หม้อบัควีทดิบกับไก่ หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้

สูตรนี้มีไว้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนที่ไม่ชอบโจ๊กบัควีทด้วยเหตุผลบางประการ

บัควีทสามารถอร่อยได้ - ลองหม้อบัควีทและดูด้วยตัวคุณเอง สำหรับเด็กนักเรียนและผู้ใหญ่ สามารถเสริมเห็ดพอชินีผสมเนื้อไก่และบัควีทได้ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ไม่ควรเพิ่ม

ภายใต้ครีมเปรี้ยวและชีส ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะประกอบกันเป็นชุดที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ

ส่วนผสม:

บัควีท - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 50 กรัม
เนื้อไก่ - 150 กรัม
ชีส - 100 กรัม
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี

หม้อตุ๋นบัควีทสำหรับเด็ก - หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ (สูตรพร้อมรูปถ่าย):

ส่วนผสมทั้งหมดต้องพร้อมรับประทานก่อนที่จะใส่ลงในหม้อ ข้อยกเว้นคือไข่ไก่

จัดเรียงบัควีทล้างใต้น้ำไหล และใส่ในกระทะที่อุ่นและแห้ง

ผัดบัควีทควรแห้งและอุ่นขึ้น

จากนั้นค่อย ๆ เทบัควีทจากกระทะลงในหม้อต้มน้ำ ปริมาณน้ำควรเป็นสองเท่าของปริมาณบัควีทนั่นคือ 3 แก้ว เคี่ยวจนบัควีทดูดซับน้ำทั้งหมด

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หากคุณกำลังทำหม้อปรุงอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเสริมด้วยหัวหอมทอดและเห็ด แต่ในกรณีนี้ ฉันทำอาหารให้เด็ก ดังนั้นฉันจึงไม่เสริม

ใส่ชั้นแรกในจานอบ - ชั้นโจ๊กบัควีท

วางชั้นของเนื้อไก่ไว้ด้านบน

จากนั้นใช้เนยพลาสติกบางๆ

ตอนนี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเล็กน้อย

ปิดทุกอย่างด้วยโจ๊กบัควีทชั้นที่สอง

หม้อบัควีทที่มีรูปไก่ ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน แบ่งไข่สองฟองลงในชาม

ใส่ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะลงในไข่

ใช้ส้อมคนไข่และครีมเปรี้ยว คุณจะได้ส่วนผสมสีขาวเจลาตินเล็กน้อย เทลงบนหม้ออย่างสม่ำเสมอ

ถูชีสที่ด้านบน

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่หม้อตุ๋นไก่บัควีทลงไป คุณต้องปรุงจนเปลือกสีทองน่ารับประทานอยู่ด้านบน การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 25-30 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้ว หม้อบัควีทสำหรับเด็กควรตั้งตัว จากนั้นมันจะคงรูปร่างและไม่พัง นอกจากนั้น คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย อร่อย!

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นโอกาสที่ดีที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างน่าพอใจและอร่อย อย่างที่คุณเห็น มันมักจะเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่อยากกินข้าวต้มธรรมดา ๆ เลย ดังนั้นมันจึงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แต่ถ้าคุณใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความสุขที่ได้กิน

วิธีกระจายอาหารของคุณ

ดังนั้น หม้อบัควีท มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม: กับผักและเห็ด, สัตว์ปีกและเนื้อสับ, กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, กับผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ฯลฯ. จากความหลากหลายนี้ ทุกคนสามารถเลือกอาหารตามรสนิยมของตนเองได้ แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด

ในหมายเหตุ! อย่างไรก็ตาม การใช้จานบัควีทมีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือด และยังมีประโยชน์ในโรคของหัวใจ ตับ หลอดเลือด และโรคอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง Groats อิ่มตัวด้วยวิตามิน microelements และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด!

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รับประโยชน์อย่างมีรสนิยม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงบัควีทมักจะแห้ง แต่หม้อตุ๋นมักจะฉ่ำมากมีกลิ่นหอมและเปลือกที่น่ารับประทานซึ่งก่อตัวบนพื้นผิวของมันในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และในขณะเดียวกัน จานนี้ก็เป็นวิธีที่ค่อนข้างคาดไม่ถึงในการทำให้เมนูของเรามีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากเราคุ้นเคยกับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากพาสต้า มันฝรั่ง และคอทเทจชีส และบัควีทในบทบาทนี้ดูเหมือนจะไม่เหมาะกับหลายๆ และวันนี้เราจะทำลายทัศนคติแบบนี้ มาเริ่มกันเลย!

