Producția de apă minerală. Plan de afaceri pentru producerea apei potabile Tehnologia producerii apei minerale

Pare o sarcină foarte ușoară. Și la prima vedere poate părea așa. La urma urmei, natura însăși a avut grijă de calitatea și beneficiile produsului. Tot ce trebuie să facă antreprenorul este să foreze un puț și să instaleze un robinet, astfel încât apa să curgă imediat în sticle. Aceasta este doar o cunoaștere superficială a procesului. Dacă aruncăm o privire mai profundă asupra problemei producției de apă minerală, vor apărea o mulțime de nuanțe, fără de care este imposibil să se înființeze funcționarea de înaltă calitate a unei plante pentru îmbutelierea băuturilor medicinale.

Apă minerală

Pentru a înțelege cât de complex este procesul de producere a apei medicinale îmbuteliate, să ne dăm seama ce sunt apele minerale. În primul rând, este un mineral care se formează în adâncurile pământului și curge la suprafață sau este exploatat cu ajutorul platformelor de foraj. Dar de unde vine apa din pământ? Există mai multe ipoteze pentru formarea apelor minerale:

Apă care a pătruns în pământ ca urmare a procesului de infiltrare (infiltrații) de la suprafață.
Apa eliberată din rocile minerale prin procese metamorfice și vulcanice.
Apa din rezervoare îngropate în timpul acumulării de roci sedimentare.

Ulterior, apa circulă în grosimea rocilor geologice și suferă diverse modificări: este saturată cu săruri, gaze, elemente radioactive și componente organice. Ca urmare a mult timp, sub influența factorilor externi, se formează ape subterane cu o compoziție unică, pe care oamenii au învățat să le folosească în scopuri medicinale.

Proprietățile curative ale apelor minerale sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Mulți domnitori au organizat locuri în apropierea izvoarelor care curgeau la suprafață unde își puteau îmbunătăți sănătatea. Apele minerale erau folosite pentru bai, inhalatii sau pur si simplu ingestie. În funcție de compoziția componentelor dizolvate și de concentrația acestora, apele minerale au scopuri diferite. Acest articol va lua în considerare numai apele utilizate în scopuri alimentare.

Tipuri de ape minerale

În funcție de ce caracteristici definitorii sunt utilizate pentru separare, apele minerale se diferențiază în diferite tipuri. Să luăm în considerare cea mai populară clasificare bazată pe concentrația de elemente dizolvate:

Ape minerale de masă. Concentrația substanțelor dizolvate este mai mică de 1 g/l. Astfel de băuturi naturale pot fi folosite liber în viața de zi cu zi, fără restricții, cum ar fi apa de băut.
Cantine medicale. Concentrația variază de la 1 la 10 g/l. Aceste ape au proprietăți curative datorită conținutului mai mare de sare din soluție sau prezenței componentelor biologice. Poate fi folosit fără restricții.
Ape medicinale cu un conținut de sare mai mare de 10 g/l. Aportul de astfel de ape are loc numai sub supravegherea unui medic conform unui plan strict planificat.

Primele două tipuri de apă sunt vândute gratuit în orice supermarket sau farmacie, iar pentru a bea un cocktail ion-cation nu trebuie să cereți permisiunea medicului dumneavoastră. Situația este diferită în cazul apelor minerale medicinale. Consumul lor este posibil doar după o anumită schemă întocmită de un medic. Nu veți găsi o sticlă cu eticheta „apă minerală medicinală” în supermarketuri. Pentru ca efectul luării acestuia să fie pozitiv, se recomandă să beți ape medicinale doar în sanatoriile balneologice sau stațiunile minerale.

Efectul benefic al apelor minerale

Toată lumea știe că, în primul rând, apa minerală, atunci când este luată pe cale orală, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Bolile de rinichi pot fi tratate cu ajutorul băuturilor medicinale. De asemenea, apele de masă și apele medicinale de masă pot fi folosite pentru inhalare pentru a ajuta căile respiratorii superioare în caz de afecțiuni.

Extragerea apelor minerale

Se știe că apele minerale sunt extrase din pământ prin forarea puțurilor. Uneori, adâncimea lor este mai mare de o mie și jumătate de metri (de exemplu, fântâna pentru extragerea apelor minerale Borjomi). Se întâmplă ca apa însăși să își găsească drumul spre suprafața pământului prin crăpăturile din straturile de rocă.

Pentru a păstra unicitatea apelor naturale adânci, este necesar să se asigure izolarea procesului minier. Amestecarea apelor minerale din diferite acvifere este strict interzisă. În acest scop, specialiștii dezvoltă cu atenție un proiect pentru forarea unui viitor puț. Trebuie să includă o clauză privind abandonarea sau conservarea fântânii. Și pentru ca extracția apelor minerale să nu fie considerată barbară, este necesar să se țină cont de câtă apă va curge în timpul autocurgerii. La urma urmei, numai în acest fel lichidul de vindecare pompat din adâncuri va fi restabilit.

Tehnologie pentru producerea apei minerale si potabile

Înainte de apă minerală îmbuteliată, care a urcat prin puțuri la suprafață, este necesar să treci prin mai multe etape de producție. Despre fiecare în ordine:

Apa vărsată din fântână cade mai întâi într-un recipient special, în care este acumulată pentru utilizare ulterioară în producție.
Următoarea etapă este răcirea. În primul rând, multe ape minerale au un miros specific care dispare la răcire. În al doilea rând, temperatura scăzută a apei este confortabilă pentru îmbuteliere.
Ulterior, apa este purificată de diverse impurități folosind filtre. Ca substanțe de curățare sunt folosite materiale naturale de mediu: cărbune, nisip etc.
Siguranța bacteriologică a apei este asigurată de stadiul expunerii la ultraviolete la apă. Este spectrul luminii care poate distruge microorganismele dăunătoare fără a perturba structura apei.
Îmbogățirea cu dioxid de carbon. Acest eveniment se desfășoară cu scopul de a păstra proprietățile benefice ale apelor minerale pentru o lungă perioadă de timp. Plus că are un gust mai bun de băut.
Suflarea sticlelor de plastic din semifabricate speciale.
Umplerea produselor in containere si transportul la depozit. După trimiterea la punctul de vânzare.

