Ásványvíz előállítás. Üzleti terv ivóvíz előállítására Ásványvíz előállítási technológia

Nagyon könnyű feladatnak tűnik. És első pillantásra úgy tűnhet. Végül is a természet maga gondoskodott a termék minőségéről és előnyeiről. A vállalkozónak csak kutat kell fúrnia, és csapot kell felszerelnie, hogy a víz azonnal belefolyjon a palackokba. Ez csak a folyamat felületes ismerete. Ha mélyebben megvizsgáljuk az ásványvíz-előállítás kérdését, akkor nagyon sok olyan árnyalat jelenik meg, amelyek nélkül nem lehet beállítani egy gyógyital-palackozó üzem színvonalas működését.

Ásványvíz

Annak érdekében, hogy megértsük, mennyire bonyolult a palackozott gyógyvíz előállításának folyamata, nézzük meg, mik is azok az ásványvizek. Először is, ez egy ásvány, amely a föld mélyén képződik és a felszínre folyik, vagy fúrótornyokkal bányásznak. De honnan származik a víz a földből? Számos hipotézis létezik az ásványvizek képződésére vonatkozóan:

Víz, amely a felszínről való beszivárgás (szivárgás) folyamata következtében került a földbe.
Ásványi kőzetekből metamorf és vulkáni folyamatok során felszabaduló víz.
Az üledékes kőzetek felhalmozódása során eltemetett tározókból származó víz.

Ezt követően a víz a geológiai kőzetek vastagságában kering, és különféle változásokon megy keresztül: telítődik sóval, gázokkal, radioaktív elemekkel és szerves komponensekkel. Hosszú időn keresztül, külső tényezők hatására egyedi összetételű felszín alatti vizek keletkeznek, amelyeket az emberek megtanultak gyógyászati célokra használni.

Az ásványvizek gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték. Sok uralkodó szervezett olyan helyeket a felszínre ömlő források közelében, ahol javíthatta egészségét. Az ásványvizeket fürdőzésre, inhalálásra vagy egyszerűen lenyelésre használták. Az oldott komponensek összetételétől és koncentrációjuktól függően az ásványvizek különböző rendeltetésűek. Ez a cikk csak az étkezési célokra használt vizekkel foglalkozik.

Az ásványvizek fajtái

Attól függően, hogy milyen jellemzőket használnak az elválasztáshoz, az ásványvizeket különböző típusokra osztják. Tekintsük a legnépszerűbb osztályozást az oldott elemek koncentrációja alapján:

Asztali ásványvizek. Az oldott anyagok koncentrációja kisebb, mint 1 g/l. Az ilyen természetes italok szabadon felhasználhatók a mindennapi életben korlátozások nélkül, mint például az ivóvíz.
Orvosi étkezdék. A koncentráció 1-10 g/l. Ezek a vizek az oldat magasabb sótartalma vagy a biológiai komponensek jelenléte miatt gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Korlátozás nélkül használható.
10 g/l-nél nagyobb sótartalmú gyógyvizek. Az ilyen vizek felvétele csak orvos felügyelete mellett, szigorúan tervezett terv szerint történik.

Az első két fajta víz szabadon kapható bármely szupermarketben vagy gyógyszertárban, és ahhoz, hogy ion-kation koktélt igyunk, nem kell engedélyt kérni az orvostól. Más a helyzet a gyógyászati ásványvizekkel. Fogyasztásuk csak az orvos által összeállított bizonyos séma szerint lehetséges. A szupermarketekben nem fogsz találni „gyógyásványvíz” feliratú palackot. Annak érdekében, hogy a szedésének hatása pozitív legyen, csak balneológiai szanatóriumokban vagy ásványi üdülőhelyeken javasolt gyógyvizeket inni.

Az ásványvizek jótékony hatása

Mindenki tudja, hogy mindenekelőtt az ásványvíz szájon át fogyasztva jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra. A vesebetegségek gyógyitalok segítségével kezelhetők. Illetve az asztali és az asztali gyógyvizek is használhatók inhalációként a felső légutak megsegítésére betegségek esetén.

Ásványvizek kinyerése

Ismeretes, hogy az ásványvizeket kutak fúrásával nyerik ki a földből. Néha mélységük több mint másfél ezer méter (például a Borjomi ásványvizek kitermelésére szolgáló kút). Előfordul, hogy a víz a kőzetrétegek repedésein keresztül jut el a föld felszínére.

A természetes mélyvizek egyediségének megőrzése érdekében biztosítani kell a bányászati folyamat izolálását. Szigorúan tilos a különböző víztartó rétegekből származó ásványvizek keverése. Ebből a célból a szakemberek gondosan kidolgozzák a jövőbeli kút fúrásának projektjét. Tartalmaznia kell egy záradékot a kút elhagyásáról vagy megőrzéséről. És hogy az ásványvizek kitermelése ne minősüljön barbárnak, figyelembe kell venni, hogy mennyi víz folyik el az önfolyás során. Hiszen csak így áll újra helyre a mélyből kiszivattyúzott gyógyító folyadék.

Ásványvíz és ivóvíz előállítására szolgáló technológia

A palackozott ásványvíz előtt, amely kutakon keresztül a felszínre emelkedett, még több gyártási szakaszon kell keresztülmenni. Mindegyikről sorrendben:

A kútból kiömlött víz először egy speciális tartályba esik, amelyben felhalmozódik a további termeléshez.
A következő szakasz a hűtés. Először is, sok ásványvíznek sajátos szaga van, amely lehűtve eltűnik. Másodszor, az alacsony vízhőmérséklet kényelmes a palackozáshoz.
Ezt követően a vizet szűrők segítségével megtisztítják a különféle szennyeződésektől. Tisztítószerként természetes környezeti anyagokat használnak: szén, homok stb.
A víz bakteriológiai biztonságát a víz ultraibolya sugárzásának szakasza biztosítja. Ez az a fényspektrum, amely a víz szerkezetének megzavarása nélkül képes elpusztítani a káros mikroorganizmusokat.
Szén-dioxid dúsítás. Ezt az eseményt az ásványvizek előnyös tulajdonságainak hosszú távú megőrzése érdekében hajtják végre. Ráadásul jobb ízű inni.
Műanyag palackok fújása speciális nyersdarabokból.
Termékek konténerbe töltése és raktárba szállítása. Az értékesítési helyre történő továbbítás után.

