Šokolādes mīļotāju diena 9. jūnijā. Kad un kā tiek svinēta šokolāde. Pasaules šokolādes diena: interesanti fakti par šokolādi

Reālas saldumi vienmēr atradīs iemeslu baudīt savus iecienītākos saldumus. Bet ir īpaša diena, kad šokolāde kļūst par universālās uzmanības centru, un to var sēdēt pie jūras, neuztraucoties par nevajadzīgiem kalorijām.

Šī diena nav mīlēta ar visu jauno gadu vai savu dzimšanas dienu. Sweetest, visvairāk garšīgu, mīļākā brīvdiena Sweethek bija diena šokolādes, kas visā pasaulē svin 11. jūlijā.

Kad tiek svinēta pasaules šokolādes diena: brīvdienu vēsture

Brīvdienas, kas veltīta šokolādei, diezgan jauniem. Viņš parādījās pavisam nesen - 1995. gadā. Šokolādes dienas iniciatori bija franču valoda, kas ir likumīgi uzskatīti par šokolādes cienītājiem.

Bet paskaidrojums par pasaules šokolādes dienas svinību ieskatiem nav. Iespējams, vasarā ir bijusi sava loma datuma, karstuma izvēlē, kas ir svarīga šokolādes kokiem.

Pēc gada dievišķo desertu mīļotājiem no Eiropas un Amerikas pievienojās franču valodā.

Amerikāņi patika salda ideja, ka viņi tagad ir godināti šokolāde un 28. oktobris, kā arī 7. jūlijs. Šokolādes dienu Krievijā un citās postpadomju valstīs tiek svinēta arī saskaņā ar Starptautisko kalendāru 11. jūlijā.

Kāpēc šokolāde kļuva par universālu, gandrīz pasaules favorīts, tādā mērā, ka viņa cienītāji nāca klajā ar šokolādes dienas sākotnējo brīvdienu. Senā iznīcināšana ir pelnījusi ne tikai pateicoties tās gaumei, bet arī gadsimtu vecajai vēsturei. Pirmie šokolādes deserti ir parādījušies pirms vairākiem tūkstošiem gadu un baroti ar dzērienu veidā.

Šāds ārstējums bija vārds "dievu ēdiens", un tika izgudrots Maya indiāņi, Aztecs.

Sagatavojiet "dievišķo dzērienu" no kakao koka pupiņām, kas aug tikai pie ekvatora. Karstais un mitrs Ganas klimats, Brazīlija, Malaizija ir vispiemērotākā kakao koku audzēšanai. Botāniskais nosaukums izklausās Theobroma Cacao, kas tulkots no grieķu kā Dieva (Theos) un pārtiku (Broma). Tātad ne tikai indiāņi no seno ciltis Aztecs un Maya Magiched Chocolate "Divine Food".

Kakao koki parādījās VI gadsimtā. Indiāņi Maya, kas dzīvo mūsdienu Meksikas teritorijās, uzskatīja, ka augu svēts, un dzēriens, kas izgatavots no pupiņām terapeitisko.

Viņi ne tikai lasīja kakao, bet arī lūdza Dievu, ticot stiprināt un brīnumainu varu.

Vēlāk, Maya uzskata, ka pieņēma Aztecs, kas uzvarēja šīs zemes. Viņu vadībai Montesums, dzēriens kļuva tik mīļināts, ka viņam var būt diena, lai dzert mazliet rūgta delikatesi.

Pirmais Eiropas, kurš atbildēja uz neparastu delikatesi, bija Kolumbs, kuru indiāņi tika ārstēti ar šokolādi 1502 viesmīlībā. Bet rūgtums dzērienā neietilpst viņa gaumei, un viņš atteicās ārstēt. Šokolāde novērtēja Cortez, kurš nolaidās uz Meksikas krastiem 1519. gadā.

Lai mazinātu rūgtu, balto viesi sāka pievienot cukurniedru cukuru dzert.

Ņemot piegādātas pupiņas uz Eiropu, spāņi nāca klajā ar modernu šokolādes receptēm, pievienojot kanēli, cukuru, muskatriekstu. Dzēriens saņēma jauno nosaukumu "melns zelts".

Šāds segvārds bija saistīts ne tikai ar garšu.

Kausa šokolādes dzēriena cena bija patiešām pasakains. Tikai cēlās puses, kuras Spānijā mērķtiecīgi apmeklēja šim nolūkam. Recepte tika turēta noslēpumā.

Bet spāņi nevarēja aizsargāt melnā zelta recepti. Pateicoties kontrabandistiem, viņš nokļūst 16. gadsimta beigās uz Itāliju un no turienes un uz citām Eiropas valstīm.

Anna Austrijas bija nozīmīga loma šokolādes izplatībā, kas ierodas Francijā kā Louis XIII sieva, ar Viņu atnesa vairākus neparastas pupiņas atvilktnes. Viņas personīgā šokolāde pagatavoja pārsteidzošu dzērienu, kas varēja novērtēt ne tikai Francijas karali, bet arī Courtiers. Dzerības popularitāte ātri sasniedza neticamus augstumus, pirms franču mīlestības uz tēju un kafiju.

Francijā ir atvērta specializētā šokolādes kafejnīcu, kuras vidū XVIII gadsimtā kļuva par vairāk nekā 500. Bet dzēriens joprojām palika bagāta un cēlā prerogatīva.

Šokolāde tika uzskatīta ne tikai garšīga delikatese, bet arī dziedināšana. Šokolāde nāca klajā ar savām unikālajām receptēm un Louis XVI, šokolādes kapteinis tika sagatavots, pievienojot dziedinošus garšaugus, ziedlapiņām, ēteriskajām eļļām.

Pirmais, kas tika izgudrots, lai XVIII gadsimtā pievienotu pienu šokolādai. Tas bija īsts revolucionārs izrāviens starp konditoriem.

Bet Beļģijā gatavot šokolādi kļuva par farmaceitiem kā dziedinošu potionu. Līdz XIX gadsimta vidū šokolādes deserts tika sagatavots tikai šķidrā veidā.

