วิธีการปรุงแยมจากมะเฟือง แยมจากมะเฟืองเป็นสูตรง่ายๆ แยมจากมะยมและส้มด้วยวิธีที่ร้อนแรง

หากคุณต้องการที่จะกระจายอาหารของคุณและปรนเปรอขนมหวานที่ผิดปกติอย่างแท้จริงของคุณอย่างแท้จริงเตรียมการติดขัดจากกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เบอร์รี่นี้ไม่ได้ใช้ความนิยมมากและไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ หากคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยใช้เวลาสักครู่คุณสามารถรับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารรสชาติที่จะจดจำเป็นเวลานาน

วิธีการปรุงแยมจากมะยม

Emerald Berry เป็นร้านค้าที่แท้จริงของวิตามินและไมโครเซลล์ที่มีประโยชน์ซึ่งต้องได้รับการบันทึกและใช้ในฤดูหนาวอย่างแน่นอน การโรมมิ่งแยมเตรียมพร้อมด้วยการเพิ่มใบเชอร์รี่ (เพื่อสร้างกลิ่นหอมพิเศษ), วอดก้า, เพกติน, เพิ่มวอลนัท, เปลือกส้ม, ผลไม้ส้ม, กระดาษติดต้มกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ฯลฯ ในเวลาเดียวกันร่องทั้งหมดคือ ใช้: สีแดง, มรกต, มะเรียวสีดำ

สูตรอาหาร

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยมีอยู่มากมาย: แยมดิบ, แยมทุกชนิด, รักษาด้วยการเพิ่มเจลาติน ฯลฯ ภาพถ่ายของของหวานที่มีชื่อเสียงในซาร์นิสต์สามารถพบได้ในตำราอาหารใด ๆ - กระบวนการสร้างเวิร์กโฟลว์เวิร์กโฟลว์ แต่ผลลัพธ์จะดีใจแม้กระทั่งนักชิมที่ฉลาด ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารคลาสสิกและใหม่ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วซ้ำ ๆ กับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์

คลาสสิก

อาหารแคลอรี่: 205 kcal / 100

Cuisine: รัสเซีย.

วิธีนี้เป็นหนึ่งในพนักงานต้อนรับที่ง่ายและเหมาะสมที่สุด รสชาติของขนมหวานมีกรดละเอียดและสีมรกตที่น่าสนใจ เริ่มการสร้างของหวานด้วยการเลือกผลไม้: สำหรับวิธีนี้เป็นสีเขียวที่เหมาะสมผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อย รองรับน้ำตาลน้ำและความอดทนเล็กน้อยเพื่อทำความสะอาดมะยมจากหาง ใช้สำหรับกรรไกรทำเล็บนี้

ส่วนผสม:

• ผลไม้ของมะยม - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 2000 กรัม;
• น้ำ.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างทำความสะอาดผลไม้จากหาง
2. วางผลเบอร์รี่ในถังลึกเติมน้ำเพื่อให้ผลไม้ปกคลุมสมบูรณ์
3. ใส่กระทะบนเตาเปิดไฟที่อ่อนแอและนำมวลไปที่เดือดอย่างต่อเนื่องกวนช้อน
4. ใส่ทรายน้ำตาลผสมต้มคืนและลบออกจากเตาทันที
5. นำโฟมออกจากพื้นผิวให้ดำเนินการโดย Clean Banks เปิดออก
6. หากคุณต้องการที่จะได้รับโครงสร้างแยมที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือบดปั่น

Tsarskoye

เวลาทำอาหาร: 1 วัน 180 นาที
จำนวนส่วน: 5 คน
จานแคลอรี่: 265 kcal / 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ความละเอียดอ่อนประเภทนี้สมควรได้รับ upithets ที่สว่างที่สุดเนื่องจากมีความโดดเด่นด้วยรสนิยมสีและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบ มีคุณสมบัติบางอย่างของสูตรนี้: กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์และความเพียรบางอย่าง แต่ในท้ายที่สุดคุณจะมีของหวาน Otnaya ซึ่งสามารถพบได้ในเครือข่ายทุกที่ โปรดทราบว่าจะมีผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกของ Gooseberry ใบเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• น้ำ - 400 มล.;
• ใบเชอร์รี่ - 3 กิ่งไม้;
• gooseberry - 1,000 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีการทำอาหาร:

1. ปล่อยผลไม้จากใบหางล้างและตัดครึ่งหนึ่ง
2. ลบเมล็ดเบอร์รี่ที่เรียบร้อยวางมะเฟืองในภาชนะที่เคลือบเติมเติมน้ำ
3. ล้างใบเชอร์รี่ใส่ผลเบอร์รี่แต่ละชั้นแล้วปล่อยให้มันยืน 5-6 ชั่วโมง ส่วนผสมนี้ช่วยให้สีมะเฟืองทำให้ขนมหวานเป็นน้ำหอมพิเศษ
4. หลังจากหมดอายุท่อระบายน้ำกวาดผลไม้บนตะแกรง
5. เชื่อมน้ำเชื่อมแยกต่างหาก เทน้ำในกระทะเทน้ำตาล วางภาชนะในไฟที่อ่อนแอปล่อยให้น้ำตาลละลายนำไปต้มและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 5 นาที
6. วางผลไม้ในน้ำเชื่อมเดือดยืนยัน 3 ชั่วโมง
7. จากนั้นคุณควรปรุงขนมใน 3 วิธีเพื่อให้มันหนา: แต่ละวิธีเป็นเวลา 5 นาทีหลังจาก 4 ชั่วโมงของการทำ

มรกต

เวลาทำอาหาร: 90 นาที
จำนวนส่วน: 5 คน

วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ของหวานประเภทนี้เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมการแยม สำหรับสิ่งนี้โรคมะเร็งของพันธุ์สีเขียวเริ่มต้นชิ้นถั่วรับมือกับน้ำเชื่อมน้ำตาล ก่อนที่คุณจะเตรียมช่องว่างชนิดหนึ่งเช่นผลไม้ให้บริสุทธิ์จากก้อยโดยใช้กรรไกรตัดและลบแกน คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่น: พิสตาชิโอถั่วลิสง แต่ไม่ควรเค็ม

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 2 ด้ามติ้งกว่า;
• gooseberry - 1,000 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1500 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และกำจัดพวกเขาจากหางและแช่แข็ง ผลเบอร์รี่เพื่อ smolden และเทน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตัดผลไม้เล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งให้ถอดกระดูกเยื่อกระดาษและข้ามทุกอย่างผ่านตะแกรง ผิวจะต้องยังคงอยู่ทั้งหมด
3. ทำความสะอาดถั่วตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ
4. ในภาชนะที่ลึกลงไปวางเนื้อย่างเพิ่มน้ำตาลและอุ่นเครื่องจนกว่าจะละลาย
5. Farrel ที่มีเปลือกบนถั่ววางผลไม้ลงในมวลเบอร์รี่ เป็นไปตาม 5 นาทีในหลายวิธี

ด้วยส้ม

เวลาทำอาหาร: 90 นาที
จำนวนส่วน: 5 คน
อาหารแคลอรี่: 278 kcal / 100
วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ก่อนที่คุณจะทำมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวอ่านสูตรของแยมกลูเบอร์รี่ซึ่งนำเสนอในความอุดมสมบูรณ์บนอินเทอร์เน็ตเนื่องจากรูปถ่ายของอาหารรสเลิศเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดความอยากอาหารที่ไม่ร้อน ตัวอย่างเช่นสูตรนี้สำหรับแยมจากมะยมนั้นเกี่ยวข้องกับการเพิ่มสีส้มซึ่งจะไม่เพียง แต่ให้รสนิยมที่ผิดปกติในการรักษา แต่ยังเป็นสีอำพันที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 1,000 กรัม;
• gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่สุกล้างออกลบหาง
2. ส้มผลไม้ล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ข้ามทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อรวมถึง Orange Zest
4. เพิ่มทรายน้ำตาลลงในมวลชนวางในภาชนะที่เคลือบและต้มให้เดือดกวนอย่างต่อเนื่อง
5. มวลจะต้องมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปรุงอาหารใน 3 ขั้นตอนทุกครั้งที่แกมิลส์แยม
7. เสร็จสิ้นการรักษาสลายขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ไม่มีการปรุงอาหาร

จำนวนส่วน: 5 คน
จานแคลอรี่: 225 kcal / 100
วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

เพื่อรักษาประโยชน์ของผลเบอร์รี่คุณต้องใช้วิธีการเตรียมการด้วยการประมวลผลความร้อนน้อยที่สุด สำหรับสูตรนี้ทั้งมะเฟืองสีแดงมีความเหมาะสมและอื่น ๆ จะอร่อยในทุกกรณี การอนุรักษ์ประเภทนี้จะต้องเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของตู้เย็น ในฤดูหนาวขวดของการรักษาเช่นนี้จะเป็นเชื้อเพลิงวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวของคุณ

ส่วนผสม:

• gooseberry -2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 3 กก.

