Cum de a găti gemul de la cătină de mare pentru iarnă. Cum de a găti gemul de la buckthorn la domiciliu. Metoda rapidă "Cinci minute"

Boabele de boabe de mare au proprietăți antiberiale și sunt foarte utile în sezonul rece și în bolile virale. Ele sunt parfumate și gustoase. Cel mai adesea, hosteasa a înghețat pur și simplu cătină de mare și în timpul iernii face o umplutură pentru cupcakes de la ea, compoturile sunt fierte și umplute în șmete și alte deserturi. Dar îmi recomand foarte mult să mă pregătesc un borcan de gem de la cătină de mare. Veți fi atins de băuturile de ceai de iarnă - foarte gustos! Jamul de cătină de mare are propriul său, indiferent de ce alt gust.

Va fi de aproximativ doi moduri simple Pregătirea blocajelor - pentru depozitarea în frigider și pentru o perioadă lungă de timp.

Ingrediente

marea buckthorn 300 g
zahăr 300 G.

Cum să pregătiți un simplu dressing de cătină de mare

Cătină proaspătă trebuie să treacă. Scoateți fructele de pădure reținute, gunoiul mic. Dracu 'să se îndoaie în colander. Clătiți fructe de padure sub apă curentă. Lăsați câteva minute, astfel încât apa să fie complet sticlă.

Se toarnă fructe de padure într-un castron emailat. Toarnă apă. Lichidul trebuie să acopere complet fructele de padure. Aduceți conținutul castronului să se fierbe la căldură scăzută. Foarfece de foraj câteva minute. Căutând să renunțe la colander. Dă un pic rece.

Se toarnă boabe în castronul blenderului. Duza submersibilă pentru a zdrobi cătină în mai multe abordări.

În cele din urmă, masa trebuie să dobândească o consistență groasă omogenă. Oasele vor rămâne într-o piure de boabe. Este în ele care se află ponderea leului de substanțe benefice. Dar dacă nu vă place marea Blockthorn Jam. Cu oasele, atunci putem șterge masa prin sită. O astfel de procedură vă va ajuta să scăpați de incluziuni mici, iar produsul final va dobândi o consistență complet omogenă.

Racing Sea Blockthorn trebuie să fie pus în container adânc. Adăugați zahăr. Cantitatea sa trebuie ajustată în funcție de preferințele de gust personale. Dacă negociați din nou masa sau păstrați blocajul în frigider, atunci zahărul poate fi utilizat mai puțin. Dacă doriți ca un blocaj să stea mai mult, zahărul trebuie să fie de cel puțin 1 până la 1, mai bine.

Spatula din lemn se amestecă masa de boabe. Lăsați puțin leneș, astfel încât zahărul complet dizolvat. Pregătiți un borcan și o acoperire de conservare. Ștergeți totul cu food Soda.. Sterilizați mâncăruri în cuptor sau un cuplu.

Cătină de mare pe această rețetă poate fi pregătită în două moduri. Primul elimină tratamentul termic suplimentar, astfel încât substanțele mai utile din blocaj vor rămâne mai mult. Masa ar trebui amestecată din nou cu o lamă de lemn. Distribuiți un piure de boabe într-o bancă sterilizată uscată. Ermetic pentru a sigila capacul șurubului. Un astfel de gem este mai bine stocat în frigider.

A doua metodă necesită suplimentar pentru a sparge desertul. În primul rând, a fost insistat de cătină de mare cu zahăr 2 ore, apoi aduceți masa pentru a fierbe într-un castron emailat la foc minim. Colectați spumă. După fierbere, gătiți 5-10 minute. Hidly cauciuc de cătină se toarnă în bănci. Închideți bine capacul. Întoarceți-vă, se răcește sub o pătură caldă. Jamul fiert de la cătină de mare poate fi stocat într-un loc răcoros timp de o jumătate de an.

Blocul de cătină este cel mai valoros și util billet pentru iarna în compoziția sa biochimică. Boabe pentru perioada de scadență conțin cantitatea maximă de acid ascorbic. Această vitamină este mult nu numai în fructe de padure proaspete, ci și în produsele de prelucrare a acestora.

Înainte de agent de fructe de padure sunt curățate de frunze, înghețate, îndepărtați fructele răsfățate și înmuântate. Apoi spălați în apă, dați-i o scurgere și fructe de padure să se usuce.

Din fructele frumoase face blocaj brut fără gătit, cu oase, fără semințe, metoda de gătit este, de asemenea, folosită pentru a pregăti o astfel de delicatețe.

Dressing brut de cătină de mare pentru iarna cu un os

În forma brută, billetul este obținut cel mai delicios și util. Ce plăcere să beți o ceașcă de ceai în liniile de iarnă cu fructe de pădure zdrobite. Și imediat în casă este starea de spirit de căldură și de confort.

Va fi necesar: pe 1 kg de boabe de 1,3-1,5 kg de zahăr

Gătit

1. Băuturile căptușelii de mare trebuie curățate de toate impuritățile, de la fructe, se spală cu apă și se usucă. Fructele curate au adormit zahărul și blenderul mai mare.

2. Sa dovedit o piure groasă cu oase, în care există o mulțime de ulei de cătină de mare.

3. Se toarnă gemul brut de la cătină de mare într-un borcan steril.

4. De la deasupra la borcan, adormim stratul de nisip de zahăr astfel încât mucegaiul să nu fie format. Închideți imediat capacul fiert.