หม้อตุ๋นง่ายๆ

นี่เป็นหม้อปรุงอาหารแบบบัควีทที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลาในการเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม

พวกเราต้องการ:

ซีเรียลต้มหนึ่งแก้ว
ไข่ดิบ
หัวหอมลูกเล็ก;
ชีสแข็ง 50 กรัม

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับบัควีทต้ม

ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตีไข่ในชามแยก ใส่เกลือเล็กน้อย เรายังรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับโจ๊ก เราผสมทุกอย่าง

เปิดเตาอบที่ 180 ° C จาระบีแบบทนไฟด้วยเนยแล้วใส่มวลบัควีทลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาแล้วส่งไปอบ หลังจากสี่ชั่วโมงเราก็นำจานที่ทำเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

หม้อตุ๋นเนื้อ

หม้อตุ๋นบัควีทที่มีเนื้อหรือเนื้อสับเป็นอาหารจานหลักที่ไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ คุณสามารถนำติดตัวไปที่ทำงานหรือเตรียมสำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ได้อย่างง่ายดายเมื่อทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะ

กับเนื้อสับ

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

ซีเรียล 300 กรัม
เนื้อสับ 350 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 หัวหอม;
ครีมเปรี้ยว 50-60 มล.
เนย;
เกลือ;
เครื่องเทศ.

ล้าง groats แยกออกและต้มหลังจากเติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ

นำหัวหอมออกจากแกลบ สับให้ละเอียดแล้วผัดกับเนยเล็กน้อย เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้น ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อวัว หรือไก่ก็ตาม!

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงภายใต้ฝาประมาณสิบนาที เรานำมวลมาลิ้มรสด้วยเกลือโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทยที่คุณชื่นชอบผสมอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

ทาเนยบางๆ บนผนังของแม่พิมพ์ทนไฟ เกลี่ยซีเรียลครึ่งหนึ่ง จากนั้นเนื้อสับผัดกับหัวหอม ตามด้วยครีมเปรี้ยวกับชีสครึ่งหนึ่ง เราทำซ้ำทุกชั้นโดยคลุมด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซีเรียลหนึ่งแก้ว
2 เนื้อไก่
ชีส 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 190 มล.;
หอมใหญ่ขนาดกลาง;
กระเทียม 3 กลีบ;
ช้อนชาเครื่องเทศ hops-suneli;
เกลือ;
เนย.

ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง เรากระจายธัญพืชในรูปแบบทนความร้อน
เราล้างไก่ตัดไขมันแล้วใส่ในกระทะใส่เกลือปรุงจนสุก เรานำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่โจ๊กบัควีทแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำร้อนน้อยกว่าแก้วเล็กน้อย

ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดและทาเนื้อไก่ด้านบน เราส่งจานไปที่เตาอุ่นและอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดปรุงในเตาอบเป็นอาหารไม่ติดมันที่อร่อยมากที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่ง;
แชมเปญ 280 กรัม
2 ไข่;
เนยหนึ่งในสี่ของห่อ;
หัวหอมใหญ่
ครีมครึ่งแก้ว
แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง;
เกล็ดขนมปัง;
น้ำมันพืช;
สมุนไพรแห้ง
เกลือ.

เทน้ำ (1 ลิตร) ลงในหม้อแล้วปล่อยให้เดือด ด้วยลักษณะของฟองอากาศแรกให้เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้วเติมเกลือครึ่งช้อนชาแล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที เมื่อน้ำลดลงเล็กน้อยและระดับถึงระดับบัควีท ให้ใส่เนย ลดปริมาณแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากที่บัควีทสุกดีแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพิ่มมวลไข่ลงในปลายข้าวเย็นแล้วผสม

เรากำลังเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา: เราเอาหัวหอมออกจากแกลบ สับให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ และผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราล้างเห็ดให้สะอาดตัดปลายขาด้วยชั้นบาง ๆ แล้วเอาผิวหนังออกจากหมวก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมทอด เกลือ เพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยหากต้องการ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง

นำกระทะอีกใบไปตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดแป้ง อย่าลืมเข้าไปยุ่งเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อแป้งได้สีครีม เทน้ำลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เทครีมเพิ่มเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรหอม

เทซอสครีมลงในกระทะด้วยเห็ดทอด สับผักชีฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น

อัดจาระบีแบบทนไฟด้วยไขมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - ชั้นควรบาง เรากระจายโจ๊กและปรับระดับด้วยไม้พาย เทไส้เห็ดลงไป เราส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบเป็นเวลายี่สิบนาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟ

หม้อบัควีทกับผัก

ในหม้อนี้คุณสามารถเพิ่มผักที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ เป็นที่พึงปรารถนาแน่นอนว่าเป็นฤดูกาล - จากนั้นจานจะไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ซีเรียล 200 กรัม
บวบกลาง;
มะเขือยาวปานกลาง;
มะเขือเทศสองสามลูก
วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ
กระเทียมสองสามกลีบ
สมุนไพรแห้ง - โหระพา, โหระพา;
สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามช้อนโต๊ะ
ชีส 180 กรัม
ไขมันสำหรับทอด
เกลือ.

ต้ม groats ในน้ำเค็ม: สำหรับบัควีทหนึ่งส่วนน้ำสองส่วน คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ แต่เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่วิธีนี้เหมาะก็ต่อเมื่อคุณมีเวลาเท่านั้น ดังนั้นโจ๊กบัควีทก็พร้อม

เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 170 ° C

เรามีส่วนร่วมในผัก บวบล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันยังล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใส่ในชามลึกใส่เกลือเล็กน้อยเติมน้ำแล้วทิ้งไว้สิบนาที ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นตามอำเภอใจ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

เราทิ้งมะเขือยาวในกระชอนรอสองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินออกไปแล้วนำไปรวมกับบวบในกระทะที่อุ่น ผัดจนเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ พาสต้า และกระเทียม ปรุงผักต่อโดยใช้แก๊สต่ำ เทน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม เกลือและพริกไทย เคี่ยวไส้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ผักมีน้ำมากขึ้น หากเริ่มไหม้คุณสามารถเพิ่มน้ำได้หนึ่งในสี่แก้ว!

เพิ่มผักสับลงในผักสำเร็จรูปผสม

เรานำจานที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารและทาไขมันด้วยไขมัน เรากระจายโจ๊กแล้วผักหากต้องการให้ผสมและโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เราส่งทุกอย่างไปที่เตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

หม้อบัควีทกับคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารเหล่านี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน เลือกสูตรที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร!

กับกล้วยและคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสและกล้วย:

โจ๊กสำเร็จรูป 200 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
ไข่ดิบ (โปรตีน);
กล้วย;
น้ำผึ้ง 15-20 กรัม
อบเชยเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! สำหรับจานนี้ ควรใช้กล้วยที่สุกเกินไปเล็กน้อย ซึ่งจะนิ่มกว่าและให้รสชาติมากกว่า!

นวดกล้วยลงในข้าวต้มด้วยส้อมเทน้ำผึ้งผสม ตีโปรตีนแยกกันและเพิ่มลงในมวลกล้วย เรากระจายคอทเทจชีส, อบเชยและโจ๊กผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เทมวลลงในแบบฟอร์มขนาดใหญ่ (หากต้องการคุณสามารถย่อยสลายเป็นกระป๋องมัฟฟิน) และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เราอบ 20-25 นาที

พร้อมแอปริคอตแห้งและถั่ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีทและแอปริคอตแห้งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซีเรียล 100 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
ถั่วบดครึ่งถ้วย
ครีมเปรี้ยว 140 มล.
2 ไข่;
น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
อบเชย;
น้ำมันพืช;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เปิดเตาอบที่ 180 ° C

หม้อตุ๋นบัควีทจะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ!

ไข่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200 gr
ข้าวบัควีท - 1 แก้ว
เนื้อไก่ต้ม - 300 gr
ชีส - 150 gr
หัวหอม - 150 gr
เกลือพริกไทย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างบัควีทให้ดีเติมน้ำเย็นเกลือเล็กน้อย ต้มโจ๊กร่วนและเย็น

ชีสขูดหยาบและแบ่งออกเป็นสามส่วน

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

เพิ่มเนื้อไก่ไฟเบอร์ผัดกับหัวหอม

เพิ่มเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

จาระบีแบบฟอร์มใส่โจ๊กบัควีท½ส่วนลงไป โรยหน้าบัควีทด้วยชีสขูด 1 ส่วน

จากนั้นจัดวางหัวหอมทอดและไก่ในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนมีชีสอีก 1 แผ่น