Echipamente

Pentru ca o instalație de producere a apei minerale să funcționeze, aceasta trebuie să fie echipată cu echipamente speciale:

Rezervoare speciale (rezervoare mari) unde se va acumula apa din puț.
Pompe care vor pompa apa prin conducte.
Filtre pentru purificarea apei de impuritățile mecanice nedorite.
Lămpi cu ultraviolete pentru dezinfecția apei.
Un dispozitiv conceput pentru a satura apa cu dioxid de carbon.
Mașină automată pentru turnarea apei în recipiente.
Un dispozitiv care va sufla sticlele de plastic din semifabricate.
Mașină de lipit etichete.
Un dispozitiv care închide automat sau semi-automat sticlele ermetic.
Recipiente sterile de volum mare în care se va păstra apa purificată pentru îmbuteliere.

Pentru controlul calității la uzină este necesară organizarea unui laborator în care se va verifica compoziția chimică a apelor sursă și siguranța acestora, precum și conformitatea cu standardele produsului finit. Este recomandabil să aveți un depozit pe teritoriul întreprinderii pentru depozitarea mărfurilor fabricate.

Afaceri de producere a apei minerale

În ciuda faptului că astăzi există multe fabrici în țară și în străinătate care se ocupă de extracția și îmbutelierea apelor minerale, această zonă rămâne promițătoare. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că baza de resurse este nelimitată, deoarece cu funcționarea corectă a fântânii, alimentarea cu apă minerală este restabilită. Pentru a crea un ciclu complet de producție de unități speciale, este necesar puțin; tehnologia de producere a apei minerale nu conține scheme și etape complexe. În al doilea rând, echipamentul variază ca preț: de la ieftin la exclusiv. În al treilea rând, daunele cauzate naturii sunt minime (spre deosebire, de exemplu, de apele uzate din producția de îngrășăminte minerale). Rentabilitatea unei astfel de întreprinderi este de aproximativ 30%. Echipamentul se va putea achita singur în termen de un an.

În acest material:

Îmbutelierea apei potabile ca afacere este un domeniu foarte promițător. La urma urmei, calitatea apei de la robinet din apartamente lasă de dorit și cu greu poate fi numită potabilă. Este contaminat cu nitrați și pesticide, provocând daune ireparabile sănătății umane. Acești factori sunt motivul pentru care tot mai mulți oameni aleg să cumpere apă îmbuteliată.

Perspectivele pieței de apă îmbuteliată

Potrivit experților RBC, creșterea anuală a pieței de apă potabilă va fi de aproximativ 15-16%. Această tendință este confirmată indirect de cererea în creștere pentru răcitoare. Astăzi sunt instalate din ce în ce mai mult nu numai în birouri, ci și acasă. Astăzi, numărul total de răcitoare instalate a depășit 3 milioane de unități. Drept urmare, utilizarea sticlelor PET a crescut de 6 ori în ultimii ani.

Acum apa îmbuteliată reprezintă deja 2/3 din piața produselor fără alcool. Linia de servicii pentru livrarea apei în sticle de 5 și 19 litri la un birou sau apartament se dezvoltă și ea într-un ritm mai rapid. Creșterea acestei piețe este de 20-30%.

Este de așteptat ca piața să își încetinească creșterea și să atingă stadiul de saturație abia până în 2020, când numărul total de răcitoare va ajunge la 10-12 milioane de unități. Pentru a umple capacitatea de piață indicată, va fi necesară creșterea capacității de producție a apei de 3-4 ori. Se poate presupune că după saturație piața se va dezvolta similar cu cea europeană, aproximativ 10% pe an.

Însă la intrarea pe piața îmbutelierii apei potabile, merită luat în considerare faptul că acest segment este unul dintre cele foarte competitive. În fiecare an, mii de antreprenori aspiranți își încearcă mâna în acest domeniu. Prin urmare, înainte de a începe această afacere, este necesar să efectuați cercetări de marketing, să analizați activitățile concurenților și să vă decideți asupra nișă de piață (creați o ofertă de produs unică). Aveți nevoie nu doar de o strategie de marketing bine gândită, ci și de un plan de afaceri care vă va permite să calculați costurile viitoare.

Plan de afaceri pentru producția de îmbuteliere de apă

Valoarea investiției inițiale într-o afacere de îmbuteliere de apă va depinde de formatul în care este implementată. Aceasta ar putea fi deschiderea propriei linii de producție de îmbuteliere a apei, instalarea de automate sau chioșcuri care vând apă potabilă.

Deschiderea propriei linii pentru purificarea apei de la robinet și îmbutelierea acesteia în sticle este o opțiune destul de comună pe piață. Pe de o parte, vă permite să acționați conform unui algoritm ușor de înțeles, dar, pe de altă parte, va trebui să vă gândiți la o strategie pentru a vă distinge de concurenți și pentru a vă determina avantajele față de ei. Acestea ar putea fi prețuri mai mici, o gamă largă (de exemplu, vânzarea de apă gazoasă suplimentară), servicii de înaltă calitate (livrare gratuită pentru o anumită sumă de comandă) sau un program de fidelitate flexibil.

