Как вырастить розмарин на подоконнике, посадка и уход в домашних условиях. Выращивание розмарина на подоконнике и в открытом грунте Как вырастить розмарин в открытом грунте

Посадив розмарин в горшке или во дворе, вы порадуете себя свежестью морского бриза и получите ароматную приправу к различным блюдам. Как правильно сажать и ухаживать за розмарином.

Розмарин (Rosmarinus) - вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, сверху - зелеными, а снизу - белыми, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин лекарственный является очень ценным растением. Его используют в медицине, кулинарии, косметологии. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее бактерицидными, ранозаживляющими свойствами.

Розмарин обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также используется как мочегонное растение, нормализует работу сердечнососудистой системы. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла.

Блюда средиземноморской кухни трудно представить без розмарина. У него приятный пряно-острый вкус с приятной горчинкой. Свежую зелень добавляют в супы, мясные горячие блюда. Высушенные побеги и листья можно добавлять в состав различных пряных композиций.

Розмарин в ландшафтном дизайне

В южных странах розмарин часто используют как зеленую ограду. Декорирование розмарином заборов и стен с южной стороны - тоже удачный вариант дизайна. Есть разновидности розмарина со стелющимися побегами. Они хорошо подходят для озеленения , ступеней. Их применяют для озеленения и укрепления склонов.

Создавая сад в средиземноморском стиле невозможно обойтись без роз, лаванды и розмарина. Но если среди огромного количества сортов всегда можно выбрать достаточно зимостойкие для практически любой , то розмарин можно посадить в контейнере. Классические садовые вазы удачно впишутся в дизайн и подчеркнут особенности стиля.

Розмарин - растение довольно выносливое и не требует специального ухода. Как и лаванда, розмарин - светолюбивое засухоустойчивое растение. Однако стоит помнить, что он не выдерживает морозов.

В северных районах с морозными зимами лучший способ выращивать розмарин – летом в открытом грунте, зимой – в горшке. В открытом грунте он быстрее растет и выглядит значительно лучше, здоровее. Осенью рост новых побегов прекращается, растение обрезают и пересаживают с комом земли в просторный горшок. Полив – минимальный, всю зиму держать в прохладном помещении до 10 градусов тепла.

Освещенность и посадка . При выращивании в открытом грунте, розмарин нужно сажать на солнечных (южных) местах. Хорошо растет на южном склоне. Если зимовал в горшке, то выносят на открытый воздух, когда минует угроза заморозков. Высаживают в открытый грунт после короткого периода акклиматизации.

Полив. Розмарин хорошо переносит засуху, но для активного роста требуется хороший полив. Весной и летом поливают регулярно. Если кустик растет в контейнере, то обязательно следить за тем, чтобы не случилось перелива, влажные почвы розмарин не любит.

Почва . Почва для розмарина нужна рыхлая, питательная, с хорошей аэрацией. В природе растет на сухих песчаных и щебенистых почвах. Корневая система мощная, сильно развитая, проникает в почву достаточно глубоко. Не выносит избыточного увлажнения и кислых почв.

Обрезка . Кустики розмарина нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно это делают в марте-апреле перед началом активного роста. Раз в в 7-8 лет кустики обрезают до уровня почвы для омоложения.

Кроме того, летом молодые побеги обрезают и используют как приправу. Заготовку зелени делают и осенью, когда приходит время заносить растения в дом или теплицу. При пересадке в горшок побеги и корни розмарина обрезают достаточно сильно.

Размножение и посадка . Размножать розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста.

Черенками размножать не сложно, после обрезки куста весной или летом черенки укореняют в рыхлой почве под пленкой. Длина черенков должна быть 8-10 см. Нижние концы углубляют в землю под наклоном. Между черенками должно быть расстояние не менее 10 см. Укореняются довольно быстро.

Семена можно купить в магазине, сеять семена можно уже в феврале-марте. Правильное время для посева - 6-12 недель до наступления теплой погоды. Прорастают семена при температуре от +12 до +22 °С.

Удобно высевать в прозрачные пластиковые контейнеры с крышкой для пищевых продуктов. Проветривать обязательно или закрывать не плотно. Время прорастания довольно большое, всходы появляются неравномерно. Когда большая часть семян проросла, крышку убирают. Рассаду через месяц можно рассадить в отдельные горшочки.