Felszerelés

Az ásványvíz-előállító üzem működéséhez speciális berendezésekkel kell felszerelni:

Speciális tartályok (nagy tartályok), ahol a kútból származó víz felhalmozódik.
Szivattyúk, amelyek vizet szivattyúznak a csöveken keresztül.
Szűrők a víz tisztítására a nem kívánt mechanikai szennyeződésektől.
Ultraibolya lámpák vízfertőtlenítéshez.
A víz szén-dioxiddal való telítésére tervezett eszköz.
Automata gép víz tartályokba öntéséhez.
Egy eszköz, amely műanyag palackokat fúj ki az üresből.
Címkeragasztó gép.
A palackokat automatikusan vagy félautomata hermetikusan lezáró készülék.
Nagy térfogatú steril tartályok, amelyekben tisztított vizet tárolnak palackozáshoz.

Az üzem minőségének ellenőrzése érdekében laboratóriumot kell szervezni, amelyben a forrásvizek kémiai összetételét és biztonságát, valamint a késztermék szabványainak való megfelelését ellenőrzik. Az iparcikkek tárolására a vállalkozás területén ajánlatos raktárt kialakítani.

Ásványvíz-előállító vállalkozás

Annak ellenére, hogy ma már számos gyár található az országban és külföldön, amelyek ásványvizek kitermelésével és palackozásával foglalkoznak, ez a terület továbbra is ígéretes. Először is ez annak a ténynek köszönhető, hogy az erőforrásbázis korlátlan, mivel a kút megfelelő működésével helyreáll az ásványvízellátás. A speciális egységek teljes gyártási ciklusának létrehozásához kevésre van szükség, az ásványvíz előállításának technológiája nem tartalmaz összetett sémákat és szakaszokat. Másodszor, a felszerelés ára változó: az olcsótól az exkluzívig. Harmadrészt a természetben okozott károk minimálisak (ellentétben pl. az ásványi műtrágyák gyártásából származó szennyvízzel). Egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége körülbelül 30%. A berendezés egy éven belül megtérülhet.

Ebben az anyagban:

Az ivóvíz palackozása, mint vállalkozás, nagyon ígéretes terület. Végül is a csapvíz minősége az apartmanokban sok kívánnivalót hagy maga után, és aligha nevezhető ihatónak. Nitrátokkal és peszticidekkel szennyezett, helyrehozhatatlan károkat okozva az emberi egészségnek. Ezek a tényezők az oka annak, hogy egyre többen választanak palackozott vizet.

A palackozott víz piaci kilátásai

Az RBC szakértői szerint az ivóvízpiac éves növekedése körülbelül 15-16% lesz. Ezt a tendenciát közvetve megerősíti a hűtők iránti növekvő kereslet. Manapság egyre gyakrabban telepítik nemcsak irodahelyiségekbe, hanem otthon is. Mára a beépített hűtők teljes száma meghaladta a 3 millió darabot. Ennek eredményeként az elmúlt években hatszorosára nőtt a PET-palackok használata.

Mára a palackozott víz az alkoholmentes termékek piacának 2/3-át teszi ki. Gyorsabban fejlődik az 5 és 19 literes palackos víz irodába, lakásba szállításának szolgáltatási vonala is. Ennek a piacnak a növekedése 20-30%.

A piac várhatóan lelassítja növekedését, és csak 2020-ra éri el a telítettségi szakaszt, amikor is a hűtők teljes száma eléri a 10-12 millió darabot. A jelzett piaci kapacitás feltöltéséhez 3-4-szeres víztermelési kapacitást kell növelni. Feltételezhető, hogy a telítettség után a piac az európaihoz hasonlóan, évi 10% körül alakul.

Az ivóvíz-palackozás piacára való belépéskor azonban érdemes figyelembe venni, hogy ez a szegmens az egyik legversenyképesebb. Minden évben több ezer pályakezdő vállalkozó próbálja ki magát ezen a területen. Ezért az üzlet megkezdése előtt marketingkutatást kell végezni, elemezni kell a versenytársak tevékenységét, és dönteni kell a piaci rést illetően (egyedi termékajánlat létrehozása). Nemcsak egy jól átgondolt marketingstratégiára van szüksége, hanem egy olyan üzleti tervre is, amely lehetővé teszi az elkövetkező költségek kiszámítását.

Vízpalackozó gyártás üzleti terve

A vízpalackozó üzletbe történő kezdeti beruházás összege a megvalósítás formátumától függ. Ez lehet a saját vízpalackozó gyártósor megnyitása, automaták vagy ivóvizet árusító kioszkok telepítése.

A csapvíz tisztítására és palackokba palackozására szolgáló saját vonal megnyitása meglehetősen gyakori lehetőség a piacon. Egyrészt lehetővé teszi, hogy egy érthetően kidolgozott algoritmus szerint járjon el, másrészt át kell gondolnia egy stratégiát, amellyel megkülönböztetheti magát a versenytársaktól, és meg kell határoznia előnyeit velük szemben. Ezek lehetnek alacsonyabb árak, széles választék (például további szénsavas víz értékesítése), magas színvonalú szolgáltatás (ingyenes szállítás egy bizonyos rendelési összegnél) vagy rugalmas hűségprogram.

