МОУ «Гимназия» п.г.т. Сабинского муниципального района Республики Татарстан

Районный семинар «Повышение творческой инициативы учащихся

на уроках биологии путем использования информационных технологий»

«Ткани животных: эпителиальная и соединительная»

Открытый урок по биологии в 6 классе

по учебнику Н.И. Сонина «Живой организм»

2009/2010 учебный год

Цель: изучить особенности строения тканей животного организма

Задачи:

Образовательные:

Сформировать представление о строении тканей животного организма: эпителиальной и соединительной;

Сформировать умение доказывать соответствие строения животных тканей выполняемым функциям;

Развивающие:

Развивать умение сравнивать, анализировать, обобщать, работать с микроскопом и микропрепаратами;

Развитие самоконтроля;

Развивать осознанное отношение к результату своего учебного труда;

Воспитательные:

Воспитывать чувство сотрудничества и взаимопомощи по отношению друг к другу.

Тип урока: комбинированный, лабораторная работа

Методы обучения: частично-поисковый, объяснительно-иллюстративный

Оборудование: учебник, микроскоп, микропрепараты «Эпителиальная ткань», «Костная ткань», «Хрящ», «Кровь», «Жировая ткань», рабочая тетрадь к учебнику, компьютер, мультимедийный проектор, мультимедийная презентация «Ткани животных».

ХОД УРОКА.

Организационный момент.

Актуализация знаний и умений.

На прошедшем уроке, мы, рассмотрели основные типы тканей растительного организма.

Фронтальный опрос.

Дайте определение понятию «ткань»?

Какие ткани относят к тканям растительного организма?

Какие функции они выполняют в организме?

Тестовая работа по теме «Ткани растений».

1 вариант.

1. Образовательная ткань обеспечивает:

А) форму растения

Б) рост растения

В) передвижение веществ

Г) придает прочность и упругость

2. Мякоть листа образована:

А) покровной тканью

Б) механической тканью

В) основной тканью

Г) проводящей тканью

3. Функция покровной ткани:

Б) придает опору растениям

4. Проводящие ткани находятся в

А) только в листьях

Б) в зародыше растения, кончике корня

В) в листьях, стебле и корне

Г) скорлупе грецкого ореха

5. Механическая ткань состоит из:

А) живых клеток

Б) утолщенных и одревесневших клеток

В) мертвых клеток

Г) живых и мертвых клеток

2 вариант.

1. Образовательная ткань состоит из:

А) мертвых клеток

Б) мелких, постоянно делящихся клеток

В) живых и мертвых клеток

Г) утолщенных и одревесневших клеток

2. Прочность и упругость придает:

А) покровная ткань

Б) механическая ткань

В) образовательная ткань

Г) проводящая ткань

3. Функция проводящей ткани

А) защита

Б) запас питательных веществ

В) передвижение воды, минеральных и органических веществ.

Г) рост растения

4. Месторасположение основной ткани

А) кончик корня, зародыш растения

Б) мякоть листа и плодов, мягкие части цветка

В) кожица листа, пробковые слои стволов деревьев

Г) корень, стебель и лист

5. Какова функция кожицы листа

А) защита растения от повреждений и неблагоприятных воздействий

Б) придает опору растениям

В) накапливает питательные вещества

Г) придает прочность и упругость

Изучение нового материала.

Продолжаем изучение темы «Ткани». Рассмотрим основные ткани животного организма. Тема урока: «Ткани животных: эпителиальная и соединительная»

Рассказ учителя.

Ткань - системы клеток, сходных по происхождению, строению и функциям. В состав ткани входят также межклеточные вещества и структуры - продукты клеточной жизнедеятельности. Выделяют 4 типа тканей животных – эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.

Эпителиальная ткань (эпителий) покрывает поверхность тела, выстилает стенки полых внутренних органов, образуя слизистую оболочку, железистую (рабочую) ткань желез внешней и внутрен­ней секреции. Эпителий отделяет организм от внешней среды, выполняет покровную, защитную и выделительную функции. Эпи­телий представляет собой слой клеток, лежащих на базальной мемб­ране, межклеточное вещество почти отсутствует.(слайд 2)

Соединительная ткань состоит из основного вещества - клеток и межклеточного вещества - коллагеновых, эластических и ретику­лярных волокон. Различают собственно соединительную ткань (рыхлую и плотную волокнистую) и ее производные (хрящевую, костную, жировую, кровь и лимфу). Соединительная ткань и ее производные развиваются из мезенхимы. Она выполняет опорную, защитную и питательную (трофическую) функции. Обладая регене­раторной (восстановительной) способностью, соединительная ткань принимает активное участие в заживлении ран, образуя соедини­тельнотканный рубец.

Костная ткань - разновидность соединительной ткани, из которой построены кости - органы, составляющие костный скелет. Костная ткань состоит из взаимодействующих структур: клеток кости, межклеточного органического матрикса кости(органического скелета кости) и основного минерализованного межклеточного вещества. (слайд 3)

Хрящ - один из видов соединительной ткани, отличается плотным упругим межклеточным веществом, образующим вокруг клеток-хондроцитов и групп их особые оболочки, капсулы.(слайд 4)

Кровь - соединительная ткань, наполняющая сердечно-сосудистую систему позвоночных животных, в том числе человека, некоторых беспозвоночных. Состоит из плазмы (межтканевой жидкости), клеток: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. (слайд 5)

Жировая ткань - разновидность соединительной ткани животных организмов, образующаяся из мезенхимы и состоящая из жировых клеток -адипоцитов. Почти всю жировую клетку, специфическая функция которой - накопление и обмен жира, заполняет жировая капля, окруженная ободком цитоплазмы с оттеснённым на периферию клеточным ядром. У позвоночных жировая ткань располагается главным образом под кожей (подкожная клетчатка) и в сальнике, между органами, образуя мягкие упругие прокладки. (слайд 6)

Лабораторная работа «Изучение микроско­пического строения тканей»

Просмотр готовых микропрепара­тов. Особенности каждого вида ткани. Сравнение изображения под микроскопом с рисунками 7-10 учебника, таблицей «Ткани животных», иллюстрациями в мультимедийной презентации.

Режим просмотра.

Привести микроскоп в рабочее состояние: осветить объект, настроить резкость. Наиболее удобный режим просмотра: оку­ляр 15, объектив 8.

По мере просмотра, формулируя выводы, заполняем таблицу.(слайд 8)

Название ткани	Место расположения	Особенности строения	Выполняемые функции
Эпителиальная	наружная поверхность тела животных; полости внутренних органов; железы	Клетки очень плотно прилегают друг к другу. Межклеточное вещество почти отсутствует.	1. Защита от: высыхания микробов, механических повреждений. 2. Образование желез
Соединительная А) костная Б) хрящевая		Плотное межклеточное вещество рыхлое межклеточное вещество	1. Опорная 2. Опорная и защитная
В) жировая	Жировые прослойки		3. Защитная
	Кровеносные сосуды	жидкое межклеточное вещество. Общее: Клетки удалены друг от друга; межклеточного вещества много .	4. Транспортная

Закрепление изученного материала.

Вопросы.

1.Все живые организмы образованы тканями?

2. Чем соединены клетки в тканях?

3. Как устроена эпителиальная ткань?

4. Какие функции выполняет эпителиальная ткань?

5. Какие функции выполняет соединительная ткань?

6. Какие ткани относятся к соединительной?

7. Что общего в соединительных тканях?

Работа с утверждениями учебника «Какие утверждения верны?»

Итог урока. Рефлексия.

Какие открытия вы для себя сделали на сегодняшнем уроке? Как вы думаете, знания которые вы получили на уроке, пригодятся в будущем?

Основные типы тканей животных:
■ эпителиальная (покровная);
■ соединительная;
■ мышечная;
■ нервная.

Эпителиальная ткань

Эпителиальная ткань , или эпителий , — вид покровной ткани у животных, образующей внешние покровы организма, железы, а также выстилающей внутренние стенки полых органов тела.

❖ Функции эпителия:

■ защита нижележащих структур от механических повреждений, воздействия вредных веществ и проникновения инфекций;

■ участие в обмене веществ (обеспечивает всасывание и выделение веществ);

■ участие в газообмене (у многих групп животных осуществляет дыхание через всю поверхность тела);

■ рецепторная (чувствительный эпителий может содержать клетки с рецепторами, воспринимающими внешнее раздражение, например, запахи);

■ секреторная (к примеру, слизь, выделяемая бокаловидными клетками цилиндрического эпителия желудка, защищает его от воздействия желудочного сока).

Эпителий формируется, как правило, из экто- и энтодермы и обладает высокой способностью к восстановлению. Он образует один или несколько слоев клеток, лежащих на тонкой базальной мембране , лишенной кровеносных сосудов. Клетки плотно прилегают друг к другу, образуя сплошной пласт; межклеточного вещества почти нет. Питание эпителия осуществляется за счет подлежащей соединительной ткани.

Базальная мембрана — слой межклеточного вещества (белков и полисахаридов), располагающихся на границах между различными тканями.

Классификация эпителия по форме клеток:

■ плоский (состоит из клеток многоугольной формы, образует поверхностный слой кожи и выстилает сосуды кровеносной и лимфатической систем, легочные альвеолы, полости тела);

■ кубический (состоит из кубовидных клеток; присутствует в почечных канальцах, сетчатке глаза позвоночных, выстилке поджелудочной и слюнных желез, отмечается в наружных эпителиях беспозвоночных);

■ цилиндрический , или столбчатый (его клетки имеют продолговатую форму и напоминают столбики или колонны; этот эпителий выстилает кишечный тракт животных, образует наружный эпителий многих беспозвоночных);

■ мерцательный , или ресничный (разновидность цилиндрического), на поверхности столбчатых клеток которого находятся многочисленные реснички или одиночные жгутики (выстилает дыхательные пути, яйцеводы, желудочки головного мозга, спинномозговой канал).

