακοσμητικές πιπεριές;
Το διακοσμητικό πιπέρι εσωτερικού χώρου όχι μόνο διακοσμεί το δωμάτιο, αλλά φέρνει και οφέλη. Αυτό το πικάντικο λαχανικό, όταν χρησιμοποιείται τακτικά, μπορεί:
- βελτίωση της κατάστασης του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- ομαλοποίηση της αιμοποιητικής λειτουργίας του σώματος.
- βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
- ενίσχυση της εγκεφαλικής δραστηριότητας?
- μείωση της πιθανότητας ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, βρογχικού άσθματος, νεφρικής ανεπάρκειας.
- προκαλούν την απελευθέρωση ορμονών ευτυχίας.
- καταπολεμά αποτελεσματικά τους παθογόνους μικροοργανισμούς τόσο στους εσωτερικούς όσο και στους εξωτερικούς ιστούς του σώματος.
Αλλά για να μην προκληθούν ανεπιθύμητες εκδηλώσεις για το σώμα, θα πρέπει να καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε έγκαυμα στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος, να αυξήσετε το φορτίο στην καρδιά και να αυξήσετε την αρτηριακή πίεση.
Οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους
Λόγω των υψηλών γευστικών χαρακτηριστικών και των δεικτών απόδοσης, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:
- Αυτό το φυτό εσωτερικού χώρου είναι μια μεσαία πρώιμη καλλιέργεια· η συγκομιδή γίνεται 115-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Ο θάμνος διακρίνεται από μέτρια ανάπτυξη και διακλαδικότητα. Το μέγεθος των λοβών είναι αρκετά μεγάλο, το βάρος τους φτάνει τα 45 γρ. Αναπτύσσονται σε πλούσιο κόκκινο χρώμα και έχουν γεύση καύσης.
- Ο Αλαντίν.Η καλλωπιστική καλλιέργεια χαρακτηρίζεται ως μεσαίου μεγέθους, το ύψος της δεν ξεπερνά τα 50 εκ. Η ποικιλία είναι περιζήτητη λόγω της υπερπρώιμης της, καρποφορεί άφθονα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μικρές πιπεριές διακρίνονται για το σχήμα κώνου, το έντονο άρωμα και την πικάντικη τους. Καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει· όταν φτάσουν σε τεχνική ωρίμανση, το δέρμα γίνεται κόκκινο.
- Το συμπαγές φυτό φτάνει μόλις τα 31 εκ. Τα άνθη είναι μωβ, αυτογονιμοποιούμενα. Τα μαύρα φρούτα γίνονται κόκκινα όταν φτάσουν στην τεχνική ωρίμανση. Το μαύρο μαργαριτάρι πιπέρι δεν απαιτεί μεγάλα δοχεία, αρκούν γλάστρες με όγκο 1,5-3 λίτρα.
- Αυτή η ολλανδική ποικιλία καυτερής πιπεριάς έχει κερδίσει την αναγνώριση των καταναλωτών για την άφθονη καρποφορία της. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, ακόμη και παρά τη χαμηλή ανάπτυξη του θάμνου, ύψους 20-30 cm.
- Αυτή η πιπεριά εσωτερικού χώρου φημίζεται για την παραγωγικότητά της και την απαίτηση στις συνθήκες καλλιέργειας. Η πρώιμη καλλιέργεια ευχαριστεί με τους κρεμαστούς κόκκινους καρπούς της, το μήκος τους είναι μέχρι 5 εκ. Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 45 εκ., δεν υπάρχουν τόσα πολλά φύλλα. Τα φρούτα έχουν έντονη γεύση και χρησιμοποιούνται ενεργά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, μαρινάδων και ως μπαχαρικό.
Απαραίτητες αγροτεχνικές προϋποθέσεις
Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε γλάστρα, θα πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες συστάσεις για να διατηρηθούν οι διακοσμητικές ιδιότητες και η παραγωγικότητά τους. Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα ισχυρό και πολλά υποσχόμενο φυτό.
Επιλογή θέσης στο διαμέρισμα
Η καλύτερη επιλογή για την τοποθέτηση ενός καλλωπιστικού φυτού θα ήταν μια αρκετά ηλιόλουστη τοποθεσία. Για να αυξήσετε τη διάρκεια του φωτός της ημέρας, συνιστάται να καλλιεργείτε καυτερές πιπεριές στο περβάζι ενός νότιου ή ανατολικού παραθύρου. Τα φύλλα του φυτού είναι έντονα ευαίσθητα στο άμεσο ηλιακό φως, επομένως το καλοκαίρι πρέπει να σκουραίνουν.