5. Apoi umpleți a doua bancă.

Mă bucur să mănânc!

Fragmente de cătină cu zahăr fără semințe

Aflați cea mai natural viziune a utilizării gemului atunci când nu există oase.

Va fi necesar: la 1 kg piure de piure - 0,8-1 kg de zahăr.

Plan de acțiune

Băuturile curate și bine spălate șterg printr-o sită. Sarcina noastră de a elimina oasele, piei, sucul separat și carne.
Dacă boabele sunt solide și de frecare slabă, acestea trebuie să fie spinate timp de 2-3 minute în apă caldă.
Se amestecă piureul rezultat cu zahăr și începe să se încălzească la căldură scăzută până la 70 de grade C, nu mai mult. Avem nevoie de zahăr pentru a se dizolva.
Apoi, masa de boabe se schimbă în bănci curate și pasteurioase la o temperatură de 80 de grade C: jumătate de litru - 15 minute, litru - 20 de minute.

Se pare că este un gem de jeleu, care este foarte plăcut de gust.

Cum de a găti gem de cătină cu oase

Acum veți pregăti un gem foarte gustos și util de cătină de mare. ÎN timp de iarna Este dizolvat în apă fiartă, pâlpâind prin sită și beau ca o băutură.

Metoda de gătit

1. Curățăm fructele de boabe de la gunoi, fruczing, a mea, dau apa la apă.

2. Într-o cratiță cu fructe de padure în cantitatea de 1 kg, abptănim 1,3-1,5 kg de zahăr. Se amestecă boabele cu zahăr.

Dacă gătesc fructe de padure acum, apoi Nallem 1/4 parte dintr-un pahar de apă. Și dacă aveți ocazia să așteptați 3 ore, nu trebuie să turnați apă, deoarece sucul este separat de fructe de padure.

3. Am pus o cratiță pe foc, fructe de padure atunci când încălzirea va izbucni, așa că le voi acoperi cu un capac. Conținutul într-o cratiță se amestecă astfel încât fructele de padure să nu fie arse.

4. Jamul începe să scadă și spumă se formează pe el, ceea ce va trebui eliminat. În cazul adăugării de apă - gătiți 30 de minute și fără adăugarea de apă - gătiți timp de 20-25 minute.

5. Timpul trecut și blocajul este gata.

6. Decideți piesa de prelucrat din boabe în borcane sterilizate diferite.

7. Închideți borcanele cu capace fierte. Borcanele răcite au fost puse în raft.

Grefă de mare de la mare cu dovleac

Aflați rețeta pentru sănătate și plămân în pregătirea blocajelor delicioase de cătină. Dovleaua se stinge mirosul specific de cătină de mare, este important pentru cei care nu le place.

Va dura: la 1 kg de dovleci - 1 kg de boabe de cătină și 700 g de zahăr

Acțiunea tactică

1. Dovleac Curățați, tăiați în bucăți și săriți prin șlefinul de carne.

2. Dovleacul trecut este pus într-o tigaie, se adaugă 200 ml de apă și să gătească la căldură scăzută, amestecând. Gătit în formarea de piure moale și opriți focul.

3. Păcătuia de cătină de mare treaptă trec prin polizorul de carne.

4. Boabe pierdute se aflau într-o tigaie cu un piure de dovleac. Adăugăm zahăr și lăsați-l să stea, amestecând periodic.

5. Apoi punem o cratiță pe foc, încălzire, aduceți la fierbere. Se fierbe gem de la cătină de mare și dovleac 5-7 minute și sa răspândit în bănci.

6. O parte din piesa de prelucrat poate fi pusă în container și înghețați pentru a vă întări imunitatea în timpul iernii.

Video despre cum să recoltați cătină de mare cu miere

Uită-te la tine rețetă utilă Boots de fructe de pădure de mare acidă cu miere.

Acum vine deja toamna, toată lumea colectează fructe de padure, pentru că este imposibil să le lăsăm într-un copac la înghețuri durabile. Colectați fructe de padure și pregătiți gem de cătină în orice fel.

Cătină de mare poate fi numită una dintre cele mai multe fructe de padure utile Pentru corpul nostru. Și are un gust și o aromă complet incomparabilă.

Și, prin urmare, iubește să bea ceai și, bineînțeles, recoltarea pentru iarnă.

Poate fi folosit ca aditiv la diferite feluri de mâncare, deserturi sau ca o umplutură pentru coacere. Și cât de mult pot fi făcute din ea: și compot, gem și jeleu, suc și mult mai mult. Ce este doar jeleu, mmm ... Ai încercat? Este uimitor de delicios! Și compot, este, în general, o descoperire - atât de convenabilă pentru o vacanță, de exemplu, pentru a deschide un borcan.

Și cel mai important, acesta este un produs complet natural!

Astăzi aș dori să vă ofer mai multe opțiuni pentru pregătirea acestei boabe miraculoase pentru sezonul de iarnă.

Puteți afla cum să gătiți delicios, de jeleu util pentru micul dejun "capricios" pentru copii. Cum să gătești compotul pentru toate cazurile, gem de chihlimbar la ceai, și cum să pregătești o boabe "magie" pentru iarnă. Toate rețetele sunt destul de simple în performanța sa și nu necesită costuri de timp ridicat.

