ผักโขม: เติบโตจากเมล็ดที่บ้านและในทุ่งโล่ง วิธีปลูกผักโขมกลางแจ้ง: ความลับในการปลูกและดูแลผักใบเขียวให้แข็งแรง การปลูกผักโขม

แม้ว่าแตงจะเป็น "ชาวใต้พันธุ์แท้" แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนก็ปลูกมันไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น และทั้งหมดเป็นเพราะวัฒนธรรมนี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษและดีต่อสุขภาพมาก และพันธุ์ "สำหรับตลาด" ไม่ได้มีรสชาติสูงเสมอไป ไม่เหมือนผลไม้จากสวนหรือเรือนกระจกของตัวเอง จริงอยู่แตงโมมี "ความลับ" ของตัวเอง แต่ก็ไม่ได้ยากเป็นพิเศษ ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้ปลูกแตงบนพื้นที่ร้อยตารางเมตรคุณต้องลองทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง!

สลัด "ทะเลแดง" กับปลาหมึกปูอัดและคาเวียร์สีแดงเป็นของว่างเบา ๆ และดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับเมนูเพสคาทาเรียน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหารซึ่งอนุญาตให้มีปลาและอาหารทะเลในเมนู สลัดอร่อยมากและเตรียมได้ง่าย ซื้อปลาหมึกแช่แข็ง. ฉันไม่แนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยเนื้อปลาหมึกยักษ์ถึงแม้จะดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน แต่ก็มีรสชาติแอมโมเนียที่คมชัดซึ่งยากต่อการกำจัด

ต้นไม้เรียงเป็นแนวแตกต่างจากไม้ผลทั่วไปโดยมีมงกุฎขนาดเล็ก ความสูงน้อย และไม่มีการแตกแขนงด้านข้าง ด้วยนิสัยเล็กน้อย ต้นไม้มหัศจรรย์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการสร้างพืชผลขนาดใหญ่ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่อร่อยและสวยงาม บนพื้นที่ 1-2 เอเคอร์คุณสามารถวางต้นไม้ได้มากถึง 20-25 ต้น - ต้นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, ลูกพีช, เชอร์รี่, แอปริคอตและพืชอื่น ๆ ที่มีวุฒิภาวะต่างกัน บทความของเราจะบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติของการสร้างสวนเสา

สิงหาคมอาจเป็นเรื่องน่าเศร้าเล็กน้อย - ฤดูใบไม้ร่วงตามด้วยฤดูหนาวที่ยาวนานก็มาถึงเกณฑ์แล้ว แต่เตียงดอกไม้ยังคงเต็มไปด้วยสีสัน และสีสันของพวกมันก็สร้างบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและความสุข จานสีที่หลากหลายของแปลงดอกไม้เดือนสิงหาคมส่วนใหญ่ประกอบด้วยสีเหลือง ส้ม และโทนสีแดงเข้ม และดูเหมือนว่าสวนจะอบอุ่นขึ้นและสีของดวงอาทิตย์ก็เพิ่มขึ้น ควรปลูกดอกไม้ชนิดใดในเตียงดอกไม้เพื่อให้การออกดอกของฤดูร้อนสดใสขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้?

แยมพีชกับกล้วย มีกลิ่นหอม เนื้อหนา ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญมีน้ำตาลมากกว่าแยมทั่วไปถึงครึ่งหนึ่ง นี่เป็นการแยมเพคตินอย่างรวดเร็ว และผงเพคตินเป็นที่รู้กันว่าช่วยลดปริมาณน้ำตาลในแยม หรือแม้แต่ทำให้ไม่มีน้ำตาลก็ได้ แยมไร้น้ำตาลเป็นขนมหวานที่ทันสมัยในยุคของเราซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ลูกพีชสำหรับการเก็บเกี่ยวอาจมีวุฒิภาวะในระดับใดก็ได้ กล้วยก็เช่นกัน

ผักชีเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และผักใบเขียวของผักชีนั้นเรียกว่าผักชีหรือผักชี สิ่งที่น่าสนใจคือผักชีไม่ทำให้ใครสนใจ บางคนชื่นชอบและยินดีใช้กับสลัดและแซนด์วิช และพวกเขาชอบขนมปังโบโรดิโนสำหรับรสชาติพิเศษของเมล็ดผักชี คนอื่นๆ หมายถึงกลิ่นที่กระตุ้นให้เกิดแมลงในป่า เกลียดผักชี และปฏิเสธที่จะเข้าใกล้พวงผักชีแม้ในตลาด นับประสาอะไรกับการปลูกในสวนของพวกเขา

Saintpaulias กำลังกลับมาอีกครั้งและสร้างนิยามใหม่ของดอกไวโอเล็ตที่กำลังเบ่งบานน่ารักซึ่งชอบอาศัยอยู่ตามขอบหน้าต่าง แนวโน้มใน "ตลาด" สำหรับไวโอเล็ต uzambara บ่งบอกถึงความสนใจที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในพืชที่มีใบผิดปกติ สายตาที่น่าชื่นชมมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ได้ถูกดึงดูดด้วยสีสันของดอกไม้ที่แปลกตา แต่ด้วยใบไม้หลากสีที่แปลกใหม่ Saintpaulias ที่แตกต่างกันแทบจะไม่มีความแตกต่างในการเพาะปลูกจากที่อื่นทั้งหมด

มะเขือเทศเชอรี่ดองเปรี้ยวหวาน หัวหอมแดง และใบโหระพา หมักด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและมัสตาร์ด ผักดองดังกล่าวจะประดับโต๊ะรื่นเริงซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก การเติมน้ำดองเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: มันกลายเป็นน้ำเกลือที่อร่อยซึ่งมีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือปริมาณเล็กน้อย หัวหอมเลือกหวานแดง เชอร์รี่ - แข็งแรงไม่สุกเล็กน้อยเล็กที่สุด ใบโหระพาสดเหมาะสำหรับทั้งสีเขียวและสีม่วง

ความคุ้นเคยครั้งแรกของฉันกับไฮโดรเจลเกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในยุค 90 สามีของฉันนำลูกบอลหลากสีสุดฮาจากญี่ปุ่น ซึ่งจะเพิ่มขนาดขึ้นอย่างมากหากเติมน้ำ พวกเขาควรจะใส่ช่อดอกไม้หรือใช้เพื่อการตกแต่งอื่น ๆ แน่นอนว่าในตอนแรกมันตลกดี แต่แล้วฉันก็เล่นไปพอแล้วทิ้งพวกเขาไป ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาไปอยู่ที่ไหน แต่เพิ่งกลับมาใช้ไฮโดรเจลอีกครั้ง ฉันจะแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในบทความนี้

แตงโมและฤดูร้อนเป็นแนวคิดที่แยกกันไม่ออก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าจะพบแตงในทุกพื้นที่ และทั้งหมดเป็นเพราะพืชแอฟริกันนี้ใช้พื้นที่มาก ค่อนข้างต้องการทั้งความร้อนและแสงแดด และการรดน้ำที่ดีด้วย แต่ถึงกระนั้น แตงโมก็ยังเป็นที่ชื่นชอบมากจนทุกวันนี้ไม่เพียงแต่ชาวใต้เท่านั้น แต่ยังมีชาวเมืองทางตอนเหนือในฤดูร้อนอีกมากมายที่ได้เรียนรู้ที่จะปลูกมัน ปรากฎว่าคุณสามารถหาแนวทางสำหรับพืชที่ไม่แน่นอนเช่นนี้ได้และหากต้องการคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่เหมาะสมได้