A vízpalackozó sor nyitására vonatkozó üzleti terv tervezetének kidolgozásakor a következő paramétereket kell figyelembe venni. Egy kis gyártóüzem működtetéséhez víztisztító üzemre (vagy szűrőkre), víztartályokra, vízgyűjtő tartályokra és palackozó berendezésekre lesz szüksége. Csak a szűrőberendezések költsége körülbelül 100 000 rubel. Még körülbelül 200 000 rubelt kell fizetnie a palackozósorért. Összességében a gyártóberendezések kezdeti tőkebefektetése körülbelül 400 000 rubel lesz. Ez nem veszi figyelembe a telepítési szolgáltatásokat és a létesítmény elektromos és vízellátáshoz való csatlakoztatását.

Nem szabad megfeledkeznünk az engedélyek beszerzésének és a vízminták vizsgálatának szükségességéről sem. Ehhez körülbelül 10 000-15 000 rubelt kell fizetnie.

Bérelnie kell egy kis műhelyt raktárral. Körülbelül 30 ezer rubelt költenek havonta bérleti díjra.

A gyártás működtetéséhez legalább 3 fő szükséges. Feltéve, hogy a fizetésük 20 000 rubel lesz. havonta ez 60 000 rubelt fog fizetni. A vízellátás és a villamos energia fizetése - körülbelül további 20 000 rubel. Az üzleti tervnek figyelembe kell vennie a hirdetési támogatásra szánt pénzeszközöket: körülbelül 15 000 rubelt. havi. Összességében a változó költségek körülbelül 150 000 rubelek lesznek. havonta.

Figyelembe véve a gyors kezdést és a 250 000 rubel havi értékesítését. gyors megtérülést érhet el a termelési beruházások terén.

A pénzeszközök 6-7 hónapon belül visszaadhatók, és már csak a nyereség marad. Csak rajta múlik, hogy egy vállalkozó el tud-e érni ilyen eredményeket.

Üzleti terv a palackozó víz magánfogyasztók számára

Egy kioszk, ahol vizet árusítanak, az egyik lehetőség az értékesítés megszervezésére. Egy ilyen vállalkozás megnyitásához meg kell találnia egy kioszk telepítésének helyét (optimálisan magas népsűrűségű lakóövezet), bérleti szerződést kell kötnie az adminisztrációval, és meg kell találnia az artézi víz nagykereskedelmi szállítóit.

Maga a kioszk költsége egy vízpalackozó modullal, egy szűrővel és egy ózonizátorral körülbelül 250-400 ezer rubel. A tartály kapacitása különbözik, és 500-4000 literre tervezték.

A kioszk nyitásának hozzávetőleges üzleti terve a következőképpen mutatható be:

Kezdeti beruházás: 300 000 RUB. (kioszk vásárlása).
Havi költségek - 28 000 rubel, ebből a kioszk helybérlése - 1 000 rubel. havonta; artézi víz vásárlása 2 rubelért. 1 literre (havi 6000 literes értékesítéstől függően) - 12 000 rubel; eladó fizetése - 15 000 rubel.
Bevétel: 1 liter eladásakor 10 rubelért. 60 000 rubel lesz. Ugyanakkor a nettó nyereség (az egyszerűsített adórendszer szerinti 6% adó megfizetése után) 30 080 rubel.

Ezzel a lehetőséggel 10 hónapon belül megtérülhet a kezdeti befektetés, majd folytathatja a profitszerzést. Ha több pontot nyit meg, a havi nyeresége csak nő.

A víz gépen keresztüli értékesítésére vonatkozó üzleti terv hasonló paraméterekkel rendelkezhet. Különbségei abban rejlenek, hogy ebben az esetben nem kell bért fizetni a személyzetnek: az értékesítés automatikusan, emberi beavatkozás nélkül történik. Maga a gép költsége többszörösen olcsóbb, és körülbelül 150 ezer rubelt tesz ki. Hasonló mennyiségű víz értékesítése esetén a bevétel 60 000 rubel, a nettó nyereség pedig 44 180 rubel lesz. Az automatán keresztül történő vízeladás „kitermelési pontja” 3 hónapon belül elérhető. A számítás nagyon közelítő, mivel nem veszi figyelembe az energiaköltségeket és a reklámköltségeket.

Ha az üzleti tevékenységet folytató régióban törvények szabályozzák a társadalmilag jelentős munkaterületek ösztönzését (amelyek közé tartozik a víztisztítás), akkor a vállalkozó számíthat arra, hogy valamelyik ilyen program keretében állami támogatást kap.

Rendeljen üzleti tervet

	Befektetések: 1 350 000 - 6 500 000 ₽ befektetés VodaTeplo® – fűtési rendszerek, vízellátás, vízkezelés, vízelvezetés, füstelvezetés, szellőztetés, légkondicionálás, elektromos biztonság, videó megfigyelés, okosotthon rendszerek értékesítése, tervezése, telepítése, garanciális és szervizkarbantartása. Valamint vízvezetékek, fürdő- és szauna felszerelések, kandallók, fürdőszobai kiegészítők, úszómedencék és úszómedencék felszerelései, vegyszerek uszodákhoz és még sok más. VodaTeplo® - mérnöki rendszerek. Iparágunk legismertebb márkája!!!…