Классификация поверхностного эпителия в зависимости от количества слоев клеток:

■ однослойный (его клетки образуют только один слой); характерен для беспозвоночных и низших хордовых. У позвоночных он выстилает кровеносные и лимфатические сосуды, полость сердца, внутреннюю поверхность роговицы глаза и др. (плоский эпителий), сосудистые сплетения мозга, канальцы почек (кубический эпителий), желчный пузырь, сосочковые протоки почек (столбчатый эпителий);

■ многослойный (его клетки состоят из нескольких слоев); образует наружные поверхности кожи, некоторые слизистые оболочки (ротовую полость, глотку, некоторые части пищевода -столбчатый и плоский эпителий), протоки слюнных и млечных желез, влагалище, потовые железы (кубический эпителий) и др.

Эпидермис — наружный слой кожи, непосредственно контактирующий с окружающей средой и состоящий из живых и мертвых, утолщенных, ороговевших и постоянно слущивающихся клеток, которые заменяются новыми благодаря регенерации — клеточному делению, происходящему в этой ткани очень быстро.

■ У человека клетки эпидермиса обновляются каждые 7-10 дней.

Кожа — наружный покров тела наземных позвоночных (рептилий, птиц, млекопитающих), выполняющий функцию поддержания постоянства температуры тела.

Бокаловидные клетки — одноклеточные железы, имеющие характерную форму бокала, разбросанные среди эпителиальных клеток некоторых органов (к примеру, слизь, выделяемая некоторыми бокаловидными клетками, необходима сухопутным организмам для дыхания и предохранения от высыхания).

Железа — орган животного или человека, вырабатывающий особые вещества — секреты (молоко, пот, пищеварительные ферменты и др.), которые участвуют в обмене веществ (примеры: слюнные, потовые, молочные, сальные железы, железы внутренней секреции — щитовидная, поджелудочная и др.).

Чувствительный эпителий — эпителий, содержащий клетки, воспринимающие внешние раздражения (пример: эпителий носовой полости, который имеет рецепторы, воспринимающие запахи).

Железистый эпителий — особый вид эпителиальной ткани у позвоночных, состоящий из скопления клеток, образующих многоклеточную железу .

Типы секреторных клеток железистого эпителия:

■ экзокринные клетки , образующие экзокринные железы (печень, поджелудочную железу, железы желудка и кишечника, слюнные железы), выделяют секрет на свободную поверхность эпителия через выводные протоки желез;

■ эндокринные клетки , образующие эндокринные железы (щитовидную железу, гипофиз, надпочечники и др.), выделяют секреты непосредственно в межклеточное пространство, пронизанное кровеносными сосудами, откуда они поступают в кровь и лимфу.

Соединительная ткань

Соединительная ткань — главная опорная ткань организма, связывающая между собой остальные ткани и органы и образующая внутренний скелет многих животных. Соединительная ткань образуется из мезодермы.

К соединительной относят ткани:

■ костей, хрящей, связок, сухожилий, дентина (расположенного между зубной эмалью и пульпарной полостью зуба);

■ красного костного мозга;

■ крови и лимфы, а также ткань, окружающую кровеносные сосуды и нервы в местах их входа или выхода в тот или иной орган;

■ подкожной жировой клетчатки и т.д.

❖ Функции соединительной ткани:
■ опорная (главная функция),
■ защитная (фагоцитоз),
■ обменная (перенос веществ по телу),
■ питательная (трофическая),
■ кроветворная (красный костный мозг),
■ восстановительная (регенерация).

❖ Особенности соединительной ткани: различные ее виды имеют разное строение, но во всех случаях
■ ткань имеет сложную структуру;
■ она обладает очень высокой способностью к восстановлению;
■ в ее состав могут входить разнообразные клетки (фибробластыг, фиброциты, тучные, жировые и пигментные клетки, плазмоциты , лимфоциты, зернистые лейкоциты, макрофаги и др.), расположенные рыхло, на значительном расстоянии друг от друга;

■хорошо выражено бесструктурное (аморфное) мягкое межклеточное вещество , отделяющее клетки одну от другой, которое может включать волокна белковой природы (коллагеновые., эластические и ретикулярные ), различные кислоты и сульфаты и неживые продукты жизнедеятельности клеток. Коллагеновые волокна — гибкие, особо прочные, нерастягивающиеся волокна, образованные из белка коллагена, молекулярные цепи которого имеют спиральное строение и могут скручиваться и объединяться друг с другом; легко поддаются температурной денатурации.

Эластические волокна — волокна, образованные в основном белком эластином , способные растягиваться примерно в 1,5 раза (после чего возвращаются в исходное состояние) и выполняющие опорную функцию. Эластические волокна переплетаются между собой, образуя сети и мембраны.

Ретикулярные волокна — это тонкие, разветвленные, мапорас-тяжимые, переплетающиеся между собой волокна, образующие мелкопетлистую сеть, в ячейках которой расположены клетки. Эти волокна образуют каркасы органов кроветворения и иммунной системы, печени, поджелудочной железы и некоторых других органов, окружают кровеносные и лимфатические сосуды и т.д.

Фибробласты — основные специализированные фиксированные клетки соединительной ткани, синтезирующие и секретирующие основные компоненты межклеточного вещества, а также вещества, из которых образуются коллагеновые и эластические волокна.

Фиброциты — многоотростча-тые веретенообразные клетки, в которые по мере старения превращаются фибробласты; фиброциты синтезируют межклеточное вещество очень слабо, но образуют трехмерную сеть, в которой удерживаются другие клетки.

Тучные клетки — это клетки, очень богатые крупными (до 2 мкм) гранулами, содержащими биологически активные вещества.

Ретикулярные клетки — удлиненные многоотростчатые клетки, которые, соединяясь своими отростками, образуют сеть. При неблагоприятных условиях (инфекция и пр.) они округляются и становятся способными к фагоцитозу (захвату и поглощению крупных частиц).

Жировые клетки бывают двух типов — белые и бурые. Белые жировые клетки имеют шаровидную форму и почти полностью заполнены жиром; они осуществляют синтез и внутриклеточное накопление липидов в качестве запасного вещества. Бурые жировые клетки содержат капли жира и большое количество митохондрий.

Плазмоциты — клетки, синтезирующие белки и располагающиеся вблизи мелких кровеносных сосудов в органах иммунной системы, в слизистой оболочке пищеварительной и дыхательной систем. Они вырабатывают антитела и тем самым играют важнейшую роль в защите организма.

Классификация соединительных тканей в зависимости от состава клеток, типа и свойств межклеточного вещества и связанных с этим функций в организме: рыхлая волокнистая соединительная ткань, плотные волокнистая, хрящевая и костная соединительные ткани и кровь.

Рыхлая волокнистая соединительная ткань — очень гибкая и эластичная ткань, состоящая из редко расположенных клеток разных типов (много клеток звездчатой формы), переплетающихся ретикулярных или коллагеновых волокон и жидкого межклеточного вещества, заполняющего промежутки между клетками и волокнами. Образует строму — каркас органов и наружную оболочку внутренних органов; размещается в прослойках между органами, соединяет кожу с мышцами и выполняет защитную, запасающую и питающую функции.

Плотная волокнистая соединительная ткань состоит в основном из пучков коллагеновых волокон, расположенных плотно и параллельно друг другу или переплетающихся в разных направлениях; свободных клеток и аморфного вещества немного. Главная функция плотной волокнистой соединительной ткани — опорная. Эта ткань образует связки, сухожилия, надкостницу, глубокие слои кожи (дерму) животных и человека, выстилает изнутри череп и позвоночный канал и т.д.

Хрящевая ткань — это упругая ткань, состоящая из круглых или овальных клеток (хондроцитов ), лежащих в капсулах (от одной до четырех штук в каждой капсуле) и погруженных в хорошо развитое, плотное, но эластичное основное межклеточное вещество, содержащее тонкие волокна. Хрящевая ткань покрывает суставные поверхности костей, образует хрящевую часть ребер, носа, ушной раковины, гортани, трахеи, бронхов и межпозвоночные диски (в последних она играет роль амортизатора).

Функции хрящевой ткани — механическая и соединительная.

В зависимости от количества межклеточного вещества и типа преобладающих волокон выделяют гиалиновый, эластический и волокнистый хрящи.

В гиалиновом хряще (он самый распространенный; выстилает суставные головки и впадины суставов) клетки располагаются группами, основное вещество хорошо развито, преобладают коллагеновые волокна.

В эластическом хряще (образует ушную раковину) преобладают эластические волокна.

Волокнистый хрящ (находится в межпозвонковых дисках) содержит мало клеток и основного межклеточного вещества; в нем преобладают коллагеновые волокна.

Костная ткань образуется из эмбриональной соединительной ткани или из хряща и отличается тем, что в ее межклеточном веществе откладываются неорганические вещества (кальциевые соли и др.), придающие ткани твердость и хрупкость. Характерна для позвоночных животных и человека, у которых она образует кости.

Главные функции костной ткани — опорная и защитная; эта ткань также участвует в обмене минеральных веществ и в кроветворении (красный костный мозг).

Типы костных клеток: остеобласты, остеоциты и остеокласты (участвуют в рассасывании старых остеоцитов).

Остеобласты — многоугольные отростчатые молодые клетки, богатые элементами зернистой эндоплазматической сети, развитым комплексом Гольджи и др. Остеобласты синтезируют органические компоненты межклеточного вещества (матрикс).

Остеоциты — зрелые, много-отростчатые веретенообразные клетки с крупным ядром и малым количеством органелл. Не делятся; при возникновении необходимости в структурных изменениях костей активизируются, дифференцируются и превращаются в остеобласты.

Строение костной ткани.

Костные клетки соединяются между собой клеточными отростками. Плотное основное межклеточное вещество этой ткани содержит кристаллы кальциевых солей фосфорной и угольной кислот, ионы нитратов и карбонатов, придающие ткани твердость и хрупкость, а также коллагеновые волокна и белково-полисахаридные комплексы, придающие ткани упругость и эластичность (на 30% костная ткань состоит из органических соединений и на 70% — из неорганических: кальция (костная ткань — депо этого элемента), фосфора, магния и др.). В костной ткани имеются гаверсовы каналы -трубчатые полости, в которых проходят кровеносные сосуды и нервы.