คุณสามารถปรุงแยมมะยมแดงได้ภายใน 10 นาที อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่านี่เป็นเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงแยมโดยไม่ต้องเตรียมผลเบอร์รี่ ต้องใช้เวลามากในการเก็บเกี่ยวและเตรียมผลเบอร์รี่เพื่อการแปรรูป หนามอันโหดร้ายทำให้ความปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวหมดไป แต่คุณยังคงต้องตัดจมูกและหางออก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ในความคิดของฉันแยมกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมซึ่งเป็นหนึ่งในกลิ่นหอมมากที่สุดในความคิดของฉันและรสชาติก็เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากขวด

สัตว์ประหลาด, หน้าวัว, คาลาเดียม, ดิฟเฟนบาเชีย ... ตัวแทนของตระกูล Aroid ถือเป็นพืชในร่มประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และไม่ใช่ปัจจัยสุดท้ายของการกระจายตัวในวงกว้างคือความหลากหลาย อะรอยด์แสดงด้วยพืชน้ำ เอพิไฟต์ เซมิเอพิไฟต์ หัวใต้ดิน และเถาวัลย์ แต่ถึงแม้จะมีความหลากหลายซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะคาดเดาความสัมพันธ์ของพืช แต่ Aroids ก็มีความคล้ายคลึงกันมากและต้องการการดูแลแบบเดียวกัน

สลัด "Donskoy" สำหรับฤดูหนาว - อาหารเรียกน้ำย่อยผักสดในน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ในสูตรดั้งเดิมน้ำส้มสายชูเป็นแบบธรรมดาหรือแอปเปิ้ล แต่ด้วยการผสมผสานระหว่างน้ำส้มสายชูไวน์และบัลซามิโกแบบเบา ๆ จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยกว่ามาก สามารถเตรียมสลัดได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ - นำผักไปต้มใส่ในขวดปลอดเชื้อแล้วห่อให้อบอุ่น คุณยังสามารถพาสเจอร์ไรส์ช่องว่างที่อุณหภูมิ 85 องศา แล้วทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

เห็ดที่รวบรวมหลัก: พอร์ชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดมอสซิเนส, รัสซูล่า, เห็ดนม, วอลนูชกิ, เห็ดหญ้าฝรั่น, เห็ดน้ำผึ้ง เก็บเห็ดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และชื่อของมัน (เห็ดชนิดอื่น) คือพยุหเสนา รวมไปถึงคนเก็บเห็ดซึ่งมีเพิ่มมากขึ้นทุกปี ดังนั้นจึงอาจไม่เพียงพอสำหรับเห็ดที่รู้จักทั้งหมด และฉันรู้แน่นอนว่าในบรรดาคนที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักก็เจอตัวแทนที่คู่ควร ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเห็ดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพในบทความนี้

คำว่า "ampel" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ampel" ซึ่งหมายถึงภาชนะแขวนสำหรับใส่ดอกไม้ แฟชั่นสำหรับแขวนเตียงดอกไม้มาหาเราจากยุโรป และทุกวันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่พบตะกร้าแขวนอย่างน้อยหนึ่งใบ เพื่อตอบสนองต่อความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการปลูกดอกไม้ในภาชนะจึงมีการจำหน่ายพืชแอมเพิลลัสจำนวนมากซึ่งมียอดร่วงหล่นนอกกระถางได้ง่าย เรามาพูดถึงสิ่งที่เห็นคุณค่าของดอกไม้ที่สวยงามกันดีกว่า

แม้ในพื้นที่เล็ก ๆ ชาวสวนก็สามารถจัดวางผักสมุนไพรและพุ่มไม้เบอร์รี่ทุกชนิดได้อย่างกลมกลืน ทุกปีจะมีการเติมพันธุ์ใหม่และบางพันธุ์ก็ไม่เหมาะสำหรับการปลูกโดยไม่มีเรือนกระจก การปลูกผักโขมในพื้นที่โล่งเพิ่งเริ่มได้รับการฝึกฝนและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนเพราะแม้จะมีข้อกังวล แต่พืชก็รู้สึกดีและได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผักโขมก็สร้างมวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว

ผักโขมเป็นพืชที่น่าทึ่ง ในบางประเทศถือเป็นวัชพืชและถูกทำลายอย่างไร้ความปราณี ในบางประเทศได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังโดยพยายามรักษาใบไม้ทุกใบ แหล่งกำเนิดของผักสีเขียวคือตะวันออกกลาง ซึ่งอาศัยอยู่อย่างอิสระในความอบอุ่นและสะดวกสบาย ในละติจูดที่เย็นกว่า จะต้องพยายามบางอย่างเพื่อให้โรงงานมีเงื่อนไขที่จำเป็น

พืชสีเขียวต้องการอะไรเพื่อความพึงพอใจในการเก็บเกี่ยวใบไม้ที่อร่อย?

มีข้อกำหนดน้อยมาก:

• รดน้ำอย่างใจกว้างเป็นประจำ
• พื้นที่ที่มีแสงแดดสดใส
• การกำจัดวัชพืชทันเวลา
• การแนะนำสารอาหาร
• ดินอุดมสมบูรณ์แสง

หากคุณทำทุกอย่างทันเวลาและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญ ผักโขมหล่อจะกลายเป็นหนึ่งในพืชที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

เมื่อใดที่จะเริ่มปลูกผักโขมและทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

ผักโขมสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี (ยกเว้นฤดูหนาว) ต่างจากพืชผักส่วนใหญ่ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ส่งต้นไม้ไปที่สวนเฉพาะในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและคุณจะต้องมีที่กำบังอย่างแน่นอน

ควรเลือกปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า - ใบไม้สีเขียวจะอยู่บนโต๊ะในครัวตลอดฤดูร้อน

การปลูกในฤดูร้อนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: รดน้ำให้เพียงพอก่อนปลูกและคลุมเตียงด้วยเสื่อเพื่อเร่งการแตกหน่อ

ควรหว่านในร่องตื้น (ลึกไม่เกิน 3 ซม.) อย่าออกจากทางเดินกว้าง 30-35 ซม. ก็เพียงพอแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายของการหว่านควรกลิ้ง - ซึ่งจะรักษาความชื้นที่จำเป็นสำหรับการงอกของหน่อที่เป็นมิตร

คุณสมบัติของผักโขมสตรอเบอร์รี่ที่กำลังเติบโต

ผักโขมสตรอเบอร์รี่ทำให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นในหมู่ชาวสวนเพราะความอยากรู้อยากเห็นนี้เพิ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่บนเตียง เช่นเดียวกับผักขมทั่วไปมีเพียงใบเท่านั้นที่มีคุณค่าที่นี่ (พวกมันสามารถเติบโตได้ยาวมากกว่าครึ่งเมตร) ในขณะที่ผลเบอร์รี่แม้จะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ - พวกมันไม่มีรสจืดเลย

