Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με γαστρίτιδα; Γαστρίτιδα χρήσιμα προϊόντα. Τι να φάει άρρωστη γαστρίτιδα; Γεύματα μετά τη θεραπεία της γαστρίτιδας

Οι φλεγμονώδεις διεργασίες του γαστρικού βλεννογόνου και απλά μιλούν, η γαστρίτιδα είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες. Η θεραπεία της είναι πολύ ενοχλητική πρώτα απ 'όλα, επειδή απαιτείται μια δίαιτα κατά τη γαστρίτιδα του στομάχου, η οποία μπορεί να είναι εκεί. Μετά από όλα, η κατανάλωση μιας ξηρότητας, γίνεται η πρώτη από τις αιτίες αυτών των προβλημάτων.

Πίνακας προϊόντων με γαστρίτιδα Gastre

Προκειμένου η δυσφορία από τον πόνο στο στομάχι λιγότερο αισθητή και μετά την επιδείνωση της θεραπείας, ο βλεννογόνος ήταν πάντα φυσιολογικός, οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν τη συμμόρφωση με την ειδική διατροφή.

Για γαστρίτιδα με αυξημένη και μειωμένη οξύτητα, διάφορες δίαιτες. Δεδομένου ότι τα προϊόντα που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν πρέπει να διατηρούν την ποσότητα υδροχλωρικού οξέος που παράγεται κανονικά.

Τα καταναλωτισμένα τρόφιμα πρέπει να βράζονται, να ατμιστούν και να τρίβονται. Τα ψημένα πιάτα κατά προτίμηση δεν χρησιμοποιούνται καθόλου ή λίγα, αλλά χωρίς τη χρήση του ψωμιού.

Ένα πολύ χρήσιμο αφέψημα τριαντάφυλλου, νερού με μέλι. Επιπλέον, υπάρχει ένας κατάλογος προϊόντων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε οξύτητα. Εδώ είναι αυτά τα πιάτα, ο ασθενής μπορεί να μην ανησυχεί για την πιθανή απελευθέρωση του γαστρικού χυμού.

Δεν λιπαρά ψάρια.
Βραστό κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι, βόειο κρέας).
Μανιτάρια, ψάρια, σούπες κρέατος.
Τσάι με γάλα, κακάο.
Ομελέτα.
Φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι.
Σχετικό ψωμί, κοκτέιλ.

Για τους ασθενείς που διαμαρτυρήθηκαν για τον πόνο στο στομάχι, μετά την ανάλυση και τις διαδικασίες, ο παρακολούθησης του ιατρού εκτός από τα φάρμακα απορρίπτει και το φαγητό σύμφωνα με τον πίνακα Νο. 1 ή Νο. 2. Αυτό σημαίνει ότι ο ασθενής πρέπει να τρώει τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, ζεστό και μη άρρωστο φαγητό. Βέλτιστο χρόνο κατανάλωσης από 20 έως 30 λεπτά.

Μενού με αυξημένη γαστρίτιδα οξύτητας

Γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση του στομάχου παρέχει διατροφή # 1.
Τα προϊόντα σε αυτό επιλέγονται κατά τρόπο ώστε να μειωθούν η εκπομπή υδροχλωρικού οξέος και το φορτίο στην περιστρωτική του στομάχου. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά για ένα ζευγάρι ή βρασμένα. Τα λαχανικά και τα φρούτα μοιράζονται σε ένα θηλυκό, και το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια.

Τι μπορείτε να φάτε:

Δεν συγκολλημένες σούπες με κρέας, ψάρια, μανιτάρια.
Κάθε κουάκερ με την προσθήκη γάλακτος ή στο νερό.
Λευκό παλιό ψωμί, κροτίδες ή γαλλικά.
Αυγό skeyka, ομελέτα χωρίς κρόκους για ένα ζευγάρι.
Απαγόρευση γαλακτοκομικών προϊόντων, στερεό τυρί.
Όχι λιπαρές ποικιλίες κρέατος (κοτόπουλο, αρνί, Τουρκία).
Δεν είναι ισχυρό τσάι, Kisyl, κακάο, χωνευτό χυμούς.
Κοπές ατμού, κεφτεδάκια, κρεβάτια.
Ακόμα μεταλλικό νερό.
Φυτικά έλαια (κολοκύθα, θαλάσσια λούτρινα, λινά).

Μη χρησιμοποιεις:
Μπαχαρικά, μαριναρισμένα προϊόντα, διατήρηση, σκόρδο, τόξο, μουστάρδα, καπνιστό. Καθώς και αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, ισχυρό καφέ, τσάι.
Έχει τα δικά της συμπτώματα.

Διατροφή με μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας

Όταν η γαστρίτιδα με μειωμένη έκκριση συνταγογραφείται δύναμη στη διατροφή # 2. Επιτρέπεται όχι μόνο να μαγειρεύει και να αυξήσει τα προϊόντα, αλλά και τηγανίζουμε σε κρεμώδες λάδι, αλλά χωρίς ψιλοκομμένο. Τα πιάτα είναι στερεά και σερβίρονται στον πίνακα μέτριας θερμοκρασίας.

Μπορείς να φας:

Ίσα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, γιαούρτια, kefir).
Τελευταίο ζαμπόν, κέλυφος ατμού.
Μπιζελόσουπα.
Ζυμαρικά, μπισκότα γκαλερί.
Οποιαδήποτε λαχανικά και φρούτα με τη μορφή πατάτας πουρέ.
Χυλός με κρεμώδες μη λιπαρό βούτυρο.
Το κρέας και τα ψάρια δεν είναι λιπαρά ποικιλίες.
Κακάο με γάλα, χυμοί από φρούτα και μούρα δεν είναι όξινες ποικιλίες, τσάι βοτάνων.
Καφές, ένα φλιτζάνι την ημέρα.
Το φυτικό έλαιο δεν είναι μεγαλύτερο από 2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν τα προϊόντα με περιεκτικότητα σε χοντρό ίνες, προκαλώντας ζύμωση στο γαστρεντερικό σωλήνα:

Λευκό λάχανο,
γογγύλι,
ραπανάκι
Μήλα με δέρμα,
Μούρα με πυκνό δέρμα (ημερομηνίες, φραγκοστάφυλο, σταφίδα),
πίτες
μπότες
κρέμα,
κρέμα γάλακτος
γάλα μη αποβουτυρωμένο.

Εάν η ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνεται είναι σημαντική για εσάς, μην ξεχάσετε να κάνετε ένα μενού για μια εβδομάδα. Αυτό θα μειώσει τον χρόνο να σκεφτεί τι να φάει σήμερα ή αύριο. Θα μειωθεί στο μαγείρεμα, καθώς μπορεί να βεβαιωθείτε ότι το επόμενο γεύμα δεν λείπει ακριβώς. Ο πίνακας προϊόντων μπορεί να αποτελέσει τη βάση για τη σύνταξη της σωστής διατροφής. απαιτεί σωστή θεραπεία.

Διατροφή με γαστρίτιδα γαστρίτιδας

Παραδειγματική διατροφή για τον πίνακα №1:

Πρώτο πρωινό: βραστά αυγά πιπέρι, χυλό βρώμης, τσάι γάλακτος.
Δεύτερο πρωινό: Kisel, ψωμί με βούτυρο.
Μεσημεριανό: Κρέας ή κοτολέτα σε ένα ζευγάρι, χυλό γαλακτοκομικών προϊόντων, ψωμί, γοφούς αμπέλου.
Απογευματινό πρόσωπο: Κρέμα κρέατος, μαργαριτάρι σούπα, πουρέ από μήλο και καρότα, ψωμί, κομπόστα.
Δείπνο: Τυρί Cottage, Ρύζι, Kissel, Ψωμί.
Δεύτερο δείπνο: ένα κουλούρι με γάλα.

Πίνακας μενού # 2.

Πρωινό: κουάκερ φαγόπυρου στο γάλα, κουδούνι, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο, ομελέτα.
Μεσημεριανό: ατμός σούπα, ελαφριά σούπα, βερμικέλλι, κομπόστα.
Το απόγευμα σχολείο: κακάο, κροτίδες, πορτοκαλί.
Δείπνο: Βραστά ψάρια, ατμός από λαχανικά, τσάι ή ζοφιακό αφέψημα, κρεμαστά μπισκότα.
Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι Κεφίρ.

Τα προϊόντα για το μαγείρεμα μπορούν να αλλάξουν καθώς θα είναι βολικό. Το κατά προσέγγιση μενού από το οποίο μπορεί να απωθεί, θα βοηθήσει στην ανάπτυξη του συστήματος ισχύος για ολόκληρη την περίοδο που ορίζει ο γιατρός. Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε μια διατροφή με γαστρίτιδα γαστρίτιδας, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της νόσου.

Εάν συγχέετε ότι η διατροφή θα χάσει τα αγαπημένα προϊόντα, μην είναι λυπημένος. Μετά από όλα, πολλά διαιτητικά πιάτα είναι τόσο νόστιμα και το πιο σημαντικό πολύ εξυπηρετικό. Αν τηρήσετε τις συστάσεις του παρακολούθησης του ιατρού, πολύ σύντομα θα ξεχάσετε όχι μόνο για το τι σας ενοχλεί, αλλά και ένας υποστηρικτής μιας υγιεινής διατροφής.

Στη νέα χιλιετία, η ταχύτητα της ζωής της ανθρωπότητας αυξήθηκε κατά πολλές φορές. Οι άνθρωποι βιάζονται πάντα κάπου: να εργαστούν, εκπαιδευτικά ιδρύματα, σε συλλόγους που ενδιαφέρουν. Συχνά, οι προσλήψεις τροφίμων εμφανίζονται σε σύντομες αλλαγές μεταξύ των μαθήσεων, κατά τη διάρκεια της εργασίας. Και πιο συχνά - όλα τελειώνουν με καφέ ή τσάι με σάντουιτς.
Βιαστείτε για το ρυθμό της ζωής του πλανήτη, οι άνθρωποι κερδίζουν χρόνιες ασθένειες του στομάχου, νεφρών, καρδιές. Και αν δεν αλλάξετε τον τρόπο ζωής εγκαίρως ή για να μην συμβουλευτείτε έναν γιατρό, όλα μπορούν να υπομείνουν να κλαίνε.