Cătină proaspătă, fără gătit, este o adevărată "bombă de vitamină", \u200b\u200bcare susține și protejează corpul de tot felul de porumbei și boli.

În plus, ea este, de asemenea, foarte gustoasă. Puneți mai multe linguri în ceai fierbinte, vom obține o băutură parfumată, plăcută în gust.

Întotdeauna produc în acest fel Berry este, de asemenea, pentru a face lucruri delicioase utile. Copiii de la astfel de, doar încântați.

Și veți încetini cu siguranță mai multe borcane. Mai mult decât atât, este mai ușor decât simplu.

Avem nevoie:

700 de grame de zahăr
1 litru de cătină de mare

Dacă conta în kilograme, atunci 1 kg de cătină de mare ar trebui să ia zahăr 1300 - 1500, în funcție de gradul de dulceață pe care îl preferați.

Gătit:

1. Desigur, trebuie să clătiți Berry înainte de a începe să lucrați cu el, să eliminați frunzele și crengi suplimentare. Atunci dă-i ocazia să se usuce. Deoarece nu o vom găti, nu este de dorit ca apa să rămână pe suprafață. Poate provoca procesul de fermentare.

Prin urmare, spălați fructele este mai bine în avans, astfel încât toată apa să aibă timp să se evapore. Și pentru loialitate, de asemenea, pentru a intra în partea de sus cu prosoape de hârtie.

2. După aceea, se mănâncă pe șlefuitorul de carne sau pe procesul de bucătărie, dar încercați să vă faceți asistentul să-l biciuiți cu el.

Puteți zdrobi și boabele cu ajutorul unui blender. Și dacă nu vrei, în gemul terminat, erau oase și piei, apoi răstoarne peste sită.

Deși nu v-aș recomanda. Doar în piei există cea mai mare parte a substanțelor benefice, iar de la oasele fac ulei de cătină din mare.

3. Zaharul poate fi împins după măcinarea portocalii "frumusețe". Dacă utilizați un blender sau o combinație, atunci este mai bine să o turnați înainte de începerea baterii.

În acest caz, cristalele se dizolvă mai repede și nu vor avea nevoie să miște conținutul pentru o perioadă lungă de timp pentru a obține starea dorită.

4. Trageți cartofii de piure rezultat în bănci pure sterilizate și se toarnă două linguri de zahăr pe partea de sus. În acest fel. Vom crea o "pernă" de securitate, iar cartofii fragili ai fragiliului finit nu se răcește.

Păstrați gustările gata făcute în frigider sau într-o pivniță rece. Dacă temperatura de depozitare este de peste 4 grade, procesele de fermentație pot începe în bancă.

După apariția vremii la rece, este posibil să se facă un gol pe loggia glazurată, eliberând astfel locul în frigider.

5. Zburați în orice moment, consumați ceai sau faceți fructe delicioase. În acest caz, băutura divorțată este să treacă prin sită, unde toate piei și oase rămân inutile până la acel moment.

Este foarte simplu și foarte gustos! Și multe hostesse recoltează fructele în acest fel.

Rețeta de gătit pe mare cătină în sucul său propriu fără gătit fructe de pădure

Această rețetă este chiar mai ușoară decât cea anterioară. Cel mai dificil lucru din el este pregătirea fructelor de padure, adică mișcarea lui de la gunoi și crengi, spălare și uscare.

Gata de blocare este un depozit real de vitamine și nutrienți.

Avem nevoie:

sea Buckthorn - 1 kg
zahăr - 1400 gr

Gătit:

1. Spălați și sterilizați băncile și capacele. Ia în considerare.

2. Fructele pure uscate se toarnă în cutii cu un strat de aproximativ 2 - 3 cm. Apoi scuturați acest strat de zahăr. Astfel, alternând, umple întregul container de sticlă.

3. Închideți capacul și dați-i să stea la temperatura camerei timp de 12 ore. Boabeul va lăsa un mic suc și este bun, atunci procesul funcționează.

Acum puteți elimina piesa de prelucrat în frigider, procesul de formare a siropului de zahăr va fi în continuare acolo. După ceva timp, întreaga boabe va fi în ea.

După aproximativ o săptămână de suc, se remarcă despre jumătate din bănci, iar după o altă săptămână, toate fructele vor fi în sucul nostru parfumat.

Băncile umplute astfel stocate fără a se îndepărta de la frigider.

Indiferent dacă este necesar să spunem că se dovedește doar un billet incredibil de gustos, fructe de pădure ca și cum ar fi colectat doar din Bush!

Sea Blockn Jam - cea mai bună rețetă pentru gătit fără sterilizare

Divinul delicios se dovedește această boabe roșu și cu gătit cu zahăr. Acest geam frumos de chihlimbar nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dar cu siguranță nu gătim un tratament de mult timp, pentru a nu fi confundat cu proprietățile utile.

Zahărul în acest caz va folosi un pic mai mult decât în \u200b\u200brețetele anterioare. Acest lucru se datorează faptului că gemul va fi pregătit în conformitate cu principiul "cinci minute".

