Domowy shaker. Shaker proteinowy – jak dokonać dobrego wyboru? Co to jest shaker

Dziś wykonamy kolejne „duchowe” rzemiosło. Proponuję Wam, kochani, zrobić jeden mały shaker, zwany shakerem. Nazwa „shaker” pochodzi od angielskiego słowa „shaker”.

Kiedy shaker jest wstrząśnięty, wypełniacz uderza w ścianki i wydaje dźwięk. Shaker pełni funkcję dodatkowego instrumentu muzycznego i tworzy niepowtarzalne tło melodii.Po przygotowaniu shakera możesz spróbować potrząsać nim w rytm muzyki, na przykład podczas śpiewania karaoke. Myślę, że to będzie bardzo interesujące.

Czego zatem potrzebujemy do wykonania tego niezwykłego instrumentu muzycznego? Co będziesz potrzebować: zwykła tekturowa tuba z rolki papieru toaletowego. Mały kawałek pergaminu. Będziemy również potrzebować kolorowego papieru, a także kaszy gryczanej (możesz wziąć suchy groszek lub proso). I oczywiście takie niezbędne narzędzia jak nożyczki i klej. Aha, poszukaj też brokatu lub folii do dekoracji shakera.

Shaker wykonamy w następujący sposób

Cóż, zacznijmy. Weź rolkę papieru toaletowego i odrysuj ją na pergaminie. Następnie dodaj 4 - 5 prostokątnych „nóg” do koła, które przymocują pergamin do rękawa.

Wytnij jedno z kółek z pergaminu. Nasmaruj „nogi” klejem i przyklej je do rękawa. Wlać wypełniacz do shakera przez wolny otwór. Można użyć kaszy gryczanej, grochu, prosa lub innych suchych zbóż. Eksperymentuj, bo różne wypełniacze dają różne dźwięki.

Tak, teraz przyklejmy drugie koło po drugiej stronie. Wytnij dwa paski z kartki kolorowego papieru i przyklej je na „nogach”, aby je zakryć.

Udekoruj swój shaker. Przyklej na nim kolorowe kawałki papieru, błyszczącą folię lub brokat. Cóż, Twój shaker jest prawdopodobnie gotowy.

Teraz spróbujmy ich. Wstrząśnij raz, dwa, trzy razy, ale za każdym razem z inną siłą. Czy czujesz zmianę rytmu, gdy potrząsasz shakerem nieco mocniej lub słabiej? Świetnie, odniesiesz sukces. Teraz włącz swoją ulubioną piosenkę karaoke i zaśpiewaj ją, akompaniując sobie shakerem. Teraz jesteś nie tylko piosenkarzem, ale także muzykiem. W końcu shaker, choć prosty, to instrument muzyka.

Dzień dobry

Za oknami środek lata – najweselsza i najbardziej słoneczna pora roku. W tym czasie chcę częściej spotykać się z przyjaciółmi, spacerować na łonie natury, bawić się i cieszyć życiem. Nastrój jest wspaniały i na tej fali ja, Gulnara Sedova, proponuję porozmawiać o tak wesołym elemencie dekoracyjnym naszej pracy, jak shaker.

Samo słowo „shaker” pochodzi od angielskiego czasownika shake – „shake”.

Shaker to właściwie profesjonalne narzędzie barmana – specjalna szklanka z pokrywką do przygotowywania koktajli. To, można powiedzieć, symbol barmana, zwłaszcza po filmie o tym samym tytule z Tomem Cruisem w roli głównej. Och, jak on po mistrzowsku żonglował w tym filmie!

Czym jest shaker w scrapbookingu?

Jest to element dekoracyjny, który opiera się na wydrążonej części (z papieru, kalki, tworzywa sztucznego) wypełnionej drobnym dekorem, który swobodnie się porusza i wydaje dźwięki wewnątrz części. Shakery najczęściej wykorzystuje się w kartkach, ale świetnie prezentują się także w albumach. Wesołe lub delikatne shakery bardzo dobrze prezentują się w pracach dziecięcych - pocztówkach, albumach. Przyjemny szelest w shakerze kojarzy się z grzechotkami – to też są shakery. W albumach dla dzieci zbyt jasny połysk cekinów można przyciemnić półprzezroczystą kalką. W pracach o tematyce morskiej shakery również sprawdzają się znakomicie. Doskonale spełniają rolę wody morskiej, podwodnych skarbów, piasku...

No cóż, jak obejść się bez shakerów w pracy noworocznej? Jest śnieg i mróz, i złote świecidełka, i przyprawy z suszonymi skórkami pomarańczy, i noworoczne zabawki, koraliki i girlandy. Spójrzcie, jak cudowna jest ta praca!

Czy podobały Ci się karty shaker?

Dziś proponuję wspólne wykonanie tej zabawnej pocztówki z shakerem o tematyce morskiej.

Rada: jeśli chcesz wykonać embossing, zrób to na samym początku - przed przyklejeniem folii, w przeciwnym razie suszarka do włosów może ją stopić. Tłoczenie wykonuję punktowo za pomocą zapalniczki lub świecy, więc nie dotykam folii.

Do ramy iluminatora dodałem ćwieki - śruby, jeszcze kilka naklejek epoksydowych i akrylowe kropelki wody. Możesz użyć dżetów, emaliowanych kropek lub błyszczącego akcentu. Chciałem też dodać trochę jaskrawoczerwonych akcentów rozgwiazdy.

Oto moja ukończona, upiększona wersja okładki.

Główna część dekoracyjna pracy jest już ukończona.

Teraz przygotujemy podstawę dla pocztówki z arkusza grubego białego kartonu - o gramaturze co najmniej 200 g/m. Zwykle piszą „weź kartkę i przebij ją na środku”. Ciężko mi strzelić gola w środku pola, zawsze wychodzi krzywo, więc robię to po swojemu. Potrzebuję podstawy do karty 10,5 x 15,5 cm, wycinam arkusz o wymaganej wysokości - 15,5 cm, są specjalne narzędzia do bigowania, ale biguję szydłem na znaku 10,5 cm, zginam i prasuję fałdę. I dopiero potem wycinam dokładnie wzdłuż linii przedniej strony. W moim przypadku arkusz był mały i musiałem odciąć tylko kilka milimetrów. W rezultacie otrzymuję równe puste miejsce na pocztówkę.

Zawsze dbam o udekorowanie tylnej strony kartki, a bardzo często jej wnętrza. „Tył” zmontowałem ze skrawków papieru, które wykorzystałem na przodzie karty.

Okazuje się, że tak.

Pocztówka przeznaczona jest dla chłopca, który marzy o wyjeździe nad morze, a jego rodzicom już niedługo uda się spełnić to marzenie. Dlatego tworzę symboliczny, upiorny napis o snach (metodą embossingu na gorąco, którą opisałem powyżej) tuż pod napisem z nazwą kolekcji, wyciętym z kartki makulatury (nie zapomnij „postarzić” krawędzi ). Jak cudownie tu przyszła!

Przyklej nasze wykończone przednie i tylne strony do podstawy karty i podziwiaj gotowy efekt! Oczywiście organizujemy sesję zdjęciową dla naszej urody.

Przyjrzyjmy się bliżej szczegółom.

