Šokolado mylėtojų diena birželio 9 d. Kada ir kaip šokoladas yra švenčiamas. Pasaulio šokolado diena: įdomūs faktai apie šokoladą

Tikros saldumynai visada ras priežastį mėgautis savo mėgstamomis saldumynais. Tačiau yra ypatinga diena, kai šokoladas tampa visuotinio dėmesio centru ir jis gali sėdėti prie jūros, nesirūpindami dėl nereikalingų kalorijų.

Ši diena nėra mylimas visais naujaisiais metais ar savo gimtadieniu. Maloniausia, labiausiai skaniausia, labiausiai mėgstama šventė Sweetheek buvo šokolado diena, kuri visame pasaulyje švęsti liepos 11 d.

Kai švenčiama Pasaulio šokolado diena: atostogų istorija

Atostogos, skirtos šokoladui, gana jaunas. Jis neseniai pasirodė - 1995 m. Šokolado dienos iniciatoriai buvo prancūzai, kurie teisėtai laikomi šokolado žinovais.

Tačiau pasaulinės šokolado dienos šventumo diskrecijos paaiškinimas nėra. Tikriausiai vasarą atliko savo vaidmenį pasirinkdami datą, šilumą, kuris yra svarbus šokoladiniams medžiams auginti.

Po vienerių metų dieviškojo deserto mėgėjai iš Europos ir Amerikos prisijungė prie prancūzų.

Amerikiečiai patiko saldus idėją, kad dabar jie yra pagerbiami šokoladu ir spalio 28 d., Taip pat liepos 7 d. Šokolado diena Rusijoje ir kitose posovietinėse šalyse taip pat švenčiamos pagal Tarptautinį kalendorių liepos 11 d.

Kodėl šokoladas tapo visuotiniu, beveik pasaulio mėgstamiausiu, tokiu mastu, kad jo gerbėjai atėjo su pirminės šokolado dienos atostogų. Senovės naikinimas nusipelnė ne tik dėl savo skonio, bet ir šimtmečių senosios istorijos. Pirmieji šokoladiniai desertai pasirodė prieš kelis tūkstančius metų ir šeriami gėrimų pavidalu.

Toks gydymas buvo pavadinimas "Dievų maistas" ir buvo išrado Maya indėnai, actekai.

Paruoškite "dievišką gėrimą" nuo kakavos medžio pupelių, kurios auga tik šalia pusiaujo. Karštas ir drėgnas Ganos klimatas, Brazilija, Malaizija yra labiausiai tinka auginti kakavos medžius. Botaninis pavadinimas skamba kaip Theobroma Cacao, kuris yra išverstas iš graikų kaip Dievo (Theos) ir maisto (broma). Taigi ne tik senovės Aztec ir Maya Magiched šokolado "Dieviškojo maisto" indėnai.

VI amžiuje pasirodė kakavos medžiai. Indai Maya, gyvenantys šiuolaikinės Meksikos teritorijose, laikoma šventa gamykla ir gėrimas, pagamintas iš jo pupelių.

Jie ne tik skaitė kakavą, bet ir meldėsi Dievui, manydami stiprinant ir stebuklingą galią.

Vėliau Maya mano, kad priėmė šias žemes laimėjusiems actekų. Jų lyderystės Montesums gėrimas tapo toks mylimas, kad jis galėjo turėti dieną gerti šiek tiek kartaus delikateso.

Pirmasis Europos, kuris atsakė į neįprastą delikatesą, buvo Kolumbas, kurį indėnai buvo gydomi šokoladu 1502 m. Svetingumete. Bet gėrimo kartumas nepateko iki jo skonio, ir jis atsisakė gydyti. Šokoladas įvertino Cortez, kuris nusileido ant Meksikos krantų 1519 m.

Norėdami sušvelninti kartaus, baltųjų svečių pradėjo pridėti cukranendrių cukraus gerti.

Atnaujinus pupeles į Europą, ispanai atėjo su pažangiais šokolado receptais, pridedant cinamono, cukrų, muskato riešutų. Gėrimas gavo naują pavadinimą "Black Gold".

Toks slapyvardis buvo susijęs ne tik su skoniu.

Puodelio šokolado gėrimo kaina buvo tikrai nuostabi. Šiam tikslui Ispanijoje nėra tikslingai aplankė tauriųjų šalių. Receptas buvo laikomas paslaptyje.

Tačiau ispanai negalėjo apsaugoti juodojo aukso recepto. Dėka kontrabandininkai, jis pasiekia XVI a. Pabaigą į Italiją ir ten ir į kitas Europos šalis.

Anna Austrijos vaidino svarbų vaidmenį šokolado paplitimas, kuris atvyksta į Prancūziją kaip Louis XIII žmoną, su juo atnešė keletą neįprastų pupelių stalčių. Jos asmeninis šokoladas virė nuostabų gėrimą, kuris galėjo įvertinti ne tik Prancūzijos karalių, bet ir marijininkus. Gėrus populiarumas greitai pasiekė neįtikėtinus aukščius, prieš prancūzų meilę iki arbatos ir kavos.

Tai yra Prancūzijoje, kad yra atidarytos specializuotos šokolado kavinės, kuri iki XVIII a. Vidurio jis tapo daugiau nei 500. Tačiau gėrimas vis dar išliko turtingų ir kilnių prerogatyva.

Šokoladas buvo laikomas ne tik skaniu delikatestu, bet ir gijimu. Šokoladas atėjo su savo unikaliais receptais ir Louis XVI, šokolado magistras buvo paruoštas su gijimo žolelių, gėlių žiedlapių, eterinių aliejų.

Pirmasis, kuris bus išrastas, kad XVIII a. XVIII a. Pridėkite pieną į šokoladą. Tai buvo tikras revoliucinis proveržis tarp konditerijos.