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลไม้ตีล้างลบหาง
2. ในขั้นต่อไปผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ - สำหรับสิ่งนี้ข้ามพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำตาลลงในมวลให้โรยได้ดี
4. วางอาหารอันโอชะในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในตู้เย็น

กับเจลาติน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
จำนวนส่วน: 5 คน
จานแคลอรี่: 297 kcal / 100
วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ความละเอียดอ่อนประเภทนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนกับอะไร: เขามีที่ร่มเงาที่สวยงามและรสชาติสูงกว่าการสรรเสริญทั้งหมด ผลเบอร์รี่ที่สวยงามโปร่งใสความสม่ำเสมอเหมือนวุ้นจะทำให้ประหลาดใจมากที่สุด สำหรับขนมทำอาหารผลไม้ที่มีการใช้: พวกเขาถูกล้างครั้งแรกจากนั้นเทด้วยน้ำเชื่อมร้อนต้มในน้ำผลไม้ของตัวเอง หากคุณต้องการเก็บสีมะเฟืองที่สวยงามคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือมะนาว zest

ส่วนผสม:

• เจลาติน - 100 กรัม;
• gooseberry - 1,000 กรัม;
• วานิลลา - หยิก;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาลทราย - 1,000

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างและเอาชนะผลไม้
2. ในกระทะเชื่อมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเพื่อผสมส่วนประกอบเหล่านี้และนำไปต้ม
3. เทน้ำเชื่อมน้ำตาลเบอร์รี่ต้มอีก 10 นาที
4. ให้แยมเย็น - จำเป็นต้องเจ๋งมาก
5. หลังจากนั้นให้ป้อนเจลาตินและวานิลลาผัด
6. ติดตั้งคอนเทนเนอร์ใหม่ด้วยของหวานบนกองไฟนำไปต้มดัน 3 นาทีแล้วปิดจาน
7. ของหวานร้อนสลายบนธนาคารแห้ง

แยมจากมะยมห้านาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนส่วน: 5 คน
จานแคลอรี่: 234 kcal / 100 กรัม
วัตถุประสงค์: ของหวานว่างเปล่า
Cuisine: รัสเซีย.
การเตรียมความซับซ้อน: ง่าย

ชิ้นงานประเภทนี้มีลักษณะเฉพาะวิตามินทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้ในมะเฟือง เลือกผลเบอร์รี่ด้วยผิวที่หนาแน่นพวกเขาไม่ควรครอบงำ ล้างพวกเขาพยายามที่จะไม่สร้างความเสียหาย Mistresses บางคนทำในจานที่เคลือบแล้วเพียงแค่ Bay Berries ด้วยน้ำ โปรดทราบ: ปรุงอาหาร "ห้านาที" ไม่จำเป็นต้องอยู่ตรงกลาง แต่มีไฟเฉลี่ยในการบันทึกองค์ประกอบวิตามิน

ส่วนผสม:

• gooseberry - 700 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.;
• น้ำตาล - 600 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมผลไม้: ล้างทำความสะอาดแห้ง
2. ร่วงหล่นผลเบอร์รี่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นปล่อยให้กลูเบอร์รี่นอนลงเพื่อที่จะเมา
3. เทน้ำผัด Breate Dessert 5 นาทีหลังจากเดือด
4. อย่าลืมที่จะผัดมวลด้วยช้อนไม้และลบโฟม
5. สถานที่ผลิตสินค้าร้อนในธนาคาร

วิดีโอ

คำนำ

เกี่ยวกับ The Royal Dessert - Jam จาก Gooseberry มันเรียกว่ารอยัลและมรกต สูตรอาหารประเภทใดที่เตรียมไว้? สูตรอาหารที่ดีที่สุดทั้งหมดของความสุขที่งดงาม

เป็นที่เชื่อกันว่าแยมจากมะเฟืองเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดของ Russian Empress Catherine II (Great) ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาบอกว่ามันอยู่บนโต๊ะของเธอเสมอในระหว่างการรับและการเฉลิมฉลอง และถูกกล่าวหาว่าเป็นไปได้และฉายา The Royal Jam Tsar อย่างไรและเมื่อมันตกลงมาบนโต๊ะของจักรพรรดินี - เกี่ยวกับมันมีเรื่องราวแยกต่างหาก แต่ตั้งแต่นั้นมาคำศัพท์ดังกล่าวเช่น Royal และ Royal - สำหรับการเสพติดกับเขาจักรพรรดินีและมรกตมากขึ้น - สำหรับการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ เนื่องจากขนาดและสีของมันมะยมในแยมคล้ายกับมรกต

รอยัลแยม

จากนั้นรอยัลแยมก็ไม่ได้ปรุงในสูตรพิเศษบางชนิด มันเพิ่งออกมาจากมะเฟือง ดังนั้นเราจึงสามารถประกาศได้อย่างปลอดภัยว่า Gooseberry Jam ใด ๆ เป็น "รอยัล" อันโอชะ

แต่ "ส่วนใหญ่" รอยัลอย่างไรก็ตามควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นของหวานเชื่อมในลักษณะปกติจากน้ำมะเร็งตามหนึ่งในสูตรคลาสสิกที่เรียกว่า นั่นคือวิธีที่จักรพรรดินีถูกกวาด และเพื่อลิ้มรสซาร์ "ส่วนใหญ่" แต่ละคนจะมีรถเข็นหลังคาของพวกเขา - คนที่จะชอบ ในการตัดสินใจเกี่ยวกับมันคุณจะต้องลองสูตรการทำอาหารจำนวนมาก ในกระบวนการของการวิจัยดังกล่าวมันจะเป็นไปได้ที่จะทำให้แน่ใจว่าแยมคั่วได้รับ "ชื่อ" ของซาร์ค่อนข้างสมควร ปรุงสำหรับสูตรใด ๆ มันจะอร่อยมากและยังพอใจกลิ่นหอมและลักษณะที่ปรากฏ นอกจากนี้แยมคั่วยังมีประโยชน์มาก หลังจากทั้งหมดในมะเฟืองวิตามินต่าง ๆ และสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นของ Microelements และสารที่ใช้งานทางชีวภาพอื่น ๆ

ทันทีที่ควรสังเกตว่า overripe gooseberry สำหรับการเตรียมการแยมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ มันซับซ้อนมากขึ้นในการประมวลผลและรสชาติของแยมไม่เหมือนกัน กลาสเบอร์รี่ที่ประกอบหรือซื้อเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล้างออกให้ดีแล้วแห้งวางตัวบนผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก แม้ในระหว่างอ่างมันควรจะสามารถกำจัดผลเบอร์รี่ที่รบกวนได้ทันที

ทำอาหารแยมจากมะยม

จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างความเสียหายให้กับผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เราจะเอาหางและผลไม้ออกจากมะเฟืองทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะไม่ดึงพวกเขาออกมา แต่ตัดออก เครื่องมือที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนี่คือกรรไกรทำเล็บ

ในกระบวนการกำจัดหางและผลไม้ทั้งสองผลเบอร์รี่กำลังสาบาน DigiD นุ่มนวลและแม้แต่อวัยวะเพศชายมะยมที่ถูกปฏิเสธ เราปล่อยให้ผลไม้ยืดหยุ่นและหนาแน่นเท่านั้น และถ้าผลเบอร์รี่ขององศาที่แตกต่างกันของวุฒิภาวะพวกเขายังแนะนำและเรียงลำดับ - แยกกันอย่างใกล้ชิดและสุก คุณไม่ควรใช้สิ่งเหล่านั้นและคนอื่น ๆ ที่จะใช้สำหรับแยม หลังจากทั้งหมดด้วยการแบ่งปันระดับความพร้อม (suprace) ของผลเบอร์รี่สุกและ submool ในแยมจะแตกต่างกัน และสิ่งนี้จะส่งผลต่อการรับรู้ของหวานอย่างมีนัยสำคัญ ใช่และประเภทของแยมดังกล่าวจะให้ความสวยงามจากผลไม้ที่ไม่คืบหน้าหรือสุกเท่านั้น

เมล็ดจำเป็นต้องถูกลบออกจากผลเบอร์รี่ที่อธิบายและจัดทำขึ้นโดยวิธีการที่อธิบายไว้ในวิธีการของผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ผลไม้มีแผลเล็ก ๆ ที่ด้านข้างแล้วผ่านมันกำจัดเมล็ดเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวังด้วยส่วนของเยื่อกระดาษ (จะไม่มีวิธีอื่น) เครื่องมือที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ "การดำเนินงาน" เช่นนี้เป็น PIN ภาษาอังกฤษ

แต่ผู้หญิงหลายคนไม่ได้รบกวนตัวเองด้วย "อาหาร" เช่นการกำจัดเมล็ด จากนั้นขอแนะนำให้แทงเบอร์รี่อย่างน้อยแต่ละใบด้วยหมุดหรือไม้จิ้มฟันเดียวกันในหลาย ๆ ที่ มิฉะนั้นในระหว่างการปรุงอาหารผลไม้น่าจะแตกหรือแย่ลง - ฟอลส์

หลังจากการดำเนินการเตรียมการก่อนหน้านี้ทั้งหมดเราเตรียมแยมในสูตรที่เลือก แน่นอนว่าโดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารข้อกำหนดสำหรับอาหารสำหรับการบรรจุและการจัดเก็บข้อมูลที่ตามมาเหมือนกัน ธนาคารและครอบคลุมได้อย่างระมัดระวังของฉันแล้วฆ่าเชื้อ

หากแยมกำลังทำอาหาร (และไม่ปรุงอาหารที่เย็นชา) แล้วก็พร้อมแล้ว แต่ก็ยังเดือด (โดยไม่ปล่อยให้เย็น) เราเลิกกับธนาคารและนั่งทันที จากนั้นเราจัดคอนเทนเนอร์ที่อุดตันด้วยแยมทันทีจากเครื่องวัดมะเฟืองในไรเดอร์ไปที่ด้านล่างขึ้นไปบนพื้นบนพื้นบางสิ่งที่แน่นอบอุ่น (ผ้าขนหนู, ลายสก๊อตผ้าห่มและอื่น ๆ ) และด้านบนมันถูกบีบอัดเป็น เหมือนกัน. จากนั้นเราก็ให้เย็นของขนมหลังคาเชื่อมที่อุณหภูมิห้อง และหลังจากนั้นเราก็นำมันไปยังที่เก็บข้อมูลเท่านั้น

เก็บแยมย่างเช่นเดียวกับที่อื่น ๆ ในที่มืดเย็นหรือห้อง - บนระเบียงในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดินห้องใต้ดินและสถานที่อื่นที่คล้ายคลึงกัน ขนมหวานจัดทำโดยวิธีที่เย็นชาเพื่อถ่ายโอนทันที

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้นเพื่อเชื่อม "ปัจจุบัน" Royal Jam จาก Gooseberry มีความจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่คู่ควร และจากส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากนั้นควรมีเพียงน้ำตาลและน้ำเท่านั้น จากนั้นสีจะประสบความสำเร็จในมรกตและรสชาติเป็นเหมือนกัน (หรือเกือบ) เช่นการติดขัดซึ่งจักรพรรดินี Ekaterina ชอบมาก คู่ของสูตรอาหารดังกล่าวได้รับด้านล่าง อย่างไรก็ตามพวกเขาเหมาะสำหรับผลเบอร์รี่ที่เป็นผู้ใหญ่

สูตรหมายเลข 1 - บางทีหนึ่งในสิ่งที่พวกเขาเตรียมไว้สำหรับจักรพรรดินี อ่าน:

• berries Uniape - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.8-1 กก.;
• น้ำ - 400 มล.