Avem nevoie:

1 litru de yagoda
1 kilogram de zahăr

Gătit:

1. Eliberați separat din sera mică, clătiți-vă de praf posibil și poluare - avem o boabe de boabe! Fructele pure se toarnă într-o bucătărie smalțată pelvis sau o tigaie largă, va fi mai convenabil să le gătească.

2. Făm adormit zahăr și plec timp de douăsprezece ore, este mai bine să o faci pentru noapte. În acest timp, Berry va avea timp să dea suc.

Acum puneți foc și aduceți la fierbere. Se fierbe cinci minute, nu mai este nevoie, vrem să păstrăm toate oligoelele utile și vitaminele.

Nu uitați să eliminați spuma pe care o puteți mânca imediat!) Întotdeauna ne ajutăm în spatele ei! Și nu înțelept cu un astfel de miros! ...

3. Se toarnă în băncile sterilizate, cu capace sterile la cald și închis. Dați gemurile în borcane să se răcească la temperatura camerei și să se îndepărteze pentru depozitare în cămară sau la frigider.

De când au pregătit-o deloc, atunci este mai bine să o păstrați într-un loc răcoros. Deși am suferit, adăugând o cantitate semnificativă de zahăr.

Avem o astfel de gustare pentru o lungă perioadă de timp nu este stocată. Timp de o lună, mâncăm, beau ceai și, în curând, nu există nici o urmă de gem.

Jelly de ștergere de cătină cu zahăr

Mulți dintre noi sunt mai mult ca niște gemuri și jeleu, în special copiii. Este minunat să puteți combina utile și gustoase într-una.

Ce va dura:

Fructe de padure de fructe de padure mare
Zahăr - kilogram

Gătit:

1. Pentru a începe, este necesar să treceți și să clătiți boabele. Apoi trebuie să luăm sucul și piure de la ea, îndepărtând pielea și oasele. Pentru a face acest lucru, vom sări peste boabele prin șlefuitorul de carne sau blender. Și dacă aveți o combinație, atunci întregul proces va dura câteva minute.

În același timp, este important doar să zdrobească fructele, nu trebuie să tragă în jos.

2. Acum luăm o sită, puneți-o pe o placă adâncă și o turnați în ea o masă de cătină. Este mai bine să stați conținut în loturi mici pentru a funcționa mai ușor și mai rapid.

3. Noi purtăm o lingură, astfel încât sucul de cătină de mare și cartofii piure să cadă sub picioarele de sită.

Dacă nu există o sită mare, puteți lua o tifon și puteți stoarce prin el. Anterior, a fost întotdeauna așa. Poate fi oarecum mai lung, dar rezultatul este același peste tot.

Nu arunc tortul, poți bea ceai cu el, doar pune-o într-o sudură la cald.

4. În sucul rezultat, adăugați 80% zahăr și amestecați cu atenție până când este dizolvată. Puteți să o lăsați pentru o perioadă de timp masa de bucatarie Și se amestecă la fiecare 15 până la 20 de minute.

Apoi îndepărtăm în frigider timp de trei ore.

5. Între timp, băncile de sterilină și acoperă, lăsați-i să se răcească complet. Este mai bine să o faceți în avans, astfel încât apa să aibă timp să se scurgă sau să se evapore.

Și puteți vărsa viitoarele jeleu pe borcane. În fiecare dintre ele, zahărul rămas rămâne deasupra jeleului, aproximativ o pereche de linguri pe borcan.

Dacă aveți tancuri foarte mici, atunci se toarnă mai puțin.

După o zi, masa este verificată și desertul nostru va fi gata.

Depozitarea delicatei gata făcute urmează în frigider într-o formă închisă. După ce borcanul a fost descoperit, este mai bine să-l utilizați în timpul săptămânii - două.

Cătină de mare cu miere pentru iarnă fără a găti boabe

Honey nu este cu siguranță un bun conservant ca zahăr, dar foarte util, dar în combinație cu buckthorn de mare - beneficii solide! Dacă luați această delicatețe pe o linguriță pe zi, vă va ajuta imunitatea să facă față răcelii.

Și totuși, este foarte gustos!

Avem nevoie:

Trei pahare de fructe de padure
Un pahar de miere

Gătit:

1. Din fructe de padure îndepărtăm gunoiul mic, frunzele și clătiți bine sub apă curgătoare. Așezați-vă pe curat prosop de bucătărieAstfel încât să absoarbă toate excesul de apă.

Deoarece nu vom găti boabe în acest exemplu de realizare, atunci apa nu este necesară, astfel încât să nu cauzeze procese de fermentare.

2. Situat în pelvisul emailat sau în recipientul de sticlă mare în pelvisul emailat. Înarmați cu o perie, transmiteți toate conținutul în piure, care, desigur, se pare că se află cu piei și oase.

Dacă doriți, ei pot, bineînțeles, pot fi îndepărtați, dar cu ei vom îndepărta majoritatea substanțelor benefice. Ceea ce nu vrem, pentru că lăsăm totul așa cum este.

3. Adăugam miere la această greutate și amestec bine. Oferim să se disperseze complet și să obțin tot conținutul gustului tău. Pentru a face acest lucru, lăsăm mâncăruri cu boabe mixte la masa de bucătărie de o oră la 3 - 4.

În acest timp, de mai multe ori ar trebui amestecate.