Lielbritānijas pēc tam, kad no pupiņu eļļas ražošanas metodes izgudroja pasaulē pirmo šokolādes flīžu.

Piena šokolāde sāka sagatavoties Šveicē tikai 1875. gadā. Bet šie delikateses palika nepieejami vienkāršiem cilvēkiem. Tikai 1930. gadā pasaule redzēja balto šokolādi.

Delikate jau sen ir saistīta ar buržuāzisko paliekām, kas tika izskaidrots ar tās augstajām izmaksām.

Iekšzemes atklājējs tiek uzskatīts par tirgotāja aprikožu, kas varēja radīt šokolādes ražošanu.

Savā rūpnīcā smieklīgi konfektes tika ražotas spilgtās apvalkos un savākšanas komplektos. Viņam pieder priekšstats par šokolādes vectēvu salnām un zaķiem, kā arī "pīles deguna" un "zosu ķepas", "vēža s shek" receptes.

Cilvēku delikatese parādījās tikai 1965. gadā, kad tie nokārtoja šokolādes ražošanu rūpnieciskā mērogā.

Tautas šokolāde kļuva par slaveno "Alenka", kas nezaudēja popularitāti un šodien.

To atbrīvo daudzi konditorejas rūpnīcas, bet nosaukums ir gandrīz sākotnējs. Ukrainā jūs varat satikt "briežu", un Baltkrievijā "Mīļais Alenka".

Šodien šokolāde ir kolektīvs konditorejas izstrādājumu nosaukums, kas izgatavots no kakao un cukura produktiem.

Formulācijas izmanto daudzas dažādas sastāvdaļas vesela vai sasmalcināta, sausā piena, krējuma, augļu, rozīnes, citu konditorejas piedevu riekstu veidā.

11. jūlijs Pasaules šokolādes diena: Tradīcijas

Šokolādes dienā daudzas rūpnīcas ir sakārtotas āra dienā. Tā ir lieliska iespēja redzēt ar savām acīm, piemēram, kakao pulveri, pienu un garšīgas piedevas, kas pārvēršas par iecienītāko smalcinātāju no dīvainākajām formām. Rūpnīcas ir sakārtotas ne tikai degustācijas, bet arī ļauj viesiem piedalīties procesā gatavošanas desertu.

Krievijā, par godu šokolādes, ir atvērti trīs muzeji, kas atrodas galvaspilsētās un Pokrov pilsētā. Ir arī piemineklis šokolādes flīžu - "bronzas pasaku", un 2009. gadā viņš notika lielākā brīvdiena.

Šokolādes brīvdienas lielos un ne ļoti pilsētās cenšas lielā mērā tērēt.

Par godu mīļoto delikatesi, tiek organizēti neparasti un aizraujoši notikumi.

Fates tiek organizēti, uz kuriem jūs varat iegādāties neparastus gardumus vai parādīt mūsu desertus cilvēkiem. Šeit tiek veikti šokolādes mākslas un konkursu meistarklases.

Japānas un ķīniešu šai dienai ražo šokolādi neparastas krāsas rozā, salātu, zilu, apelsīnu toņos.

Un Ukrainā 2014. gadā notika šokolādes festivāls, kur papildus tradicionālajām gadatirgus un runām notika konditorejas čempionāts.

Bērniem tika izgudrota neparasta izklaide, kas ļāva savākt tvaika lokomotīvi no šokolādes vilcieniem, kas devās ceļojumā uz īstu šokolādes valsti.

Šveicē jūs varat braukt ar šokolādes vilcienu Šveicē. Neparastā brauciena laikā jūs varat uzzināt Šveices šokolādes stāstu.

Visās pasaules kafejnīcās šajā dienā šokolādes gardumi ir obligāti atrodas izvēlnē, un pat nelieli pārsteigumi apmeklētājiem.

Laimīgā dzimšanas diena, šokolāde: kā pavadīt savu šokolādes dienu?

Lai gan šokolāde nav nepieciešama īpaša reklāma, ir vērts skeptikas un pretiniekus, ko runā par viņa unikālajām īpašībām. Atzinums par šokolādi kā "saldo narkotiku" ir nekaitīgi, jo šokolāde patiešām izraisa atkarību un atkarību.

Šokolāde spēj samazināt sāpes.

Ikviens zina tumšās šokolādes spēju stimulēt endorfīnu sintēzi. Hormoni laimes ietekmē centrus baudu, uzlabojot garastāvokli un psiholoģisko stāvokli.

Protams, neviens nav ieradies efektīvu šokolādes diētu. Delikate ir bagāta ar taukiem, kas neapšaubāmi atspoguļojas tās kalorijās. Bet zinot šo pasākumu, jūs varat baudīt vairāk noderīgas un gardas šokolādes, neuztraucoties par sekām uz sāniem.

Un šokolādes dienā, tas ir tikai stulba atteikties no jūsu iecienītākās ārstēšanas.

Ir daudz ideju, kā pavadīt šokolādes brīvdienas. Visbiežāk iespēja ir šokolādes puse vai puse. Uzaiciniet pazīstamus saldos bļodas vai organizējiet brīvdienas bērniem.

Protams, konfektes, kūkas, dzērieni, deserti tiks veikti kā gardumi.

Visur ir jābūt šokolādei. Brīvdienu centrs veido šokolādes strūklaku vai šokolādes fondu.

Bet, ja jūs baidāties no attēla, dodieties uz spa salonu. Procedūras šokolādes ietīšanas veidā, vannas, masāžas, maskas palīdzēs iegūt estētisko prieku ar labumu no skaitļa.

Apmeklējiet rūpnīcu vai maģistra klasi, kur jūs varat uzzināt, kā gatavot jaunas delikateses karstā šokolādes vai gardu pudiņu veidā.

Neaizmirstiet apsveikt draugus un radiniekus šokolādes dienā, kura profesionālā darbība ir saistīta ar slavenā delikatesi.