Gorge เตรียมพร้อมสำหรับการทำอาหาร

ก่อนอื่นเรากำลังเตรียมน้ำเชื่อม เราอุ่นเครื่องในน้ำซอสที่เคลือบเพื่อเดือด จากนั้นละลายน้ำตาลในน้ำเดือด น้ำเชื่อมพร้อมและเดือด และทันทีแม้แต่น้ำเชื่อมต้มเติมน้ำมะเร็งที่เตรียมไว้สำหรับการปรุงอาหารวางไว้ในภาชนะบรรจุทำอาหารที่เคลือบ (ถ้วยกระดูกเชิงกรานและอื่น ๆ ) หลังจากนั้นเราก็ออกจากผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ระบายน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะเรานำไปต้มอีกครั้งและเทให้พวกเขาเป็นครั้งที่สอง ทิ้งมะเฟืองไว้ในน้ำเชื่อมอีก 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำเชื่อมจากแบล็กเบอร์จะไม่แยกออกจากกันอีกต่อไป เราใส่พวกเขาไว้ด้วยกันในเครื่องครัวสำหรับทำอาหารบนเตาและให้ความร้อนกับเดือด จากนั้นเราสามารถไฟขนาดเล็กได้ประมาณ 15 นาที

สูตรหมายเลข 2 - ดำเนินการรอยัล อ่าน:

• berries Uniape - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1-1.5 กก.;
• น้ำ - 400 มล.

กลาสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะพลาสติกและด้านบนโรยด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเราใส่ไว้ในรูปแบบนี้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากที่ฉันจัดเรียงใหม่ในแผนกโดยรวมของตู้เย็นตลอดทั้งคืน

ในวันถัดไปมันจะดีกว่าในตอนเช้าเตรียมน้ำเชื่อมเป็นครั้งแรกตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า จากนั้นในน้ำเชื่อมต้มวางมะเฟืองทั้งหมดนำมาจากตู้เย็น จากนั้นเรารอให้ "แยมในอนาคต" เดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะปิดไฟทันทีและปล่อยของหวานคั่วให้เย็นลง เมื่อมันเย็นลงจำเป็นต้องแยกน้ำเชื่อมออกจากผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้มวลทั้งหมดจะเต็มไปด้วยกระชอน จากนั้นให้ความร้อนน้ำเชื่อมกับเดือดและอีกครั้งเราทั้งๆที่ผลเบอร์รี่เข้าไปแล้วเมื่อทุกอย่างเดือดอีกครั้งเราปิดไฟทันทีและปล่อยให้ "แยมในอนาคต" ให้เย็น

ลำดับการกระทำนี้จะต้องทำซ้ำอีก 2 ครั้ง ในขณะเดียวกันในช่วง 4 ผลการปรุงอาหารทั้งหมดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรบกวนการติดขัดที่เตรียมไว้ไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะถูกจดจำการสูญเสียความซื่อสัตย์และของหวานทั้งหมดเปลี่ยนเป็น "โจ๊ก" คุณสามารถเขย่าและเขย่าเนื้อหาของอาหารทำอาหารส่งผลกระทบต่อโดยตรงกับมันเท่านั้น การปรุงอาหารครั้งสุดท้าย (สี่) ไม่ได้ จำกัด อยู่ที่ช่วงเวลาของการต้ม ความทนทานของมันคือ 30 นาที

สูตรอาหาร "กึ่งคลาสสิก" - วิธีการทำ Emerald Jam จากผลเบอร์รี่ของวุฒิภาวะใด ๆ

ในสูตรเหล่านี้เชอร์รี่ใบเพิ่มลงในสูตรเหล่านี้เพื่อให้ลักษณะสีเขียว (มรกต) ดังนั้นระดับของการครบกําหนดผลเบอร์รี่ในลักษณะของของหวานจะไม่ส่งผลกระทบต่อ มันจะดูเหมือนรอยัลที่แท้จริง นอกจากนี้ใบเชอร์รี่จะให้กลิ่นหอมที่ดีและมีความคมชัด

Berries Gooseberry และใบเชอร์รี่

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนสัดส่วนที่เสนอของส่วนผสมในรสนิยมของตัวเอง ดังนั้นมีเพียงหนึ่งสูตรสำหรับวิธีการทำอาหารดังกล่าวเท่านั้น อ่าน:

• ผลเบอร์รี่ทุกระดับของวุฒิภาวะ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1-1.5 กก.;
• ใบเชอร์รี่ - จะต้องมีเท่าใด
• น้ำ - 400 มล.

เราใส่เข้าไปในภาชนะทำอาหารของแยมเตรียมมะยมขยับมันล้างด้วยใบเชอร์รี่อย่างทั่วถึง เททุกอย่างด้วยน้ำที่สะสมเย็น (อันที่อยู่ในสูตรคือ 400 มล.) จากนั้นเราก็ออกจากผลเบอร์รี่ด้วยใบไม้ของนาฬิกาที่ 5-6 หลังจากนั้นเราเรียนรู้พวกเขาบนกระชอน ในเวลาเดียวกันน้ำก็เต็มไปด้วยกระทะ จากนั้นบนพื้นฐานของน้ำนี้เราเตรียมน้ำเชื่อมตามที่อธิบายไว้ในสูตรที่ 1 และจากผลเบอร์รี่นำใบทั้งหมดออกมา จากนั้นเราก็โยนมะเฟืองลงในน้ำเชื่อมต้มแล้วหมุนไฟเกือบทันที

เราปล่อยให้ "แยมในอนาคต" เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง จากนั้นเราก็วางมันไว้บนเตาอีกครั้งนำไปต้มปรุงอาหารด้วยไฟติดตั้ง 3 นาทีจากนั้นให้เย็นและไม่กางถึง 6 ชั่วโมง จากนั้นอีกครั้งเราทำซ้ำลำดับการกระทำก่อนหน้านี้ แต่หลังจากการปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีแยมจะหกในธนาคารทันที

2017-04-27

สวัสดีที่รักผู้อ่านของฉัน! ฉันขออภัยในความเงียบอันยาวนาน เชื่อฉันมีเหตุผลที่ดีมากสำหรับสิ่งนี้! ฉันดีใจมากที่ได้เห็นคุณทุกคนและได้ยินในความคิดเห็นฉันต้องการการสนับสนุนของคุณจริงๆ เรามีความเย็นไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับรูขุมขนของปีนี้ โดยปกติในเดือนเมษายนความร้อนในฤดูร้อนเกือบขาดไม่ได้ แม้ว่าฤดูกาลเบลเลตจะแตกต่างกัน แต่วันนี้เรามีแยมจากมะเฟืองในโปรแกรม

เบรกเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กของฉันเรียกว่าแยมที่พวกเขาชื่นชอบในลักษณะหัวใจที่น่ารัก - "" ไป " การปรุงอาหารของแยมนี้กลายเป็นเหตุการณ์ครอบครัวที่แท้จริง

ในการกระทำที่แออัดทุกคนมีส่วนร่วมจาก Mala ไปจนถึงยอดเยี่ยมและแม้แต่ผู้หญิงเก่าโบราณที่มีเส้นประสาทที่แข็งแกร่งที่สุด มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถเตรียมแยมจากมะเฟืองสุกกับวอลนัท

Jam Boat Emerald ปัจจุบัน - สูตรโบราณ

กระบวนการเตรียมความพร้อม

คนหนุ่มสาวภายใต้การสนทนาที่ไม่มีที่สิ้นสุดเกี่ยวกับทุกสิ่งในโลกที่รีไซเคิลผลเบอร์รี่ของขวดสีเขียวที่มีค่าซึ่งยังไม่บรรลุนิติภาวะทาร์ตบรรจุมะเฟืองที่มีผลผูกพัน มันอยู่ในรูปแบบนี้และสีจากมะเฟือง "รอยัล" แบบดั้งเดิมแยมของสีมรกตรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจกับกลิ่นที่ลัดวงจรของใบเชอร์รี่

แยมปรุงจาก "Shaggy" ด้วยผลเบอร์รี่ที่มาพร้อมกันซึ่งเรียกว่า "ภาษาอังกฤษ" (ชื่อที่ถูกต้องหรือไม่ฉันไม่รู้ แต่มันเป็นเช่นนั้นมาก) และเล็ก ๆ ที่มีสีเขียวสดใสมีกลิ่นหอม "หยั่งราก "- จากมันทำมากที่สุด -" ไอเสีย "แยม

กระบวนการทำสมาธิเริ่มต้นด้วยความผิดปกติอย่างระมัดระวังของผลเบอร์รี่จากใบแนะนำกิ่งก้านขยะและเป็นอันตรายการหน้ากากที่ดีในท่ามกลางผลไม้สีเขียวป่าบัก - สมิลล์

จากนั้นลบ "หาง" และแห้ง "หัวฉีด" นี่คือความบันเทิง! หญิงสาวที่ตรึงผ้าขาวแห้งด้วยเล็บผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าถูกตัดกรรไกร "ดี" ส่วนเกิน จากนั้นไอ้ที่มี Azart ซ้อนผลไม้ที่เล็กที่สุดที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งจะเรียกว่า "แกดเจ็ตครัว" - ท่อไวน์ที่มีส่วนใหญ่ของเข็มเย็บผ้าติดอยู่ในร่างกายของเธอ

ในเวลาเดียวกันมีคนปรุงยาต้มจากใบเชอร์รี่ จำนวนใบต่อลิตรของน้ำประมาณสองกำมือที่ดี เพื่อให้ยาต้มกลายเป็นสีเขียวหนามันต้มไม่เกิน 2-3 นาที (มิฉะนั้นจะบลูส์!)