После окончания заморозков молодые растения высаживают в грунт. Расстояние между кустиками около 50 см. Если выращивать как пряность для срезки, то достаточно будет и расстояния 10 см.

Удобрение . Удобрения обычно используют только для зимующих в грунте растений. Годятся комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

При зимней зимовке и последующей пересадке в открытый грунт удобрять не обязательно, если в посадочную яму вносят плодородную почву.

Выращивание в контейнере требует регулярных подкормок комплексным удобрением.

Укрытие на зиму . В мягком климате (Крым, Причерноморье, Кавказ) розмарин зимует успешно. Если бывают морозы до -10 градусов – укрывать обязательно. Минус 5 – температура губительная для розмарина.

Сбор урожая . Что собирают и используют как приправу? Естественно, зелень. Делать это желательно в солнечную погоду. В период цветения из розмарина срезают молодые побеги, густо покрытые листьями с цветами, сушат их в тени и измельчают. Вот и готова ароматная приправа к мясу.

«Свежесть моря» или розмарин – куст семейства голубоцветных или яснотковых, родом с побережья Средиземного моря. Еще с античных времен кустарник использовали как приправу или лекарственный препарат. В некоторых странах это священный куст.

Розмарин - многолетний вечнозелёный кустарник с густыми ветвями, листьями оливкового или сероватого цвета, похожи на хвою ели. У куста густая крона, цветы мелкие, белого или светло-голубого цвета. Если растереть веточки рукой, то можно ощутить яркий характерный аромат. На открытом грунте с хорошим уходом и поливом можно вырастить куст около двух метров.

На побережье Средиземного моря он растёт в диком виде. Особо активно используют розмарин жители стран западной Европы и Марокко. Там кустарник выращивают как пряности к мясу, рыбе, птице, грибам, в супы, салаты, и даже в выпечку. Эвкалипт, камфара, лимон, сосна - все эти ароматы вместе напоминают запах розмарина.

Розмарин славится как лекарственный источник. Растение используют для лечения заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, как антисептик при небольших ранах и грибковых заболеваниях. Веточки куста помогает побороть бессонницу, повысить артериальное давление, стимулирует мозг и активизирует память. Эфирное масло используется как ингредиент многих шампуней, а также для растираний. Осторожно с розмарином необходимо быть людям, страдающим эпилепсией и гипертонией, а также беременным. В квартире стоит вырастить куст как дезинфектор, он нейтрализует неприятный запах, убивает микробы и вирусы. Часто с помощью мешочков, наполненных розмарином, проводят борьбу против моли.

Посадка и уход

Хотя розмарин экзотическое растение, его можно благополучно вырастить в своем саду на даче или на подоконнике. Но стоит помнить, что у растения сильная корневая система. Поэтому горшок ему нужен широкий, но не очень глубокий, с дренажем. На лето горшок с растением необходимо выносить на южную и безветренную часть саду.

Куст любит уход, своевременный полив, систематичную прополку и рыхление. Как подкормку можно использовать раствор воды и коровяка в соотношении 1:5. Используются также минеральные и органические удобрения, содержащие азот и фосфор. Полив-подкормку достаточно проводить раз на 30 дней. Азотные удобрения лучше использовать весной. Они способствуют интенсивному развитию корневой системы. Фосфатные удобрения лучше применять осенью, чтобы вырастить зеленую массу.

Чтобы омолодить кусты каждые 7-8 лет проводят срезание растения до уровня почвы. Такая обрезка проводится чаще всего в производственном выращивании. В условиях домашнего выращивания веточки розмарина обрезают для формирования красивой формы. Лучше всего такую процедуру проводить в конце марте – начале апреле. Но не стоит проводить обрезку чаще, чем раз на год, иначе растение долго будет оживляться, а садовый кустарник может погибнуть.

Выращивание розмарина

Семена, отводки, деление или черенки – основные методы выращивания розмарина. Наилучший и самый успешный вариант – это вырастить розмарин из семян с предстоящей высадкой рассады в грунт. Перед посевом семена необходимо замотать во влажную марлю и держать так около месяца. Не рекомендуется допускать пересыхания или загнивания семян. Для подстраховки, семена можно выкладывать группами и периодически переворачивать. Оптимальная температура для прорастания семян +12 - +22 °С.