Niech Twoje marzenia się spełnią!

W materiale wykorzystano jako przykłady fotografie prac następujących autorów: Swietłana Marczenko, Anna Kossakowska.

Zawalić się

Aby utrzymać ciało w formie i czuć się bardziej sprężystym, potrzebujesz koktajli proteinowych. Jest to szczególnie ważne dla entuzjastów kulturystyki i sportowców. Jednak sporządzenie zdrowego i wysokiej jakości koktajlu w dużej mierze zależy od jakości używanego shakera białkowego.

Być może dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie cechy różnych typów shakerów.

Co to jest shaker?

Shaker to nie tylko butelka czy kubek ze szczelnie przylegającą pokrywką. Mowa o pojemniku służącym do mieszania koktajli proteinowych. Cechą szczególną każdego shakera jest mechanizm mieszający, którego zadaniem jest rozbijanie i mieszanie składników. Szprychy znajdujące się wewnątrz shakera lub urządzenie w samej pokrywie pomagają połączyć i wymieszać mieszaninę białek z płynem oraz rozbić grudki, uzyskując gładki napój.

Cechy, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest wybór shakera, który można łatwo zdemontować i wyczyścić, aby uniknąć ryzyka gromadzenia się bakterii w niedostępnych miejscach.

Pokrywa posiada gwint i zatrzask. Praktyczniejsze byłoby zabranie go na nitkę, aby uniknąć przypadkowego otwarcia w torbie lub plecaku w drodze na siłownię. Nawiasem mówiąc, zakrętka zamyka się hermetycznie.

Wybierając shaker warto zwrócić uwagę na ocenę producenta, zapoznać się z opiniami na temat produktu oraz poznać opinie tych, którzy już zakupili i przetestowali dany shaker.

Kupując shaker sportowy należy zadbać o to, aby posiadał on prawidłowe oznaczenia pomiarowe. Można to uznać za banalną rzecz, ale w rzeczywistości tak nie jest. Dzięki temu będziesz mógł dokładniej monitorować ilość przyjmowanych suplementów.

Liczba kamer

Dla każdego składnika przyszłego koktajlu potrzebne są komory lub przegródki, im więcej składników, tym większa preferowana liczba przegródek. Nawet shaker dwukomorowy wyeliminuje konieczność noszenia dodatkowego pojemnika na płyn. Są wyposażone w dwa, trzy i cztery aparaty.

Liczba kamer	Detale
2 kamery	W shakerze sportowym dwukomorowym jedna komora przeznaczona jest na mieszankę w proszku, białko lub Gainer, a druga odpowiednio na płyn, wodę lub mleko.
3 kamery	W shakerze z trzema komorami wszystko jest takie samo, tylko trzecia służy do kapsułek i jest podzielona na cztery części. A komora na płyny jest przeznaczona zarówno na zimno, jak i na gorąco, co jest bardzo wygodne, gdy trzeba utrzymać żądaną temperaturę.
4 kamery	Czterokomorowy, oprócz wszystkiego poprzedniego, posiada komorę rezerwową, którą można wykorzystać na dodatkową porcję odżywki sportowej.

Głównym celem shakera jest mieszanie koktajli proteinowych. Ale można go również używać do dowolnego napoju - od soku po gorącą kawę lub po prostu zwykłą wodę.

Materiał

Każdy materiał, z którego wykonane są shakery, jest na swój sposób wyjątkowy z praktycznego punktu widzenia.

Shakery mogą być również wyposażone w blender. Idealnie nadają się do podróży, uprawiania sportu, a nawet użytku biurowego i pozwalają bardzo efektywnie mieszać koktajle bez żadnego wysiłku.

Objętość i kształt pojemnika

Objętości wahają się od 500 ml do 1000 ml.

Jego objętość zależy również od przeznaczenia shakera. W przypadku koktajlu białkowego wystarczy 500 ml, natomiast w przypadku koktajli białkowo-węglowodanowych (gainerów) lepsza będzie objętość 700 ml.

Producent

Współcześni ludzie szukają wygody i nowej gamy shakerów sportowych. Dla porównania przedstawiono kilku producentów.

Producent	cechy produktu
InteligentneWstrząsanie	SmartShake posiada wiele przegródek przeznaczonych do przechowywania dodatkowych suplementów. Składa się z trzech oddzielnych przegródek, z których wszystkie są starannie zapakowane w butelkę. Dzięki temu w jednym pojemniku możesz przechowywać odżywkę białkową, przekąski, pigułki, napoje, a nawet klucze.
Puchar Hydry	Double Shaker Hydra Cup to wyjątkowy produkt fitness, ponieważ działa jak dwa shakery w jednym. Posiada dwie oddzielne przegródki, co oznacza, że możesz zabrać ze sobą na siłownię napoje treningowe i potreningowe w jednym pojemniku.
Butelka Blendera	BlenderBottle sprzedaje swoje produkty jako produkty zapewniające najszybszy, najłatwiejszy i najwygodniejszy sposób mieszania napojów po treningu. Wypuścił kilka butelek do shakerów, a Sport Mixer to jedno z jego najnowszych dzieł.

Zaprojektowane z pasją, pozwalają szybko i łatwo przygotować świetny shake proteinowy lub inny zdrowy napój.

Wybierając jakikolwiek sprzęt sportowy, należy zwrócić szczególną uwagę na drobnostki, które z kolei decydują o wszystkim innym. A wybór shakera nie jest wyjątkiem.

Region	Czego szukać
Formularz	Kupując shaker, należy zwrócić uwagę na kształt. Czy to wygodne? Czy nie wyślizguje się z dłoni i nie upuści go przypadkowo?
Materiał (plastik)	W przypadku produktów z tworzyw sztucznych należy sprawdzić oznaczenie „Nie zawiera BPA”.
Pokrywa	Czy pokrywa dobrze się zakręca lub zatrzaskuje? Wersja przykręcana jest zdecydowanie bardziej niezawodna i na pewno zapobiegnie wyciekom.
Dostępność przegródek	O wiele wygodniej jest mieć wszystko w jednym, niż nosić ze sobą kilka różnych pojemników, dlatego praktyczniej jest kupić shaker z kilkoma sektorami.
"Korona"	Wewnątrz wytrząsarki zwykle znajduje się kulka sprężynowa lub siatkowa. Są niezbędne do dokładniejszego wytrząsania. Wiele osób woli sprężynę, ponieważ jest mniej głośna. Ale poza tym różnica jest znikoma.
Skala pomiarowa	Dokładnie sprawdź obecność i dokładność skali pomiarowej. W przypadku większości koktajli ważna jest proporcja, a zatem jakość będzie zależeć od dokładności skali.
Łatwe do czyszczenia	Im łatwiej wyczyścić shaker, tym lepiej.
Nie pochłania zapachu	Specyficzny zapach, który pozostanie na ściankach naczynia nawet po dokładnym oczyszczeniu, to chyba jedno z najbardziej nieprzyjemnych zjawisk.
Cena	Najlepsze shakery do żywienia sportowego są bardzo drogie. Ale zawsze jest złoty środek. A nadmierne oszczędności mogą tylko zaszkodzić.