Όταν, όταν επισκέπτεστε έναν γιατρό, ένα άτομο ακούει τη διάγνωση της "γαστρίτιδας", τότε θέλει αμέσως να μάθει τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη γαστρίτιδα. Και δεν είναι σύμπτωση. Μετά από όλα, στη θεραπεία της γαστρίτιδας, μια διατροφή καταλαμβάνει ένα σημαντικό μέρος. Χωρίς την τήρηση της, δεν μπορεί να υπάρξει πλήρης ανάκαμψη.

Αλλά πριν δώσετε μια απάντηση στην ερώτηση: "Τι μπορείτε να φάτε όταν η γαστρίτιδα;", ο γιατρός θα πρέπει να ανακαλύψει στον οποίο ο τύπος γαστρίτιδας ανήκει στη νόσο του ασθενούς. Υπάρχουν διάφοροι τύποι γαστρίτιδας: ατροφικός, διαβρωτικός, με μειωμένη και αυξημένη οξύτητα. Επίσης ποικίλλει με αιχμηρές και χρόνιες μορφές της νόσου.

Δεδομένου ότι κάθε είδος ασθένειας έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, τότε η διατροφή με τη γαστρίτιδα του στομάχου σε κάθε περίπτωση θα είναι διαφορετική.

Πεινασμένη διατροφή με οξεία μορφή ασθένειας

Η δίαιτα με οξεία γαστρίτιδα συμβάλλει στην εκφόρτωση της πεπτικής οδού για να ξεκουραστεί στη φλεγμονή βλεννογόνο μεμβράνη. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται για μια μέρα να αρνηθεί τα τρόφιμα και τα ποτά. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να πιείτε λίγο ζεστό αποσταγμένο ή βραστό νερό.

Μετά από 24 ώρες, η απότομη γαστρίτιδα θα αποδυναμώσει ελαφρώς τη λαβή του, η διατροφή αυτή τη στιγμή σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε αδύναμο ζωμό κρέατος, σούπα βρώμης, αφέψημα από κριθάρι και ρύζι, μελιές χαμομηλιού, τσάι, που πρόσθεσε λεμόνι και μέλι. Μετά από 2 ημέρες, ο ασθενής μπορεί να τρώει ιξώδεις σούπες, αποκορυφωμένο γάλα, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλιο και χυλό από το ρύζι, μαγειρεμένο στο γάλα, αυγά, δακτύλιο ατμού, τυρί τυρί, ζελέ και κομπ. Εάν οι πόνοι εξαφανιστούν, και η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται, τότε επιτρέπεται να τρώνε ατς μήτρες και βραστό κρέας. Μπορούμε να εισέλθουμε σταδιακά το ψωμί σιταριού, αλλά μόνο stale ή κροτίδες από αυτό.

Όταν η θεραπεία των συμπτωμάτων γαστρίτιδας έχει αφαιρεθεί εντελώς, η διατροφή του ασθενούς μπορεί να επιστραφεί στο φυσιολογικό, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα θα πρέπει να εγκαταλείψει λιπαρά και φρυγμένα πιάτα, αιχμηρά πιάτα και μαρινάδες, γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ακατέργαστα λαχανικά και τα φρούτα, ο καφές, κακάο, αλκοολικά και ανθρακούχα ποτά αντενδείκνυται επίσης.

Διατροφή στη χρόνια ασθένεια

Η δίαιτα χρόνιας γαστρίτιδας έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί:

υγρό, καλά ευνοημένο χυλό μαγειρεμένο στο γάλα.
τρίβει σούπες από δημητριακά ή λαχανικά.
πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος.
Ατμομηχανές και αυγά
Μακαρόνια πιάτα.
Αποτυχία ψαριών και κρέατος.
λαχανικά και φρούτα.
Αποβουτυρωμένο μη συνδεδεμένο τυρί cottage?
γαλακτοκομικά και φρούτα kissels?
ζάχαρη, μέλι και marshmallow.
σπασμένα γλοιοπλοϊκά αποξηραμένα φρούτα.
jama, μαρμελάδα και μαρμελάδα από γλυκά φρούτα?
μη προωθητικές πίτες.
λευκό φθαρμένο ή αποξηραμένο ψωμί.
Τσάι στερέωσης, κατά προτίμηση με την προσθήκη γάλακτος.
αλκαλικό, χωρίς αέρια, μεταλλικό νερό.
κρεμώδη και εξευγενισμένα φυτικά έλαια.

Απαγορευμένα προϊόντα

Φυσικά, οι ασθενείς ενδιαφέρονται για το τι δεν μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα; Είναι κατηγορηματικά αντενδείκνυται σε χρόνια γαστρίτιδα για να φάει, πράγμα που διεγείρει το σχηματισμό του γαστρικού χυμού.

Οι συνταγές πιάτα με γαστρίτιδα δεν πρέπει να περιέχουν:

το κρέας και τα ψάρια που μαγειρεύονται στο χυμό τους.
τυχόν ζωμό ·
Τηγανισμένο και καπνιστό φαγητό.
σάλτσες και κονσερβοποιημένα τρόφιμα ·
quashen, κονσερβοποιημένα και μαριναρισμένα λαχανικά.
Ψωμί σικάλεως;
Προϊόντα ζωοτροφών;
Εξειδικευμένο γάλα και γαλακτοκομικά ορό ·
ξινό τυρί cottage και kefir?
απότομα αυγά?
Διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά.
σοκολάτα, χαλβά και παγωτό.
όξινα φρούτα και μούρα.
ανθρακούχο νερό και kvass.
Ισχυρό τσάι και καφέ.
Ποτά που περιέχουν αλκοόλ.

Η διατροφή με την επιδείνωση της γαστρίτρας πρέπει να παρακολουθεί αυστηρό περιορισμό στη διατροφή. Τα πιάτα δεν πρέπει να περιέχουν διαιτητικές ίνες που έχουν μηχανικό ερεθισμό στο στομάχι. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το ψωμί από τη διατροφή που ψήνεται από το χοντρό αλεύρι άλεσης, τα είδη ζαχαροπλαστικής, μια κούπα, μαγειρεμένα από τα στερεά σιτηρά, τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά, τα όσπρια, τα καρύδια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια που περιέχουν τένοντες, τα πτηνά και τα ψάρια, Καφές και κακάο, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο το τρίψιμο φαγητό μαγειρέματος.

Πώς να φάτε όταν η γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα

Εάν διαγνωσθεί γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα, η διατροφή πρέπει να μειώσει τη συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, επιβραδύνοντας την παραγωγή του.

Ως εκ τούτου, το μενού με αυξημένη αλμυρή γαστρίτιδα περιέχει σούπες συγκολλημένες σε ένα αδύναμο ζωμό, βραστά ζυμαρικά, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο, θαλασσινά, φυτά πουρέ, βραστό κρέας (καλύτερο κοτόπουλο ή κουνέλι), καπνιστό ή βραστό ψάρι ποταμών, Laurel Leaf, γάλα κατσίκας και κρέμα γάλακτος, γαλακτοκομικά πιάτα, σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγειρεμένα με βάση το γάλα, τα πράσινα μπιζέλια και κολοκυθάκια, γλυκά φρούτα, καλύτερα ψημένα στο φούρνο, μαϊντανό, ζελέ, ζελέ, compotes, mousss, souffle, μαγειρεμένα από γλυκό Φρούτα και μούρα, ξηρά μπισκότα, κροτίδες ή παλιό λευκό ψωμί, κρεμώδες και φυτικό έλαιο, ελαφρύ καφέ, τσάι και κακάο με το γάλα προσθέτοντας.

Τα τρόφιμα για τη γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα δεν πρέπει να περιέχουν προϊόντα ενεργοποίησης γαστρικής έκκρισης: αλάτι και αιχμηρά πιάτα, καπνισμένα τρόφιμα, λιπαρά κρέατα και ψάρια, καρυκεύματα και μπαχαρικά, πικρά λαχανικά, σίκαλη και φρεσκοψημένο ψωμί, τυχόν ζωμούς και μπορικά, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια , πιάτα από οσπριώδεις καλλιέργειες, τηγανητές πατάτες, κονσερβοποιημένα, σάλτσα και λαχανικά σε όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπαγές τυρί, απότομα και τηγανητά αυγά, κέικ και κέικ με κρέμα, παγωτό και προϊόντα σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, όξινα και άγρια \u200b\u200bφρούτα, και καφέ, ποτά που περιέχουν αέρια.

Διατροφή με μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας

Πιάτα με μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας, αντίθετα, θα πρέπει να διεγείρουν την έκκριση του γαστρικού χυμού και να αυξήσουν την περιεκτικότητα του υδροχλωρικού οξέος.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τρώτε καρέκλες και να πολτοποιούν πατάτες από λαχανικά, ιξώδη βρύα, κρέας γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λεπτά ζυμαρικά, καπνιστό ψάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλάτι, αλλά ζωγραφισμένα ρέγγα, ζωμούς, συγκολλημένα με κρέας και ψάρια, τηγανισμένα και ψημένα Κόφτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, λουκάνικα και άπαχο ζαμπόν, ψητές πατάτες, βραστά αυγά, ψωμί ή ψωμί ψωμιού, σαλάτες μαγειρεμένα από ντομάτες και πράσινο, κρεμώδες και φυτικό έλαιο, ψημένα φρούτα, χυμούς φρούτων και λαχανικών, ζελέ και ζελέ, καφέ και τσάι , ορυκτό και ασθενώς χείλος νερό.