La elaborarea unui proiect de plan de afaceri pentru deschiderea unei linii de îmbuteliere cu apă, trebuie luați în considerare următorii parametri. Pentru a opera o mică unitate de producție, veți avea nevoie de o instalație de purificare a apei (sau filtre), recipiente de apă, rezervoare de colectare a apei și echipamente de îmbuteliere. Doar instalațiile de filtrare vor costa aproximativ 100.000 de ruble. Va trebui să plătiți aproximativ 200.000 de ruble pentru linia de îmbuteliere. În total, investiția inițială de capital pentru echipamentele de producție va fi de aproximativ 400.000 de ruble. Aceasta nu ia în considerare serviciile de instalare și racordarea instalației la alimentarea cu energie electrică și apă.

Nu trebuie să uităm de necesitatea de a obține permise și de a efectua examinări ale probelor de apă. Pentru aceasta, va trebui să plătiți aproximativ 10.000-15.000 de ruble.

Va trebui să închiriați un mic atelier cu depozit. Aproximativ 30 de mii de ruble vor fi cheltuite lunar pe chirie.

Pentru operarea producției sunt necesare cel puțin 3 persoane. Presupunând că salariul lor va fi de 20.000 de ruble. pe lună, aceasta va costa 60.000 de ruble. Pentru a plăti pentru alimentarea cu apă și electricitate - aproximativ alte 20.000 de ruble. Planul de afaceri trebuie să țină cont de fonduri pentru suport publicitar: aproximativ 15.000 de ruble. lunar. În total, costurile variabile vor fi de aproximativ 150.000 de ruble. pe luna.

Luând în considerare pornirea rapidă și atingerea vânzărilor lunare de 250.000 de ruble. puteți obține o rentabilitate rapidă a investiției în producție.

Fondurile pot fi returnate în 6-7 luni și nu mai rămâne decât să faci profit. Dacă un antreprenor poate obține astfel de rezultate depinde doar de el.

Plan de afaceri pentru imbutelierea apei pentru consumatorii particulari

Un chioșc unde se va vinde apă este una dintre opțiunile de organizare a vânzărilor. Pentru a deschide o astfel de afacere, trebuie să găsiți un loc pentru a instala un chioșc (în mod optim o zonă rezidențială cu o densitate mare a populației), să încheiați un contract de închiriere cu administrația și, de asemenea, să găsiți furnizori angro de apă arteziană.

Costul chioșcului în sine cu un modul pentru îmbuteliarea apei, un filtru și un ozonizator este de aproximativ 250-400 de mii de ruble. Acestea diferă prin capacitatea rezervorului și sunt proiectate pentru 500-4000 de litri.

Un plan de afaceri aproximativ pentru deschiderea unui chioșc poate fi prezentat după cum urmează:

Investiție inițială: 300.000 RUB. (cumpărarea unui chioșc).
Costuri lunare - 28.000 de ruble, din care chirie de spațiu pentru un chioșc - 1.000 de ruble. pe luna; achiziționarea de apă arteziană pentru 2 ruble. pentru 1 litru (sub rezerva vânzărilor de 6000 de litri pe lună) - 12.000 de ruble; salariul vânzătorului - 15.000 de ruble.
Venituri: la vânzarea 1 litru pentru 10 ruble. va fi de 60.000 de ruble. În același timp, profitul net (după achitarea impozitului de 6% conform sistemului fiscal simplificat) este de 30.080 de ruble.

Cu această opțiune, va fi posibil să returnați investiția inițială în 10 luni și apoi să continuați să lucrați pentru profit. Când deschideți mai multe puncte, profitul dvs. lunar va crește doar.

Un plan de afaceri pentru vânzarea apei printr-o mașină poate avea parametri similari. Diferențele sale vor sta în faptul că în acest caz nu este nevoie să plătească salariile personalului: vânzările se vor efectua automat, fără intervenție umană. Costul mașinii în sine este de câteva ori mai ieftin și se ridică la aproximativ 150 de mii de ruble. La vânzarea unei cantități similare de apă, veniturile vor fi de 60.000 de ruble, iar profitul net va fi de 44.180 de ruble. „Pragul de rentabilitate” la vânzarea apei printr-un automat va fi atins în decurs de 3 luni. Calculul este foarte aproximativ, deoarece nu ține cont de costurile cu energia și costurile de publicitate.

Dacă regiunea în care faci afaceri are legi care să stimuleze domenii semnificative din punct de vedere social (care includ purificarea apei), atunci antreprenorul poate conta pe primirea de subvenții de la stat în cadrul unuia dintre aceste programe.

Comandați un plan de afaceri

	Investiții: Investiții 1.350.000 - 6.500.000 ₽ VodaTeplo® – vânzări, proiectare, instalare, garanție și service întreținere sisteme de încălzire, alimentare cu apă, tratare a apei, drenaj, îndepărtare fum, ventilație, aer condiționat, siguranță electrică, supraveghere video, sisteme smart home. La fel si instalatii sanitare, echipamente pentru bai si saune, seminee, accesorii pentru baie, echipamente pentru piscine si piscine, chimicale pentru piscine si multe altele. VodaTeplo® - sisteme de inginerie. Cel mai recunoscut brand din industria noastră!!!…