Oprócz powyższego nie można nie wspomnieć o designie. Niektórzy sportowcy i kulturyści traktują projekt shakera jako dodatkowe kryterium, jako modny dodatek podkreślający indywidualność.

Ostatecznie obecnie 95% sportowców i kulturystów ma w swoim arsenale shaker (a czasem kilka zapasowych). Ta niezastąpiona cecha jest ściśle powiązana z prowadzonym przez nich trybem życia, gdyż do prawidłowego i aktywnego wzrostu mięśni niezbędne jest odpowiednio dobrane żywienie sportowe. Biorąc pod uwagę wszystko, co powiedziano w artykule, a dzięki różnorodności wyborów na współczesnym rynku, każdy może z łatwością wybrać opcję idealną dla siebie.

Kryteria wyboru

Szybko przejdź do artykułu

Na wybór projektu mieszanin wytrząsających wpływa wiele czynników. Osoba musi zdecydować, dlaczego potrzebuje shakera i jak często będzie używany.

W przypadku prętów modele wykonane z grubej stali o wysokiej wytrzymałości są uważane za idealne. Napój jest w nich doskonale schłodzony, a pojemniki wystarczą na długo. Do odmierzania filiżanek używa się szkła, ale istnieje ryzyko, że pęknie lub pęknie. Używają plastiku przeznaczonego do kontaktu z żywnością, ale doświadczeni barmani zauważają, że trudno jest wstrząsnąć koktajlem lekkim shakerem.

Oprócz klasycznych modeli istnieją opcje, gdy kolba jest wykonana w nietypowej formie:

pingwin;
piłka do rugby;
rakieta;
szkło z wycięciami na palce.

Boston wykonany ze stali i szkła nadaje się na bary, na imprezę domową wystarczy konstrukcja z tworzywa sztucznego. Początkujący lepiej wybrać szewców, ponieważ takie wytrząsarki są wygodniejsze w opanowaniu rzemiosła barowego.

Jak zrobić shakera

Nie każdy ma w domu shaker, ale standardowy napój można przygotować bez niego. Domowe koktajle przygotowuje się za pomocą blendera, ma to jednak wadę – ostrza urządzenia podczas miksowania podgrzewają płyn. Najłatwiej jest zastąpić shaker metalowym termosem. Jeśli akcesorium posiada szklaną żarówkę, można ją najpierw wyjąć z etui.

Jeśli nie masz termosu, możesz użyć szklanego słoika z zakręcaną pokrywką. Przed zmieszaniem koktajlu zaklej zewnętrzną stronę słoiczka taśmą, aby zapobiec jego pęknięciu w trakcie użytkowania. Najpierw należy schłodzić pojemnik, wkładając do niego lód na kilka minut i spuszczając powstały płyn. Z takiego słoika należy wlać gotowy napój, przytrzymując lód pokrywką, aby jego fragmenty nie wpadły do szklanki.

Co to jest shaker

Wszyscy wiemy, jak wygląda shaker do koktajli, ale warto poświęcić trochę czasu i wrócić do podstaw. Na przykład, bez względu na to, jak banalnie to brzmi - do głównego celu shakera. Więc. Shaker do koktajli to specjalne narzędzie, które spełnia trzy funkcje:

Starannie miesza napoje

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś rozpuścić cukier w schłodzonej herbacie, to wiesz, że musisz się postarać i spędzić trochę czasu, zanim cukier w końcu się rozpuści. Jest to problem, przed którym stale stają barmani: wymieszanie zimnych składników wymaga więcej wysiłku. Shaker do koktajli stał się doskonałym narzędziem, dzięki któremu miksowanie drinków w barze będzie szybsze i łatwiejsze. I nie zapominajmy, że barmani wyglądają bardzo fajnie, co jest kolejnym zdecydowanym plusem.

Lód w shakerze pełni jednocześnie funkcję ubijaka i miksera. Dzięki temu płyn znajdujący się w środku porusza się znacznie szybciej niż przy mieszaniu zwykłą łyżką barową. Większa prędkość umożliwia szybsze mieszanie napojów.

Bardzo szybko schładza napoje

Nadal mieszasz cukier w schłodzonej herbacie? Ten barman skończył już przygotowywać trzy koktajle i prawdopodobnie miał jeszcze czas na posprzątanie swojego miejsca pracy przed kolejnym zamówieniem. Shakery koktajlowe doskonale nadają się do szybkiego zamieniania ciepłych, niezmieszanych napojów w zimne, zmieszane.

Jak? Lód nie tylko miesza, ale także chłodzi zawartość shakera. Potrząsanie koktajlem powoduje częsty kontakt składników z lodem, który z kolei rozpada się na mniejsze kawałki, zapewniając większą powierzchnię. Efektem jest zadowolony gość popijający zimny koktajl, przygotowany bardzo szybko!

Dodaje się do wody w koktajlu

Co dodaje? Jak, celowo? Tak, koktajle faktycznie trzeba rozcieńczać wodą, żeby uzyskać właściwy smak napoju. Można przeprowadzić eksperyment: przygotować dowolny klasyczny koktajl według przepisu i pozostawić do wystygnięcia w lodówce. W rezultacie będzie zbyt mocny i najprawdopodobniej nie spodoba się ani Tobie, ani Twoim gościom. A wszystko dlatego, że każdy koktajl wymaga aż 25-40% (!) rozcieńczenia wodą w wyniku wymieszania.

Jak używać shakera do koktajli

1. Dodaj składniki

Najpierw ostudź shaker. Wypełnij dolne 2/3 lodem i złóż koktajl w górnej, małej połowie. Spuść roztopioną wodę z dna shakera lub, jeśli to możliwe, wymień lód na nowy.

2. Weź pod uwagę cechy wybranego shakera

Jeśli wybierzesz szewca, wystarczy zamknąć jego górną część pokrywką. Jeśli używasz Bostonu lub Parisien, zamknij shaker lekkim uderzeniem.

3. Trzymaj się mocno

Upewnij się, że trzymasz shaker obiema rękami, mocno dociskając jego części do siebie. Kiedy zaczniesz mieszać napój, wewnątrz shakera wzrośnie ciśnienie, które może rozdzielić połówki Bostonu lub Parisien lub wypchnąć zakrętkę szewca.

4. Potrząśnij, potrząśnij, potrząśnij!

Użyj obu rąk. Każdy zaczyna uczyć się mieszać napoje za pomocą shakera obiema rękami.

5. Posłuchaj lodu

Powinien wytwarzać rytmiczny dźwięk uderzania o wewnętrzne ścianki shakera.

6. Uważaj na mróz

Dobrą zasadą jest zaprzestanie miksowania, gdy zauważysz kondensację w shakerze. Będzie to oznaczać, że koktajl jest już wystarczająco schłodzony.

7. Otwórz

Otworzyć shaker i za pomocą sitka (aby zapobiec przedostawaniu się lodu i owoców do koktajlu) przelać jego zawartość do wcześniej schłodzonej szklanki.