Сеять семена можно в конце февраля – начале марта. Глубина посева 0,3-0,4 см, поскольку семена мелкие. Главное, не нужно заливать почву водой, она должна быть умерено влажной. Можно просто опрыскивать посев. Через месяц окрепшие растения можно рассадить в отдельные горшки. После последних заморозков рассаду можно высаживать в сад через 50 см. Если планируется выращивать маленькие кусты, то 10 см между растениями будет достаточно.

Высаживая растение в сад, в яму к розмарину добавляют смесь с речным песком, плодородным грунтом и торфом в равных частях. Также на каждый кг полученной смеси добавляют толченый мел (1 ст. ложку).

Для размножения розмарина черенками нужно в конце июня срезать с куста молодые веточки. Длина саженцев должны быть от 8 до 10 см. Под углом 45° нижние кончики черенков высаживают в землю на глубину не более 5 см. Оптимальный промежуток между черенками должно быть 10 см. Веточки быстро укореняются и активно начинают расти. Размножая кустарник отводками необходимо прикопать побег растения. После цветения молодое растение отделяют от куста, пересаживают и обеспечивают необходимый уход и полив.

Условия выращивания

Розмарин теплолюбивое, светолюбивое и неморозоустойчивое растение. Высаживать на открытый грунт лучше всего, когда не будет угрозы заморозков. Взрослое растение может пережить заморозки, но не ниже -4. Розмарину необходимо много солнца летом, а зимой – прохлады до 10–13 °С, иначе куст не зацветет. Зимой доза света должна быть 6-8 часов, поэтому часто розмарину нужно дополнительное освещение. Через недостаток света верхние листики куста станут менее густыми, вытянутся.

Растение любит рыхлые и влагопроницаемые, известковые грунты. Ему не нравятся слишком влажные или кислые почвы. Хоть этот куст и привередлив, зато он не боится болезней. Также ему не страшны вредители.

Для квартирного выращивания розмарина необходимо купить терракотовый или глиняный горшок. Также нужно обеспечить хороший дренаж, можно использовать гальку или керамзит. Необходимо периодически поворачивать растения для формирования равномерной кроны.

Необходимо регулярно проветривать комнату. Летом можно поставить горшок с растением на балкон или высадить в землю. Нужно учитывать, что розмарин не любит резких перепадов температур. Куст уживается с базиликом, тимьяном, лавром, петрушкой, поэтому их можно выращивать в одном контейнере.

Растущий на открытом грунте розмарин – это сильное растение. Он не боится вредителей. Комнатный кустарник более слабый, поэтому его могут поражать ложномучнистая роса, белокрылка, тля. Чтобы избавиться от вредителей достаточно несколько раз скупать куст розмарина в мильной воде (почву обязательно прикрываем).

Полив растения

Полив розмарина должен быть систематичным и умеренным. Растение не любит сильной влаги, легче переносит засуху. Если листья куста начали желтеть, значит, растению не хватает влаги. Если воды много, он может массово сбросить листья, а корень может загнить. Если листки поблекли, начали подсыхать, а куст находиться под солнечными лучами, то это означает растение пора перенести в тень.

Избежать этих ошибок может только своевременный уход. Поскольку, розмарин любит щелочной баланс почвы, то его можно не боясь поливать водопроводной отстоянной водой. Изредка можно проводить опрыскивать листьев растения - придает красивый вид кроны.

Собирать ароматную зелень необходимо вовремя цветения в жаркую погоду. Его срывают, затем сушат и приправа готова к использованию. Выращивание розмарина и уход за ним дело сложное, но под силу любому человеку. Если обеспечить кусту необходимый уход, то он поблагодарит пряным урожаем.

Эта душистая травка успешно выращивается многими огородниками на своих участках не только на юге, но и в средней полосе. Речь пойдет о розмарине – желанной пряности, ароматном растении с игольчатыми, будто хвойными листиками. Многолетний вечнозеленый кустарник с нежно-сиреневыми цветками может достигать в высоту до двух метров. В диком виде повсеместно встречается на средиземноморском побережье.

3 правила розмарина

Пряность, являющаяся обязательным элементом французской и итальянской кухни, в природе произрастает в Турции, Ливии, Алжире, Тунисе и Марокко. Его можно встретить на огородах и в садах специй Италии, Греции, Испании, Франции. На российских дачах возделывается только как культурное растение.

