Házi mézeskalács receptje cukormázban. Házi mézeskalács cukormáz receptek. fehér cukormáz receptje

A cseresznyegombócot mindannyian próbáltuk már legalább egyszer, nekem gyerekkoromból származik ez az étel! És ha az idő fogy, nem kevésbé finomat főzhet lusta galuskátés cseresznyeszósszal tálaljuk.

A „lusta” gombóc túróból készül. Jobb, ha nem túl száraz és nem zsírmentes túrót veszünk. Megfelelő túró 5-9% zsírtartalommal.

A viszkozitás érdekében tojást adunk hozzá. Arányban: 1 kis tojás 250 g túróhoz.

Én búzalisztet használok. Elég 1 evőkanál. Így a gombócok puhák lesznek, és nincsenek „eltömődve” a liszttel. A maradék lisztet formázáshoz, valamint főzéshez használjuk. búzaliszt helyettesíthető rizzsel, de ne feledjük, hogy kevesebbet kell szedni, mert erősen felszívja a nedvességet.

Az édesség kedvéért a gombócokhoz, sajttortákhoz cukor helyett inkább porcukrot teszek. Azonnal feloldódik anélkül, hogy megváltoztatná a túrótermékek szerkezetét.

Használhat vanília ízű port. Vagy adjunk hozzá külön vanília kivonatot - néhány csepp.

A lusta gombócok nagyon gyorsan megfőnek. A fagyasztóban lefagyasztva fel is készítheti őket későbbi felhasználásra!

Főzési idő - forralás után akár 5 perc!

Tejföllel vagy kedvenc édes szószokkal vagy lekvárokkal tálaljuk.

Imádjuk a cukorral buggyantott cseresznyét!