พืชไม่ต้องการดินมากนักสามารถปลูกได้บนดินร่วนหรือหินทรายแม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะแย่กว่าบนดินดำเล็กน้อยก็ตาม โดยปกติการปลูกจะทำในฤดูใบไม้ผลิ แต่เมล็ดที่ส่งไปในฤดูใบไม้ร่วงสามารถผลิตดอกกุหลาบขนาดเล็กได้จนกว่าจะมีอากาศหนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง ก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะแข็งแกร่งขึ้นและมีฝาปิดบาง ๆ ก็เพียงพอแล้วเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงพืชก็เริ่มเติบโตและเมื่อต้นฤดูร้อนก็พอใจกับใบขนาดใหญ่ที่ชุ่มฉ่ำ

เทคนิคทางการเกษตรของสตรอเบอร์รี่ที่แปลกใหม่แตกต่างเล็กน้อยจากการดูแลผักโขมธรรมดา จำเป็นต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชการแนะนำสารอาหารจะไม่ฟุ่มเฟือย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณจะต้องมัดพุ่มไม้ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะนอนลงบนเตียงในสวนภายใต้น้ำหนักของผลเบอร์รี่

การดูแลผักโขม: ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว

จะเริ่มปลูกผักโขมได้ที่ไหน? เมื่อปลูกพืชผักใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและพืชสีเขียวที่แปลกใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ชาวสวนมีผักโขมพันธุ์โปรดอยู่แล้ว ผ่านการทดสอบตามเวลาและน่าพึงพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวใบฉ่ำมากมาย

คุณสามารถปลูกพันธุ์ต่อไปนี้ในสวนได้อย่างปลอดภัย:

• มาทาดอร์;
• วิกตอเรีย;
• มัน;
• เกาดรี;
• ไวรัสเฟิล.

แต่ละพันธุ์เหล่านี้ให้ความรู้สึกที่ดีทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง

วิธีเตรียมดินสำหรับการหว่านอย่างเหมาะสม

แม้จะมีธรรมชาติของผักโขมที่ไม่ต้องการมากนัก แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกพืชใบดีๆ โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งได้รู้จักกับพืชชนิดนี้แนะนำให้ทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้นด้วยการแนะนำสารอาหารก่อนปลูก ควรเตรียมเตียงไว้ 2-4 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด

ก็เพียงพอที่จะเพิ่มฮิวมัสที่ดี 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของเตียง พืชไม่เคารพสารอินทรีย์สด - ใบจะโตใหญ่ แต่จะสูญเสียเนื้อ หากดินยากจนมาก คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยโปแตชและฟอสเฟตจำนวนหนึ่งก่อนขุดได้

ผักโขมมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรต ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ - วิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด

ผักโขมชอบความชื้น แต่ถึงแม้ในฤดูร้อนก็สามารถพอใจกับใบเนื้อได้ หากสภาพอากาศไม่ปล่อยให้ฝนตก คุณจะต้องเตรียมกระป๋องรดน้ำและดูแลต้นไม้ด้วยการรดน้ำปริมาณมากเดือนละหลายครั้ง น้ำต้องโดนแสงแดดก่อน - ความชื้นที่เย็นจัดอาจทำให้เกิดโรคและทำลายสวนทั้งหมดได้

โดยปกติแล้วผักโขมมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอซึ่งถูกนำเข้าสู่ดินระหว่างการเตรียมเตียง หากพืชเติบโตช้าและไม่เต็มใจที่จะเติบโตเป็นมวลสีเขียว คุณสามารถให้อาหารด้วยยูเรียได้ การเตรียมสารละลายธาตุอาหารเป็นเรื่องง่าย - ละลาย 15-20 กรัมในถังน้ำ ยูเรียและรดน้ำเตียงสวน (ก่อนหน้านี้ทำให้พื้นชุ่มชื้นดี) เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต - พืชจะขว้างลูกศรอย่างรวดเร็ว

ใบไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด?

สิ่งสำคัญคืออย่าข้ามการเก็บใบไม้ - หากคุณมาช้า ใบไม้จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ หยาบ และไม่มีรส ควรไปที่สวนเพื่อเก็บเกี่ยวในตอนเช้า แต่เฉพาะในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น - ความชื้นส่วนเกินในดินทำให้ใบเปราะบางและเปราะ

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจากที่ผักโขมมีใบขนาดใหญ่สวยงามอย่างน้อย 6 ใบเท่านั้น (โดยปกติจะเกิดขึ้นหลังจากปลูก 9-11 สัปดาห์) คุณสามารถตัดออกทั้งหมดหรือดึงออกจากพื้นดินพร้อมกับรากก็ได้ แต่ชาวสวนส่วนใหญ่ชอบให้ใบไม้สดอยู่บนโต๊ะตลอดเวลา โดยเก็บเมื่อโตขึ้น

เคล็ดลับน่ารู้เมื่อปลูกผักโขมจากเมล็ด

สิ่งแรกที่ต้องจำคือถั่วงอกสองอันเติบโตจากเมล็ดกลมซึ่งเติบโตเร็วควรเอาหนึ่งในนั้นออก การผอมบางลงหลังจากใบที่ 2 ปรากฏขึ้นจะช่วยให้คุณได้ต้นไม้ที่แข็งแรงซึ่งไม่ต้องแบ่งปันสารอาหารและความชื้นกับเพื่อนบ้าน ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคืออย่างน้อย 15 ซม. ก่อนที่จะทำให้ผอมบางควรรดน้ำดินอย่างไม่เห็นแก่ตัว - รากผักขมมีความเปราะบางและเสียหายได้ง่าย

การปลูกผักโขมจากเมล็ดยังต้องคลายตัวบ่อยๆ โดยเฉพาะจนกระทั่งต้นผักโขมมีใบมากถึง 5 ใบ พร้อมกับการคลายการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการ - วัชพืชที่เป็นอันตรายสามารถกลบถั่วงอกที่เปราะบางได้

พืชอะไรแถวบ้านจะเข้ากันได้ดีกับผักโขม

ผู้ชื่นชอบผักโขมมักจะจัดเตียงขนาดใหญ่ไว้ให้กับหนุ่มหล่อแปลกหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากขนาดของสวนเอื้ออำนวย เจ้าของที่ดินผืนเล็ก ๆ ไม่ควรอารมณ์เสีย - ผักโขมอยู่ร่วมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับพืชผักใด ๆ คุณสามารถปลูกได้แม้ระหว่างแถวหัวหอมหรือแครอท ควรปลูกผักโขมด้วยความระมัดระวังใกล้กับแตงกวาหรือบวบ - ขนตายาวอาจทำให้ใบที่เปราะบางหักได้

ผักโขมสามารถปลูกได้แม้ในสวนโดยเตรียมเตียงขนาดเล็ก ร่มเงาจากต้นไม้ใหญ่ไม่ใช่อุปสรรคต่อพืช แต่ควรปลูกไว้เพื่อให้แสงอาทิตย์ส่องผ่านใบไม้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงต่อวัน มิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวจะค่อนข้างแย่

ศัตรูพืชชนิดใดและโรคใดบ้างที่สามารถคุกคามผักโขมได้

ผักโขมมีศัตรูค่อนข้างน้อย และหากคนสวนไม่ตอบสนองต่อภัยคุกคามทันเวลา เขาอาจจะสูญเสียพืชผลไปจนหมด ศัตรูหลักคือเพลี้ยอ่อนที่แพร่หลาย ไม่แนะนำให้ต่อสู้กับสารเคมีเนื่องจากใบเนื้อสามารถมีสารอันตรายจำนวนมากได้