Тем, кто планирует выращивать розмарин в открытом грунте, следует знать три важных особенности нежного растения:

Как и многие пряные травы, плохо переносит чрезмерно влажные, плотные почвы. Он нуждается в рыхлом, немного подсушенном грунте c нейтральным PH. Травка может обойтись сухой каменистой площадкой, где вполне способна выжить.
Растение светолюбиво, в тени теряет ценные качества. Розмарин не любит перепады температуры и зябнет на ветру. В случае комнатного разведения ему следует выделить на подоконнике самое освещенное место, защищенное от сквозняков.
Нужно ответственно подойти ко времени высаживания культуры в саду. Посадить в грунт его можно, когда окончательно минует угроза внезапных заморозков и похолодания. В каждом регионе это свой месяц и день, поэтому нужно сверяться с прогнозом погоды и посевным календарем.

Нюансы разведения розмарина

Размножают делением куста, отводками, семенами. Надежнее всего приобрести укорененный черенок в садоводческом магазине или питомнике.

Высеивание

Семена следует посеять в ящики в конце февраля. Нельзя их сильно углублять в землю, достаточно на 3-4 мм. Прорастание начнется, если температура около емкости будет не ниже 20°С. Сеянцы пикируют при появлении четвертого настоящего листа. При наступлении стабильно теплой погоды ростки высаживают в грунт на расстоянии 10 см друг от друга. Бытует мнение, что выращивание из семян процесс малоэффективный – всходит обычно около 50%.

Размножение черенками

Посадочный материал добывают путем срезания с куста молодых побегов длиной до 10 см в конце июня. Черенки углубляют во влажную землю наклонно примерно на 5 см в глубину. Между побегами должно быть расстояние не менее 10 см. Через некоторое время посадки укоренятся.

Уход за растением

Первые годы выращивания розмарин набирается сил и нуждается в прополке, рыхлении и умеренном поливе. Если начинают желтеть кончики иголок, значит, влаги недостаточно. При излишке воды растение сбрасывает листья.

Уход за розмарином включает питание куста. Не стоит злоупотреблять удобрениями, в том числе органическими. Вполне достаточно вносить одни раз в два года под куст. Можно поливать раствором коровяка в пропорции 1 часть навоза на 5 частей воды. Некоторые огородники практикуют комплексные удобрения. Главное, чтобы они содержали азот и фосфор. Весной обязательно нужно полить куст азотным удобрением для формирования корневой системы, а осенью – фосфорным.

Хотя это растение нежное и требовательное, оно совершенно не подвержено никаким болезням, а вредители обходят стороной пушистые кусты. Этих неприятностей можно не ожидать.

Весной кустики следует подрезать на высоте трех-четырех междоузлий. Растение многолетнее, первого цветения можно ожидать на второй год. Старые заросли розмарина подвергают омолаживающей обрезке, удаляя все, что выше нескольких сантиметров от земли. При хорошем уходе кустик пышно цветет и благоухает.

Поскольку растение южное, теплолюбивое, каждую зиму над ним нависает угроза вымерзания, поэтому в северных районах лучше пересадить розмарин в горшок и занести в помещение.

В случае если траву собирают для сушки, нужно дождаться цветения и срезать побеги вместе с листьями. Для кулинарных целей больше подходят молодые веточки, которые еще не цвели.

Попробуйте выращивать эту душистую травку, она принесет много радости своими сиреневыми цветками, нежными иголками, тонким ароматом. Пушистый кустик украсит дачу, а засушенные цветы и листья привнесут новые нотки в обычные блюда.

Розмарин – это вечнозеленое растение, более известное как пряность. Однако розмарин используется не только в кулинарии, он обладает некоторыми лечебными свойствами и эфирными маслами, которые используют парфюмеры и косметологи.

Розмарин: описание растения

Итак, что такое розмарин? Это многолетний кустарник с листьями-иголками, похожими на хвою. В естественной среде розмарин распространен в Средиземноморье. В природных условиях кустарник вырастает до двух метров. Растение теплолюбивое, морозов не переносит, температура ниже 11 градусов губительна для него. В период цветения веточки розмарина покрываются цветочками голубого, белого, лилового или фиолетового цвета. Розмарин обладает интересным ароматом: выделить из него один запах сложно. Здесь улавливаются ароматы эвкалипта, камфоры, лимона и запах свежей хвои.

В официальной медицине розмарин используют в приготовлении препаратов, стимулирующих иммунитет, эфирное масло помогает справляться с воспалительными процессами, нормализует сердечную деятельность и артериальное давление. В народной медицине с его помощью лечат проблемы с памятью, так как аромат розмарина активизирует клетки мозга, ответственные за память человека.