Jā, un tikai draugi, bērni, mīļotā meitene izmantos nelielas šokolādes dāvanas.

Interesanti un neparasti fakti un stāsti, kas saistīti ar šokolādi, jūs varat saskrāpēt ne vienu tilpumu. Ļaujiet mums dzīvot visvairāk neticami.

Par izcilu šokolādi, nav grūti atšķirt 400 kakao smaržvielas. Cilvēces gada izmaksas šokolādē ir 20 miljardi ASV dolāru, kas ir līdzvērtīgi 600 tūkstošiem tonnu šokolādes produktu.

Par visdārgākajiem šokolādes mīļotājiem dod $ 5,200 par kilogramu.

Šīs delikateses ideja pieder Fritz KNIPSCHILDT un tiek glabāts stingrākajā slepenībā.

Beļģijas delikatesi tiek uzskatīta par labāko šokolādi - balvas starp pasaules ražotājiem sacensībās aizņem uzņēmums Godiva pēdējo 25 gadu laikā.

Eiropā šokolādes uzplaukums ir tikai šokolādes dienas svinībām. Amerikāņi iegūst šokolādes tonnas Valentīna dienā. Bet Krievijā lielākā daļa šokolādes tiek pārdota pirms jaunā gada.

Šokolādes ieraksti pieder dažādiem konditorejas meistariem. Conskrerators no Ņujorkas, kurš varēja izveidot šokolādes torni ar augstumu 6 m 40 cm. Masterpiece svars pārsniedza 1 tonnu, un meistaru būvniecība tika iesaistīta gandrīz 30 stundu laikā.

Krievijas šokolādes fabrika, kas ir izlaidusi šokolādes flīzes 500 kg. Garuma garums bija 2,7 metri.

Itālijas amatnieki, kuriem pieder ieraksts, lai radītu smago šokolādes joslu, kas sver 2280 kg.

Šokolādes brīvdiena nav vienīgais saldais datums jūlijā. Burtiski pēc dažām dienām, 20. jūlijā, mēs svinēsim jaunu saldu brīvdienu.

Šodien ir 11. jūlijs Saldie mīļotāji svin
Pasaules šokolādes diena.

Šokolādes dienu pirmo reizi tika izstrādāta Francijas 1995. gadā.
Tiek uzskatīts, ka pirmais iemācījies veikt šokolādes Aztec. Viņi viņu sauca par "dievu ēdienu". Spānijas Conquistadors, kas pirmo reizi piegādāja to Eiropā, dublēja "melno zeltu" delikatesi un izmantoja, lai stiprinātu fiziskos spēkus un izturību.

Daži vēlāk, šokolādes patēriņu Eiropā ierobežoja tikai aristokrātiskie loki. Izcilas sievietes uzskatīja šokolādes aphrodisiac. Tātad, māte Teresa bija aizraušanās ar šokolādi, un Mrs. Pompadour bija pārliecināts, ka tikai šokolāde var pateikt ugunī kaislību. Tikai 20. gadsimta sākumā ar rūpnieciskās ražošanas parādīšanos, šokolāde varētu baudīt gan cilvēkus, kuri nav saistīti ar aristokrātiju.

Pasaulē pirmais piemineklis šokolāde ir atvērta
2009. gada 1. jūlijs Pokrovas pilsētā, Vladimiras reģionā

Piemineklis ir trīs metru bronzas figūra no pasakains pasaku, kas ir tā, it kā izveidota no šokolādes flīzēm.
Pasaku rokās ir arī šokolādes flīzes.
Viņa dekorēja nelielu gleznainu laukumu pie Pokrovsky šokolādes muzeja.

"Man bija iedvesmots no šokolādes: es ēdu daudz, izrādījās no iesaiņojuma un paskatījās uz viņu kā modeli.
Es nolēmu izveidot pieminekli pasaku formā, jo es gribēju panākt noslēpumu un noslēpumu tajā, "sacīja Shanins.

Kā izveidota mūsdienu zinātnē, ir elementi, kas veicina atpūtu un psiholoģisku atveseļošanos šokolādē. Tumšās šokolādes šķirnes stimulē endorfīnu emisiju - laimes hormoni, kas ietekmē prieka centru, uzlabo ķermeņa toni.

Ir arī hipotēze, saskaņā ar kuru šokolādei ir "pretvēža" efekts un spēj palēnināt novecošanās procesus. Bet tas ir vienprātīgi zinātnieki, tāpēc tas ir noliegt šokolādes spēju samazināt ķermeņa svaru! Galu galā, ir labi zināms, ka šokolāde ir bagāta ar barības vielām, ieskaitot taukus, kas nozīmē kalorijas.

Šokolāde numuros un faktos.
♦ divas konfektes dienā samazina asinsspiedienu.

♦ Šokolāde satur fenamīnu - vielu, kas rada mīlestības sajūtu.

♦ Kakao un šokolāde satur antiseptiskas vielas, kas novērš zobu plāksnes veidošanos.

♦ 25 g šokolādes izmantošana trīs reizes mēnesī pagarina dzīvi gandrīz gadu. Bet, ja ir pārāk daudz šokolādes, ir iespējams palielināt sirds slimību attīstības risku augstu tauku saturu.

♦ 30 g šokolādes vai kakao satur 10% no ikdienas dzelzs likmes. Arī šokolāde satur A, B, C, D un E vitamīnus, kalciju, kāliju un nātriju.

♦ 20 mg kofeīna satur vidēja šokolādes flīzes. Tas ir 5 reizes mazāks nekā tasi kafijas.

♦ 15% sieviešu pasaulē ēd šokolādi katru dienu.

♦ Atdzimšanas laikmetā šokolāde tika ārstēta ar podagru, drudzi un aukstumu.

♦ 4,4 kg šokolādes gadā ēd vidējo krievu valodu. Lielākā daļa no visas šokolādes ir ēst Šveicē, kur katram iedzīvotājam ir vairāk nekā 10 kg salda delikāta gadā.