	Befektetések: 2 200 000 - 5 000 000 ₽ befektetés Az első és egyetlen személyi biztonsági szolgáltatás Oroszországban, amely elérhető okostelefonján. Személyes biztonság ARMADA Találkoztunk az Armada.Vip cég társtulajdonosával, Alexander Alievvel, hogy megtudjuk, miért fontos, hogy egy órán belül testőrt hívhassunk, milyen helyzetekben lehet rá szükség, és milyen piaca van az ilyen szolgáltatásoknak. Oroszországban fejlődik. Miért döntöttél úgy, hogy vállalkozást indítasz a...
	Befektetések: befektetések 499 000 - 1 500 000 ₽ Az Avista Module Engineering cégcsoport 11 éve vezeti be az innovációkat és teremt trendeket az előregyártott építőipar piacán. Vadim Ravilievich Kulubekov alapította. A cég adminisztratív, háztartási és ipari célú előregyártott épületek tervezésével, gyártásával, szállításával, kivitelezésével és befejezésével kapcsolatos átfogó szolgáltatások nyújtására specializálódott. A termékeket egy novoszibirszki üzemben gyártják. A cég termékpalettáján megtalálhatók előregyártott kabinok, moduláris kollégiumok, moduláris étkezdék,…
	Befektetések: Befektetések 1 500 000 - 2 000 000 ₽ A céget 2005-ben alapították. Megosztás: Jevgenyij Vasziljevics. Ez válasz volt a fogyasztók egyre növekvő igényére, hogy saját belátásuk szerint rendezzék be a teret. És ez a tendencia évről évre növekszik. Az emberek nem akarnak a fejlesztők által rájuk kényszerített tervezési döntések körülményei között élni, és céljaiknak és célkitűzéseiknek megfelelően átalakítani a lakó- és nem lakásterületeket. Nyílásépítés Szeretné...
	Beruházás: 950 000 ₽ 2018-ban a „Tutti Frutti Russia” társaság indul Oroszországban és a FÁK országokban, és meghívja Önt, hogy csatlakozzon az új „Sweet Me” franchise projekthez! A „Sweet Ya” egy új, Oroszországban egyedülálló, koncepcionális projekt egy szigeti lágy-fagylalt kávézó-bárról, akár 1 millió rubel befektetéssel! A franchise leírása - Ezt a projektet ugyanaz a csapat vezeti, akik több mint 6 éves munkával...
	Beruházás: Beruházás 2 000 000 ₽ A Tutti Frutti alkotói a Cream Bar kávézó új formátumát vezetik be az orosz piacra fényes és modern dizájnnal, átgondolt koncepcióval és jól működő szolgáltatással. A Cream Bar egy új gelateria formátum az orosz piacon, teljesen új megközelítéssel a fagyasztott desszertek előállításához és értékesítéséhez. A Cream Bar fejlesztése egy lépés a jövő felé. Közvetlenül a vendégek előtt minden nap lesz…
	Beruházás: Beruházás 1 500 000 ₽ Milyen asszociációkat kelt az egészséges életmód szó hallatán? Természetesen Fresh! Bemutatjuk Önnek a „FreshUp”-t – az első professzionális kávézó-bár hálózatot, amely frissen facsart gyümölcsleveket, turmixokat, méregtelenítő italokat és turmixokat kínál, franchise útján fejlődik. Ez egy új márka a Tutti Frutti Frozen Yogurt alkotóitól - a fagyasztott joghurt piac vitathatatlan vezetőjétől és a fagyasztott desszertek egyik fő márkájától Oroszországban. "Felfrissít"…
	Befektetések: Befektetések 1 500 000 - 2 500 000 ₽ A CarPrice.ru a használt autók első és legnagyobb online aukciója Oroszországban. A CarPrice megjelenésének oka A CarPrice másodlagos autópiacon való megjelenése előtt az autó eladásának 2 fő módja volt 1. Autók adásvételére vonatkozó hirdetések - auto, avito, irr. Hátrányok: Végtelen hívások; Alacsonyabb árak a viszonteladók által; Negatív érzelmek – az emberek idegesek és aggódnak, mert félnek, hogy becsapják őket és eladják az autót... Befektetések: Befektetések 1 500 000 - 3 500 000 ₽ A H-Point olyan műhely, amely nagynyomású tömlők és merev csővezetékek gyártásával és javításával foglalkozik. Az első H-POINT vállalkozás 2010-ben nyílt meg. Ma már sikeresen működnek műhelyeink Oroszországban, a Fehérorosz Köztársaságban és Kazahsztánban. Az ilyen műhelyek létrehozásának ötlete a Hydravia cégtől származik, amely a legnagyobb tömlők, tömlők és tömlők gyártására szolgáló berendezések szállítója Oroszországban és a FÁK-országokban...
	Befektetések: 3 000 000 - 6 000 000 ₽ befektetés A Moszkvai Ékszergyár nemesfémekből és kövekből készült ékszerek gyártására és értékesítésére specializálódott. Ma a cég az ország legnagyobb gyémánt ékszergyártója. A MUZ egy nemzetközi holding része. A társaságok holdingja az ékszergyártás és -értékesítés teljes ciklusát végzi: Gyémántvágással foglalkozó vállalkozások Saját ékszergyártás (két…
	Befektetések: 2 500 000 - 5 000 000 ₽ befektetés A Pirate Pizza céget 2007-ben alapították, és számos vendéglátóipari koncepciót foglal magában. A Pirate Pizza 12 éve fedi le a moszkvai régió délkeleti részét, és 18 kiszállítási fiókot nyitott, köztük Food-court és cafe formátumban. Szintén 2016-ban a cég megnyitotta az üzbég konyhát kínáló éttermet, a Chaikhana Barasheket Lytkarinóban. 2018-ban…

Felhívjuk figyelmét, hogy az alábbiakban bemutatott anyag csak egy tipikus üzleti tervet tartalmaz. Az itt közölt adatok csak tájékoztató jellegűek, hiszen a piac és az árak folyamatosan változnak. A megadott üzleti terv azonban világos megértést ad arról, hogy milyen lépéseket kell megtenni a leírt vállalkozás sikeres elindításához, és jó sablonként szolgálhat saját üzleti tervének elkészítéséhez.

Mivel ez az üzleti terv meglehetősen hosszú, kérjük, töltse le a szöveget további hivatkozás céljából.