Στην περίπτωση μειωμένης οξύτητας στην γαστρίτιδα του στομάχου, οι συνταγές προετοιμάζονται κυρίως με βάση τα λαχανικά. Τα πιάτα μπορούν να είναι καρυκεύματα με κανέλα και άλλα ταχεία καρυκεύματα. Ξεκινώντας το γεύμα είναι κατά προτίμηση με σαλάτα λαχανικών με χόρτα, ένα κομμάτι ρέγγας ή αγγουριού αλατιού.

Εάν βρεθεί μια γαστρίτιδα μειωμένη οξύτητα, μια δίαιτα απαιτεί απόρριψη φρέσκου, κομμένου και σίκαλης ψωμιού, λιπαρών και σούπας, σούπα, μπιζέλι και σούπα, φασόλια, όσπρια, παχιά ζυμαρικά, συμπαγές τυρί, τηγανητά αυγά, τηγανητές πατάτες, λιπαρά ψάρια, Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαγειρεμένα από ψάρια και κρέας, σοκολάτα, καραμέλες και παγωτό, πικρά λαχανικά, ανθυγιεινά φρούτα, αιχμηρά καρυκεύματα, γλυκά ποτά με αέρια, καφέ, kvass και αλκοόλ.

Τι πρέπει να εισέλθει στη διατροφή σε διαβρωτική γαστρίτιδα

Η διατροφική δίαιτα γαστρίτιδας συνιστά τη χρήση υγρών βλεννογόνων σούπας, λαχανικών, ψαριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κρέας διατροφής, κοτόπουλων και κεφτεδάκια, κουβέρτα ελαστικού (ειδικά ρυζιού, πλιγούρι βρώμης και μάννα), ζυμαρικά, αυγά, συγκολλημένα προϊόντα αήττητας γάλακτος, Βούτυρο και κρέμα γάλακτος, γαλακτοκομικά σάλτσες, αποτυχημένα γλυκά φρούτα, ζελέ και πάστες, marshmallow και μέλι, μαρμελάδα και μαρμελάδα, κομπράς, ζελέ και τσάι στερέωσης.

Η δίαιτα με γαστρίτιδα σε περίπτωση διαβρωτικής μορφής απαιτεί απομακρυνθεί από ζωμούς λίπους διατροφής, λιπαρά κρέας και λιπαρά ψάρια, καπνιστό ψάρι και χαβιάρι, μανιτάρια και λαχανικά, διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τηγανητά, αλάτι και αιχμηρά πιάτα, ξινά φρούτα και Μούρα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες και σάλτσα λαχανικά, ψήσιμο, φρέσκο \u200b\u200bψωμί, παγωτό και προϊόντα σοκολάτας, φρεσκοκομμένα χυμούς, αλκοόλ, ισχυρό καφέ, τσάι και κακάο.

Πώς να κάνετε ένα μενού στην ατροφική γαστρίτιδα

Η ατροφική γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από μείωση του αριθμού των αδένων που παράγουν πεπτικά ένζυμα. Λόγω της έλλειψης ενζύμων, το γαστρεντερικό σύστημα δεν είναι σε θέση να χωρίσει και να απορροφήσει όλα τα εισερχόμενα τρόφιμα. Για να διορθώσετε την κατάσταση, συνιστάται μια δίαιτα για έναν πίνακα γαστρίτιδας 5.

Περιλαμβάνει τη χρήση διαιτητικού βρασμένου κρέατος και ψαριών, βραστά αυγά και ομελέτα ατμού, πιάτων ζυμαρικών και σούπας, λαχανικών και δημητριακών που παρασκευάζονται με βάση ψάρια ή ζωμό κρέατος, μη όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, γλυκά φρούτα και μούρα, κουτιά , μους και σουφλέ, μεταλλικό νερό, κακάο και τσάι στερέωσης, παλιό ή αποξηραμένο ψωμί.

Η ατροφική δίαιτα γαστρίτιδας συνιστά την εξάλειψη των λιπαρών ψαριών και του λιπαρού κρέατος, των μανιταριών και των κορεσμένων ζωμών κρέατος, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστό, τηγανητά, αλατισμένα και αιχμηρά πιάτα, πικρά λαχανικά και μπαχαρικά, ξινή φρούτα και μούρα, καραμέλες σοκολάτας και παγωτά, κέικ και παγωτά, Φρέσκο \u200b\u200bψωμί, γλυκά ποτά που περιέχουν αέρια, καφέ και αλκοόλ.

Γενικοί κανόνες ισχύος για γαστρίτιδα

Αλλά, παρά κάποιες διαφορές, υπάρχουν πολλά στη διατροφή σε διαφορετικούς τύπους γαστρίτιδας. Πρώτα απ 'όλα, οι συνταγές διατροφής για γαστρίτιδα πρέπει να σχεδιάζονται για την εξάλειψη της φλεγμονής στον γαστρικό τοίχωμα.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της γαστρίτς λαμβάνει αναγκαστικά υπόψη την επίδραση των τροφίμων στο σχηματισμό γαστρικής έκκρισης και στη λειτουργία του κινητήρα του στομάχου. Επιπλέον, όλα τα πιάτα πρέπει να είναι ζεστά.

Η διατροφή με παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα περιλαμβάνει προϊόντα που είναι σε θέση να αφομοιώσουν γρήγορα και να ανησυχούν για το σώμα, ώστε να μην φορτώσουν τον πεπτικό σωλήνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, οι ασθενείς πρέπει να τρώνε υγρά και σκαλισμένα τρόφιμα, τα οποία σχεδόν δεν ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου. Σε κάθε περίπτωση, το Kefir θα είναι χρήσιμο όταν γαστρίτιδα, αλλά είναι απαραίτητο να το προετοιμαστεί από το χαμηλό βρασμένο γάλα.

Τα τρόφιμα γαστίτιδας πρέπει να είναι συχνή (5-6 φορές την ημέρα), αλλά αποτελούνται από μικρά τμήματα.

Παρά την απαίτηση να αποκλείσει από τη διατροφή, πολλά προϊόντα, δίαιτα όταν η δωδεδετεΐτης και η γαστρίτιδα θα πρέπει να περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Επομένως, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν φρούτα στη διατροφή. Πώς να προσδιορίσετε ποια φρούτα μπορείτε με γαστρίτιδα και τι είναι αδύνατο; Τα τρόφιμα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο ψημένα γλυκά φρούτα ή χυμούς, κομπιστικά, kisins, mouss και ζελέ. Φρέσκα φρούτα θα πρέπει να αρνηθούν.

Τώρα ξέρετε ότι υπάρχει στη γαστρίτιδα, αλλά αυτό που είναι αδύνατο. Εάν ακολουθήσετε τις παραπάνω συμβουλές και παίρνετε φάρμακα που συνιστώνται από τον θεράποντα ιατρό, τότε η ασθένεια θα υποχωρήσει σύντομα.

Ειδικά για εσάς, κάναμε ένα οπτικό βίντεο, μπορεί να σταλεί στους αγαπημένους ή τους γνωστούς που διαγνώστηκε γαστρίτιδα:

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που σχηματίζεται στον γαστρικό βλεννογόνο. Προκύπτει λόγω της χρήσης προϊόντων χαμηλής ποιότητας, συχνής πίεσης και της αποδυνάμωσης των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος.

Αυτή είναι μια ασθένεια που αφορά κάθε δεύτερο κάτοικο του πλανήτη. Οι άνθρωποι διαφορετικής ηλικίας τους εκτίθενται. Μπορεί να είναι τόσο σε παιδική ηλικία όσο και ώριμη.

Οι περισσότεροι δεν συμμορφώνονται με τη δίαιτα γαστρίτιδας και δεν λαμβάνουν φάρμακα κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος ότι αυτή η ασθένεια μπορεί να πάει σε έλκος του στομάχου ή ακόμα και στην ογκολογία.

Είναι απαραίτητο να καθοριστεί ποια προϊόντα για γαστρίτιδα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε απεριόριστη ποσότητα. Αυτό θα συμβάλει στη μείωση του κινδύνου υποβάθμισης της νόσου.

Λόγω του γεγονότος ότι οι άνθρωποι σπάνια δίνουν προσοχή στη γαστρίτιδα του στομάχου και λαμβάνουν τα απαραίτητα μέτρα, αυτή η ασθένεια ρέει πολύ γρήγορα σε ένα χρόνιο στάδιο.

Κύρια συμπτώματα

Τα συμπτώματα που δείχνουν γαστρίτιδα μπορούν εύκολα να οριστούν. Αλλά μόνο ένας γιατρός μετά τη διάγνωση μπορεί να διαγνωστεί.

Είναι απαραίτητο να περάσετε μια σειρά από μελέτες προκειμένου να καθοριστεί και να διαγνωστεί σωστά.

"Πεινασμένος" πόνος στη γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα. Το πρωί μετά από ένα άτομο ξύπνησε, θέλει να φάει κάτι, παράλληλα προκύπτουν οι οδυνηρές αισθήσεις. Αυτοί οι πόνοι εμφανίζονται επίσης μεταξύ των γευμάτων.
Καούρα. Μερικές φορές μπορεί να είναι τόσο έντονη ώστε ένα άτομο να μην μπορεί να ισιώσει ούτε την πλάτη του.
Καμία ανοσία.
Αγοράζοντας πόνο στην περιοχή του στομάχου.
Αισθάνεται βαρύτητα μετά τα γεύματα.

Μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας

Τι πρέπει να χρησιμοποιηθεί; Η διαφορά μεταξύ αυξημένης και μειωμένης οξύτητας έγκειται στον αριθμό των προσεγγίσεων για την κατανάλωση τροφίμων. Είναι απαραίτητο να φάτε τέσσερις φορές την ημέρα.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με γαστρίτιδα, Λίστα προϊόντων:

Χυμός λεμονιού (χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε σαλάτες).
Αλάτι, κανέλα.
Ζυμαρικά.
Προιοντα γαλακτος.
Αυγά. Καταναλώνονται είτε με ωμά είτε βρασμένα. Οι ψητές πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή τους.
Ενα ψάρι.
Βραστό κρέας.
Φυτικό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
Βούτυρο, αλλά χαμηλό λίπος.
Βραστά λαχανικά ή στον ατμό. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε, πρώτη σχάρα.
Πηκτή.
Φρούτα, μόνο σπειροειδή ή μαγειρεμένα στο φούρνο.
Βραστό κρέας.
Προκειμένου να βελτιωθεί η τροφή, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι το πρωί με άδειο στομάχι.
Καλά βοηθά στη χρήση του σώματος του τσαγιού ή του καφέ με γάλα.
Χυμοί των λαχανικών και των φρούτων τους. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση - αυτά τα ποτά πρέπει να χρησιμοποιηθούν πριν από τα γεύματα.

Υπάρχει επίσης ένας κατάλογος προϊόντων που απαγορεύονται αυστηρά να χρησιμοποιούν άτομα με μειωμένη οξύτητα, αλλά επιτρέπονται με αυξημένα.

Η διατροφή με αυτή την παθολογία του στομάχου δεν μπορεί να αποτελείται από προϊόντα μερικοί μπορούν να βλάψουν την υγεία.

Λίπος, τηγανητό, καπνιστό.
Φασόλι.
Ξύδι.
Μια ποικιλία από αιχμηρά καρυκεύματα.
Η αρνητική επιρροή στο στομάχι είναι φρούτα με πυκνό δέρμα.
Σοκολάτα.
Μουστάρδα.
Αλκοολούχα ποτά.
Ανθρακούχα ποτά.
Ψητό κρέας.
Λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι.
Πατάτες.
Οποιαδήποτε προϊόντα αλευριού.

Η διατροφή, υπόκεινται σε όλους τους κανόνες, θα συμβάλουν στην αποκατάσταση του στομάχου κατά τη διάρκεια μερικών εβδομάδων. Αλλά με την παρουσία της νόσου, είναι απαραίτητο η διατροφή να γίνει σεβαστή από ένα άτομο για τη ζωή.

Τα δυσάρεστα συμπτώματα αυτής της ασθένειας σταματούν. Το μενού που έχει σχεδιαστεί για να επαναφέρει το σώμα, όταν η γαστρίτιδα με μειωμένη ή υψηλή οξύτητα, θα βοηθήσει να μην αισθάνεται πεινασμένος.

Μενού

Είναι απαραίτητο να γίνει προσεκτικά το μενού. Είναι επιθυμητό ο γιατρός του για την παρακολούθηση του γιατρού του.

Για παράδειγμα, υπάρχει μια τέτοια διατροφή:

Πρώιμο πρωινό. Είναι επιθυμητό να μην ήταν αργότερα από μια ώρα μετά τον ξύπνησε ο άνθρωπος. Μπορεί να είναι κουάκερ φαγόπυρο. Μπορεί να αντικατασταθεί από πλιγούρι βρώμης, η οποία προετοιμάζεται από το βράδυ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας βρώμης, 2 κουταλιές της σούπας γάλα και 1 - μέλι.
Αργά πρωινό. Το πιο σημαντικό πράγμα στη γαστρίτιδα είναι ότι ένα άτομο δεν πρέπει να πεινασμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με ένα δεύτερο πρωινό, πρέπει να φάτε μερικά ψημένα μήλα. Μπορεί να είναι επιπλέον στον πυρήνα του μήλου έβαλε ένα ζευγάρι κουταλάκια του γλυκού τυριού cottage.
Δείπνο. Μπορεί να είναι λαχανικά ή σούπα κρέατος, αλλά είναι σκόπιμο να μην το ξαναγεμίσετε. Το κρέας που μαγειρεύεται για ένα ζευγάρι είναι επίσης κατάλληλο. Επιπλέον, μπορείτε να μαυρίσετε χυμό από φρεσκοκομμένα φρούτα και λαχανικά.
Μετά από λίγο, για να μην αισθανθείτε μια αίσθηση πείνας, πρέπει να πιείτε τσάι βοτάνων με γάλα και ψωμί από μαύρο ψωμί.
Δείπνο. Κατάλληλο λαχανικό στιφάδο. Χυμός φρούτων.
Πριν από τον ύπνο σε μια ώρα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι γάλα κατά προτίμηση ζεστό. Από τα γλυκά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή marshmallow.

Υπάρχει ένας κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων ή απαγορεύεται η οποία για κάθε άτομο μπορεί να καθορίσει μόνο μόνο τον θεράποντα ιατρό.

Μια άλλη σημαντική μέθοδος αποκαταστατικής θεραπείας είναι να λάβει μεγάλη ποσότητα νερού.

Για παράδειγμα, ένας ενήλικας ημέρας πρέπει να φάει περίπου δύο λίτρα. Υπολογισμός κατά 10 kg βάρους 300 γραμμάρια νερού.

Προϊόντα για γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα

Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροχές, είναι απαραίτητο να εξαλείψουμε τα προϊόντα από τη διατροφή, η οποία μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του χυμού που εκκρίνεται από το στομάχι.

Κατά τον προσδιορισμό αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο:

Πρέπει να φάμε τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις ώρες.
Υπάρχει μόνο ένα ζεστό φαγητό. Το κρύο ή το ζεστό φαγητό μπορεί να βλάψει τον γαστρικό βλεννογόνο.
Υπάρχει μόνο μια ηρεμία κατοικία.
Θα βοηθήσει στην αποφυγή της καούρα, αν πίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα το πρωί για 1 φλιτζάνι νερό. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια των γευμάτων, είναι απαραίτητο να μασάτε προσεκτικά κάθε κομμάτι.
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε βραστά τρόφιμα ή μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι.
Επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Τα φρούτα μπορούν να τρώνε μόνο ακατέργαστα, βρασμένα ή ζευγαρωμένα μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα.
Διαιτητικά λουκάνικα ή λουκάνικα.
Το κρέας, αλλά το πουλί πρέπει να προεξοδεύεται από το δέρμα.
Ζυμαρικά, αλλά μόνο στερεές ποικιλίες.
Καφές με γάλα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε:

Μπαχαρικά και καρυκεύματα.
Προϊόντα αλευριού, ιδιαίτερα φρέσκα.
Cupcakes με τολμηρή κρέμα.
Στερεό τυρί.
Λίπος.
Λιπαρά ψάρια.

Τι πρέπει να τρώνε παιδιά

Δυστυχώς, μια τέτοια ασθένεια ως γαστρίτιδα μπορεί να είναι εξοικειωμένη όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σταματούν να τροφοδοτούν στην τραπεζαρία και να αρχίσουν να αγοράζουν για τα απαγορευμένα προϊόντα.

Για να διατηρηθεί ο οργανισμός και να αποτρέψει τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, συνιστάται η χρήση βιολογικά ενεργών προσθέτων. Πρέπει να τρώνε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Είναι επιθυμητό ο γιατρός να καθοριστεί ο οποίος ειδικά να πάρει τα ναρκωτικά ξεχωριστά κάτω από το σώμα του παιδιού.

Τα παιδιά πρέπει να διδάσκουν από μια νεαρή ηλικία στον "πολιτισμό" του πίνακα και της σωστής διατροφής. Πρέπει επίσης να αναπληρώσουν τον οργανισμό τους με την απαραίτητη ποσότητα νερού.

Το παιδί πρέπει να έχει μια ποικιλία φαγητού. Αυτά είναι διάφορα δημητριακά, σούπα κρέμας, λαχανικό στιφάδο, σούπα. Αντί για τσάι και καφέ που πωλούνται σε καταστήματα παντοπωλείων, τα κομποστέρια από φρέσκα μούρα θα είναι καλύτερα κατάλληλα.

Μειώστε την ποσότητα των γλυκών και των υδατανθράκων ταχέως αέρα και αντικαταστήστε τα με φρούτα ή λαχανικά που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα με έλκη στομάχου και γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα

Και το έλκος του στομάχου και η γαστρίτιδα αναφέρεται σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού. Έχουν παρόμοια συμπτώματα, επομένως, η μέθοδος ανάκτησης είναι η ίδια.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα απαγορευμένα λαχανικά και τα φρούτα.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με γαστρίτιδα, λίστα:

Οι σούπες ψύχονται στο τρίφτη.
Κρέας άπαχου βαθμού.
Αποβουτυρωμένο γάλα.
Είναι απαραίτητο να προτιμάτε το χυλό. Μπορεί να είναι σιτάρι, ρύζι, σιμιγδάλι ή πλιγούρι βρώμης.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά.
Περιλήψεις του μαύρου ψωμιού τους.

Απαγορευμένα προϊόντα:

Τρώγοντας οξεία, καπνιστό, τηγανητό και αλμυρό φαγητό.
Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί η διατήρηση και διάφορες μαρινάδες.
Ζαχαροπλαστική.
Πίνοντας καφέ μόνο ως έσχατη λύση, είναι επιθυμητό να το αναπαραχθεί με γάλα.
Προϊόντα αλευριού, ειδικά αν ήταν μόνο μαγειρεμένα και ακόμα ζεστά.
Σταφύλια. Μπορείτε επίσης να δώσετε και να φουσκώσετε.
Λάχανο, και σε οποιαδήποτε εκδήλωση. Η τηγανισμένη ή η ξυλεία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες της διαταραχής του πεπτικού συστήματος.
Φασόλι.