♦ tumšā šokolāde samazina asinsspiedienu. Par pozitīvu ietekmi, tikai 2 konfektes, kas izgatavotas no tumšās šokolādes dienā.

♦ 44% krievu dod priekšroku piena šokolādei. Mīlestībā melnā (rūgta), 42% respondentu ir atzīta šokolāde. Baltā šokolādes mīlestība 6% no mūsu tautiešiem, galvenokārt jauniešiem līdz 20 gadiem.

♦ Piena šokolāde ar piedevām tiek uzskatīta par visvairāk krāsu. Mazāk kalorijas rūgtajā šokolādē.

♦ kā šokolādes papildinājums tiek izmantotas vairāk nekā 500 piedevas. Vispopulārākie no tiem ir rieksti un rozīnes.

Pasaules šokolādes diena, iespējams, ir tā gada saldākā diena. Šajā dienā, pat ja jūs sēdēt uz diētu, grēks nemēģina vismaz melnā vai piena šokolādes gabalu. Bet patiesībā ir tik grūti izvēlēties, kuru šokolādi dod priekšroku, jo tās šķirne šodien ir daudzveidīga.

Iepriekš šokolāde neizdeva savus mīļotājus šāda veida garša. Tiek uzskatīts, ka šokolāde pirmo reizi tika izgudrots Indijas iedzīvotāji Meksikā (Aztekā pirms 3000 gadiem. Viņi aicināja viņu "dievu ēdienu", jo viņi ticēja Dievam, ko šokolāde tiek izmantota tikai rituālu laikā. Viņiem viņš bija svēts dzēriens, kas dod garīgo ieskatu.

Sākotnēji šokolāde tika izmantota tikai kā dzēriens. Indijas nosaukums "Chococatle" un pārvērš "Bitter Water". Šokolādes dzēriens bija viskozs konsistence un rūgta garša. Indieši tajā pievienoja dažādas garšvielas un garšaugus.

Vēlāk Spānijas conquistadors vadīja Christopher Columbus, apmeklēja "šokolādes dzimteni", atnesa viņu uz Eiropu. Bet tad šokolāde nav novērtēta un ilgu laiku viņi aizmirsa par viņu. Tikai dažus gadus vēlāk, jaunā Spānijas Fernando Cortes gubernators, ierakstot to Meksikā un saprotot, ka šokolāde dod enerģiju ķermenim, sāka šokolādes laikmetu Spānijā. Tur viņš bija krāsots "melns zelts". Tad viņi izmantoja šokolādi stingri paredzētajam mērķim - lai stiprinātu spēku un izturību.

Vēlāk šokolāde kļūst ne tikai kā spēka avots. Viņš sāk kalpot kā ārstēt. Bet tas bija pieejams tikai aristokrātiskajam lokam. Šokolādes dzēriens bija tik dārgs, ka 100 zaļo kakao varētu nopirkt vergu. Starp citu, Fernando Cortes kļuva par bagātāko kakao stādījumu īpašnieku.

Flīžu veids, kas mums ir labi zināms, šokolāde iegādājās 1879. gadā. Tad Šveices Daniel Pēteris pavadīja eksperimentus, un viņam izdevās "pārvērst" šokolādi uz flīzes. Tātad parādījās pirmais cietais piena šokolāde. Tajā pašā gadā vēl viens izgudrotājs Rudolf Lindt izveido šokolādi, kas burtiski izkusa mutē. Šī šokolāde ieguva lielu panākumu. Un divdesmit gadus vēlāk, izgudrojums Lindt tika dzēsti ar konditorists savu Cīrihē 1,5 miljoniem franku.

Mūsdienās pasaulē ir milzīga šokolādes klāsta. Pat visvairāk "kaprīzs" saldie zobi varēs atrast savu slaveno saldumu. Un ne tikai aristokrāti var baudīt savu garšu, bet arī gandrīz visus iedzīvotāju slāņus.

Kipra ir slavena arī ar savu saldo darbu. Uz salas dažādos šokolādes darbnīcās jūs varat izmēģināt roku darbs šokolādi. Šīs šokolādes pārsteidzošā garša neatstās nevienu vienaldzīgu.

Visbiežāk salas ir izgatavotas no šokolādes. - Tas ir smalks brūns pulveris, kas tiek iegūts no Podloovo mizas koka. Viņam ir daudz labvēlīgas īpašības, tāpēc šokolāde no Camoba var likumīgi uzskatīt par noderīgu ķermenim.

Arī šokolāde ir ļoti bieži izmanto dažāda veida cepšanas un rotājumi. Nemaz nerunājot par to, ka gandrīz visas brīvdienas ir galvenā dāvana vai delikatese.

Turklāt šokolādes smarža tagad ir parfimērijā. Un arī šokolāde tiek izmantota kosmetoloģijā, radot sejas masku, pamatojoties uz to. Šokolādes iespējas ir neierobežotas. Un ar zinātnes attīstību nebūs pārsteidzoši, ja šokolāde sāks pieteikties citās jomās.

Apsveicam jūsu saldo dienu un ļaujiet jūsu dzīvei būs tieši šokolādes flīze, kas jums patīk!

Dažreiz es sapņoju par darbu ar pretrunīgu, bet es redzēju šokolādes krupi Beļģijā ...

Es reiz sapņoju kļūt par "šokolādes", tas ir, ja mēs tulkot no bērniem uz pieaugušo valodu, piemēram, tēvocis, kurš tikai dara visu dienu un padara to, ka daži saldumi un šokolādes ir. Procenti, tas ir sapnis par lielāko daļu bērni, no trim līdz 6 -ti. Ne tik sen, es tomēr apmeklēja Beļģiju, šokolādes dzimtenē, un pēkšņi redzēja šo laimīgo vīrieti - tēvoci, kurš no rīta līdz vakara "kniedes" šokolādes konfektēm.

Sākumā ieradums bija vētrains, viņš viņu apskauž, un tad viņš domāja ... no rīta - līdz vakaram? Tātad veidos, lai izspiestu šokolādes masu. 25 grami katrā pelējuma ... Pat ja jūs profesionāli baudāt Beļģijas šokolādi katru dienu, joprojām ir interesantāka profesijas gaismā!