Για να αναπτυχθεί ανοσία, μια κατσαρόλα με καυτερή πιπεριά βγαίνει στο μπαλκόνι τη νύχτα για να προκαλέσει τεχνητά αντίθετες θερμοκρασίες. Καλό είναι το φυτό να αλλάζει θέση κάθε 2-3 χρόνια ή να το ξαναφυτεύει για να τονώσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, η ικανότητα καρποφορίας παύει μετά από 5 χρόνια.
Φωτισμός
Απαραίτητη προϋπόθεση για την απόκτηση μιας πλούσιας σοδειάς είναι η επαρκής ποσότητα ηλιακού φωτός. Για να ικανοποιήσετε πλήρως τις ανάγκες της καυτερής πιπεριάς εσωτερικού χώρου, πρέπει να τοποθετήσετε τη γλάστρα σε ένα περβάζι με νότιο, δυτικό ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Λαμβάνοντας υπόψη τη φωτόφιλη φύση της καλλιέργειας την άνοιξη και το φθινόπωρο, θα πρέπει να δέχεται έως και 3-4 ώρες ηλιακού φωτός. Δεν πρέπει να υπερβαίνετε αυτά τα χρονικά όρια, διαφορετικά, αντί για όφελος, μπορείτε να προκαλέσετε εγκαύματα στις πλάκες των φύλλων.
Όταν υπάρχει έλλειψη ηλιακού φωτός, οι καυτερές πιπεριές παρέχονται με μια πρόσθετη πηγή φωτισμού με τη μορφή λαμπτήρων φθορισμού.
Θερμοκρασία και υγρασία
Η πιπεριά εσωτερικού χώρου που αγαπά τη θερμότητα αναπτύσσεται και αναπτύσσεται αποτελεσματικά σε θερμοκρασίες δωματίου έως και 25 βαθμούς - την άνοιξη και το καλοκαίρι. Όσο για το χειμώνα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός 10-12 βαθμών. Η υγρασία του αέρα έχει ιδιαίτερη σημασία για διακοσμητικές πικάντικες καλλιέργειες. Σε περίπτωση αυξημένης ξηρότητας, το φυτό θα ρίξει τα φύλλα του και οι καρποί του θα έχουν μια ζαρωμένη επιφάνεια. Το χειμώνα, ο τακτικός ψεκασμός των φύλλων θα είναι χρήσιμος για τις καυτερές πιπεριές στο περβάζι.
Προπαρασκευαστικές εργασίες
Όταν καλλιεργείτε καυτερές πιπεριές στο σπίτι, είναι σημαντικό να επιλέγετε με σύνεση το χώμα, το δοχείο και την προετοιμασία των σπόρων.
Πώς να προμηθευτείτε φυτικό υλικό
Για να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές, είναι προτιμότερο να επιλέξετε σπόρους που λαμβάνονται από αποξηραμένα φρούτα. Εναλλακτικά, μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής ή σε ηλεκτρονικά καταστήματα, που προσφέρουν φυτευτικό υλικό για καλλωπιστικές και εξωτικές καλλιέργειες. Αν το σπείρετε Φεβρουάριο-Μάρτιο, μπορείτε να υπολογίζετε σε συγκομιδή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Για να αναπτυχθεί επιτυχώς σε ένα περβάζι, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό υλικό σπόρου και να εκτελέσετε την προετοιμασία πριν από τη σπορά.
Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση
Η επιλογή των σπόρων θα πρέπει να εστιάζεται σε αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες· εάν χρησιμοποιείτε άλλες ποικιλίες, η επικονίαση θα πρέπει να γίνει με το χέρι, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό και αποτελεσματικό. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, οι αγορασμένοι ή συλλεγμένοι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε δοχείο με νερό για αρκετές ημέρες. Αλλά πρώτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου, που διατηρείται για 30 λεπτά. Η τέφρα ξύλου χρησιμοποιείται ως φυσικό διεγερτικό ανάπτυξης· προστίθεται σε νερό για να μουλιάσουν τους σπόρους.
Χώμα και δοχείο για φύτευση
Οι γλάστρες γεμίζονται είτε με έτοιμο υπόστρωμα δενδρυλλίων, το οποίο πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής, είτε με θρεπτικό χώμα που παρασκευάζεται ανεξάρτητα από φυλλόχωμα (2 μέρη), τύρφη (1 μέρος), άμμο ποταμού (1 μέρος), ίνες καρύδας ( 1 μέρος) και περλίτης (1 μέρος). Για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες για τις φυτεύσεις με τη μορφή ανάπτυξης διαφόρων ειδών ασθενειών, το μίγμα εδάφους απολυμαίνεται με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Previkur. Ένα διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς.