หลังจากบัควีทที่เหลือ เกลี่ยให้เรียบ

เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ฝนตกปรอยๆเหนือชั้นของหม้อปรุงอาหาร และโรยหน้าด้วยชีส 3 ส่วน

อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

สูตรที่ 2: หม้อตุ๋นบัควีท (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ไข่ - 2 ชิ้น
บัควีท groats - 350 gr
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมของสมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ชีสเพื่อลิ้มรส
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 ชิ้น

ขั้นแรก ล้างบัควีทและถ้าจำเป็น ให้แยกออก ปรุงจนสุกตามทิศทางของแพ็คเกจ

โยนบัควีทในกระชอนแล้วผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นโอนโจ๊กบัควีทลงในชามแล้วตีไข่ไก่หนึ่งฟองและเพิ่มโปรตีนอีกหนึ่งฟองลงไป (รวมเป็นโปรตีนสองตัวและไข่แดงหนึ่งฟอง) ตีไข่แดงที่สองกับเกลือและพริกไทย พักไว้ในตู้เย็น ปล่อยให้ข้นเล็กน้อยที่นั่น

ผสมมายองเนสเปรี้ยวแบบโฮมเมดกับร้านค้าที่มีไขมันมากหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด หากคุณมีมายองเนสที่เก็บไว้ ก็เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม

ตัดหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่และหมักไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำในตู้เย็น หลังจากนั้นให้ทอดหอมใหญ่ด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง มันควรจะยังคงกรอบเล็กน้อย โอนไปยังบัควีทและไข่

ปอกกระเทียมแล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เล็กเกินไป

ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในบัควีทแล้วผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกแดงและดำ, สมุนไพรหนึ่งช้อนชา (โหระพา, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน) ขูดในมือ ถ้าคุณชอบและชอบกินผักสีเขียวตามปกติ ให้หั่นผักชีฝรั่งสดและต้นหอม เติมน้ำมะนาวเป็นเวลาสิบนาทีแล้วโอนไปยังหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วย แช่มะนาวเพื่อจะได้มีเวลาปรุงในจานต่อจากนั้น ใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะสุดท้ายแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

ทากระทะหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วปั้นหม้อตุ๋นจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณสามารถทำให้มันสูงได้เมื่ออบมันจะไม่คืบคลาน แต่จะคงรูปร่างไว้และไม่จำเป็นต้องพิงขอบกระทะสำหรับสิ่งนี้ เติมไข่แดงที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด อบประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง จนกระทั่งมีเปลือกหนาทึบปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

ผลที่ได้คือหม้อที่แข็งด้านนอกและด้านในนุ่ม เสิร์ฟร้อนเป็นของหวาน Bon Appetit ทุกคน!

สูตร 3: หม้อตุ๋นบัควีทกับเนื้อสับ

1 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
400-500 กรัม เนื้อบดละเอียด;
2 ไข่;
1 หัวหอม;
ขนมปังขาว 3-4 ชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
เนยและแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

ปรุงบัควีท ในการทำเช่นนี้ล้างบัควีทหนึ่งแก้วในน้ำวางบัควีทในกระทะแล้วเทน้ำสองแก้วเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อบัควีทเย็นลงแล้ว ให้เพิ่มไข่สองฟองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่เกลือ พริกไทย หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และขนมปังที่แช่ในน้ำหรือนมลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ (เทขนมปังกับน้ำสักครู่แล้วบีบน้ำด้วยมือแล้วใส่ในเนื้อสับ)

ทาเนยให้เข้ากันดีแล้วเขย่าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง เหนือสิ่งอื่นใดให้ใส่บัควีทต้มกับไข่

ใส่เนื้อสับสำเร็จรูปในชั้นถัดไป คุณสามารถสลัดมันออกด้วยชีสโทรมหรือสมุนไพรได้หากต้องการ

ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง

เราตั้งเตาอบไว้ที่ 200-220 ใส่หม้อของเราแล้วดูขั้นตอนการอบจะใช้เวลา 35-45 นาที

นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ ให้เวลาเย็น และคุณสามารถตัดชิ้นส่วนด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง และเริ่มอาหารอันโอชะ Bon Appetit ทุกคน!!!