Το μενού που πρέπει να τηρείται για την εξάλειψη των αιχμηρών συμπτωμάτων

Υπάρχει ένα μενού που μπορεί να διευκολύνει την ταλαιπωρία ενός άρρωστου ατόμου. Μπορεί να αλλάξει λίγο κάτω από τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Το τυρί cottage μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε μπανάνες, μήλα, σταφίδες. Είναι απαραίτητο μόνο να εξαλείψουμε το δέρμα από το μήλο και άλλα επιλεγμένα φρούτα.
Δείπνο. Σούπα λαχανικών με κρέας κοτόπουλου. Από το κρέας είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα. Στη σούπα λαχανικών δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο. Τσάι με γάλα ή κομπόστα από φρέσκα μούρα.
Δείπνο. Πατάτες πολτοποιημένες πατάτες, κρέας ή ψάρι. Μερικές ώρες πριν από τον ύπνο, είναι απαραίτητο να πίνετε πλιγούρι βρώμης.

Διατροφή με γαστρίτιδα με διάβρωση στους τοίχους του στομάχου

Η εμφάνιση των διατροφών στους τοίχους του στομάχου είναι το εκτοξευόμενο στάδιο ανάπτυξης κατά τη γαστρίτιδα. Οι διατριβές είναι νεκρές περιοχές στο στομάχι.

Σταδιακά, μπορεί να αναπτυχθεί στην ατροφική γαστρίτιδα.

Τα τοιχώματα του στομάχου γίνονται λεπτότερα, ο αριθμός των ενζύμων μειώνεται, οι οποίοι κατανέμονται από εσωτερικά όργανα.

Η διατροφή με αυτές τις δύο ασθένειες είναι απολύτως πανομοιότυπη. Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τη λήψη των ναρκωτικών και να είστε βέβαιος να τρώτε σωστά κατά τη γαστρίτιδα, με εξαίρεση τα ακόλουθα προϊόντα:

Ζεστό ισχυρό καφέ. Ξινά λαχανικά και φρούτα.
Αλκοολούχα ποτά.
Ανθρακούχα ποτά.
Μαύρη σοκολάτα και παγωτό.
Καρυκεύματα και μπαχαρικά.
Μια μεγάλη ποσότητα συντηρητικών.
Διαιτητικά πιάτα.
Αυγά σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά όχι τηγανητές. Νωπά φρούτα Kissel.

Το φαγητό με γαστρίτιδα δεν θα είναι δικηγόρος.
Είναι σημαντικό όταν η γαστρίτιδα χρησιμοποιεί πολλές βιταμίνες.
Εάν είναι δυνατόν, προσθέστε χόρτα στα περισσότερα πιάτα.
Τα τρόφιμα πρέπει να μασούν διεξοδικά για να μειώσουν το φορτίο στο στομάχι κατά τη γαστρίτιδα.
Αρχικά, με γαστρίτιδα, πρέπει να φάτε με τη μορφή καστανιάς, δηλαδή, είναι προ-λείανση να το αλέσει σε ένα τρίφτη ή ένα μπλέντερ.
Για επιτυχή θεραπεία, η πρώτη φορά με τη γαστρίτιδα μιας οξείας μορφής απαιτεί μια διατροφή.
Προκειμένου να μην διαμαρτυρηθούν όταν η γαστρίτιδα για πόνο, είναι επιθυμητό να συμμορφωθεί με τους κανόνες για όλη την ημέρα.

Χρήσιμο βίντεο

Η γαστρίτιδα γαστρίτιδα είναι η φλεγμονή των βλεννογόνων της, οδηγώντας σε μερική ή πλήρη παραβίαση της πέψης. Συνεπώς, η διατροφή με γαστρική γαστρίτιδα είναι ένα ζωτικό εργαλείο που αποφεύγει τις υποτροπές της νόσου.

Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τον τρόπο λειτουργίας, εκτός από τον αιχμηρό πόνο και πολλά άλλα, υπάρχουν τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα ως καούρα, φούσκωμα, μετεωρίωση, φλόγα στη γλώσσα, μια δυσάρεστη μυρωδιά του στόματος. Οι διαταραχές της πέψης συνοδεύονται από διάρροια, δυσκοιλιότητα και άλλες δυσάρεστες εκδηλώσεις. Ως εκ τούτου, η συμμόρφωση με την προβλεπόμενη ισχύ σε αυτή την ασθένεια είναι εξαιρετικά σημαντική.

Διατροφή με γαστρίτιδα γαστρίτιδας - κατάλληλο μενού

Οι περιορισμοί στην φλεγμονώδη παθολογία στο στομάχι ανησυχούν κυρίως μια μέθοδος θερμικής επεξεργασίας προϊόντων. Τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα θα πρέπει να παρασκευάζονται σε βραστό, στιφάδο, ψημένο. Ο τέλειος τρόπος για να μαγειρέψετε πιάτα - μαγείρεμα για ένα ζευγάρι. Από τηγανητά και τα λιπαρά πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς.

Τι δεν μπορεί να είναι με γαστρίτιδα; Απαγορεύεται αυστηρά σε όλα τα πικάντικα, αιχμηρά, αλατισμένα, γεμισμένα, πλούσια καρυκεύματα με μπαχαρικά. Δεν μπορείτε να φάτε λαχανικά με χονδροειδείς ίνες, ινώδη τρόφιμα και ψήσιμο με πίτουρο. Δηλαδή, μια φρέσκια σαλάτα λάχανου με μπαχαρικά, ζάχαρη και οξικό ντύσιμο ή ομελέτα με μπέικον είναι αδύνατο, αλλά η γαλλική ομελέτα και ένα κομμάτι πέστροφας ατμού με ρύζι ή puree μπορεί να είναι.

Φυσικά, όλα δεν είναι τόσο απλά, καθώς η διατροφή στη θεραπεία της γαστρίτιδας αποτελεί μέρος της ιατρικής διαδικασίας και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κλινική εικόνα της νόσου.

Τι συμβαίνει γαστρίτιδα;

Η γαστρίτιδα, η οποία πρόσφατα θεωρήθηκε μία από τις πιο κοινές παθολογίες του πεπτικού συστήματος, συμβαίνει:

αιχμηρός;
χρόνιος;
ατροφικό;
με αυξημένη οξύτητα.
Αντιοξικός.

Οξεία γαστρίτιδα προκαλεί τέτοιες ανθρώπινες συνήθειες όπως:

υπερκατανάλωση;
αγάπη για χοντρό φαγητό.
Χόμπι με αιχμηρά πιάτα με αφθονία μπαχαρικών.
κατάχρηση αλκόολ;
Υπερβολικό κάπνισμα.
Μια μεγάλη ποσότητα καφέ μεθυσμένη.

Η χρόνια γαστρίτιδα αναπτύσσεται όταν αγνοεί τα συμπτώματα και την άκαιρη ή ακατάλληλη θεραπεία. Υπάρχουν οι ίδιες αιτίες και συμπτώματα, αλλά σε αντίθεση με τις οξείες μορφές, είναι σταθερό στη φύση, σε ποιες περιόδους παραμέτρων αντικαθίστανται από υποτροπές κατά παράβαση της διατροφής, του άγχους, του οινοπνεύματος και άλλων προκλητικών παραγόντων

Η ατροφική γαστρίτιδα είναι, στην πραγματικότητα, ο προάγγελος του καρκίνου. Με αυτή τη μορφή της φλεγμονώδους διαδικασίας, ο αριθμός των υγιεινών κυττάρων στον βλεννογόνο μειώνεται, αντικαθιστώντας τον συνδετικό ιστό, το οποίο δεν μπορεί να παράγει γαστρικό χυμό και επομένως να συμμετάσχει στη διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Αυτός ο τύπος γαστρίτιδας συμβαίνει συχνά στο νευρικό έδαφος, μετά από σοβαρή άγχος, αρνητικές εμπειρίες ή ενθουσιασμό.

Η γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα είναι η πιο επικίνδυνη μορφή της νόσου. Με αυτή την παθολογία, το υδροχλωρικό οξύ συσσωρεύεται στο στομάχι, το οποίο απειλεί τη βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης, τον σχηματισμό ελκών, διάβοντες και αυξάνει τον κίνδυνο γαστρικής αιμορραγίας. Αυτό το είδος αντιμετωπίζεται σκληρά και ιδιαίτερα σε ανάγκη δίαιτας. Η γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα είναι ένας συχνός δορυφόρος δημοσιογράφων, μουσικών, καλλιτεχνών, ταξίδια. Με μια λέξη, η κατηγορία των ατόμων που ξοδεύουν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής στο δρόμο, τροφοδοτείται στεγνά, αντιμετωπίζει το άγχος, παραβίαση του ρυθμού ζωής λόγω συχνής μετατόπισης των ζωνών χρόνου.

Η αντιόξινη γαστρίτιδα εμφανίζεται με αδύναμη, μειωμένη παραγωγή γαστρικού χυμού. Αυτή η φόρμα είναι εξαιρετικά σπάνια, αντιμετωπίζεται αρκετά και είναι δύσκολο και δύσκολο και οι λόγοι για την εμφάνισή του είναι ασαφείς. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι ένα τέτοιο είδος γαστρίτιδας προκύπτει λόγω των κληρονομικών χαρακτηριστικών ενός ατόμου. Στη θεραπεία της παθολογίας, η σωστή διατροφή έχει ιδιαίτερη σημασία.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα πρώτα συμπτώματα;

Η διατροφή με τα συμπτώματα γαστρίτιδας συνεπάγεται:

Πλήρης, αλλά κλασματική διατροφή, δηλαδή η πρόσληψη τροφής από μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα.
Εξαίρεση από τη διατροφή των στερεών προϊόντων και των σνακ "ξηρό".
Η ισχύς πρέπει να είναι απαλή, δηλαδή, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη και εκείνων που περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών.
Η τροφοδοσία πρέπει να επικρατεί φυτικά λίπη και πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες θα πρέπει να μειωθούν.