Zalety shakera do żywienia sportowego

Jeśli weźmiemy pod uwagę tak istotne cechy przy sporządzaniu koktajli z protein, gainerów i innych odżywek dla sportowców jak szybkość, równomierność mieszania w płynnym podłożu oraz wygodę jego przygotowania w niemal każdej sytuacji, to shaker niewątpliwie przewyższa wszystkie inne tego typu urządzenia i urządzenia. . Do jego głównych zalet należą:

Do jego głównych zalet należą:

Kompaktowy, przeciętny shaker ma niewielkie wymiary i przeznaczony jest na zaledwie 0,5-0,7 litra płynu, dzięki czemu wygodnie jest go zabrać ze sobą wszędzie;
Opłacalność shakera jest zawsze oczywista, gdyż nawet najdroższy egzemplarz jest czasem kilkadziesiąt razy tańszy od najprostszych modeli blendera i miksera;
Wygodne użytkowanie: do przygotowania białka nie trzeba szukać źródła zasilania, gdyż mieszanie następuje poprzez wstrząśnięcie; ponadto nie potrzeba dodatkowych przyborów do spożycia gotowego koktajlu: można pić bezpośrednio z shakera i jest to znacznie łatwiejszy do czyszczenia niż mikser lub blender;
Bardzo dokładne mieszanie: w porównaniu do innych metod ekonomicznego, ręcznego mieszania proszku do produktów sportowych, wytrząsarka robi to równie wydajnie i wydajnie, jak technologia elektryczna o dużej prędkości;
Wysoka szybkość przygotowania: aby cieszyć się wysokiej jakości i smacznym koktajlem z odżywki dla sportowców, wystarczy poświęcić choćby minutę wolnego czasu.

Przeczytaj także: Jak koniak wpływa na ciśnienie krwi?

Krótka historia shakera do koktajli

Jeśli pomyślisz o shakerze do koktajli jako o „pojemniku używanym do mieszania płynów”, można argumentować, że ludzie używali go od kilku tysięcy lat. Nawet na terenie współczesnego Meksyku i Ameryki Południowej miejscowa ludność używała słoików jako zamkniętego pojemnika. Jednak shaker jako narzędzie do pracy za barem pojawił się znacznie później.

Do połowy XIX wieku barmani często mieszali napoje, przelewając je z jednej szklanki do drugiej. Plotka głosi, że jeden z karczmarzy postanowił zaskoczyć gości niecodziennym sposobem przygotowywania drinków, łącząc ze sobą dwie szklanki różnej wielkości i tworząc w ten sposób pierwszy prototyp shakera. Nowa metoda szybko się rozprzestrzeniła i przez większą część XIX wieku doprowadziła do patentów na urządzenia do mieszania koktajli.

Nowość stała się popularna na początku XX wieku, a użycie wytrząsarek gwałtownie spadło najpierw w okresie prohibicji, a następnie ponownie podczas wojny w latach czterdziestych XX wieku, ponieważ produkcja metalu była zarezerwowana dla celów wojennych. Po latach pięćdziesiątych shakery do koktajli odzyskały dawną świetność i zaczęły pojawiać się w domowych barach.

Instrukcje bezpieczeństwa i zasady obchodzenia się z wytrząsarką

Proste środki bezpieczeństwa przy obsłudze shakera przydadzą się również początkującemu.

	Użyj odpowiedniego płynu. Niedopuszczalne jest wstrząsanie koktajli w shakerze z wodą gazowaną.
	Zwróć uwagę na kolejność mieszania składników. Najpierw do shakera wlewa się płyn, a następnie wsypuje się proszek. Taka kolejność pozwoli uniknąć niepotrzebnych grudek, a także przyklejania się proszku do ścianek szklanki.
	Monitoruj temperaturę płynu koktajlowego. Do przygotowania koktajlu białkowego nie wolno używać zbyt gorącej lub zbyt zimnej wody. W pierwszym przypadku białko może po prostu ulec koagulacji, co oznacza, że nie da się uniknąć grudek.
	Wlać lub wypić gotowy koktajl na czas. Niedopuszczalne jest przechowywanie gotowego koktajlu w shakerze dłużej niż 2 godziny. Istnieje niebezpieczeństwo, że ze względu na wysoką zawartość białka w mieszance mogą zacząć się namnażać bakterie.
	Kupuj okresowo nowy shaker. Zaleca się wymianę shakerów do żywienia sportowego mniej więcej raz na 5 miesięcy - w ten sposób można zapobiec większemu zużyciu, a tym samym większej liczbie ewentualnych bakterii.

Cena

Koszt shakera może się znacznie różnić. Cena zależy od producenta, objętości, materiału wykonania, dostępności dodatkowych akcesoriów. Modele z Chin z dostawą pocztą do Petersburga, Moskwy i regionów Federacji Rosyjskiej można kupić stosunkowo tanio, marki europejskie bez rabatu są droższe. Tabela pokazuje ceny produktów wykonanych z różnych materiałów, które można kupić w sklepach internetowych w Moskwie i regionie moskiewskim.

Klasyfikacja

Istnieje kilka rodzajów shakerów - każdy ma swój własny cel. Częściej akcesoria wykonane są ze stali nierdzewnej, a odmiany sportowe z tworzywa sztucznego. Dostępne są wyroby szklane, kryształowe, pozłacane, silikonowe czy wykonane z materiałów łączonych. Popularne są następujące typy:

Europejczyk, drugie imię – szewc. Jest to klasyczny typ urządzenia, produkt składa się z trzech części – szklanki, sitka w formie wieczka oraz zakrętki. Szewc jest używany nie tylko przez profesjonalistów, ale także przez początkujących, ponieważ jego konstrukcja jest wygodna i wyposażona we wbudowany filtr (sito). Wykonywane są z metalu, szkła i rzadziej z tworzywa sztucznego.
Boston. Prosta i zwięzła opcja popularna wśród barmanów. Profesjonalny shaker bostoński składa się z dwóch części – szklanki bazowej i szklanej pokrywki. Główna część wykonana jest ze stali, a górna część może być wykonana z metalu, szkła lub tworzywa sztucznego. Prostotę konstrukcji rekompensuje złożoność użytkowania. Do pracy z akcesorium potrzebne będą umiejętności - otwieranie odbywa się poprzez uderzenie w ścianę, a lód filtrowany jest za pomocą zewnętrznego sitka ze sprężyną (sito). Czasami barman nalewa koktajl bez użycia rusztu, ale trzymając lód górną szklanką.
Francuski. Uderzający i mocny, ten styl składa się z dwóch części: szklanki i pokrywki w kształcie odwróconej filiżanki. Opakowanie nie zawiera filtra i miarki, akcesorium otwiera się poprzez umieszczenie go na twardej powierzchni. Niektóre modele wyposażone są w „piętę” – wypustkę wokół spodu ułatwiającą otwieranie.
Wytrząsarka prędkości (wersja szybka). To nie jest nazwa urządzenia, ale sposobu przygotowania napoju. Szklankę stawia się na dnie shakera bostońskiego, w którym podany będzie koktajl.
Dwuskładnikowy. Shakery sportowe wykonane są z tworzywa sztucznego, rzadziej z metalu. Modele dwuskładnikowe posiadają na dnie szklanki przegródkę na proszek (białko, kreatyna itp.). Główna komora przeznaczona jest na wodę. W momencie, gdy trzeba przygotować koktajl, dolny fragment akcesorium jest usuwany, a proszek wsypywany jest do wody. Wewnątrz szklanki znajduje się specjalna siatka lub kulka, która pozwala uzyskać jednolitą konsystencję bez grudek.
Modele trzyczęściowe posiadają dwie dodatkowe przegródki. Jeden z nich przeznaczony jest na proszek, drugi na kapsułki.
Produkty czteroczęściowe posiadają trzy przegródki przeznaczone na dwie dawki proszku i kapsułki.
Elektryczny shaker sportowy. Takie modele są wyposażone w silnik i trzepaczkę, która działa jak mikser. Po napełnieniu miski należy wcisnąć przycisk zasilania i po 10-15 sekundach zwiewny i jednorodny koktajl będzie gotowy. Jako baterie używane są 2 baterie AAA.