Ásványvíz-termelési üzleti terv

töltse le az üzleti tervet

*A cikk több mint 8 éves. Elavult adatokat tartalmazhat

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

Kész ötletek vállalkozása számára

A Kono-pizza az utcai kereskedés követelményeihez igazodó, csészében töltött pizzafajta, amelyet kényelmesen magával vihet és elfogyaszthat. Nézzük meg, mi kell ahhoz, hogy pénzt keressünk az ilyen típusú utcai ételekkel. ...

A természetes, környezetbarát anyagokból készült bútorok iránt a viszonylag magas ár ellenére mindig nagy a kereslet. Erős és tartós, nem igényel különösebb gondozást és...

A kis ügyvédi iroda megnyitásának összege valószínűleg nem haladja meg a 200-300 ezer rubelt, bár méretétől függően jelentősen megnőhet. Egy magánügyvéd általában...

Egy autómosó 100 ezer rubelt hoz. havi nyereség A jekatyerinburgi adminisztráció számításai szerint a városban 43 autómosó hiányzik. A hiányt egyértelműen igazolják az autómosók előtt felsorakozó sorok...

Az ipari hegymászás feladata, hogy a hagyományos módszerekkel időigényes és költséges, vagy akár lehetetlen munkavégzést minőségileg elvégezzen. Például nagyjavítást végeztünk egy LLC kéményén...

Alacsony verseny mellett a háztartási hulladékfeldolgozó piacra való belépés költsége meglehetősen magas - 2 millió eurótól egy hulladékválogató komplexum nyitásához, 20 millió dollártól egy hulladékgyűjtő építéshez...

Minden terméknek és folyadéknak jó minőségűnek kell lennie, hogy a személyt ne fenyegesse súlyos mérgezés és betegség. A vízzel szembeni követelmények még szigorúbbak, mert nélküle nem lehetséges az élet. De kevés a tiszta természetes víz tartaléka, amelyet előkezelés nélkül meg lehet inni. A csapfolyadékot szűrőn kell átengedni, ülepíteni vagy felforralni. De ha szomjas, nincs idő vagy vágy az ilyen eljárásokra. Egyszerűbb palackozott vizet vásárolni egy boltban, vagy házhoz rendelni egy házhozszállítási szolgáltatáson keresztül. Soha nincs elég ivóvíz, és a kereslet nő. Ez lehetővé teszi a vállalkozó számára, hogy üzleti tervet dolgozzon ki az ivóvíz előállítására, és kínálja termékkínálatát a piacon.

Ahhoz, hogy megértsük, milyen beruházásokra van szükség az ötlet megvalósításához, ajánlatos üzleti tervet készíteni az ivóvíz előállítására számításokkal. Világos példaként mutatható be a bankok vagy más partnerek számára, akik úgy döntenek, hogy pénzügyileg segítenek.

Összegzés

A tervek szerint szénsavas és szénsavmentes ivóvíz gyártását is beindítanák adalékanyagok nélkül. Fő tevékenysége az üdítőitalok gyártása.

Az alapanyagok személyes kútból származnak majd. A lelőhelyet megtalálták, a víz minőségét és összetételét az állami laboratóriumban meghatározták. A kút erdős területen található. A termelés közvetlenül a forrásnál történő létrehozására nincs lehetőség. Ezért a vizet tározókba szivattyúzzák, és a külvárosban található termelésbe szállítják.

Helyiségei: 2 szintes épület szomszédos területtel. A helyiség alapterülete 300 nm. m Az 1. emeleten műhely és raktár, a 2. emeleten a személyzet és az adminisztráció helyiségei kapnak helyet. Az épület felújításra, átalakításra és kommunikációra szorul.

Tevékenységi forma: Kft. (korlátolt felelősségű társaság). 11.07-es tevékenységi kör – „Üdítőitalok, különféle palackozott ivóvizek gyártása.”

Adózás – egyszerűsített (STS).

Szolgáltatások listája

Szénsavas és szénsavmentes ivóvíz előállítása.
Nagykereskedelmi értékesítés élelmiszerboltoknak és szupermarketeknek.
Célzott kiszállítás a vevőkhöz telefonon.

Termelési mód

Gyártás: naponta 09.00-19.00 óráig.

Címkézbesítés: 08.00-20.00 óráig.

Dokumentumok elkészítése

Tekintettel arra, hogy a nyersanyagokat saját kútból fogják felhasználni, dokumentumokat kell készítenie erre az oldalra. Az engedély és a munkavégzés joga megszerzése után a vizet állami laboratóriumba bocsátjuk vizsgálatra. A szakértői jelentés kéznél van. A víz nem tartalmaz nagy szennyeződéseket, ami csökkenti a tisztítási lépések számát. Minél rosszabb a víz, annál drágább lesz az előállítása, és annál nehezebb lesz versenyezni a jobb ízű vízzel.

Az adminisztráció engedélye ivóvíz üzem megnyitására.
Bérleti szerződés azokra a helyiségekre, ahol az ivóvíztermelést elhelyezik.
Az SES következtetése a kiválasztott területen műhely nyitásának lehetőségéről.
A tűzoltóság következtetése a biztonsági feltételekről.
Minőségi tanúsítványok a vállalkozásnál használt berendezésekhez.
A fogyasztónak szállított víz minőségi tanúsítványa. Ezen útlevél nélkül az üzletek nem fogadják el a polcaikon lévő árukat.
Megállapodás egy áramszolgáltató céggel nagy teljesítményű vezeték csatlakoztatására, mivel a gyártósor teljesen automatizált.
A munkavállalóknak egészségügyi bizonyítvánnyal és munkaszerződéssel kell rendelkezniük.