Знаете ли Вы? Греческие студенты носили венки из веточек розмарина в период сдачи экзаменов, веря в то, что аромат растения усилит концентрацию внимания и активизирует умственную деятельность. Греки верили, что розмарин помогает запоминать и слова, и цифры, и даже сложные формулы.

В кулинарии это пряная приправа, используемая в маринадах, соленьях, в первых и вторых блюдах, при запекании мясных изделий, в салатах, соусах, десертах и для украшения блюд. Розмарин –интересное растение, внимание к нему человечество проявляло с начала возникновения нашей цивилизации. Древние египтяне использовали его в приготовлении благовоний, китайцы – в ароматерапии. Первые духи с ароматом розмарина появились в 2800 г. до н. э., и до сих пор этот аромат успешно используется в парфюмерии.

Как выбрать место для посадки средиземноморского растения

Собираясь выращивать розмарин, учтите, что недостаток света скажется на насыщенности эфирными маслами. При низкой концентрации масел его вкусовые качества и запах также будут невыразительными. При посадке учтите расположение грунтовых вод, лишняя влага повредит растению.

Важно! Для домашних условий больше подходит розмарин-душистый, он менее капризен и не требует тщательного ухода и повышенного внимания.

Освещение и температура для розмарина

Поскольку розмарин не любит перепадов температуры и холодов, выберите для его посадки открытое солнцу место, защищенное от сквозняков. Наиболее подходящими для розмарина будут участки на южной или восточной стороне сада. В зимний период можно перенести растение на балкон, но ему потребуется хорошее освещение и температура от 5 до 15 градусов.

Выбор почвы для растения

Оптимальный вариант почвы для розмарина – легкая песчаная, не кислая и дренированная. Такие грунты хорошо пропускают воду, не задерживая ее. Они рыхлые, что дает насыщение кислородом корням растения. Если у вас на участке грунт с кислой реакцией, его нужно известковать. Чтобы не было избытка влаги, на дно посадочной лунки уложите дренаж (крупная галька, битый кирпич).

Как посадить черенки розмарина

Черенкование розмарина проводят в сентябре-октябре. В это время однолетние побеги более сильные. Черенки нарезают длиной до 10 см, при этом у них должно быть не меньше трех междоузлий, срез обработайте древесной золой. В более теплых регионах укореняют в парники, в умеренном климате используют контейнеры. При выращивании в домашних условиях можно поставить в емкость с водой, предварительно обмакнув в «Корневин». Когда появятся белые корешки, пересаживайте в грунт.

Внимание! Если ставите черенок в воду, желательно,чтобы емкость была из темного стекла. Чтобы обеззаразить воду растворите в ней три таблетки активированного угля.

Как правильно сажать розмарин в открытый грунт: яма под посадку должна быть полметра глубиной и такой же ширины. Почву, если природный состав не подходит, готовят самостоятельно. Для этого берут такие составляющие: листовая земля, торф и крупнозернистый песок (2:1:2). На 1 кг готовой смеси добавьте порошковый мел – 25 г. Посадка растения в открытый грунт проводится в начале мая при стабильно теплой погоде.

Выращивание розмарина из семян

Ранней весной начинают посев семян розмарина на рассаду. Грунт можете приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для субстрата собственного изготовления понадобятся торф, песок, садовый грунт и перегной. Почву увлажняют, на глубину около четырех миллиметров кладут семена. Ящик или контейнер накрывают пленкой. На три недели рассаду переносят в помещение с температурой не выше 5-7°C. Затем – в более теплое место с температурой 10-12°C. Подросшие всходы пересаживают в горшки, умеренно поливают и проветривают помещение. Перед тем как высадить в открытый грунт (в мае), растение закаляют, оставляя на воздухе под пленкой.

Розмарин можно сажать сразу в открытый грунт при выращивании из семян на даче. Делают это в конце апреля, после посева накрывают пленкой, натянутой на опоры. Появившиеся всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 25 см. Пленку снимают, когда нет угрозы ночных заморозков.

Правила полива и подкорки розмарина

Главное правило полива – умеренность, вода должна быть теплой и отстоянной. Подкормками не стоит увлекаться, удобрения нужны только как стимуляторы роста и развития, а питание растение добывает из почвы.

