Agawa Blue.sau agava Tecliva. (Lat. Agave tequilana., Span. Agave Azul.) - unul dintre tipurile de agave, utilizat pe scară largă în agricultură pentru producerea de băuturi alcoolice tequila. Cea mai înaltă cultură de dezvoltare a Agavei în creștere a ajuns în stat Khalisko., Mexic. Blue Agava se găsește și în sălbăticie, dar este deja mult diferită în caracteristicile sale de la specia de acasă.

Potrivit legendei, vechii mexicani nu au găsit beneficiul albastrului Agava în ele în țară. Apoi, cea mai înaltă putere a venit la ajutorul lor: din lovitura fulgerului agavei a prins focul și sucul delicios a fost vărsat din ea. Indienii uimiți au acceptat acest nectar parfumat pentru darul zeilor. Și după mulți ani, în 1758, don Jose Antonio de MeiervoCine a început să cultive pe teritoriu pe teritoriu, s-au plâns de regele Spaniei, a învățat să distileze sucul lui Agava și să facă o băutură alcoolică din ea. Și din moment ce Don Xoce a trăit în apropierea satului Tequila din provincia Khalisko, mi-am sunat și băutura. tequila (Tequila).

În natură, există un număr mare de diferite tipuri de agave. Până în 1902, diverse soiuri de agave au fost folosite pentru fabricarea Tequila, inclusiv a celor din care a fost făcută mescal. Sfârșitul acestui om de știință german Franz Weber (Franz Weber)Cine a venit în Mexic în 1896 în mod specific pentru a stabili varietatea agave, optimă pentru gătit Tequila. În 1902, a concluzionat (la care populația locală a venit empiric) că albastrul Agava este cel mai potrivit pentru acest scop (care a fost ulterior numit după el Agave Tequilana Weber.). Această plantă diferă de ceilalți - este mai carne, în formă, arată ca un trandafir mare, fibros, albastru sau verde-gri, înalt, cu frunze rigide și spikes acoperite cu ceară care împiedică pierderea apei.

Mulți cred că Agava se referă la familia Cacților. Dar nu este.

Câmpurile în care crește Agave sunt situate la o altitudine de 1500 m deasupra nivelului mării. Este important ca nivelul de precipitații să fie de aproximativ metru pe an, fluctuațiile de temperatură nu au depășit 20 de grade, iar numărul de zile nor de un an a variat de la 65 la 105. Solul din aceste zone este special - umiditate de nisip, conductivă, bogat în fier și alte substanțe minerale. Colectoarele Agava (Jimador) utilizează un instrument acut special, cu un mâner lung (COA), cu care îndepărtează frunzele lungi și apoi rădăcinile plantelor. După aceea, capul (miezul) merge la fabrică pentru prelucrare ulterioară: extracția sucului, fermentării și distilării.

Baza Tequila, precum și a mescalului și a vracului, servește drept suc de agave, produs din colțul plantei. Pinas este fiert peste feribot, uneori sub presiune, apoi zdrobit, suc de stoarcere. Fermentația tequila apare mai repede, dar nu în mod natural, ca un mescal, dar cu ajutorul drojdie sau zahăr din trestie de zahăr. Tekelul este de două ori distilat și diluat ca o apă distilată mescal pentru a obține gradul necesar. Cetatea băuturii destinată pieței interne este redusă la 40-46%, pentru opțiunea de export - până la 38-40%.

Astăzi Tequila - Mândria lui Mexic, fără de care nici un film nu este despre această țară. Cu toate acestea, nu toți fanii acestei băuturi frumoase știu ce fel de Tequila trece să devină ceea ce devine la sfârșit. Dar lucrul este că albastrul Agava crește numai în America Centrală și numai mexicanii sunt utilizați ca materie primă. În zilele noastre, Tekel este produs în cinci state din Mexic, cu toate acestea, cele mai bune varietăți încă furnizează Halisco. Standard Tequila are finețea aromei și a transparenței.

Plantation Blue Agava. A inclus UNESCO în lista siturilor patrimoniului mondial și sunt supuse protecției. În cadrul protecției, nu numai câmpuri, dar au fost aplicate și instalațiile de producție locale Tequila.

Astăzi, Tequila este puternic "cucerirea" lumii. Înapoi în 1873, un Satobio Sauza întreprinzător, înființându-și propria producție de Tequila, a trimis primul lot de mai multe butoaie în Statele Unite. Tequila Brands Sause, prezentate la expoziția mondială din Chicago ca "brandy messcale", a fost întâlnit cu interes și a câștigat chiar medalia. Doar în 1910 Tequila a început să apeleze la orașul principal al producției sale. Și în aceste zile, orașul Tequila rămâne recunoscut de capitala acestei băuturi. În fiecare an, la sfârșitul lunii noiembrie, aici este produs un târg de tequila de mai multe zile, în care participă toți producătorii de sine. În prima zi a târgului, oricare dintre vizitatorii săi are dreptul să-l trateze gratuit și de a-și evalua demnitatea.

În plus, Tequila are doar modalitățile sale caracteristice de băut, care provoacă curiozitatea. Cea mai ușoară cale este că Tequila este servită într-o mică sticlă îngustă, împreună cu o sare de deal și o lămâie verde. Bea se freacă tamponul din exteriorul palmei stângi dintre degetele mari și index cu suc de lămâie, turnată în acest loc diapozitivul de sare, apoi linge și bea conținutul geamului (50 de grame de tequila) cu o singură gustare , și imediat snamps felia de lamaie.