Στα πρώτα σημάδια ασθένειας, θα πρέπει να επιλέξετε χρήσιμα πιάτα και να αφαιρέσετε εκείνους που θα επιδεινώσουν τη θέση. Εάν, μετά την εξέταση, επιβεβαιώνεται η διάγνωση της γαστρίτιδας, απαιτείται διατροφολόγος, η οποία θα πει λεπτομερώς πώς να κάνει μια σωστή διατροφή. Όταν η γαστρίτιδα από το ημερήσιο μενού, εξαιρείται:

Κρέας και ψάρια λιπαρών ποικιλιών.
Τηγανητά, καπνιστά, αποξηραμένα ψάρια.
Ψωμί με πίτουρο και sdobu (κουλουράκια, πίτες και άλλο ψησίματος).
ζαχαροπλαστικής (ειδικά με κρέμα).
μπιζέλια, φασόλια, φασόλια.
σοκολάτα;
Ισχυρός μαύρος καφές.
ανθρακούχα ποτά;
εσπεριδοειδή και χυμοί τους.
Μαρινάδες και αλάτι.
Χυμοί από πακέτα.
Σκόρδο κρεμμυδιού.
Μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Το μενού περιλαμβάνει:

Λαχανικά και γαλακτοκομικές σούπες.
Βραστό κρέας.
ατμό ή βραστά ψάρια και πουλί.
χαμηλού λιπαρά τυρί cottage?
γάλα;
Πουρέ λαχανικών και φρεσκοκομμένα χυμούς λαχανικών.
πράσινο και βοτανικό τσάι?
Όλα τα είδη λαχανικών σαλάτες με φυτικό έλαιο.

Σημαντικό: Όταν οι σαλάτες μαγειρέματος δεν πρέπει να περιλαμβάνουν λαχανικά με χονδροειδή ίνα και ενοχλητικά εξαρτήματα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει λευκό λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, χρένο. Αντίθετα, τα λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κολοκυθάκια, οι πατάτες θα είναι κατάλληλες και θα παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροσκοπικά.

Ωστόσο, το μενού και η διατροφή με γαστρίτιδα γαστρίτιδας μπορεί να αποτελέσει τη βάση για το άνοιγμα νέων προϊόντων και πιάτων, και ακόμη και οι γκουρμέ δεν αισθάνονται στερούνται. Από μια μαγειρική άποψη, γαστρίτιδα, αυτός είναι ένας τρόπος για να ανοίξετε νέους ορίζοντες στη γαστρονομία και όχι μια πρόταση. Επιπλέον, τα εστιατόρια και τα καφετέριες έχουν ήδη λειτουργήσει με επιτυχία στις Ηνωμένες Πολιτείες, τοποθετώντας τους εαυτούς τους σε "γαστριτικούς" προορισμούς στη διατροφή.

Ως εκ τούτου, φροντίζοντας τη διάγνωσή του, ένα άτομο δεν αξίζει να περιοριστεί στον εαυτό της στη διατροφή. Απλά πρέπει να διαφοροποιήσετε το γραφείο σας όσο το δυνατόν περισσότερο χρησιμοποιώντας μια λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων.

Δίαιτα γαστρίτη για μια εβδομάδα

Στους σοβιετικούς χρόνους, η θεραπευτική διατροφή χρησιμοποιήθηκε ενεργά, ο καθένας από αυτούς είχε τον δικό του σειριακό αριθμό σύμφωνα με τον τύπο της γαστρίτιδας. Έτσι, η διατροφή αριθ. 1 συνταγογραφήθηκε με την οξεία μορφή γαστρίτιδας και τον αριθμό 2 και 5, σε χρόνιες μορφές ασθένειας. Μέχρι σήμερα, η παραδειγματική διατροφή για τον ασθενή με γαστρίτιδα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Μενού για μια εβδομάδα:

	Δευτέρα	Τρίτη	Τετάρτη	Πέμπτη
Πρώτα ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Γαλλική ομελέτα με άνηθο και ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Κολοκύθα, χυμός? Γαλέτες.	Βρασμένη σαλάτα καρότου με μέλι. τσάι; γιαούρτι.	τυρί cottage με ζάχαρη. χυμός καρότου; compotes compotes.	Γαλλική υαλοπίνακα με χόρτα. βραστά τεύτλα με ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. τσάι με γάλα.
Δεύτερος ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Ψημένα μήλα με μέλι	Οι ορείχαλκο εργαζόμενοι, με βακκίνια	Ζεστό τυρί με μαρμελάδα	Σάντουιτς στο χθεσινό ψωμί με άνηθο, τυρί και στήθος κοτόπουλου
Δείπνο	σούπα δημητριακών; Βρασμένη πέστροφα με ζυμαρικά. τσάι	lovely Borsch ή Beetroot χωρίς λάχανο. μη-λιπαρό βραστό κρέας με μπρόκολο. Μεταλλικό νερό χωρίς αέρια	Κουνουπίδι σούπα με κοτόπουλο. wind Timechators σε ξινή κρέμα με πατάτες πατάτες. Χυμό κολοκύθας με μέλι	Σούπα πατάτας με κεφτεδάκια. Κοτόπουλο ψαριών ατμού με φαγόπυρο και ξινή σάλτσα κρεμμυδιού. compote από την Apple
Απογευματινό άτομο	Ζελέ γλυκά μήλα	Μαλακό σάντουιτς στο χθεσινό ψωμί με άνηθο, γαλοπούλα και τυρί φιλέτο	Ψωμί βρώμης, γιαούρτι	Κληρονομική άπαχη πίτα.
Δείπνο	Κρεμμύδια με ατμό με φαγόπυρο	Μάννα χυλό με ψημένο μήλο	Ρύζι γαλακτοκομείο με βακκίνια	Βραστό βερμικέλια με στήθος κοτόπουλου
Αργότερο δείπνο	Kefir με galetami	γιαούρτι	Σάντουιτς βουτύρου στο χθεσινό ψωμί και το γάλα	Puree κολοκύθας με μήλο

Παρασκευή	Σάββατο	Κυριακή
Μαλακά σάντουιτς με απλώσεις και το χθες το ψωμί. Λουκάνικα γαλακτοκομικών προϊόντων. Χυμός τεύτλων.	fritters από φαγόπυρο με σάλτσα μέλι? Βραστά λαχανικά σαλάτα. Χυμός καρότου-μήλου.	Μπανάνες; τυρί cottage με βακκίνια? Κοκτέιλ γάλακτος με βατόμουρα και φράουλες.
Βραστό καρότο και κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ξινή κρέμα	Βραστό στήθος κοτόπουλου με μαγειρείο	Κέικ κολοκύθας με τυρί και άνηθο
Λαχανικά πουρέ σούπα με τυρί. goulash από κουνέλι με καρότα, χωρίς ντομάτες. φιδές; cherry Kissel	Σούπα τυριού με κοτόπουλο και καρότα. Τουρκία φιλέτο ατμού με κολοκυθάκια. Τσάι με γάλα και βότανα	Ψάρια σούπα με χόρτα? Φυτικά σφάλματα με ένα κομμάτι βρασμένου κρέατος. Χυμό κολοκύθας με μέλι
ομελέτα	φράουλα	Το πουτίγκα και το κεράσι του ανθρώπου
Πατάτες πουρέ με βραστά ψάρια και ζουρκία	Βραστό καρότο με κουνουπίδι, μπρόκολο και κρέας κρέατος	Ζυμαρικά με βούτυρο, κουνέλι, κολοκυθάκια και τυρί με χόρτα
Λευκά ψωμιά και τσάι βοτάνων με μέλι	kabachkovo-καρότο κοτολέτα για ένα ζευγάρι και γιαούρτι	Βραστό σάντουιτς ψαριών και ιόν

Διατροφή με γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα

Με αυτή τη μορφή γαστρίτιδας για να συμμορφωθεί με τις αρχές της σωστής διατροφής, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε κάθε σοβαρότητα. Διατροφή με γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα με ρυθμό μιας ημέρας μοιάζει με αυτό:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Ατμόμενα αυγά με τυρί.
τριήρης;

Μεσημεριανό:

Ψημένη κολοκύθα με μήλα.
ακόμα μεταλλικό νερό.

Δείπνο:

Γάλα σούπα με ζυμαρικά, χόρτα και κρεμώδες λάδι.
Ψημένα ψάρια σε φύλλα με κουνουπίδι και κολοκυθάκια.
Ρύζι-φαγόπυρο γαρνιτούρα.
kissel από κεράσι?
Χθεσινό ψωμί.

Απογευματινό άτομο:

Τηγανίτες ατμού από πατάτες με σάλτσα μελιού?
Τσάι με βότανα.

Δείπνο:

Διαιτητικά λουκάνικα με κουάκερ ρυζιού.
Νερό χωρίς αέριο.

Δεύτερο δείπνο:

kefir;
Λευκά κροτίδες ψωμιού με μαρμελάδα Bural.

Με ένα φανταστικό όξινο μέσο στο στομάχι, απαγορεύεται αυστηρά:

Φρέσκο \u200b\u200bψήσιμο και ψωμί.
όσπρια;
Μαλακά και "καλούπια" τυριά.
τυχόν τηγανητά τρόφιμα.
Αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών με περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Διατροφή με μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας

Με αυτή την ποικιλία γαστρίτιδας στη διατροφή, τα προϊόντα που αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού είναι ευπρόσδεκτα. Η δίαιτα με μειωμένη γαστρίτιδα οξύτητας περιλαμβάνει την παρουσία στην καθημερινή διατροφή:

Πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης τουλάχιστον εκατό γραμμάρια.
Ζωικά λίπη σε 60 γραμμάρια.
φυτικά λίπη στην περιοχή από 150 γραμμάρια.
υδατάνθρακες μέχρι 400 γραμμάρια.