4. Apoi se toarnă gustul nostru în cutii sterilizate și uscate și acoperiți cu capace curate.

Combvertibile de la Buckthorn de mare în bănci

Compotul de la cătină de mare este un subiect separat. Când am încercat pentru prima oară, a fost doar un gust "explozie" în mintea mea. Nici măcar nu sugerez că ar putea fi atât de gustos.

În general, este o băutură pentru toate ocaziile - și doar o sete temeinică este bună și el se potrivește cu un gust deosebit, iar oaspeții sunt întotdeauna fericiți să trateze oaspeții.

Cu toate acestea, el este, de asemenea, atât de util încât vrea să bea, fără să se oprească ...

Avem nevoie:

litter Yagoda.
trei pahare de zahăr
trei litri de apă

Gătit:

1. Căutarea de a începe cu siguranță că trebuie să treceți și să spălați. Boabele ar trebui să fie curate, fără cozi și seruri.

2. După apă de direcție, puneți fructele în bănci de litri prin umplerea acestora pe 1/3 din partea și se toarnă apă clocotită. Acoperiți cu capace și oferiți ocazia de a sta în acest formular zece minute. Fructele ar trebui să fie foarte bune.

Și băncile, iar capacele trebuie sterilizate în obligatoriu.

3. Apa se îmbină într-o cratiță. Puteți utiliza pentru acest lucru cu un capac special cu găuri, fructe de padure în acest caz vor rămâne în bancă.

4. Adăugați zahăr și agitare în această apă, aduceți la fierbere, toate cristalele, desigur, trebuie să se dizolve.

5. Am dovedit sirop și le-am vărsat cu conținut în bănci. Ar trebui să fie turnat în cele mai amănunțite, astfel încât atunci când închideți capacurile, surplusul a mutat puțin.

Compotul este mai bine să închideți capacele de fier cu mașina destinatară. Este foarte mod de încredere conservare.

6. gata de compot pentru a flip și a pune pe capac, învelit cu o pătură. Lăsați în această formă se răcește încet la aproximativ o zi. Sau mai degrabă, în timp ce siropul nu se răcește complet.

Aceasta este o sterilizare suplimentară a conținutului numit pasteurizare. Răcirea lentă promovează un depozit mai bun mai departe.

7. Magazinul de compot urmează într-un loc răcoros și întunecat. Pivnița este perfect potrivită în casa lui sau cămară în apartament.

În timpul iernii, deschideți un borcan și bucurați-vă complet de gust, miros și culoarea băuturii!

Compotul poate fi făcut și amestecat. Deci, este foarte gustos să le pregătiți cu mere. O nouă umplere și o combinație de gust interesant apare.

Și, bineînțeles, puteți amesteca boabe diferite - și coacăzul și lingonberry și afine, iar Rowanul negru sunt potrivite. Asta este, aproape toate fructele pentru sezon.

Cum de a îngheța cătină de mare pentru iarnă

Pentru cei care nu le place să se ocupe de bănci, există o modalitate simplă de a păstra fructele de boabe de vitamine - îngheț. Se pare că aceleași gustoase și utile, dar fără probleme inutile.

Din fructe înghețate în orice moment puteți găti morse, compot sau doar ratați-le și turnați ceaiul cu zahăr.

Avem nevoie:

Litru de căptușeală de mare
Zahăr polkilo.

Gătit:

1. Boabeul este jurat de la crengi și gunoi mic, clătiți și trimiteți pe prosoape de hârtie pentru uscare. Este suficient de 40 de minute, astfel încât toată umiditatea sa evaporat.

Pentru loialitate, puteți, de asemenea, să bați vârful cu prosoape de hârtie.

2. Acum trebuie să schimbați boabe pe foaia de răspândire sau de coacere, astfel încât acestea să fie separate una de cealaltă. Scoateți-le în ora congelator la trei.

Temperatura aerului din congelator ar trebui să fie de aproximativ douăzeci de grade.

După aceea, bagajele sunt de a obține și se descompune pe plicuri sau containere. Dacă vă place mesajul, atunci puteți preceda înainte de aspectul de pachete, amestecați fructe de padure cu zahăr.

E atât de simplu! Va dura destul de mult timp și înghețarea este gata.

Video despre cum să gătească Jam de delicios de cătină

Jamul favorit poate fi pregătit nu numai de la o singură boabă. Se dovedește cu adăugarea de nuc. Și siropul este pregătit pe baza de trandafir.

E atât de interesant! Asta este, aici nu este un complex de vitamine, dar două și chiar trei. La urma urmei, Rooshipul este cunoscut ca un depozit de vitamina C, și nu numai ... iar nucile nu conțin, de asemenea, nici o utilitate mică în sine.

Iată un astfel de gem de supraveghere. Pregătiți-vă, este delicios!

Prieteni Astăzi sunt toate metodele de prelucrat berry delicios Din tot ce știu. Desigur, există opțiuni și variații, dar toate se bazează deja pe aceste principii și rețete de bază.

Prin urmare, dacă le cunoașteți, puteți pregăti absolut orice gem cel puțin cu gătit, chiar și fără ea.

În general, ați observat cum să pregătiți doar cătină de mare pentru iarnă. Și care este obținută delicioasă "magie" în fiecare borcan recoltat! Și toate acestea nu sunt doar gustoase, ci și foarte utile!

Deci, gătiți, mâncați cu plăcere și fiți mereu sănătoși!