	Investiții: Investiții 2.200.000 - 5.000.000 ₽ Primul și singurul serviciu de securitate personală din Rusia disponibil pe smartphone-ul tău. Securitate personală ARMADA Ne-am întâlnit cu coproprietarul companiei Armada.Vip Alexander Aliev pentru a afla de ce este important să poți chema un bodyguard în decurs de o oră, în ce situații poate fi nevoie de el și cum este piața pentru astfel de servicii. se dezvoltă în Rusia. De ce ai decis să începi o afacere legată de...
	Investiții: Investiții 499.000 - 1.500.000 ₽ Grupul de companii Avista Module Engineering introduce inovații și creează tendințe pe piața construcțiilor prefabricate de 11 ani. Fondată de Vadim Ravilievici Kulubekov. Compania este specializată în furnizarea de servicii complete pentru proiectarea, producția, livrarea, construcția și finalizarea clădirilor prefabricate în scopuri administrative, casnice și industriale. Produsele sunt fabricate la o fabrică din Novosibirsk. Gama de produse a companiei include cabine prefabricate, cămine modulare, cantine modulare,...
	Investiții: Investiții 1.500.000 - 2.000.000 ₽ Compania a fost fondată în 2005. Distribuie de Evgeniy Vasilievich. Acesta a fost un răspuns la cererea din ce în ce mai mare a consumatorilor de a organiza spațiul la propria discreție. Și această tendință crește în fiecare an. Oamenii nu doresc să trăiască în condițiile deciziilor de planificare impuse lor de dezvoltatori și să remodeleze spațiul rezidențial și nerezidențial pentru a se potrivi scopurilor și obiectivelor lor. Construcția de deschideri Doriți...
	Investiție: Investiție 950.000 ₽ În 2018, Compania „Tutti Frutti Russia” se lansează în Rusia și țările CSI și vă invită să vă alăturați noului proiect de franciză „Sweet Me”! „Sweet Ya” este un proiect conceptual nou, unic pentru Rusia, al unui cafe-bar cu înghețată moale pe insulă, cu o investiție de până la 1 milion de ruble! Descrierea francizei - Acest proiect este condus de aceeași echipă care, peste 6 ani de muncă...
	Investiție: Investiție 2.000.000 ₽ Creatorii Tutti Frutti introduc pe piața rusă un nou format al cafenelei Cream Bar cu un design luminos și modern, un concept atent și un serviciu bine funcțional. Cream Bar este un nou format de gelaterie pe piața rusă, cu o abordare complet nouă a producției și vânzării de deserturi congelate. Dezvoltarea Cream Bar este un pas spre viitor. Direct în fața oaspeților în fiecare zi va exista...
	Investiție: Investiție 1.500.000 ₽ Ce asociații ai când auzi cuvântul stil de viață sănătos? Desigur, Fresh! Vă prezentăm „FreshUp” - prima rețea profesională de cafe-baruri cu sucuri proaspăt stoarse, smoothie-uri, băuturi detox și milkshake, care se dezvoltă prin franciză. Acesta este un nou brand de la creatorii Tutti Frutti Frozen Iaurt - liderul incontestabil pe piața de iaurt înghețat și una dintre principalele mărci de deserturi congelate din Rusia. „Proaspăt”…
	Investiții: Investiții 1.500.000 - 2.500.000 ₽ CarPrice.ru este prima și cea mai mare licitație online de mașini second hand din Rusia. Motivul apariției CarPrice Înainte de apariția CarPrice pe piața secundară de mașini, existau 2 modalități principale de a vinde o mașină 1. Reclame pentru cumpărarea și vânzarea de mașini - auto, avito, irr. Dezavantaje: Apeluri nesfârșite; Prețuri mai mici de către revânzători; Emoții negative - oamenii sunt nervoși și îngrijorați pentru că le este frică că vor fi înșelați și vor vinde mașina... Investiții: Investiții 1.500.000 - 3.500.000 ₽ H-Point este un atelier care oferă servicii pentru producția și repararea furtunurilor de înaltă presiune și conductelor rigide. Prima întreprindere H-POINT a fost deschisă în 2010. Astăzi, atelierele noastre funcționează cu succes în Rusia, Republica Belarus și Kazahstan. Ideea creării unor astfel de ateliere a venit de la compania Hydravia, cel mai mare furnizor de echipamente pentru fabricarea de furtunuri, furtunuri și furtunuri din Rusia și țările CSI...
	Investiții: Investiții 3.000.000 - 6.000.000 ₽ Fabrica de bijuterii din Moscova este specializată în producția și vânzarea de bijuterii din metale și pietre prețioase. Astăzi, compania este cel mai mare producător de bijuterii cu diamante din țară. MUZ face parte dintr-un holding internațional. Holdingul de companii desfășoară un ciclu complet de producție și vânzare de bijuterii: Întreprinderi angajate în tăierea diamantelor Producția proprie de bijuterii (include două...
	Investiții: Investiții 2.500.000 - 5.000.000 ₽ Compania Pirate Pizza a fost fondată în 2007 și include mai multe concepte de catering. Timp de 12 ani, Pirate Pizza acoperă partea de sud-est a regiunii Moscova, deschizând 18 filiale de livrare, inclusiv în format Food-court și cafenea. Tot în 2016, compania a deschis un restaurant de bucătărie uzbecă, Chaikhana Barashek, în Lytkarino. În 2018…

Vă rugăm să rețineți că materialul prezentat mai jos conține doar un plan de afaceri tipic. Cifrele prezentate aici pot fi considerate doar orientative, deoarece piața și prețurile sunt în continuă schimbare. Cu toate acestea, planul de afaceri furnizat oferă o înțelegere clară a pașilor care vor trebui luați pentru a lansa cu succes afacerea descrisă și poate servi ca un șablon bun pentru pregătirea propriului plan de afaceri.

Deoarece acest plan de afaceri este destul de lung, vă invităm să descărcați textul pentru referințe suplimentare.