Η συνολική ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού πρέπει να είναι 3000-3300 θερμίδες. Όταν η γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα, μπορείτε και πρέπει να φάτε:

χθεσινό ψωμί, μαγειρείο?
Όλα τα τριμμένα λαχανικά και σούπα δημητριακών, ψαριών, κρέατος και κοτόπουλου.
ατμό ή βρασμένο διαιτητικό κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι), ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
stews, βραστά ή λαχανικά ατμού, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών.
Κατά την προετοιμασία πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο δάφνης, κανέλα και βανίλια.
να τρώνε τυρί, τυρί cottage, kefir, προμηθεύστε και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πρωινό με χυλό - κεχρί, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι;
Συνιστάται να περιορίσετε τον εαυτό μας σε μούρο ζελέ, ζελέ και moussami, μούρα, ζελέ, μαρμελάδα και μαρμελάδα.
Για το πόσιμο με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι, οι κίνδυνοι των κινδύνων Rose, τσάι μέντας, βρέφη χαμομηλιού, βακκίνια και φρεάτια από βακκίνιες και κομπίδες, το πράσινο τσάι είναι απόλυτα κατάλληλα.

Διατροφή με διαβρωτική γαστρίτιδα

Η διατροφή με διαβρωτική γαστρίτιδα στοχεύει στη μέγιστη μείωση του φορτίου στο στομάχι, δηλαδή, θα πρέπει να φάει όλα τα τρίβονται, ατμό και βρασμένο. Η διατροφή σε διαβρωτικές αλλοιώσεις έχει ως εξής:

ομελέτες ατμού, αυγά άρρωστα?
Κρέμες νερού και σούπες πουρέ από επιλυμένα λαχανικά.
ατμό, βραστά και μαλακά λαχανικά.
μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
ατμό και βραστά ψάρια.
Νερό κρέατος, κιμά.

Με αυτή τη μορφή της νόσου, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί το συνηθισμένο αλάτι από τη διατροφή και το φαγητό πρέπει να είναι μια μαλακή συνοχή. Κατά τα υπόλοιπα, πρέπει να συμμορφώνεστε με τις συστάσεις στη γαστρίτιδα.

Διατροφή με αρθρική γαστρίτιδα

Αυτή είναι η αρκετά περίπλοκη παθολογία, ωστόσο, οι βασικές απαιτήσεις διατροφής είναι οι ίδιες με άλλες μορφές ασθένειας. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της διατροφής είναι η χρήση θεραπευτικού μεταλλικού νερού, όπως το "Essentuki" ή το "Narzan", συνιστάται επίσης να πιει σε μισή ώρα πριν το γεύμα των φυτικών εγχύσεων από φυτά όπως:

Το Wort του Αγίου Ιωάννη.
είδος βανανιάς;
μέντα;
rosehip.

Διατροφή με γαστρίτιδα στα στάδια της επιδείνωσης

Η ξεχωριστή προσοχή αξίζει μια δίαιτα όταν η γαστρίτιδα στο στάδιο επιδείνωσης. Οι απαιτήσεις του προϊόντος είναι οι ίδιες με όλους τους τύπους αυτής της παθολογίας, αλλά αυστηρότερες.

Το λευκό ψωμί χθες και δεν το ψήσιμο ή η μετακίνηση.
Μόνο άπαχο κρέας, βρασμένο και τρίβεται ή τριαντάφυλλο.
Σούπες αποκλειστικά σε ζωμό λαχανικών.
Μη μικροσκοπικές συμμαχίες και Kissel.
Τα αυγά άρρωστα ή με τη μορφή ομελέτα ατμού.
χαμηλού λιπαρά τυρί cottage?
Φύλλο λαχανικών από τη συλλογή του παιδικού φαγητού, και είναι επίσης ωραίο να δανειστεί ψάρια και κρέας πουρέ από το βάζο.
chai ή εγχύσεις χωρίς ζάχαρη.

Κατά την περίοδο άμεσης επιδείνωσης από το μενού εξαιρείται πλήρως:

γάλα και τυχόν γαλακτοκομικά πιάτα.
Όλα τα είδη ψησίματος, εκτός από το χθεσινό ψωμί.
Προϊόντα με συντηρητικά, ενισχυτές γεύσης, τεχνητές βαφές.
ωμά λαχανικά και φρούτα.
Μαργαρίνη, μαγειρικό λίπος και βούτυρο.
Μαργαριτάρι Κριθάρι.
Όλα τα φασόλια και τα φασόλια.

Όλοι οι κοινές περιορισμοί στα ίδια τα προϊόντα και οι μέθοδοι για την παρασκευή τους παραμένουν σε ισχύ. Συνήθως, η κρίση λαμβάνει χώρα για 3-4 ημέρες, τότε η διατροφή γίνεται πιο διαφορετική, σύμφωνα με τις γενικές συστάσεις για ασθενείς με γαστρίτιδα.

Μερικές συνταγές για σωστή διατροφή για την ασθένεια

Έτσι, γίνεται σαφές ότι οι συνταγές και η διατροφή με γαστρίτιδα συνεπάγονται ένα πλήρες, διαφορετικό και νόστιμο φαγητό που μπορούν να ικανοποιήσουν τα αιτήματα ακόμη και του πιο απαιτητικού γκουρμέ.

Για αμφιβολίες, αρκεί να φέρετε απλές, αλλά εξαίσια συνταγές πιάτων, οι οποίες περιλαμβάνουν το μενού γαστρίτιδας

250 γραμμάρια κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
30 γραμμάρια βρασμένου ρυζιού.
30 γραμμάρια λευκού ψωμιού σκουληκιού.
10 γραμμάρια πετρελαίου κρέμας.
50 γραμμάρια τυριού.

Από το κρέας, το πετρέλαιο και το ψωμί κάνουν κιμά, ελαφρώς χύνεται. Στη συνέχεια, κυλήστε από το κιμά, στο κέντρο κάθε βάζοντας ρύζι και τριμμένο τυρί, σχηματίζουν Zrazu. Τοποθετήστε ένα ημιτελικό προϊόν σε ένα διπλό λέβητα για μια ώρα ή στο φούρνο.

Κουνουπίδι κρέμα γάλακτος

Κουνουπίδι - 500 γραμμάρια.
Κρεμώδες λάδι - 3 κουταλιές της σούπας;
Γάλα - 1 φλιτζάνι.
Ζωμό λαχανικών - 1 φλιτζάνι;
Αλάτι και μοσχοκάρυδο - με τσίμπημα.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και κτυπήστε σε ένα μπλέντερ. Φυσικά, το λάχανο πρέπει να είναι προ-συγκολλημένο. Για πυκνότητα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές πατάτες πατάτας.

Στην πραγματικότητα, η συνταγή πιάτων όταν ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι πολύ διαφορετικός, και μπορείτε πάντα να βρείτε συνταγές όχι μόνο για το καθημερινό μενού, αλλά και για το εορταστικό τραπέζι.

Για να δημοφιλείς τώρα διατροφή για ασθενείς με γαστρίτιδα περιλαμβάνουν όλα τα είδη "πίνακες" και "δωμάτια" που συνιστώνται από τους διαγνωλικιστές. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι οι ρίζες αυτών των συστάσεων διατροφής παίρνουν την έναρξη τους από τους σοβιετικούς χρόνους, όταν η προσέγγιση της θεραπευτικής διατροφής ήταν πολύ πιο αυστηρότερη από τώρα. Ειδική προσοχή αξίζει τον αριθμό 5, το οποίο έχει γίνει δημοφιλές, χάρη στην ευελιξία του.

Διατροφή γαστρίτιδας - Πίνακας 5

Η διατροφή περιλαμβάνει τον περιορισμό της ερεθιστικής επίδρασης στον γαστρικό βλεννογόνο, και τα δύο μηχανικά (που παράγονται με χονδροειδή υφή) και χημικές (μαρινάδες, μπαχαρικά) χαρακτήρα. Βασικές αρχές αυτής της διατροφής:

Αποκλείστε όλους τους ζωμούς από τη διατροφή - ψάρια, κοτόπουλο, κρέας, μανιτάρια - εκτός από τα λαχανικά.
Η ημερήσια κατανάλωση λίπους πρέπει να αποτελεί αξία 80 γραμμαρίων, εκ των οποίων το ένα τρίτο είναι φυτικά λίπη.
Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι παρόν καθημερινά στο ποσό των 300-350 γραμμαρίων.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να είναι συνεπή με τα διποσταγόμενα κάτω από το 6%.
Ο όγκος της ζωικής πρωτεΐνης πρέπει να έχει έως και 45 γραμμάρια την ημέρα.
Ο όγκος του εκφορτώσιμου καθαρού νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο λίτρα.
Να είστε βέβαιος να τηρήσετε τον αυστηρό τρόπο της ημέρας και τη ρουτίνα της πρόσληψης τροφής.
Η θερμοκρασία του γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60 μοίρες.
Καθημερινό περιεχόμενο θερμίδων από 2000 έως 2500 θερμίδες.

Επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα σε αυτή τη δίαιτα:

κρεμώδες και φυτικό έλαιο ·
Χυμοί λαχανικών, κομπιστικά, τσάι, καφές με γάλα, Kissel;
μούρα, μαρέγκες και μπισκότα, marshmallows, μαρμελάδα και κρεμώδη καραμέλες.
Λαχανικά, ξινή κρέμα και σάλτσες γαλακτοκομικών προϊόντων.
Σαλάτες λαχανικών με φυτικό έλαιο, χόρτα.
Η χαμηλή αλατισμένη ρέγγα δεν είναι πικάντικη αλατούχο, άπαχο ζαμπόν, βραστά λουκάνικα.
Πιάτα κρέατος κόλπων.
Αυγά εκτός από τηγανητά.
λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα κάτω από το 6%.
Όλα τα δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.) ·
όλα τα στιφάδο, βραστά, ατμό και ψημένα λαχανικά.
Θαλασσινά, ψάρια, κρέας και πτηνά μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι ή βρασμένα.
Όλα τα μη όξινα φρούτα με θερμική επεξεργασία.