Zasady selekcji

Wybór shakera spośród wielu rodzajów nie będzie łatwym zadaniem dla początkującego. Przed zakupem należy rozważyć, jak często ten przedmiot będzie używany. Kolejnym parametrem jest ilość koktajli, które można mieszać jednorazowo. W rezultacie powinieneś skupić się na wymaganej objętości. Ważny jest także materiał, z jakiego wykonane jest szkło. Oprócz tego dostępne są shakery do celów specjalnych, czego przykładem jest wersja sportowa. A także wykonany w formie urządzenia elektrycznego.

Tom

Jeśli liczyć 150 ml na jedną porcję koktajlu alkoholowego, kieliszki wahają się od 300 do 900 ml. Możliwe, że odpowiedni będzie shaker półlitrowy lub taki o pojemności 600 ml. Sportową opcją na zwykłe okazje jest szklanka o pojemności 500 ml wyposażona w hermetyczną pokrywkę. Gdy sportowiec stosuje odżywki na masę mięśniową –gainery, lepiej wybrać 600 lub 700 ml.

Materiał

Tradycyjnym materiałem na wytrząsarki barowe jest metal. Wygodnie jest wyczuć temperaturę i nie stłucze się w przypadku przypadkowego upuszczenia. Stal nierdzewna powinna mieć grubość 2 lub 3 mm. Cieńsze ścianki szkła powodują zamarzanie przy potrząsaniu i pracochłonnym otwieraniu. Ten przedmiot, wykonany ze szkła, jest dość ciężki i może się wyślizgnąć. Może lepiej będzie tego unikać.

Ale najlepiej, aby shaker sportowy był wykonany z tworzywa sztucznego. Jest lekki i łatwiejszy do przenoszenia

Jakość materiału jest ważna, ponieważ plastikowe szkło może wydzielać zapach, który zepsuje smak. Niektóre modele są wyposażone w elementy mocujące do montażu szyby na pasku

Najlepiej, aby taki szczegół był obecny.

Dodatkowe akcesoria

Dla początkującego bardziej odpowiednie jest urządzenie z wbudowanym filtrem - szewc. Przecież korzystając dodatkowo z osobnego sitka trzeba je przytrzymać. Niezbędna jest także miarka znajdująca się na kubku, który stanowi pokrywkę. Precyzyjnie odmierzone składniki pomogą Ci prawidłowo wdrożyć przepis na koktajl. Istnieją jednak również osobne miarki zwane jiggerami, z których można skorzystać. Jego konstrukcja składa się z dwóch części: większa mieści 40 g, mniejsza – 20, a brzeg wyposażony jest w obręcz ułatwiającą wygodne nalewanie. Jednak niektóre modele tego nie mają, co jest niepożądane.

Szczelność

Obecność szczelności jest bardzo ważna przy wyborze, ale zakrętki są jeszcze gorsze. Wskazane jest preferowanie modelu, który pasuje do szkła. Nie dopuścić do rozlania zawartości podczas przygotowywania napoju.

Wolumeny

Metal

Plastikowy

Akcesoria

Jakie są rodzaje shakerów?

Pierwszą rzeczą przed zakupem shakera sportowego jest zrozumienie, jakie są rodzaje shakerów i czym się od siebie różnią.

Jeśli weźmiemy pod uwagę shakery do żywienia sportowego według liczby komór, dzielimy je na trzy typy:

Pierwszy rodzaj wytrząsarek jest dwukomorowy. Pierwsza komora służy do przechowywania cieczy, a druga do proszku. Druga komora może zawierać białko, Gainer lub kreatynę. Oznacza to, że nie musisz nosić ze sobą dodatkowej butelki z wodą.
Drugi typ ma trzy przegródki. Jedna komora przeznaczona jest na płyn, druga na proszek, a trzecia na kapsułki, która jest podzielona na cztery części.
I oczywiście wytrząsarki czterokomorowe. Oprócz trzech komór, które zostały omówione w drugim typie tego urządzenia, czterokomorowy pojemnik do przygotowania koktajlu sportowego zawiera komorę rezerwową.

Shaker sportowy można również odróżnić po materiale, z którego jest wykonany, a mianowicie:

Pierwszy rodzaj shakerów wykonany jest z bezpiecznego tworzywa sztucznego. Co oznacza „bezpieczny”? Oznacza to, że w kontakcie z cieczą nie wydziela żadnych obcych zapachów, oparów ani emisji. Wykonany jest z wysokiej jakości plastiku przeznaczonego do kontaktu z żywnością, który nie szkodzi zdrowiu ani środowisku. Jest to najpopularniejszy i najbardziej poszukiwany typ takich pojemników do mieszania odżywek sportowych.
Drugi typ jest wykonany z silikonu. Materiał ten jest także bezpieczny dla zdrowia.
I wreszcie trzeci typ to wytrząsarki metalowe. Są mniej powszechne, ale pod względem niezawodności przewyższają typy wymienione powyżej, ponieważ metalowy pojemnik jest znacznie trudniejszy do zmiażdżenia przez przypadkowe osiadanie na torbie sportowej, w której się znajduje, niż na przykład shaker wykonany z tworzywa sztucznego .

Jeśli bardziej szczegółowo omówimy rodzaje shakerów, mają one również różne kształty i objętości. Średnio objętość shakera sportowego wynosi 600-750 mililitrów. To wystarczy, aby przygotować koktajl białkowy.

Oprócz tego wszystkiego, wytrząsarki mogą zawierać różne dodatkowe dzwonki i gwizdki, takie jak siatka lub kulka w środku, dla lepszego mieszania mieszanki.

Jak używać shakera

Mając pod ręką shaker, nawet początkujący może przygotować napój. Wystarczy wykonać kroki w następującej kolejności.

Za pomocą łyżki napełnij szklankę do dwóch trzecich kruszonym lodem lub lodem kruszonym – frappe.
Pozostałą część pojemnika wypełniają napoje przeznaczone do zmieszania z tym koktajlem. Przede wszystkim pobierane są gęste składniki: owoce, sok z miąższem lub syropem, a następnie alkohol. Często przepis wskazuje pożądaną sekwencję. Możesz poćwiczyć przygotowywanie mieszanek z lodem, korzystając z własnych przepisów. Nie zaleca się wlewania do shakera napojów gazowanych, gdyż może to go zepsuć, a otwarcie szklanki może spowodować rozpryskiwanie się zawartości.
Zamknij szczelnie szklankę i potrząsaj przez 10 sekund. Po tym momencie lód zaczyna się topić, więc nie należy kontynuować, w przeciwnym razie napój będzie miał wodnistą konsystencję.
Zdejmuje się pokrywkę i mieszaninę wlewa do kieliszka koktajlowego. W takim przypadku będziesz potrzebować sitka do odfiltrowania lodu, owoców i piany. Jeśli nie jest wbudowany, musisz go dodatkowo kupić.
Gotowy napój udekoruj kawałkami cytrusów, mięty lub wiśni.