เหมือนคนบ้า แป. มรกตติดขัดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ยาต้มของใบเชอร์รี่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของน้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งถูกเทโดยผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ของมะยม เพียง 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ที่คุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม แต่น้ำเชื่อมไม่ได้ทำกับน้ำตาลทั้งหมด แต่มีเพียงบางส่วนของมัน ที่ 700 มล. ของสาขาใช้น้ำตาลประมาณ 500 กรัม จำนวนนี้ถูกราดมะเฟือง 1 กิโลกรัมที่เตรียมไว้สำหรับการทำอาหารแยม

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำน้ำแข็งจากนั้นพับตะแกรงใส่กระดูกเชิงกรานและน้ำท่วมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เนื่องจากถังบรรจุถังไม่ได้ถูกเก็บรวบรวมไว้ แต่ด้วยถังแล้วปรุงแล้ว "มีปัญหา" มาก - ในสี่การรับรอง

หลังจากการเทครั้งแรกน้ำเชื่อมชงถูกวางในเชิงกรานทันทีด้วยน้ำน้ำแข็งเพื่อให้ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะเย็นลงอย่างรวดเร็วน้ำก็เปลี่ยนไป ในขณะที่เธอไม่เจ๋ง หลังจากการดำเนินการดังกล่าวมะเฟืองถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อม 5-6 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่ต้องการผลเบอร์รี่ถูกลบออกจากน้ำเชื่อมหนึ่งในสี่ของน้ำตาลที่เหลือ (250 กรัม) ถูกเพิ่มเข้ามา พวกเขานำน้ำเชื่อมไปต้มสุก 10 นาทีอีกครั้งเทผลเบอร์รี่ของมะยมทำซ้ำขั้นตอนการระบายความร้อนในน้ำน้ำแข็งและการสัมผัสอีกครั้ง

ทำซ้ำสองครั้งในแต่ละครั้งที่เพิ่มน้ำตาล 250 กรัมในน้ำเชื่อม การทำอาหารครั้งสุดท้ายของแยมในอนาคตถูกสร้างขึ้นพร้อมกับผลเบอร์รี่กับตัวอย่างลูก (เพื่อที่เขาจะไม่เติบโตบนจานรอง) Gorge Jam เสร็จแล้วให้เย็นลงในอ่างล้างหน้าด้วยน้ำน้ำแข็งทันที

น้ำหนักถูกรวมเข้าด้วยกันภายใต้ต้นแอปเปิ้ล (เชื่อกันว่าหลังจากนั้นพวกเขาจะได้รับผลกระทบอย่างสมบูรณ์แบบ) และแทนที่ความหนาวเย็นห้าหรือหกครั้ง ในลักษณะนี้เท่านั้นที่พูดมันเป็นไปได้ที่จะรักษาสีขวดที่ยอดเยี่ยมของมะเฟืองในแยม

ความมั่งคั่งมรกตได้รับการเผชิญหน้ากับขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับแต่ละแผ่นกระดาษชุบด้วยวอดก้า และดีกว่า - แอลกอฮอล์ พวกเขาปกคลุมด้วยผ้าห่มเคลือบหมันรีดและเก็บไว้ในที่เย็นที่จะใช้

หากคุณอดทนและส่งคืนกระบวนการทางเทคโนโลยีอย่างแน่นอนคุณจะมีมรกตจริงหรือตามที่เรียกว่า Malachite Jam เป็นความภาคภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนายพล Striate Mistress ซึ่งมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว

Gooseberry Jam - สูตรการทำอาหาร

แยมที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสม

• มะเฟือง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• Little Vanillina (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างผลเบอร์รี่ของมะยมตัด "หาง" และ "หัวฉีด" ฤดูใบไม้ร่วงหลับน้ำตาลครึ่งหนึ่งทิ้งไว้กลางคืน
2. ในตอนเช้าผัดมวลเพิ่มน้ำตาลที่เหลือออกไป 8 ชั่วโมง
3. เมื่อหมดอายุของเวลาที่ต้องการให้ผสมมวลปรุงอาหารที่มีการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งพร้อม
4. ทำตัวอย่าง - ถ้าหยดแยมไม่กระจายไปทั่วทิวทัศน์ก็พร้อมแล้ว
5. หันหน้าไปทางแยมต้มอย่างรวดเร็วบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราขี่ผ้าห่มต้มเย็น

   คุณสามารถเก็บแยมได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง!

   แสดงความคิดเห็น

   สำหรับการปรุงอาหารมีเพียงมะยมสุกเท่านั้นที่เหมาะสม - ไม่จำเป็นต้องคำนวณและตัด

จากมะเฟืองกับส้ม

ส่วนผสม

• 700 กรัมมะเฟือง
• น้ำตาล 700 กรัม
• 1 สีส้มขนาดใหญ่
• น้ำตาล 1.4 กก.

ทำอาหารอย่างไร

1. เตรียมมะเฟืองในทางด้านบนให้ล้างส้มด้วยแปรงวางเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลล้างออก
2. บดมะเฟืองและสีส้มพร้อมกับน้องสาวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (รวมสับปั่นปั่น)
3. เติมน้ำตาลที่เกิดขึ้นผสมออกไปใช้เวลา 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผสมมวลหลายครั้ง
4. เราจัดส่งตู้คอนเทนเนอร์ด้วยผลเบอร์รี่ในไฟเล็ก ๆ นำไปต้ม
5. การปรุงอาหารที่เพิ่มขึ้น 15 นาทีเราได้รับการบรรจุไห informed ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าให้ขี่ผ้าคลุมต้ม

   ประสงค์.

   เตรียมความพร้อมในฤดูหนาว! แยมมีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างสมบูรณ์ - ส่วนผสมของฤดูร้อนและคริสต์มาส

   ในบันทึกย่อ

   ต้มแยมจากมะนาวและมะยม

รอยัลหรือรอยัลห่านแยม

วันนี้เจ้าปฏิพันธ์หายากทำอาหารสำหรับฤดูหนาวของแยม หลายคนเก็บเกี่ยวในแยมห้านาทีหลักพวกเขาใช้สารก่อเจลหลายชนิดเพื่อความหนาที่รวดเร็ว " ฉันเรียกช่องว่างที่ขี้เกียจเช่นนี้ พวกเขามีความสมเหตุสมผล แต่ก็ยังเป็นที่คุ้มค่ากับการเชื่อมในเทคโนโลยีการเล่นแบบยาวนานกว่าสองขวดของ Royal Jam กับวอลนัทจากไม่เป็นผู้ใหญ่เกินไป (แต่ไม่ใช่สีเขียว) มะเฟือง แยมนี้เรียกอีกอย่างว่า "รอยัล"

ฉันไม่ได้ใช้เพื่อความถูกต้องของสูตรของฉันในไม่มีทาง ตัวเลือกและวิธีการปรุงอาหารในอินเทอร์เน็ตสามารถพบได้ร้อย นี่คือแยมรอยัลของฉันบนสูตรของสาขาครอบครัวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ส่วนผสม

• มะเฟือง 600 กรัม
• วอลนัท 70-80 กรัมของวอลนัท
• น้ำตาล 650 กรัม
• ดอกเชอร์รี่สีเขียวสดใส 10-12 ใบ
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล. ไม่คลอรีนหรือน้ำที่โดดเด่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

แยมกับลูกเกดดำ

ส่วนผสม

• มะเฟือง 400 กรัม
• 650 กรัมของสีแดงสีขาวหรือลูกเกดดำ
• น้ำตาลในอัตรา 1.2 กิโลกรัมต่อ 1 กิโลกรัมของส่วนผสม Berry ที่เตรียมไว้

ทำอาหารอย่างไร

1. ผลเบอร์รี่ลูกเกดผ่านการทำความสะอาดจากขยะใบกิ่งกิ่งไม้ล้างบดขยี้ "เครื่องมือ" เทน้ำเพื่อไม่ให้ไปถึงชั้นบนสุดของผลเบอร์รี่ นำมวลให้กับ 100 ° C ปรุงอาหารจนนุ่มเช็ดกระชอนด้วยรูเล็ก ๆ หรือตะแกรง
2. มะเฟืองต้องผ่านการตัดผลไม้และ "หนวด" แห้ง
3. ชั่งน้ำหนักยาต้มที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำตาลลงในมัน (ให้มวลของมะยมที่เตรียมไว้) Swift Syrup
4. เทน้ำเชื่อมมะยม เรานำมวลให้เดือดเราลบโฟมเราให้เวลา 8-10 ชั่วโมงในการเย็นและสัมผัส ความร้อนอีกครั้งและปล่อยให้เย็นอีก 7-8 ชั่วโมง เรานำไปต้มเป็นครั้งที่สามปรุงไฟในไฟขนาดเล็กกวนประมาณ 4-5 นาที
5. เทลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ม้วน, พลิก, ครอบคลุมกับสิ่งที่อบอุ่นเย็น