Полностью сформированная костная ткань состоит из костных пластинок , имеющих разную толщину. В отдельной пластинке коллагеновые волокна располагаются в одном направлении, но в соседних пластинках они расположены под углом друг к другу, что придает костной ткани дополнительную прочность.

В зависимости от расположения костных пластин различают компактное и губчатое костное вещество .

В компактном веществе костные пластинки расположены концентрическими кругами около гаверсовых каналов, образуя остеон . Между остеонами находятся вставочные пластинки .

Губчатое вещество состоит из тонких, перекрещиваются между собой костных пластинок и перекладин, образующих множество ячеек. Направление перекладин совпадает с линиями основных напряжений, поэтому они образуют сводчатые конструкции.

Все кости сверху покрыты плотной соединительной тканью —надкостницей , обеспечивающей питание и рост костей в толщину.

Жировая ткань образована жировыми клетками (подробнее выше) и выполняет трофическую (питательную), формообразующую, запасающую и терморегулирующую функции. В зависимости от типа жировых клеток подразделяется на белую (выполняет в основном запасающую функцию) и бурую (ее главная функция — производство тепла для поддержания температуры тела животных во время спячки и температуры новорожденных млекопитающих).

Ретикулярная соединительная ткань — разновидность соединительной ткани, образующая, в частности, красный костный мозг — основное место кроветворения — и лимфатические узлы .

Мышечная ткань

Мышечная ткань — ткань, составляющая основную массу мышц животных и человека и выполняющая двигательную функцию. Характеризуется способностью к сокращению (под действием различных раздражителей) и последующему восстановлению длины; входит в состав опорно-двигательного аппарата, стенок полых внутренних органов, сосудов.

❖ Особенности мышечной ткани:
■ она состоит из отдельных мышечных волокон и обладает свойствами:
■ возбудимости (способна воспринимать раздражения и отвечать на них);
■ сократимости (волокна могут укорачиваться и удлиняться),
■ проводимости (способна проводить возбуждение);
■ отдельные мышечные волокна, пучки и мышцы одеты оболочкой из соединительной ткани, в которой проходят кровеносные сосуды и нервы. Цвет мышц зависит от количества присутствующего в них белка миоглобина .

Мышечное волокно образовано тончайшими сократительными волоконцами — миофибриллами , каждое из которых представляет собой регулярную систему нитей молекул белков миозина (более толстые) и актина (более тонкие). Мышечное волокно покрыто возбудимой плазматической мембраной, по своим электрическим свойствам сходной с мембраной нервных клеток.

Источники энергии для мышечного сокращения: АТФ (основной), а также креатинфосфат или аргининфосфат (при энергичном мышечном сокращении), запасы углеводов в форме гликогена и жирные кислоты (при интенсивной мышечной работе).

Типы мышечной ткани:

■ поперечнополосатая (скелетная) ; образует скелетную мускулатуру, мышцы рта, языка, глотки, верхней части пищевода, гортани, диафрагмы, мимические мышцы лица;

■ сердечная ; образует основную массу ткани сердца;

■ гладкая ; у низших животных образует практически всю массу их мышц, у позвоночных животных входит в состав стенок сосудов и полых внутренних органов.

Скелетные (поперечнополосатые) мышцы — мышцы, прикрепляющиеся к костям скелета и обеспечивающие движение туловища и конечностей). Состоят из пучков, образованных множеством длинных (1-40 мм и более) многоядерных мышечных волокон диаметром 0,01-0,1 мм, имеющих поперечную исчерченность (которая обусловлена регулярно расположенными друг относительно друга тонкими мио-фибриллами).

Особенности поперечнополосатой мышечной ткани:

■ она иннервируется спинномозговыми нервами (через центральную нервную систему),

■ способна к быстрым и сильным сокращениям,

■ но в ней быстро развивается утомление, и для ее работы зребуется много энергии.

Сердечная мышца образует основную массу ткани сердца и состоит из поперечно исчерченных миофибрилл, но отличается от скелетной мышцы структурой: волокна у нее расположены не параллельным пучком, а ветвятся, причем соседние волокна соединяются друг с другом конец в конец, вследствие чего все волокна сердечной мышцы образуют единую сеть. Каждое волокно сердечной мышцы заключено в отдельную мембрану, а между волокнами, соединенными своими концами, образуется множество особых щелевых контактов (блестящих полосок), позволяющих нервным импульсам поступать от одного волокна к другому.

Особенности сердечной мышечной ткани:
■ ее клетки содержат большое число митохондрий;
■ она обладает автоматией : способна генерировать сократительные импульсы без участия центральной нервной системы;
■ сокращается непроизвольно и быстро;
■ обладает низкой утомляемостью;
■ сокращение или расслабление сердечной мышцы на одном участке быстро распространяется по всей мышечной массе, обеспечивая одновременность процесса;

Гладкая мышечная ткань — разновидность мышечной ткани, характеризующаяся медленным сокращением и медленным расслаблением и образованная клетками веретенообразной формы (иногда разветвленными) длиной около 0,1 мм, с одним ядром в центре, в цитоплазме которых находятся изолированные миофибриллы. В гладкой мышечной ткани имеются все три вида сократительных белков — актин, миозин и тропомиозин. Гладкие мышцы лишены поперечной исчерченности, так как у них отсутствует упорядоченное расположение нитей актина и миозина.

Особенности гладкой мышечной ткани:
■ она иннервируется вегетативной нервной системой;
■ сокращается непроизвольно, медленно (время сокращения — от нескольких секунд до нескольких минут), с небольшой силой;
■ может долго оставаться в сокращенном состоянии;
■ медленно утомляется.

У низших (беспозвоночных) животных гладкая мышечная ткань образует всю массу их мышц (исключение — двигательная мускулатура членистоногих, некоторых моллюсков и др.). У позвоночных гладкие мышцы образуют мышечные слои внутренних органов (пищеварительного тракта, кровеносных сосудов, дыхательных путей, матки, мочевого пузыря и др.). Гладкая мускулатура иннервируется вегетативной нервной системой.

Нервная ткань

Нервная ткань — ткань животных и человека, состоящая из нервных клеток — нейронов (главных функциональных элементов ткани) — и находящихся между ними клеток нейроглии (вспомогательных клеток, выполняющих питательную, опорную и защитную функции). Нервная ткань образует нервные узлы, нервы, головной и спинной мозг.

❖ Основные свойства нервной ткани:
■ возбудимость (она способна воспринимать раздражения и отвечать на них);
■ проводимость (способна проводить возбуждение).

Функции нервной ткани — рецепторная и проводниковая: восприятие, переработка, хранение и передача информации, поступающей как из окружающей среды, так и изнутри организма.

❖ Нейрон — нервная клетка, основная структурная и функциональная единица нервной ткани; образуется из эктодермы.

Строение нейрона. Нейрон состоит из тела звездчатой или веретеновидной формы с одним ядром, нескольких коротких ветвящихся отростков — дендритов — и одного длинного отростка —аксона . Тело нейрона и его отростки пронизывает густая сеть из тонких нитей — нейрофибрилл ; в его теле также имеются скопления особого вещества, богатого РНК. Между собой различные нейроны связаны межклеточными контактами — синапсами .

Скопления тел нейронов образуют нервные узлы — ганглии -и нервные центры серого вещества головного и спинного мозга, отростки нейронов образуют нервные волокна, нервы и белое вещество мозга.

Основная функция нейрона — получение, переработка и передача возбуждения (т.е. информации, закодированной в виде электрических или химических сигналов) другим нейронам или клеткам других тканей. Нейрон способен пропускать возбуждение только в одном направлении — от дендрита к телу клетки.

■ Нейроны обладают секреторной активностью: могут выделять медиаторы и гормоны .

❖ Классификация нейронов в зависимости от их функций:

■ чувствительные , или афферентные, нейроны передают возбуждение, вызванное внешним раздражением, от периферийных органов тела к нервным центрам;

■ двигательные , или эфферентные, нейроны передают двигательные или секреторные импульсы от нервных центров к органам тела;

■ вставочные , или смешанные, нейроны осуществляют связь между чувствительными и двигательными нейронами; они обрабатывают информацию, поступившую от органов чувств по чувствительным нервам, переключают импульс возбуждения на нужный двигательный нейрон и передают соответствующую информацию в высшие отделы нервной системы.

Классификация нейронов по числу отростков: униполярные (ганглии беспозвоночных), биполярные , псевдоуниполярные и мультиполярные .

Дендриты — короткие, сильно разветвленные отростки нейронов, обеспечивающие восприятие и проведение нервных импульсов к телу нейрона. Не имеют миелиновой оболочки и синаптических пузырьков.

Аксон — покрытый миелиновой оболочкой длинный тонкий отросток нейрона, по которому возбуждение передается от данного нейрона другим нейронам или клеткам других тканей. Аксоны могут объединяться в тонкие пучки, а те в свою очередь — в более толстый пучок, покпытый обшей оболочкой. — нерв.

Синапс — специализированный контакт между нервными клетками или нервными клетками и клетками иннервируемых тканей и органов, через который передается нервный импульс. Образован двумя мембранами с узкой щелью между ними. Одна мембрана принадлежит нервной клетке, посылающей сигнал, другая мембрана - клетке, принимающей сигнал. Передача нервного импульса происходит с помощью химических веществ - медиаторов, синтезируемых в передающей нервной клетке при поступлении электрического сигнала.

Медиатор — физиологически активное вещество (ацетилхолин, норадреналин и др.), синтезируемое в нейронах, накапливаемое в специальных пузырьках синапсов и обеспечивающее передачу возбуждения через синапс с одного нейрона на другой или на клетку другой ткани. Освобождается путем экзоцитоза из окончания аксона возбужденной (передающей) нервной клетки, изменяет проницаемость плазматической мембраны принимающей нервной клетки и вызывает появление на ней потенциала возбуждения.

Глиальные клетки (нейроглия) — клетки нервной ткани, не способные проводить возбуждение в виде нервных импульсов, служащие для переноса веществ из крови в нервные клетки и обратно (питательная функция), образующие миелиновые оболочки, а также выполняющие опорную, защитную, секреторную и другие функции. Образуются из мезодермы. Способны делиться.