Bet Belgijoje virėjas šokoladas tapo vaistininkais kaip gijimo potion. Iki XIX a. Vidurio šokolado desertas buvo paruoštas tik skystoje formoje.

Didžiosios Britanijos po to, kai gaunamas iš pupelių aliejaus, išradimas pristatė pirmuosius šokolado plyteles.

Pieno šokoladas pradėjo pasirengti Šveicarijoje tik 1875 m. Tačiau šie delikatesai išliko nepasiekiami paprastam žmonėms. Tik 1930 m. Pasaulyje buvo baltas šokoladas.

Delikatesas jau seniai susijęs su buržuaziniais liekanomis, kuri buvo paaiškinta jos didelėmis kainomis.

Vidaus atradėjas laikomas prekybininko abrikosu, kuris galėjo sukurti šokolado gamybą.

Savo gamykloje juokingi saldainiai buvo pagaminti ryškiuose įvyniojimuose ir surinkimo rinkiniuose. Jis valdo šalčio ir kiškių šokolado senelio idėją, taip pat "antis nosies" ir "žąsų kojų" receptus, "vėžio šekas".

Žmonių delikatesas pasirodė tik 1965 m., Kai jie išsprendė šokolado gamybą pramoniniu mastu.

Liaudies šokoladas tapo garsiu "Alenka", kuri neprarado populiarumo ir šiandien.

Jis išleidžiamas daugelyje konditerijos gamyklų, tačiau pavadinimas yra beveik pradinis. Ukrainoje galite susitikti su "elniu" ir Baltarusijoje "Myliau Alenka".

Šiandien šokoladas yra kolektyvinis konditerijos gaminių, pagamintų iš kakavos ir cukraus produktų.

Produktai naudoja daug skirtingų sudedamųjų dalių, esančių visiškai arba susmulkintų, sauso pieno, grietinėlės, vaisių, razinų, kitų konditerijos priedų.

Liepos 11 d. Pasaulio šokolado diena: tradicijos

Šokolado dieną daugelis gamyklų yra išdėstytos lauko dieną. Tai puiki galimybė pamatyti su savo akimis, pavyzdžiui, kakavos milteliais, pienu ir skaniais priedais virsta mėgstamiausiu daugiausiai keistų formų delikateso. Gamyklos yra išdėstytos ne tik degustacijos, bet ir leidžia svečiams dalyvauti virimo desertų procese.

Rusijoje, šokolado garbei, yra atviros trys muziejai, kurie yra sostinėse ir Pokrovo mieste. Taip pat yra paminklas šokolado plytelėms - "bronzos pasakos", o 2009 m. Jis vyko didžiausia šventė.

Šokolado atostogos dideliuose ir ne labai miestuose stengiasi išleisti daugiausia.

Garbės mylimas delikatesas, neįprasti ir įdomūs renginiai yra organizuojami.

FATES yra organizuojami, ant kurių galite nusipirkti neįprastų gydo arba parodyti savo desertus žmonėms. Čia atliekami šokolado meno ir vaikų konkursų klasių.

Japonijos ir kinų šią dieną gamina šokoladą neįprastų spalvų rožinės, salotos, mėlynos, oranžinės spalvos atspalvių.

Ir Ukrainoje 2014 m. Buvo surengtas šokolado festivalis, kuriame buvo surengtas konditerijos čempionatas.

Vaikams buvo sukurta neįprasta pramoga, kurią buvo leista surinkti garo lokomotyvą iš šokolado traukinių, kurie išvyko į kelionę į tikrą šokolado šalį.

Šveicarijoje galite važiuoti šokolado traukiniu Šveicarijoje. Neįprastos kelionės metu galite sužinoti apie Šveicarijos šokolado istoriją.

Visuose pasaulio kavos namuose šioje dieną šokolado gydymas būtinai yra meniu ir net mažos stebuklai lankytojams.

Laimingas gimtadienis, šokoladas: kaip praleisti savo šokolado dieną?

Nors šokoladui nereikia specialios reklamos, verta saldumynų skeptikai ir priešininkai kalbėti apie savo unikalias savybes. Nuomonė dėl šokolado kaip "saldus vaistas" yra nekenksmingas, nes šokoladas tikrai sukelia priklausomybę ir priklausomybę.

Šokoladas gali sumažinti skausmą.

Visi žino tamsios šokolado gebėjimą stimuliuoti endorfinų sintezę. Laimės hormonai turi įtakos malonumo centrams, gerinti nuotaiką ir psichologinę būseną.

Žinoma, niekas nepasiekė veiksmingo šokolado dietos. Delikatesas yra daug riebalų, kuris neabejotinai atsispindi dėl kalorijų. Bet žinant priemones, galite mėgautis naudingesniu ir skaniu šokoladu, nesirūpindami pasekmių šonuose.

Ir šokolado dieną jis yra tiesiog kvailas atsisakyti savo mėgstamiausio gydymo.

Yra daug idėjų, kaip praleisti šokoladinį atostogas. Dažniausia variantas yra šokolado šalis arba šalis. Pakvieskite pažįstamus saldus dubenį arba organizuoti atostogas vaikams.

Žinoma, saldainiai, pyragaičiai, gėrimai, desertai bus atliekami kaip gydomi.

Visur turi būti šokoladas. Atostogų centras sukuria šokolado fontaną ar šokoladinį fondą.

Bet jei bijote figūros, eikite į SPA saloną. Šokolado įvyniojimo, vonios, masažai, kaukės padės gauti estetinį malonumą su figūros naudai.

Apsilankykite gamykloje ar magistro klasėje, kur galite sužinoti, kaip virti nauji delikatesai karšto šokolado ar skanaus pudingo pavidalu.

Nepamirškite pasveikinti draugų ir giminaičių šokolado dieną, kurio profesinė veikla yra susijusi su žinomo delikateso gamyba.