Altă, nu mai puțin decât modul original de a bea Tequis este că băutura băuturii este amestecată cu tonica și este furnizat vizitatorului. Acesta acoperă un pahar de mână, apoi se lipeste brusc pe masă (ceea ce provoacă fierberea tonicului) și bea o băutură. Această metodă contribuie la o creștere semnificativă a participanței la barurile mexicane, unde apar aceste competiții în viteza și dexteritatea consumului de băuturi.

Pentru a înțelege semnificația acestui eveniment, să spunem doar că pentru degustarea comparativă a institui, au fost prezentate mai mult de 500 de mărci de cea mai înaltă calitate tequila, iar probele au fost evaluate de experții de clasă mondială.

Astăzi, există multe tipuri de soiuri de tequila din întreaga lume, dar numai unitățile dintre ei au dreptul să poarte acest nume mândru. Unul dintre acestea - Tequila Olmeca aur, recunoscută ca cea mai bună tequila de aur din lume. Mai recent, Olmeca Gold a primit medalia de aur a Institutului pentru Testarea Băuturilor (G. Chicago) ca cea mai bună premium Tequila.

Produsul a fost evaluat prin următoarele caracteristici: adâncimea și rotunjirea băuturii, buchetului, gostestelor și proprietăților generale. Rezultatele degustare au fost determinate de Olmeca Gold Tequila ca fiind cea mai bună aur tequila printre brandurile principale. Întreaga gamă de Tequila Olmeca a fost recunoscută ca un ingredient excepțional și indispensabil pentru a crea cocktail-uri populare în acest an.

Tequila Olmeca a fost produsă încă din 1873. Premium Tequila este o băutură care, cum ar fi Brandy și Champagne, are o relație directă cu un teren, climat, sol; Producția Premium Tequila este monitorizată cu atenție prin lege. Planta pentru producția de Tequila Olmeca este situată în micul oraș Arandas din Halisco. Planta este situată la o altitudine mai mare de 2000 de metri deasupra nivelului mării. Aici este ca armonia solului, soarele, precipitațiile vă permit să crească cel mai suculent și de zahăr albastru Agava Potrivit pentru producerea de premium de clasă Tequila.

Până în prezent, Tequila Olmeca este vândută în 50 de țări din Europa, Asia și Africa. În Armenia, Tequila Olmeca este prezentată din cauza eforturilor distribuitorului oficial - compania "Pern Ricar Armenia", proprietarul plantei de cognac din Yerevan.

Apropo, Tequila este folosită pe scară largă de mexicani ca aditiv aromatic la băuturi nealcoolice. Dimineața, plecând la muncă, îl adaugă la ceai sau cafea. Și cel mai faimos cocktail pe baza Tequila este "Margarita", care a oferit popularitatea Tequila în Statele Unite. Este preparat din partea triplă a tequila uscată și o parte a sucului de lamaie, turnată într-un pahar cu gheață. Următoarea versiune a acestui cocktail este posibilă: amestecați 4 bucăți de tequila și o parte a lichiorului portocaliu (de exemplu, Quantrome). Anterior marginile sticlei sunt alcătuite "ine" din sarea superficială. Cu fiecare SIP, băutura de băut primește ocazia de a prinde marginea sărată a sticlei, care este foarte convenabilă și eficientă.

Legea privind protecția Tequila

Încearcă să protejeze numele "Tequila" și să determine modul în care au fost făcute metodele de producție de la cel de-al doilea război mondial, dar primele acte legislative au apărut în 1974, când guvernul Mexicului a determinat zona delimitativă a producției de Tequila cu o zonă 200 de kilometri pătrați în Khalisko (districtul Tequila).

Doi ani mai târziu, au fost elaborate principalele documente de reglementare pentru producția de Tequila - Norma Oficial del Tequila (Normas - Standardul de Stat Tequila), subliniind toate aspectele legate de producție. De data aceasta a fost permisă să crească Agava și să producă Tequila în întreaga stare a Khalisco (aproximativ 80 de mii de kilometri pătrați), într-o serie de zone ale statelor adiacente Guanajuato, Michoacan, Syriyritisprecum și în personal Tamaulipas.. În același timp, drepturile de autor ale Guvernului din Mexic a fost înregistrată pe termenul "Tequila". Orice întreprindere care produce Tequila ar trebui să contacteze guvernul pentru permisiunea de a-și folosi proprietatea intelectuală.

Imediat după adoptarea normelor actualizate, Guvernul a efectuat un audit și certificarea tuturor "Tekilokuren". În 1992, aceste funcții au fost transferate organizației numite Consejo Regulador del Tequila (Consiliul de supraveghere a supravegherii tequila, abreviat cu CRT), care monitorizează conformitatea producției de Normas. Materia primă inițială este verificată și procentul de agăți în el sau alte zaharuri în el, reprezentanții CRT sigilează un butoaie de tequila concepute pentru a excera.

Acum, pe eticheta fiecărei sticle de tequila produsă în Mexic, există o pictogramă CRT (confirmând respectarea Standardelor Normas) și abrevierea nomă cu numărul atribuit Camerei de Comerț din Mexic la această întreprindere. Nom este decriptat ca Norma Oficial Mexicana de Calidad - Mexic Standard.

În Mexic, există 53 de întreprinderi Tequila. Până de curând, pentru a proteja interesele agricultorilor, aceste întreprinderi au fost interzise să cumpere terenuri pentru plantațiile Agava. Dar acum interzicerea este eliminată. În 1990 a fost înființată Asociacion Magueyeros de Oaxaca (Asociația Agava Agava Agava) și la aproximativ același timp - Consetaj Regulador (Consiliul de Supraveghere), care certifică toate întreprinderile, supraveghează materiile prime și procesele tehnologice.

Planta Agava este cunoscută sub numele de materii prime pentru fabricarea Tequila. Dar, de fapt, în plus față de producția de alcool, se utilizează în multe industrii. Siropul Agava, sucul, tulpina și frunzele sunt utilizate pe scară largă în gătit și medicină. Iar cultivarea la domiciliu aduce nu numai plăcere estetică, ci și beneficii practice.

Rod Agava are mai mult de trei sute de specii. Cel mai tipic reprezentativ este american. Altele, cele mai faimoase tipuri: Blue Agava, Sisali, Direct, Regina Victoria, trase.

Agawa are o tulpină puternic scurtată, frunzele sunt cărnoase cu spini, floare lungi, pe care flori înfloresc într-o cantitate imensă. Fructe - Cutii de coacere în loc de culori. Adesea, fructele sunt considerate nucleul tulpinii, care, după tăierea frunzelor, devine similar cu ananasul.

Compoziția chimică a compoziției pulpei de bază și frunze a plantei nu este complet explorată, a constatat:

• substanțe esențiale;
• fier;
• fosfor;
• magneziu;
• saponine;
• compuși biologici activi;
• sPIRIT. C, B, E;
• acizi organici;
• fructoză.

Prezența compușilor volatili și a uleiurilor esențiale explică mirosul specific și gustul că sucul lui Agava și băutura de la ea posedă.

Caracteristici benefice

În plus față de valoarea de producție, Mexican (în creștere direct în Mexic) Agava este importantă pentru populația indigenă. Astfel, indienii mănâncă flori în mâncare, coace miezul și frunzele, fac făină asupra lor. Multe specii de Agava sunt potrivite pentru fabricarea de lasso, frânghii, plase de pescuit. Toate soiurile sunt folosite pentru a trata mușcăturile de șarpe și combaterea insectelor.

Aplicare în producția industrială

Datorită rezistenței fibrelor de frunze, multe soiuri de Agava sunt utilizate ca materii prime pentru fabricare:

• frânghii
• covoare;
• țesături;
• covoare;
• frânghie;
• hârtie;
• frânghie și așa mai departe.

Mai des în aceste scopuri, soiurile sunt potrivite: Agawa Sisali, Cantal, American, Furovoid, pliat și dur. Dintre ei fac Sizal, Henecken, Espadin și Kengut. Astfel de Agava, ca american, conține Saupenins, este utilizat în fabricarea de săpun.

Aplicație în industria alimentară

Principalele direcții sunt producția de alcool și gătit. Deci, albastru Agava este folosit în gătitul Tequila. Pentru aceasta, miezul plantei este distilat cu o metodă de distilare de 2 - 3 ori. Cetatea băutură: de la 38 ̊ până la 55 ̊. Pentru a obține, poate fi utilizat siropul Agava. Tequila clasică este de 100% preparată din acest suculent. Un alt suc (de exemplu, porumb) poate fi, de asemenea, adăugat de producător, dar volumul său nu ar trebui să fie mai mare de 49%.

De la o varietate verde închis, faceți o băutură cu un glonț, care conține și alcool. Particularitatea pregătirii sale este de a preveni formarea de culori prin tăierea rinichiului de flori. Din godeurile rezultate de 4-6 luni, sunt urmărite până la 1000 de litri ale sucului copiat. În plus, prin acest punct începe deja să rătăcească. Băutura terminată câștigă o fortăreață 4 ̊ - 7 ̊ după 10 - 14 zile și apare rapid. Prin urmare, este trimis spre vânzare nevrednic.

Siropul Agava este utilizat în gătit. Pe baza ei, ele fac cocktailuri cu un conținut mic de alcool, kisil și compoturi. La domiciliu, se poate adăuga la coacere, înghețată sau folosirea ca o sos dulce la clătite, deșeuri, clătite. În Mexic, frunzele ei sunt adăugate la măsurarea cărnii, precum și în salate.

Siropul Agava conține ~ 90% din zaharuri. Cele mai multe dintre ele sunt reprezentate de fructoză. Există două puncte de vedere în beneficiul unui produs de sănătate. Cu prima, siropul Agave este contraindicat datorită utilizării conținutului caloric mare (~ 370 kcal). Suporterii unui alt aviz susțin că siropul de îmbătrânire conține inulină și poate fi aplicat atunci când pierderea în greutate.

Cu toate acestea, un astfel de conținut de fructoză poate înlocui bine nisipul de zahăr pentru persoanele cu diabet zaharat.

Aplicarea în producția de culturi

Multe soiuri sunt folosite în designul peisajului, în creștere de flori, cultivate în sere. Florile sunt plantate pentru crearea unui gard viu, precum și în compoziții cu alte plante pentru a transmite zona speciilor exotice.

La domiciliu, următoarele flori sunt de obicei cultivate: american, filetat, regina Victoria, Blue Agava. Ei cresc bine în colegii de cameră, non-tratarea în îngrijire, dar florile sunt rareori eliberate.

Aplicație medicală

Proprietățile terapeutice ale Agava au fost văzute de indieni. Pulpa frunzelor pe care le-au tratat răni, arsuri, Naryvy. Suca Agava a fost folosită ca mijloc de a trage otrava de șarpe de la mușcătură. O băutură îngrijorată care conține alcool a fost utilizată în problemele sistemului digestiv.

Datorită efectelor antiinflamatorii, dureroase, laxative și diuretice, tratamentul agow este permis la:

• bolile vezicii urinare;
• constipație;
• arsuri;
• furunculă;
• nevralgie;
• artrită;
• ishiase;
• boli hepatice;
• radiculită etc.

O băutură din orice varietate normalizează metabolismul, ameliorează umflarea, are un efect diuretic și laxativ slab. O astfel de băutură poate fi gătită acasă, diluând agavele cu apă. Adevărat, beneficiile sale de sănătate vor fi reduse.

Dacă frunzele plantei de orice varietate sunt zdrobite și adăugați alcool și dați-le să stea 2 - 3 săptămâni, va fi o tinctură de vindecare. Compresoarele sunt utile în cazul nevralgiei, radiculitei, vânătăi.

Sucul diluat într-un raport de 1: 20 este beat în apariția problemelor gastrointestinale. Aceeași soluție este utilizată în cazul bolilor articulare, suprapunerea compresiei. Poți să-l păstrezi noaptea. Spre deosebire de sucul pur, nu arde suprafața pielii.

Băutura din această plantă este acceptată într-o oră - două la mese. De obicei 50 - 70 ml. Stimulează procesele metabolice, lansează mecanisme de dezintelare, elimină navele și spasmele musculare.

În speciile americane există substanțe utilizate în farmacologie pentru sinteza medicamentelor hormonale. Industria chineză produce contraceptive pe baza acestor substanțe.

Contraindicații

Nu puteți folosi flori, suc și sirop de agave în interiorul:

• boli hepatice;
• obezitate;
• sarcină;
• alergii;
• bolile hormonale.

Nu este necesar să se ofere sucului lui Agava copiilor, chiar și după diluare. Datorită influenței contraceptive, utilizarea în orice formă a acestei plante nu este recomandată în cazul alăptării. Și din cauza unei acțiuni diuretice, nu trebuie să beți suc sau sirop oamenilor care au boală renală.

Creșterea la domiciliu

Florile Agava nu sunt prea exigente pentru condițiile de păstrare a casei. Iluminarea preferă moderată, fără soare drept. În timpul verii, ei rezistă T ̊ ~ 30 ̊, în timpul iernii - aproximativ 6 ̊ S. Solul iubesc substanțe libere, slabe. Deci, pentru aterizare, puteți lua gazonul și stratul superior al doamnei de frunze. Adăugați la amestecul de nisip - se dovedește un sol excelent pentru acest suculent. Asigurați-vă că faceți drenaj în partea de jos a rezervorului.

Camera de udare Agava avea nevoie de 2 ori pe săptămână. În timpul rece chiar mai puțin adesea: o dată în 7 - 10 zile. Se acumulează lichid în frunze, astfel încât pierderea de umiditate nu este teribilă pentru ea. Aplicarea îngrășămintelor este suficientă pentru a petrece în perioada februarie - martie și în luna august o singură dată.

Se înmulțește cu semințe, rădăcină, precum și frații învechiți. Acesta din urmă poate fi imediat cocoțat în sol, adăugați doar mai multe nisip decât pentru o plantă adultă. Puteți să frați să puneți în apă, adăugând fitogenonii pentru a apărea rapid rădăcini.

Agava - planta este misterioasă și originală. Proprietățile benefice ale Agava și capabilitățile sale de vindecare pentru noi sunt mai exotice decât rețetele dovedite de-a lungul anilor. Aplicarea tincturii la domiciliu, a siropului de agave sau a pulpei de frunze, trebuie să se testeze pe o reacție alergică.

Plantă agavă Se dezvoltă în partea de sud și vest a Statelor Unite, în America de Sud centrală și tropicală, pe coasta Mării Negre a Crimeei. În conformitate cu apariția Agavei, seamănă cu o priză mare, care formează frunze mari carnale. Speciile Agava sunt foarte diverse (Sisaline, Mexican, American, Agava Victoria, etc.).

Agava a fost cultivată de-a lungul secolelor, mai întâi de populația indiană și apoi europenii. În Europa, a fost adus cu spanioli și portughezi în secolul al XVII-lea. American Agava, Agave trase și multe alte soiuri sunt în prezent crescute ca plante de seră.

Fiecare priză Agava crește încet și înflorește o singură dată. Când ar trebui să apară florile Agave, scoateți tulpina înaltă (floare), în creștere din centrul soclului. Apare un număr mare de flori de nuanțe galbiene în formă de pâlnie scurtă.

După dezvoltarea inflorescenței, planta originală moare, dar din partea de jos a trunchiului, apar, de obicei, lăstari.

Homemade Agava apare rar, deoarece rar înflorește în condiții de cameră și este, de asemenea, distinsă de dimensiuni uriașe și de spornicie. Dacă doriți încă să crească Agava acasă, cumpărați semințele varietății americane Agava.

Această plantă iubește soarele, solul bine drenat și temperaturile de la 10 la 20 de grade Celsius. Nu are nevoie de udare frecventă (în special în timpul iernii și toamna). În aceste perioade, Agava este mai bine să rearanjați într-o cameră rece și uscată la domiciliu, unde temperatura este menținută de la 6 la 8 grade.

Beneficiile Agava și riscurile sale potențiale

Patru părți principale ale plantei Agawa sunt utilizate în gătit.

• Florile sunt comestibile și pot fi adăugate la diferite salate.
• Frunzele sunt bogate în suc cu proprietăți utile și pot fi consumate.
• Tulpini de plante mâncate în prajit.
• Blue Agawa este folosit pentru a pregăti alcoolul (Tequila). Și pentru producerea de alcool, nu este utilizată toate plantele, dar numai rădăcina, în formă asemănătoare unui con de pin. Pentru a crea un litru de tequila, 7 kilograme de rădăcină durează.

Suca Agava nu dispare în zadar și folosită pentru fabricarea zahărului, a mierei și a vinului.

Siropul Agava ca îndulcitor este caracterizat printr-un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că atunci când este utilizat, nu va provoca o creștere puternică sau scădere a zahărului din sânge.

Iată o listă de îndulcitori și valorile lor glicemice. Cu cât este mai mare valoarea, cu atât este mai mare influența îndulcitorului asupra nivelului de zahăr din sânge.

• Sirop organic Agava - 27;
• Fructoză (zahăr din fructe) - 32;
• Lactoză (zahăr din lapte) - 65;
• Miere - 83;
• Sirop de porumb cu un conținut ridicat de fructoză - 89;
• Zaharoză (zahăr) - 92;
• Glucoza - 137;
• Tablete de glucoză - 146;
• Maltodextrină - 150;
• Maltoza - 150.

Siropul Agava poate conține până la 90% fructoză. Pentru referință: În siropul de porumb, conținutul de fructoză este de 55%. Unii cercetători cred că consumul freluos nu va beneficia de sănătate. Și poate chiar să contribuie la dezvoltarea bolilor ficatului și a rinichiului, a hipertensiunii arteriale și a apariției îmbătrânirii premature.

Cu toate acestea, există oameni de știință, cum ar fi Lisa Cohen, un angajat al Universității din Maryland din Statele Unite, care sunt încrezători că fructoza nu afectează tensiunea arterială. Cohen, în special, atrage atenția asupra faptului că, dacă fructoza purta într-adevăr un pericol pentru sănătate, utilizarea unui număr mare de mere ar duce la "saltul" presiunii.

Fructoza poate fi periculoasă numai sub rezerva consumului de mai mult de 25 g pe zi. Acest lucru se aplică nu numai lui Agave, ci și la produse de fructoză.

În ceea ce privește conținutul de calorii al siropului de agave, acesta este direct legat de concentrația de fructoză. În medie, acesta variază de la 307 la 399 kcal la 100 g.

Datorită proprietăților glicemice scăzute ale Agavei (în cantități mici), este utilă utilizarea ca înlocuirea zahărului la prepararea anumitor feluri de mâncare. La fel ca mulți îndulcitori naturali, Agave poate înlocui zahărul în majoritatea rețetelor.

• Utilizați 1/3 cești de sirop de agave în loc de fiecare ceașcă de zahăr furnizată în rețete.
• Reduceți ingredientele lichide în rețete pe treime, deoarece siropul Agave este un lichid.
• Reduceți temperatura cuptorului cu 25 de grade.

Sucul Agave este un pic mai dulce decât zahărul alb, deci este nevoie de o cantitate mai mică de ea pentru a atinge nivelul dorit de dulceață a vasului. Și în comparație cu miere și sirop de arțar, Agawa are un parfum mai subțire, ceea ce îl face un înlocuitor popular de zahăr în rețete, unde alte opțiuni pot schimba gustul general.

Spre deosebire de miere, Agawa este, de asemenea, potrivit pentru vegan.

Înainte de a cumpăra o băutură de la Agava, asigurați-vă că ați citit eticheta. De obicei, materia primă pentru fabricarea siropului Agava este albastră Agawa, cea mai dulce varietate de plante (alcoolul se face și de la acesta). Unele companii pot amesteca cu sirop de porumb pentru a obține profituri suplimentare, acest lucru ar trebui să se reflecte în compoziție. Casele păstrează siropul într-un loc răcoros și întunecat, astfel încât să nu-și piardă beneficiul.

Instalația Agave conține saponine și produse de fructosilare de zaharoză (Frutnes). Saponinele, care sunt conținute în rădăcinile multor plante (inclusiv ginseng), au proprietăți antiinflamatorii și tonează sistemul imunitar, datorită cărora au un efect antimicrobian asupra corpului.

Aztecii au folosit tinctura lui Agava pentru tratamentul rănilor tocmai datorită proprietăților sale antibacteriene utile.

Substanța inulină, care este unul dintre tipurile de fructe, are multe beneficii pentru sănătate.

Studiile arată că Inulin poate beneficia de oameni cu excesul de greutate, datorită impactului său scăzut asupra nivelului de zahăr din sânge și capacitatea de a consolida sentimentul de sațietate, reducând astfel pofta de mâncare.

Inulina este, de asemenea, asociată cu o scădere a colesterolului în organism, reduce riscul unor anumite tipuri de cancer și crește, de asemenea, absorbția nutrienților, cum ar fi izoflavone, calciu și magneziu.

Proprietățile benefice ale Agava fac posibilă utilizarea acestei plante într-o zonă atât de delicată ca protecție împotriva sarcinii nedorite. În China, o substanță anorerină și din dinordrină se disting de American Agava. Ele constituie un grup de contraceptive înseamnă că este suficient să nu dureze mai mult de 1-2 ori pe lună, spre deosebire de alte pilule contraceptive.

Studiile au arătat că Inulin îmbunătățește aspirația de calciu cu 20% și crește densitatea țesutului osos cu 15%. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă ale căror oase sunt fragile. Ei pot aduce beneficii reale, deoarece vă permite să măriți densitatea țesutului osos.

Proprietățile benefice ale saponinelor de steroizi conținute în Agave fac posibilă utilizarea acestuia ca agent antermatic în medicina tradițională

Agava - Proprietăți utile, rețete și aplicații

Agava se numește planta familiei Agavei, a cărei patrie este considerată Mexic. Din Agava, mexicanii au învățat să producă zahăr, mineritul din carne frunze de mese și fac băuturi alcoolice reale. Toate celebrul Tequila și Mecal sunt băuturi care conțin precis Agava.

Planta este folosită pe scară largă în gătit și produse de cofetărie, aplicată în medicina populară. Siropurile și necarele bazate pe frunze Agava sunt folosite ca fructoză și inulină bogată în interior. În funcție de gust, Agawa este mult mai dulce decât zahărul obișnuit, prin urmare poate fi utilizat atât de larg.

Avantajul special al siropului de plante poate fi numit aplicării sale pentru diabetici, care sunt interzise de zahăr obișnuit. De fapt, atunci ne vom uita la proprietățile benefice ale Agava decât este util și cum să îl utilizați.

În pulpa plantei, precum și în siropul Agava, conține o compoziție foarte bogată. Planta este saturată cu vitamine, tot felul de minerale, precum și zaharide unice. Agave are vitamina E, K, precum și vitaminele A și un grup de vitamine V. Printre minerale, fier și magneziu, potasiu și fosfor, sodiu, zinc și cupru sunt prezentate în cea mai mare cantitate.

Aloinele sunt prezente în plantă - așa-numitul amestec anti-holucozid. Aceste substanțe despicate împărțite în două componente, înlocuitorul de zahăr - arabinoza și Eludine. Printre altele, diferite rășini și ulei esențial pot fi găsite ca parte a Agava.

Printre cele mai pronunțate proprietăți benefice ale Agava, în primul rând, merită evidențiază consolidarea intestinelor peristaltice. Deci, Agava are un efect de slăbire, la aproximativ 10 ore după începerea recepției. De asemenea, planta are proprietăți antipiretice și dureroase. Are efect antiseptic și antiinflamator, are proprietăți expectorante, motiv pentru care Agava este adesea folosit pentru combaterea bolilor respiratorii. Infuzia frunzelor Agava este folosită în dispersie, arsuri la stomac, apartenența abundentă și când abdomenul este umflat.

Pe baza Agava face medicamente pentru utilizarea în aer liber. În special, planta este eficientă cu radiculită și reumatism, apariția de furunculoză, cu decesele sânului, vânătăi sau întinderii.

Rădăcina Agava este utilă în tratamentul bolilor venerice, ca o instalație suplimentară (dar nu principală). Sucul Agava este relevant pentru adolescenți, în special, pentru a scăpa de acnee și acnee, furunculus, chirnuri și alte manifestări ale pielii. Un sculptat de-a lungul frunzei Agava poate fi aplicat la rănile de fuziune, care vor să cedeze puroiului și să îmbunătățească vindecarea.

Agava este potrivit pentru tratamentul bolilor neurale. În special, îmbunătățește metabolismul în organism, contribuie la retragerea fluidului inutil și îmbunătățește, de asemenea, funcționarea sistemului digestiv. Datorită plantei, funcționarea vezicii biliare este îmbunătățită, regenerarea țesuturilor este accelerată și se îmbunătățește alăptarea femeilor care alăptează.

Infuzările de apă și alcool bazate pe frunze Agava sunt utilizate pentru a trata scurtarea ficatului, plămânilor și stomacului. De asemenea, o perfuzie de la Agava cu un pelin este utilizată pentru a trata apa. Amestecarea sucului Agava cu miere, puteți trata bronșita și tuberculoza.

Fetele care caută modalități de a pierde în greutate pot folosi și Agava. Contribuie la o curățare moale, ajută la îndepărtarea apei și a zgomoților, duce la un schimb normal de substanțe, pentru care a primit statutul unui luptător cu kilograme suplimentare.

Contraindicații de utilizat

Proprietatea contraceptivă a Agava are proprietăți bilaterale. Pe de o parte, va fi apropiat de cei care nu vor să rămână însărcinată, pe de altă parte - o adevărată interferență pentru cei care doresc să aibă un copil.

În plus, Agave este contraindicată persoanelor cu o funcție perturbată a ficatului și a vezicii biliare. Și, bineînțeles, intoleranța individuală este un alt stimulent pentru abandonarea utilizării Agavei.

Rețete pentru aplicarea Agavava

Pentru tratamentul organelor bustoase, se aplică diverse rețete pentru utilizarea Agavei. Vom prezenta 3 rețete cele mai eficiente.

Numărul de rețetă 1.: 20-25 picături de suc proaspăt de agave pe 1 lingură. apă. Luați la edem, pentru a normaliza activitatea tractului digestiv de 3 ori pe zi înainte de mese.

Rețeta numărul 2.: 50 g frunze agave zdrobite pentru o ceașcă de temperatură a apei fierte, insistă 4-6 ore, tulpina. Luați 1 lingură. De 3 ori pe zi înainte de mese pentru bolile tractului digestiv.

Rețeta numărul 3.: 50 g frunze de agave zdrobite pentru 1 pahar de apă clocotită pentru a insista o oră, pentru a imprima. Luați 1 lingură. De 3 ori pe zi pentru bolile tractului digestiv, hepatită, tuse, bronșită. Agava frunze uscate în aer, chiuvetă și depozitate în mâncăruri strânse închise. Luați 0,2-0,5 g de 3 ori pe zi cu icter, boli hepatice.

Infuzie de Agava.. Frunza cioplită a mărimii de mijloc Agava (cântărind aproximativ 50 g) este turnată cu un pahar de apă fiartă de temperatură a încăperii, ele insistă timp de 6 ore, filtrate. Luați 1 lingură. De 3 ori pe zi înainte de mese pentru bolile ficatului, stomacului și plămânilor.

Pentru tratamentul bronșitei. Amestecul este preparat: sucul Agawa - 15 g, porc sau grăsime de gâscă - 10 g, unt caustic - 100 g, miere de albine - 100 g, cacao 50 g. Se amestecă bine și iau 1 lingură. Pentru o ceașcă de lapte cald de 2 ori pe zi cu tuberculoză a plămânilor și a bronșitei cronice.

Pentru tratamentul artritei. Agava ajută la tratamentul artritei, poliartritei și reumatismului. Pentru tratamentul lor, trebuie să luați un Agava de trei ani, săriți printr-un șlefuitor de carne și printr-o tifon puternică pentru a stoarce 800 ml de suc. Adăugați 200 ml de alcool 96% au insistat într-un loc întunecat 7 zile și durează 20 de minute înainte de mese de 3 ori pe zi de 20 picături de la 1 lingură. apă.

Cu o tuberculoză a bronșitei luminoase sau prelungite, următorul amestec este utilizat pe baza unei plante: felii de carne de porc sau gâscă - 100 g, unt cremoasă, nesalterate - 100 g de albine (Pure) - 100 g, suc de frunze de agave - 15 ml, cacao pentru gust (dar nu este necesar) - 50 g. Luați de 2 ori pe zi pentru 1 lingură. Pe un pahar de lapte fierbinte.

Mai multe produse utile:

-

-

Agave Long și ferm a sosit în casele rușilor. Aproape fără contraindicații, este capabil să ajute cu exacerbări ale multor boli. Efectul său contraceptiv este aplicat pe scară largă la nivel mondial. Componentele Agava sunt incluse în multe medicamente din această direcție. Frunzele sunt aplicate în brânză la bolile cutanate. De la Agava pregătește un sirop delicios de calorii mici și băuturi alcoolice puternice. Extrage beneficiile și industria parfumurilor. La domiciliu, rețetele populare sunt pregătite pentru scopuri medicale: fac tinctură și suc de presă.

Certificat botanic

Conform descrierii, Agava este o fabrică perenă, aparține familiei monocoanelor și familiei Sparazhev. Apartenența la eucariote se datorează unui jit de frunze mari, carnale și verzi, care sunt colectate în rozeta rădăcinii în sine. Adesea, frunzele roșii sunt accentuate de benzi contrastante de-a lungul conturului cu vârfuri mici. Frunzele se află pe marginile verde, dar mai des, conturul are, dimpotrivă, culoarea ușoară. Completează o foaie de vârf ascuțit sub formă de coasere. În funcție de locul de creștere și de tipul de prize există miniaturați - aproximativ 4 cm, dar în specii individuale în natură pot crește până la cinci metri în diametru. Tulpina este aproape absentă.

Planta există la câteva luni după înflorire, care este în majoritatea cazurilor o dată. Dar chiar înainte de a primi flori, care pot apărea pentru al cincilea an, iar pe 30, planta are timp să-și îndeplinească funcția pe Pământ: decorativă și terapeutică. Există, de asemenea, o astfel de specie care înfloresc într-o epocă centrală.

Acest proces natural rar creează o vacanță. Flurosinele sunt umbrite de frumusețea lor și de crescând și să devină copaci. Unele brațe de flori luminoase cresc până la 10 m și au un număr mare de aproape, flori mici apar în inflorescențe de până la 10.000 de bucăți. Cele mai populare nume din specii sunt prezentate în fotografie.

Zona naturală Agava este teritoriul Americii de Sud. Cu toate acestea, florile rusești erau sub puterea de ao crește în apartamentele lor și chiar pe propriile lor locuri, creând grădini botanice miniaturale pentru acest lucru. Plantele sunt nepretențioase, în natură există umiditate cu saipul lor. Pentru cultivarea floarei de cameră, American și Agawa Queen Victoria folosesc mai des.

Proprietăți farmacologice

Substanțele terapeutice sunt concentrate în frunze - aceasta este masa adăpostului în sine și sucul. Printr-o evaporare lungă, se obține o pulbere verde-verde. Mirosul din cauza particularității nu dă naștere descrierii, dar gustul este amar.

Farmacognosia a constatat că instalația conține multe substanțe benefice. Datorită rășinilor și a uleiurilor esențiale, se obține un efect bactericid, dezinfectant și antiseptic. Și datorită prezenței anti-glucozidelor și a saponinelor de steroizi, farmacologii au învățat cum să creeze progesteron și cortizon - medicamente hormonale importante.

Sa stabilit că, cu ajutorul pregătirilor Agave, puteți consolida peristalticul intestinelor groase și tratați de la constipație. Acțiunea unui astfel de laxativ nu apare imediat, deoarece aceasta trebuie să treacă aproximativ 10 ore, dar este un efect foarte treptat care face ca tratamentul să fie moale.

Suprimarea unei consistente a copilului se datorează prezenței unei Arorrina și Dinardrip și a servit ca bază pentru utilizarea Agava în crearea de contraceptive.

Proprietățile medicale sunt utilizate pentru a obține următoarele acțiuni:

• expectorant;
• antipiretic;
• dureros;
• antiinflamator;
• vindecarea ranilor;
• liniştitor.

Pregătirile contribuie la normalizarea funcției sistemului digestiv, a glandelor mamare, care afectează în mod benefic la funcționarea vezicii biliare și a plămânilor.

Aplicare și contraindicații

Agava - produsul comestibil. Și cu mult înainte de detectarea proprietăților terapeutice în el, sucul și frunzele sale au fost folosite în gătit și, de asemenea, preparate băuturi alcoolice. Din plantă și acum pregătește Tequila și Mecale. Alcoolul puternic produce în prezent numai în Mexic.

Magazinele vinde și sirop utile din Mexican Agava. Fiind mai dulce decât zahărul obișnuit, are un conținut complet de calorii mici - doar 304 kcal pe 100 de grame. Pentru comparație: conținutul de calorii din planta proaspătă este de 300 kcal.

Săgețile pe care le aruncă în momentul înfloririi, deosebit de gustoase. Dintre ei pregătesc diferite salate, ele sunt apetisante în special în formă prăjită.

Preparatele din Agava sunt utilizate în mod activ spre interior și extern. Destul de perfuzii, tinctură și pulberi. Pregătirile sunt utilizate atât medicamente independente, cât și în combinație cu alte plante medicinale. De exemplu, într-un amestec cu un pelin, remedierea este împiedicată de formarea apei. Utilizarea în aer liber este utilizată în tratamentul rănilor și injecțiilor. Frunzele proaspete pot avea, de asemenea, un efect de vindecare. Îndepărtați inflamația nervului sciatic va ajuta foaia divizată, este suprapusă într-un loc rănit. Tinctura este folosită pentru spălarea ochilor.

Rețete de la Agava:

• Pentru tratamentul gastritei, constipația, bolile de stomac și sucul de suc proaspăt pentru a crește apetitul. Ei o strânge imediat înainte de fiecare recepție. Bea de la 5 la 10 picături înainte de fiecare masă.
• Cu tuberculoza pulmonară, se recomandă amestecarea sucului proaspăt cu miere 50/50. Un astfel de instrument se luptă perfect cu bronșita cronică prelungită.
• Pentru prevenirea și tratamentul tuberculozei, bronșitei, radiculitei și durerilor de cap, un amestec de smalturi, ulei, miere luate 100 de grame. Adăugați la gustul de 50 de grame de cacao și se toarnă 15 grame de suc de agave. Recepție Două timp - pe o lingură, mijloacele care sunt pre-amestecate cu lapte fierbinte.
• Utilizarea externă a sucului este justificată de arsuri, răni, inflamație a ochilor purulenți. Suc de fier cu 10 părți de apă și face o soluție cu soluție. Nu există un tratament mai puțin eficient, cu ajutorul frunzelor de injectare a apei. Comprese pun cu grade diferite de nevralgie, artroză, dureri de cap.
• Pentru terapie este pregătită la domiciliu emulsia cu ulei de ricin util, care este turnat frunze tăiate și se lasă să fie spart în întuneric timp de două săptămâni. Pentru aceasta, raftul inferior al frigiderului se va potrivi. Aplicați extern.
• Pentru tratamentul reumatismului, osteochondroza și spondyleze se pregătesc din frunza tincturii vodcă (1:10). Remedierea trebuie insistată asupra vodcă în interior, cel puțin șapte zile, apoi tulpina. O rată de o singură dată de 20 de picături. Frecvența de recepție este de trei ori. Înseamnă eficient și pentru frecare cu dureri reumatice.

Constipația este utilă pentru tratarea și pulberea, luați-o pe vârful lingurii la un moment dat.

Industria cosmetică utilizează instalația Agava în producția produselor sale: emulsii, săpun, șampoane.

Agave are contraindicații. Pregătirile nu pot fi aplicate:

• în patologia ficatului;
• cu exacerbarea organelor interne;
• cu sângerări interne.

Manifestările alergice pe piele ar trebui să devină un semnal la terminarea utilizării medicamentului. Din moment ce fondurile bazate pe Agave sunt contraceptive, ele nu ar trebui să fie utilizate de oamenii care planifică nașterea copiilor și femeile însărcinate. Nu puteți utiliza pentru tratamentul rinichilor, pentru a nu răni corpul.