Ганглий — группа нервных клеток (нейронов), осуществляющая переработку и интеграцию нервных импульсов.

Кровь, тканевая жидкость и лимфа и их особенности у человека

Кровь — один из видов соединительной ткани; циркулирует в кровеносной системе; состоит из жидкой среды — плазмы (55-60% объема) — и взвешенных в ней клеток — форменных элементов крови (эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов ).

■ Состав и количество крови у разных организмов различны. У человека кровь составляет около 8% от общей массы тела (при массе 80 кг объем крови — около 6,5 л).

■ Большая часть имеющейся в организме крови циркулирует по организму, остальная ее часть находится в депо (легких, печени и др.) и пополняет кровоток во время интенсивной мышечной работы и при кровопотерях.

■ Кровь является основой для образования других жидкостей внутренней среды организма (межклеточной жидкости и лимфы).

❖ Основные функции крови:

■ дыхательная (перенос кислорода от органов дыхания к другим органам и тканям организма и перенос двуокиси углерода от тканей к органам дыхания);

■ питательная (перенос питательных веществ от пищеварительной системы к тканям);

■ выделительная (перенос продуктов обмена веществ от тканей к органам выделения);

■ защитная (захват и переваривание чужеродных для организма частиц и микроорганизмов, образование антител, способность к свертыванию при кровотечениях);

■ регуляторная (перенос гормонов от желез внутренней секреции к тканям);

■ терморегуляторная (путем регуляции тока крови через капилляры кожи; основана на высокой теплоемкости и теплопроводности крови);

■ гомеостатическая (участвует в поддержании постоянства внутренней среды организма).

Плазма — бледно-желтая жидкость, состоящая из воды и растворенных и взвешенных в ней веществ (в плазме человека около 90% воды, 9% белков и 0,87% минеральных солей и т.д.); осуществляет перенос различных веществ и клеток по организму. В частности, она переносит около 90% двуокиси углерода в виде карбонатных соединений.

Основные компоненты плазмы:
■ белки фибриноген и протромбин необходимы для обеспечения нормальной свертываемости крови;
■ белск альбумин придает крови вязкость и связывает присутствующий в ней кальций;
■ α —глобулин связывает тироксин и билирубин;
■ β —глобулин связывает железо, холестерол и витамины A, D и К;
■ γ —глобулины (называемые антителами ) связывают антигены и играют важную роль в иммунологических реакциях организма. Плазма переносит около 90% двуокиси углерода в виде карбонатных соединений.

Сыворотка — это плазма без фибриногена (не свертывается).

❖ Эритроциты — красные клетки крови у позвоночных и некоторых беспозвоночных животных (иглокожих), содержащие гемоглобин и фермент карбоангидразу и участвующие в транспорте соответственно кислорода и углекислого газа по организму и в поддержании уровня pH крови посредством гемоглобинового буфера; определяют цвет крови.

Количество эритроцитов в одном кубическом миллиметре крови у человека составляет около 4,5 млн. (у женщин) и 5 млн. (у мужчин) и зависит от возраста и состояния здоровья; всего в крови человека насчитывается в среднем 23 трлн, эритроцитов.

❖ Особенности строения эритроцитов:
■ у человека они имеют форму двояковогнутых дисков диаметром около 7-8 мкм (немного меньше диаметра самых узких капилляров);
■ их клетки не имеют ядра’,
■ мембрана клеток эластична и легко деформируется;
■ клетки содержат гемоглобин — специфический белок, связанный с атомом железа.

Образование эритроцитов: эритроциты образуются в красном костном мозге плоских костей грудины, черепа, ребер, позвонков, ключиц и лопаток, головок длинных трубчатых костей; у эмбриона с еще не сформировавшимися костями эритроциты образуются в печени и селезенке. Скорости образования и разрушения эритроцитов в организме обычно одинаковы и постоянны (у человека — примерно 115 млн. клеток в минуту), но в условиях низкого содержания кислорода скорость образования эритроцитов возрастает (на этом основан механизм адаптации млекопитающих к пониженному содержанию кислорода в высокогорье).

Разрушение эритроцитов: эритроциты разрушаются в печени или селезенке; их белковые компоненты расщепляются на аминокислоты, а входящее в состав гема железо удерживается печенью, хранится в ней в составе белка ферритина и может использоваться при образовании новых эритроцитов и при синтезе цитохромов. Остальная часть гемоглобина расщепляется с образованием пигментов билирубина и биливердина, которые вместе с желчью выводятся в кишечник и придают окраску каловым массам.

Гемоглобин — дыхательный пигмент, содержащийся в крови некоторых животных и человека; представляет собой комплекс из сложных белков и гема (небелкового компонента гемоглобина), в состав которого входит железо. Основная функция - перенос кислорода по организму. В участках с высокой концентрацией О 2 (например, в легких у наземных животных или в жабрах рыб) гемоглобин связывается с кислородом (превращаясь в оксигемоглобин) и отдает его в участках с низкой концентрацией О 2 (в тканях).

Карбоангидраза — фермент, обеспечивающий транспорт углекислого газа по кровеносной системе.

Анемия (или малокровие ) — состояние организма, при котором уменьшается число эритроцитов в крови или снижается содержание в них гемоглобина, что приводит к кислородной недостаточности и, как следствие, к снижению интенсивности синтеза АТФ.

Лейкоциты , или белые кровяные клетки , — бесцветные клетки крови, способные к захватыванию (фагоцитозу) и перевариванию чужеродных для организма белков, частиц и болезнетворных микроорганизмов, а также к образованию антител. Играют важную роль в защите организма от болезней, обеспечивают выработку иммунитета.

❖ Особенности строения лейкоцитов:
■ по размерам превосходят эритроциты;
■ не имеют постоянной формы;
■ клетки имеют ядро;
■ способны к делению;
■ способны к самостоятельному амебоидному передвижению.

Лейкоциты образуются в красном костном мозге, тимусе, лимфатических узлах, селезенке; продолжительность их жизни составляет несколько дней (у некоторых видов лейкоцитов — несколько лет); разрушаются в селезенке, очагах воспаления.

Лейкоциты могут проходить сквозь небольшие отверстия в стенках капилляров; обнаруживаются как в крови, так и в межклеточном пространстве тканей. В 1 мм 3 крови человека насчитывается примерно 8000 лейкоцитов, но это число сильно изменяется в зависимости от состояния организма.

❖ Основные типы лейкоцитов человека: зернистые (гранулоциты) и незернистые (агранулоциты).

❖ Зернистые лейкоциты , или гранулоциты , образуются в красном костном мозге и содержат в цитоплазме характерные гранулы (зерна) и ядра, разделенные на доли, которые связаны друг с другом попарно или по три тонкими перемычками. Главная функция гранулоцитов — борьба с проникшими в организм чужеродными микроорганизмами.

Признак, отличающий кровь женщины от крови мужчины: в гранулоцитах крови женщин от одной из долей ядра отходит отросток, имеющий форму барабанной палочки.

■ Формы гранулоцитов (в зависимости от окрашивания гранул цитоплазмы определенными красителями): нейтрофилы, эозинофилы, базофилы (все они называются микрофагами ).

Нейтрофилы осуществляют захват и переваривание бактерий; они составляют около 70% от общего числа лейкоцитов; их гранулы окрашиваются основными (синими) и кислыми (красными) красителями в фиолетовый цвет.

Эозинофилы эффективно поглощают комплексы антиген — антитело Б; они обычно составляют около 1,5% всех лейкоцитов, однако при аллергических состояниях их количество резко возрастает; при обработке кислым красителем эозином их гранулы окрашиваются в красный цвет.

Базофилы вырабатывают гепарин (ингибитор системы свертывания крови) и гистамин (гормон, регулирующий тонус гладких мышц и выделение желудочного сока); составляют около 0,5% всех лейкоцитов; основными красителями (типа метиленового синего) их гранулы окрашиваются в синий цвет.

❖ Незернистые лейкоциты , или агранулоциты , содержат крупное округлое или овальное ядро, которое может занимать почти всю клетку, и незернистую цитоплазму.

■ Формы агранулоцитов: моноциты и лимфоциты .

Моноциты (макрофаги) — наиболее крупные лейкоциты, способные мигрировать через стенки капилляров в очаги воспаления в тканях, где они активно фагоцитируют бактерии и другие крупные частицы. В норме их количество в крови человека составляет около 3-11% от общего числа лейкоцитов и возрастает при некоторых заболеваниях.

Лимфоциты — самые мелкие из лейкоцитов (немного крупнее эритроцитов); имеют округлую форму и содержат очень мало цитоплазмы; способны вырабатывать антитела в ответ на попадание в организм чужеродного белка, участвуют в выработке иммунитета. Образуются в лимфатических узлах, красном костном мозге, селезенке; составляют около 24% от общего числа лейкоцитов; могут жить более десяти лет.

Лейкоз — заболевание, при котором в красном костном мозге начинается неконтролируемое образование патологически измененных лейкоцитов, содержание которых в 1 мм 3 крови может достигать 500 тыс. и более.

❖ Тромбоциты (кровяные пластинки) — это форменные элементы крови, представляющие собой клетки или фрагменты клеток неправильной формы и содержащие вещества, участвующие в свертывании крови . Образуются в красном костном мозге из крупных клеток — мегакариоцитов. В 1 мм 3 крови находится примерно 250 тыс. тромбоцитов. Разрушаются в селезенке.

Особенности строения тромбоцитов:
■ размеры примерно такие же, как и у эритроцитов;
■ имеют округлую, овальную или неправильную форму;
■ клетки не имеют ядра;
■ окружены мембранами.

❖ Свертывание крови — цепной процесс остановки кровотечения путем ферментативного формирования фибриновых тромбов, в котором принимают участие все клетки крови (особенно тромбоциты), некоторые белки плазмы, ионы Са 2+ , стенка сосуда и окружающая сосуд ткань.