Plan de afaceri pentru producerea apei minerale

descărcați planul de afaceri

*Articolul are peste 8 ani. Poate conține date învechite

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Idei gata pentru afacerea ta

Kono-pizza este un tip de pizza la ceașcă adaptat cerințelor comerțului stradal, care este convenabil să iei cu tine și să mănânci pe fugă. Să ne uităm la ce este nevoie pentru a câștiga bani din acest tip de mâncare stradală. ...

Mobilierul realizat din materiale naturale, prietenoase cu mediul este întotdeauna la mare căutare, în ciuda prețului relativ ridicat. Este puternic și durabil, nu necesită îngrijire specială și...

Suma pentru deschiderea unei firme de avocatură mică este puțin probabil să depășească 200-300 de mii de ruble, deși poate crește semnificativ în funcție de dimensiunea acesteia. Un avocat privat de obicei...

O spălătorie auto aduce 100 de mii de ruble. profituri pe lună Administrația de la Ekaterinburg a calculat că orașului îi lipsesc 43 de spălătorii auto. Lipsa este confirmată clar de cozile care se aliniază în fața spălătoriilor...

Sarcina alpinismului industrial este să efectueze calitativ lucrările care ar fi consumatoare de timp și costisitoare de făcut folosind metode tradiționale, sau chiar imposibile. De exemplu, am făcut o revizie majoră a coșului de fum al unui SRL...

Cu o concurență scăzută, costul intrării pe piața de procesare a deșeurilor menajere este destul de mare - de la 2 milioane de euro pentru a deschide un complex de sortare a deșeurilor și de la 20 de milioane de dolari pentru a construi un deșeu...

Orice produse și lichide trebuie să fie de bună calitate, astfel încât o persoană să nu fie expusă riscului de otrăvire și îmbolnăvire gravă. Cerințele pentru apă sunt și mai stricte, deoarece fără ea viața nu este posibilă. Dar există puține rezerve de apă naturală pură care pot fi băute fără tratament prealabil. Lichidul de la robinet trebuie trecut printr-un filtru, decantat sau fiert. Dar când ți-e sete, nu există timp sau dorință pentru astfel de proceduri. Este mai ușor să cumpărați apă îmbuteliată într-un magazin sau să o comandați acasă printr-un serviciu de livrare. Nu este niciodată suficientă apă potabilă, iar cererea este în creștere. Acest lucru îi permite antreprenorului să dezvolte un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă și să-și ofere gama pe piață.

Pentru a înțelege ce investiții sunt necesare pentru implementarea ideii, este indicat să pregătiți un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă cu calcule. Poate fi prezentat ca un exemplu clar băncilor sau altor parteneri care decid să ajute financiar.

rezumat

Se plănuiește lansarea producției de apă carbogazoasă și potabilă plată fără aditivi. Activitatea principală vizează producerea de băuturi răcoritoare.

Materiile prime vor proveni dintr-un puț personal. S-a găsit depozitul, s-a determinat calitatea și compoziția apei în laboratorul de stat. Fântâna este situată într-o zonă împădurită. Nu există posibilitatea de a stabili producția direct la sursă. Prin urmare, apa va fi pompată în rezervoare și livrată la producția situată în suburbii.

Local: clădire cu 2 etaje cu teritoriu adiacent. Suprafata spatiului este de 300 mp. m. La etajul 1 vor fi atelier si depozit, la etajul 2 vor fi incaperi pentru personal si administratie. Clădirea necesită reparații, reamenajare și comunicații.

Forma de activitate: SRL (societate cu raspundere limitata). Cod activitate nr. 11.07 – „Producere de băuturi răcoritoare, diverse ape potabile îmbuteliate”.

Fiscalitate – simplificată (STS).

Lista de servicii

Producerea apei potabile, carbogazoasa si plata.
Vânzări cu ridicata către magazine alimentare și supermarketuri.
Livrare direcționată către clienți la apel.

Modul de producție

Productie: zilnic de la 09.00 la 19.00.

Serviciu de livrare la adresa: de la 08.00 la 20.00.

Întocmirea documentelor

Pe baza faptului că materiile prime vor fi folosite din propria fântână, trebuie să întocmiți documente pentru acest site. După ce am primit permisiunea și dreptul de a lucra, trimitem apa spre testare unui laborator de stat. Raportul de expertiză este în mână. Apa nu conține impurități mari, ceea ce va reduce numărul de etape de purificare. Cu cât apa este mai proastă, cu atât va fi mai scump să produci și cu atât va fi mai dificil să concurezi cu apa cu un gust mai bun.

Permisiune de la administrație pentru deschiderea unei stații de apă potabilă.
Contract de închiriere pentru spațiile în care se va amplasa producția de apă potabilă.
Încheierea SES cu privire la posibilitatea deschiderii unui atelier în zona selectată.
Incheierea pompierilor asupra conditiilor de siguranta.
Certificate de calitate pentru echipamentele care vor fi utilizate la întreprindere.
Certificat de calitate a apei care va fi furnizată consumatorului. Fără acest pașaport, magazinele nu vor accepta mărfurile pe rafturile lor.
Un acord cu o companie de alimentare cu energie electrică pentru a conecta o linie de mare putere, deoarece linia de producție este complet automatizată.
Angajații trebuie să aibă certificat de sănătate și contract de muncă.