Как правильно поливать растение

Почва вокруг растения должна быть влажной, но застоя воды быть не должно. Поливайте куст по мере высыхания грунта. В зимний период полив регулярный и умеренный. Весной с повышением температуры его можно увеличить. В знойную погоду при сильном солнце и отсутствии дождей полив стоит участить.

Особенности подкормки розмарина

Подкармливать розмарин нужно не чаще раза в месяц. Весной во время роста ему необходим азот. Можно приобрести минеральные удобрения или полить настоем коровяка (пропорция 1:5). Азотные удобрения стимулируют корнеобразование у растения. Осенью лучше подкармливать фосфором, он укрепит куст, и растение будет дольше расти на вашем участке.

Рыхление и прополка, как ухаживать за почвой

Розмарин после посадки, как и любое растение, нуждается в уходе. Для того чтобы растениебыло крепким и здоровым, ухаживать нужно и за почвой, в которой оно растет. Поступление кислорода к корневой системе розмарина обеспечивает рыхление грунта. При правильном рыхлении не переворачивают пласты грунта, а разбивают корку на нем. При этом убираются сорные травы, забирающие питание у розмарина. Даже такие въедливые сорняки, как пырей или осот, при рыхлении и прополке можно с легкостью удалить из земли. Первую процедуру проводят после таяния снега, когда почва начинает прогреваться. Процедура рыхления важна, так как в рыхлую, легкую почву лучше впитываются дождевые осадки, появляется больший доступ воздуха. Рыхление грунта проводят вплоть до зимнего периода на глубину до 12 см.

Когда обрезают растение, формирование кустов розмарина

Розмарин не боится обрезки. Вы можете обрезать веточки для использования в пищу весь период его развития. Чтобы сформировать растение, удалите ветки, мешающие росту других, слабые или поврежденные побеги, растущие внутрь кроны. Можете придать ему любую форму. Процедура проводится в конце марта – начале апреля. В это же время обрезают разросшиеся во все стороны кусты, старые и сухие ветки, а также растущие излишне высоко, выбивающиеся из общей формы. Если розмарин у вас растет уже давно, вы можете сделать радикальную омолаживающую обрезку – до уровня почвы. Таким образом омолаживают кусты при производственном выращивании.

Укрытие розмарина на зиму

Если в вашем регионе холодные зимы с температурой ниже -12 °C, растение нужно выкапывать и содержать в домашних условиях. Можно сразу сажать в объемные горшки и прикапывать в почву в саду, а на зиму уносить в прохладное освещенное помещение. В этом случае вы можете пользоваться свежим розмарином и зимой. Весной, когда пройдет угроза ночных заморозков, вынесите снова в сад. Помещение, в котором находится растение, нужно регулярно проветривать, а если вы растите розмарин дома, его время от времени следует поворачивать к свету для правильного формирования кроны. Для домашнего выращивания рекомендуется использовать горшки из природных материалов: глины, керамики.

Розмарин – пряность, аромат которой сочетает в себе запахи лимона, эвкалипта и сосны, а также хранит нотки свежего морского бриза. Сегодня мы расскажем, как вырастить розмарин в открытом грунте на даче или дома в небольшом горшочке на подоконнике.

Описание и особенности розмарина

В естественных условиях розмарин в открытом грунте растет круглый год. Средняя высота кустика, покрытого тонкими, похожими на иголочки листьями, достигает 2 м. Цветет культура мелкими цветочками нежного голубоватого оттенка. Известно не так много разновидностей культуры – всего около пяти, но у нас принято выращивать два вида: розмарин лекарственный или обыкновенный.

Примечательно, что пряность ценится не только за свой исключительный аромат в кулинарии, но и входит в состав многих целебных настоек и лекарственных сборов.

Необходимые условия для выращивания

Выращивание розмарина в наших широтах требует соблюдения определенных условий. Помните: всходы культуры не выдерживают заморозков, не любят сквозняков и затенения, предпочитают легкую, рыхлую и питательную землю.

В открытом грунте

Розмарин – теплолюбивая культура, поэтому с его высадкой на грядку лучше повременить, пока не установится теплая весенняя погода. Оптимальное время – конец мая, тогда кустик наверняка хорошо приживется. Место посадки должно быть солнечным, укрытым от сильных ветров. Важно соблюдать корректный режим полива: почву следует поддерживать постоянно влажной, но не мокрой.