Poftă bună!

Astăzi vă voi spune cum să pregătiți un blocaj util de cătină fără semințe. Fructele de padure de cătină de mare pentru a gusta acru, deci nu este greu ca cineva să-i mănânce. Apoi puteți găti gemul dulce, care devine dulce și vă va plăcea nu numai copiilor.

Billetele de la cătină de mare va fi, fără îndoială, utilă în timpul iernii pentru a preveni agitaminoza și ridicarea imunității. Puteți pregăti gem atât cu oasele și fără. A doua opțiune este bună, deoarece cu această piesă de lucru puteți pregăti orice patiserie și oasele nu vor interfera. Cu toate acestea, beneficiul maxim este concentrat în oasele negre.

Pentru ca un blocaj de la mare, trebuie să fie procesarea termică. Acidul nu trebuie adăugat, este suficient în boabe înșiși. Vasele sub gem trebuie să fie pre-livrate la feribotul fierbinte și uscați. Pentru bănci, gemul este turnat fierbinte. După răcire, se pare că nu este prea gros, este perfect stocată în pivniță.

Ingrediente pentru pregătirea blocajelor de cătină

Sea Buckthorn - 600 g
Zahăr - 600 g
Apă - 500 ml.

Cum de a găti pentru geamul osului de iarnă de iarnă

Este necesar să alegeți cătină proaspătă pentru gemuri fără fructe de pădure deteriorate. Înainte de spălare, îndepărtați frunzele verzi.

Cătină de mare purpurie în găleată cu celule mici și clătiți bine cu apă, agitați mâncărurile de mai multe ori.

Se toarnă boabe într-o cratiță și se toarnă cu apă filtrată. Puneți focul de mijloc și aduceți la fierbere. Peel timp de 2-3 minute pe foc lent. În timpul gătitului, puteți scoate spuma dacă este mult.

Apoi, prin colorantul îmbină apa în chiuvetă și fructe de pădure se fierbe într-o cratiță. Adică, fluidul nu este necesar pentru gătit partea principală.

Blenderul imersat pentru a zdrobi carnea de mare la o stare omogenă. Poate fi lăsată în această formă.

Fie rotiți prin sită pentru a îndepărta oasele și rămășițele piei.

Se toarnă zahăr în cartofi piure de cătină. Se amestecă bine cu o lopată și se lasă pe masă, aproximativ 1,5-2 ore.

Aduceți la fierbere de masă și la 10-12 minute pe un mic foc. Colectați prima fierbere a spumei.

Se blochează blocarea într-un borcan sterilizat, se dovedește de aproximativ 0,5 litri.

Închideți capacul de fier și rotiți borcanul. Țineți prosopul și plecați pentru noapte.

Jamul de cătină mare are o umbră frumoasă de chihlimbar, este foarte gustoasă și parfumată. Este potrivit pentru ficat și la chifle ca o umplere. Poftă bună!

Planta este foarte bogată în vitamine și substanțe utile pentru corpul uman. Cum de a salva o boabe pentru iarnă? O opțiune potrivită este un gem de cataramă de mare. În forma proaspătă, nu poate fi stocată de mult timp, deoarece se maturizează târziu în toamnă și devine deosebit de gustoasă atunci când îl apucă de îngheț. În căldură B. condiții de cameră Marea cătină dispare repede, iar în ramurile se mișcă. Prin urmare, gospodinele pregătesc delicatețe utile pe o varietate de rețete.

Condițiile de acasă sunt destul de potrivite pentru a pregăti gemurile pe cont propriu.

Dificultățile nu vor avea nici măcar un novice. Este necesar să se pregătească în primul rând un boabe:

Nu colectați buckthorn de mare în mijlocul verii. Ea începe chiar să devină galben, dar Berry nu este coaptă și va fi nerăbdător. Este necesar să așteptați primele înghețate, atunci gustul său se îmbunătățește.
Nu trebuie să vă schimbați numărul calculat Zahăr pe o anumită cantitate de cătină de mare.
Boabe pentru blocarea de blocare completă, fără deteriorări și pete putrede.
Timpul de gătire este limitat, nu mai mult de 20 de minute.

Dacă adăugați la fructe de padure Zucchini, volumul va crește, iar gustul nu se va schimba.

Pentru a înțelege caracteristicile și regulile gătitului unui desert utilitar de la cătină de mare va ajuta la auto-pregătirea. Deci, gospodinele de-a lungul anilor pentru ei înșiși detrierilor pentru ei înșiși, cu articolele lor, obligatorii pentru implementare.

Beneficiile jamului de cătină de mare

Supraestimați proprietăți de vindecare Berry este dificil, este folosit pentru prevenirea frigului și gripei. Vitaminele conținute în cătină de mare sunt benefice pentru corpul uman.

vitaminele B, C, A, K, R, E;
calciu;
potasiu;
magneziu.

Datorită acestei compoziții, buckthornul maritim produce următorul impact asupra corpului:

ajută la consolidarea sistemului cardiovascular;
normalizează presiunea;
reduce colesterolul;
curăță intestinele;
consolidează imunitatea;
ajută la tratamentul bolilor cavității bucale;
accelerează procesul de recuperare în timpul frigului și mult mai mult.

Atenție este utilizată pentru bolile:

stomac;
vezica biliara;
pancreas;
duoden.