Για να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος, θα χρειαστείτε ξεχωριστά δοχεία των 200 ml. Για να μεταμοσχεύσετε έναν ενήλικο θάμνο, είναι καλύτερο να πάρετε γλάστρες με όγκο πάνω από 3 λίτρα.
Τεχνολογία σποράς δενδρυλλίων
Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτεύετε σωστά την καυτερή πιπεριά από σπόρους στο σπίτι.
Πότε να σπείρετε
Κατά την καλλιέργεια στο σπίτι, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης του υλικού σπόρου. Η σπορά της πικάντικης καλλιέργειας σε δοχεία ή άλλα δοχεία επιτρέπεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, εφόσον η θερμοκρασία στο δωμάτιο διατηρείται στην περιοχή των 20-25 βαθμών. Οι ποικιλίες με πρώιμη ή πολύ πρώιμη ωρίμανση σπέρνονται από τον Απρίλιο έως τα μέσα Μαΐου και τα φυτά με μέση ή όψιμη ωρίμανση - από τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου έως τις πρώτες ημέρες του Μαΐου.
Βάθος και σχέδιο τοποθέτησης σπόρων
Το παρασκευασμένο σπορόφυτο φυτεύεται είτε σε κοινό δοχείο (2-3 cm μεταξύ των δενδρυλλίων) με περαιτέρω μάζεμα, είτε χωριστά, χρησιμοποιώντας κύπελλα τύρφης. Όταν καλλιεργείτε πιπεριά σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν ανέχεται τη μεταφορά της σε βαθύτερο δοχείο· οι διαδικασίες ανάπτυξής της μπορεί να επιβραδυνθούν σημαντικά. Είναι πιο αποτελεσματική η άμεση σπορά σε γλάστρες με όγκο 3 λίτρων. Το βάθος σποράς δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1,5-2 εκ. Τα φυτρωμένα δείγματα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή, με τη ρίζα στραμμένη προς τα κάτω.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Για να καλλιεργήσετε ένα υγιές και δυνατό φυτό, πρέπει να το φροντίζετε σωστά.
Πρώτοι βλαστοί
Για να βλαστήσουν πιο γρήγορα οι σπόροι, πρέπει να δημιουργήσουν συνθήκες θερμοκηπίου. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Η συνιστώμενη θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 24 βαθμούς. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, αφαιρείται το υλικό κάλυψης. Μπορείτε να περιμένετε βλαστάρια από φρέσκους σπόρους σε 10-14 ημέρες. Εάν χρησιμοποιηθούν παλιά αντίγραφα, τότε αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 2-3 εβδομάδες. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων θα βρει μια άνετη θερμοκρασία εντός 18-20 βαθμών.
Επιλογή σε μόνιμο μέρος
Τα λάχανα μπορούν να ξαναφυτευτούν στο στάδιο που έχουν δύο ζεύγη αληθινών φύλλων. Τα καλλωπιστικά φυτά μεταφέρονται από μικρές γλάστρες με όγκο 200-300 ml σε μεγάλα δοχεία γεμάτα με γόνιμο έδαφος. Είναι σημαντικό μετά τους χειρισμούς η πιπεριά να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με αυτό που μεγάλωνε πριν.
Εάν σκάβετε βαθιά στο έδαφος, τότε λόγω της έλλειψης ικανότητας σχηματισμού πρόσθετων ριζών, το πικάντικο φυτό θα πεθάνει.
Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης σε ένα παράθυρο
Η φροντίδα των διακοσμητικών πιπεριών περιλαμβάνει έγκαιρη εφαρμογή θρεπτικών ουσιών, ενυδάτωση και σχηματισμό θάμνων.
Καθεστώς ποτίσματος και λίπανσης
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, το έδαφος υγραίνεται καθώς στεγνώνει. Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και στάσιμο (1 ημέρα). Σε συνθήκες ξηρασίας, το φυτό ρίχνει φύλλα και άνθη, οπότε το πότισμα γίνεται τακτικά, αλλά σε μέτριες δόσεις. Σε ζεστό καιρό, ο ψεκασμός των φύλλων 2-3 φορές την ημέρα είναι αποτελεσματικός.