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดในเตาอบ

น้ำ - 750 มล
หัวหอม - 2 ชิ้น
พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
แชมเปญสด - 300 gr
บัควีท groats - 300 gr
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - 150 gr
ชีสแข็ง - 150 gr
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ใส่บัควีท ½ ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นบัควีทนมเปรี้ยวกับครีม

บัควีท 1 แก้ว
ชีสกระท่อมที่ไม่มีกรด 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วยในแป้ง
1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมสำหรับหล่อลื่น
ไข่ 2 ฟอง 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
0.5 ช้อนชา เกลือ

การทำโจ๊กบัควีท: เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงในบัควีท 1 ถ้วยใส่เกลือแล้วนำไปต้ม ปิดไฟและห่อกระทะด้วยบัควีทเป็นเวลา 20 - 30 นาทีหลังจากนั้นโจ๊กก็พร้อมใช้งาน

ใส่ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวไข่น้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กบัควีทที่เย็นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน เรากระจายมวลนี้ในจานอบ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เรากระจายมวลนี้ลงในจานอบ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนหน้าแดงเล็กน้อย

ในเวอร์ชันคลาสสิกเมื่อเสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทร้อน ให้เทเนยละลาย แต่นี่เป็นทางเลือก หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!

สูตร 6: หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ (ภาพทีละขั้นตอน)

เนื้อไก่ - 800-900 กรัม
บัควีท - 2 แก้ว
หัวหอม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ชีสขูด - 2 แก้ว
น้ำ - 2 แก้ว
ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บัควีทล้างและใส่ในแม่พิมพ์

วางชั้นของหัวหอม

วางชั้นของกระเทียม

วางเนื้อไก่บนหัวหอมเค็ม

เกลือและพริกไทย. ทาไก่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยน้ำ

วางชีสไว้ด้านบน

อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตร 7: หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

บัควีท 1 ถ้วย
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 50 กรัม
เชอร์รี่ 50 กรัม
เนย 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งใส่ในชาม multicooker ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำ 2 แก้ว เลือกโปรแกรม "Rice, Groats" จากเมนู ใน multicooker รุ่นอื่น ๆ อาจเรียกว่า "Buckwheat" หรืออย่างอื่น สิ่งสำคัญคือด้วยโปรแกรมนี้คุณสามารถปรุงโจ๊กร่วน ตั้งเวลาเป็น 25 นาที

ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหาร ให้ล้างและแช่ลูกเกดในน้ำต้มอุ่น ตีไข่ลงในคอทเทจชีสและเติมน้ำตาล ถูทุกอย่างให้ทั่ว

ระบายลูกเกดและทำให้แห้งเล็กน้อย หากคุณใช้แยมแทนเชอร์รี่แห้ง ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอนล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวไหลออกมาเล็กน้อย เพิ่มลูกเกดและเชอร์รี่ลงในนมเปรี้ยวและคนทุกอย่าง

เมื่อสัญญาณ multicooker ดังขึ้น ให้นำชามออกแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่บัควีทลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างชาม multicooker เช็ดให้แห้งแล้วทาเนยชิ้นเล็กๆ ใส่แป้งบัควีทและนมเปรี้ยวลงในชาม แล้วทาเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ ด้านบน เลือกโปรแกรม Baking จากเมนูและตั้งเวลา 50 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำชามออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นโอนไปยังจานโดยใช้ตะกร้าหวด

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน หากต้องการให้ทาด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวและแยมแยกกันได้ ขอให้ทุกท่านทาน Bon Appet!

สูตร 8: หม้อตุ๋นบัควีทหวาน (พร้อมรูป)

ไข่ - 2 ชิ้น
ครีม - ½ถ้วย
บัควีท - 200 gr
แป้ง - 50 gr
ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) - 200 gr
เนย, เกล็ดขนมปัง

เราปรุงโจ๊กบัควีทร่วน: สำหรับสิ่งนี้เราใช้ซีเรียล 1 หน่วยและน้ำ 2.5

ใส่ไข่ 1 ฟองในชามแยกแล้วตี

เพิ่มครีม

ล้างผลไม้แห้ง นึ่ง 15-20 นาทีด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำและสับ (ใส่ลูกเกดทั้งลูก) ฉันหยิบเชอร์รี่หลุม ใส่ในภาชนะและผสม

เพิ่มโจ๊กบัควีทเย็นลงในภาชนะที่เรามีไข่และผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - กระจายมวลบัควีท เรียบด้านบนของหม้อปรุงอาหารและไขมันด้วยไข่ที่ตี

เราอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 C จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-15 นาที อร่อย!