В квартирных условиях

Решение посадить розмарин в горшок в условиях квартиры требует соблюдений практически тех же правил, что и выращивание розмарина в открытом грунте. Вам придется поддерживать постоянную температуру в пределах +20 °C, разместить емкость с культурой на южном подоконнике, и следить за уровнем увлажнения грунта.

Правила посадки

Чтобы вырастить красивый, мощный кустик розмарина, важно учитывать не только требования культуры, но и соблюдать все обязательные условия посадки.

В открытый грунт

Итак, когда место для посадки на участке подобрано, пришло время позаботиться о составе почвы. Приготовить оптимальную почвенную смесь несложно, достаточно смешать 2 горсточки обычной извести, 2 кг крупного песка, 2 кг перегноя, примерно 5 кг листовой земли и несколько пригоршней древесных опилок.

Соблюдайте расстояние между лунками: чем более мощные кустики розмарина вы хотите развести, тем реже следует их высаживать. В среднем расстояние между растениями должно составлять 50 см. Помните, что садить розмарин можно только после того, как окончательно минуют ночные заморозки, даже незначительные.

Культуру можно посадить или посеять. Если у вас есть возможность заполучить несколько сформированных отводок взрослого кустика, посадка розмарина непосредственно в открытый грунт не составит труда. Кроме того, семена культуры можно сеять на рассаду, дождавшись, пока они взойдут в комнатных условиях, или даже укоренить черенки, обрезав верхние побеги кустиков.

В квартирных условиях

Выращивание ароматного розмарина в квартире начинается с посева семян. Их сажают в легкую, хорошо увлажненную землю еще в конце зимы. Емкость укрывают стеклом или прозрачной пленкой, и отправляют на несколько недель в прохладное помещение с температурой около +5–6 °C. Потом горшок перемещают в теплое место, где и появятся всходы (спустя примерно 1 месяц).

Когда растеньица слегка подрастут, и уже будут выглядеть как маленькие кустики, их пикируют в отдельные ящички, и еще через некоторое время высаживают на постоянное место.

Особенности ухода

Ухаживать за культурой несложно, при этом особенности процесса мало отличаются от того, выращиваете вы розмарин на грядке в саду или в горшочке на лоджии.

В открытом грунте

Уход за розмарином в открытом грунте довольно прост. Важно поддерживать почву на розмариновой грядке слегка увлажненной, особенно в жаркое лето. Необходимы культуре и регулярные подкормки на протяжении всего периода активного роста. Для этого принято использовать комплексные питательные смеси. Также придется выполнять весь набор стандартных садовых процедур: рыхление, удаление сорняков.

Зимовка в открытом грунте возможна, но только в том случае, если вы выбрали морозостойкий сорт. Но перед тем как оставить куст до весны, вам нужно надежно укрыть розмарин на зиму, чтобы пряность не погибла.

В квартирных условиях

Если вы выращиваете розмарин на домашнем балконе, вам нужно выполнять аналогичный набор действий, за исключением подготовки к зимовке. С приходом холодов горшки с розмарином заносят в помещение, где температура не будет подниматься выше +11 °C, изредка поливают и поддерживают искусственное освещение не менее 7 часов в день. При домашнем выращивании также важно следить, чтобы лишняя вода не задерживалась в поддонах – это может привести к пожелтению листиков.

Правила размножения

Как уже упоминалось, культуру можно размножить несколькими способами: вырастить из семян, посеяв на рассаду, укоренив черенок, взятый от взрослого растения, или посадить отводки, полученные при делении и рассаживании излишне разросшихся кустов. Два последних способа позволяют получить крупное растение гораздо быстрее, чем ждать, пока кустик вырастет из семечка.

Борьба с болезнями и вредителями

Возможно, вы удивитесь, но вам вряд ли удастся увидеть, как выглядит пораженный вредителями куст розмарина на открытой грядке. Причина в резком аромате пряности, которая отпугивает большинство насекомых. То же касается и болезней – розмарин на редкость неприхотлив и устойчив к напастям. Правда, если вы держите кустик в комнатных условиях, будьте готовы бороться с белокрылкой или белой мучнистой росой.

Пряность можно сушить, замораживать, хранить в холодильнике – как вам больше нравится. Главное, что она всегда подарит вам глоток свежего воздуха с непередаваемым ароматом средиземноморского побережья.

Видео «В чем польза розмарина»

В этом видео Елена Малышева и эксперты расскажут, почему розмарин нужно употреблять всем людям.