เป็นการดีกว่าที่จะหันไปใช้วิธีพื้นบ้าน:

1. ยาต้มขี้เถ้า (ขี้เถ้าไม้ 300 กรัมเทน้ำเดือด 6 ลิตรทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงแปรรูปพืชให้อุดมสมบูรณ์)
2. การแช่บอระเพ็ด (บดใบบอระเพ็ด 400 กรัม, เทน้ำ 5 ลิตร, ยืนหนึ่งวัน, สเปรย์)
3. สารละลายสบู่ (ละลายสบู่ซักผ้า 2 ก้อนในน้ำ 5 ลิตร ฉีดพ่นต้นไม้)

หอยทากก็ไม่รังเกียจที่จะกินใบไม้อร่อยๆ ในเวลาไม่กี่วัน เมื่อมีศัตรูพืชสะสมจำนวนมาก คุณอาจสูญเสียพืชผลทั้งหมดได้ กับดักง่ายๆ ที่คุณทำเองได้จะช่วยได้ที่นี่ ในการทำเช่นนี้ให้นำขวดพลาสติกตัดก้นออกฝังผักโขมไว้บนเตียงพยายามให้แน่ใจว่าขอบของกับดักไม่ลอยขึ้นเหนือผิวดิน ยังคงอยู่ในตอนเย็นเพื่อเทเบียร์ลงในกับดักซึ่งจะดึงดูดศัตรูพืชได้อย่างแน่นอน ในตอนเช้าคุณสามารถรวบรวม "การเก็บเกี่ยว" ของหอยทากที่ไม่สามารถออกจากถ้วยพลาสติกหลังงานเลี้ยงได้

โรคราแป้งสามารถคุกคามผักโขมได้ คุณต้องต่อสู้กับมันแม้ในขณะปลูกต้นไม้ - สิ่งสำคัญคือต้องวางพุ่มไม้ในระยะที่ต้องการ การปลูกหนาแน่นเป็นสาเหตุหลักของโรค หากติดเชื้อเล็กน้อย คุณสามารถลองฉีดเวย์หรือกระเทียมลงในผักโขม (ใส่กระเทียม 100 กรัมในน้ำ 3 ลิตรเป็นเวลา 2 วัน)

รากเน่ายังสามารถฆ่าผักโขมได้ มาตรการที่จะช่วยหลีกเลี่ยงโรค - การคลายดินตามเวลาที่กำหนด, การปลูกพืชให้ผอมบาง ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมี - หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงโรคได้ก็ไม่สามารถรักษาพืชได้

ผักโขมเป็นพืชที่ปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ในกระท่อมฤดูร้อน ตอนนี้มันเป็นเรื่อง "ทันสมัย" ที่จะปลูกสวนสีเขียวบนเตียง มีการตีพิมพ์มากมายเกี่ยวกับประโยชน์พิเศษของผักโขมต่อร่างกาย พืชสีเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซี เบต้าแคโรทีน เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินรวม กรดไขมันไม่อิ่มตัว ปริมาณเส้นใยสูงช่วยให้คุณกำจัดสารพิษและสารพิษได้ ไม่น่าแปลกใจที่แพทย์เรียกพืชชนิดนี้ว่า "แปรง" ใบผักโขมสีเขียวเข้มอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งเทียบได้กับฮีโมโกลบินในเลือด

ผักใบเขียวแคลอรี่ต่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์สำหรับการควบคุมอาหาร และยังใช้ในโปรแกรมลดน้ำหนักอีกด้วย แพทย์แนะนำให้ใช้ผักโขมกับผู้คนเกือบทุกคน ยกเว้นผู้ป่วยบางประเภท การปลูกผักโขมในกระท่อมฤดูร้อนเช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ : ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา, ผักชีเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและผักใบเขียวที่ปลูกจะช่วยเสริมอาหารด้วยวิตามิน ผักโขมรับประทานสด ต้ม ตุ๋น กระป๋อง แช่แข็ง แห้ง สลัด อาหารจานแรกผัก ซอสปรุงจากใบของพืช ใช้กับเนื้อสัตว์ในจานปลา ไข่เจียว และพาย

การคัดเลือกดิน

การปลูกผักโขมในสวนนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ ขณะนี้มีเมล็ดพันธุ์ให้เลือกมากมายสำหรับการปลูกผักโขมในพื้นที่เปิดโล่ง ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง มีการเตรียมพื้นที่: พวกเขาขุดและวางปุ๋ยครบวงจร - ปุ๋ยคอกเน่า, ปุ๋ยหมัก, ส่วนประกอบฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เม็ดยูเรียจะกระจัดกระจายไปทั่วหิมะ ควรจำไว้ว่าไนเตรตจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในใบผักโขมดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เลี้ยงต้นอ่อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจน

ผักโขมตอบสนองได้ดีต่อการเจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วน การซึมผ่านของความชื้นและอากาศที่ดีผ่านดินเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการปลูกผักใบเขียว ดินร่วนเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพืชสวน ส่วนผสมของดินหนักที่มีแนวโน้มที่จะเกิดเปลือกดินไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืช ความเป็นกรดของดินยังส่งผลต่อผลผลิตของผักโขมด้วย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือปฏิกิริยาที่เป็นกลางของโลก อนุญาตให้มีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่งได้

บรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืช ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ สำหรับการปลูกให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ผักโขมยังปลูกในที่ร่มบางส่วนในช่วงฤดูร้อน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน

ผักโขม: การปลูกจากเมล็ดเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการได้รับผลิตภัณฑ์วิตามิน วิธีการเพาะต้นกล้ายังไม่ได้รับคุณค่าในทางปฏิบัติ รากผักขมมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงใด ๆ มากและอัตราการรอดตายของพืชต่ำมาก

เมล็ดผักโขมถูกหุ้มด้วยเปลือกเมล็ดอย่างแน่นหนา วัสดุการหว่านจะถูกเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 1-2 วันเพื่อปรับปรุงการงอก น้ำมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่เมล็ดผักโขมในสารกระตุ้นทางชีวภาพ: Epin, Zircon, Energen จากนั้นเมล็ดจะถูกทำให้แห้งจนมีสภาพไหลได้

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หว่านเมล็ดผักโขมโดยเน้นที่ดอกตูมม่วงที่ฟักออกมา เมล็ดจะถูกฝังในร่องที่มีน้ำหก 1-2 ซม. และ 20 ซม. ระหว่างแถว เมื่อดอกกุหลาบปรากฏ ผักโขมจะถูกดึงผ่าน

ผักโขมมีฤดูการเจริญเติบโตสั้น เพื่อให้ผักโขมอยู่บนโต๊ะได้นานที่สุด ควรหว่านหลายครั้งต่อฤดูกาล การปลูกผักโขมในระหว่างการหว่านในฤดูหนาวเป็นเรื่องมหัศจรรย์ เมล็ดจะปลูกบนเตียงที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ในช่วงฤดูหนาวจะมีดอกกุหลาบเล็ก ๆ ก่อตัวขึ้นซึ่งจะอยู่เหนือฤดูหนาวและในช่วงกลางเดือนเมษายนจะเพลิดเพลินไปกับใบไม้สีเขียวเข้ม