Deviz de proiect

Să trecem la partea importantă a planului de afaceri - calculele. Acest lucru vă va permite să determinați costurile care vor apărea în timpul fazei de pregătire pentru lansarea unei linii de apă îmbuteliată. Elementele de cheltuieli sunt prezentate în tabel:

Tipul cheltuielilor	Suma investiției, mii de ruble.
Colectarea documentației și înregistrarea afacerii (analiza apei, înregistrarea puțurilor, aprobarea agențiilor de inspecție, licențierea produselor)	250
Echipamentele zonei de producție	–
Mașină automată de suflat pentru sticle de plastic de la 0,5 la 10 l	800
Matrite pentru containere	50
Linie pentru umplerea automată a apei în recipiente (până la 3 mii de sticle pe oră)	900
Aparat pentru lipirea etichetelor pe sticle si timbre cu data fabricatiei	300
Dispozitiv pentru înșurubarea capacelor pe sticle	150
Saturator (aparat pentru formarea gazelor în apă)	300
Mașină generală de ambalat sticle de film PET pentru transport	400
Pompă submersibilă pentru pomparea apei dintr-un puț într-un rezervor	100
Accesorii pentru alimentarea cu apă subterană care conectează pompa și rezervorul	500
Recipiente de apă	300
Ozonator pentru dezinfecția și saturarea apei cu oxigen	150
Filtre grosiere și fine	250
Statie de tratare a apei industriale	2 500
Total	6 milioane 150 mii

Acestea sunt costurile dotării cu echipamente a unui puț și a unui atelier de producere a apei. În plus, vor fi necesare fonduri pentru finisarea cosmetică, mobilierul și comunicațiile.

Informațiile despre investiții sunt preliminare. Costul echipamentului, al materialelor de finisare și al diferitelor servicii poate varia, deoarece nu au fost selectați încă executanții și furnizorii. Dar mai întâi, pentru a lansa producția de apă potabilă, sunt necesare investiții de peste 10 milioane de ruble. Costurile de transport pentru mutarea materiilor prime de la puț la fabrică, livrarea produselor către clienți și fondurile pentru producție până când nu este luat în considerare primul profit nu sunt luate în considerare. Să adăugăm 1,5 milioane de ruble la aceste costuri. Estimarea finală este de 11,5 milioane de ruble.

Problema de personal

Producția necesită angajații să lucreze la locul de extracție a apelor subterane și în uzină. Pentru funcționarea completă a complexului veți avea nevoie de:

Specialisti in extragerea apelor subterane – 2 persoane.
Șofer transport materii prime și apă îmbuteliată – 2 persoane.
Inginer reglaj echipamente – 2 persoane, program de lucru in schimburi.
Operator linie de producere a apei – 2 persoane. în ture.
Operator mașină de suflat containere – 2 persoane. în ture.
Manager depozit produse finite – 2 persoane. în ture.
Manager vânzări – 1 persoană, mod de lucru 5/2
Dispecerat pentru primirea cererilor individuale – 2 persoane. în ture.
Director de productie – 1 persoana.
Contabil cu funcții HR – 1 persoană.
Muncitori generali – 4 persoane.
Curățător zone de producție și birouri – 2 persoane.

Poate fi necesar să se extindă personalul pe măsură ce planta se dezvoltă. Costurile salariale sunt prezentate în tabel:

Categoria de angajați	Cantitate, buc. unitati	Salariu	TOTAL
Specialist în extracția apei	2	15000	30000
Conducător auto	2	18000	36000
Inginer	2	20000	40000
Operator	4	15000	60000
Seful de depozit	2	10000	20000
Administrator	1	20000	20000
Dispecer	2	10000	20000
Manager de producție	1	30000	30000
Contabil	1	25000	25000
Om bun la toate	4	12000	48000
Femeie de servici	2	8000	16000
FZP	23	–	345000
Contribuții	–	–	103500
Cheltuieli generale			448500

Fabrica oferă un program de lucru în schimburi pentru unii angajați. Acest lucru se datorează muncii zilnice de producție pentru a atinge rapid profitabilitatea necesară a întreprinderii.

Planificăm pregătirile pentru deschidere

Pentru ca procesul de pregătire să nu se prelungească, vom stabili un interval de timp pentru fiecare etapă și vom urma acest plan:

Va dura aproximativ 6 luni pentru ca atelierul să funcționeze la capacitate maximă. Poate că termenele limită se vor schimba din cauza unor circumstanțe neprevăzute. Este de dorit ca apa să devină disponibilă consumatorilor în sezonul estival. În acest moment, cererea de apă îmbuteliată crește din cauza temperaturilor ridicate ale aerului și a setei crescute. Puteți obține rapid profit și puteți analiza profitabilitatea afacerii dvs.

Gama și nivelul prețului apei

Producția este tânără și încă nu și-a găsit clientul. Prin urmare, nu ar trebui să deschideți o linie dintr-o gamă largă de apă îmbuteliată. Lista produselor și prețurile sunt prezentate în tabel:

Pe măsură ce ajungem la pragul de rentabilitate, la gamă se poate adăuga apă pentru copii și apă minerală.

Ce obținem ca rezultat?

Să calculăm posibilul profit pe care ar trebui să-l aducă producția de apă unui antreprenor. Vom lua ca baza vanzarea intregului sortiment, cu conditia ca se va face un transport zilnic de 2000 de sticle de diferite dimensiuni.

Tip produs	Cantitate, buc.	Pret pe unul. freca.	Venituri pe zi, frecați.
Apă de băut, plată, volum 0,5 l	250	15	3750
Apă de băut, plată, volum 1 l	250	20	5000
Apă de băut, plată, volum 1,5 l	300	28	8400
Apă de băut, plată, volum 5 l	250	80	20000
Apă de băut, plată, volum 10 l	300	140	42000
Apă de băut, carbogazoasă, volum 0,5 l	100	18	1800
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1 l	200	22	4400
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1,5 l	200	32	6400
Apă de băut, plată, volum 2 l	150	40	6000
REZULTAT			97750

Cu condiția ca veniturile zilnice să fie de 98.000 de ruble și transporturile să fie efectuate de cel puțin 5 ori pe săptămână, veniturile lunare sunt planificate să fie de 1.960.000 de ruble. Acum puteți calcula profitabilitatea și profitul net care vor fi primite pe lună. Veniturile și cheltuielile sunt reflectate în tabel:

În etapa inițială, au fost făcute investiții în valoare de 11,5 milioane de ruble. Compania se va amortiza în 2,5 ani. Termenul se poate modifica dacă cifra de afaceri lunară este mai mare decât cea luată ca bază de calcul în planul de afaceri.

Ne consolidăm poziţia pe segment

Există mulți producători de apă potabilă pe piață, așa că urmează o luptă serioasă. Trebuie să te gândești la o strategie pentru a-ți consolida poziția pe piață și a atrage un public care cumpără deja apă îmbuteliată. Veți avea nevoie de ajutorul unui specialist care cunoaște starea nișei și pozițiile altor producători. Ne vom îndrepta atenția către partea de producție pentru a oferi oamenilor apă de calitate.

În etapa inițială, accentul nostru principal este furnizarea de apă la cererea individuală, astfel încât locuitorii locali să învețe despre produsele noastre. Pentru aceasta:

Împreună cu furnizorul vom lansa o promoție destinată unui volum mare de consumabile. De exemplu, fiecare a 3-a sticlă este gratuită, sau cu o plată unică a 10 sticle de apă, o reducere de 10% la întregul volum.
Efectuați o degustare de apă într-un supermarket, astfel încât consumatorii să evalueze calitatea și să depună o cerere.
Trimiteți mesaje electronice și scrise despre cooperarea cu întreprinderi și birouri în condiții favorabile.
Oferiți servicii grădinițelor, școlilor și universităților la un preț redus pentru o singură aplicare de cel puțin 5 sticle.
Proiectați un site web pe care să publicați informații despre producția dvs. și condiții favorabile de cooperare pentru clienții cu amănuntul și angro.

Monitorizați politicile de preț ale concurenților dvs. pentru a nu vă deplasa cu costul excesiv al apei potabile.

În cele din urmă

Este posibil să câștigați capital substanțial în producția de apă potabilă dacă aveți finanțe pentru aceasta, o sursă bună de apă subterană și teritoriu pentru un atelier. Investițiile necesare sunt uriașe, deoarece procesul de purificare a materiilor prime necesită doar o linie automatizată de înaltă calitate. Nu-ți fie frică de concurență. Consumatorii preferă de obicei apa de la producătorii locali, crezând că nu este profitabil pentru un om de afaceri să-și înșele compatrioții. Dar ar trebui să fiți pregătit pentru controale SES frecvente privind calitatea și compoziția produselor, astfel încât să nu existe amenințare pentru sănătatea consumatorilor.

Producția de apă ca afacere- un proces destul de laborios și complex, care poate aduce venituri bune, dar numai dacă procesul este organizat corespunzător și competent. Astăzi, aproape toată lumea știe că apa potabilă de la robinet este nedorită, deoarece nu respectă întotdeauna standardele. Unii cumpără apă doar pentru băut, alții – atât pentru băut, cât și pentru gătit, cafea, ceai.

Potrivit statisticilor, în ciuda faptului evident că apa de la robinet este dăunătoare, aproximativ 30% cumpără în mod constant apă purificată în magazine, dar este evident tendință ascendentă.

Filtrele pot fi, de asemenea, o opțiune bună, dar nu sunt întotdeauna eficiente, se înfundă rapid și necesită întreținere și înlocuire regulată. Prin urmare, organizarea unei afaceri pentru producerea de apă potabilă este astăzi mai relevantă ca niciodată.

Caracteristicile organizării afacerii

Înainte de a începe producția, trebuie să vă familiarizați cu legislatia actuala– legi privind subsolul, evaluarea mediului, codul fiscal, reglementările și standardele, regulile. Dacă intenționați să extrageți apă, trebuie să aveți grijă să obțineți permisiunea autorităților locale pentru forarea unui puț, utilizarea terenului pentru extragerea apei subterane sau pentru un proiect de fabrică de îmbuteliere.

Va trebui să înregistrați o afacere, să obțineți permise SES, certificate Gosstandart; în unele regiuni, pentru a vinde mărfuri, va trebui să obțineți o licență de la Camera de Comerț.

La elaborarea unui plan de afaceri pentru producția de apă potabilă, pot exista două opțiuni: extrageți-l singur sau luați-l de la robinet, care a suferit o purificare specială. Dacă alegeți a doua variantă, atunci vorbim despre un sistem de tratare a apei. Tehnologia este destul de simplă, dar necesită achiziționarea de echipamente speciale pentru dezinfectarea și îmbogățirea apei cu oxigen. Cu o organizare adecvată, costurile se plătesc rapid, deoarece producția de apă potabilă este...

Înainte de îmbuteliere, apa trece prin ozonizare, precum și alte câteva etape.

Vor avea nevoie de:

Controler ORP și senzor ORP
Generator de ozon
Pompă cu invertor
Distructor de ozon termocatalitic
Fitinguri, supape de închidere
Uscător de aer duplex automat
Senzori de nivel, pornire automată
Echipamente de suflare (sticle)
Mașină de etichetat

Dacă intenționați să luați dintr-o fântână, veți avea nevoie și de:

Filtre fine și grosiere
Pompă de foraj
Dispozitiv de umplere mecanic
Rezervoare de depozitare

Pentru a organiza productia apă îmbuteliată cu linie automată, veți avea nevoie și de: o unitate de umplere pentru sifoane, canistre, sticle; bloc de apă slăbire, saturație, curățare puternică. Echipamentul costă mult, dar nu te poți descurca fără el; la cumpărare, trebuie neapărat să ceri certificate și rezultate ale examinărilor, respectarea standardelor și documentelor.