Jā, dīvaini, tas ir tas, ka nopietni cilvēki, piemēram, Beļģi, un tas ir Brisele, kas ir organizējuši "galvaspilsētu Eiropu", iepriekš zināms pasaulei kā šokolādes veidotājiem!
Kopumā tas nav dzīve šeit Beļģijā, bet cieta šokolāde!

Bet izrādās, un šajā saldajā rūpniecībā Beļģijas vispirms pasludināja par pragmatiku. Galu galā, pirmais, kas ražo šokolādi sāka nav konditorejas, un farmaceiti: pirms 200 gadiem šis dzēriens no kakao pupiņām tika uzskatīts par zālēm. Un tikai vēl vienu gadu septiņdesmit, kad dzēriens bija sasaistīt Eiropā, pirmie konditorejas veikali, kas tika šokolādes "pārtikā" parādījās Beļģijā! Un nedaudz vēlāk vietējie amatnieki izgudroja slaveno pralīnu - šokolādes konfektes ar šokolādes masu un rīvētiem riekstiem. Neparasta delikatese ātri uzvarēja Eiropas saldumu mīlestību.

Un vēl viens triks ir skaists un gaumīgi dekorēts iepakojums šokolādes šokolādes (īpašas kastes) - pagriezās Beļģijas konfektes Eiropas un pasaules bestselleru!

Šodien, šokolādes un konfektes ražošanu Beļģijā aprēķina simtiem tonnu gadā. Briseles centrā (un citās Beļģijas pilsētās, kur viņi izdevās apmeklēt) Ir daudzi konditorejas veikali, gandrīz katrs no tiem, kas prasa ražot visvairāk garšīgu šokolādi pasaulē!

Virtuosito vietējie konditori piedāvā - un diezgan par saprātīgu cenu - praline šokolādes ar dažādiem pildījumiem. Šeit ir rieksti un dažādi liķieri, marcipāni! Iespējams, ka beļģieši pārspēja tikai šajā biznesā ... ukraiņi!

Vienā no Lviv konditorejas izstrādājumiem man nebija piedāvāja neko citu kā "tauku šokolādi". Amazing Nasty, es runāju ar jums!
Tātad, līdz ukraiņi, un kāds cits, tas nav tā vērts, varbūt konkurēt ar belgiešiem šajā saldajā, bet csopstaking kuģiem.

Starp citu! Arī Briselē eksperimentējot ar tradicionālo produktu: tie tiek pievienoti šokolādes ne tikai augļiem, bet arī garšvielas. Un kopā ar veiksmīgiem rezultātiem šādiem novatoriskiem eksperimentiem, katrs konditorists saglabā savus noslēpumus, kas bieži tiek nosūtīti no paaudzes paaudzē.
Vēsturiskā atsauce. Eiropā kopš 1520. gadu ir zināms šokolādes dzēriens no kakao; Pirmais no viņa mēģināja Konkistador Cortes. Tā vietā, lai aukstā un gorky, šis dzēriens Eiropā ir kļuvis karsts un salds. Neskatoties uz tās popularitāti, kakao augstās izmaksas ierobežoja savu patēriņu ar diezgan šauru bagātīgu loku. Bet tieši šokolādes laikmets atvēra noteiktu holandiešu Konrad Wang Guutten (es jums atgādinu, ka Beļģi tikai daži vēlāk izceļas no Nīderlandes uz neatkarīgu valsti). Viņš patentēja 1828. gadā lētu kakao kakao eļļas izspiestu veidu. Tātad bija cieta šokolāde!

Bet, protams, Beļģi nepiekrīt šim apgalvojumam: viņi uzskata, ka briti vienkārši, kā vienmēr un viss, nospiež krupi. Un krupis ir redzams šeit, no tīras šokolādes, Briselē, un es viņu redzēju ar savām acīm!

(Sweet Hello lasītājiem no vietnes redaktora Vitālijas tribs)

Senās dzēriena dzimšanas vieta, saskaņā ar leģendām, ir Dienvidamerika - Spānijas iekarotāji, kas pirmo reizi piegādāja šokolādi Eiropā, dublēja "melnā zelta" delikatesi.

Pasaules šokolādes diena ir jauna brīvdiena, ko izgudroja franču valoda un vispirms norādīja 1995. gadā.

Tad, Itālija, Šveice, Vācija, Krievija un citas valstis pievienojās brīvdienās. Līdz šim ir atzīmēts daudzās pasaules valstīs, un šīs brīvdienas popularitāte turpina augt.

Kā svinēt

Katrai valstij ir īpaši pasākumi - šokolāde ir veltīta izstādēm, gadatirgiem, maģistra nodarbībām un degustācijām, dažādiem konkursiem, tostarp ēdot vairāk saldu delikatesi, kas ir apmierināts gan ar bērniem, gan pieaugušajiem šajā dienā.

Masveida svētku pasākumi, kā likums, ir sakārtoti lieli lielveikali vai konditorejas rūpnīcas, kur apmeklētāji tiek parādīti šajā dienā, jo parādās šokolādes šedevri.

Restorānos un kafejnīcās tiek piedāvāta šokolādes izvēlne, tiek pasniegti šokolādes pārsteigumi.

Šveicē, šajā dienā brauciet ar "šokolādes vilcienu", un Beļģijā apmeklē reālus šokolādes muzejus. Vācijā tika uzcelta visa Shocolandy, atsevišķa pasaule, kurā apmeklētāji katru dienu tiek sakārtoti salds šovs.

Amerikāņi ir tik mīlēti šokolāde, ka šokolādes svētki tiek svinēti divreiz gadā.

Krievi arī svin pasaules šokolādes dienu Pokrovā, kur slavenākais bērnu un pieaugušo delikatese ir uzstādīta vienīgā piemineklis pasaulē - bronzas pasaku. Trīsmetru statuja ir bēgusi blakus Pokrovsky šokolādes muzejam, kas ir pilns ar tūristiem.