ผักโขมเป็นพืชทนความเย็นจัด ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -7-8 องศา ด้วยวิธีการปลูกนี้ ไม่จำเป็นต้องแช่วัสดุเมล็ดไว้ล่วงหน้า เมล็ดที่ไม่งอกในฤดูใบไม้ร่วงจะฟักออกมาในต้นฤดูใบไม้ผลิ แข็งกระด้างและแข็งแกร่งพวกเขาจะเติบโตอย่างรวดเร็ว

ในฤดูใบไม้ผลิผักโขมจะหว่านในเดือนมีนาคม-เมษายน การเก็บเกี่ยวมวลสีเขียวจะเก็บเกี่ยวได้ 20-25 วันหลังจากการงอก คุณสามารถหว่านผักโขมได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม-มิถุนายน แต่ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ใบผักโขมจะแข็งและต้นจะพุ่งเข้าหาลูกศรอย่างรวดเร็ว

เทคนิคการเกษตรของการเพาะปลูก

การดูแลผักโขมประกอบด้วยการคลายดิน, การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม, การรดน้ำปกติและการให้อาหารด้านบน ผักโขมเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 18-25 องศาเซลเซียส ในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด หน่อง่าย ใบไม้แข็งและไม่มีรส

พืชต้องการการรดน้ำ ไม่อนุญาตให้ดินแห้งเกินไปและการก่อตัวของเปลือกโลก หลังฝนตกและรดน้ำ ให้คลายดินอย่างระมัดระวังและรดน้ำด้วยปุ๋ยสากลเหลวที่มีฮิวเมต - แนะนำให้ Agricola Vegeta เพิ่มผลผลิต ความต้านทานต่อการขันน็อต และลดปริมาณไนเตรต

การกำจัดวัชพืชตลอดการเจริญเติบโตของผักขมเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับผลผลิตสูง

ในเรือนกระจก

เทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกผักโขมในเรือนกระจกมีหลายวิธีคล้ายกับการปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่ง สภาพเรือนกระจกที่มีแสงสว่างและความร้อนเพียงพอทำให้สามารถปลูกผักโขมได้ตลอดทั้งปี

การหว่านเมล็ดครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงครั้งที่สอง - ในเดือนมกราคม หลังจากการปรากฏตัวของดอกกุหลาบ 3-4 ใบดินจะคลายตัวพืชที่หนาขึ้นจะบางลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 15-20 ซม. ผักโขมรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเชื้อรา เรือนกระจกจึงเปิดเป็นระยะเพื่อการระบายอากาศ

ปุ๋ยจะได้รับการปฏิสนธิในช่วงสองสัปดาห์หลังจากรดน้ำและตัดใบสีเขียว ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์สากลที่มีฮิวเมตและธาตุรองเช่น: Agricola Vegeta, Giant, Ideal ปุ๋ยควรเจือจางและให้ยาอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำที่แนบมาด้วย

ผักโขมที่สุกเร็วช่วยให้คุณเก็บมวลสีเขียวได้ 25-30 วันหลังปลูก คุณสามารถตัดใบล่างออกได้ในขั้นตอนการสร้างดอกกุหลาบ 6-8 ใบหรือโดยการฉีกต้นไม้ออกจากราก

บนขอบหน้าต่าง

การปลูกผักโขมที่บ้านทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุบนขอบหน้าต่าง ในการทำเช่นนี้ชั้นของการระบายน้ำดินเหนียวขยายตัวจะถูกวางที่ด้านล่างของสนามหญ้าดอกไม้ดินที่อุดมสมบูรณ์ถูกเทประกอบด้วยดินสวนพีททรายและฮิวมัสในอัตราส่วน: 2: 1: 1: 1

แช่เมล็ดสำหรับการหว่านตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและลึกลงไป 1 ซม. รดน้ำด้วยการฉีดพ่นแล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว หลังจากการเกิดขึ้นของหน่อ ฟิล์มจะถูกลบออก

เมื่อมีแสงกลางวันไม่เพียงพอ จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติมให้กับต้นไม้ ผักโขมเติบโตอย่างสวยงามในกระถางแขวนใกล้หน้าต่างซึ่งอยู่เหนือหม้อน้ำ ควรรดน้ำต้นอ่อนเป็นระยะ ใส่ปุ๋ยทุกๆ สองสัปดาห์ และฉีดพ่นบนใบสีเขียว พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกผักขมบนขอบหน้าต่าง: Victoria, Zhirnolistny, Tarantella, Giant

• ซื้อเมล็ดผักโขมจากร้านค้าเฉพาะ ตรวจสอบวันหมดอายุของวัสดุเมล็ด เฉพาะเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเท่านั้นที่มีการงอกสูง ทนทานต่อโรค และรับประกันผลผลิตสูง
• ผักโขมไม่ชอบดินที่เป็นกรด ปรับความเป็นกรดของดินให้เป็นกลางโดยเติมปูนขาวแป้งโดโลไมต์ชอล์ก
• ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกผักโขมบนเตียงสูง: พวกมันจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นเมื่อถูกแสงแดดและการมีกันชนช่วยรักษาความชื้น
• สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้ผักโขมพันธุ์ต้น: Krepysh, Matador, Khorovod เพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินสีเขียวจะปรากฏเร็วขึ้น
• ลบลูกศรดอกไม้ที่ทำให้รสชาติของผักขมลดลง
• การปลูกผักโขมที่มีความหนามีแนวโน้มที่จะเกิดการโบลต์ ทำให้ต้นไม้บางลง โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 ซม.

ความปรารถนาที่จะกระจายสวนด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลายนั้นไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป แต่สำหรับความเขียวขจี แรงบันดาลใจในที่นี้แทบจะไม่จำกัดอยู่ที่ความซับซ้อนในการปลูกหรือความจำเป็นในการสร้างเงื่อนไขพิเศษ ดังนั้นสิ่งที่ควรค่าแก่การเริ่มต้นบนเตียงคือผักโขมการหว่านและการดูแลซึ่งไม่ลำบากเลย

นอกจากจะเป็นผักใบที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีแคลอรีต่ำแล้ว ยังไม่โอ้อวดอีกด้วย มันง่ายที่จะหาสถานที่สำหรับแถวผักโขมในแปลงใด ๆ แม้แต่แปลงที่เล็กที่สุดและรูปลักษณ์ที่สวยงามและกะทัดรัดทำให้คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ได้แม้ในเตียงดอกไม้ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังมีบทบาทในการตกแต่งด้วย ของวัฒนธรรมสีเขียว

ผักโขมสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้เพียงพอ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีที่กำบัง

ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มปลูกผักโขมในประเทศ คุณควรใช้ประโยชน์จากข้อดีของมัน:

• ความรวดเร็วช่วยให้คุณสามารถปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกต้นกล้าผักที่ชอบความร้อนในภายหลัง - มะเขือเทศพริกหรือมะเขือยาว
• ผักโขมค่อนข้างทนต่อความหนาวเย็นได้ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่พักพิง
• การปลูกต้นกล้าช่วยให้หนึ่งในคนแรกได้รับผักใบเขียวฉ่ำ
• เข้ากันได้ดีกับพืชที่พบมากที่สุดทั้งหมดบนเว็บไซต์ (ยกเว้นหัวบีท) ช่วยให้คุณใช้มันเมื่อจัดเตียงผสมหรือเป็นสารข้นสักพักจนกว่าพืชหลักจะเติบโต