Projekt becslés

Térjünk át az üzleti terv fontos részére - a számításokra. Ez lehetővé teszi a palackozott vízvezeték elindításának előkészítési szakaszában felmerülő költségek meghatározását. A költségtételek a táblázatban láthatók:

A kiadások típusa	A beruházás összege, ezer rubel.
Dokumentáció gyűjtése és cégnyilvántartás (vízelemzés, kútnyilvántartás, ellenőrző szervek jóváhagyása, termékengedélyezés)	250
A termelési terület berendezése	–
Automata fúvógép 0,5-10 l-es műanyag palackokhoz	800
Formák konténerekhez	50
Vonal víz automatikus tartályokba töltéséhez (akár 3 ezer palack óránként)	900
Készülék címkék ragasztására palackokra és gyártási dátummal ellátott bélyegzőkre	300
Készülék palackok kupakjainak csavarozásához	150
Saturátor (vízben lévő gázok képzésére szolgáló készülék)	300
Általános PET fóliapalack csomagológép szállításhoz	400
Búvárszivattyú kútból víz tartályba szivattyúzásához	100
Tartozékok a földalatti vízellátáshoz, amely összeköti a szivattyút és a tartályt	500
Víztartályok	300
Ozonátor a víz fertőtlenítésére és oxigénnel való telítésére	150
Durva és finom szűrők	250
Ipari vízkezelő állomás	2 500
Teljes	6 millió 150 ezer

Ezek egy kút és egy víztermelő műhely felszerelésének költségei. Ezenkívül pénzre lesz szükség a kozmetikai befejezéshez, a berendezéshez és a kommunikációhoz.

A befektetési információk előzetesek. A berendezések, a befejező anyagok és a különféle szolgáltatások költsége változhat, mivel még nem választották ki az előadókat és a szállítókat. Először azonban az ivóvíz előállításának elindításához több mint 10 millió rubel befektetésre van szükség. Nem veszik figyelembe a nyersanyagoknak a kútból az üzembe szállításának, a termékek vevőknek történő szállításának szállítási költségeit, valamint az első nyereségig tartó termelési forrásokat. Adjunk hozzá 1,5 millió rubelt ezekhez a költségekhez. A végső becslés 11,5 millió rubel.

Személyi kérdés

A gyártás megköveteli az alkalmazottaktól, hogy a talajvíz kitermelési helyén és az üzemben dolgozzanak. A komplexum teljes körű működéséhez szüksége lesz:

A felszín alatti vízkivétel szakemberei – 2 fő.
Sofőr nyersanyagok és palackozott víz szállításához – 2 fő.
Berendezésbeállító mérnök – 2 fő, műszakos munkarend.
Vízgyártó sor kezelője – 2 fő. műszakban.
Konténerfúvó gép kezelője – 2 fő. műszakban.
Késztermék raktár vezetője – 2 fő. műszakban.
Értékesítési vezető – 1 fő, munkamód 5/2
Egyedi jelentkezések fogadására diszpécser – 2 fő. műszakban.
Gyártásvezető – 1 fő.
HR funkciókkal rendelkező könyvelő – 1 fő.
Általános munkások – 4 fő.
Termelő és irodaterületek takarítója – 2 fő.

Az üzem fejlődésével szükség lehet a létszám bővítésére. A bérköltségeket a táblázat tartalmazza:

Alkalmazotti kategória	Mennyiség, db. egységek	Fizetés	TELJES
Vízkivételi szakember	2	15000	30000
Sofőr	2	18000	36000
Mérnök	2	20000	40000
Operátor	4	15000	60000
Raktárvezető	2	10000	20000
Menedzser	1	20000	20000
Diszpécser	2	10000	20000
Gyártásvezető	1	30000	30000
Könyvelő	1	25000	25000
Ezermester	4	12000	48000
Takarítónő	2	8000	16000
FZP	23	–	345000
Hozzájárulások	–	–	103500
Általános költségek			448500

Az üzem egyes alkalmazottak számára műszakos munkarendet biztosít. Ez a napi termelési munkának köszönhető, hogy gyorsan elérje a vállalkozás kívánt jövedelmezőségét.

Tervezzük a megnyitó előkészületeit

Annak érdekében, hogy a felkészülési folyamat ne húzódjon el, minden szakaszra meghatározunk egy időkeretet, és követjük a következő tervet:

Körülbelül 6 hónapig tart, amíg a műhely teljes kapacitással működik. Lehetséges, hogy előre nem látható körülmények miatt eltolódnak a határidők. Kívánatos, hogy a víz a nyári szezonban elérhetővé váljon a fogyasztók számára. Ebben az időben a palackozott víz iránti igény megnő a magas levegő hőmérséklet és a fokozott szomjúság miatt. Gyorsan profitot termelhet, és elemezheti vállalkozása jövedelmezőségét.

A víz tartománya és árszintje

A produkció fiatal, és még nem találta meg a megrendelőjét. Ezért ne nyissa ki a palackozott víz széles választékát. A termékek listája és az árak a táblázatban láthatók:

A fedezeti pont elérésekor gyermekvíz és ásványvíz kerülhet a kínálatba.

Mit kapunk ennek eredményeként?

Számítsuk ki azt a lehetséges hasznot, amelyet a víztermelés hozna egy vállalkozónak. A teljes szortiment értékesítését vesszük alapul, feltéve, hogy napi 2000 különböző méretű palack szállítása történik.

Terméktípus	Mennyiség, db.	Ár egyenként. dörzsölés.	Bevétel naponta, dörzsölje.
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 0,5 l	250	15	3750
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 1 l	250	20	5000
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 1,5 l	300	28	8400
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 5 l	250	80	20000
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 10 l	300	140	42000
Ivóvíz, szénsavas, térfogata 0,5 l	100	18	1800
Ivóvíz, szénsavas, 1 l	200	22	4400
Ivóvíz, szénsavas, 1,5 l	200	32	6400
Ivóvíz, szénsavmentes, térfogata 2 l	150	40	6000
EREDMÉNY			97750

Feltéve, hogy a napi bevétel 98 000 rubel, és a szállítások hetente legalább 5 alkalommal történnek, a havi bevétel a tervek szerint 1 960 000 rubel lesz. Most kiszámíthatja a jövedelmezőséget és a nettó nyereséget, amelyet havonta kap. A bevételeket és kiadásokat a táblázat tartalmazza:

A kezdeti szakaszban 11,5 millió rubel értékben befektetéseket hajtottak végre. A cég 2,5 éven belül megtérül. A határidő változhat, ha a havi forgalom nagyobb, mint az üzleti tervben a számítás alapjául vett.