Pēc svinībām, protams, ir tradicionālā nodarbošanās, ir ēdiena šokolāde. Bet viens no galvenajiem izklaides ir šokolādes ķermeņa māksla - ar suku un šķidrās šokolādes palīdzību, reāli šedevri tiek radīti uz sejas un ķermeņa.

Kronis, kas izgatavots no šokolādes un marcipāna, no kolekcijas "šokolādes muzejs Nikolya"

Šokolādes vannas ir arī populāras, jo šokolādei ir lieliskas kosmētikas īpašības.

Jāatzīmē, ka šokolādes festivāli notiek daudzās pasaules pilsētās, bet viņu saimniecības datums ne vienmēr sakrīt ar pasaules šokolādes dienu. Šie saldie festivāli, lūdzu, Parīzes, Briges, Turīnas, Hershei (ASV), Londonas, Toledo, Amsterdamas, Dublina iedzīvotājiem un viesiem.

Šādu festivālu laikā, turklāt degustējot visu veidu šķirnes un šokolādes veidus, jūs varat dzīvot šokolādes viesnīcā, apmeklējiet šokolādes spa un pastaigāties pa šokolādes parku.

Šajā dienā ir ierasts apsveikt tās pazīstamos konditorejas, māksliniekus, kas izstrādā šokolādes šokolādes, saldumu un visu šokolādes mīļotāju iesaiņojumus.

Pasaules šokolādes diena - lielisks iemesls, lai sakārtotu šokolādes ballīti un dot viens otru "saldās dāvanas".

Dievišķais dzēriens

Šokolādes senais dzēriens - pirms trīs tūkstošiem gadu parādījās karstā dzēriena veidā, kas tika sagatavots no kakao pupiņām. Pirmo reizi indieši no Olmekov cilts, kas reiz dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā.

Nākotnē šī tradīcija ir kļuvusi par daļu no Mayan kultūras, ko sauc par dievišķo dzērienu. Maya berzēja ceptas pupiņas un sajaukts ar ūdeni, pievienoja īpašas garšvielas (jo īpaši piparus) un patērēja aukstu dzērienu. Tikai izvēlētie dzērieni varētu dzert dzērienu, jo viņš tika uzskatīts par svēto - Maya lūdza un atveda upurus Cacao EK Chuah.

XII-XIV gadsimtos, stāvoklis Aztec pastāvēja teritorijā mūsdienu Meksikas. Iekarot kaimiņu ciltis, Aztecs iekasē ar tiem uz cieņu, kas ietvēra kakao pupiņas, ko izmanto dzēriena pagatavošanai, kā arī apmaiņas monētu.

Saskaņā ar leģendu, Aztec Montesum līderis mīlēja dzērienu no kakao koka augļiem, ka viņš dzēra 50 mazas glāzes šīs dzērienus katru dienu. Senie indiāņi, ko sauc par Chocolatl dzērienu (no Choco - "putas" un Latl - "Ūdens"), no kurienes tas ir iespējams, un tur bija moderns nosaukumu delikatesi.

Un Chocolatl tika pasniegts zelta glāzēs, dekorēts ar dārgakmeņiem.

Eiropā šokolāde parādījās tikai XVI gadsimtā - sagatavošanas recepte ieveda spāņus 1527. gadā, kas bija pirmais, kas novērtēja šo dzērienu. Spāņi uzskatīja, ka šokolāde ne tikai stiprinās spēku, bet arī veicina Krievijas Zinātņu akadēmijas strauju dzīšanu.

Viņi mainīja cukuru, kanēli un muskatriekstu formulējumu, kas padarīja šokolādi garšīgāku. Nolemošais ceļš nekavējoties ieviesa milzīgus nodokļus par kakao pupiņām, tāpēc dievišķais dzēriens Spānijā varētu atļauties tikai izlases, tas ir, tiem, kas varēja maksāt par šokolādi.

Šokolādes garša FRANCIJA uzzināja 1615. gadā, pateicoties laulībai, kas noslēgta starp Louis XIII ar Spānijas Infanta, Anna Austrian. Modes dzēriens, kas dzēra visās aristokrātiskajās mājās un dārgas kafejnīcas, pakāpeniski ieguva visu Eiropu. Tas bija dārgs prieks, ka tikai bagātie un cēlie cilvēki varētu atļauties.

Līdz XIX gadsimta sākumam šokolāde tika izmantota tikai šķidrā formā - pasaulē pirmā cietā šokolādes flīze 1819. gadā izveidoja Šveices Francois Louis Kaye.

Tikai 20. gadsimta sākumā šokolāde sāka ražot lielos apjomos, un tas kļuva pieejams plašiem iedzīvotāju segmentiem. Šodien šokolāde ir delikatese, bez kura daudzi mūsu planētas cilvēki nepārstāv savu dzīvi.

Par šokolādes priekšrocībām

Šokolāde ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti noderīga. Tam ir elementi, kas veicina atpūtu un psiholoģisko atveseļošanos, ko izveido mūsdienu zinātne.

Pētījumi ir pierādījuši, ka melnā šokolāde ir daudz noderīga cilvēku veselībai nekā piena, baltas un citas šķirnes.

Tumšās šokolādes šķirnes stimulē laimes endorfīnu hormonu emisiju, kas ietekmē prieka centru, uzlabo garastāvokli un uzturēt ķermeņa toni.

Vācu zinātnieki liecina, ka šokolādes flavonīdi absorbē ultravioleto starojumu, tādējādi palīdzot aizsargāt ādu un palielināt asins plūsmu, kas galu galā uzlabo savu izskatu.

Pētījumi arī konstatēja, ka tumšā šokolāde palīdz uzlabot vīziju valstīs ar sliktiem laika apstākļiem, un palīdz samazināt asinsspiedienu, kura samazināšanās ietekmē pareizā holesterīna līmeņa, insulīna jutības un trombocītu funkcijas atbalstu.