Przygotowując napoje należy przestrzegać zasad gastronomicznych. Na przykład, czy wszyscy wiedzą, że cytryny nie miesza się z mlekiem? Wykluczone jest również połączenie białek jaj z alkoholem. Lód pozostały w szklance można wykorzystać jeszcze raz, ale nie więcej.

Popularne marki i modele

Dziś w sprzedaży można zobaczyć sportowe modele shakerów na każdy gust i kolor, w różnych kategoriach cenowych, w zależności nie tylko od jakości, objętości i kształtu, ale także od modelu i marki tego akcesorium:

Shakery od „Be First”: prostota i łatwość obsługi, szczelna pokrywa, skala pomiarowa. Niektóre modele są przezroczyste (pozwala to zobaczyć, jak dobrze proszek rozpuścił się w płynie).
„Blender Bottle”: możliwe jest miksowanie nawet dużych składników. Niektóre są wyposażone w specjalną pętlę dla wygodniejszego przenoszenia.
Shaker sportowy „SmartShake” jest odpowiedni dla koneserów nie tylko zbilansowanego odżywiania, ale także jasnego, niepowtarzalnego stylu. Główne modele mają pojemność 600 ml i trzy przegródki.
Różne opcje kolorystyczne, kształty i objętości oferuje firma SpiderBottle, która oprócz tych cech dodała do swojego produktu specjalną sprężynę, która pozwala rozbić wszystkie suche składniki na idealną jednorodną masę.

Środki bezpieczeństwa

Aby uniknąć nieoczekiwanych zdarzeń podczas przygotowywania koktajlu, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

Nie używaj sody jako płynnej bazy;
Najpierw wlać płyn, a następnie dodać proszek (zapobiegnie to nierównomiernemu wymieszaniu);
Używaj płynu o dopuszczalnej temperaturze, ponieważ zbyt gorąca lub zimna woda zaburzy strukturę produktu i pogorszy jego wchłanianie;
Koktajl wypij bezpośrednio po przygotowaniu lub maksymalnie w ciągu dwóch godzin, ponieważ bogata w składniki odżywcze odżywka sportowa w płynnym podłożu sprzyja bardzo szybkiemu rozwojowi bakterii i psuciu się koktajlu;
Wskazana jest wymiana stale używanego shakera przynajmniej raz na sześć miesięcy, ponieważ na jego wewnętrznych ściankach stopniowo tworzy się nieusuwalny szkodliwy osad.

Odmiany

Istnieją 4 rodzaje shakerów do przygotowywania koktajli alkoholowych:

Europejski;
Boston;
Francuski;
elektryczny.

Oprócz tradycyjnych opcji do użytku barowego lub domowego, dostępny jest również plastikowy pojemnik sportowy o złożonej konstrukcji. Jeśli chodzi o materiały, urządzenia to nie tylko stal, szkło, ale także kryształ, a także wykonane z silikonu, łączone, pozłacane i inne. Oprócz klasycznych urządzeń dostępne są również urządzenia zautomatyzowane – wytrząsarki elektryczne. Przyjrzyjmy się charakterystyce każdego z tych modeli.

europejski

Shaker zwany „europejskim” występuje w dwóch odmianach, różniących się kształtem. Ale to nie jedyna różnica. Każdy z nich posiada cechy niezbędne w konkretnych przypadkach.

Standard

Standardowy typ europejskiego shakera nazywany jest szewcem. Jego projekt składa się z trzech części:

Szkło metalowe;
Pokrywa z sitkiem do odprowadzania wody w przypadku stopienia się lodu;
Czapka dopasowana do góry.

Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze. Wystarczy wlać wszystkie składniki do szklanki i zamknąć górę zakrętką. Potrząsając szewcem przez około 10 sekund, barman schładza zawartość z zawartym w niej lodem, a także miesza składniki na gładką masę. Lód nie ma czasu się stopić. Ten szewc do użytku profesjonalnego wykonany jest ze stali nierdzewnej. W tym samym czasie barman czuje temperaturę w dłoni. Proces kończy się przelaniem mieszaniny do szklanki.

Usprawnione

Opływowy wygląd europejskiego shakera jest najbardziej odpowiedni dla początkującego barmana. Jest łatwy w użyciu i produkuje napoje bardzo wysokiej jakości. Zaokrąglone szkło jest łatwe do trzymania, chociaż objętość może wydawać się niewystarczająca. Jeśli liczba osób chcących wypić koktajl jest duża, taki przedmiot nie będzie łatwy w użyciu. Jest to jednak bardzo odpowiednia rzecz dla domu. Wybór opływowego shakera do Twojej kuchni to właściwa decyzja.

Boston

Shaker bostoński to także urządzenie amerykańskie. Składa się z dwóch części: szklanej zlewki, czasami wyposażonej w skalę pomiarową, oraz stalowej kolby. Na początku procesu umieszcza się w nim kostki lodu. Pozostałe składniki wlewa się do szklanej szklanki. Para koktajlowa zostaje połączona i wprawiona w ruch. Ale najpierw musisz spuścić wodę z lodu, jeśli się stopił. Uważa się, że takich przyborów używają tylko doświadczeni barmani. Nie ma sitka, jak w niektórych skomplikowanych modelach, więc będziesz musiał go kupić osobno. Na koniec shaker otwiera się uderzeniem, do którego ścianki muszą być odpowiednio grube.

Wytrząsarka prędkości

Ten typ shakera tłumaczy się jako „szybki”, chociaż odnosi się to bardziej do „szybkich” napojów. Weź wersję bostońską i postaw na niej kieliszek do gotowego koktajlu. Możemy mieć tylko nadzieję, że drink zostanie przygotowany przez doświadczonego barmana i nic nie wyleje się z naczyń.

Francuski

Tego typu akcesoria barowe nie są uważane za wygodne do pracy za ladą. Przyciąga swoją znaczną pojemnością, ale na tym kończą się jego zalety. Oczywiście wygląda pięknie, ale faktowi temu nie przypisuje się większego znaczenia

Jednak wybierając tę opcję, należy zwrócić uwagę na grubość ścian. Jeśli to wystarczy, możliwe jest otwarcie szklanki poprzez uderzenie w stół

Elektryczny

Model shakera elektrycznego przyda się osobom, które często samodzielnie przygotowują odżywki sportowe. Urządzenie ma wbudowaną trzepaczkę, która jakościowo doprowadza mieszaninę do stanu jednorodnego. Ponadto można nimi ubijać jajka na omlety i ciasto. Mieszanie napojów alkoholowych za pomocą tego urządzenia miało ułatwić barmanom proces przygotowywania koktajli.

Nie zgodzili się jednak na zmianę starej metody na zautomatyzowaną i wszystko pozostało bez zmian. Ale do użytku domowego ta opcja jest bardzo atrakcyjna. Napoje można przygotować tak szybko, jak to możliwe.