Plan de afaceri pentru producerea de apă potabilă: calcule de bază

Pentru a înțelege dacă este profitabil să îmbuteliezi apă potabilă, trebuie să calculați toate costurile în avans. Depinde mult dacă intenționați să automatizați complet sistemul sau să implicați angajații. Dacă oamenii lucrează, salariile lor vor fi adăugate la calcule; dacă echipamentul este achiziționat, se va adăuga costul acestuia.

Principalele cheltuieli conform planului de afaceri pentru implementarea proiectului:

Achiziționarea unui teren - prețurile pot varia în funcție de regiune, district, caracteristicile locației (pentru forarea unui puț, dacă apa este luată de la robinet, acest articol este exclus)
Achizitie de echipamente– cantitatea poate fi și ea diferită, în funcție de volumele de producție
Instalarea echipamentelor - aceiași factori influențează cifrele finale
Inchiriere sau - depinde de marimea zonei, locatie, conditii de inchiriere-constructie etc.
Salariu angajati
Plată curent electric, apa(de la robinet sau dintr-o fântână)
Campanie publicitara– pentru ca oamenii să cumpere apă, trebuie să te gândești la un nume, slogan, design de etichetă, comunicat de presă, ofertă pentru parteneri etc.
Consumabile

În general, o astfel de afacere poate aduce profituri bune și se poate amortiza în șase luni până la un an, cu condiția ca bunurile să fie vândute integral.

Caracteristicile afacerii de îmbuteliere a apei minerale

Este în general acceptat că sursele de apă minerală au fost ocupate de mult timp, dar nu este așa. La urma urmei, nu vorbim despre proprietăți speciale, ci despre orice apă din care a fost extrasă orizonturile inferioare ale apelor subterane. Gradul de mineralizare poate fi diferit; diferă de apa potabilă în prezența unor compuși minerali speciali. Compoziția apei minerale este: hidrocarbonat, clorură, sulfat. Poate fi de masă (până la 4,5 g/litru de minerale) sau medicinal (mai mult de 4,5).

Pentru a organiza producția de apă minerală, va trebui, de asemenea, să pregătiți documente și să obțineți toate autorizațiile, ca și în cazul apei potabile. Aici este foarte important să alegeți echipamentul potrivit, al cărui cost poate fi mare, așa că este adesea luată în considerare cumpărarea de echipamente second hand.

ÎN plan de afaceri de producție apă minerală, trebuie să cumpărați următoarele articole: o mașină pentru acoperire și îmbuteliere, recipiente de apă, pompe pentru fântâni, un saturator, echipament pentru crearea sticlelor din semifabricate, pentru ambalare.

Spre deosebire de consumul de apă curată, care poate fi luată de la robinet și procesată, în acest caz este imposibil să faci fără forarea unui puț. Există o opțiune de a cumpăra apă dintr-un puț care funcționează deja și, în unele cazuri, acest lucru este mai profitabil decât să faci totul singur. Terenul și fântâna în sine trebuie să fie transferate în proprietate privată sau trebuie convenit un contract de închiriere pe termen lung pentru cel puțin 50 de ani.

Apa minerală: principalele etape de producție și plan de afaceri

Producția presupune unele caracteristici și costuri corespunzătoare care trebuie luate în considerare.

Lanțul tehnologic în acest caz implică următoarele etape:

Ridicarea apei din puțuri adânci de 300-400 de metri folosind o pompă și o conductă adâncă, care se acumulează în rezervoare
Filtrare – pe un bloc special, filtre și nisip
Dezinfecție – într-o unitate UV
Răcire – pe un schimbător de căldură cu plăci
Saturare dioxid de carbon
Suflare automată a sticlelor de 1,5 litri
Îmbutelierea apei și furnizarea depozitului, dopurea, etichetarea, ambalarea a 6 sticle în film termocontractabil
Paletizare, ambalare, livrare la depozit

Având în vedere producția de apă minerală îmbuteliată ca o afacere, puteți lua diferite sume de cheltuieli inițiale, care depind de dacă există o sondă, de cât este nevoie pentru a începe forarea și dacă livrarea este planificată din alte locuri. Spre deosebire de apa obișnuită purificată sau distilată, aici nu aveți nevoie de orice fântână, ci de una forată pentru un anumit tip de apă.

În general, costurile arată astfel:

Inchiriere spatii suprafata de 300-400 mp.
Costuri de capital pentru echipamente - 1.100.000 de ruble: pompă de puț - 30.000 de ruble, mașină de umplere automată cu apă spumoasă - 650.000 de ruble, filtre - 100.000, echipamente de suflare - 70.000, rezervoare sterile - 40.000, mașină semi-automată,00000000000000000000, echipament ruble.

Plata pentru munca unui tehnolog, a unui muncitor general, a unui manager de depozit, a unui maistru de echipamente, a unui contabil și a unui manager de vânzări va costa încă 1.270.000 de ruble pe lună.

În general, cheltuielile se ridică la aproximativ 2.400.000 de ruble. Dacă luăm în considerare că productivitatea liniei pe tură este de 8.000 de sticle de un litru și jumătate (12.000 de litri), iar numărul de zile lucrătoare pe lună este de 22, rezultă că profitul net pe lună poate ajunge la 500.000-600.000. ruble.

Aceasta este o rentabilitate destul de mare, care vă va permite să recuperați costurile echipamentelor în câteva luni, dar planul de afaceri presupune vânzarea tuturor produselor fabricate, ceea ce necesită investiții suplimentare în publicitate și marketing.