Šokolāde ir bagāta ar barības vielām, ieskaitot taukus, un tāpēc kalorijas, kas, protams, nevar veicināt svara zudumu. Tajā pašā laikā šokolāde ir bada sajūta - tas ir pietiekami, lai ēst 10 gramus melnās šokolādes, lai bads iet.

Šokolādes mīļotāji dzīvo ilgāk. Regulāra ēšanas šokolāde spēj pievienot gadu dzīves - pētījums, kas to pierāda, turpinājās vairāk nekā 60 gadus.

"Cīnās Amazones" šokolādē Minskā

Ir arī hipotēze, saskaņā ar kuru šokolādei ir "pretvēža" efekts un spēj palēnināt novecošanās procesus.

Šokolāde ir noderīga sirdij. Cilvēkiem, kas regulāri dzer šokolādi, sirds slimību risks tiek samazināts par 37%.

Šokolāde samazina sirdslēkmes risku vīriešiem par 17% - šī secinājuma zinātnieki veikti pēc eksperimenta, kurā vīrieši ēd 63 gramus šokolādes nedēļā 10 gadus.

Itālijas zinātnieki ir pierādījuši, ka cilvēki, kas ēd daudz šokolādes, tie ir mazāk ticami cieš no demences vecumā.

Papildus labvēlīgo ietekmi uz ķermeni, kā viņi saka, no iekšpuses, šokolāde ir unikāla ietekme uz cilvēka ādu, un tāpēc to izmanto daudzos skaistumkopšanas salonos kā atjaunojošas maskas un ietīšanas.

Materiāls, kas sagatavots, pamatojoties uz atklātiem avotiem

Ikviens ir pazīstams kā populārs un viss iecienītākais konditorejas izstrādājums, piemēram, šokolāde. Par godu viņam pat izgudroja dienu šokolādes, kas tiek svinēta katru gadu 11. jūlijā.

Šī brīvdiena tiek svinēta kopš 1995. gada un izgudroja viņš bija Francijā. Kā jūs zināt, franču valoda ir lieli saldumi un delikateses. Tā rezultātā daudzas Eiropas valstis aizturēja ideju par šokolādes svinībām, kā arī Krieviju.

Šī konditoreja sastāv no kakao un cukura. Bet kāpēc tieši šī delikatese piešķīra tik godu kā savu brīvdienu? Fakts ir tāds, kas tulkots no grieķu valodas, vārds "šokolāde" tiek tulkots kā "dievu ēdiens". Šis unikālais produkts neatstāj nevienu vienaldzīgu ar savu neparasto rūgto-saldo garšu. Tiek uzskatīts, ka pirmo reizi šokolāde parādījās Meksikā, kur senie indiāņi, izmantojot augļus kakao koka, iemācījās gatavot šķidru dzērienu.

Kad Christopher Columbus nokļuva amerikāņu zemē 1502. gadā, Aztec viņu izturēja viņu ar kausu karstās šokolādes. Tomēr ceļotājs nav novērtējis visus dzēriena priekus un neēd to.

Nākamais šokolādes tastorieris bija Cortez, kurš 1519. gadā nolaidījās ar savu grupu Meksikā. Indieši ārstēja svešzemju viņu kulinārijas radīšanu, kurai saņemta pozitīva atgriezeniskā saite. Ceļotāji konsultēja meksikāņus, lai pievienotu cukurniedru cukuru dzert, lai mīkstinātu kakao produktu partiju. Tā kļuva par jaunu evolūcijas posmu ēdiena gatavošanas šokolādes vēsturē.

Eiropā, šokolāde tika piegādāta ar spāņi 16. gadsimtā. Eiropieši mīlēja dzērienu, ko viņi sauca par "melno zeltu". Šis produkts tika izmantots, lai stiprinātu veselību un spēku.

1615. gadā "dievu ēdiens" vispirms mēģināja Anna Austrian - Francijas King Louis VIII sieva. No šī punkta šokolāde kļuva par iecienītāko franču muižnieku dzērienu.

Spānijas šokolādes recepte tika rūpīgi saglabāta noslēpumā, tomēr dzēriena popularitāte ir pieaudzis tik daudz, ka sagatavošanās noslēpums ir kļuvis zināms daudzām Eiropas valstīm. 17. gadsimtā, Eiropā pirmās kafejnīcas sāka atvērt, kur viņi pārdeva karstu aromātisku dzērienu. Tomēr šis produkts bija pieejams tikai bagātākajiem iedzīvotājiem.

19. gadsimtā šokolāde ieguva cietu formu. In 1828, Nīderlandes zinātnieks Conrad Wang Howen nāca klajā ar hidraulisko presi, ar kuru eļļa no kakao pupiņām tika iegūta. Anglijā viņi nāca klajā ar šo eļļu sajaucot ar kakao pulveri un cukuru. Karstā šo sastāvdaļu masa sāka ieliet īpašās formās. Tātad tur parādījās flīžu šokolāde.

Kā daļa no mūsdienu šokolādes produkta ir krēms, piena pulveris, rieksti, žāvēti augļi un citi piemaisījumi. Šī šokolādes pamatā ir kakao pupiņas, kas nogatavojas tropu valstīs.

Līdz šim katram Zemes iedzīvotājam ir pieejams "dievu ēdiens". Tagad, 11. jūlijā jūs varat apsveikt savus mīļotos, un jo īpaši bērnus, laimīgu šokolādi!

Šokolādes dienas svinēšana

Šīs brīvdienas popularitāte kļūst impulsa gandrīz visās Eiropas valstīs: Vācijā, Spānijā, Šveicē, Anglijā, kā arī citu kontinentu valstīs. Šovasar un saulainā diena ir apmierināta ar šokolādes izstādēm, izstādēm, dažādiem festivāliem un ekskursijām.

Beļģijā pat būvēja šokolādes muzeju. Un īpašos restorānos ir šokolādes izvēlne, kur katrā traukā ir mīļotā delikatese elements.