สูตร 9: หม้อตุ๋นบัควีทกับแอปเปิ้ล

บัควีท groats - 1 ถ้วย (250 มล.)
คอทเทจชีส (9%) - 200 gr
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว (25%) - 3 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด - 70 gr
น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 10 gr
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
เนย - 50 gr
อบเชย

คัดแยกบัควีททอดคุณภาพดีจากขยะล้างหลายครั้งด้วยน้ำเย็นเทน้ำเดือด (1: 2 - ซีเรียล / น้ำ) ใส่เกลือประมาณครึ่งช้อนชา (ไม่ต้องกลัวหม้อปรุงเสร็จจะไม่เค็ม ) และวางบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท ต้มโจ๊กจนสุก - จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันโจ๊ก

ควรใช้คอทเทจชีส (ทำเองหรือซื้อ) ที่มีความชื้นปานกลางโดยมีไขมัน 9% คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปจะไม่ผสมกับบัควีทได้ดี แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสให้เพิ่ม 30-50 มล. ครีมและตีในเครื่องปั่น - ชีสกระท่อมดังกล่าวเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร คอทเทจชีสที่เปียกเกินไปจะละลายในบัควีทและจะไม่สัมผัสได้ในหม้อ

คอทเทจชีสสามารถขูดผ่านตะแกรงหรือเปลี่ยนเป็นแป้งเปียกในเครื่องปั่น

เทลูกเกด (เบาหรือเข้ม) กับน้ำอุ่นต้มทิ้งไว้ 15-20 นาที อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงเกิน 36-37 องศา (อุณหภูมิที่สบายผิว) หากร้อนเกินไป ลูกเกดของเราจะนิ่มมากและไม่รู้สึกว่าอยู่ในหม้อ ระบายน้ำจากลูกเกดและเช็ดผลไม้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ

เนย (หรือส่วนผสมระหว่างเนยกับผัก) สำหรับหม้อปรุงอาหารต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง - วิธีนี้จะทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีขึ้น ดังนั้นคุณต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

หากครอบครัวไม่ชอบโจ๊กมากเกินไปและอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ควรเปลี่ยนการเสิร์ฟ ดังนั้น หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ รสชาติดั้งเดิมและการออกแบบ ปรุงด้วยมือของคุณเองในเตาอบ แยกออกเป็นปังเสมอ และแม้กระทั่งด้วยสารเติมแต่ง อาหารที่อุดมด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว และสำหรับมื้อเย็น จานที่มีแคลอรีต่ำและแคลอรีต่ำจะมีประโยชน์มาก

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำบัควีทและหม้อตุ๋นไก่แสนอร่อย

อาหารจานที่ซับซ้อนนี้ ซึ่งมีองค์ประกอบและเทคโนโลยีการอบที่เรียบง่าย จะกลายเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ภายใต้กฎง่ายๆ บางประการ:

สำหรับหม้อตุ๋นที่ทำจากโจ๊กบัควีท ควรใช้ซีเรียลที่ไม่บด ประกอบด้วยเมล็ดพืชที่คัดเลือกมาซึ่งแทบไม่มีเศษซาก นอกจากนี้ ยังอบไอน้ำได้ดี แต่ในขณะเดียวกันเมล็ดพืชแต่ละเม็ดก็ยังคงรักษารูปร่างไว้
การเลือกเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ ดังนั้นเต้านมจึงถือเป็นอาหารส่วนใหญ่ของซากไก่ทั้งตัว ต้นขาหรือน่องที่ใหญ่ขึ้นก็เหมาะสำหรับการอบภายใต้โจ๊กบัควีท
ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการรักษานี้ คุณสามารถค้นหาการกล่าวถึงบัควีทดิบได้

เนื้อในไส้สามารถใส่ดิบสับละเอียดหรือผัดกับหัวหอม เนื้อสับก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างอร่อย ที่นี่สามารถวางบนบัควีทกึ่งสำเร็จรูปได้ หม้อปรุงอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้รับอาหารแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ
ตามหลักการแล้ว เกาดา ริคอตต้า หรือพาร์เมซานฝานเป็นแว่นจะดีที่สุดสำหรับการโรย ชีสที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ละลายได้ง่าย อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ หากการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องยาก คุณสามารถใช้ชีสแข็งคุณภาพสูงจากผู้ผลิตชีสในประเทศได้