Taip, ir tik draugai, vaikai, mylima mergina naudos mažus šokoladus.

Įdomūs ir neįprasti faktai ir pasakojimai, susiję su šokoladu, galite subraižyti ne vieną tūrį. Leiskite mums gyventi labiausiai neįtikėtinu.

Dėl žymaus šokolado, tai nėra sunku atskirti iki 400 kakavos kvapų. Metinės humaniškumo išlaidos šokoladu yra 20 mlrd. JAV dolerių, o tai atitinka 600 tūkst. Tonų šokolado produktų.

Dėl brangiausių šokolado mėgėjams suteikia $ 5 200 už kilogramą.

Šio delikateso idėja priklauso "Fritz Knipschildt" ir yra laikomas griežčiausia paslaptimi.

Belgijos delikatesas yra laikomas geriausiu šokoladu - prizai tarp pasaulio gamintojų varžybose užima bendrovė Godiva per pastaruosius 25 metus.

Europoje šokolado bumas patenka tik šokolado dienos šventei. Amerikiečiai įgyja šokoladų tonų Valentino dieną. Tačiau Rusijoje labiausiai šokoladas parduodamas iki naujųjų metų.

Šokoladiniai įrašai priklauso skirtingiems konditerijos magistrams. Coneriai iš Niujorko, kuris galėjo sukurti šokolado bokštą su 6 m 40 cm aukščio. Šeduringo svoris viršijo 1 toną, o meistrų statyba buvo užsiėmusi beveik 30 valandų.

Rusijos šokolado gamykla, išleidusi šokoladinius plyteles 500 kg. Delikateso trukmė buvo 2,7 metrų.

Italų amatininkai, turintys rekordą sukuriant sunkų šokolado juostą, sveriančią 2280 kg.

Šokolado atostogos nėra vienintelė saldus data liepos mėn. Pažodžiui per kelias dienas, liepos 20 d. Mes švęsime naują saldų šventę.

Šiandien yra liepos 11 saldus mėgėjams švęsti
Pasaulio šokolado diena.

Šokolado dieną pirmą kartą buvo sukurta Prancūzijos 1995 m.
Manoma, kad pirmasis mokėsi šokoladinis actek. Jie jį pavadino "Dievų maistu". Ispanų conquistadors, kurie pirmą kartą pristatė jį į Europą, pavadino "juodąjį auksą" delikates ir naudojo stiprinti fizines jėgas ir ištvermę.

Po kelių vėliau šokolado Europoje vartojimas buvo ribojamas tik aristokratiniais apskritimais. Išskirtinės moterys laikė šokoladą afrodiziakas. Taigi, motina Teresa turėjo aistrą šokoladui, ir ponia Pompadour buvo tikri, kad tik šokoladas gali pasakyti aistros ugnies ugnies. Tik XX a. Pradžioje su pramoninės gamybos atsiradimu šokoladas galėjo mėgautis tiek žmonėmis, kurie nesusiję su aristokratija.

Pirmasis pasaulio paminklas šokoladas yra atviras
2009 m. Liepos 1 d. Pokrovo mieste Vladimiro regionas

Paminklas yra trijų metrų bronzos figūra, kuri yra tokia, kaip sukurta iš šokolado plytelių.
Pasakų rankose taip pat yra šokolado plytelės.
Ji papuošė mažą vaizdingą kvadratą netoli Pokrovskio šokolado muziejaus.

"Man buvo įkvėptas šokoladas: aš valgiau daug, pasuko iš vynuogių ir pažvelgiau į jį kaip modelį.
Aš nusprendžiau sukurti paminklą pasakos forma, kaip aš norėjau atnešti paslaptingumą ir paslaptį į jį ", - sakė Shanin.

Kaip nustatyta šiuolaikiniame moksle, yra elementų, kurie prisideda prie poilsio ir psichologinio atsigavimo šokolade. Tamsiai šokoladiniai veislės skatina endorfinų emisiją - laimės hormonus, turinčius įtakos malonumo centrui, pagerinti nuotaiką ir išlaikyti kūno toną.

Taip pat yra hipotezė, pagal kurią šokoladas turi "kovos su vėžį" efektą ir sugeba sulėtinti senėjimo procesus. Bet tai yra vieningi mokslininkai, todėl tai yra šokolado sugebėjimas sumažinti kūno svorį! Galų gale, gerai žinoma, kad šokoladas yra daug maistinių medžiagų, įskaitant riebalus, o tai reiškia kalorijas.

Šokoladas ir faktai.
♦ Du saldainiai per dieną mažina kraujospūdį.

♦ šokoladas yra fenaminas - medžiaga, kuri sukuria meilės jausmą.

♦ Kakavos ir šokoladu yra antiseptinių medžiagų, kurios neleidžia formuoti dantų apnašą.

♦ 25 g šokolado naudojimas tris kartus per mėnesį pratęsia gyvenimą beveik metus. Bet jei yra per daug šokolado, galima padidinti širdies ligų atsiradimo riziką dėl didelių riebalų.

♦ 30 g šokolado arba kakavos yra 10% kasdienio geležies greičio. Be to, šokoladas yra vitaminų A, B, C, D ir E, kalcio, kalio ir natrio.

♦ 20 mg kofeino yra vidutinio šokolado plytelės. Jis yra 5 kartus mažesnis nei puodelyje kavos.

♦ 15% moterų pasaulyje valgo šokoladą kasdien.

♦ Atgimimo eroje šokoladas buvo gydomas podagra, karščiavimu ir šaltu.

♦ 4,4 kg šokolado per metus valgo vidutinį rusų. Dauguma visų šokolado valgoma Šveicarijoje, kur kiekvienam gyventojui yra daugiau nei 10 kg saldaus delikateso per metus.

♦ Dark Šokoladas sumažina kraujospūdį. Dėl teigiamo poveikio tik 2 saldainiai, pagaminti iš tamsaus šokolado per dieną.