Erősítjük pozíciónkat a szegmensben

Sok ivóvízgyártó van a piacon, így komoly küzdelem vár ránk. Át kell gondolnia egy stratégiát, amellyel megszilárdíthatja pozícióját a piacon, és olyan közönséget vonzhat magához, amely már palackozott vizet vásárol. Olyan szakember segítségére lesz szüksége, aki ismeri a piaci rést és más gyártók pozícióit. Figyelmünket a termelési oldalra fordítjuk, hogy minőségi vizet biztosítsunk az embereknek.

A kezdeti szakaszban fő hangsúlyt az egyéni kérésre történő vízszállításra helyezzük, hogy a helyi lakosok megismerjék termékeinket. Ezért:

A beszállítóval közösen promóciót indítunk, amely nagy mennyiségű kellékre vonatkozik. Például minden 3. palack ingyenes, vagy 10 palack víz egyszeri fizetése esetén 10% kedvezmény a teljes mennyiségre.
Végezzen vízkóstolót egy szupermarketben, hogy a fogyasztók értékeljék a minőséget és kérelmet nyújtsanak be.
Kedvezményes feltételek mellett elektronikus és írásbeli üzeneteket küldhet a vállalkozásokkal, irodákkal való együttműködésről.
Óvodáknak, iskoláknak, egyetemeknek kedvezményes szolgáltatásokat kínálni legalább 5 palack egyszeri alkalmazására.
Tervezzen egy weboldalt, amelyen információkat tehet közzé a termeléséről és a kis- és nagykereskedelmi ügyfelek számára kedvező együttműködési feltételekről.

Figyelje versenytársai árpolitikáját, nehogy kilógjon az ivóvíz túlzott költségéből.

Végül is

Az ivóvíz termelésben jelentős tőkét lehet keresni, ha van rá pénz, jó talajvízforrás és terület egy műhelynek. A szükséges beruházások óriásiak, mert a nyersanyagok tisztításának folyamata csak egy jó minőségű automatizált gépsort igényel. Ne félj a versenytől. A fogyasztók általában a helyi termelőktől származó vizet részesítik előnyben, mert azt hiszik, hogy egy üzletembernek nem kifizetődő megtéveszteni honfitársait. De fel kell készülnie a termékek minőségének és összetételének gyakori SES-ellenőrzésére, hogy ne veszélyeztesse a fogyasztók egészségét.

A víztermelés, mint vállalkozás- meglehetősen munkaigényes és összetett folyamat, amely jó bevételt hozhat, de csak akkor, ha a folyamat megfelelően és hozzáértően van megszervezve. Ma már szinte mindenki tudja, hogy a csapból vizet inni nem kívánatos, mivel nem mindig felel meg a szabványoknak. Vannak, akik csak ivásra vásárolnak vizet, mások – mind ivásra, mind főzéshez, kávéhoz, teához.

A statisztikák szerint annak ellenére, hogy a csapvíz káros, körülbelül 30% -a folyamatosan vásárol tisztított vizet a boltokban, de ez nyilvánvaló növekvő trend.

A szűrők is jó megoldások lehetnek, de nem mindig hatékonyak, gyorsan eltömődnek, és rendszeres karbantartást és cserét igényelnek. Ezért az ivóvíz előállítására szolgáló vállalkozás megszervezése ma sokkal aktuálisabb, mint valaha.

A vállalkozásszervezés jellemzői

A gyártás megkezdése előtt meg kell ismerkednie hatályos jogszabályok– az altalajra, a környezeti értékelésre, az adótörvénykönyvre, az előírásokra és szabványokra vonatkozó törvények, szabályok. Ha vízkitermelést tervez, gondoskodnia kell a helyi önkormányzatok engedélyéről kútfúráshoz, földterület talajvíz-kitermeléshez vagy palackozó üzem projektjéhez.

Regisztrálnia kell egy vállalkozást, be kell szereznie SES-engedélyeket, Gosstandart-tanúsítványokat; egyes régiókban áruk értékesítéséhez engedélyt kell szereznie a Kereskedelmi Kamarától.

Az ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti terv kidolgozásakor két lehetőség közül választhat: saját maga vonja ki, vagy vegye ki a speciális tisztításon átesett csapból. Ha a második lehetőséget választja, akkor vízkezelő rendszerről beszélünk. A technológia meglehetősen egyszerű, de speciális felszerelést igényel a víz fertőtlenítéséhez és oxigénnel való dúsításához. Megfelelő szervezés mellett a költségek gyorsan megtérülnek, hiszen az ivóvíz előállítása...

A palackozás előtt a víz ózonozáson megy keresztül, valamint számos más szakaszon.

Szükségük lesz:

ORP vezérlő és ORP érzékelő
Ózon generátor
Inverteres szivattyú
Termokatalitikus ózonromboló
Szerelvények, elzáró szelepek
Automata duplex légszárító
Szintérzékelők, automatikus indítás
Fúvóformázó berendezések (palackok)
Címkéző gép

Ha kútból kíván szedni, szüksége lesz még:

Finom és durva szűrők
Fúrólyuk szivattyú
Mechanikus töltőberendezés
Tartályok

Azért, hogy megszervezni a termelést palackozott víz automatizált vezetékkel, szüksége lesz még: töltőegységre szifonokhoz, kannákhoz, palackokhoz; blokk vízgyengülés, telítettség, erős tisztítás. A berendezés sokba kerül, de nem lehet nélküle, vásárláskor feltétlenül kérni kell a bizonyítványokat és a vizsgálati eredményeket, a szabványoknak és dokumentumoknak való megfelelést.