ตอนนี้เราได้ตัดสินใจแล้วว่าจะมีสถานที่สำหรับผักโขมอยู่เสมอคุณควรทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตั้งค่าหลักในประเภทของดินระดับความชื้นระยะเวลาของการส่องสว่างและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนา

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของผักโขม

การปลูกผักโขมจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในสถานที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่มีแสงสว่างไม่เพียงพอ ความชื้นก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากการรดน้ำไม่เพียงพอจะกระตุ้นให้พืชเกิดการโบกสะบัดทำให้รสชาติของผักโขมแย่ลงและลดผลผลิตของใบที่ชุ่มฉ่ำ และด้วยค่าใช้จ่ายของปุ๋ย - แม้ว่าที่ดินสำหรับเตียงสวนจะได้รับการยอมรับในโครงสร้างในตอนแรก แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของมัน ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเติมอินทรียวัตถุครึ่งถังต่อ 1 ตร.ม. และในปริมาณที่แนะนำของปุ๋ยแร่เชิงซ้อน

การปลูกผักโขมจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุด

ตอนนี้เกี่ยวกับดิน: ในกรณีส่วนใหญ่ ดินสวนธรรมดามีความอุดมสมบูรณ์ หลวม ชื้นเพียงพอ เหมาะสำหรับการเติบโต ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือดินเหนียวที่เป็นกรดหรือหนักเกินไปและมีน้ำนิ่งคงที่ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว พืชผลส่วนใหญ่ไม่สามารถพัฒนาได้สำเร็จ รวมทั้งผักโขมด้วย ดังนั้นหากไม่สามารถเลือกพื้นที่อื่นได้ ควรปรับปรุงดินที่มี "ปัญหา" อยู่

ประการแรกเกี่ยวกับตัวบ่งชี้ความเป็นกรด คุณสามารถกำหนดระดับของมันได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เพียงดูว่าวัชพืชใดที่เติบโตรอบๆ: มัดวีดและหญ้าเจ้าชู้ - 6-7 pH ขึ้นไป; ตำแย, ยูโฟเบียและกระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ - 5.5-6 pH; ต้นแปลนทินดอกแดนดิไลอันหรือต้นข้าวสาลี - 5-5.5 pH แต่หางม้ามอสหรือบัตเตอร์คัพพูดถึงความเป็นกรดสูง - 4.5 pH และต่ำกว่า สำหรับผักโขมตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมจะอยู่ที่ประมาณ 6.0-7.0 pH ดังนั้นหากดินไม่เหมาะสมเกินไปคุณควรเพิ่มปูนขาวเมื่อขุดในขนาด 1 ตร.ม. - 200 กรัม โดยมีตัวบ่งชี้เริ่มต้นประมาณ 5 pH และ 600-750 กรัม หากระดับต่ำกว่า 4 pH

แต่ในเรื่องความชื้นสูงและน้ำนิ่งปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการระบายน้ำ ควรเติมทรายหยาบ 2-3 ถังต่อ 1 ตร.ม. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับของ “ดินเหนียว” ของดิน หลังจากขุดและผสมส่วนผสมของดินที่ได้อย่างละเอียดแล้ว คุณสามารถประเมินระดับของการปรับปรุงได้ - ไม่ว่าจะหลวมหรือคุณสามารถเพิ่มทรายได้มากขึ้น ดินหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการปูนขาวและปุ๋ยอินทรีย์ที่จำเป็น ไม่ว่าจะเป็นมัลลีน ปุ๋ยคอกเน่า มูลนก หรือเพียงการใช้ฮิวมัสในปริมาณมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งดินหนักจำเป็นต้องมีการปูนขาวและจำเป็นต้องเสริมคุณค่าด้วยปุ๋ยอินทรีย์

เมื่อรู้ว่าผักโขมจะเติบโตได้ดีที่สุดที่ใด คุณสามารถไปที่พืชผลและปลูกได้โดยตรง

ไม่ว่าคุณจะปลูกผักโขมที่ไหนและอย่างไร ขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามอัตราการหว่านและการเพาะเมล็ดที่ยอมรับ ดังนั้นเมื่อหว่านระหว่างแถว บนเตียงในสวน ในเรือนกระจก หรือพื้นที่เปิดโล่ง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ฝังเมล็ดไว้เกิน 2-2.5 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-35 ซม.

จำเป็นต้องหว่านในดินชื้นหากคุณรู้สึกว่าโลกแห้งคุณควรกำจัดร่องอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อน หลังจากรอให้น้ำดูดซึมแล้วจึงเริ่มหว่านได้

ต้องหว่านในดินชื้น

ด้วยการมาถึงของต้นกล้าการดูแลปลูกแบบดั้งเดิมจึงเริ่มต้นขึ้น - กำจัดวัชพืชเป็นประจำและรดน้ำให้ทันเวลา นอกจากนี้คุณภาพของผักโขมมักขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของพืชผล ดังนั้นคุณต้องควบคุมการข้น ครั้งแรกที่คุณสามารถเจาะผักโขมได้ในระยะ 2-3 ใบในขณะที่ดอกกุหลาบที่ฉีกขาดไม่ควรถูกโยนทิ้งไปและหากย้ายไปยังเตียงอื่นทันทีพวกมันก็จะเติบโตต่อไปได้สำเร็จ หลังจากทำให้ผอมบางและย้ายปลูกแล้ว พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงเพื่อให้รากที่ถูกรบกวนสามารถเกาะติดกับดินได้อีกครั้ง

เมื่อพิจารณาถึงความรวดเร็วของผักโขม จึงไม่ต้องใช้น้ำสลัดเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณสงสัยว่าดินมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ในรูปของเหลวเมื่อรดน้ำได้ คุณสามารถเตรียมสารละลายธาตุอาหารดังกล่าวได้ด้วยตัวเองและเกือบจะไม่มีค่าใช้จ่าย เนื่องจากคุณสามารถค้นหาทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านในชนบท บนถนน หรือกับเพื่อนบ้าน

ในระหว่างการหมัก แนะนำให้คนสารละลายในภาชนะเป็นระยะเพื่อให้สุกเร็ว และในระหว่างการตกแต่งชั้นบน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าบางครั้งส่วนที่เกินมาบางครั้งก็เป็นอันตรายมากกว่าการขาด ดังนั้นควรดำเนินการด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้มูลนก

บางทีนี่อาจเป็นกลอุบายและการดูแลศัตรูพืชและโรคแทบไม่เคยสร้างความเสียหายให้กับผักโขมเนื่องจากความรวดเร็ว

เมื่อคำนึงถึงความต้านทานต่อความหนาวเย็นของผักโขม พืชชนิดแรกในประเทศสามารถเริ่มได้ทันทีที่หิมะละลาย เพราะที่อุณหภูมิ +4 ° C เมล็ดสามารถงอกได้ค่อนข้างสำเร็จ

คำแนะนำ! การปลูกผักโขมมีความคล้ายคลึงกันในแง่ของความต้องการและการดูแลการเจริญเติบโต ดังนั้นบ่อยครั้งที่พืชเหล่านี้ถูกหว่านในเวลาเดียวกันและในที่เดียวกัน

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสลัดใบอ่อนใบแรกสามารถทำได้หลังจากผ่านไป 30-40 วันนับจากวันงอก

ผักโขมจะปลูกตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคนั้นๆ แต่เนื่องจากความต้องการผักโขมในความชื้นสูง การปลูกในภายหลังในพื้นที่แห้งอาจไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง และพืชชนิดนี้ไม่ชอบความร้อน ดังนั้นในสถานการณ์เช่นนี้ หลักการจึงมีผล: ยิ่งหว่านเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งเก็บเกี่ยวได้ดีขึ้นเท่านั้น ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสลัดใบอ่อนใบแรกสามารถทำได้หลังจากผ่านไป 30-40 วันนับจากวันงอก และถ้าคุณต้องการได้กรีนเร็วกว่านั้นคุณสามารถใช้วิธีการเพาะกล้าและปลูกดอกกุหลาบบนขอบหน้าต่างเหมือนหัวไชเท้าก่อนแล้วจึงย้ายพวกมันไปที่เตียงพร้อมกับก้อนดิน

เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลกับต้นกล้า แต่อีกวิธีหนึ่งจะช่วยได้ในการเก็บเกี่ยวเร็ว ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงเสร็จสิ้นงานสวนครั้งสุดท้ายในประเทศหว่านเมล็ดผักโขมในเรือนกระจกหรือในสวน - หน่อในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นหนึ่งในหน่อที่เก่าแก่ที่สุด หากไม่มีเรือนกระจกแบบอยู่กับที่เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งขอแนะนำให้คลุมแถวด้วยฟิล์มหรือ agrofiber เพื่อที่ว่าในฤดูใบไม้ผลิโลกจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้น แต่ไม่สูญเสียความชื้นและความเขียวขจีที่กำลังเติบโตก็สะอาด

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักโขม

พืชผลในเดือนกันยายนจะงอกแล้วในปีนี้ พวกเขาจะทนต่อฤดูหนาวโดยไม่มีการสูญเสียใด ๆ และในฤดูใบไม้ผลิเมื่อละลายแล้วพวกเขาจะเติบโตต่อไป หากหว่านในเดือนตุลาคม จะเห็นดอกกุหลาบสีเขียวในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนหลังจากที่หิมะละลาย

และเพื่อให้ใบผักโขมนุ่มอยู่บนโต๊ะของคุณตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและหว่านเมล็ดเป็นระยะ

ผักโขมเป็นพืชผักที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ การปลูกผักโขมจากเมล็ดเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวพืชผลผลัดใบที่อุดมสมบูรณ์ การปลูกผักโขมในพื้นที่เปิดโล่งนั้นดำเนินการตามกฎบางประการซึ่งคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ดินสำหรับผักโขม

วัฒนธรรมนี้ผสมผสานลักษณะสำคัญสำหรับคนทำสวน: ผักใบที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในขณะที่ดูแลไม่โอ้อวดเลย ก่อนปลูกพืชต้องเตรียมดินก่อน

เพื่อที่จะปลูกผักชนิดนี้ ไม่จำเป็นต้องปรุงและจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่บนแปลง. พื้นที่ที่เล็กที่สุดจะเพียงพอสำหรับพืชเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เตียงดอกไม้ในสวนซึ่งผักขมจะตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวเข้มอาจเหมาะสม

เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จและการติดผลผักโขมที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม และเงื่อนไขหลักสำหรับการเพาะปลูกที่ดีนั้นถือเป็นการซึมผ่านของอากาศและน้ำในดินในระดับสูง

ดินร่วนถือว่าอุดมสมบูรณ์สำหรับการปลูกในขณะที่ส่วนผสมที่หนาแน่นกับเปลือกดินไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผักโขม ความเป็นกรดของโลกเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ส่งผลต่อปริมาณพืชผัก

ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคือระดับความเป็นกรดที่เป็นกลางของส่วนผสมดิน ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกจะมีการเพาะปลูกพื้นที่เพื่อหว่านพืช

หากเราพูดถึงประวัติของไซต์ที่มีการวางแผนที่จะปลูกเมล็ดผักใบเขียวสิ่งต่อไปนี้ถือเป็นรุ่นก่อนที่ดี: แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว, ถั่วเลนทิล ในการปลูกผักใบจำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ

วิดีโอ "การหว่าน"

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีหว่านผักโขม

ปุ๋ยผักโขม

เนื่องจากผักโขมโตเร็ว ปุ๋ยที่ใช้จึงต้องมีประสิทธิภาพและออกฤทธิ์เร็ว เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ต้นเดือนมีนาคม ควรกระจายยูเรียเป็นเม็ดให้ทั่วบริเวณที่เลือกปลูกพืช

ขั้นตอนต่อไปในการใส่ปุ๋ยในดินคือการเพิ่มฮิวมัสให้กับพื้นที่ที่วางแผนจะปลูกเมล็ด

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเตรียมฤดูใบไม้ร่วงสำหรับปลูกผักขมในทุ่งโล่งซึ่งชาวสวนจำนวนมากใช้ ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการแจกจ่ายปุ๋ยโปแตชและฟอสเฟตบนพื้นผิวของพื้นที่พร้อมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยสำหรับแต่ละตารางเมตรของแปลงหว่านในอนาคต การเพิ่มคุณค่าของที่ดินนี้ดำเนินการด้วยการขุดดินไปพร้อม ๆ กัน

หากปลูกผักใบในพื้นที่ที่ไม่มีดินดำ ก่อนหยอดเมล็ดควรใช้ปุ๋ยแร่ต่อไปนี้: โพแทสเซียม 15 กรัม, ฟอสฟอรัส 7 กรัม, ไนโตรเจน 10 กรัม ปริมาณของส่วนประกอบคำนวณต่อ 1 m2 เนื่องจากใบผักโขมมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรต จึงไม่คุ้มที่จะใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ

หว่านผักโขม

วิธีปลูกผักโขมในสวน? ส่วนใหญ่มักปลูกจากเมล็ด ก่อนปลูกผักโขม ให้เตรียมเมล็ดสำหรับปลูกก่อน และคุณต้องทำอย่างถูกต้อง ไม่เช่นนั้นคุณอาจไม่ต้องรอการถ่ายภาพที่รอคอยมานาน

แช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นจึงนำไปซับให้แห้งและหว่านบนเว็บไซต์ พืชผลจะหว่านบนเตียงหรือเป็นแถว ตัวเลือกแรกเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกบนพื้นที่ที่มีดินหนาทึบและตัวเลือกที่สองสำหรับพื้นที่โปร่งสบายและดีกว่า

วัสดุปลูกผักโขม (เมล็ด) ฝังลึกลงไปในดิน 2.5-3.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม.