Η έλλειψη θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος μπορεί να προσδιοριστεί από την εξωτερική του κατάσταση. Εάν δεν υπάρχει αρκετός φώσφορος, τα κάτω φύλλα γίνονται μοβ. Η έλλειψη αζώτου ανιχνεύεται από το ανοιχτό χρώμα της μάζας των φύλλων. Ταΐστε καυτερές πιπεριές μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Οι ενώσεις αζώτου χρησιμοποιούνται για τις επεξεργασίες φύλλων και οι ενώσεις φωσφόρου-καλίου χρησιμοποιούνται για τις επεξεργασίες με θάμνους. Η φροντίδα στο σπίτι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, διαφορετικά τα φρούτα θα είναι μικρά και όχι αιχμηρά.
Ασθένειες και παράσιτα ειδών εσωτερικού χώρου
Το πικάντικο πολυετές υποφέρει συχνότερα από επίθεση από ακάρεα αράχνης. Αυτό το επιβλαβές έντομο εμφανίζεται στα φυτά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας στον αέρα. Ο αλευρώδης σκώληκας επιτίθεται στους θάμνους εάν δεν υπάρχει απολυμαντική επεξεργασία του εδάφους πριν από τη φύτευση. Εάν το παρακάνετε με το πότισμα, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αναπτυχθούν επικίνδυνες ασθένειες στις φυτεύσεις - όψιμη προσβολή, σήψη ριζών. Εάν εντοπιστούν αλλοιώσεις διαφορετικών χρωμάτων σε πλάκες φύλλων, θα πρέπει να αντιμετωπιστούν με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Μια σαφής εκδήλωση της σήψης των ριζών είναι ο μαρασμός του θάμνου. Για να σωθεί, το χώμα αντικαθίσταται με νέο.
Σχηματισμός θάμνων
Όταν καλλιεργείτε πιπέρι στο σπίτι στο περβάζι, πρέπει να το κλαδεύετε περιοδικά· χάρη σε αυτή τη διαδικασία, η παραγωγικότητα της διακοσμητικής καλλιέργειας αυξάνεται σημαντικά, σχηματίζεται ένα όμορφο στέμμα και ενισχύονται οι διαδικασίες ανάπτυξης. Κατά την πρώτη καρποφορία, κάθε πλευρικός βλαστός είναι τσιμπημένος. Δεδομένου ότι οι καυτερές πιπεριές ανέχονται το λίπος αρκετά ανώδυνα, από καιρό σε καιρό θα ωφεληθεί από το κλάδεμα του μισού μήκους κάθε κλαδιού.
Περίοδος ανθοφορίας και λεπτές αποχρώσεις της επικονίασης
Είναι πιο βολικό να καλλιεργούνται αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες σε εσωτερικούς χώρους. Εάν θέλετε να αυξήσετε την ποσότητα της συγκομιδής, θα πρέπει να ανακινήσετε ελαφρά το φυτό στο στάδιο της ανθοφορίας ή να περάσετε πάνω από όλα τα λουλούδια με μια μαλακή βούρτσα. Για να τονώσετε την εμφάνιση νέων ωοθηκών, κάντε άφθονο πότισμα.
Συμβαίνει να πέφτουν τα μπουμπούκια της καυτερής πιπεριάς. Ο λόγος για την πτώση λουλουδιών μπορεί να είναι η μη συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Είναι απαραίτητο να οργανώσετε σωστά την άρδευση, να τροφοδοτήσετε το φυτό και να ελέγξετε τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο.
Συγκομιδή
Οι καρποί των καυτερών πιπεριών εσωτερικού χώρου συλλέγονται καθώς ωριμάζουν· εδώ πρέπει να εστιάσετε στα ποικιλιακά χαρακτηριστικά κάθε συγκεκριμένου είδους. Υπάρχουν ποικιλίες (Jalapeño) που, όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητά τους, χάνουν την πικάντησή τους. Ως εκ τούτου, μαζεύονται νωρίτερα, ενώ είναι ακόμη άγουρα. Εάν σκοπεύετε να συλλέξετε υλικό σπόρων, οι πιπεριές πρέπει να είναι πλήρως ώριμες και να έχουν κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα. Αφού συλλεχθούν από τον θάμνο, αυτά τα δείγματα πρέπει να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες.
Η καυτερή πιπεριά, ως πολυετές φυτό, έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για την επίτευξη υψηλής ποιότητας συγκομιδής, πρέπει να ακολουθούνται σωστές γεωργικές πρακτικές.