❖ Этапы свертывания крови:

■ при разрыве тканей, стенок сосудов и т.п. разрушаются тромбоциты , высвобождая фермент тромбопластин, который инициирует процесс свертывания крови;

■ под воздействием ионов Са 2+ , витамина К и некоторых компонентов плазмы крови тромбопластин превращает неактивный фермент (белок) протромбин в активный тромбин;

■ тромбин при участии ионов Са 2+ инициирует превращение фибриногена в тончайшие нити нерастворимого белка фибрина;

■ фибрин образующего губчатую массу, в порах которой застревают форменные элементы крови (эритроциты, лейкоциты и др.), образуя сгусток крови — тромб. Тромб плотно закупоривает отверстие в сосуде, останавливая кровотечение.

❖ Особенности крови некоторых групп животных

■ В крови кольчатых червей гемоглобин присутствует в растворенном виде, кроме того, в ней циркулируют бесцветные амебоидные клетки, выполняющие защитную функцию.

■ У членистоногих кровь (гемолимфа ) бесцветная, не содержит гемоглобина, имеет бесцветные амебоидные лейкоциты и служит для транспорта питательных веществ и продуктов метаболизма, подлежащих экскреции. В крови крабов, омаров и некоторых моллюсков вместо гемоглобина присутствует сине-зеленый пигмент гемоцианин , содержащий медь вместо железа.

■ У рыб, амфибий, рептилий и птиц в крови имеются эритроциты, которые содержат гемоглобин и (в отличие от эритроцитов человека) имеют ядро.

❖ Тканевая (межклеточная) жидкость — один из компонентов внутренней среды организма; окружает все клетки организма, по составу сходна с плазмой, но почти не содержит белков.

Образуется в результате просачивания плазмы крови через стенки капилляров. Обеспечивает клетки питательными веществами, кислородом, гормонами и др. и удаляет конечные продукты клеточного обмена.

Значительная часть тканевой жидкости возвращается обратно в кровяное русло путем диффузии, либо непосредственно в венозные концы капиллярной сети, либо (большая часть) в замкнутые с одного конца лимфатические капилляры, образуя лимфу.

❖ Лимфа — один из видов соединительной ткани; бесцветная или молочно-белая жидкость в организме позвоночных животных, близкая по составу к плазме крови, но с меньшим (в 3-4 раза) количеством белков и большим количеством лимфоцитов, циркулирующая по лимфатическим сосудам и образующаяся из тканевой жидкости.

■ Выполняет транспортную (транспорт белков, воды и солей из ткани в кровь) и защитную функции.

■ Объем лимфы в организме человека 1-2 л.

Гемолимфа — бесцветная или слабо окрашенная жидкость, циркулирующая в сосудах или межклеточных полостях многих беспозвоночных животных, имеющих незамкнутую кровеносную систему (членистоногие, моллюски и др.). Часто содержит дыхательные пигменты (гемоцианин, гемоглобин), клеточные элементы (амебоциты, экскреторные клетки, реже эритроциты) и (у ряда насекомых: божьих коровок, некоторых кузнечиков и др.) сильнодействующие яды, обусловливающие их несъедобность для хищников. Обеспечивает транспорт газов, питательных веществ, продуктов.

Гемоцианин — медьсодержащий дыхательный пигмент голубого цвета, содержащийся в гемолимфе некоторых беспозвоночных животных и обеспечивающий перенос кислорода.

Сравнение строения тканей многоклеточных организмов (на примере: растений, грибов, животных и человека).Типы тканей и их функции

Лабораторная работа

Биология и генетика

Лабораторная работа № 3 Тема: Сравнение строения тканей многоклеточных организмов на примере: растений грибов животных и человека.Типы тканей и их функции. Ткань это группа клеток и межклеточное вещество объединенные общим строением функцией и происхождение...

Лабораторная работа № 3

Тема : Сравнение строения тканей многоклеточных организмов (на примере: растений, грибов, животных и человека). Типы тканей и их функции.

Ткань – это группа клеток и межклеточное вещество, объединенные общим строением, функцией и происхождением. В теле человека различают четыре основных типа тканей: эпителиальную (покровную), соединительную, мышечную и нервную.

Цель : научиться находить особенности строения клеток различных организмов, сравнивать их между собой; изучить строение различных типов ткани и определить их функции; владеть терминологией темы.

Оборудование : микроскопы, предметные и покровные стекла, стеклянные палочки, микропрепараты клеток многоклеточных животных, микроскопические препараты эпителиальной, мышечной, соединительной, нервной ткани .С таканы с водой, лист растения элодеи, дрожжи, культура сенной палочки .

Техника безопасности : аккуратно работать с микроскопом; ответственно относиться к правилам работы с ним; при переводе объектива на большое увеличение аккуратно работать с винтом, чтобы не раздавить микропрепарат.

ХОД РАБОТЫ

Работа 1.

1. Приготовьте препарат клеток листа элодеи. Для этого отделите лист от стебля, положите его в каплю воды на предметное стекло и накройте покровным стеклом.
2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках хлоропласты.
3. Зарисуйте строение клетки листа элодеи. Сделайте надписи к своему рисунку.

1. мембрана
2.хлоропласты
3.цитоплазма
4.ядро
5.вакуоль

4. Рассмотрите рисунок 1.

5.Сделайте вывод о форме, размерах клеток разных органов растений

Рис. 1. Окраска, форма и размеры клеток разных органов растений

Строение клетки арбуза

о - клеточная оболочка; п - зернистый постенный слой протоплазмы; т - тяжи протоплазмы; як - ядерный кармашек (скопление протоплазмы, в котором лежит ядро (я ) с ядрышком и пластидами); в - вакуоли (по Ростовцеву и Комарницкому).

Живая клетка из скорлупы кокосового ореха с ветвистыми каналами и очень толстой одревесневшей оболочкой: 1 - поровые каналы, заполненные цитоплазмой; 2 - ядро; 3 - слоистая оболочка клетки; 4 - цитоплазма.

Клетка мякоти листа растений

Жгучий волосок листа крапивы:

1 - основание волоска, 2 - жгучая клетка, 3 - ядро, 4 - вакуоль, 5 - цитоплазма, 6 - обломившийся кончик жгучей клетки.

Работа 2.

1.Снимите чайной ложечкой немного слизи с внутренней стороны щеки.

2. Поместите слизь на предметное стекло и подкрасьте разбавленными в воде синими чернилами. Накройте препарат покровным стеклом.

3. Рассмотрите препарат под микроскопом.

Работа 3

Рассмотрите готовый микропрепарат клеток многоклеточного животного организма.

Сопоставьте увиденное на уроке с изображением объектов на таблицах.

Бактериальная клетка Имеет плотную капсидную оболочку, рибосомы, свободную спираль ДНК.	Растительная клетка Имеет целлюлозную оболочку, вакуоль, пластиды, сформированное ядро и другие организмы.	Животная клетка Имеет гликогенную оболочку, отсутствие пластидов и вакуолей, запасающее вещество гликоген.

Сравните между собой эти клетки.

Результаты сравнения занесите в таблицу 1

Черты сравнения	Бактериальная клетка	Растительная клетка	Животная клетка	Функции органоидов (не надо дополнительно)
Ядро	Нет	Есть	Есть	Хранение наследственной информации, синтез ДНК
Клеточная мембрана	Есть муреиновая	Есть Целлюлозная	Есть гликогенная	Транспортная, барьерная, Механическая, рецепторная, энергетическая
Капсула	Есть	Нет	Нет	Дополнительная защита защита от фагоцитоза
Клеточная стенка	Есть	Есть	Есть гликокаликс	Полисахаридная мембрананад клеточной мембраной, регуляция воды и газов в клетке
Контакты между клетками	Нет	Есть плазмодесмы	Есть Десмосомы	Связывает клетки между собой, транспорт питательных веществ между клетками
Хромосома	Нуклеотид	Есть	Есть	Нуклеопротеиновый комплекс ДНК
Плазмиды	Есть	Нет	Нет	Хранение геномной информации Кодирование ДНК
Цитоплазма	Есть	Есть	Есть	Содержит в себе органеллы и комплекс питательных веществ
Митохондрии	Нет	Есть	Есть (кроме бактерий)	Осуществляют дыхание и синтез АТФ
Аппарат Гольджи	Нет	Есть	Есть	Синтез сложных белков и полисахаридов
Эндоплазматическая сеть	Нет	Есть	Есть	Синтез и транспорт белков и липидов
Центриоль	Нет	Есть	Есть	Во время мейоза образует веретено деления
Пластиды	Нет	Есть (лейкопласты хлоропласты хромопласты)	Нет	Структуры в которых происходит фотосинтез и которые придают окраску
Рибосомы	Есть	Есть	Есть	Осуществляют синтез белка
Лизосомы	Нет	Есть	Есть	Расщепление различных веществ
Пероксисомы	Нет	Есть	Есть	Транспорт липидов
Вакуоль	Нет	Есть	Нет	Запас воды
цитоскелет	Только у некоторых	Есть	Есть	Опорно – двигательная система клетки
Пили	Есть	Нет	Нет	Служат для прикрепления к другим организмам
Органеллы для перемещения	Есть	Есть	Есть	Перемещение клеток

Ответьте на вопросы:

В чем заключается сходство и различие клеток?

У всех этих клеток есть клеточная мембрана, цитоплазма, наследственный материал в виде хромосом, рибосомы, включения. У эукариот (всех, кроме бактерий) есть митохондрии, ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы, ядро, центриоли. Растительные клетки в отличие от животных имеют вакуоли, пластиды и целлюлозную мембрану. Самое примитивное строение имеют бактерии, состоящие из муреиновой оболочки, капсулы, рибосомы.

Каковы причины сходства и различия клеток разных организмов?

В том, что любой живой организм состоит из клеток, но клетки выполняют разные функции.

Работа 4

I. Эпителиальная ткань

1. Рассмотреть микропрепарат эпителиальной ткани. Зарисовать.

2. Назвать виды эпителиальной ткани.