Jak i jaki shaker wybrać

Patrząc na te wszystkie odmiany shakerów sportowych pojawia się pytanie: jak z tego wszystkiego wybrać shaker dla siebie, aby był właśnie dla Ciebie?! Więc:

Wybierając shaker, możesz poprzestać na jego minimalnej objętości i wybrać shaker o pojemności 500 ml. To wystarczy do codziennego użytku. Jeśli oczywiście nie chcemy nosić ze sobą bidonu i shakera, najlepiej zaopatrzyć się w akcesorium o większej pojemności i dodatkowych przegródkach na dodatki. Te. możesz dodać taką ilość wody, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość płynów do wypicia podczas treningu, a następnie przygotować koktajl proteinowy.
Jeśli stosujesz koktajle białkowo-węglowodanowe, czyli zyskały, potrzebujesz shakera, którego objętość będzie wynosić 600-750 ml. Tłumaczy się to faktem, że wielkość spożycia zyskać jest większa niż spożycie białka. Gainer można przyjmować do 350 gramów + płyn. Myślę, że tutaj wszystko jest jasne dla wszystkich.
Shakery najlepiej kupować z zakręcaną pokrywką i posiadającą gwint. Takie shakery są bezpieczniejsze pod tym względem, że nie wyciekają, w przeciwieństwie do shakerów z trzaskającą pokrywką, która ma tendencję do wyskakiwania lub lekkiego otwierania.
W zasadzie każdy shaker powinien posiadać sitko dla lepszego wymieszania, jednakże kształt tego sitka nie jest szczególnie istotny. Najważniejsze, że w zasadzie powinien tam być.
Warto zwrócić uwagę, czy na ściance shakera znajduje się miarka, aby później nie było problemów z obliczeniem objętości nalewanego płynu.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć, wybierając ten cudowny sprzęt. Każdy profesjonalista używa shakera sportowego.

Co to jest shaker sportowy

Obecnie dużą popularnością cieszą się mieszanki białkowe, a także białkowo-węglowodanowe, które służą do pozyskiwania podstawowych składników odżywczych dla struktury tkanki mięśniowej. Należą do nich białka, węglowodany i aminokwasy.

Faktem jest, że wszystkie te mieszanki są dostępne w postaci proszku, który można mieszać z wodą, mlekiem, kefirem i sokiem. Wydawać by się mogło, że nie ma tu nic zawiłego. Ale tak nie jest. Bez specjalnych urządzeń nie da się tego zrobić, a raczej da się to zrobić, ale po co komplikować sobie życie, skoro wymyślono takie proste rozwiązania. Problem w tym, że mieszanie proszku z płynem w zwykłej szklance lub słoiku nie jest zbyt wygodne, ponieważ mieszanina zwija się w grudki i jeśli nie zostanie dobrze wymieszana, przykleja się do ścianek. Jeśli chodzi o bakłażana, wlewanie do niego proszku nie jest zbyt wygodne, ponieważ zwykła butelka ma bardzo mały promień szyjki, a białko może się kruszyć. Właśnie z powodu takich niedogodności wynaleziono shaker. Mieszanki odżywcze można wygodnie mieszać z wodą lub innym płynem, są one bardzo wygodne i przenośne. Shaker sportowy możesz zabrać ze sobą na siłownię, do pracy, szkoły czy na zwykły spacer.

Co to jest shaker sportowy?! Przyjrzyjmy się bliżej temu akcesorium. W zasadzie nazwa mówi sama za siebie. Shaker to urządzenie służące do mieszania i przygotowywania różnorodnych napojów, które sprzedawane są w barach i restauracjach. Shaker sportowy to to samo, tyle że zamiast alkoholu i wszelkiego rodzaju składników, służy do przygotowania napoju białkowego lub białkowo-węglowodanowego z dowolnej linii żywienia sportowego. Przykładowo bardzo popularny suplement na masę mięśniową – czy bardziej popularne i rozpowszechnione białko.

Wewnątrz każdego shakera sportowego znajdziesz kulkę z plastikowej lub metalowej siateczki. Głównym zadaniem takich prostych dodatków jest mieszanie mieszanki proszku z wszelkiego rodzaju płynami (sokiem, wodą, mlekiem)

To małe, ale ważne ulepszenie pomaga zapobiegać tworzeniu się grudek i pozostałości na bokach wytrząsarki. Oznacza to, że po wstrząśnięciu znajdujący się w środku mikser w postaci siateczki lub metalowej kulki zwanej także „BlenderBallem” rozbija proszek, który sklejał się w wyniku kontaktu z płynem

W rezultacie otrzymujesz gotową, jednorodną mieszankę w postaci shake'a białkowego.

Cyryl Sysojew

Zrogowaciałe dłonie nigdy się nie nudzą!

Treść

Przygotowanie niektórych rodzajów napojów wymaga intensywnego mieszania i do tego celu wykorzystuje się specjalne urządzenie – shaker. To rodzaj szkła z mocno zakręcaną pokrywką, która wygodnie mieści się w dłoni. Nazwa pochodzi od angielskiego słowa shake – potrząśnij, potrząśnij. Shaker to obowiązkowy atrybut barmana, a wiele osób wie, jak szczególnie po mistrzowsku obchodzić się z tym urządzeniem. Barman za barem rzuca shakerem, żongluje nim i umiejętnie podnosi go w najbardziej nieoczekiwanym miejscu na torze lotu.

Do czego służy shaker?

Głównym zadaniem wytrząsarki jest dokładne wymieszanie kawałków lodu z płynami o różnej konsystencji i gęstości do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Najczęściej akcesorium służy do przygotowywania napojów alkoholowych, które podawane są od razu po przygotowaniu, ale czasem przy jego pomocy przygotowywane są także koktajle bezalkoholowe. Shakery do odżywek sportowych posiadają dodatkowe przegródki przeznaczone na płynne, suche składniki, a także kapsułki. Możesz zabrać to urządzenie ze sobą podczas joggingu, treningu lub przygotowania koktajlu bezpośrednio na siłowni.

Jak używać shakera

Nawet początkujący może przygotować napój za pomocą shakera. Sekwencja działań jest następująca:

Napełnij główną część szklanki do 2/3 kruszonym lodem. Kostki można zastąpić kruszonym lodem – frappe. Masę tę należy nakładać łyżką.
Napełnij szklankę wybranymi napojami. Najpierw dodaj lub wlej gęstsze składniki - owoce, syropy, soki z miąższem, a następnie alkohol. Przepisy często wskazują kolejność stosowania składników – warto się jej trzymać.
Możesz wymyślić własną wersję napoju, mieszając 2-3 składniki z lodem. Nie zaleca się używania napojów gazowanych – może to spowodować uszkodzenie akcesorium, a po otwarciu szklanki pojawi się fontanna rozbryzgów.
Zamknąć shaker i potrząsać losowo przez 10 sekund. Nie jest już potrzebny – lód się roztopi, a napój nabierze wodnistej konsystencji.
Zdejmij górną część urządzenia i wlej koktajl do szklanki, korzystając z wbudowanego lub zewnętrznego sitka, aby odfiltrować lód, pianę i kawałki owoców.