Înainte de utilizare, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Și dacă este permisă utilizarea gemurilor în alimente, este preferabil să se elimine oasele.

Pentru cei care nu suferă de oricare dintre bolile enumerate, merită să știți că cele mai multe componente utile sunt conținute în os. Prin urmare, se recomandă să nu le aruncați, ci să mâncați.

Pregătirea cătușe de mare

Jumătate de succes depinde de pregătirea materiilor prime pentru gem. Housewives cu experiență dau sfaturi, cum să colectezi fructe de padure și să le pregătească pentru gătit un desert util.

Colectați Berry după primele înghețuri, în septembrie sau octombrie. O boabe din crengi sunt îndepărtate foarte atent, deoarece sucul curge ca rezultat al deteriorării carcasei exterioare. Acesta conține un număr mare de componente utile.

Colectați buckthornul de mare de foarte mult timp, astfel încât gazda practică colecția de fructe de padure pe ramuri. Pentru comoditate, acestea sunt înghețate, atunci boabele rămân întreg la colectare. O persoană din vârfurile ascuțite de arbust trebuie protejată. Ei pot răni mult.

Pentru a nu perturba integritatea boabelor, practicați îndepărtarea din ramuri folosind foarfece sau o furculiță obișnuită.

Căutarea înainte de a vă deplasa cu atenție, îndepărtați frunzele și alte resturi de legume. Prinde boabe înșiși, eliminând instanțele îngroșate și putrede. Apoi spălați-l și uscați. Numai atunci sunt permise pentru procesare.

Rețete de gemuri de la cătină de mare

Numeroase opțiuni pentru prepararea unui desert util sunt afectate de gusturi și combinații neobișnuite. Nu trebuie să refuzați imediat gătitul, trebuie să încercați să începeți, apoi să trageți concluzii.

Pentru a pregăti un gem delicios, nu trebuie să fugi foarte mult. Cea mai mare lucrare consumatoare de timp este aceea de a colecta fructe de padure. Cu toate celelalte articole de rețetă, chiar și noii veniți din afacerile culinare vor face față.

Rețetă simplă pentru iarnă

În parte, această rețetă este numită clasică. Desertul util este obținut gros, gustos și păstrează majoritatea substanțelor benefice de fructe de padure brute. Va dura 1 kg de cătină și zahăr pentru el.

Sortate și spălate temeinic cu o boabe cu zahăr. Este posibil să se consolideze în câteva ore la temperatura camerei. Apoi puneți foc, amestecând și zdrobiți fructe de padure, fierbeți 10 minute. Delicatesa terminată este deplasată în rezervoare gătite și îndepărtează pentru depozitare într-un loc răcoros.

Rețetă "Cinci minute"

Caracteristică a gemurilor de la Buckthorn - Disponibilitate un numar mare Acizi. Prin urmare, chiar fiert 5 min., Este depozitat de mult timp, menținând în același timp un maxim de util în comparație cu gătitul lung în alte rețete. Zahărul a pus mai mult decât fructe de padure, 2 kg de cătină de mare va avea nevoie de 2,3 kg de zahăr și jumătate de litri de apă.

Cum să gătești "cinci minute"

Sirupul de zahăr trebuie sudat, adăugați și purificați din gunoi de boabe de cătină de mare. Lăsați timp de 2-3 ore la temperatura camerei. După răcirea completă, puneți foc, fierbeți la căldură lentă timp de 5 minute. Descriptive Hot, Băncile Rulați și îndepărtați pentru răcirea completă în locul protejat de lumina soarelui. Este recomandabil să ascundeți ceva cald, după răcire pentru a curăța sau echipat cu o instalație de depozitare.

Cu mere

Pentru a găti acest gem, nimic complicat să facă. Pentru prepararea delicateței, sunt necesare 1,5 kg de zahăr, 0,5 pahare de apă, 1 kg de cătină și mere. Beneficiile acestui tip de gem sunt foarte mari.

Ei au sfătuit să dobândească nu soiuri sfâșiate și nu dulci ale merelor.

Fructe de padure să se rostogolească pentru a ridica cartofi piure. Conectează-te cu zahăr. Merele tăiate în felii, turnați apă și fierbeți 10 minute. Apoi, solul de mere pentru a se folosi folosind orice Țesături de cap: Măcinare de carne sau blender.

Conectați-vă împreună, vă deranjează câteva minute. Jamul gata se descompune pe borcane sterilizate, răciți, eliminați spațiul de stocare.

Fără semințe

Pentru a face această opțiune de desert util, va trebui să lucrați puțin. În plus, această rețetă este că persoanele care suferă de boli ale stomacului, pancreasului și pancreatitei îl pot folosi. În plus, o cantitate mică de zahăr utilizat în timpul gătitului vă permite să utilizați gemul celor care sunt bolnavi diabet Și suferă de obezitate.

Pe o parte din fructe de padure durează 0,5 bucăți de zahăr. Din fructe de padure pure, se pregătesc cartofi piure. Este șters printr-o sită sau trece prin juicer. Se amestecă amestecul rezultat cu nisip de zahăr și pus pe foc. Este fiert până când zahărul este dizolvat, gemul fierbinte se desfășoară pe bănci și se îndepărtează pentru a stoca într-un loc răcoros.