Классификация эпителиальных тканей:

1. покровные эпителии - образующие внешние и внутренние покровы;
2. железистые эпителии - составляющие большинство желез организма.
3. Мерцательный эпителий – образующие внутренние покровы дыхательных путей (задерживает пыль и другие инородные тела с помощью подвижных ресничек).

Морфологическая классификация покровных эпителиев:

• однослойный плоский эпителий, эндотелий - выстилает все сосуды;
• мезотелий - выстилает естественные полости человека: плевральную, брюшную, перикардиальную;
• однослойный кубический эпителий - эпителий почечных канальцев;
• однослойный однорядный цилиндрический эпителий - ядра располагаются на одном уровне;
• Однослойный многорядный цилиндрический эпителий - ядра располагаются на разных уровнях (легочный эпителий);
• многослойный плоский ороговевающий эпителий - кожа;
• многослойный плоский неороговевающий эпителий - полость рта, пищевод, влагалище;
• переходный эпителий - форма клеток этого эпителия зависит от функционального состояния органа, например, мочевой пузырь.

Железистый эпителий образует подавляющее большинство желез организма. Он состоит из: железистых клеток - гландулоцитов; базальной мембраны.

Классификация желез по количеству клеток:

1. одноклеточные (бокаловидная железа);
2. многоклеточные - подавляющее большинство желез.

По способу выведения секрета из железы и по строению:

• экзокринные железы - имеют выводной проток;
• эндокринные железы - не имеют выводного протока и выделяют инкреты (гормоны) в кровь и лимфу.

По способу выделения секрета из железистой клетки:

• мерокриновые - потовые и слюнные железы;
• апокриновые - молочная железа, потовые железы подмышечных впадин;
• голокриновые - сальные железы кожи.

3. Перечислить функции эпителиальной ткани.

Функции эпителиальной ткани:

• защитная функция от механических повреждений
• участвует в обмене веществ, на начальном и конечном этапах
• регулируют постоянство внутренней среды организма, обмен веществ и т.д .

II. Соединительная ткань

1. Рассмотреть препарат соединительной ткани. Зарисовать.

2. Назвать виды соединительной ткани.

Большая часть твёрдой соединительной ткани является фиброзной (от лат. fibra — волокно): состоит из волокон коллагена и эластина . К соединительной ткани относят костную , хрящевую , жировую и другие. К соединительной ткани относят также кровь и лимфу . Поэтому соединительная ткань — единственная ткань, которая присутствует в организме в 4-х видах — волокнистом (связки), твёрдом (кости), гелеобразном (хрящи) и жидком (кровь, лимфа, а также межклеточная, спинномозговая и синовиальная и прочие жидкости).

3. Перечислить функции соединительной ткани.

Функции соединительной ткани:

1) придает прочность органам, образуя основу сухожилий и кожи

2) выполняет опорную функцию

3) обеспечивает транспортировку по организму питательных веществ и кислорода .

4) содержит запас питательных веществ

III. Мышечная ткань

1. Рассмотреть микропрепарат мышечной ткани. Зарисовать.

1. Назвать виды мышечной ткани.

Виды мышечной ткани

• Гладкая мышечная ткань – клетки одноядерные, располагаются слоями в стенках кровеносных сосудов, воздухоносных путей, мочевого пузыря, пищеварительного тракта и других полых внутренних органов.
• Поперечно - полосатая скелетная мышечная ткань – клетки многоядерные, образуют мышцы тела, приводя в движение скелет человека.
• Поперечно - полосатая сердечная мышечная ткань – образует мышцы сердца, которая непроизвольно сокращается.

3. Перечислить функции мышечной ткани.

Функции мышечной ткани:

Двигательная. Защитная. Теплообменная. Так же можно выделить еще одну функцию - мимическую (социальную). Мышцы лица, управляя мимикой, передают информацию окружающим.

IV. Нервная ткань

1. Рассмотреть микропрепарат нервной ткани. Зарисовать.

1. Назвать виды нервной ткани.

Нейроны - выполняют основную функцию.
Нейроглии - выполняют вспомогательную функцию (окружают нейроны, защищают их и обеспечивают им опору, защиту и питание, их в 10 раз больше чем нейронов).

3. Функция нервной ткани.

Функции нервной ткани:

• Возбудимость и проводимость. Возбуждение, появляющееся под воздействием различных раздражителей окружающей среды, передается ЦНС. Затем она обеспечивает реакцию организма на это раздражение.

Вопросы

1. К какой ткани относятся железы?

Железы относятся к эпителиальной ткани.

1. В чем состоит особенность строения соединительной ткани?

Особенность: межклеточного вещества гораздо больше, чем клеточных элементов.

1. В стенках каких органов располагается гладкая мышечная ткань?

Располагаются слоями в стенках кровеносных сосудов, воздухоносных путей, мочевого пузыря, пищеварительного тракта и других полых внутренних органов.

4. Благодаря сокращениям каких мышц осуществляется движение?

Благодаря сокращению скелетных мышц.

5. Для какой ткани характерны электрические сигналы?

Для нервной ткани.

Проблемные вопросы

1. Какие ткани участвуют в заживлении ран?

Соединительная ткань, а также эпителиальная

2. Какие ткани лишены кровеносных сосудов?

Эпителиальные ткани. Эпителий выстилает поверхность тела человека, внутреннюю поверхность полых органов и образует большинство желез организма. Эпителий бывает ороговевающий и неороговевающий. Эпителий представляет собой пласты клеток, которые расположены на базальной мембране. Они лишены кровеносных сосудов и обладают высокой способностью к регенерации. Хрящ, хрусталик, роговая оболочка лишены кровеносных и лимфатических сосудов.

Вывод:

Рассмотрели строение прокариотических и эукаритотических клеток. Научились находить различия между клетками разных организмов и выделять их сходства, изучили строение и функции органелл клетки и самой клетки в целом.

Рассмотрели строение различных видов тканей животного организма. Изучили строение и функции нервной, эпителиальной, мышечной и соединительной ткани и место расположения их в организме человека.

Поведение: эволюционный подход Курчанов Николай Анатольевич

7.7. Эпителиальные и соединительные ткани

Эпителиальная ткань – это разновидность тканей животных, производная всех трех зародышевых слоев. Всевозможные виды эпителиев объединяет прочное соединение клеток в единый пласт, расположенный на базальной мембране , и обусловленная этим полярность пласта. В организме эпителии выполняют барьерную, выделительную, секреторную и другие функции. Традиционно их делят на две группы: покровные и железистые.

Первая группа необыкновенно разнообразна и включает ткани, покрывающие тело и полостные органы (кишечник, воздухоносные пути, протоки выделительной и половой систем). Вторая группа специализируется на секреторной функции, что обусловливает у клеток высокую степень развития ЭР и АГ, задействованных в секреторном процессе.

Секреторные клетки обычно входят в состав многоклеточных желез, которые делят на железы внешней секреции, или экзокринные (выделяют секрет через протоки наружу), и железы внутренней секреции, или эндокринные (выделяют секрет в кровь). Функционирование эндокринных желез в огромной степени связано с поведением. Их деятельность изучает наука эндокринология, которая все больше приобретает общетеоретическое значение и будет рассмотрена нами в специальном разделе.

Соединительные ткани (или ткани внутренней среды ) представляют собой наиболее разнообразный тип тканей животных. Вместе с тем, в отличие от эпителиальных и мышечных тканей, все соединительные ткани имеют единое происхождение из мезенхимы (зародышевая ткань мезодермы). Несмотря на морфологическое разнообразие, все они состоят из клеток и неклеточного вещества. Как и эпителии, соединительные ткани традиционно также делят на две группы: стромальные ткани и свободные клеточные элементы (СКЭ).

Первая группа включает многочисленные ткани, выполняющие трофическую и опорную функции. Их структурной особенностью является наличие волокон двух типов в межклеточном веществе: коллагеновых и эластичных. Само межклеточное вещество состоит преимущественно из различных мукополисахаридов . Разное соотношение этих составляющих обусловливает разную степень твердости, механической прочности и эластичности у различных видов стромальных тканей. К ним относятся: ретикулярная ткань, рыхлая соединительная ткань, плотная соединительная ткань, жировая ткань, хрящ, кость. Некоторые из этих тканей участвуют в процессе движения, которое является внешним выражением поведения: костная и хрящевая ткани служат основой скелета, а плотная соединительная ткань входит в состав сухожилий и связок, прикрепляющих мышцы к скелету. Кроме того, она образует оболочки для мышц, нервов и нервных ганглиев.

Система СКЭ осуществляет функции поддержания гомеостаза, транспорта веществ по организму и защиты его от инфекции. Ее клетки свободно циркулируют по трем жидкостным средам организма (тканевая жидкость, кровь, лимфа), в связи с чем очертить границы конкретной ткани весьма сложно. В традиции западной науки принято выделять кровь в особый, 5-й тип тканей. Учитывая резкие структурно-функциональные отличия ее от других видов соединительных тканей, такая классификация кажется оправданной. Но СКЭ могут проходить через стенки сосудов и интегрироваться в соединительной ткани. Более того, некоторые СКЭ выполняют свои основные функции только после интеграции, а кровь для них является просто системой транспорта. Поэтому логичнее рассматривать систему СКЭ как жидкую соединительную ткань, у которой отсутствуют волокна в межклеточном веществе.

Среди СКЭ млекопитающих и человека выделяют семь разновидностей: эритроциты, кровяные пластинки, эозинофилы, базофилы, нейтрофилы, моноциты и лимфоциты . Первые два вида являются безъядерными, причем пластинки представляют собой «осколки» цитоплазмы. Пять последних клеточных форм обычно объединяют в группу «лейкоциты», но это деление является скорее исторической традицией. Изучение процесса кроветворения (гемопоэза) показало, что его первым этапом является дифференцировка предшественников лимфоцитов от предшественников всех остальных видов СКЭ.

Самые крупные клетки крови – моноциты . Они способны к фагоцитозу и выполняют защитные функции. Моноциты могут покидать кровяное русло, проникая в разные ткани. Там они дают начало самым разнообразным клеткам, которые объединяют под общим названием «макрофаги». К ним относятся гистиоциты соединительной ткани, остеокласты костной ткани, клетки микроглии нервной ткани и многие другие.