   เกี่ยวกับ Sabath

   สำหรับการเตรียมการทำมะเฟืองตามปกติและ RHFCYSQ นั้นเหมาะสม

   ตามสูตรนี้มันกลับกลายเป็นราสเบอร์รี่และแยมมะยม

Cherry และ Gooseberry Jam

ส่วนผสม

• 700 กรัมมะเฟือง
• 700 กรัมของเชอร์รี่เป็นอิสระจากกระดูก
• น้ำตาล 1.7 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ (ล้างออกจากผลไม้และกระดูก) หลับไปกับทรายน้ำตาล หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาตอนนี้ผสมเนื้อหา เชอร์รี่ออกไปตอนนี้คุณต้องให้ความร้อนของเหลวเป็น 100 ° C, เดือด 5 นาทีละเว้นน้ำเชื่อมเชอร์รี่และมะเฟือง (เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น)
2. ปรุงอาหารในคลิปสามคลิปเช่นลูกเกดแยมด้วยมะเฟือง
3. เพื่อแพ็คล่วงหน้าล้างขวดแห้งและฆ่าเชื้อม้วน

   ในบันทึกย่อ

   เชอร์รี่มีเพกตินเล็ก ๆ น้อย ๆ และใน "บริษัท " กับมะเฟืองจากมันคุณจะได้รับแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจและน่าทึ่งอย่างสมบูรณ์

ช้าเราไปถึงจุดสิ้นสุดของการประชุมวันนี้ของเรา ฉันให้สูตรอาหารแยมที่ชื่นชอบมากที่สุดจากหุงต้มมากที่สุด เตรียมแยมสารพันจากมะเฟืองด้วยผลเบอร์รี่ที่ทำให้สุกพร้อมกัน จะมีคำถามว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นและดีกว่าที่จะทำ - เขียนฉันจะไม่ตอบทุกคน!

ฉันรักแยมมาก ฉันดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล แต่จำเป็นต้องมีช้อนหรือ

มีความสุขแสนอร่อยและผิดปกติเดือดให้กับคุณที่รักผู้อ่านของฉัน!

คำขอที่ยิ่งใหญ่สำหรับทุกท่าน - โปรดแบ่งปันสูตรอาหารบนเครือข่ายสังคมออนไลน์และออกจากความคิดเห็นของคุณ ฉันจะขอบคุณคุณมาก
ฉันหวังว่าฉันจะไม่หายไปนาน เขย่าฉับพลันมานานกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมาสุขภาพอย่างช้าๆกลับมาเป็นปกติ ฉันต้องการสร้างและทำให้คุณพอใจกับเรื่องราวที่น่าสนใจและสูตรอาหาร
Irina ของคุณเสมอ
ฉันยังคงคุ้นเคยกับนักแสดงที่คุณชื่นชอบต่อไป
คาโรมรกต - ฉันเป็นของคุณ

ดีที่รักพนักงานต้อนรับและเจ้าของ! ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารยอดนิยมและคำแนะนำที่สำคัญที่จะช่วยเตรียมแยมจากมะเฟือง จากที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมไปจนถึงรอยัลหรือมรกตที่ยอดเยี่ยม

โดยวิธีการที่ไม่มีใครคำนวณโดยไม่ตั้งใจว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจากมะเฟืองธรรมดา? ปรากฎว่ามาก และความหลากหลายมากที่สุด มีเพียงแยมเท่านั้นที่โดดเด่นหลายสายพันธุ์ และแต่ละคนมีจุดเด่นและคุณสมบัติที่น่าสนใจของตัวเอง รสชาติเดียวและรสชาติที่เหลือเชื่อรวมกัน

เรามาและเราใช้ Gerbine German เพื่อเติมเต็ม รอยเชื่อมทุกประเภทของการต้มจากมะเฟือง ในแต่ละคน Berry จะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ที่สมบูรณ์

ประเพณีบ่งบอกถึงการใช้ส่วนผสมหลักสองอัน - มะเฟืองและน้ำตาลรวมถึงกระบวนการทำอาหารเอง ไม่มีภูมิปัญญาใด ๆ คุณยายปรุงสุก แต่แยมได้รับอร่อยมากหนาและอิ่มตัว

1. หางในผลเบอร์รี่มีความสะดวกในการตัดแต่งด้วยกรรไกรแม้ในทำเล็บก็จะเหมาะสมอย่างน่าทึ่ง
2. การโรมมิ่งแยมจะต้องเตรียมการในภาชนะที่เคลือบ หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวให้ใช้อาหารสแตนเลสที่มีด้านล่างหนา
3. ผลเบอร์รี่แนะนำให้ผสมกับไม้พายไม้
4. เพื่อให้แยมดีขวดแก้วต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
5. วิธีตรวจสอบแยมเพื่อความพร้อม โยนแผ่นที่สะอาด หากการลดลงไม่แพร่กระจาย - แยมพร้อมแล้ว ไม่ - หมายความว่าจำเป็นต้องเพิ่ม ใช้วิธีการตรวจสอบพื้นฐานนี้ แม้ว่าสูตรจะระบุเวลา - นี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง และเตาต่างก็แตกต่างกันและปริมาณน้ำผลไม้ที่จัดสรรโดยผลเบอร์รี่ ใช่คุณไม่เคยรู้เลยว่าความแตกต่างยังคงเป็น - และนี่เป็นวิธีการที่พิสูจน์แล้วของศตวรรษ
6. จำนวนน้ำตาลสามารถปรับได้ในแต่ละกรณี หากผลเบอร์รี่หวานมากน้ำตาลตามธรรมชาติสามารถวางได้น้อยลง

เราจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับแยมแบบดั้งเดิมจากผลเบอร์รี่ gooseberry

• มะเฟืองสองกิโลกรัม
• น้ำตาลสองกิโลกรัม
• น้ำ 100 มล.

วิธีการปรุงอาหารแยม

1. ผลเบอร์รี่ล้างผ่านตัดหาง
2. เทลงในกระทะที่เคลือบแล้วหรือชาม
3. เติมน้ำ
4. เติมน้ำตาลมวลให้ผสมใบมีดไม้
5. ใส่ไฟช้า
6. นำไปต้มด้วยการกวนบ่อยครั้ง อย่าลืมเกี่ยวกับโฟมมันจะต้องถูกลบออก
7. ทำอาหารบนไฟช้าประมาณ 50 นาที แต่เริ่มตรวจสอบความพร้อมเป็นนาทีหลังจาก 30-35 นาที
8. ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนหรือกระชับด้วยฝา
9. เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ 2.5 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกปล่อยออกมา
นั่นเป็นวิธีที่มันไม่โค้งอร่อยคุณสามารถปรุงขนมแสนอร่อยได้

สูตรของแยมจากมะยมห้านาที

ผลเบอร์รี่เป็นเรื่องธรรมดา ลิ้มรสสดชื่น กลิ่นในฤดูร้อน ดังนั้นคุณสามารถอธิบายลักษณะแยมอย่างรวดเร็ว เสน่ห์ของมันคือผลเบอร์รี่นั้นไม่สามารถคลิกได้และ 5 นาทีในกาวน้ำเชื่อมร้อน

เราต้องการไม้จิ้มฟันในผู้ช่วย เธอจะเทแต่ละเบอร์รี่ มีความจำเป็นเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ตกเมื่อการประมวลผลความร้อน อย่ากลัวขั้นตอนนี้ นี้ไม่นานและค่อนข้างง่าย Varna จะขอบคุณรสชาติที่โดดเด่นลักษณะและกลิ่นหอม

การเตรียมส่วนผสม

• Beries Goosberry - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 250 มล.

ทำแยม

ง่ายรวดเร็วอร่อย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมจะชอบคนที่รักผลเบอร์รี่ทั้งหมดในแยม

แยมดีเพราะน้ำตาลจำนวนมาก แต่ถ้าคุณเอาชนะข้อสงสัยหรือเงื่อนไขการเก็บรักษาไม่อนุญาตให้มีความเสี่ยงต้มแยมประมาณ 5-10 นาทีหลังจากเดือดไม่มีอีกต่อไป

รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงเป็นพิเศษ แต่คุณจะรู้สึกเงียบ ๆ ใช่และคำว่า "ห้านาที" ไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีการปรุงแยมจากมะเฟืองด้วยส้ม

แยมที่งดงามและผลิตภัณฑ์ที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหาร รสนิยมที่อุดมไปด้วยโครงสร้างอ่อนโยนน้ำหอมพิเศษ ข้อดีทั้งหมดจะเข้าร่วมด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมการ

ส่วนผสม

• Beries Goosy - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• ส้มกลาง - 2 ชิ้น

การปรุงอาหาร

แยมดังกล่าวจะเปื้อนบนขนมปังอย่างเป็นสุข กับชาร้อนเป็นหวานที่ดีที่สุดและคุณจะไม่เกิดขึ้นกับ ใช่และแพนเค้กที่มีแพนเค้กจะไม่ยอมแพ้ บริษัท ดังกล่าว
บันทึกส้มสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มมะนาวขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังบิดกับความสนุก รสชาติของแยมจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สูตรการเตรียมการของรอยัลหรือมรกตแยมจากมะยม

ชื่อ Sannetic ของแยมยังได้รับสำหรับรสชาติที่ใช้ร่วมกันและสำหรับสีที่ไม่ธรรมดาและสำหรับสายเลือดในอดีต ตำนานโบราณอ่าน - แคทเธอรีนมือที่สองปรุงอาหารของแหวนมรกตสำหรับการย่างที่แสนอร่อยของสีเขียว

อะไรก็ตามและแยมก็คุ้มค่าจริงๆ ทำไมเราไม่ป้องกันราชวงศ์ปฏิบัติต่อครัวเรือน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ

• กิโลกรัมของมะเฟือง (ดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดใหญ่)
• น้ำตาล - กิโลกรัมและสองร้อยกรัม
• เชอร์รี่ใบไม้ - สองสามกำมือ (น้ำหนักของกรัม 20)
• น้ำ - 400 มล.