Istnieją zasady, których warto przestrzegać, chyba że przepis mówi inaczej. Na przykład profesjonaliści wiedzą, że nie należy mieszać produktów mlecznych z sokiem z cytryny ani białek jaj z alkoholem. Lód znajdujący się w szklance można wykorzystać ponownie, jednak nie więcej niż dwukrotnie. Gotowy napój dekorujemy listkami mięty, plasterkami limonki lub wisienkami koktajlowymi.

Klasyfikacja

Europejczyk, drugie imię - szewc. Jest to klasyczny typ urządzenia, produkt składa się z trzech części – szklanki, sitka w formie wieczka oraz zakrętki. Szewc jest używany nie tylko przez profesjonalistów, ale także przez początkujących, ponieważ jego konstrukcja jest wygodna i wyposażona we wbudowany filtr (sito). Wykonywane są z metalu, szkła i rzadziej z tworzywa sztucznego.
Boston. Prosta i zwięzła opcja popularna wśród barmanów. Profesjonalny shaker bostoński składa się z dwóch części – szklanki bazowej i szklanej pokrywki. Główna część wykonana jest ze stali, a górna część może być wykonana z metalu, szkła lub tworzywa sztucznego. Prostotę konstrukcji rekompensuje złożoność użytkowania. Do pracy z akcesorium potrzebne będą umiejętności - otwieranie odbywa się poprzez uderzenie w ścianę, a lód filtrowany jest za pomocą zewnętrznego sitka ze sprężyną (sito). Czasami barman nalewa koktajl bez użycia rusztu, ale trzymając lód górną szklanką.
Francuski. Uderzający i mocny, ten styl składa się z dwóch części: szklanki i pokrywki w kształcie odwróconej filiżanki. Opakowanie nie zawiera filtra i miarki, akcesorium otwiera się poprzez umieszczenie go na twardej powierzchni. Niektóre modele wyposażone są w „piętę” – wypustkę wokół spodu ułatwiającą otwieranie.
Wytrząsarka prędkości (wersja szybka). To nie jest nazwa urządzenia, ale sposobu przygotowania napoju. Szklankę stawia się na dnie shakera bostońskiego, w którym podany będzie koktajl.
Dwuskładnikowy. Shakery sportowe wykonane są z tworzywa sztucznego, rzadziej z metalu. Modele dwuskładnikowe posiadają na dnie szklanki przegródkę na proszek (białko, kreatyna itp.). Główna komora przeznaczona jest na wodę. W momencie, gdy trzeba przygotować koktajl, dolny fragment akcesorium jest usuwany, a proszek wsypywany jest do wody. Wewnątrz szklanki znajduje się specjalna siatka lub kulka, która pozwala uzyskać jednolitą konsystencję bez grudek.
Modele trzyczęściowe posiadają dwie dodatkowe przegródki. Jeden z nich przeznaczony jest na proszek, drugi na kapsułki.
Produkty czteroczęściowe posiadają trzy przegródki przeznaczone na dwie dawki proszku i kapsułki.
Elektryczny shaker sportowy. Takie modele są wyposażone w silnik i trzepaczkę, która działa jak mikser. Po napełnieniu miski należy wcisnąć przycisk zasilania i po 10-15 sekundach zwiewny i jednorodny koktajl będzie gotowy. Jako baterie używane są 2 baterie AAA.

Jak wybrać

Początkującemu trudno jest wybrać shaker do koktajli, ponieważ w sprzedaży jest wiele odmian. Aby zakup był przydatny, należy przemyśleć, jak często dane akcesorium będzie używane i oszacować liczbę porcji koktajlu. Podstawowe zasady selekcji:

Tom. Jedna porcja koktajlu - 100 -150 ml. Na podstawie tych liczb możesz wybrać objętość szklanki - 300, 500, 600, 900 ml.
Materiał. Lepiej wybrać klasyczny rodzaj shakera wykonanego z metalu. W ten sposób możesz określić temperaturę koktajlu dotykiem, a nie rozbić urządzenia niezdarnym ruchem. Wysokiej jakości szkło ze stali nierdzewnej ma grubość ścianki 2-3 mm, cieńsze szkło nie otwiera się dobrze po wymieszaniu - części pojemnika mogą zamarznąć. Szklane nie zawsze są wygodne – są cięższe i łatwo wyślizgują się z rąk.
Dodatkowe akcesoria. Dla początkującego wskazane jest użycie shakera z wbudowanym filtrem (szewc) – ciężko jest utrzymać zewnętrzne sitko.
Skala miarki na pokrywce pomoże Ci prawidłowo odmierzyć składniki. Jeszcze lepiej zaopatrzyć się w specjalne szkło do odmierzania cieczy – jigger. Produkt składa się z dwóch części, większa mieści 40 g, mniejsza 20. Wskazane jest, aby szkło było wyposażone w grubszą krawędź na krawędzi - łatwiej będzie z niego nalać.
Lepiej wybrać shaker sportowy wykonany z tworzywa sztucznego – ten produkt jest lżejszy i wygodniejszy do przenoszenia. Ważne jest, aby plastik nie wydzielał nieprzyjemnego zapachu - zepsuje to smak napoju. Warto kupić model, który posiada mocowania mocujące szybę do maszyny do ćwiczeń lub paska.
Dla sportowców stosujących eyelinery odpowiednie jest akcesorium o pojemności 600-700 ml – tego typu proszek wymaga czegoś więcej niż tylko białka. Do reszty można kupić półlitrową szklankę z pokrywką.
Ważnym kryterium wyboru jest szczelność akcesorium. Lepiej wybierać nie zakrętki, ale takie, które pasują do szkła.
Model elektryczny jest odpowiedni dla osób aktywnych, regularnie spożywających odżywki sportowe. Wbudowana trzepaczka pomoże uzyskać jednolitą konsystencję napoju. Produkt można stosować do ubijania jaj, przygotowywania omletów i ciasta naleśnikowego.

Jak zrobić shakera

Popularne marki i modele

Możesz kupić shaker wykonany z metalu, plastiku lub szkła. Aby przygotować koktajle alkoholowe z lodem, lepiej zamówić produkt metalowy - materiał ten pozwala oszacować temperaturę napoju podczas wstrząsania. Jeśli potrzebujesz shakera do mieszania odżywek sportowych, możesz wybrać shaker plastikowy lub metalowy. Wśród produktów popularnych marek można znaleźć modele o tradycyjnych kształtach, wygodne dla początkującej osoby.

Nazwa modelu, marka	Materiał	Sprzęt	Opcje
Shaker-szewc, Ilsa, Włochy	Stal nierdzewna	Szkło, pokrywka z sitkiem, zakrętka.	Pojemność – 500 ml, wysokość – 200 mm, średnica – 83/60 mm
Shaker szklany Boston ProHotel, Indie			Objętość – 850 ml; wysokość – 175 mm; średnica – 92 mm
Shaker firmy Libbey, USA/Włochy	Szkło, plastik	Zlewka szklana, sitko z tworzywa sztucznego, pokrywka	Objętość – 585 ml; wysokość – 210 mm; średnica – 70 mm

Cena

Typ modelu

Materiał wykonania

Gdzie kupić (sklepy internetowe w Moskwie)