หม้อปรุงอาหารไก่แบบโฮมเมดกับบัควีทจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าไส้เนื้อรวมกับไส้เห็ดหรือผัก
ปริมาณเครื่องเทศและสมุนไพรในจานควรปรับให้เข้ากับรสชาติ เราขอแนะนำนอกเหนือจากคลาสสิกในรูปแบบของพริกไทยป่นสีดำเพื่อปรุงรสด้วยโหระพา, ผักชีฝรั่ง (แห้งหรือในรูปแบบของสมุนไพรสด), กระเทียม

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบ สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. กับท็อป + -
- 1 พีซี + -
- 1 พีซี + -
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. + -
- 2 ชิ้น + -
- 150 กรัม + -
- 2 ช้อนโต๊ะ. + -
- 1/3 ช้อนชา + -
- รสชาติ + -

วิธีทำหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ด้วยมือของคุณเอง

ขั้นแรก มาทำฐานซีเรียลสำหรับจานของเรากัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมซีเรียลด้วยน้ำเพื่อให้น้ำสูงกว่า 2 นิ้วแล้ววางกระทะบนกองไฟ
เมื่อของเหลวเดือด เราทำให้ไฟเงียบลง เติมน้ำและปิดฝาภาชนะ
หลังจากที่น้ำเดือดและเมล็ดบัควีทนิ่มลงแล้ว ให้ปิดไฟ ปิดฝากระทะให้แน่นแล้วปล่อยให้เนื้อหาในรูปแบบนี้เย็นลง
ระหว่างที่บัควีทกำลังปรุง ให้ต้มเนื้อกัน หากคุณใส่ใบลอเรลและพริกไทยสองสามเม็ดลงในน้ำซุป ของเหลวที่มีกลิ่นหอมที่ได้นั้นสามารถนำมาใช้เป็นซุปหรือน้ำเกรวี่สำหรับทอดเป็นชิ้นเล็กๆ
ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
เราเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเนื้อฉ่ำเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะโดยที่น้ำมันครึ่งหนึ่งควรอุ่นขึ้นในเวลานั้น
ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่เนื้อ พริกไทย หลังจาก 5 นาที ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว เรากวนอีก 5-7 นาทีแล้วปิด
ในชามลึกรวมไข่และส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวผสมจนเนียนเกลือ
บนเครื่องขูดขนาดใหญ่กว่าสามชีส
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่ส่วนที่สามของโจ๊กเสร็จแล้วที่ด้านล่าง โรยด้วยขี้กบชีสที่สาม คลุมด้วยโจ๊กส่วนที่สองแล้วปิดด้วยชีส
ชั้นสุดท้ายเป็นไก่กับหัวหอม โรยหน้าด้วยโจ๊กและชีสที่เหลือ
หลังจากเติมไข่บดทุกอย่างแล้วเราก็ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบร้อน ที่อุณหภูมิ 180 ° C การรักษาจะพร้อมใน 40 นาที

หม้อปรุงอาหารที่ปกคลุมด้วยเปลือกชีสสีแดงก่ำหลังจากที่ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือสลัดผัก

หม้อตุ๋นไก่สับดั้งเดิมพร้อมบัควีท

ส่วนผสม

บัควีท groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
เนื้อไก่สับ - 500 กรัม
หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
แครอทขนาดใหญ่ - ผัก 1 ราก;
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่งสด (ผักใบเขียว) - 1 พวง;
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำบัควีทหม้อตุ๋นกับเนื้อไก่แสนอร่อย

บัควีทจะต้องต้มในน้ำตามที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตรก่อนหน้า
หลังจากปอกผักแล้ว แบ่งหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ ไม่บางเกินไป
สามแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
หลังจากตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้ว ใส่หัวหอมลงไปผัด ผัดสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทลงไป ทอดในไฟไม่แรงเกินไปอีก 3-4 นาที แล้วใส่ลงไป
ปิดส่วนล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเติมบัควีทครึ่งหนึ่ง
ใส่เนื้อสับดิบ (เค็มและพริกไทย) ไว้ด้านบน
ใส่หัวหอมแครอทย่างและส่วนที่สองของโจ๊กลงไป
กรอกเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยไข่บดผสมกับผักชีฝรั่งโรยด้วยขี้กบชีสแล้วส่งไปที่เตาอบ

ที่อุณหภูมิความเข้มปานกลาง ขนมจะปรุงในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เราเย็นแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมผักสดฝาน

หม้อบัควีทที่ดีที่สุดกับไก่และเห็ด

หากบัควีทต้มสองสามแก้วแช่อยู่ในตู้เย็นและเดินผ่านป่านำเสนอตะกร้าเนยสดหรือชานเทอเรล คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพิ่มไก่ที่คุณชื่นชอบและปรุงรสทุกอย่างด้วยกลิ่นหอม สมุนไพร.