1. ล้างมะยมตัดแต่งหาง
2. ในแต่ละแบล็กเบอร์เพื่อให้ด้านข้างของการตัด
3. จากนั้นนำกิ๊บในผู้ช่วยเหลือและลบเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ สำหรับแยมพวกเขาจะไม่มีประโยชน์อยู่แล้ว แต่ในคอมพิวเตอร์คุณสามารถกำหนดได้
4. เลื่อนครึ่งใบ พวกเขาจะมาในภายหลังเล็กน้อย
5. ล้างใบที่เหลือ
6. เทน้ำในกระทะใส่ใบที่นั่นต้ม
7. ลดไฟต้มยาต้ม 2-3 นาที ระวังว่ามันจะเป็นสีเขียว
8. ตอนนี้คุณต้องเทสารเคลือบร้อนพร้อมกับใบผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ของเรา
9. เย็นมวลเพื่อรักษาในที่เย็นเป็นเวลา 10 -12 ชั่วโมงดีหรือตอนกลางคืน
10. ยาต้มเย็นที่จะรวมเข้ากับอาหารแยกต่างหากขจัดใบไม้เอนเบอร์รี่บนกระชอน
11. เพิ่มลงในน้ำตาลยาต้มกวนนำไปต้ม
12. วางผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดและใบรอดำเนินการ
13. ปรุงอาหารประมาณ 15-18 นาที น้ำมะเร็งจะต้องโปร่งใส
14. หลังจากที่มะเฟืองโปร่งใสจะต้องปิดไฟ และแยมขวาในกระทะอย่างรวดเร็วใส่ลงไปในน้ำน้ำแข็ง มีความจำเป็นเพื่อให้สีที่ไม่ธรรมดา
15. การทำให้แยมเย็นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

ไม่ใช่แยม แต่แขน! ใบเชอร์รี่จะให้เขาทาร์ตกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

แยมมะยมกับวอลนัท

ไม่มีอาหารอันโอชะน้อย อาหารของเทพเจ้า และความภาคภูมิใจของพนักงานต้อนรับ ไม่ใช่ทุก ๆ ที่จะซึมซับขั้นตอนดังกล่าว

ส่วนผสม

• กิโลกรัมมะยม (เลือกขนาดใหญ่และของแข็ง)
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำครึ่งแก้ว (แก้ว 200 กรัม)
• วอลนัท. ปริมาณจะต้องประมาณประมาณ ลองนึกภาพว่าในแต่ละเบอร์รี่คุณต้องใส่ชิ้นส่วนของถั่ว

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ถั่วแยก, เมล็ดเล็กทอดเล็กน้อยในกระทะแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างผลเบอร์รี่ตัดแต่งจากหางสองด้าน
3. ทำในแต่ละแผลด้านข้างนำเมล็ดออกมา สิ่งนี้สามารถทำได้โดยกิ๊บธรรมดา
4. เริ่มผลเบอร์รี่ด้วยชิ้นส่วนของถั่ว
5. Swift Syrup ในกระทะเทน้ำเพิ่มน้ำตาลนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
6. ผลเบอร์รี่ที่ติบเทน้ำเชื่อมร้อน
7. นำมวลไปต้มเพื่อสังหารประมาณห้านาที
8. ยืนขึ้นเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ ตามเวลาที่อาจเป็นคืนหรือชั่วโมง 9-10
9. ใส่ไฟ ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าจนสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยการหยดของแยม ไม่ควรแพร่กระจาย
10. แยมร้อนถูกส่งไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกระชับด้วยฝาเหล็ก

คุณเตรียมแยมที่ยอดเยี่ยม เคารพคุณและเคารพ!

สูตรของแยมจากมะยมพร้อมส้มและมะนาวโดยไม่ต้องทำอาหาร

นี่เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับเหงื่อ รสชาติของมะเฟืองพื้นเมืองของเราคือการเสริมและอุดมไปด้วยผลไม้ส้ม การขาดการรักษาความร้อนเปลี่ยนแยมเป็นระเบิดวิตามิน

การเตรียมชุดผลิตภัณฑ์

• ถุงแก้วผลเบอร์รี่สามกิโลกรัม
• สองมะนาว
• สามส้ม
• น้ำตาลห้ากิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหารแยม

1. น้ำกลูสเบอร์รี่, ตัดแต่ง, ผลเบอร์รี่ให้แห้ง
2. ส้มและมะนาวจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำร้อนอย่างละเอียดต้องการด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
3. ส้มตัดเป็นชิ้น ๆ ให้ถอดกระดูกออก ตัดกับความสนุก
4. ผลไม้มะยมและส้มบนเครื่องบดเนื้อ
5. มวลพับลงในกระทะเคลือบเทน้ำตาล
6. แยมกวนดี
7. นอนพักสักครู่แล้วรอการละลายน้ำตาล บางครั้งมีความจำเป็นต้องกตัญญูเพื่อเร่งกระบวนการ
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกย่อยสลายเป็นธนาคารปลอดเชื้อให้ปิดฝา caproic เก็บในที่เย็น

วิธีการปรุงแยมจากมะเฟืองในหม้อหุงช้า

การมีหลาย multicooker สามารถอิจฉาได้อีกครั้ง - นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมพร้อมและแยมย่างแสนอร่อย จานร้อนไม่ได้ยืนอย่าใช้เวลาและในเวลาเดียวกันเติมเต็มหุ้นสำหรับฤดูหนาว ข้อดีบางประการ

สิ่งที่คุณต้องเตรียมตัวสำหรับแยม

• Boh Gooseberry - 700 Gr
• น้ำตาล - 500 กรัม

การกระทำที่ค่อยเป็นค่อยไป

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมธนาคารและครอบคลุม ในชามของหลายแก้วเทน้ำ ธนาคารล้างอย่างละเอียด (ชั้นลิตรที่ดีที่สุด) วางด้านล่างฝาครอบจะลดลงในน้ำโดยตรง
2. รวมโหมด "การปรุงอาหารสำหรับคู่รัก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่ภาชนะบรรจุผ่านการฆ่าเชื้อมีส่วนร่วมในมะเฟือง ผลเบอร์รี่ต้องผ่านการตัดแต่งกรรไกรกรรไกรทำความสะอาดได้ดี
4. เราพาธนาคารเราลากน้ำให้เช็ดพุ่มไม้หลายเครื่อง
5. เราวางผลเบอร์รี่ในชามน้ำตาลหลับ
6. เราปล่อยให้คนเดียวเป็นเวลา 30 นาที - ผลเบอร์รี่จะต้องตอบสนองต่อการปรากฏตัวของน้ำตาลและเริ่มไฮไลต์น้ำผลไม้
7. ตอนนี้เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที โหมดดังกล่าวแสดงถึงการละลายน้ำตาลอย่างค่อยเป็นค่อยไป Buckles Jam นาทีหลังจาก 10 ความแตกต่างที่สำคัญ - ฝาครอบหลายแก้วไม่สามารถปิดมิฉะนั้นของเหลวหวานจะไหลผ่านขอบ
8. ลบโฟมมันจะเริ่มปรากฏขึ้นอย่างแข็งขันเมื่อกระทุ้งติดขัด
9. กวนใบมีดไม้เป็นระยะ
10. เมื่ออุปกรณ์ถูกตัดการเชื่อมต่อเราได้รับชามติดตั้งบนโต๊ะให้แยมเย็นในชามเดียวกัน
11. แยมระบายความร้อนที่เราติดตั้งในหลายแก้วใน "การดับ" เดียวกันเท่านั้นแสดงเวลาเพียง 15 นาที
12. เราให้ความเย็นเราตั้งค่า "ดับ" ในโปรแกรมเวลาคือ 15 นาที ดังนั้นเราจึงปรุงแยมในสามแผนกต้อนรับ - วันละ 30 นาทีสองครั้งต่อ 15 นาที
13. แยมร้อนส่งไปที่ภาชนะแก้วฝาเหล็กม้วน

แยมกลายเป็นชื่อเสียง! อย่างไรก็ตามเกือบครึ่งหนึ่งเพียงครึ่งลิตรและตัวอย่างเล็กน้อย แต่ใครจะป้องกันไม่ให้เราทำอาหารยังคงเป็นส่วนหนึ่ง?

สิ่งที่ฉันต้องการให้คำแนะนำ

1. จำนวนส่วนผสมที่ไม่เพิ่มขึ้น เมื่อเดือดสามารถหลบหนีและส่งมอบปัญหาได้มาก
2. คุณสามารถต้มได้ที่แผนกต้อนรับส่วนหนึ่งเผยให้เห็นโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ในสามแผนกต้อนรับเช่นเดียวกับฉันแยมดีกว่าและผลเบอร์รี่ไม่ค่อยดีนัก

น่าพอใจคุณเดือดร้อน!

สิ่งที่มีเพียงผู้ไถของการไถไม่ได้รับการยกย่องจากการแยมมะเร็งในช่วงฤดูหนาว - มรกตรอยัลราชวงศ์และทั้งหมดเพราะแท่งนั้นสวยงามมากและอร่อยมาก เชื่อกันว่าแยมนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของแคทเธอรีนที่ยอดเยี่ยม!

วันนี้สูตรอาหารสำหรับการเตรียมการมีมวลรวมถึงสิ่งที่ Berry นี้ผสมผสานกับผลเบอร์รี่ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้ถั่วเครื่องเทศ - มันยังคงเลือกที่พวกเขาในการปรุงอาหารโรมมิ่งเพื่อกวาดการบ้านของพวกเขาด้วยของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ .

แยมจากสูตรที่เรียบง่ายของมะยมห้านาที

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ Billet Gooseberry สำหรับฤดูหนาว มะเฟืองอุดมไปด้วยเพกตินตามธรรมชาติดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มร้านค้าลงในชิ้นงาน โปรดทราบว่ามะเฟืองจัดสรรน้ำผลไม้อย่างไม่เต็มใจดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มน้ำในสูตรและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะนอนหลับกับเรือนน้ำตาลน้ำตาลล่วงหน้าและออกไปหลายชั่วโมงและดีกว่าทั้งคืนในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• Berry Berry Berry สามแก้ว
• น้ำตาลทรายเป็นสามแก้ว
• Paul แว่นตาของน้ำ

วิธีการปรุงอาหารแยมที่ง่ายที่สุดจาก gooseberry เป็นสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปภาพ:

Gooseberry ใช้กลาออรี่นำขยะออกหยิกหางทั้งสองด้าน ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้ววางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง

วางมะเฟืองลงในกระทะที่เคลือบในขนาดที่เหมาะสม หลุดออกมาจากน้ำตาลครึ่งน้ำตาลทำความสะอาดตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงและทุกคืน ในช่วงเวลานี้มะเฟืองจะให้น้ำผลไม้

ลบกระทะออกจากตู้เย็นเทน้ำลงในมะยม

กระทะกับแยมในอนาคตใส่ไฟที่อ่อนแอนำเนื้อหาไปต้ม

ใส่น้ำตาลที่เหลืออยู่ในกระทะให้ผสมมวลเบอร์รี่เบา ๆ มันจะดีกว่าที่จะทำไม้พายไม้

บนพื้นผิวของแยมจะฟอร์มโฟม - ลบออก

ต้มแยมบนไฟน้อยที่สุด 5 นาทีหลังจากเดือดจากนั้นลบกระทะออกจากจานให้เนื้อหาเย็นสนิท

ติดตั้งกระทะอีกครั้งบนจานนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีลบและปล่อยให้เย็น

ทำซ้ำสิ่งเดียวกันครั้งที่สามหลังจากการต้มห้านาทีทำลายแยมร้อนลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาดเล็ก ปิดด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ความอบอุ่นเย็นสบาย เก็บแยมห้านาทีในที่เย็น

แยมจากมะยมที่ไม่มีตู้นิรภัยน้ำตาลพร้อมสีส้มและกีวี

สูตรที่รวดเร็วและเรียบง่ายสำหรับการแยมจากมะเฟืองที่ไม่มีน้ำตาลจะต้องทำกับคนรักของหวานที่มีสุขภาพดีมีประโยชน์แยมที่ไม่มีแคลอรี่ด้วยความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ - คุณจะชอบ!

ส่วนผสม:

• Gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• ส้ม - 4 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น

วิธีการทำแยมแสนอร่อยจากมะเฟือง, ส้มส้มและกีวีอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย:

มะเฟืองสุกใสของฉันและสะอาดจากการตัด กีวีสะอาดพร้อมกับบดกลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่น 3. ส้มตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการรับกระดูก . ทำลายพวกเขาใน Cashitz ใน Blenhedra . เราผสมส่วนผสมซึ่งกันและกันเรานั่งในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง

แยมจากน้ำมะยมหรือมรกต

แยมนี้เรียกอีกอย่างว่ามรกตสำหรับสีที่ยอดเยี่ยมของเขา อย่างไรก็ตามการเตรียมการของมันเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก เตรียมตัวให้พร้อมมันจะไม่ง่าย แต่ผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า

ส่วนผสม

• มะเฟือง 600 กรัม
• วอลนัท 70-80 กรัมของวอลนัท
• น้ำตาล 650 กรัม
• ดอกเชอร์รี่สีเขียวสดใส 10-12 ใบ
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล. ไม่คลอรีนหรือน้ำที่โดดเด่น

วิธีการเตรียม Jam Royal Jam จาก Gooseberry ด้วยวอลนัท - คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เนื่องจากแยมคือพระราชจากนั้นเราจะเตรียมผลเบอร์รี่ด้วยจะ "ในราชอาณาจักร" - พวกเขาต้องล้างให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าขนหนูผ้าลินิน ใบปลิวเชอร์รี่เป็นของฉันใส่ผ้าสะอาด
SUT ปิด "หาง" และ "จมูก" ของมะยม

ด้วยความช่วยเหลือของคลิปเครื่องเขียนไม้พายพลาสติกกระดุมหรืออื่น ๆ ที่เหมาะสมที่จะลบออกจากผลไม้ของเมล็ดพยายามที่จะบังคับเบริอเวอร์ผ่าน

วอลนัทปอกเปลือกจากเปลือกแห้งด้วยความร้อนเล็กน้อยก่อนที่จะมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์เราเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถพอดีกับเบริอเวอร์ของมะเฟือง

ติดอาวุธด้วยความอดทนของเทวทูตและจิตสำนึกที่ผลลัพธ์นี้แสดงให้เห็นถึงการทรมานใส่เข้าไปใน "ห่าน" แต่ละชิ้นบนชิ้นส่วนของน็อต

เทน้ำลงในภาชนะใส่น้ำตาลครึ่งใบเชอร์รี่เชื่อมน้ำเชื่อม

เคล็ดลับ! ต้มไม่เกิน 2-3 นาทีเพื่อให้สียังคงเป็นสีเขียวมิฉะนั้นของเหลวจะกลายเป็นโดมิลลิลิตรแล้วสีแดง แม้ว่ามันจะสวยงามด้วย!

ลดผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยถั่วลงในน้ำเชื่อมร้อนวางภาชนะในน้ำเย็นทันทีเย็นลงเปลี่ยนน้ำหลายครั้งทนต่อ 6-8 ชั่วโมง

ทำซ้ำกระบวนการอีกครั้งอีกครั้ง - ลบมะเฟืองออกจากน้ำเชื่อมหลังจากความเร็วชัตเตอร์ที่จำเป็นนำของเหลวไปต้มใส่น้ำตาลที่เหลือผัดนำไปต้มนำผลเบอร์รี่กลับไปที่ตัวอย่างไปที่การลดลง กระดาษติดที่เสร็จแล้วจะถูกยิงทันทีตามที่ระบุไว้ข้างต้น (เปลี่ยนน้ำให้เย็น)

สำหรับพื้นที่เก็บข้อมูลสำหรับฤดูหนาวผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เย็น) ครอบคลุมกระดาษแต่ละชิ้นชุบแอลกอฮอล์หรือวอดก้ากำกับด้วยผ้าคลุมหมันเคลือบ

สำหรับข้อมูลของคุณ! รอยัลแยมยังต้มจากมะเฟืองสีแดง

แยมจากมะยมที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาว

แยมจากมะยมพร้อมส้มมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ที่มีกลิ่นหอมบาง ๆ ของส้ม เตรียมความพร้อมจำเป็นและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์

เตรียมส่วนผสม:

• gooseberry - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 1.2-1.3 กก.;
• ส้ม - พีซี 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ล้างออกและลบหาง ส้มยังเป็นของฉันก็หั่นเป็น 4 ส่วนนำกระดูกทั้งหมดออก
2. เราเพิ่มชามของส่วนผสมที่เตรียมเครื่องปั่นและพลิกกลับคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
3. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะเพิ่มน้ำตาลและแทรกแซงจนกว่าการสลายตัวครั้งสุดท้ายของส่วนผสมสุดท้ายจะถูกละลายอย่างสมบูรณ์ ติดตั้งคอนเทนเนอร์บนเตาและด้วยแหล่งจ่ายก๊าซโดยเฉลี่ยจะกวนใบมีดไม้อย่างต่อเนื่องนำเนื้อหาไปต้มแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. เราครอบคลุมกระทะที่มีมวลฝาและออกไป 4-5 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะส่งคืนส่วนผสมเพื่อยิงอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ติดขัดพร้อมกับถังที่ผ่านการฆ่าเชื้อและไต่อนาคต

ในบันทึกย่อ! ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงแยมจากมะเร็งด้วยมะนาว! ในเวลาเดียวกันปริมาณของส่วนผสมยังคงมีอยู่: 900 กรัมของผลเบอร์รี่, 1.2 กิโลกรัมของน้ำตาลและ 2 มะนาว!

แยมมะเฟืองอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

วันนี้โฮสเตสเกือบทุกคนในครัวมีหม้อหุงช้าอุปกรณ์นี้ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก โดยปกติแล้วอาหารจานแรกและที่สองและที่สองจะถูกเตรียมในหม้อหุงช้า แต่เราจะบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแยมหอมจากมะยมในอุปกรณ์

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ gooseberry - 700 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 550 กรัม

ทำอาหารแยม Royal จาก Gooseberry ในหม้อหุงช้า:

ปริมาณผลเบอร์รี่ที่ต้องการถูกล้างและย้ายหลังจากนั้นกล่องเมล็ดทารกในครรภ์แต่ละกล่องจะถูกลบออกเพื่อให้ของหวานมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ผลเบอร์รี่เปลี่ยนไปในชามหลายแก้วและหลับไปกับทรายน้ำตาล ออกจากผลไม้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้ Gooseberry สามารถให้น้ำผลไม้ได้

ทันทีที่เวลาที่กำหนดหมดอายุคุณควรปิด Multicooker และให้ของหวานเย็นลง
หลังจากนั้นอุปกรณ์จะใส่อีกครั้งในโหมด "ดับ" แต่เพียงห้านาที การปรุงอาหารดังกล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีกประมาณสามครั้งแล้วการรั่วไหลของอาหารอันโอชะในธนาคาร

แยมหนาจากมะยมโดยไม่ต้องทำหมัน

เมื่อรวบรวมผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของมะเฟืองฉันต้องการให้รสนิยมแก่ฤดูหนาว ทำให้ง่ายและง่ายๆถ้าคุณสร้างแยมจากมะยมสำหรับฤดูหนาวการเก็บรักษานี้จัดทำขึ้นเพียง 20-25 นาที

ในเวลาเดียวกันจานจะได้รับฉ่ำอร่อยและมีสีสันในลักษณะที่ปรากฏ เช่นเดียวกับ Billets ทั้งหมดที่มีกระดูกอายุการเก็บของแยม - 1 ปีภายใต้การบาดเจ็บของพวกเขาในที่เย็นและมืด

ให้แน่ใจว่าได้ลองผลเบอร์รี่ก่อนที่จะสร้างแยมเพื่อทราบว่าต้องมีการเพิ่มอัตราทรายน้ำตาล: เพื่อ Sweet Berries - โดยสูตรและเป็น SUR-1.5 บรรทัดฐาน เมื่อสร้างจานจากน้ำมะเร็งถังน้ำมะนาวหรือกรดมะนาวจะถูกเพิ่มเข้ามา!