Лимфоциты включают в себя популяции Т-лимфоцитов и В-лимфоцитов , которые определяют клеточный и гуморальный иммунитет организма. Изучением иммунитета занимается иммунология, которая, как уже говорилось, становится одной из ведущих биологических наук. Ее фундаментальные разработки приобретают общетеоретическое значение. Нет сомнений, что они помогут раскрыть и многие тайны поведения.

Тесную взаимосвязь между иммунологией и нейрофизиологией демонстрирует феномен гематоэнцефалического барьера – уникальной структуры мозга. Его основу составляют клетки эндотелия, образующего стенки капилляров. Эндотелий разные авторы относят либо к эпителиальным, либо к соединительным тканям, в зависимости от взятых за основу принципов классификации. Обычно эндотелий пропускает различные вещества, включая белки, в тканевую жидкость, откуда они удаляются по лимфатическим капиллярам. В ЦНС, где нет лимфатических капилляров, эндотелиальные клетки соединены плотным, непрерывным слоем. Этот слой окружен слоем толстой базальной мембраны, а она – слоем астроцитов .

Гематоэнцефалический барьер служит непреодолимым препятствием для крупных молекул. Многие микробы, вирусы, токсины, лекарственные препараты не могут его преодолеть, что объясняет устойчивость мозга к инфекциям. Исключение составляет гипоталамус – наиболее уязвимое место мозга.

Гематоэнцефалический барьер изолирует мозг, имеющий огромное количество специфических компонентов, от собственной иммунной системы. Некоторые авторы считают, что для организма в процессе эволюции оказалось проще отгородить мозг, чем усложнять механизм опознания «свое – чужое» (Савельев С. В., 2005). Однако есть данные, которые не подтверждают столь однозначный вывод. Механизмы взаимоотношений между нервной и иммунной системами еще и не полностью поняты.

Структурно-функциональные особенности различных тканей и их клеток подробно изучаются в курсах цитологии и гистологии. Краткий обзор многообразия клеток, формирующих разные ткани, был нам необходим для лучшего понимания клеточных механизмов поведения. Можно было заметить, что в реализации поведения принимают участие все виды тканей. Сигнальная функция нервных клеток играет здесь определяющую интегративную роль.

Из книги Основы нейрофизиологии автора Шульговский Валерий Викторович

Глава 2 КЛЕТКА – ОСНОВНАЯ ЕДИНИЦА НЕРВНОЙ ТКАНИ Головной мозг человека состоит из огромного количества разнообразных клеток. Клетка – основная единица биологического организма. Наиболее просто организованные животные могут иметь всего одну клетку. Сложные организмы

Из книги Беседы о новой иммунологии автора Петров Рэм Викторович

Если в пересаженной ткани есть размножающиеся клетки, лимфоциты выбивают их в первую очередь. - Первооткрыватели активности лимфоцитов против чужеродных клеток составляют неплохую интернациональную бригаду. - Да, Байн из Канады, Хеллстром из Швеции, Розенау и

Из книги Возрастная анатомия и физиология автора Антонова Ольга Александровна

3.2. Виды и функциональные особенности мышечной ткани детей и

Из книги Биология [Полный справочник для подготовки к ЕГЭ] автора Лернер Георгий Исаакович

Из книги Внутренняя рыба [История человеческого тела с древнейших времен до наших дней] автора Шубин Нил

Из книги Биофизика познает рак автора Акоев Инал Георгиевич

Из книги Биологическая химия автора Лелевич Владимир Валерьянович

Ткани Глаза животных бывают двух основных разновидностей: одна свойственна многим беспозвоночным, а другая - позвоночным, таким как рыбы или люди. Главное отличие между ними состоит в том, что в них по-разному увеличивается светоулавливающая поверхность чувствительной

Из книги автора

Из книги автора

Глава 32. Особенности метаболизма в нервной ткани Человеческий мозг – это самая сложная из всех известных живых структур. Нервной системе и, в первую очередь, головному мозгу принадлежит важнейшая роль в координации поведенческих, биохимических, физиологических

Из книги автора

Энергетический обмен в нервной ткани Характерными чертами энергетического обмена в ткани головного мозга являются:1. Высокая его интенсивность в сравнении с другими тканями.2. Большая скорость потребления кислорода и глюкозы из крови. Головной мозг человека, на долю

Из книги автора

Липидный обмен в нервной ткани Липидный состав головного мозга уникален не только по высокой концентрации общих липидов, но и по содержанию здесь их отдельных фракций. Почти все липиды головного мозга представлены тремя главными фракциями: глицерофосфолипидами,

Из книги автора

Глава 33. Биохимия мышечной ткани Подвижность является характерным свойством всех форм жизни - расхождение хромосом в митотическом аппарате клеток, воздушно-винтовые движения жгутиков бактерий, крыльев птиц, точные движения человеческой руки, мощная работа мышц ног. Все

Из книги автора

Белки мышечной ткани Выделяют три группы белков:1. миофибриллярные белки – 45 %;2. саркоплазматические белки – 35 %;3. белки стромы – 20 %.Миофибриллярные белки.К этой группе относятся:1. миозин;2. актин;3. актомиозин;а также так называемые регуляторные белки:4. тропомиозин;5.

Из книги автора

Глава 34. Биохимия соединительной ткани Соединительная ткань составляет около половины от сухой массы тела. Все разновидности соединительной ткани, несмотря на их морфологические различия, построены по общим принципам:1. Содержит мало клеток в сравнении с другими

Ткань как совокупность клеток и межклеточного вещества. Типы и виды тканей, их свойства. Межклеточные взаимодействия.

В организме взрослого человека различают около 200 типов клеток. Группы клеток, имеющие одинаковое или сходное строение, связанные единством происхождения и приспособленные к выполнению определенных функций, образуют ткани . Это следующий уровень иерархической структуры организма человека - переход с клеточного уровня на тканевой (смотри рисунок 1.3.2).

Любая ткань представляет собой совокупность клеток и межклеточного вещества , которого может быть много (кровь, лимфа, рыхлая соединительная ткань) или мало (покровный эпителий).

Клетки каждой ткани (и некоторых органов) имеют собственное название: клетки нервной ткани называются нейронами , клетки костной ткани - остеоцитами , печени - гепатоцитами и так далее.

Межклеточное вещество химически представляет собой систему, состоящую из биополимеров в высокой концентрации и молекул воды. В нем расположены структурные элементы: волокна коллагена, эластина, кровеносные и лимфатические капилляры, нервные волокна и чувствительные окончания (болевые, температурные и другие рецепторы). Это обеспечивает необходимые условия для нормальной жизнедеятельности тканей и выполнения ими своих функций.

Всего выделяют четыре типа тканей: эпителиальную , соединительную (включая кровь и лимфу), мышечную и нервную (смотри рисунок 1.5.1).

Эпителиальная ткань , или эпителий , покрывает тело, выстилает внутренние поверхности органов (желудка, кишечника, мочевого пузыря и других) и полостей (брюшной, плевральной), а также образует большинство желез. В соответствии с этим различают покровный и железистый эпителий.

Покровный эпителий (вид А на рисунке 1.5.1) образует пласты клеток (1), тесно - практически без межклеточного вещества - прилегающие друг к другу. Он бывает однослойным или многослойным . Покровный эпителий является пограничной тканью и выполняет основные функции: защита от внешних воздействий и участие в обмене веществ организма с окружающей средой - всасывание компонентов пищи и выделение продуктов обмена (экскреция ). Покровный эпителий обладает гибкостью, обеспечивая подвижность внутренних органов (например, сокращения сердца, растяжение желудка, перистальтику кишечника, расширение легких и так далее).

Железистый эпителий состоит из клеток, внутри которых находятся гранулы с секретом (от латинского secretio - отделение). Эти клетки осуществляют синтез и выделение многих веществ, важных для организма. Путем секреции образуются слюна, желудочный и кишечный сок, желчь, молоко, гормоны и другие биологически активные соединения. Железистый эпителий может образовывать самостоятельные органы - железы (например, поджелудочная железа, щитовидная железа, железы внутренней секреции, или эндокринные железы , выделяющие непосредственно в кровь гормоны, выполняющие в организме регулирующие функции и другие), а может являться частью других органов (например, железы желудка).

Соединительная ткань (виды Б и В на рисунке 1.5.1) отличается большим разнообразием клеток (1) и обилием межклеточного субстрата, состоящего из волокон (2) и аморфного вещества (3). Волокнистая соединительная ткань может быть рыхлой и плотной. Рыхлая соединительная ткань (вид Б) присутствует во всех органах, она окружает кровеносные и лимфатические сосуды. Плотная соединительная ткань выполняет механическую, опорную, формообразующую и защитную функции. Кроме того, существует еще очень плотная соединительная ткань (вид В), из нее состоят сухожилия и фиброзные мембраны (твердая мозговая оболочка, надкостница и другие). Соединительная ткань не только выполняет механические функции, но и активно участвует в обмене веществ, выработке иммунных тел, процессах регенерации и заживления ран, обеспечивает адаптацию к меняющимся условиям существования.

К соединительной ткани относится и жировая ткань (вид Г на рисунке 1.5.1). В ней депонируются (откладываются) жиры, при распаде которых высвобождается большое количество энергии.

Важную роль в организме играют скелетные (хрящевая и костная) соединительные ткани . Они выполняют, главным образом, опорную, механическую и защитную функции.

Хрящевая ткань (вид Д) состоит из клеток (1) и большого количества упругого межклеточного вещества (2), она образует межпозвоночные диски, некоторые компоненты суставов, трахеи, бронхов. Хрящевая ткань не имеет кровеносных сосудов и получает необходимые вещества, поглощая их из окружающих тканей.

Костная ткань (вид Е) состоит их костных пластинок, внутри которых лежат клетки. Клетки соединены друг с другом многочисленными отростками. Костная ткань отличается твердостью и из этой ткани построены кости скелета.

Разновидностью соединительной ткани является и кровь . В нашем представлении кровь - это нечто очень важное для организма и, в то же время, сложное для понимания. Кровь (вид Ж на рисунке 1.5.1) состоит из межклеточного вещества - плазмы (1) и взвешенных в ней форменных элементов (2) - эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов (на рисунке 1.5.2 даны их фотографии, полученные при помощи электронного микроскопа). Все форменные элементы развиваются из общей клетки-предшественницы. Подробнее свойства и функции крови рассматриваются в разделе 1.5.2.3 .

Клетки мышечной ткани (рисунок 1.3.1 и виды З и И на рисунке 1.5.1) обладают способностью сокращаться. Так как для сокращения требуется много энергии, клетки мышечной ткани отличаются повышенным содержанием митохондрий .

Различают два основных типа мышечной ткани - гладкую (вид З на рисунке 1.5.1), которая присутствует в стенках многих, и, как правило полых, внутренних органов (сосуды, кишечник, протоки желез и другие), и поперечно-полосатую (вид И на рисунке 1.5.1) , к которой относятся сердечная и скелетная мышечные ткани. Пучки мышечной ткани образуют мышцы. Они окружены прослойками соединительной ткани и пронизаны нервами, кровеносными и лимфатическими сосудами (смотри рисунок 1.3.1).

Обобщающие сведения по тканям приведены в таблице 1.5.1.

Таблица 1.5.1. Ткани, их строение и функции

Название ткани	Специфические названия клеток	Межклеточное вещество	Где встречается данная ткань	Функции	Рисунок
ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЕ ТКАНИ
Покровный эпителий (однослойный и многослойный)	Клетки (эпителиоциты ) плотно прилегают друг к другу, образуя пласты. Клетки мерцательного эпителия имеют реснички, кишечного - ворсинки.	Мало, не содержит кровеносных сосудов; базальная мембрана отграничивает эпителий от нижележащей соединительной ткани.	Внутренние поверхности всех полых органов (желудка, кишечника, мочевого пузыря, бронхов, сосудов и т.д.), полостей (брюшной, плевральной, суставных), поверхностный слой кожи (эпидермис ).	Защита от внешних воздействий (эпидермис, мерцательный эпителий), всасывание компонентов пищи (желудочно-кишечный тракт), выведение продуктов обмена (мочевыделительная система); обеспечивает подвижность органов.	Рис.1.5.1 , вид А
Железистый эпителий	Гландулоциты содержат секреторные гранулы с биологически активные вещества. Могут располагаться поодиночке или образовывать самостоятельные органы (железы).	Межклеточное вещество ткани железы содержит кровеносные, лимфатические сосуды, нервные окончания.	Железы внутренней (щитовидная, надпочечники) или внешней (слюнные, потовые) секреции. Клетки могут располагаться поодиночке в покровном эпителии (дыхательная система, желудочно-кишечный тракт).	Выработка гормонов (раздел 1.5.2.9), пищеварительных ферментов (желчь, желудочный, кишечный, панкреатический сок и др.), молока, слюны, потовой и слезной жидкости, бронхиального секрета и т.д.	Рис. 1.5.10 «Строение кожи» - потовые и сальные железы
Соединительные ткани
Рыхлая соединительная	Клеточный состав характеризуется большим разнообразием: фибробласты , фиброциты , макрофаги , лимфоциты , единичные адипоциты и др.	Большое количество; состоит из аморфного вещества и волокон (эластин, коллаген и др.)	Присутствует во всех органах, включая мышцы, окружает кровеносные и лимфатические сосуды, нервы; основная составляющая дермы .	Механические (оболочка сосуда, нерва, органа); участие в обмене веществ (трофика ), выработке иммунных тел, процессах регенерации .	Рис.1.5.1 , вид Б
Плотная соединительная		Волокна преобладают над аморфным веществом.	Каркас внутренних органов, твердая мозговая оболочка, надкостница, сухожилия и связки.	Механическая, формообразующая, опорная, защитная.	Рис.1.5.1 , вид В
Жировая	Почти всю цитоплазму адипоцитов занимает жировая вакуоль.	Межклеточного вещества больше, чем клеток.	Подкожная жировая клетчатка, околопочечная клетчатка, сальники брюшной полости и т.д.	Депонирование жиров; энергетическое обеспечение за счет расщепления жиров; механическая.	Рис.1.5.1 , вид Г
Хрящевая	Хондроциты , хондробласты (от лат. chondron - хрящ)	Отличается упругостью, в т. ч. за счет химического состава.	Хрящи носа, ушей, гортани; суставные поверхности костей; передние отделы ребер; бронхи, трахея и др.	Опорная, защитная, механическая. Участвует в минеральном обмене («отложение солей»). В костях содержится кальций и фосфор (почти 98% от общего количества кальция!).	Рис.1.5.1 , вид Д
Костная	Остеобласты , остеоциты , остеокласты (от лат. os - кость)	Прочность обусловлена минеральным «пропитыванием».	Кости скелета; слуховые косточки в барабанной полости (молоточек, наковальня и стремечко)		Рис.1.5.1 , вид Е
Кровь	Эритроциты (включая юные формы), лейкоциты , лимфоциты , тромбоциты и др.	Плазма на 90-93% состоит из воды, 7-10% - белки, соли, глюкоза и др.	Внутреннее содержимое полостей сердца и сосудов. При нарушении их целостности - кровотечения и кровоизлияния.	Газообмен, участие в гуморальной регуляции, обмене веществ, терморегуляции, иммунной защите; свертывание как защитная реакция.	Рис.1.5.1 , вид Ж; рис.1.5.2
Лимфа	В основном лимфоциты	Плазма (лимфоплазма)	Внутреннее содержимое лимфатической системы	Участие в иммунной защите, обмене веществ и др.	Рис. 1.3.4 "Формы клеток"
МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ
Гладкомышечная ткань	Упорядоченно расположенные миоциты веретенообразной формы	Межклеточного вещества мало; содержит кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна и окончания.	В стенках полых органов (сосудов, желудка, кишечника, мочевого и желчного пузыря и др.)	Перистальтика желудочно-кишечного тракта, сокращение мочевого пузыря, поддержание артериального давления за счет тонуса сосудов и т. д.	Рис.1.5.1 , вид З
Поперечно-полосатая	Мышечные волокна могут содержать свыше 100 ядер!		Скелетная мускулатура; сердечная мышечная ткань обладает автоматизмом (глава 2.6)	Насосная функция сердца; произвольная мышечная активность; участие в теплорегуляции функций органов и систем.	Рис.1.5.1 (вид И)
НЕРВНАЯ ТКАНЬ
Нервная	Нейроны ; клетки нейроглии выполняют вспомогательные функции	Нейроглия богата липидами (жирами)	Головной и спинной мозг, ганглии (нервные узлы), нервы (нервные пучки, сплетения и т.д.)	Восприятие раздражения, выработка и проведение импульса, возбудимость; регуляция функций органов и систем.	Рис.1.5.1 , вид К

Сохранение формы и выполнение специфических функций тканью генетически запрограммировано: дочерним клеткам посредством ДНК передается способность к выполнению специфических функций и к дифференцированию. О регуляции экспрессии генов, как основе дифференцировки, было сказано в разделе 1.3.4 .

Дифференцировка - это биохимический процесс, при котором относительно однородные клетки, возникшие из общей клетки-предшественницы, превращаются во все более специализированные, специфические типы клеток, формирующие ткани или органы. Большинство дифференцированных клеток обычно сохраняет свои специфические признаки даже в новом окружении.

В 1952 году ученые из Чикагского университета осуществили разделение клеток куриного эмбриона, выращивая (инкубируя) их в растворе фермента при осторожном помешивании. Однако клетки не оставались разделенными, а начинали объединяться в новые колонии. Более того, при смешивании печеночных клеток с клетками сетчатки глаза образование клеточных агрегатов происходило так, что клетки сетчатки всегда перемещались во внутреннюю часть клеточной массы.

Взаимодействия клеток . Что же позволяет тканям не рассыпаться при малейшем внешнем воздействии? И чем обеспечивается слаженная работа клеток и выполнение ими специфических функций?

Множество наблюдений доказывает наличие способности у клеток распознавать друг друга и соответствующим образом реагировать. Взаимодействие - это не только способность передавать сигналы от одной клетки к другой, но и способность действовать совместно, то есть синхронно. На поверхности каждой клетки располагаются рецепторы (смотри раздел 1.3.2), благодаря которым каждая клетка распознает другую себе подобную. И функционируют эти “детекторные устройства” согласно правилу “ключ - замок” - этот механизм неоднократно упоминается в книге.

Давайте немного поговорим о том, как клетки взаимодействуют друг с другом. Известно два основных способа межклеточного взаимодействия: диффузионное и адгезивное . Диффузионное - это взаимодействие на основе межклеточных каналов, пор в мембранах соседних клеток, расположенных строго напротив друг друга. Адгезивное (от латинского adhaesio - прилипание, слипание) - механическое соединение клеток, длительное и стабильное удерживание их на близком расстоянии друг от друга. В главе, посвященной строению клетки, описаны различные виды межклеточных соединений (десмосомы, синапсы и другие). Это является основой для организации клеток в различные многоклеточные структуры (ткани, органы).

Каждая клетка ткани не только соединяется с соседними клетками, но и взаимодействует с межклеточным веществом, получая с его помощью питательные вещества, сигнальные молекулы (гормоны, медиаторы) и так далее. Посредством химических веществ, доставляемых ко всем тканям и органам тела, осуществляется гуморальный тип регуляции (от латинского humor - жидкость).

Другой путь регуляции, как уже упоминалось выше, осуществляется с помощью нервной системы. Нервные импульсы всегда достигают цели в сотни или тысячи раз быстрее доставки к органам или тканям химических веществ. Нервный и гуморальный способы регуляции функций органов и систем тесно между собой взаимосвязаны. Однако само образование большинства химических веществ и выделение их в кровь находятся под постоянным контролем нервной системы.

Клетка, ткань - это первые уровни организации живых организмов , но и на этих этапах можно выделить общие механизмы регуляции, обеспечивающие жизнедеятельность органов, систем органов и организма в целом.