เนื่องจากผักโขมเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ จึงแนะนำให้เริ่มปลูกพืชชนิดแรกทันทีหลังจากที่หิมะละลาย นั่นคือสามารถทำได้แล้วแม้ที่อุณหภูมิ +4 °C ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เมล็ดจะงอกได้ค่อนข้างสำเร็จ

วิธีการปลูกผักโขมนั้นเหมือนกับหัวไชเท้า ดังนั้นบ่อยครั้งที่พืชเหล่านี้เติบโตร่วมกัน

ด้วยการพัฒนากิจกรรมที่ดีที่สุด พืชผลแรกจากใบอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวจริงหลังจาก 30-40 วันนับจากการจิกถั่วงอกแรก

การปลูกผักโขมจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม แต่แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของภูมิภาค

หากเราคำนึงถึงความต้องการความชื้นของพืช การปลูกช้าในดินแห้งจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม ห้ามใช้สภาพอากาศร้อนและแห้งสำหรับวัฒนธรรมนี้ ด้วยเหตุนี้และใช้หลักการยิ่งเร็วยิ่งดี

เมื่อดินสำหรับหว่านพร้อมแล้วเพื่อให้ได้ผลผลิตคงที่พืชจะปลูกในปลายเดือนสิงหาคม ในกรณีนี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับใบไม้ผลิใบแรกในฤดูใบไม้ผลิได้

ในพืชที่ปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกตามกฎแล้วหน่อแรกจะฟักออกมาด้วยความเร็ว จากนั้นพืชจะอยู่เหนือฤดูหนาวอย่างปลอดภัยและเมื่อหิมะในฤดูใบไม้ผลิละลายในสองสัปดาห์คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่เต็มเปี่ยมจากใบสดสีเขียวฉ่ำได้

พืชผลเดือนกันยายนจะงอกในปีนี้และอยู่เหนือฤดูหนาวโดยแทบไม่มีปัญหา เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะละลายและเริ่มเติบโตอย่างเข้มข้น เมื่อปลูกในเดือนตุลาคม กลีบดอกสีเขียวจะสุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวได้ภายในหกเดือน - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและหว่านเมล็ดเป็นครั้งคราว

การดูแลผักโขม

เพื่อให้พืชมีการพัฒนาอย่างเหมาะสมและกระบวนการปลูกพืชเกิดขึ้นอย่างกลมกลืนและไม่มีอะไรรบกวนมันควรดูแลผักโขมในทุ่งโล่งอย่างมีความสามารถและมีทักษะ การดูแลผักใบที่ปลูกควรเริ่มต้นด้วยการทำให้แถวและเตียงที่พืชเติบโตบางลง

การทำให้ผอมบางเกิดขึ้นโดยการเอาต้นกล้าส่วนเกินที่อ่อนแอกว่าออก ดังนั้นจึงเหลือระยะห่าง 8-10 ซม. ในช่วงของใบจริงสองใบ ต้นกล้าควรถูกทำให้บางลงโดยเร็วที่สุดเนื่องจากในแถวที่หนาขึ้นพวกเขาสามารถบานได้อย่างรวดเร็วและพลังทั้งหมดของพืชจะถูกใช้ไปกับการก่อตัวของดอกไม้ก่อนจากนั้นจึงใช้เมล็ด

เมื่อพืชเริ่มสัมผัสกันจะมีการทำให้ผอมบางครั้งที่สองโดยเว้นช่องว่างไว้ 15 ซม. พืชที่เอาออกสามารถรับประทานได้ การเพาะเลี้ยงในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะต้องได้รับการเลี้ยงด้วยแอมโมเนียมไนเตรตซึ่งผลิตในอัตรา (10-25 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

ขั้นตอนต่อไปในการดูแลคือการทำความสะอาดพื้นที่จากวัชพืชและชลประทานในดิน ในช่วงฤดูแล้งการรดน้ำก็เป็นสิ่งจำเป็น นอกจากนี้ผักโขมยังอ่อนแอต่อการขาดความชุ่มชื้นอย่างมาก โดยอยู่ในระยะคายเมล็ดและหลังจากที่ใบงอกแล้ว การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและทันเวลาช่วยป้องกันการเกิดลูกศรบนยอด

เพื่อให้ได้ผักโขมจำนวนมาก การบีบจะดำเนินการบนใบด้านบนของต้นโตเต็มวัยซึ่งจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อใหม่ ดินระหว่างแถวต้องคลายเป็นระยะ เพื่อป้องกันผักใบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราน้ำค้าง เพลี้ยอ่อนใบ บีทรูท ดีซ่าน ต้องเข้าใจว่าสภาพอากาศเปียกมีส่วนทำให้เกิดรอยโรคเหล่านี้

ใบของวัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยบีทรูทซึ่งเป็นโรคทั่วไปของบีทรูท เพื่อป้องกันเหตุร้ายดังกล่าวจึงมีการดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อต่อสู้กับเพลี้ยอ่อนและแยกออกจากพืชเจ้าบ้านของโรคในกรณีนี้คือหัวบีท

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้หากใบมีขนาดที่เหมาะสมนั่นคือเมื่อมีใบ 4-6 ใบเกิดขึ้นบนพืช ใบอ่อนและเปราะบางจะถูกกำจัดออกก่อน ดังนั้นการเก็บสะสมอย่างต่อเนื่องจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่

พันธุ์ฤดูร้อนจะกำจัดใบได้มากถึงครึ่งหนึ่ง ในขณะที่พันธุ์ฤดูหนาวจะต้องเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีความเปราะบางมากและนำออกด้วยมือ

ในการรับประทานอาหารคุณต้องมีผักโขมหน่อใหญ่ซึ่งยังไม่มีก้าน

คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดในคราวเดียวหรือบางส่วนก็ได้ โดยฉีกใบออกทันทีที่มันก่อตัว ซึ่งในกรณีนี้ ใบไม้ที่สะสมจะอยู่ได้นานหลายสัปดาห์

สำหรับใบผักโขมคุณควรระวังอย่างยิ่งอย่าฉีกขาด แต่หักออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ถอนรากพืช

ในสภาพของผักใบที่ปลูกอย่างหนาแน่นในสวนเมื่อเบ้าแคบต้นกล้าอ่อนจะถูกถอนออกดังนั้นจึงทำให้ผอมบาง ต้นอ่อนค่อนข้างกินได้

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผักโขมคือช่วงเช้าหรือเย็น ในขณะที่ใบที่เลือกระหว่างวันอาจเหี่ยวเฉาและเฉื่อยชาได้อย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้เก็บผักโขมในช่วงฝนตก เพราะใบเปียกอาจเริ่มเน่าได้

หากผักโขมโตขึ้นจำนวนมากหรือมีความจำเป็นต้องย้ายพื้นที่สำหรับปลูกผักอื่น ๆ หรือพืชหัวก็ให้ถอนออกพร้อมกับรากแล้วนำไปใส่ในภาชนะโดยให้รากอยู่ด้านล่าง

ล้างรากของพืช (ไม่ควรให้น้ำโดนใบ) ซับด้วยผ้าเช็ดปาก

ผักโขมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในโพลีเอทิลีนหรือในภาชนะพลาสติกไม่เกินหนึ่งวัน

ไม่คุ้มที่จะปล่อยให้เปียกและล้างใบไม้ก่อนใส่ในห้องซึ่งจะช่วยลดเวลาการเก็บรักษา

เมื่อขนส่งพืชผลในระยะทางไกล น้ำแข็งจะถูกใส่ในภาชนะที่มีใบไม้

ใบผักโขมควรรับประทานสดทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

พืชมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: เส้นใย, กรดอินทรีย์, วิตามินรวมที่สมดุล: วิตามิน A, C, B, กรดโฟลิก, วิตามินอีในปริมาณสูง, แร่ธาตุ - เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม

การใช้ใบมีผลดีต่อร่างกายเพื่อป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร โรคโลหิตจาง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง เส้นใยของใบช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ฯลฯ

ผักโขมเป็นผักใบที่เก็บความสดได้ไม่นาน และเพื่อที่จะใช้หน่อสีเขียวที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ในฤดูหนาว พวกมันจะถูกทำให้แห้ง บรรจุกระป๋อง และแช่แข็ง

วิดีโอ "การดูแล"

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการดูแลผักโขม