Rețete simple rapide din sparanghelul verde. Cum se gătesc sparanghel: Sfaturi cu tineri hostess. Sparanghel: Proprietăți utile

există anul rotund.Și în general, nu contează, primăvara este sau iarna. Deoarece chiar și în aprilie-mai, în sezon, putem doar sperăm că este scump, abia colectat, a luat primul zbor din Franța direct la veranda restaurantului. Rareori, avem ocazia să mergem cu un coș pentru bazar și să cumpărăm sparanghel alb, verde, purpuriu - și doar rupt. E pacat.

Cum să gătești asparagusul

Pregătiți asparagus ușor (Este, cum ar fi fructele de mare, este important să nu digerați astfel încât să nu pierdeți culoarea), dar, la urma urmei, spuneți-mi cum să-mi vizitați oaspeții o linie din meniu: "Prieteni, astăzi am pregătit pentru dvs. sparanghel cu Scottish afumat somon sub sos de ghimbir. " Sună solemn și chiar ușor sfidător. Oaspeții care nu posedă talente culinare sunt simțite acute de inferioritatea lor. Și munca în bucătărie este puțin.

Dacă reușiți să obțineți un sparanghel bun, țineți cont de: această legumă este combinată cu aproape toate produsele existente: chiar și cu șuncă de parm, chiar și cu o ton, cel puțin cu curry, chiar și cu pere și piersici. Arată foarte avantajoasă în salate (de exemplu, cu o varietate de ceapă cu frunze, roșii și un mazăre sub vitocret alimentar și cu ardei negri proaspăt măcini, cum oferă cook-kumir gordon ramzi, și nu sfătuiește prost).

Dar cea mai ușoară și mai gustoasă modalitate de a face față sparanghelului - pur și simplu blanch (Tăierea tulpinilor pre-groase și lăsând doar câțiva centimetri de un vârf delicat) în apă fierbinte 3-4 minute. Sparanghelul va face suculent și blând, și nimic altceva nu este necesar.

Poate sa coace În câteva minute sub parmezia rasă sau servi imediat cu sos. Cel mai faimos sos de asparagus - olandeză(Mai multe gălbenușuri, unele suc de lămâie, unele ulei de cremă, sare și piper cayenne). Bine cineva cremoasă și citricDa, chiar și uleiul parfumat de sine, cu ierburi picante, ușor coborât ca un sparanghel, face un fel de mâncare de vas de lux.

Sparanghel: alte rețete

Pentru a merge la nivelul următor (dacă ați adunat toate bonusurile posibile în cea precedentă), puteți lua rețetele de restaurant, cu participarea la risotto și în piatră în sos de usturoi de ciuperci albe și un cod negru sub un sos Rowan, Și o piatră de hotar cu carne de crab, tăiere de marmură și gorgonzol de îmbătrânire în vârstă.

Până la sezon tânăr sparanghelrestaurantele metropolitane pregătesc altfel - Cine va surprinde - meniul tematic în care tocană de la sparanghel, bucle și râu Crayfall este adiacent unei gustări de la sparanghel cu trufe, prepeliță și umplere din homar; Toate acestea sunt oferite pentru a bea sucul sparky proaspăt și completează desertul de cină - ca un plozder de la sparanghel cu brânză sau de căpșuni cu SPARRID PANAKOTA.

Sparanghel: Proprietăți utile

Asparagusul în toate aceste delicii gastronomice scumpe ar trebui să rămână aceeași - ușor măturat, moale, dar nu și și eu, spun, Al Dente. Și altfel nu există niciun punct: pentru asta, ei o numesc legumele iubite de diverse francezi Louis. În aprilie, în orice caz vitamine atât de mult încât chiar servește prevenirea bolilor de inimă, și foarte de succes.

Cu toate acestea, majoritatea admiratoarelor de asparagus, mai degrabă în sufletul legendei despre omnipotența ei într-o altă zonă - spun, noaptea iubirii pentru o farfurie de sparanghel ... probabil că ai auzit și tu. Deci, la urma urmei, du-te la Bazaar - doar în caz. În zilele noastre, nu știți niciodată ce puteți găsi și cum a apărut acolo.

Vizionări ale sparanghelului

Sparanghelul este culori diferite. Verde, alb. Mai puțin frecvent vinde purparagus violet. - Aceasta este dacă o țineți mai mult decât soarele, dar încă riscați mulți - este ușor să o exagerați.

Asparagus alb. mai scumpe verde - sunt aceleași, numai asparantul verde Se dezvoltă ca o legumă normală, pe grădină, iar albă se ridică sub pământ, lipsită de lumina soarelui, înmuiate cu grijă și în cele din urmă mai multă ofertă. White este principalul turneu din aprilie și mai, starul celui mai încântător meniu de restaurant. Verde, care este mai ușor, mai des găsită în magazine și pe piețe.

Bună ziua! Astăzi avem o cină, deoarece toată lumea a înțeles deja, sparanghel. Sezonul se termină deja, și am decis mai întâi să-l cumpăr. După gatul de gatit: "De ce nu am luat-o înainte?" ".Și într-adevăr, de ce? La urma urmei, nu este numai delicios, dar de asemenea util. Mai mult, bineînțeles, "pentru fete", dar cu un plus bun și băieți și băieți cel puțin cina sa dovedit a fi minunată

Începeți gătitul!

Sparanghel Este necesar să se deplaseze bine și să elimine excesul de apă cu un prosop de hârtie. Probabil, totul știe deja fără mine că partea inferioară a sparanghelului trebuie îndepărtată din cauza rigidității sale.

Cum să aflați cât de mult trebuie să tăiați? Foarte simplu! Trebuie să luați sparanghel puțin sub mijloc (dar nu chiar la bază) și îndoiți. Ea va sparge imediat și exact unde este necesar! Vârful aruncă, iar partea principală poate fi utilizată ca un "model" pentru a tăia restul sparanghelului (bine sau puteți rupe toate sfaturile în acest fel).

Se încălzește tigaia (pe căldură medie), se întinde untadăuga ulei de masline. Uleiul de măsline este necesar, astfel încât cremul să nu înceapă să ardă. Când cl. Ulei se topeste, adauga zahăr (literalmente 2 jetoane) și sare (gust). Am așezat sparanghel, prăjiți 2 minute în ulei (nu adaugă focul).

Consiliu. Este de dorit, dar nu este necesar ca tava de prăjire să fie diametru mare. Apoi, sparanghelul nu va fi unul deasupra altui, care garantează prăjirea de înaltă calitate.

Următorul Adaugă apă Și acoperiți tigaia cu un capac. Masterat 3 minute. Apoi scoatem capacul, adăugăm foc la maxim și carcasă (sau deja prăjiți?) Sparanghel 1 minut până când nu există aproape nici un fluid.

Gata!

Am depus un sparanghel cu somon prăjit, cartofi fierți (exact "cartofi" - au ales în mod special) și sos de ulei de lămâie. Sosul, la rușinea mea, era gata, așa că nu pot da o rețetă. În Germania, el numește sos de unt Zitronen din Knorr. Cine are ocazia de a cumpăra și care nu leagă la vederea sosului finalizat - vă sfătuiesc să cumpărați! Este foarte bun că este combinat cu sparanghelul. Dar vorbesc cu încredere că fără sos sparanghel va fi bun (am încercat)! Sosul a luat doar din cauza omului său, el este atât de gustos

Toate primăvara bună .. UPS, deja aproape de starea de vară (personal avem doar calendar de vară)!

Asparagusul verde este o legumă foarte utilă, a cărei suc este capabil să protejeze ficatul de la toxine, precum și să atenueze mahmureala. Acest produs este utilizat în întreaga lume nu numai în gătit, ci și în medicina populară. Sparanghelul are un efect antiseptic excelent și are, de asemenea, proprietăți diuretice și antifungice. Legumele conține o cantitate mare de acid folic, vitamine A și C. Datorită proprietăților sale utile ale sparanghelului, este capabil să facă pielea netedă, să întărească părul și să împiedice aspectul ridurilor.

Spanii și supele sunt preparate din sparanghel și chiar deserturi. Adevărații fani ai acestei legume nutritive mănâncă-o în forma brută. Cum să gătești asparagusul verde? Vă rugăm să rețineți că sparanghelul achiziționat este mai bine să gătească și să mănânce imediat, deoarece cu datoria de depozitare, legumele pierde cele mai multe dintre toate calitățile sale utile. Dacă aveți nevoie de ceva timp pentru a păstra sparanghelul acasă, tăiați partea inferioară a germenilor și puneți-le în apă ca flori. Astfel încât legumele pot fi stocate în timpul săptămânii. De asemenea, puteți îngheța sparanghelul. Spălați temeinic tulpinile, tăiați-le și turnați apă fierbinte timp de 3 minute. Apoi puneți-le în apă rece timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa, ambalajul și plasați în congelator.

Înainte de gătit sparanghel, trebuie să vă pregătiți: curat, tăiați locul de tăiere, scoateți filmul (este foarte dureros) și Quivel. Rețetele cu această legumă vegetală uimitoare Există o cantitate uriașă, dar cel mai bun sparanghel este combinat cu carne și pește, bine, supa de supă din aceste tulpini verzi este pur și simplu dispreț.

Sparanghel la feluri de mâncare din carne
Luați 0,5 kg de sparanghel, 50 g de unt, un ou, 20 g margarină, 20 g de făină. Tăiați sparanghelul, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, pulverizați, adăugați 10 g de unt și stingeți până la pregătire. Se amestecă decoctul în care sparanghelul a fost gătit, unt, ou, margarină și făină. Acest sos este umplut cu legume tocate. Dacă doriți, puteți folosi tulpini întregi.

Sparanghel în aluat.
Luați 0,5 kg de sparanghel, 0,5 I de lapte, 3 ouă, 250 g de făină și maioneză la gust. Se fierbe sparanghelul în apă sărată, scurgerea apei. Din făină, laptele și ouăle pregătesc aluatul. Îndepărtați asparagusul în aluat și puneți într-o tigaie de prăjire bine încălzită, cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. Ready sparanghel în aluat Pightonnaise sau alt sos de sos.

Sos de asparagus
Pregătiți 2 gălbenușuri de ou și 100 g de unt. Se amestecă gălbenușurile cu unt și lingură de apă rece într-o cratiță. Puneți amestecul pe foc slab și gătiți, amestecând în mod constant. Când sosul devine gros, salut, piper în gust. Un astfel de sos poate umple asparagusul obișnuit fiert, va sublinia foarte mult gustul rafinat al acestei legume de utilitate.

Sparanghel fiert
Ridicați împușcările plate, furați clapeta clapetei pielii, încercați să nu deteriorați capul (este cea mai delicioasă parte a legumelor). Spălați sparanghelul, legați-le în mănunchiuri mici și fierbeți în apă sărată timp de 15-20 de minute. De îndată ce capetele devin moi, puteți elimina asparagusul din apă. Serviți o legume cu un sos sau ca o farfurie laterală la pește și mâncăruri de carne.

Supă de sparge
Luați 200 g de sparanghel, 80 g de făină, 80 g de unt, 1 ceașcă de lapte, o gălbenuș de ou. Se fierbe capul sparanghel separat. Restul legumelor gătește într-un sos alb timp de aproximativ 15 minute. După ce sparanghelul este sudat, ștergeți-l prin sită, amestecați cu bulionul și aduceți la fierbere. La supa se adaugă gălbenușuri, lapte și ulei, decora capetele de sparanghel.

Salată de sparanghel și șampanii
Luați 300 g de șampanii, 300 g de sparanghel, ulei vegetal la gust, 2 linguri. Linguri de suc de lămâie, sare, piper și verdeață la gust. Cicatrice de la certari, taie. Curățați ciupercile de pe coajă, tăiați și găsiți în sucul propriu, cu adăugarea de sare, piper și suc de lămâie. Se amestecă asparagusul cu ciuperci, se umple cu suc de lămâie, ulei vegetal, sare și piper. Decoreaza masina de salata.

Sparanghel - produs cu calorii reduse. Folosind-o în mod regulat, puteți curăța corpul din zgură, toxine și chiar scăpați de excesul de greutate. Ansamblul Asparagus vă permite să minimalizați riscul bolilor sistemului cardiovascular.

Este specificat timpul și timpul de gătire pentru asparagus alb, alb. Și, de asemenea, timpul pentru prepararea sparanghelului uscat și înghețat.

Sparanghel - nu este un produs foarte popular în latitudinile noastre. Deși nu este în regulă. Low-calorii, polivitamina, ușor de procesat și gătit - adevărata "regină a legumelor".
Dar, deoarece această legumă nu este cunoscută tuturor, luați în considerare regulile mai detaliate pentru manipularea acestuia - cum să curățați și să gătiți soiurile acestei delicatețe.

Cum să curățați asparagus verde și alb?

Există trei tipuri de sparanghel sau așa cum sunt numite sparanghel: verde, alb și violet. Utilizarea sa este foarte diversă: în supe, ca o farfurie laterală, o componentă a mâncărurilor vegetale rafinate etc.

grinzi bune de clătire
tăiați sau doar deranjați 1-3 cm partea inferioară de fund - rădăcină
scoateți filmul subțire cuțit din capul sparanghelului
evaluați starea pielii pe pagon însuși. Dacă un moale este suficient - înseamnă că legumele sunt tinere și nu este necesar să o trageți, deoarece există atât de multe vitamine. Dar chiar dacă în varietatea verde, pielea a venit peste destul de densă - trebuie să fie curățată. Acesta va ajuta la descoperirea acestei sarcini. Un cuțit de bucătărie obișnuit sau legume

Sparanghelul alb este gros, spre deosebire de verde și curat papii ei trebuie aproape întotdeauna. Ca și în versiunea descrisă anterioară, trebuie să tăiați rădăcinile dure, curățați capul, iar trunchiul în sine este curățat temeinic de piele. Îndepărtați corect pielea spre de la mijlocul germeniului până la partea de jos Atâta timp cât apare miezul suculent.

În acest proces, principalul lucru nu este să vă fie frică să tăiați foarte mult, pentru că dacă vă curățați, nu este destul de atent, atunci va trebui să vă re-curățați de peelul grosier deja sudate.

Cum și cât de mult să gătești asparagus verde și alb înghețat?

Înainte de a găti asparagus verde sau alb nu dezghețați. Literele de spargere lungi pot fi rupte sau tăiate în părți mici. Pentru gătit, efectuați următorii pași:

pune sparanghel într-o cratiță
umpleți cu apă rece, astfel încât apa acoperită cu o pereche de cm
apa sarata
Închideți cratița cu un capac, astfel încât apa să fie fiartă mai rapidă
după fierbere, atingând timp de 5 minute. Și scurgeri pe colander

În plus față de opțiunea de gătit tradițională, puteți fierbe sparangus înghețat folosind un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, plasați lăstarii înghețați într-un castron sau o cratiță potrivită pentru utilizare în cuptorul cu microunde, umpleți cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet tulpinile și să fie pusă timp de 5 minute. Cu o putere de 800 W.

Cum și cât de mult să gătești asparagus verde și alb proaspăt?

Există două abordări principale ale procesului de gătit al asparagusului într-o cratiță:

clasic
naţional

Abordarea clasică implică gătitul acestei legume într-o poziție verticală. Se datorează faptului că partea inferioară a acestuia este mai nepoliticoasă, datorită căreia necesită o temperatură mai mare a tratamentului termic, iar capul blând pot fi preparați chiar și din pereche atunci când gătiți lăstarii principale.

Dar pentru această metodă de gătit aveți nevoie de o cratiță înaltă. Ready-urile de sparanghel au fost asociate între ele aproximativ 8-10 buc. În tigaie 1 L de apă, adăugați 1 linguriță de săruri, zahăr și suc de lămâie.

Apoi, coborâți pachetele de sparanghel în apă clocotită. Timpul de gătit al sparanghelului verde nu este mai mare de 5 min., Alb - 7 min. Foarte important nu digerați vegetal. În caz contrar, se va pierde și va obține rezultatul dorit în vasul finit va fi dificil.

Când scot asparagusul, este de dorit să coborâți germenii în apă rece, cu gheață - așa că sparanghelul nu își va pierde culoarea și va economisi mai multe vitamine și elemente utile.
Modul oamenilor Pregătirile sunt dictate de o posibilă absență a unui vas special ridicat.

Această metodă nu este atât de corectă și perfectă în ceea ce privește pregătirea acestei legume, dar la abordarea corectă puteți obține, de asemenea, un rezultat bun. Dacă cratiul dvs. poate lua tulpinile întregii lungimi - apoi coborâți panourile preparate decojite în apă sărată de fierbere, cu adaos de zahăr și acid citric, astfel încât apa să fie complet acoperită cu produsul.

Cu un capac bine închis, sparanghelul verde și alb sunt de asemenea fierte, respectiv 5 și 7 minute. Dacă diametrul vasului dvs. nu este mare, atunci puteți tăia dureri în mai multe părți.

În același timp, atât atunci când gătesc asparagus verde și alb, puteți elimina mai întâi durerile superioare care sunt rechemate uneori mai repede. Partea inferioară a peelingului la dorința care este ușor de determinat cuțitul este gata. În plus, puteți găti sparanghel în vapor.

Pentru a face acest lucru, așezați legumele în compartimentul de vapoare și sare. Severă vaporul cu apă și fierbeți sparanghel la o pereche de la același calcul ca într-o cratiță.

În mod similar, puteți utiliza pentru gătit și multicooker în modul abrupt. Pentru a face acest lucru, într-un Multicooker, turnați un pahar de apă într-un multicooker și în compartiment pentru a face un cuplu, pune lăstarii de sparanghel, ca în vapor. Pentru gătit într-o tulpină verde multicooker necesită același timp.

Cât de mult și cât de mult să gătești asparagus verde și alb uscat?

Când pregătiți un sparanghel uscat, trebuie să vă înmuiați mai întâi. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

200 de grame uscate verde sau alb uscat
4 ochelari de apă rece

Salvarea sparanghelului acoperă lungimea de aproximativ 4 cm, umpleți cu apă rece într-un castron și lăsați timp de 2 ore. După luarea unei cratițe, se toarnă aproximativ 4 pahare de apă, adăugați sare, zahăr și, la Will, - suc de lămâie.

Aduceți apă la fierbere și un sparanghel inferior. Gătitul are nevoie de sparanghel verde sau alb 5 min. Gata de legume bătut în colander.

În același timp, există o altă modalitate de a pregăti sparanghelul uscat. Pentru a face acest lucru, 4 pahare de apă sunt turnate în apă, sare, zahăr și apa clocotită sunt scăzute de lăstari uscați de sparanghel. Cook în această metodă de legume aveți nevoie de 30 de minute.

Cum să gătești asparagus verde tânăr?

Tânăr sparanghel, așa cum am spus, practic nu are nevoie de curățare atentă. Este destul de bun să clătiți și să rupă doar baza.

Metodele de gătit vor depinde din nou de prezența unei tigaie înaltă pentru gătit într-o poziție verticală. Dacă nu este disponibil, tava obișnuită este destul de considerabilă.

Tânăr Asparagus - Produs delicios și suculent

Dar când gătitul este tânărul tânăr verde, este important să vă amintiți nevoia de o perioadă foarte scurtă de timp - până la 3 minute. Fotografii tineri nu-și pierd bogăția verde, dacă, conducând din apă fierbinte, o veți coborî în gheață.

Cum să gătiți sparanghel mini?

Mini-sparanghel vorbește deja despre dimensiunile sale mici comparativ cu evadările tradiționale. Ea și tulpina subțire și în lungime este mult mai scurtă. Caracteristica principală a acestui tip de sparanghel este viteza pregătirii sale - doar un minut și jumătate de gătit. Deși, dacă o să vă prăbușiți, atunci pre-gătiți sparanghelul mini și deloc.

După cum ați înțeles, la pregătirea sparanghelului, veți avea nevoie de un pic de timp. Dar cu produsul finit puteți pregăti o mulțime de mâncăruri delicioase.

Video: Cât de mult și cât de mult să gătești asparagusul?

Asia este în mod tradițional servită Asia, dar mulți dintre compatrioții noștri au adoptat rețete. Prin urmare, vă interesați de bună voie cum să gătiți sparangus uscat, astfel încât să se dovedească delicios și picant. La domiciliu, face mai simplu. Să luăm în considerare totul despre sparanghel în coreeană, ceea ce se face, așa cum este folosit.

Coreeană uscată sparanghel: "Classic"

dinți de usturoi - 5 buc.
nisip de zahăr - 60 gr.
sparanghel uscat - 175 gr.
sare - 50 gr.
bow - 1 buc.
mirodenii "pentru morcovi în coreeană" - gust
sos de soia - 80-90 ml.

Dacă ați dorit mult timp să încercați sparanghel, dar nu știți cum să îl gătiți, vă sugerăm să începeți cu clasicele.

1. Asparagus sau Fougeea, trimiteți la apă filtrată din noapte și susțineți aproximativ 8 ore. Apăsați dimineața, minți cu Siper subțire.

2. Slăbiți becul din coji, încărcați jumătatea inelelor sau a unui cub. Trimiteți la o tigaie despicată cu unt și rădăcină la roz.

3. Dinții de usturoi de usturoi cu presă, se conectează cu sos de soia, nisip de zahăr, condimente, sare. Aceasta revine, de asemenea, uleiul, care a rămas după prăjire și cea a cepelor în sine.

4. Se toarnă amestecul gătit de sparanghel de soia, se amestecă, se deplasează în recipientul sigilat. Țineți în frigul cel puțin 7 ore, după de această dată puteți începe degustarea.

Salată de la sparanghel cu morcovi în coreeană

fougeg (sparanghel uscat) - 0,2 kg.
piper dulce - 1 buc.
dinți de usturoi - 4 buc.
ceapă albă sau varietate violet - 2 buc.
salată "morcov în coreeană" - 0,3 kg.
sos de soia - 40 ml.

Oamenii care știu cum să gătească sparanghelul uscat, cu plăcere o combină cu morcovi coreeni. Se pare că o salată destul de gustoasă la domiciliu.

1. În cele din urmă, spargeți Fouge, apoi se toarnă cu apă caldă de apă și lăsați-o în câteva ore.

2. Pentru timpul alocat, pregătiți un stilou bulgar, curățați-l și paie de cerneală. Bulbii se sfărâmă cu semirings, crosser usturoi. Se amestecă tot și foc pe ulei.

3. Când sunt pregătite legumele, apăsați asparagusul și adăugați-le la ele. Introduceți aproximativ 50 ml. Apă, turnați gustul Spice, se toarnă sosul de soia. Blank cu un capac, stinge la putere redusă 10 minute.

4. După un timp predeterminat, prăjirea conținutului cu morcovi coreeni. Puteți gusta imediat sau trimiteți un fel de mâncare la frigider timp de 6 ore.

Uscat sparanghel cu legume proaspete

sparanghel uscat - 380-400 gr.
castraveți proaspeți - 2 buc.
ceapa verde - 4 săgeți
tomato - 1 buc.
sos de soia - 40 ml.
ulei de floarea soarelui - 30 ml.
mirodenii - gustul tău

Asparagusul la domiciliu este destul de gustos, nu trebuie să-l pregătească în coreeană. Luați în considerare o salată cu legume proaspete.

1. Pătrunderea în avans arbitrar, apoi lăsați în apă caldă timp de 6-8 ore. După acest timp, apăsați.

2. Roșii de clătire, încărcați, eliminați excesul de lichid din ele. Castraveți mănâncă barele. Conectați legumele cu sparanghel.

3. Puneți cu riscuri tocate cu ceapă verde. Sever un amestec de ulei, sos de soia, condimente. Înainte de hrănire, dați un fel de mâncare pentru a avea o jumătate de oră.

Sparanghel în coreeană cu carne de porc

sparanghel - 190 gr.
pulp de porc - 200 gr.
morcov - 2 buc.
ceapa verde - 35 gr.
usturoi - 5 dinți

1. Înainte de a pregăti sparanghelul de soia, trebuie să fie înmuiați în apă clocotită timp de aproximativ o oră. După aceea, apăsați și uscați. În paralel, tăiați carnea cu cuburi mici. Tăiați legumele și verdele.

2. Deci, cum să gătiți sparanghelul uscat este destul de simplu, acționează în continuare. La domiciliu, vor fi necesare 2 calități. Într-una, carnea de carne cu unt la o crustă de rușine, în cealaltă - Fougeko și Legume.

3. De îndată ce componentele sunt pe deplin pregătite, conectați-le și combustibil (sau orice alt) sos de condiment. Se amestecă și servesc fierbinte.

Asparagus marinat în coreeană

morcov - 1 buc.
usturoi - 4 dinți
sparanghel - 0,4 kg.
apă rece - 240 ml.
pepper parfumat - 3 mazăre
oțet - 60 ml.
amestec de ardei grasi - gustul dvs.
sare - 20 gr.
ulei vegetal - 100 ml.
zahăr - 30 de grame.

Este ușor să înțelegeți cum să pregătiți sparanghelul (uscat). Trebuie să fie înmuiat în apă caldă. Apoi se va mura în Coreeană.

1. Lăsați Futj timp de 50 de minute în apă clocotită, apoi apăsați. Până la paie de morcovi, usturoi tăiat fin. Porniți pregătirea marinadei.

2. Conectați toate celelalte componente într-o cratiță și așteptați fierberea. Bună ziua pentru câteva minute. Umpleți-vă cu marinada și pregătiți de Fuge.

3. Acoperiți capacul și așteptați o răcire completă. După aceea, trimiteți vasul la frigider pentru o zi.

Deoarece este ușor să pregătiți un sparanghel uscat, o astfel de rețetă este considerată una dintre cele mai delicioase acasă.

Sparanghel în coreeană cu susan și roșii

fougeg (stângace) - 0,4 kg.
podkalki Bean (fiert) - 0,3 kg.
ceapa - 2 buc.
morcov - 1 buc.
tomate - 2 buc.
piper dulce - 1 buc.
rădăcină de ghimbir - 10 gr.
usturoi - 4 dinți
schuput - 25 gr.

O rețetă unică de asparagus include mai multe componente suplimentare. Felul de mâncare coreeană este extrem de gustos la domiciliu.

1. Se prăjește într-o tigaie. Felii de sparanghel, fasole, bare de morcovi și ceapă de pui. Aduce la aur. Amestecați componentele și Pantubet focul leneș timp de încă 5 minute sub capacul.

2. Intrați la un amestec de felii de roșii, piper dulce, condimente, ghimbir ras, bucăți de usturoi. Opriți soba și serviți la masă. Păstrați vasul cu semințe de susan.

Rețetele destul de interesante ne-au permis să învățăm cum să pregătim asparagus uscat delicios. Acum vă puteți răsfăța și vasele unice native la domiciliu.