Αυτή η διατροφή επηρεάζει το ήπαρ καλά, βελτιστοποιεί το μεταβολισμό του λίπους στο σώμα, διευκολύνει το έργο του χολικού συστήματος, προωθεί την κανονική πέψη και τη θεραπεία γαστρίτιδας.

Με βάση τα προαναφερθέντα, γίνεται σαφές ότι μια τέτοια κοινή ασθένεια, όπως η γαστρίτιδα, δεν είναι ένας λόγος για τη στέρηση της ευχαρίστησης και του νόστιμου φαγητού. Κατ 'αρχήν, σε κάτι που η ασθένεια είναι ακόμη χρήσιμη, διότι προκαλεί ένα άτομο να εξομάλυννει τη ρουτίνα της ημέρας, εισάγει το σωστό καθεστώς ισχύος, να αρνηθεί σνακ, γρήγορη, αλκοόλ και άλλες κακές συνήθειες. Δεν είναι τόσο δύσκολο να τρώτε νόστιμο και διαφορετικό με γαστρίτιδα, καθώς μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά. Το μόνο πράγμα που πρέπει να τηρείται είναι ένας κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων και επιτρεπόμενων μεθόδων μαγειρέματος πιάτων.

Γαστρίτιδα Είναι μία από τις πιο συνηθισμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Ο λόγος για την ανάπτυξη της γαστρίτιδας είναι εσφαλμένη ισχύ, η οποία οδήγησε σε φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου. Συμπτώματα γαστρίτιδας - Πόνος στην κορυφή της κοιλιάς, η οποία επιδεινώνεται ή εξαφανίζεται μετά τα γεύματα. Υπάρχουν γαστρίτιδα με αυξημένη και μειωμένη οξύτητα του στομάχου. Όταν η γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση πόνου στο στομάχι προκύπτει με άδειο στομάχι, εκτός αυτών, εκτός από τους καρδιακούς καρδιακούς καρδιακούς καρδιακούς καρδιακού καούρ Αυτή η γαστρίτιδα συχνά αναπτύσσεται σε έλκος του στομάχου, επομένως απαιτεί υποχρεωτική θεραπεία. Όταν η γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα, ο πόνος στο στομάχι στο στομάχι μπορεί να μην είναι, αλλά μετά τα γεύματα, εμφανίζεται μια αίσθηση υπερπληθυσμού του στομάχου και της ναυτίας, και μερικές φορές διάρροια.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η κύρια μέθοδος θεραπείας με γαστρίτιδα είναι η διατροφική διατροφή, η οποία είναι αρκετά επαρκής, οπότε σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε σε αυτό, το πιο διαιτητικό φαγητό διορίζεται ακόμη και κατά τη διεξαγωγή της θεραπείας φαρμάκων. Τα προϊόντα επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο γαστρίτιδας. Αλλά με οποιοδήποτε είδος γαστρίτιδας, η υπερκατανάλωση, τα σνακ και τα τρόφιμα είναι απαράδεκτα. Πρέπει να τρώμε μικρές μερίδες τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, δεν πρέπει να βιαστείτε και το φαγητό πρέπει να μασάμε προσεκτικά. Με γαστρίτιδα, είναι χρήσιμο να τρώτε προϊόντα που δεν ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο και την βοηθούν να ανακάμψει μόνοι τους. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

1. Νιφάδες βρώμης. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το χυλό από νιφάδες βρώμης αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφικής διατροφής των ανθρώπων που υποφέρουν από τις ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Είναι πλούσιο σε μια ίνα, η οποία εκτελεί τη λειτουργία του καθαρτικού και το συστατικό του βλεννογόνου περιβάλλει τους τοίχους του στομάχου και την προστατεύει από περαιτέρω ερεθισμό. Επίσης χρήσιμες για την υγεία του πρωινού του στομάχου του πλιγούρι βρώμης με μπανάνες, μήλα και αχλάδι, πλιγούρι βρώμης και προβάτου.

2. Μη λιπαρό κρέας. Η κύρια αρχή της γαστρίτιδας - τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν το στομάχι. Επομένως, τηγανητά, λιπαρά και καπνιστό κρέας με γαστρίτιδα ασθενούς πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Οι μη λιπαντικές ποικιλίες κρέατος πρέπει να προετοιμαστούν για ένα ζευγάρι ή να μαγειρέψουν σε άμεση θερμότητα μέχρι να γίνει μαλακή. Είναι καλύτερο να φτιάξετε κεφτεδάκια από κρέας ή να παραλείψετε το βραστό κρέας μέσα από ένα μύλο κρέατος. Σερβίρετε πιάτα με κρέας χωρίς καταστολή και μπαχαρικά. Ιδιαίτερα χρήσιμη άρρωστη γαστρίτιδα για να φάει διαιτητικό κουνέλι ή κρέας κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Επίσης, όταν συνιστάται η γαστρίτιδα υπάρχουν σούπες πουρέ καλά ευνοϊκού κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

3. Θαλάσσια ψάρια. Οι μη λιπαντικές ποικιλίες ψαριών με τη μορφή μάζας κοτολέμας ή κομμάτια βρασμένα σε ένα ζευγάρι, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή των ασθενών με γαστρίτιδα τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Αλλά όταν τρώτε κρέας και ψάρι, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι οι πρωτεΐνες δεν βοηθούνται από τον οργανισμό μας χωρίς υδατάνθρακες. Μια πλήρης άρνηση χρήσης γλυκών προϊόντων και προϊόντων αλευριού στερεί το σώμα της κύριας πηγής ενέργειας - υδατάνθρακες, η οποία οδηγεί στις δαπάνες των πρωτεϊνών στις ενεργειακές ανάγκες του σώματος και όχι για τη διατήρηση του μυϊκού τόνου. Επομένως, όταν η γαστρίτιδα δεν πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς από ελαφρώς αποξηραμένα κροτίδες, βραστά μακαρόνια και κούκλα.

4. Σύκο. Τα πιάτα ρυζιού έχουν θετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο και προστατεύουν τον περαιτέρω ερεθισμό. Όταν η γαστρίτιδα είναι χρήσιμη για να φάει σούπα ρύζι γάλακτος ή καλά τεταμένο χυλό ρύζι μαγειρεμένο στο γάλα. Ωστόσο, οι άνθρωποι που προδιαγράφονται στη δυσκοιλιότητα, τα πιάτα ρυζιού δεν είναι κατάλληλα.

4. Πατάτες. Εάν δεν ακολουθήσετε τη διατροφή σας και η καθημερινή σας διατροφή αποτελείται από ένα φλιτζάνι - για πρωινό, ένα κομμάτι πίτσας - για μεσημεριανό γεύμα και ψητά πατάτες - για δείπνο, τότε δεν πρέπει να εκπλαγείτε αν αρχίσετε να βλάπτετε την κοιλιά ή μετά από κάθε γεύμα Θα εμφανιστεί το στρατόπεδο εισαγωγής. Πατάτες - λαχανικά πλούσια σε κάλιο και άμυλο. Συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για την αποκατάσταση του σώματος και την ενίσχυση της ανοσίας στο σύνολό της. Ωστόσο, με γαστρίτιδα, μπορείτε να φάτε μόνο βραστές πατάτες και για την ύπαρξη τηγανισμένης πατάτας, των τσιπς και των αφρών πατάτας πρέπει να ξεχαστεί. Και το πιο χρήσιμο πιάτο με γαστρίτιδα είναι πατάτες πατάτες.

5. Μπανάνες. Με γαστρίτιδα, είναι δυνατόν χωρίς τα πόδια υπάρχουν γλυκά μήλα και αχλάδια, μαύρα σταφίδες, μπανάνες, κεράσια, σμέουρα, φράουλες, αλλά είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση εσπεριδοειδών, σταφυλιών και χειροβομβίδας. Οι Μπανάνες επιλέγουν υπερβολική, είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν από το στομάχι.

6. Κολοκύθι. Οι κολοκυθάκια δεν περιέχουν οξέα και χονδροειδείς ίνες, επομένως θεωρούνται διαιτητικά χρήσιμα λαχανικά με γαστρίτιδα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία του στιγματισμένου στιγματισμένου κολοκυθάκια και το χαβιάρι κολοκυθάκια, που παρασκευάζεται χωρίς να προσθέσει σκόρδο και μπαχαρικά.

7. Αυγά. Τα αυγά είναι πλούσια σε μια εύκολα αποσυναρμολογημένη πρωτεΐνη, περιέχουν έναν μοναδικό συνδυασμό ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Όταν η γαστρίτιδα, το μέγιστο όφελος θα φέρει βραστά αυγά ή λευκοί ατμού και τα ομελέτα αυγά κατά τη διάρκεια των ασθενειών της πεπτικής οδού δεν πρέπει να λαμβάνονται.

8. Μέλι. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ανάπτυξη της χρόνιας γαστρίτιδας συμβάλλει στα βακτήρια Helicobacter. Για να το αντιμετωπίσετε, πρέπει να πάρετε φάρμακα που τα καταστρέψουν. Ένα αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό, αντίθετες λοιμώξεις είναι το φυσικό μέλι. Μειώνει τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου και ενισχύει την ανοσία.

9. Γάλα μη αποβουτυρωμένο. Με γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα, είναι χρήσιμο να πίνετε ολόκληρο γάλα, αλλά όχι αποκορυφωμένο. Εξουδετερώνει την επίδραση του γαστρικού χυμού στη βλεννογόνο και εξαλείφει την καούρα. Το ίδιο αποτέλεσμα διαθέτει Kefir, γιαούρτι, ξινή κρέμα και τυρί cottage, αν είναι φρέσκα και μη όξινα. Αλλά με γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα από τη χρήση γάλακτος, είναι καλύτερο να αποφύγετε καλύτερα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να είναι όσο θέλετε.

- Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων " "