Placinta cu dulceata de afine: retete. Plăcintă cu gem de afine, o rețetă simplă Cum se prepară plăcintă cu gem de afine

Plăcintele de casă sunt întotdeauna gustoase, satisfăcătoare și consistente. Produsele de copt pe care gospodinele le pregătesc acasă sunt împărțite în două tipuri: prima este coacerea, căreia trebuie să îi dedicați o zi întreagă, iar a doua opțiune este rețetele rapide și ușoare, dar nu mai puțin gustoase decât în ​​primul caz.

Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru o plăcintă delicioasă și moale cu gem de afine. Se prepară destul de simplu și rapid. Aceasta reteta va fi necesara in cazul unor invitati neasteptati sau pentru intruniri de familie.

Placinta iese foarte frumoasa, mai ales atunci cand este taiata, iar dulceata de afine ii confera putina picant si suculenta.

Încercați să faceți această plăcintă, nu veți regreta.

Pregătiți ingredientele necesare.

Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și zahărul vanilat.

Bateți cu un mixer până se formează o masă pufoasă.

Topiți untul într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde și răciți. Turnați laptele la temperatura camerei și untul în amestecul de ou-zahăr. Amesteca.

Adaugam faina cernuta si praful de copt si amestecam din nou bine. Cantitatea de făină poate varia ușor, totul va depinde de tipul și calitatea acesteia.

Aluatul trebuie să fie omogen și neted, cu o consistență care să amintească de smântâna groasă.

Se toarnă jumătate din aluat într-o tavă de copt. Dacă utilizați o formă de metal sau ceramică, trebuie să o acoperiți cu pergament sau să o ungeți cu unt.

Întindeți uniform dulceața de afine deasupra aluatului.

Apoi stratificați din nou aluatul rămas.

Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute, până se rumenește.

O plăcintă foarte gustoasă, moale, cu gem de afine este gata. Se lasa sa se raceasca complet si il poti servi. Înainte de servire, tăiați plăcinta în porții și pregătiți ceaiul aromat.

Poftă bună!

Acest tratament simplu poate fi pregătit pentru a vă face să vă lingeți degetele. Dovadă în acest sens sunt următoarele rețete de plăcintă cu dulceață de afine și fotografii, a căror simplă vedere este apetisantă..

Despre plăcintele cu gem

Se coace cu diferite aluaturi: drojdie, paine scurte, foietaj, chefir lichid. Pot fi turnate sau inchise clasic. Practic, acestea sunt produse de copt de zi cu zi pentru ceai, dar dacă îți arăți imaginația, poți surprinde oaspeții neaștepți.

O rețetă simplă cu chefir

De ce ai nevoie:

• gem de afine - un pahar;
• chefir - un pahar;
• zahăr - ½ cană;
• ou de pui - o bucată;
• făină - două până la trei pahare;
• sifon - o lingurita linguriţă.

Cum se face:

1. Pune dulceata intr-un bol, adauga sifon in ea, amesteca si asteapta sa apara bule. Acest lucru ar trebui să se întâmple în aproximativ cinci minute.
2. Turnați zahăr în gem și sifon, turnați chefir, spargeți oul și amestecați totul bine.
3. Cerneți făina și începeți să o adăugați în amestecul pregătit în porții mici, astfel încât să nu fie cocoloașe.
4. Aluatul finit trebuie să aibă consistența smântânii groase.
5. Aluatul trebuie să se odihnească aproximativ 8-10 minute.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
7. Transferați aluatul într-o formă, unsând în prealabil pereții și fundul cu unt.
8. Se da la cuptor pentru 50 de minute. Verificați starea de gătit cu un băț de lemn: se consideră copt dacă batul este uscat.

Scoatem din cuptor placinta finita cu dulceata de afine, se raceste putin, se taie bucatele si se serveste.

Rețetă cu chefir nr. 2

Dacă în plăcinta anterioară a fost gem de afine în masă, atunci în aceasta va fi un strat între cele două straturi de tort.

De ce ai nevoie:

• chefir - un pahar;
• gem de afine - un pahar;
• zahăr - sticlă;
• făină - două pahare;
• ou - două bucăți;
• sl. unt - 50 de grame;
• vanilină - 5 grame;
• sifon - ½ linguriță. linguri;
• sare.

Cum se face:

1. Sparge ouale, adauga zahar si bate.
2. Turnați chefir în această masă, adăugați vanilină și sare, amestecați.
3. Se stinge sifonul cu oțet și se pune în aluatul viitor.
4. Topiți untul, răciți și turnați. Amesteca totul corect.
5. Cerneți făina și amestecați în aluat în porții mici pentru a forma o masă omogenă. Dacă ai un robot de bucătărie în casă, atunci lucrurile vor merge mai repede și mai eficient.
6. Pune o foaie de pergament pe o foaie de copt; dacă tortul este copt într-o formă, unge-l cu unt.
7. Se toarnă aluatul și se pune la cuptorul încins. Se coace la foc moderat la 160 de grade. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră.
8. Verificați pregătirea cu un potrivire.
9. Scoateți baza de plăcintă din cuptor și răciți puțin.
10. Tăiați tortul rezultat pe lungime în două părți egale.
11. Pe stratul de jos de tort se pune dulceața, se netezește pe toată suprafața, se acoperă cu cealaltă jumătate, se stropește cu zahăr pudră.

Se poate servi placinta cu dulceata de afine.

Din aluat scurt

Placinta serveste 6 portii.

De ce ai nevoie:

• făină - aproximativ trei pahare;
• ulei sl. - 200 grame;
• gem de afine - 200 de grame;
• ouă - două bucăți;
• zahăr - două linguri;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilină.

Cum se face:

1. Rupeți ouăle într-un castron și bateți.
2. Topiți untul, răciți și amestecați cu ouăle.
3. Adăugați zahăr, apoi vanilie.
4. Cerneți făina, adăugați praful de copt și amestecați.
5. Se toarnă făina în amestecul pregătit și se frământă imediat aluatul.
6. Împărțiți-l în două părți, astfel încât una să fie de două ori mai mare decât cealaltă.
7. Întindeți cea mai mare parte, puneți-o pe o foaie de copt sau într-o formă și formați părți laterale. Puneți pe aluat dulceața de afine și distribuiți-o uniform pe tot stratul.
8. Întindeți o porțiune mică din aluat și tăiați fâșii de aproximativ un centimetru lățime. Deasupra gemului se aseaza fasii de aluat sub forma de grilaj.
9. Pune dulceata la cuptor si coace la 200 de grade aproximativ 45 de minute.

Ia niște produse de patiserie delicioase și poți turna niște ceai.

Cu branza de vaci

Această rețetă de plăcintă cu gem de afine este foarte simplă, dar rezultatul final nu este doar un desert delicios, ci și foarte impresionant ca aspect.

Ce este necesar pentru test:

• făină - 150 g;
• ou - o bucată;
• brânză de vaci - 50 de grame;
• zahăr - 100 de grame;
• praf de copt - ½ linguriță.

Pentru umplere:

• zahăr - 3 mese. linguri;
• zahăr vanilat - o pungă;
• smântână - o lingură;
• ou - o bucată;
• brânză de vaci - 250 de grame.

Pentru stratul superior:

• gelatină - linguriță;
• gem de afine - 200 de grame;
• apă - aproximativ 25 ml.

Cum se face:

1. Amesteca oul cu zaharul, adauga branza de vaci si paseaza bine cu o furculita.
2. Se topește untul, se răcește, se adaugă la amestecul preparat, se amestecă.
3. Cerneți făina, adăugați praful de copt și amestecați.
4. Se toarnă făina în masa de caș și se frământă aluatul. Frământați până când începe să vă desprindă din mâini. Aluatul trebuie să fie fraged și moale.
5. Pregătiți o tavă de copt, puneți aluatul în el, neteziți-l și formați laterale.
6. Pregătiți umplutura: combinați oul, brânza de vaci, zahărul, smântâna și zahărul vanilat și amestecați până când masa devine omogenă și aerisită. Nu ar trebui să fie lichid. Puteți adăuga semințe de mac la umplutura de caș, dar dacă nu vă place această opțiune, lăsați-o așa.
7. Puneți umplutura pe aluat și distribuiți-o uniform.
8. Preincalzim cuptorul in prealabil, punem matrita in el si coacem la 200 de grade timp de 40-50 de minute.

În timp ce produsele de copt se pregătesc, puteți începe să pregătiți stratul superior - umplutura.

Procedură:

1. Se toarnă apă rece fiartă peste gelatină și se lasă 15 minute.
2. Când gelatina se umflă, puneți-o pe aragaz și încălziți până se dizolvă complet. Nu lăsați să fiarbă.
3. Scoateți gelatina de pe aragaz, puneți dulceața în ea și amestecați.

Când plăcinta este gata, scoateți-o din cuptor. Brânza de vaci trebuie să se rumenească, iar aluatul să devină maro auriu. Turnați umplutura peste brânză de vaci și puneți plăcinta la frigider peste noapte (cel puțin 5 ore).

Dimineata puteti incerca placinta cu dulceata de afine si branza de vaci. Acest desert delicat nu seamănă deloc cu o plăcintă.

In cele din urma

Plăcinta cu gem de afine este o opțiune excelentă de coacere rapidă și o modalitate de a folosi gem care pur și simplu nu va fi mâncată. Se poate coace nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent și chiar într-un cuptor cu microunde.

Această plăcintă delicioasă este făcută din aluat de brioche și umplută cu gem de afine. Coacetul este potrivit pentru fiecare zi sau vă va decora masa de sărbători. Încearcă, nu vei regreta!

Să facem acasă o plăcintă cu dulceață de afine. Din aceste ingrediente pregatim aluat de paine scurte. O formăm o plăcintă cu umplutură de afine. Se coace la cuptor pentru 35-40 de minute. Ne bucurăm de plăcintă pregătindu-ne o cană de ceai fierbinte sau un pahar cu lapte cald. Noroc!

Numar de portii: 5-6

O rețetă simplă de plăcintă cu gem de afine de casă pas cu pas cu fotografii. Usor de preparat acasa in 1 ora.Contine doar 25 de kilocalorii.

• Timp de preparare: 18 minute
• Timp de gătit: 1 oră
• Cantitate de calorii: 25 de kilocalorii
• Numar de portii: 6 portii
• Ocazie: Pentru copii

• Complexitate: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip de fel de mâncare: Coacerea, plăcinte

Ingrediente pentru douăsprezece porții

• Ouă - 2 bucăți
• Făină - 2-3 căni
• Unt - 200 de grame
• zahăr - 2 linguri. linguri
• Vanilină - După gust
• Praf de copt - 1 linguriță
• Dulceata de afine - 200 de grame

Pregătirea pas cu pas

1. Bateți ouăle într-un castron, adăugați untul topit.
2. Adăugați zahărul și vanilina și amestecați.
3. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne într-un bol.
4. Framanta aluatul.
5. Împărțiți aluatul în două părți, una ar trebui să fie mai mare decât cealaltă (1/1 și 2/2). Puneți cea mai mare parte într-o tavă de copt și formați părțile laterale. Pune dulceata in centru, netezind-o cu o lingura.
6. Întindeți aluatul rămas și împărțiți-l în fâșii de 5 mm grosime. Îl așezăm într-o „sită” deasupra. Coaceți plăcinta la cuptor pentru 35-40 de minute, la temperatura de 200 de grade.
7. Poftă bună!

Rețete pas cu pas pentru a face plăcinte cu dulceață de afine, afine proaspete, cu adaos de alte fructe de pădure din diferite tipuri de aluat, cu brânză de vaci și fulgi de ciocolată

2018-01-31 Mila Kochetkova

Nota
reţetă

4753

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

17 gr.

Carbohidrați

51 gr.

380 kcal.

Varianta 1: Placinta cu dulceata de afine - varianta clasica

Orice patiserie de casa este buna tocmai pentru ca poate fi preparata cu umplutura din produsele pe care le ai la indemana. Umplutura poate fi carne și sărată, sau fructe de pădure și dulce. Astăzi vom analiza opțiunile pentru a face plăcinte cu dulceață de afine.

Ingrediente:

• 2 ouă de pui selectate;
• 5-6 linguri. linguri de zahăr brun (sau obișnuit);
• 250 gr. ciorchine de grau (cernuta);
• 225 gr. unt;
• Un praf de sare grunjoasă;
• 150 gr. dulceata de afine.

Reteta pas cu pas de placinta cu dulceata de afine

Cerneți făina de grâu într-un castron mare și convenabil pentru a frământa aluatul. Faceți o depresiune în centru. Spargeți câteva ouă, mai întâi într-o cană curată pentru a le verifica calitatea, apoi adăugați-le în aluat.

Tăiați untul în bucăți foarte mici, sau și mai bine, dați-l pe răzătoare grosieră, adăugați-l în „craterul” oului, alături de sare și zahăr.

Frământați un aluat elastic care nu se va lipi de mâini, apoi înfășurați bulgărea în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru aproximativ 1 oră.

După timpul alocat, împărțiți aluatul în două părți inegale, întindeți-o pe cea mai mare pentru bază. Puneți într-o tavă refractară unsă și formați părți frumoase și îngrijite.

Peste aluat se pune dulceata de afine, iar din aluatul ramas se intinde un alt shortcake si se aseaza deasupra dulceata, sau se taie aluatul fasii si se aseaza in grilaj pe placinta.

Plăcinta se pune în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 20-25 de minute, până se rumenește. Pentru a o face strălucitoare și lucioasă, înainte de a da plăcinta la cuptor, grătarul sau blatul plăcintei poate fi uns cu gălbenuș bătut.

Plăcinta se servește cu ceai sau cafea, ușor caldă sau rece, suprafața ei poate fi stropită cu o cantitate mică de zahăr pudră.

Opțiunea 2: plăcintă cu gem de afine - opțiune rapidă

O opțiune este să faci rapid o plăcintă cu dulceață de afine folosind foietaj simplu achiziționat de la magazinul tău local. Prajitura va fi suculenta, aromata si foarte crocanta. Afinele congelate sunt ideale pentru gătit.

Ingrediente:

• 1 pachet (dimensiune standard pentru o singură utilizare) praf de copt;
• Pachet de afine congelate - 400 gr.;
• 1,5 linguri. făină de grâu;
• 1 praf de sare fină de masă;
• 4 oua, de preferat clasa I;
• 1 cană zahăr granulat.

Cum să faci rapid o plăcintă cu dulceață de afine

Luați o cratiță mică, adăugați afine, puteți chiar și congelate, și stropiți cu zahăr, și puneți la foc mic până dă în clocot. Pregătiți dulceața timp de cinci minute, fierbând afinele în sirop de zahăr.

SFAT! Desigur, dacă ai la îndemână dulceața de afine gata preparată, o poți folosi, dar fructele de pădure proaspete au un gust și o aromă mai strălucitoare, chiar dacă au fost congelate pentru iarnă.

Răciți dulceața finită timp de cinci minute; dacă se dovedește a fi prea lichidă, poate fi îngroșată adăugând puțin amidon, atunci umplutura nu se va răspândi în plăcintă.

Batem bine ouăle cu adaos de sare și zahăr granulat pentru a obține o masă pufoasă și omogenă. Adăugați praful de copt în amestecul rezultat și adăugați treptat făina cernută la amestec.

Frământați un aluat de plastic care se va amesteca bine cu o spatulă de silicon. Atunci vei avea consistența perfectă de pandișpan.

Ungeți cu orice ulei o tavă cu arc pentru copt plăcinte, turnați aluatul rezultat în tavă și întindeți deasupra dulceața pregătită.

Se pune placinta in cuptorul preincalzit la 200 C si se coace aproximativ 42-45 de minute, pana cand aluatul de biscuiti este complet fiert.

Nu taiati prajitura pana nu s-a racit complet, altfel exista sansa ca aluatul de biscuiti sa inceapa sa se sfarama.

Varianta 3: Placinta cu dulceata de afine si umplutura de smantana

Placinta cu gem de afine si umplutura de smantana are o umplutura incredibil de suculenta si moale, si o consistenta placuta a aluatului, saturata de arome si gust. Pentru a preveni scurgerile, va trebui să adăugați doar puțin amidon în el, ceea ce îl va face mai elastic, asemănător cu cel mai delicat jeleu.

Ingrediente:

• Smântână groasă de casă - 225 gr.;
• Aluat foietaj fara drojdie - 1 pachet cu greutatea de 500 g;
• zahăr granulat (maro) - 0,5 căni;
• Amidon de cartofi - 2-3 linguri. linguri;
• Ou de pui proaspat - 2 buc.;
• Afine proaspete (sau congelate) - 2 cesti;
• Vanilină sau zahăr vanilat - după gust;
• Un praf mic de sare;
• Puțin ulei vegetal pentru uns.

Reteta pas cu pas

Se prepară dulceață groasă din afine, zahăr granulat și amidon, fierbând fructele de pădure cu ingrediente suplimentare și vanilie, adăugând puțină sare pentru a echilibra gustul. Inainte de a adauga dulceata in aluat, acesta trebuie racit bine.

Ungeți o formă de mărime potrivită cu o cantitate mică de unt, dezghețați aluatul foietaj și întindeți-l pentru a se potrivi formei. Întindeți a doua jumătate de aluat în același mod și tăiați fâșii de grosime medie.

Batem ouale intr-o masa pufoasa si omogena, le adaugam in smantana si putin amidon, amestecam bine sosul de smantana rezultat si lasam sa stea pana cand amidonul se umfla.

Puneți pe aluat dulceața de afine răcită și deasupra sosul de smântână. Aranjați fasiile de aluat peste sosul de smantana pentru a crea un model delicios de dungi.

Ungeți-le cu ou bătut sau cu restul de smântână, și introduceți la cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 35-40 de minute, până când aluatul crește și începe să se decojească.

Când serviți această plăcintă cu dulceață de afine la masă, nu o tăiați, ci puneți câte o afine proaspătă în fiecare bucată de sos de smântână între fâșiile de aluat.

Opțiunea 4: plăcintă de vară cu gem de afine

Vara, gospodinele încearcă adesea să pregătească fructe de pădure proaspete și aromate, păstrându-le sub formă de dulceață sau dulceață. De aceea fac plăcinte atât de delicioase cu dulceață de afine. Pregătirea lor nu necesită mult timp, iar rezultatul depășește toate așteptările.

Ingrediente:

• 75 gr. unt bun;
• 100 gr. zahăr pudră;
• 2-3 oua de gaina;
• O pungă mică de vanilină;
• 1,5-2 căni de făină de grâu măcinată fin;
• 1 lingura. o lingură de praf de copt (praf de copt);
• Un praf de sare fină;
• Un pahar de lapte de vacă gras normal;
• 200 gr. dulceata de afine;
• Puțin ulei vegetal.

Cum să gătească

Bateți untul înmuiat împreună cu adaosul de zahăr pudră, fără a înceta să amestecați și să bateți până se dizolvă boabele mici. In timp ce continuati sa bateti, adaugati ouale si vanilia, reducand putin viteza mixerului. Se amestecă totul bine și se împarte masa rezultată în două părți egale.

Într-un castron mare, amestecați făina cernută cu praful de copt și sarea, adăugați jumătate din amestecul de ou-unt și un pahar de lapte călduț. Frecați masa rezultată cu mâinile până se formează boabe mici asemănătoare cu pesmetul. Adăugați restul de amestec de unt și frământați aluatul. Aluatul nu trebuie să fie foarte dens, altfel după coacere va deveni uscat și dens.

Se unge cu ulei o matriță refractară de mărime potrivită și se întinde bine aluatul pe suprafață, formând părți îngrijite și frumoase. Acum trebuie să treci cu o furculiță peste plăcinta cu dulceață de afine, înțepând bine și uniform aluatul, ca să nu se umfle.

Pune gemul pe aluat și pune copturile la cuptorul încins, preîncălzit la 190 C pentru 20 de minute, până când părțile laterale capătă o culoare maro auriu.

Când serviți plăcinta, o tăiați în porții și stropiți cu zahăr pudră și vanilie.

Varianta 5: Placinta de ciocolata cu dulceata de afine

Ciocolata va completa în mod plăcut gustul gemului de afine și va face ca produsele de copt simple să fie festive.

Ingrediente:

• 4 oua de gaina;
• 200 gr. ciocolata neagra;
• 200 gr. zahar granulat;
• 200 gr. unt;
• 365 gr. făină de grâu;
• 2 linguri de cacao pudră;
• Un pachet de praf de copt;
• Puțină sare de masă;
• 350 gr. dulceata de afine;
• Puțin ulei vegetal.

Rețetă de gătit pas cu pas

Batem ouale, adaugam zaharul si sarea, adaugam praful de copt. Se amestecă făina cu pudra de cacao, se topește untul și ciocolata neagră în două cratițe pe aragaz și se răcește ușor. Se amestecă toate ingredientele lichide pentru aluat, se adaugă în făină și se frământă aluatul de ciocolată. Înveliți-l în folie și puneți-l la frigider pentru o oră.

Preîncălziți cuptorul la 180 C, întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă unsă cu unt. Se adauga deasupra o portie generoasa de dulceata si se da la cuptor. Coacerea plăcintei cu gem de afine va dura aproximativ 40 de minute.

Înainte de servire, asigurați-vă că preparați ceai proaspăt aromat și stropiți plăcinta cu zahăr pudră.

Plăcintă cu dulceață de afine vă va umple casa cu aromele verii înflăcărate, iar rețeta ei vă va veni la îndemână pentru o petrecere de ceai în familie. Un borcan cu delicatesa dulce se va transforma intr-un desert cochet care iti va cuceri inima pentru totdeauna.

Pentru a face dulceață sănătoasă, trebuie să alegeți cea mai simplă și mai blândă metodă de procesare a fructelor de pădure. Deoarece fructele de pădure din plăcintă sunt, de asemenea, susceptibile la temperaturi ridicate, doriți totuși să extrageți beneficiile din produs.

Cel mai bine este să faceți dulceață numai din afine, fără diverși aditivi sau componente suplimentare.

Cum se face gem de afine pentru plăcintă

1. Luați 1 kg de afine proaspete. În primul rând, revizuiți toate fructele de pădure, astfel încât fructele de calitate scăzută să nu strice gustul gemului. Apoi spălați bine afinele de câteva ori în apă rece. Puneți fructele de pădure curate pe un prosop de bucătărie și uscați.
2. Pune afinele intr-un recipient pentru a face dulceata si adauga un pahar de zahar. Pentru ca dulceața să aibă un gust și o dulceață naturală, jumătate din zahăr poate fi înlocuită cu miere.
3. Așezați recipientul cu fructe de pădure la foc mic. Cand vezi ca se elibereaza, adauga miere. După fierbere, fierbeți gemul timp de 5-10 minute, amestecând continuu. Nu uitați să îndepărtați spuma!
4. Puneți dulceața finită în borcane sterilizate și sigilați. Așteptați până când borcanele de gem s-au răcit și puneți-le în frigider sau pivniță.

După cum puteți vedea, a face dulceață de afine este foarte simplă. Va fi un plus grozav pentru plăcintele și diferitele deserturi!

Plăcintă simplă cu gem de afine și nuci

Ingrediente

• Dulceata de afine- 1,2 cani + -
• Chefir plin de grăsimi – 220 ml + -
• - 2 buc + -
• Sifon - 1 linguriță. + -
• - 1,5 cani + -
• Nuci - 30 g + -
• Scorțișoară - 2 lingurițe. + -

Cum să coaceți o plăcintă simplă cu gem de afine

1. Rupeți ouăle într-un recipient mic și turnați chefirul. Se amestecă bine cu un tel.
2. Se macină nucile într-un blender și se adaugă la ouă și chefir. Puteți adăuga și nuci întregi dacă sunt mici.
3. Adăugați treptat dulceața de afine la amestec și amestecați repede.
4. Cerneți făina și adăugați-o treptat la amestecul de afine. Bateți aluatul pentru viitorul desert cu mixerul pentru câteva minute.
5. Tapetați o tavă cu pergament de copt. Lubrifiați-l cu orice ulei inodor. Se toarnă aluatul pregătit în formă și se pune la cuptorul preîncălzit.
6. Coaceți desertul cu afine la 190C timp de 35 de minute. Verificați gradul de pregătire al plăcintei cu un chibrit sau o scobitoare.
7. Scoateți tortul din cuptor, scoateți din tavă și răciți.

La servire, tăiați plăcinta cubulețe și stropiți cu scorțișoară. Dacă faceți această plăcintă vara, o puteți decora cu fructe de pădure proaspete și frunze de mentă.

Plăcintă cu gem de afine

Afinele sunt una dintre puținele fructe de pădure care devin mai gustoase când sunt gătite. Dar pentru a preveni uscarea fructelor de pădure în cuptor, cea mai bună opțiune este să gătiți plăcinte cu gem.

Pentru a face plăcinta cu afine foarte gustoasă, puteți experimenta cu aluatul. De exemplu, adăugați-i condimentele, nucile sau scorțișoara preferate. În general, așa cum îți dorește inima.

Ingrediente

• Dulceata de afine - 220 g;
• Ouă - 3 buc;
• unt - 5 linguri;
• Praf de copt - 1,5 linguri;
• zahăr - 150 g;
• făină - 3,2 căni;
• Fulgi de cocos - 8 linguri.

Cum se prepară plăcintă cu gem de afine

1. Luați făină de grâu și cernați-o de mai multe ori într-un recipient adânc. Adăugați praful de copt în făină, 6 linguri. fulgi de nucă de cocos și amestecați. Apropo, înainte de a adăuga chipsurile în aluat, le puteți usca puțin la cuptor.
2. Într-un alt recipient, zdrobiți ouăle, untul înmuiat și zahărul. Apoi se adauga treptat faina si se framanta intr-un aluat elastic.
3. Unge cu unt generos o tava arcuita cu diametrul de 24 cm. Așezați aluatul pe el și aplatizați-l cu mâinile pe toată suprafața. Faceți părți înalte din aluat.
4. Puneți produsul în cuptorul preîncălzit și gătiți la 190C timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scoateți crusta rumenită din cuptor și turnați peste ea dulceața de afine. Îndoiți ușor marginile plăcintei peste dulceață pentru a face un coș. Puneți plăcinta cu gem la cuptor pentru încă 15-20 de minute.
5. Scoateți plăcinta din cuptor și răciți complet. Se presară cu fulgi de cocos și se servește.

Placinta cu dulceata de afine nu va lasa pe nimeni indiferent si indiferent ce reteta ai alege, vei obtine un desert grozav. Aprovizionați-vă cu fructe de pădure vara, iar iarna puteți pregăti delicatese în fiecare zi!