♦ 44% rusų renkasi pieno šokoladą. Meilė juoda (kartūs), 42% respondentų yra pripažintas šokoladu. Baltas šokoladas mėgsta 6% mūsų tautiečių, daugiausia jaunų žmonių iki 20 metų.

♦ Pieno šokoladas su priedais yra laikoma labiausiai spalva. Mažiau kalorijų kartaus šokoladu.

♦ Daugiau nei 500 priedų naudojami kaip šokolado papildas. Populiariausi iš jų yra riešutai ir razinos.

Pasaulio šokolado diena yra galbūt saldiausia metų diena. Šią dieną, net jei sėdite ant dietos, nuodėmė nesistengia mažiausiai juodos ar pieno šokolado. Bet iš tiesų, taip sunku pasirinkti, kuris šokoladas teikia pirmenybę, nes jo įvairovė šiandien yra įvairi.

Anksčiau šokoladas nepaveikė savo mėgėjams tokiu skoniu pasirinkimu. Manoma, kad šokoladas pirmą kartą išrado Indijos žmones Meksikoje (AZTEC) apie 3 tūkst. Jie jį pavadino "Dievų maistu", nes jie tikėjo Dievu, ką šokoladas naudojamas tik ritualų metu. Jiems buvo šventas gėrimas, kuris suteikia dvasinę įžvalgą.

Iš pradžių šokoladas buvo naudojamas tik kaip gėrimas. Indijos pavadinimas "Chococatle" ir verčia "kartaus vandenį". Šokolado gėrimas buvo klampus nuoseklumas ir kartaus skonio. Indai į jį pridėjo įvairius prieskonius ir žoleles.

Vėliau Ispanijos užkariautojai, vadovaujami Christopher Columbus, lankėsi "Šokolado tėvynė", atvedė jį į Europą. Bet tada šokoladas nebuvo vertinamas ir ilgą laiką jie pamiršo apie jį. Tik po kelerių metų naujosios Ispanijos karaliaus Fernando Cortes gubernatorius, įvesdamas jį Meksikoje ir suvokdamas, kad šokoladas suteikia energiją kūnui, pradėjo šokolado erą Ispanijoje. Ten jis buvo nudažytas "juodas auksas". Tada jie naudojo šokoladą griežtai už savo paskirtį - siekiant sustiprinti jėgą ir ištvermę.

Vėliau šokoladas tampa ne tik kaip jėgos šaltinis. Jis pradeda dirbti kaip gydymas. Bet tai buvo prieinama tik aristokratiniam apskritimui. Šokoladinis gėrimas buvo toks brangus, kad 100 žaliųjų kakavos galėtų nusipirkti vergą. Beje, Fernando Cortes tapo turtingiausiu kakavos plantacijų savininku.

Mums gerai žinomas plytelių tipas, šokoladas, įsigytas 1879 m. Tada Šveicarijos Daniel Peter praleido eksperimentus ir jis sugebėjo "konvertuoti" šokoladą į plytelę. Taigi pasirodė pirmasis tvirtas pieno šokoladas. Tais pačiais metais kitas išradėjas Rudolfas Lindt sukuria šokoladą, kuris tiesiog ištirpsta burnoje. Šis šokoladas įgijo didelę sėkmę. Ir po dvidešimties metų LINDT išradimas išpirko savo Ciuricho konditerijos už 1,5 mln. Frankų.

Šiandien pasaulyje yra didžiulis šokolado įvairovė pasaulyje. Net ir labiausiai "kaprizingi" saldūs dantys galės rasti savo žinomą saldumą. Ir ne tik aristokratai gali mėgautis savo skoniu, bet ir beveik visais gyventojų sluoksniais.

Kipras taip pat garsėja savo saldus darbu. Saloje įvairiuose šokolado dirbtuvėse galite išbandyti ir įsigyti rankų darbo šokoladą. Nuostabi šio šokolado skonis nepaliks nė vieno abejingo.

Dažniausiai salų gyventojai yra pagaminti iš šokolado. - tai yra smulkūs rudieji milteliai, išgaunami iš podlovo žievės medžio. Jis turi daug naudingų savybių, todėl šokoladas iš CAMOBA gali būti teisėtai laikomas naudingu organizme.

Be to, šokoladas yra labai dažnai naudojamas skirtingų rūšių kepimo ir dekoracijų. Jau nekalbant apie tai, kad beveik visos šventės yra pagrindinė dovana ar delikatesas.

Be to, šokolado kvapas dabar yra parfumerijoje. Ir taip pat šokoladas naudojamas kosmetologijoje, sukuriant veido kaukę pagal jį. Šokolado galimybės yra neribotos. Ir su mokslo vystymu jis nebus stebina, jei šokoladas pradės taikyti kitose srityse.

Sveikiname savo saldus dieną ir tegul jūsų gyvenimas bus tiksliai šokolado plytelės, kad jums patinka!

Kartais aš svajojau dirbti su prieštaringu, bet aš pamačiau šokolado rupūžę Belgijoje ...

Aš vieną kartą svajojau tapti "šokoladu", tai yra, jei mes išversti iš vaikų į suaugusiųjų kalbą, tokį dėdę, kuri tik daro tik aplinką ir daro, kad kai kurie saldainiai ir šokoladiniai saldainiai yra. Palūkanos, tai yra dauguma svajonių vaikai nuo trijų iki 6 -ti. Ne taip seniai, aš, vis dėlto, aš, lankėsi Belgijoje, šokolado tėvynėje, ir staiga pamačiau šį laimingą žmogų - dėdę, kuris nuo ryto iki vakaro "kniedės" šokolado saldainių.

Iš pradžių, įprotis buvo audringas, jis pavydėjo jį, ir tada jis maniau ... ryte - iki vakaro? Taigi formose, kad išspaustumėte šokolado masę. 25 gramai kiekvienoje pelėsių ... Net jei jūs profesionaliai mėgautis Belgijos šokoladu kiekvieną dieną, vis dar yra įdomiau atsižvelgiant į profesiją šviesos!

Taip, keista, tai yra tai, kad rimti žmonės, kaip ir Belgai, ir tai yra Briuselis, kuris buvo surengęs "Europos sostinėje", anksčiau žinomas pasauliui kaip šokolado kūrėjai!
Apskritai, tai nėra gyvenimas čia Belgijoje, bet kieto šokolado!

Tačiau paaiškėja, ir šioje saldžioje pramonėje Belgai pirmą kartą paskelbė save kaip pragmatiką. Galų gale, pirmasis gaminti šokoladą pradėjo kitu kištukais, o vaistininkai: prieš 200 metų, šis gėrimas iš kakavos pupelių buvo laikomas vaistu. Ir tik dar vienas septyniasdešimt metų, kai gėrimas buvo susiejimas Europoje, pirmosios konditerijos parduotuvės, kurios padarė šokoladinius maisto produktus ", pasirodė Belgijoje! Ir šiek tiek vėliau vietiniai amatininkai išrado garsųjį pralinją - šokolado saldainius su šokolado masės ir tarkuotų riešutų. Neįprastas delikatesas greitai laimėjo Europos saldumynų meilę.

Ir dar vienas triukas yra gražus ir skoningai dekoruota pakuotė šokolado šokolado (specialios dėžės) - pasuko Belgijos saldainiai Europos ir pasaulio bestseleris!

Šiandien šokolado ir saldainių gamyba Belgijoje apskaičiuojama šimtai tonų per metus. Briuselio centre (ir kiti Belgijos miestai, kur jie sugebėjo aplankyti) Yra daug konditerijos parduotuvių, beveik kiekvienas iš jų iš kurių teigia, kad gamina labiausiai skanius šokoladą pasaulyje!

Virtuozito vietiniai konditeatoriai pasiūlyti - ir gana už priimtiną kainą - pralino šokoladai su skirtingais užpildais. Čia yra riešutai ir skirtingi likeriai, marcipai! Galbūt Belgai viršijo šiame versle tik ... ukrainiečiai!

Viename iš Lvovo konditerijos gaminių man buvo pasiūlyta nieko, išskyrus "riebalus šokoladuose". Nuostabi bjaurus, aš kalbu su jumis!
Taigi, kol ukrainiečiai ir kiti, tai nėra verta, galbūt konkuruoti su belgais šiame saldainiuose, bet kruopštaus amatų.

Beje! Briuselyje taip pat eksperimentuokite su tradiciniu produktu: jie pridedami prie šokolado ne tik vaisių, bet ir prieskonių. Ir kartu su sėkmingais tokių naujoviškų eksperimentų rezultatais kiekvienas konditeris saugo savo paslaptis, dažnai perduodamos iš kartos į kartą.
Istorinė nuoroda. Europoje, šokolado gėrimas iš kakavos yra žinomas nuo 1520s; Pirmasis iš jo bandė Konkistador Cortes. Vietoj šalto ir gorkio šis gėrimas Europoje tapo karštas ir saldus. Nepaisant jo populiarumo, kakavos didelės kainos riboja jo vartojimą su gana siaurais turtingų ratu. Tačiau tiesiogiai šokolado eros atvėrė tam tikrą olandan Konrad Wang Guutten (aš jums priminti, kad Belgai tik kelios vėliau išsiskiria iš Nyderlandų į nepriklausomą valstybę). Jis patentuavo 1828 m. Nebrangus kakavos kakavos aliejaus būdu. Taigi buvo kietas šokoladas!

Tačiau, žinoma, Belgai nesutinka su šiuo pareiškimu: jie tiki, kad britai tiesiog, kaip visada ir viskas, spaudžia rupūžę. Ir rupūžė yra čia, nuo gryno šokolado, Briuselyje, ir aš mačiau ją su savo akimis!

(Saldūs Sveiki skaitytojams iš svetainės redaktoriaus Vitalijus Tribs)

Senovės gėrimo gimtinė, pagal legendų, yra Pietų Amerika - Ispanijos užkariautojai, kurie pirmą kartą pristatė šokoladą į Europą, pavadino "juodąjį auksą" delikates.

Pasaulio šokolado diena yra jauna šventė, kurią išrado prancūzų kalba ir pirmą kartą pažymėta 1995 m.

Tada, Italija, Šveicarija, Vokietija, Rusija ir kitos šalys prisijungė prie atostogų. Iki šiol tai švenčiama daugelyje pasaulio šalių, o šios šventės populiarumas ir toliau auga.

Kaip švęsti

Kiekviena šalis turi specialius įvykius - šokoladas yra skirtas parodoms, mugėms, meistriškumui ir degustacijoms, įvairiems konkursams, įskaitant daugiau saldaus delikateso, kuris yra patenkintas tiek vaikams ir suaugusiems šią dieną.

Paprastai didžiuliai šventiniai įvykiai yra išdėstyti dideliems prekybos centruose ar konditerijos gamyklose, kuriose lankytojai rodomi šią dieną, nes pasirodo šedevrai iš šokolado.

Restoranuose ir kavinėms siūlomi "Chic Chocolate" meniu, tiekiami šokolado netikėtumai.

Šveicarijoje, šioje dieną važinėti "šokolado traukinys", ir Belgijoje tikrieji muziejai šokolado yra aplankyti. Vokietijoje buvo pastatyta viso Shocolandy, atskiras pasaulis, kuriame kiekvieną dieną lankytojams surengta saldus šou.

Amerikiečiai yra tokie mylėti šokoladu, kad šokolado šventė yra švenčiama du kartus per metus.

Rusai taip pat švenčia Pasaulio šokolado dieną Pokrove, kur garsiausias vaikų ir suaugusiųjų delikatesas yra įdiegtas vienintelis paminklas pasaulyje - bronzos pasakos. Trijų metrų statula yra šalia Pokrovsko šokolado muziejaus, kuris yra pilnas turistų.

Šventės metu tradicinė okupacija yra valgyti šokoladas. Tačiau viena iš pagrindinių pramogų yra šokolado kūno menas - su šepečiu ir skystu šokoladu pagal veidą ir kūną sukuriama tikri šedevrai.

Karūna, pagaminta iš šokolado ir Marzipano, iš kolekcijos "Šokolado muziejus Nikolya"

Šokoladiniai vonios taip pat yra populiarūs, nes šokoladas turi puikias kosmetikos savybes.

Pažymėtina, kad šokolado festivaliai vyksta daugelyje pasaulio miestų, o jų ūkio data ne visada sutampa su Pasaulio šokolado diena. Šie saldūs festivaliai prašome Paryžiaus, Briugių, Turino, Hershei (JAV), Londono, Toledo, Amsterdamo, Dublino gyventojų ir svečių.

Per tokius festivalius, be skonio visų rūšių veislių ir tipų šokolado, galite gyventi šokolado viešbutyje, apsilankykite šokolado SPA ir pasivaikščioti per šokolado parką.

Šią dieną yra įprasta pasveikinti savo pažįstamus konditerus, menininkai, besivystančių šokolado saldainių, saldumynų ir visų šokolado mėgėjams.

Pasaulio šokolado diena - puiki priežastis surengti šokolado vakarėlį ir suteikti vieni kitiems "saldus dovanas".

Dieviškasis gėrimas

Šokoladas senovės gėrimas - tai pasirodė maždaug prieš tris tūkstančius metų karšto gėrimo pavidalu, kuris buvo paruoštas iš kakavos pupelių. Pirmą kartą, indėnai nuo Olmekovo giminės, kuri kada nors gyveno šiuolaikinės Meksikos teritorijoje.

Ateityje ši tradicija tapo Mayano kultūros dalimi, vadinama dieviškuoju gėrimu. Maya patrinti keptas pupeles ir sumaišytas su vandeniu, pridūrė specialius prieskonius (ypač pipirai) ir suvartojo šaltą gėrimą. Tik pasirinktos gėrimai gali gerti gėrimą, nes jis buvo laikomas šventu - Maya meldėsi ir atnešė aukas į kakavos Ek Chuah.

XII-XIV a. Aztec valstijoje egzistavo šiuolaikinės Meksikos teritorijoje. Užkariauti kaimynines gentis, actekai, kaltinami su jais į duoklę, kuriose buvo kakavos pupelės, naudojamos gėrimui paruošti, taip pat keistis moneta.

Pasak legendos, "Actec Montesum" lyderis mylėjo gėrimą nuo kakavos medienos vaisių, kuriuos kasdien dėžiau 50 mažų puodelių. Senovės indai vadinami Chocolatl gėrimu (nuo Choco - "putų" ir latl - "vandens"), iš kur jis yra įmanoma ir buvo modernus delikateso pavadinimas.

"Chocolatl" buvo patiekiami auksiniais akiniais, dekoruoti brangiais akmenimis.

Europoje šokoladas pasirodė tik XVI a. - preparato receptas atnešė ispanai 1527 m., Kuris buvo pirmasis, vertindamas šį gėrimą. Ispanai tikėjo, kad šokoladas ne tik sustiprintų jėgų, bet ir prisideda prie greito Rusijos mokslų akademijos gijimo.

Jie pakeitė formuluotę - pridėtą cukraus, cinamono ir muskato riešutų, kurie padarė šokoladą daugiau skanaus. Valdančioji kelionė nedelsiant pristatė didžiulius mokesčius už kakavos pupeles, todėl Dieviškasis gėrimas Ispanijoje galėjo sau leisti tik mėgstamiausius, ty tuos, kurie galėjo mokėti už šokoladą.

Šokolado Prancūzijos skonis išsiaiškino 1615 m., Dėka santuoka, sudaryta tarp Louis XIII su Ispanijos infanta, Anna Austrian. Madingas gėrimas, kuris gėrė visuose aristokratiniuose namuose ir brangiais kavos namais, palaipsniui laimėjo visą Europą. Buvo brangus malonumas, kurį galėjo sau leisti tik turtingi ir kilnūs žmonės.

Iki XIX a. Pradžios šokoladas buvo naudojamas tik skystoje formoje - pirmoji pasaulio kieto šokolado plytelė sukūrė Šveicarijos Francois Louis Kaye 1819 m.

Tik XX a. Pradžioje šokoladas pradėjo gaminti dideliais kiekiais, ir tapo prieinama plačiam gyventojų segmentams. Šiandien šokoladas yra delikatesas, be kurio daugelis mūsų planetos žmonių neatskiria savo gyvenimo.

Apie šokolado privalumus

Šokoladas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Ji turi elementų, kurie prisideda prie poilsio ir psichologinio atsigavimo, kurį nustato šiuolaikinis mokslas.

Tyrimai parodė, kad juodasis šokoladas yra daug naudingesnis žmonių sveikatai nei pieno, baltos ir kitos veislės.

Tamsiai šokoladiniai veislės skatina laimės endorfinų hormonų emisiją, turinčią įtakos malonumo centrui, pagerinti nuotaiką ir išlaikyti kūno toną.

Vokietijos mokslininkai teigia, kad šokolado absorbcijos flavonidai, taip padeda apsaugoti odą ir padidinti kraujo tekėjimą, kuris galiausiai pagerina jo išvaizdą.

Tyrimai taip pat nustatė, kad tamsus šokoladas padeda pagerinti regėjimą šalyse, turinčiose blogų oro sąlygų, ir padeda sumažinti kraujospūdį, kurio nuosmukis veikia tinkamo cholesterolio kiekio, insulino jautrumo ir trombocitų funkcijos palaikymą.

Šokoladas yra daug maistinių medžiagų, įskaitant riebalus, todėl kalorijas, kurios natūraliai negali prisidėti prie svorio. Tuo pačiu metu šokoladas duoda bado jausmą - pakanka valgyti 10 gramų juodojo šokolado, kad badas eina.

Šokolado mėgėjai gyvena ilgiau. Reguliarus valgomasis šokoladas gali pridėti gyvenimo metus - tyrimas, įrodantis jį, tęsėsi daugiau nei 60 metų.

"Kova su" Amazons "šokoladuose Minske

Taip pat yra hipotezė, pagal kurią šokoladas turi "kovos su vėžį" efektą ir sugeba sulėtinti senėjimo procesus.

Šokoladas yra naudingas širdžiai. Žmonėms, kurie reguliariai gerti šokoladą, širdies ligų rizika sumažėja 37%.

Šokoladas mažina širdies priepuolių riziką vyrams 17% - ši išvada mokslininkai padarė po eksperimento, kuriame vyrai valgė 63 gramų šokolado per savaitę 10 metų.

Italijos mokslininkai įrodė, kad žmonės, kurie valgo daug šokolado, jie yra mažiau linkę patirti demenciją senatvėje.

Be teigiamo poveikio organizmui, nes jie sako, iš vidaus, šokoladas turi unikalų poveikį žmogaus odai, todėl jis naudojamas daugeliu grožio salonų kaip atjauninančios kaukės ir vyniojimo.

Medžiaga, parengta remiantis atvirais šaltiniais

Kiekvienas yra žinomas kaip populiarus ir visi mėgstami konditerijos gaminiai kaip šokoladas. Jo garbei net sugalvojo šokolado dieną, kuris kasmet švenčiamas liepos 11 d.

Ši šventė yra švenčiama nuo 1995 metų ir išrado jis buvo Prancūzijoje. Kaip žinote, prancūzai yra dideli saldainių ir delikatygių žinovų. Todėl daugelis Europos šalių sugavo šokolado šventės, taip pat Rusijos šventės.

Šis konditerijos gaminys susideda iš kakavos ir cukraus. Bet kodėl tiksliai šis delikatesas suteikė tokį garbę kaip savo atostogas? Faktas yra tas, kuris iš graikų kalbos verčiamas, žodis "šokoladas" yra verčiamas kaip "dievų maistas". Šis unikalus produktas nepalieka jokių abejingiausių savo neįprasto kartaus saldaus skonio. Manoma, kad pirmą kartą pasirodė šokoladas Meksikoje, kur senovės indėnai, naudojant kakavos medienos vaisius, išmoko virti skystą gėrimą.

Kai Christopher Columbus nusileido į Amerikos žemę 1502 m., Acteka elgėsi su juo karšto šokolado puodeliu. Tačiau keliautojas nepripažino visų gėrimų malonumų ir nevalgė.

Kitas šokolado skonio buvo Cortez, kuris nusileido su savo grupe Meksikoje 1519 m. Indai apdorojo svetimus į savo kulinarinį kūrinį, kuriam gavo teigiamą atsiliepimą. Keliautojai patarė Meksikiečiams pridėti cukranendrių cukraus gerti sušvelninti kakavos produktų partiją. Tai tapo nauju žingsniu evoliucijos virimo šokolado istorijoje.

Europoje šokoladas buvo pristatytas ispanai XVI a. Europiečiai mylėjo gėrimą, kurį jie vadino "juodu auksu". Šis produktas buvo naudojamas stiprinti sveikatą ir jėgą.

1615 m. "Maistas dievų" pirmiausia bandė Anos Austrijos - Prancūzijos karaliaus Louis VIII žmona. Nuo šio taško šokoladas tapo mėgstamiausiu prancūzų bajorų gėrimu.

Spanardo šokolado receptas buvo kruopščiai laikomas paslaptyje, tačiau gėrimo populiarumas padidėjo tiek, kad pasirengimo paslaptis tapo žinoma daugeliui Europos šalių. XVII a. Europoje pirmosios kavinės pradėjo atidaryti, kur jie pardavė karštą kvapnią gėrimą. Tačiau šis produktas buvo prieinamas tik turtingiausiems gyventojams.

XIX a. Šokoladas įgijo tvirtą formą. 1828 m. Nyderlandų mokslininkas "Conrad Wang Howen" atėjo su hidrauliniu presu, su kuria buvo išgaunama aliejaus iš kakavos pupelių. Anglijoje jie atėjo su šio aliejaus maišymu su kakavos milteliais ir cukrumi. Karšta šių ingredientų masė pradėjo supilti į specialias formas. Taigi atsirado plytelių šokoladas.

Kaip dalis šiuolaikinio šokolado produkto yra grietinėlės, pieno miltelių, riešutų, džiovintų vaisių ir kitų priemaišų. Šio šokolado pagrindas yra kakavos pupelės, kurios brandina tropinėse šalyse.

Iki šiol "Dievų maistas" yra prieinamas kiekvienam žemės gyventojui. Dabar, liepos 11 d., Galite pasveikinti savo artimuosius, ypač vaikus, laimingą šokoladą!

Šokolado dienos šventė

Šio atostogų populiarumas yra populiarumas beveik visose Europos šalyse: Vokietija, Ispanija, Šveicarija, Anglija, taip pat kitų žemynų šalyse. Šią vasarą ir saulėtą dieną yra patenkinti šokolado mugėmis, parodomis, atlikti įvairius festivalius ir ekskursijas.

Belgijoje, net pastatė šokolado muziejų. Ir specialiuose restoranuose yra šokolado meniu, kur kiekviename patiekale yra mylimo delikates elementas.

Šveicarija valdo "šokolado traukinį", kuris supažindins keleivius su elito Šveicarijos delikates istorija. JAV, juodos aukso šventė yra švenčiama du kartus per metus!

Rusijoje šio "saldaus narkotikų" švenčių tradicijos pradėjo visai neseniai pristatyti. Pokrovo mieste Vladimiro regione buvo atidarytas paminklas šokoladui - "bronzos pasaka". Šokolado muziejus buvo atidarytas tame pačiame mieste.

Taigi, ispanai, pristatyti į Europą "Black Gold", prancūzai atėjo su savo garbės šventė, o rusai pastatė paminklą gydymui!

Švenčia atostogas skirtingai:

sukurti šokolado kūno meną;
maudytis šokolado vonioje;
mėgstamiausia delikatesas valgė, kuris šią dieną miesto administracija platina nemokamai.

Šią dieną galite pasveikinti pažįstamus, kuris užsiima konditerijos gaminiais, saldainių vynų dizainerių ir giminaičių saldumynų gamybai.

Vaikams ši diena yra puiki priežastis organizuoti vaikų vakarėlį su klounais ir animatoriais! Atostogų meniu bus visi konditerijos gaminiai, kuriuose yra kakavos produktas:

pyragai;
ledai;
vaisių salotos;
kokteiliai.

Suaugusiems galite virti šokolado fondue, kuriam tarnauti šokoladas.

Į šokolado dieną galite pasirūpinti diskoteka, pavyzdžiui, tokia muzika:

Pierre Narcissus "Chocolate Hare".
Inna Malikova "Kava ir šokoladas".
Volodya Ulyanov "Mulatto-Chocolate".

Kas yra naudingas šokolado produktas

Šis produktas yra vertas tokios šventės, nes jis yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Jame yra antioksidantų, kurie sulėtina senėjimo procesą. Kitas juodas produktas stimuliuoja endorfinų generavimą - laimės hormonus! Endorfinai pagerina nuotaiką ir padidina gyvybingumą. Štai kodėl, kai depresija, daugelis naudoja šį produktą dideliais kiekiais.

Juodasis šokoladas yra specialių medžiagų - flavonoidų, kurie turi teigiamą poveikį širdies darbui, stabilizuoti kraujospūdį ir pagerinti nervų sistemos darbą.

Didelis flavonoidų kiekis yra juodojo šokolado prerogatyva, kuri yra 80-87%, susideda iš kakavos pupelių. Jūs negalite pasakyti apie baltą šokoladą, nes tai yra kakavos pupelių kiekis yra minimalus.

Geriau teikti pirmenybę pieno šokoladui, kuriame 60% kakavos ir poilsio pieno ir cukraus.

Juodasis šokoladas gali sumažinti aliarmą ir įtampą, taip pat streso hormono lygį, kuris neigiamai veikia visas organizmo sistemas.

Šokoladas yra puikus afrodiziakas. Jis gerai pagerina lytinius poilsius, ypač moterims.

Taigi, naudingos "dievų maisto" savybės yra neginčijamos:

Kakavos produktas yra flavonoidų, kurie palaiko įprastą širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą, pašalina kraujo krešulių susidarymą ir pagerina kraujotaką.
Šokoladas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Kakavos pupelėse yra antioksidantų, kurie pašalina kenksmingus toksinus ir šlakas nuo kūno.
Kakavos produktas sumažina vėžio, skrandžio opų tikimybę. Šis naudingas delikatesas stiprina imunitetą. Su šokolado pagalba galite numesti svorio ir sumažinti skausmą.

Nepaisant šių daugybės privalumų, "dievų maistas" neturėtų būti naudojami didelėmis dozėmis. Taip yra dėl tokių faktų:

Šiame produkte yra daug kalorijų, kurios gali neigiamai paveikti skaičiaus būseną.
Šokoladas yra kofeino, kuris didelėmis dozėmis gali sukelti pykinimą, virškinimo trakto ligas ir seksualinius sutrikimus vyrams.
Metilksantino medžiagų kakavos kiekis neigiamai veikia vyrų sveikatą.

Geriau naudoti aukštos kokybės produktą iš gerai žinomo gamintojo.

Mažas tikrasis juodojo šokolado suvartojimas, kuriame daugiau nei 80% kakavos pupelių nekenks organizmui, bet tik pagerins gerovę.

Mažai žinomų faktų apie šokoladą

Šokoladas pasirodė esąs naudingas sveikatos produktas, o su juo susiję daug įdomių faktų:

Suomijos mokslininkai įrodė, kad moterys, kurios naudoja kakavos produktus dideliais kiekiais pagimdo laimingus vaikus.
PMS ir kitų menstruacijų sutrikimų metu moterys padeda juodam šokoladui, kuriame yra magnio.
Šokoladas lengvai lydosi burnoje, nes jo lydymosi temperatūra yra beveik tokia pati kaip žmogaus kūno temperatūra.
Kasdien 15% sąžiningų lytinių atstovų naudoja šį nuostabų produktą.
Šveicarija užima pirmąją vietą pasaulyje valgyti šokoladą. Vidutinis Šveicarijos rezidentas kasmet valgo apie 10 kg "juodojo aukso".
Niujorke jie pastatė šokolado bokštą, 6,4 metrų aukščio, už kurį užtruko daugiau kaip 1 tonų juodos delikateso. Statybos metu buvo daugiau nei per dieną.
Rusija sukūrė didžiausią plytelę pasaulyje, 2,7 metrų ilgio. Jos svoris buvo 500 kg. Rusijos gamintojo gamykla įžengė į Gineso įrašų knygą.
Italijoje sukūrė didžiausią šokolado juostą, sveriančią 2 tonus ir 280 kg.

Šokolado šventė yra priežastis pasinerti į nepamirštamą vaikystės atmosferą, džiaugsmą ir smagu!