เห็ดป่าสามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมในปริมาณที่เท่ากัน

ส่วนผสม

บัควีทต้ม "unground" - 2 ช้อนโต๊ะ;
อกไก่แช่เย็น - 1 ชิ้น.;
เห็ดดิบ - 200 กรัม
หัวหอมใหญ่สีขาว - 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว (เปรี้ยว) - 250 มล.;
เชดดาร์ชีส - 200 กรัม
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
โหระพา - 3 สาขา;
พริกไทยป่นสด - 0.5 ช้อนชา;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
สมุนไพรโปรวองซ์ (ชุดเครื่องเทศ) - เหน็บแนม

หม้อตุ๋นบัควีทโฮมเมดกับไก่ในเตาอบ

หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้บดแล้วส่งไปยังน้ำมันอุ่น (2 ช้อนโต๊ะ) ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เห็ดสับ (ไม่ละเอียดเกินไป) แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม ใส่น้ำมันเล็กน้อย
เมื่อเห็ดเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อในกระทะ แล้วหั่นเป็นก้อนหนา 1 ซม.
ให้ไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวและสีน้ำตาลเล็กน้อย หนึ่งนาทีก่อนที่ไส้จะพร้อม ปรุงรสด้วยพริกไทย เติมเกลือ ใส่โหระพา ตัด และปรุงรส
เมื่อเนื้อกับผักเย็นลงเล็กน้อยให้วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปรับระดับแล้วปิดด้วยชั้นโจ๊กบัควีท
ชั้นต่อไปคือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังต้องปรับระดับอย่างดีเพื่อให้ครอบคลุมแบบฟอร์มอย่างสมบูรณ์
โรยหม้อปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปด้วยขี้กบชีสส่งไปที่เตาอบ เวลาอบ - 20 นาทีที่ 180 องศา กลิ่นหอมและรสชาติเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อคุณใส่เห็ดป่า!

อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการที่ซับซ้อนและอาหารราคาแพงเสมอไป หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมของบัควีทที่คุณโปรดปรานกับไก่ในเตาอบคือการยืนยันที่ดีที่สุด

หากพื้นฐานของอาหารจานนี้ทำจากซีเรียลเพื่อสุขภาพต่างๆ เช่น ข้าวหรือลูกเดือย ทุกครั้งที่เราจะได้รสชาติและอาหารจานใหม่

หม้อปรุงอาหารต่างๆ เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของฉัน ทั้งแบบหวานและแบบอาหารจานหลัก หนึ่งในสูตรอาหารประเภทหม้อปรุงอาหารที่ฉันนำเสนอให้คุณทราบ สำหรับทำอาหาร หม้อบัควีทกับไก่เราต้องการสินค้าราคาไม่แพงและมีเวลาน้อยมาก มาทำอาหารง่ายๆ แสนอร่อย และอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกันเถอะ ดังนั้น...

ส่วนผสม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ คุณจะต้อง:

1 อกไก่ (เนื้อ);

1 มะเขือเทศ;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;

½หัวหอม;

ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);

เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

สับอกไก่อย่างหยาบใส่หัวหอมสับละเอียดหนึ่งไข่แดงเกลือ บดทุกอย่างให้ละเอียด

ตีโปรตีนหนึ่งฟองในโฟมหนาใส่ไก่สับผสมเบา ๆ

เพิ่มไข่ลงในบัควีทเกลือ (ถ้าคุณต้มบัควีทโดยไม่ใส่เกลือ) ผสม

ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทำด้านข้างและด้านล่างจากฐานบัควีทใส่มวลไก่ตรงกลางแล้วปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

จาระบีพื้นผิวของหม้อตุ๋นบัควีทด้วยครีมไก่โรยหน้าด้วยมะเขือเทศแล้วส่งไปยังเตาอุ่นประมาณ 30-50 นาที อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา ในกรณีนี้ให้ใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนบนแผ่นอบซึ่งคุณต้องเทน้ำเล็กน้อย