ส่วนผสมในขวดครึ่งลิตร:

• มะเฟือง 400 กรัม
• ทรายน้ำตาล 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

มะเฟืองที่มีโปรโมชั่นในน้ำตัดหางและเครื่องตัดด้วยกรรไกรและการตัดอีกครั้งลบขยะพิเศษในรูปแบบของใบตัด ฯลฯ

เราจะวางผลเบอร์รี่ที่ซักในชามของห้องครัวรวมการพยายามเติมชามจะไม่สมบูรณ์ออกจากที่อยู่เหนือสถานที่ บดมวลทั้งหมดเป็นเวลา 2 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถรับมะเฟืองที่เครื่องปั่นใต้น้ำ แต่คุณมีในสต็อกมีโปรเซสเซอร์อาหารแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้ตัวเลือกแรกเพื่อให้เครื่องปั่นไม่ฉีกขาดและกระดูกแห่งผลเบอร์รี่

น้ำซุปข้นน้ำซุปข้นจากมะเฟืองไปยังหม้อหรือกระทะกระทะที่มีก้นที่ไม่ติด ฉันวางทรายน้ำตาลและผสมเบา ๆ

เราวางภาชนะที่มีแยมมะยมบนเตาให้เครื่องทำความร้อนกลางและผู้ประท้วงอยู่ที่ประมาณ 8-10 นาทีในขณะที่แยมไม่เปลี่ยนสีจากสีเขียวอ่อนบนอำพัน ไม่จำเป็นต้องลบโฟม ในเวลาเดียวกันเรากดธนาคารและครอบคลุมในอ่างน้ำหรือขูดพวกเขาด้วยน้ำเดือด, เกลือในเตาอบ

เราโพสต์แจ็คที่ปรุงสุกด้านบนไปด้านบนเราเบื่อพวกเขาอย่างแน่นหนากลายเป็นฝากระเต็นร้อนหรือหมุนถ้าถังถูกเธรด กระเด็นธนาคารที่มีด้านล่างและเราจะให้เย็นจากนั้นเราย้ายไปที่ห้องเก็บของในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ด้วยการมาถึงของฤดูหนาวสกัดขวดของอำพันแยมจากมะยมและเพลิดเพลินไปกับรสชาติฤดูร้อนที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมสำหรับถ้วยชาร้อนหรือกาแฟ

สูตรแยมจากมะยมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำอาหารด้วยมะนาว

ผลิตภัณฑ์:

• มะเฟือง 0.5 กิโลกรัม
• 750 กรัมซาฮาร่า
• 1 มะนาว

วิธีการปรุงแยมดิบจากมะยมโดยไม่ต้องทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่ Gooseberry ควรด้อยกว่าเล็กน้อยที่จะหนาแน่นยืดหยุ่น พวกเขาจะต้องล้างออกหากมีเวลาดีกว่าแน่นอนเอากระดูกออกด้วยมีดปลายมีดเพื่อทำความสะอาดปลา แต่มันจะลงมาด้วยกระดูก ไม่มีอะไรน่ากลัวในพวกเขา ตัดหางด้วยกรรไกร

Lemmon เพื่อล้างกรีดร้องด้วยน้ำเดือดเพื่อทิ้งความขมขื่นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับผิวหนัง

ตอนนี้มันมาผ่านเครื่องบดเนื้อและมะเฟืองและมะนาว ต่อไปเราจะเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ติดขัดเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลาย แม้ว่ามันจะละลายในอนาคตอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็น

เราเตรียมขวดโซดาของฉันฆ่าเชื้อเทติดแยมปิดฝา caproic ที่สะอาดและส่งแยมเข้าไปในตู้เย็นซึ่งมันถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยในช่วงหลายเดือน ครั้งแรกที่แยมจะเป็นของเหลวในตู้เย็น แต่แล้วหนาดังนั้นไม่ต้องกังวล ทุกอย่าง! แยมดิบที่อร่อยที่สุดจากมะเฟืองที่มีมะนาวพร้อม! รวดเร็วและง่าย! และเนื่องจากติดขัดนี้กำลังเตรียมโดยไม่ต้องทำอาหารดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยืนเป็นเวลานานที่เตาในห้องครัวฤดูร้อน - สะดวกมาก

และเป็นเวลานานที่เก็บไว้โดยไม่ต้องสั่งซื้อเพราะมีน้ำตาลจำนวนมากในแยม

แยมอ่อนโยนจากมะเฟืองกับเจลาติน

ในการเตรียมแยมจาก Gooseberry ด้วยเจลาตินคุณจะต้อง:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1,000 กก.
• เจลาติน - 100 กรัม.
• วานิลลา - 1 คัน
• น้ำ - 250 มล.

วิธีการปรุงแยมจาก Gooseberry ด้วย Gelatin:

1. มะเฟืองกำลังสาบานและล้าง
2. เราวางกระทะด้วยน้ำไฟเพิ่มน้ำตาล ให้ฉันต้มแล้วเพิ่มมะเฟืองและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที เย็น.
3. เพื่อผลเบอร์รี่เย็นเพิ่มเจลาตินและแอมลลาคัน
4. เราวางกระทะลงบนกองไฟนำไปต้มด้วยไฟที่แข็งแกร่งปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
5. แยมในรูปแบบร้อนจัดวางในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์แห้งและขี่

สูตรสำหรับแยมจากมะเฟืองด้วยบัดกรี - สูตรที่เร็วที่สุด

Nutrofix เป็นตัวแทน Gelling ตามองค์ประกอบทางธรรมชาติของเพกตินจากส้มและแอปเปิ้ลเพื่อการเตรียมอย่างรวดเร็วของแยมคลาสสิกแยมเยลลี่ ขอบคุณ "รสชาติ" สีธรรมชาติและรสชาติของผลไม้ยังคงอยู่วิตามินและเซเลอร์สค์ทั้งหมด ติดขัดถูกต้มในไม่กี่นาทีและได้รับความสม่ำเสมอของเยลลี่ที่งดงาม

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• 1 ถุง Gorkefix

ทำอาหาร:

น้ำมะยมผ่านไป ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะ

คุณสามารถบดปั่นในน้ำซุปข้นหรือทิ้งผลเบอร์รี่ด้วยจำนวนเต็ม

ผสมผง shorebox กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (จากทั้งหมด) เพิ่มไปยัง gooseberry ผสม. และนำไปต้ม

เพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ อีกครั้งเพื่อต้มและปรุงอาหาร 2-3 นาที

ลบโฟมที่เกิดขึ้นและเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สะอาดสะอาด

ซินนามอนสูตรไม้กัดรอบ

ขณะนี้มีความเป็นไปได้ในการทดลองกับผลิตภัณฑ์มาตรฐานเล็กน้อยและเตรียมแยมแสนอร่อยและมีประโยชน์จากรูมเบอรี่ด้วยอบเชยซึ่งจะต้องลิ้มรสสมาชิกทุกคนในครอบครัว

มะเฟืองมีประโยชน์มากและค่อนข้างผิดปกติสำหรับรสนิยมและอบเชยจะให้ความสุขกับความคมชัดและความคมชัด ทดสอบประสบการณ์ของคุณเอง!

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 1 กก. มะยม
• 1.5 กก. ซาฮารา;
• 0.5 ลิตร น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. อบเชยพื้นดิน

วิธีการทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่ต้องผ่านการกำจัดผลไม้ล้างออกให้สะอาดและแห้งแล้วหั่นเป็นครึ่ง แล้วมะยมูปบุหลเสนอที่เตรียมไว้แล้วควรใส่ในแก้วหรือแผ่นโลหะแล้วหลับไปกับน้ำตาลเทน้ำและหยุด 24 ชั่วโมง

เพิ่มอบเชยให้กับมะยมผสมให้เข้ากันและนำไปต้มให้เตรียม 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

มวลที่เกิดขึ้นจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์และปรุงอาหารอีก 15 นาทีอย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่อง จากนั้นแยมที่ทำสำเร็จแล้วเทลงไปที่ธนาคารสั่งใส่วางบนฝาแล้วกัดผ้าห่มอุ่นจนกระทั่งธนาคารเย็นสนิท เก็บธนาคารในที่เย็น

วิดีโอ - สูตร: แยมมะยมที่มีประโยชน์ไม่มีน้ำ

ความลับและรายละเอียดปลีกย่อย

เพื่อรักษาสีขวดของผลเบอร์รี่ในแยมคุณต้องเพิ่มใบเชอร์รี่สด 10 ใบเมื่อทำอาหารน้ำเชื่อมน้ำตาล ต้ม 5 นาทีแล้วดึงออกมา จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่เอง การรับสัญญาณง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณยังคงเป็นสีเขียวได้

ร่างกายของกระป๋องขี้ขลาดจาก Bok หนึ่งไม่ได้ระเบิดจากการมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหารเร็วขึ้นและธนาคารที่มีผลเบอร์รี่ดังกล่าวไม่ระเบิด

สำหรับการปรุงอาหารมะเฟืองจะดีกว่าที่จะเลือกความแข็งแกร่งที่ไม่สุกขึ้นเล็กน้อยด้วยการสเก็ตยืดหยุ่น มะเฟืองเช่นเดียวกับเช่นแอปริคอตนั้นอุดมไปด้วยเพกตินตามธรรมชาติดังนั้นตามสูตรใด ๆ แยมหนาอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเพิ่มความหนาของการช็อปปิ้ง