Üzleti terv ivóvíz előállítására: alapvető számítások

Annak megértéséhez, hogy jövedelmező-e az ivóvíz palackozása, előre ki kell számítania az összes költséget. Sok múlik azon, hogy a rendszer teljes automatizálását vagy az alkalmazottak bevonását tervezi-e. Ha az emberek dolgoznak, akkor a fizetésüket hozzáadják a számításokhoz, ha felszerelést vásárolnak, akkor a költségeket.

A projekt megvalósításának üzleti tervében szereplő főbb kiadások:

Telek vásárlása - az árak a régiótól, kerülettől, a hely adottságaitól függően változhatnak (kútfúráshoz, ha a vizet a csapból veszik, ez a tétel nem szerepel)
Berendezések vásárlása– a mennyiség is eltérő lehet a gyártási mennyiségtől függően
Berendezések telepítése - ugyanazok a tényezők befolyásolják a végső számokat
Bérlet vagy - függ a terület nagyságától, elhelyezkedésétől, bérleti-építési feltételektől stb.
Bér alkalmazottak
Fizetés villany, víz(csapból vagy kútból)
Reklámkampány– ahhoz, hogy az emberek vizet vásároljanak, át kell gondolni egy nevet, szlogen, címketerv, sajtóközlemény, ajánlat a partnereknek stb.
Fogyóeszközök

Általánosságban elmondható, hogy egy ilyen vállalkozás jó nyereséget tud hozni, és hat hónap és egy év alatt megtérül, feltéve, hogy az árut teljesen értékesítik.

Az ásványvíz-palackozó üzletág jellemzői

Általánosan elfogadott, hogy az ásványvízforrásokat már régóta elfoglalták, de ez nem így van. Hiszen nem speciális tulajdonságokról beszélünk, hanem minden olyan vízről, amelyből kivonták a talajvíz alsó horizontja. A mineralizáció mértéke eltérő lehet, az ivóvíztől eltérő speciális ásványi vegyületek jelenlétében. Az ásványvíz összetétele: hidrokarbonát, klorid, szulfát. Lehet asztali (legfeljebb 4,5 g/liter ásványi anyag) vagy gyógyászati (több mint 4,5 g).

Az ásványvíz előállításának megszervezéséhez dokumentumokat kell készítenie és minden engedélyt be kell szereznie, mint az ivóvíz esetében. Itt nagyon fontos a megfelelő felszerelés kiválasztása, melynek költsége magas lehet, ezért gyakran megfontolandó a használt felszerelés vásárlása.

BAN BEN termelési üzleti tervásványvíz, meg kell vásárolnia a következő termékeket: kupakoló és palackozó gép, víztartályok, szivattyúk kutakhoz, telítő, berendezés palackok készítéséhez üres palackokból, csomagoláshoz.

Ellentétben a tiszta víz ivásával, amelyet a csapból lehet kivenni és feldolgozni, ebben az esetben nem lehet kútfúrás nélkül megtenni. Lehetőség van vizet vásárolni egy már működő kútból, és bizonyos esetekben ez jövedelmezőbb, mintha mindent saját kezűleg csinálna. A telket és magát a kutat magántulajdonba kell adni, vagy legalább 50 éves hosszú távú bérletet kell kötni.

Ásványvíz: a termelés főbb szakaszai és az üzleti terv

A gyártás bizonyos jellemzőkkel és megfelelő költségekkel jár, amelyeket figyelembe kell venni.

A technológiai lánc ebben az esetben a következő szakaszokból áll:

Víz kiemelése 300-400 méter mély kutakból mélyszivattyúval és csővezetékkel, tartályokban felhalmozva
Szűrés – speciális blokkon, szűrőkön és homokon
Fertőtlenítés – UV egységben
Hűtés – lemezes hőcserélőn
Telítettség szén-dioxid
1,5 literes palackok automatikus fújása
Vízpalackozás és raktárba szállítás, dugaszolás, címkézés, 6 palack csomagolása zsugorfóliába
Raklapozás, csomagolás, raktárba szállítás

A palackozott ásványvíz előállítását vállalkozásként tekintve különböző összegű induló költségeket vállalhat, ami attól függ, hogy van-e kút, mennyi szükséges a fúrás megkezdéséhez, illetve hogy tervezik-e a szállítást más helyekről. A közönséges tisztított vagy desztillált vízzel ellentétben itt nem akármilyen kútra van szükség, hanem egy adott víztípushoz fúrt kútra.

Általában a költségek így néznek ki:

Helyiségek bérbeadása 300-400 négyzetméteres terület.
Berendezés tőkeköltsége - 1 100 000 rubel: kútszivattyú - 30 000 rubel, automatikus szénsavas víz töltőgép - 650 000 rubel, szűrők - 100 000, fúvóberendezés - 70 000, steril tartályok - 40 000, címkézőgép 0, félautomata 0,0 kupak 0,0,2 palack0. rubel.

A technológus, az általános munkás, a raktárvezető, a berendezési művezető, a könyvelő és az értékesítési vezető munkájának fizetése havonta további 1 270 000 rubelbe kerül.

Általában a költségek körülbelül 2 400 000 rubelt tesznek ki. Ha figyelembe vesszük, hogy a sor termelékenysége műszakonként 8000 palack másfél literes (12000 liter), a havi munkanapok száma pedig 22, akkor kiderül, hogy a havi nettó nyereség elérheti az 500-600 ezret. rubel.

Ez egy meglehetősen magas jövedelmezőség, amely lehetővé teszi a berendezések költségeinek néhány hónapon belüli megtérülését, de az üzleti terv magában foglalja az összes gyártott termék értékesítését, ami további befektetéseket igényel a reklámozásban és a marketingben.