Šveice vada "šokolādes vilcienu", kas iepazīstinās ar pasažieriem ar elites Šveices delikatesi. ASV, melnā zelta brīvdienas tiek svinēta divas reizes gadā!

Krievijā šī "saldo narkotiku" svētku svētku tradīcijas sāka pavisam nesen iepazīstināt. Pokrovas pilsētā Vladimiras reģionā 2009. gadā tika atvērts piemineklis šokolādei - "Bronzas pasaku". Šokolādes muzejs tika atvērts tajā pašā pilsētā.

Tātad, spāņi piegādāja Eiropai "melnā zelta", franču valoda nāca klajā ar brīvdienu par godu, un krievi uzcēla pieminekli ārstēt!

Svinējiet brīvdienu atšķirīgi:

izveidojiet šokolādes ķermeņa mākslu;
peldēties šokolādes vannā;
mīļākais delikatese, kas šajā dienā pilsētas administrācija izplata bez maksas.

Šajā dienā jūs varat apsveikt pazīstamus, kas nodarbojas ar konditorejas izstrādājumu ražošanā, Candy iesaiņojumu mākslinieku dizaineriem un radiniekiem.

Bērniem šī diena ir lielisks iemesls, lai sakārtotu bērnu ballīti ar klauniem un animatoriem! Brīvdienu izvēlne būs visi konditorejas izstrādājumi, kas ietver kakao produktu:

kūkas;
saldējums;
augļu salāti;
kokteiļi.

Pieaugušajiem varat pagatavot šokolādes fondī, uz kuru kalpo šokolādes šķidrums.

Līdz dienai šokolādes jūs varat organizēt diskotēku, izmantojot, piemēram, šādu mūziku:

Pierre Narcissus "šokolādes zaķis".
Inna Malikova "Kafija un šokolāde".
Volodya Ulyanov "Mulatto-Chocolate".

Kas ir noderīgs šokolādes produkts

Šis produkts ir cienīgs šādu svinību, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Tā satur antioksidantus, kas palēnina novecošanās procesu. Vēl viens melns produkts stimulē endorfīnu paaudzi - laimes hormoni! Endorfins uzlabo garastāvokli un palielina vitalitāti. Tas ir iemesls, kāpēc, kad nomākts, daudzi izmanto šo produktu lielos daudzumos.

Melnā šokolāde satur īpašas vielas - flavonoīdus, kuriem ir pozitīva ietekme uz sirds darbu, stabilizē asinsspiedienu un uzlabot nervu sistēmas darbu.

Augsts flavonoīdu saturs ir melnās šokolādes prerogatīva, kas ir 80-87%, sastāv no kakao pupiņām. Jūs nevarat pateikt par balto šokolādi, kā kakao pupiņu saturs tajā ir minimāla.

Labāk ir dot priekšroku piena šokolādei, kurā 60% kakao, un pārējo pienu un cukuru.

Melnā šokolāde spēj samazināt trauksmi un spriedzi, kā arī stresa hormona līmeni, kas negatīvi ietekmē visas organisma sistēmas.

Šokolāde ir lielisks aphrodisiac. Tas uzlabo libido labi, jo īpaši sievietēm.

Tātad, noderīgās īpašības "pārtikas dievu" ir neapstrīdams:

Kakao produkts satur flavonoīdus, kas atbalsta normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību, novērš asins recekļu veidošanos un uzlabo asinsriti.
Šokolāde palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Kakao pupiņas satur antioksidantus, kas no ķermeņa noņem kaitīgus toksīnus un izdedžus.
Kakao produkts samazina vēža, kuņģa čūlu vēža iespējamību. Šī noderīga delikatese stiprina imunitāti. Ar šokolādes palīdzību jūs varat zaudēt svaru un samazināt sāpes.

Neskatoties uz šīm daudzajām priekšrocībām, "pārtikas dievu" nedrīkst izmantot lielas devas. Tas ir saistīts ar šādiem faktiem:

Šis produkts satur daudz kaloriju, kas var negatīvi ietekmēt skaitļa stāvokli.
Šokolāde satur kofeīnu, kas lielās devās var izraisīt sliktu dūšu, kuņģa-zarnu trakta slimības un seksuālos traucējumus vīriešiem.
Metilspantīna vielu kakao saturs negatīvi ietekmē vīriešu veselību.

Labāk ir izmantot augstas kvalitātes produktu no pazīstama ražotāja.

Neliels reālās melnās šokolādes patēriņš, kurā vairāk nekā 80% kakao pupiņu nekaitēs ķermenim, bet tikai uzlabos labklājību.

Maz pazīstami fakti par šokolādi

Šokolāde ir pierādījusi sevi kā noderīgu veselības produktu, un daudzi interesanti fakti ir saistīti ar to:

Somijas zinātnieki ir pierādījuši, ka sievietes, kas izmanto kakao produktus lielos daudzumos dzemdēt laimīgus bērnus.
PMS un citu menstruāciju traucējumu laikā sievietes palīdz melnai šokolādei, kas satur magniju.
Šokolāde viegli kūst mutē, jo tās kušanas punkts ir gandrīz tāds pats kā cilvēka ķermeņa temperatūra.
Dienas 15% gadatirgus pārstāvju izmanto šo brīnišķīgo produktu.
Šveices aizņem pirmo vietu pasaulē ēst šokolādi. Šveices vidējais iedzīvotājs katru gadu ēd aptuveni 10 kg "melnā zelta".
Ņujorkā viņi uzcēla šokolādes torni, 6,4 metrus augstu, kuriem bija vairāk nekā 1 tonnas melnā delikateses. Būvniecībai bija vairāk nekā viena diena.
Krievija radīja lielāko flīžu pasaulē, 2,7 metrus garš. Viņas svars bija 500 kg. Krievijas ražotāja rūpnīca ieradās Ginesa ierakstu grāmatā.
Itālijā izveidoja lielāko šokolādes bāru, kas sver 2 tonnas un 280 kg.

Šokolādes svētki ir iemesls ienirt neaizmirstamu bērnības, prieka un jautrības atmosfēru!