Fără gătit

O altă modalitate de a menține substanțele utile de combustibil. Această metodă nu necesită gătit. Este nevoie de 800 g de fructe de padure și 1 kg de zahăr. Nu este greu să-l gătești. Boabeul este agitat, se spală și se usucă. Apoi pliați în recipient și adormiți cu zahăr, turbă și lăsați-o să dizolve în mod constant nisipul de zahăr. Apoi sunt vină și pliate în borcane. Stocați un astfel de gem în frigider.

Desertul gătit este consumat într-o formă proaspătă sau utilizată ca bază de băutură.

Într-un aragaz lent

Pentru cei care au un multicooker, există o rețetă excelentă care se pregătește ușor și cu un minim de costuri de rezistență. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de 1,05 kg de fructe de padure, 1,3 kg de nisip de zahăr, 160 ml de apă.

Bowlul Multicooker este fructe de padure pur sortate. Apă pulmonară și adăugați zahăr. Instalați modul "Quenching" timp de 1 oră. La fiecare 10-15 minute. Încă lama din lemn sau din plastic. După fierbere, trebuie să scoateți spuma. Când timpul de oprire este finalizat, dispozitivul este oprit și lăsat cu un capac deschis la o răcire completă. Desertul rece se descompune pe borcanele gătite și se îndepărtează la frig.

Cu nuc

Gustul neobișnuit de tratamente este obținut dacă există un nuc în el. Pentru pregătirea sa, aveți nevoie de: 1 kg de cătină de mare, 150 g de piulițe, 1,5 kg de nisip de zahăr și 0,5 litri de apă.

În primul rând, siropul de zahăr este fiert, după ce se fierbe, se adaugă zdrobit sau extractiv nuci. După aceea, se fierbe la căldură lentă timp de 15 minute. Apoi, boabele pregătite în avans sunt adăugate la masa rezultată și se fierbe 20 de minute, amestecând periodic și îndepărtând spuma. Delicatesa finisată este vărsată de bănci și pune depozitarea într-un loc răcoros.

Cu Hawthorn.

Desert foarte util. Este necesar 1 kg de cătină de mare, 0,6 kg de păducel, 0,5 kg de zahăr. Șervețele de cătină de mare printr-o sită, păducelul bâlbâit timp de 1-2 minute. După măcinarea pe șlefuitorul de carne sau ștergeți printr-o sită. Toate sunt conectate, adaugă zahăr și au pus foc, se adaptează la 70 ⁰C. Stabiliți-vă pe bănci și sterilizați:

0,5 L până la 20 min;
1 l până la 25-30 de minute.

Desert gata stocat în subsoluri sau pivnițe.

Cu dovleac.

Pentru această rețetă, este necesar să se achiziționeze 2,9 kg de dovleci, 2,3 kg de cătină de mare, 190 g de portocaliu, 0,96 kg de zahăr.

Mytoy Berry este uscat cu un prosop, suc de suc de ieșire din ea. Ar trebui să se întoarcă de aproximativ 1 l. Apoi, purificați dovleacul, produsul trebuie tăiat în cuburi, a căror dimensiune este de 1,5 * 1,5 cm. Portocaliu este destul de spălat și apucați zestul fără a afecta fluxurile albe.

Capacitatea de gătit este luată cu un fund de fund groasă, un suc de cătină de mare pe fund, aduce la fierbere, zahăr turnată. Apoi adaugă un zestul și dovleacul. Pregătirea gemului este determinată de aspect Pumpkins, devine transparent. Apoi, desertul este descompus pe bănci, se rostogolește și pune pe capace. Pentru a asigura rezultatul și insistența, acestea sunt arse pentru răcirea completă. Apoi eliminați stocarea.

Cu dovlec și miere

Zucchini au un gust neutru, astfel încât să le adăugați în gem va crește masa, iar gustul nu este practic reflectat. Va dura 2 kg de zucchini și cătină de mare, 1,5 kg de miere. Desertul are un gust dulce și este foarte util. Dar, deoarece delicatețea este expusă la tratamentul termic, unele dintre substanțele benefice dispar.

Zucchini tăiați în cuburi, ștergeți-vă, eliminând oasele, toate ingredientele sunt conectate și puse pe un incendiu lent. La fel de încălzită, se agită astfel încât masa să nu mai ardă. Vom fierbe 5 min., Retard și dau-o să se răcească, apoi repetă din nou. În total, sunt efectuate 3 abordări. Ultima dată când piesa de prelucrat este fiert 10 minute., Stai pe borcane și roll. După răcire, îndepărtați în pivniță.

Caracteristicile de stocare

Condiția principală pentru depozitarea lungă este pregătirea pentru toate regulile, o respectare clară cu rețeta și blocarea corectă.

Jamul de la cătină de mare, descompus de bănci, ar trebui să fie stocate în același mod ca și alte tipuri de desert. În depozitare se observă modul de temperatură și umiditate. O caracteristică este că un cătină de mare datorită conținutului ridicat de acid din compoziția sa este depozitat lung. Cu cât este mai mult gemul, substanțele mai puțin utile din compoziția sa.

Jamul de gătit nu este ușor, dacă îl luați în serios. Este necesar să respectați cu strictețe proporțiile și secvența de acțiuni. Și delicatețe utile, delicioase, va încânta seri de iarnă lungi.