Mida teha, kui rukola õitseb. Rukola kasvatamine kodus. Rucola: kasvab seemnetest avamaal

Viimasel ajal peeti rukolat tavaliseks looduslikuks taimeks. Kümmekond aastat tagasi hakati seda kasvatama tööstuslikel eesmärkidel. Põhja-Aafrikast pärit üheaastane rohttaim, mis kasvab algsel kujul Aasias, Euroopas, Indias, Venemaa, Ukraina ja Kaukaasia mägipiirkondades.

Rukola kirjeldus ja kasulikud omadused

Rukola (Külvi röövik, Indau külv, Eruka külv) on kapsaliste sugukonna taim. Kasvuperiood kestab vaid aasta (vahel kaks), ulatub 30-60 cm kõrguseks.Vars on sirge, paljude okstega, lehed lihavad, ümarad. Taime rohelisel osal on spetsiifiline lõhn.

Õitseb mais/juulis, kannab vilja juulis/augustis, õisik moodustab pikliku tõuke, õiel on neli kroonlehte. See on värvitud piimjas, valge või erekollase värviga, kroonlehtede perimeetri ümber on lillad triibud. Küpsed viljad meenutavad mõõgakujulist kauna. Kauna seemned on paigutatud kahte rida, ovaalsed, helepruuni värvusega.

Miks nii paljud otsivad kasvatada rukolat? Taimel on palju kasulikke omadusi. Värskeid rohelisi lehti kasutatakse salatites, seemnetest ekstraheeritakse palju eeterlikke õlisid, lilled on antibakteriaalse toimega. Seemnete põhikomponendiks on sinepiõli, hulk happeid (eruuk-, linool-, linoleen-, oleiin- ja teised).

Toorelt toidus kasutatuna avaldab röövik diureetilise toimega, parandab seedesüsteemi tööd. Naistel suurendab taim laktogeenset funktsiooni. Kaukaasias võeti rukolat skorbuudi raviks.

Teadlased on märganud, et rukola söömine II tüüpi diabeedi ajal soodustab haiguse kulgu, normaliseerib veresuhkru taset ja reguleerib ainevahetust.

Sellel on kasulik mõju nägemisele tänu zeaksantiinile ja luteiinile, mis on parim katarakti ennetamine. Aktiivselt uuritakse taime võimet muuta raku struktuuri kahjulikust tervislikuks (onkoloogia).

Rukola kasvatamine seemnest

Rukola kasvatamine seemnest ei ole üldse töömahukas protsess. Hooaja jooksul saate koristada mitut saaki. Kõige kasulikumad, väärtuslikumad ja küpsemad lehed saadakse alates 20. vegetatsioonipäevast.

Külviperiood avamaal on aprillist augustini. Kui te ei soovi talvel oma lemmiktaimega lahku minna, siis rukola saate suurepäraselt kasvama täpselt nii aknalaud.

Röövikule ei meeldi happeline muld, tal on parem valida neutraalse happesusega muld. Äärmuslikel juhtudel sobib nõrga happesusega või leeliselise reaktsiooniga muld.

Rukola istutamine ja hooldamine avamaal

Kasvata kodus rukolat ei saa olema liiga raske. Taim on tagasihoidlik, suurepärane idanevus, kasvuperiood on lühike, saaki saab mitu korda.

Rukola armastab valgust, istutamiseks on parem valida avatud, varjutamata alad. Muld peaks olema neutraalne või kergelt happeline. Happesuse normaliseerimiseks lisatakse dolomiidipulbrit või lubi.

Oluline on ka pinnase lõtvus, sest suuri tükke murtakse ja riisutakse mitu korda üle pinna. Viige regulaarselt läbi umbrohutõrje.

Pinnasesse tehakse madalad sooned (umbes 10-15 mm), ridade vahele jäetakse 15-30 cm vahe.Süvendid on hästi veega kaetud, seemned istutatakse üksteisest 3-10 cm kaugusele.

Piserdage ridu lahtise pinnasega. Seemned külvatakse, kui mulla temperatuur on +1 ° C, mitte madalam. Esimesed võrsed ilmuvad umbes nädala pärast.

Kastmiseks on rukola nõudlik, eriti suve teisel poolel. Ärge laske mullal läbi kuivada, taim kaotab oma võime normaalselt kasvada ja areneda.

Kuumal suvel kastetakse neid hommikul ja õhtul, pärast tugevat vihma - päeva jooksul. Nad toidavad mulda ainult orgaanilise väetisega, keelduvad kategooriliselt keemilistest. Röövik, nagu kõik kapsataimed, kipub koguma nitraate.

Rukola kasvatamine kasvuhoones toob talve lõpus igale lauale palju värsket rohelust. Kui külvad veebruaris, siis 8. märtsiks saad daame rõõmustada rukolat kasutades ülitervisliku salatiga.

Rukola liigid ja sordid

Kõige populaarsemad ja varased rukola sordid on järgmised:

* Pokker. See sort on üheaastane, kuid võib anda hooaja jooksul mitu saaki, ulatub 18 cm kõrguseks.Pärast idanemist on lehed söödavad juba 20-25 päeva. Neil on meeldiv aroom ja kergelt sinepimaitse. Salatis ei ole soovitatav piserdada sidrunimahla ega äädikat, taim kaotab oma maitse.

* Rukola Taganskaja. Aednikud istutavad selle varajase ja külmakindla sordi kasvuhoonetesse. Sellel on piklikud lehed, kitsaste ja lõigatud servadega. Toidus on võimalik vastu võtta 25. vegetatsioonipäeval. Omab tugevaid antibakteriaalseid omadusi.

* Rokokoo. Varajane sort, lehed on välimuselt väga erinevad oma sugulastest, neil on ümar, lai kuju. Tootlikkus saavutab teistega võrreldes kõrgeima taseme. Sellel on meeldiv maitse ja aroom.

Kui sa tahad kasvatada mitmeaastast rukolat, siis on selleks kõige parem valida sort Solitaire. Ta, nagu kõik teisedki, suudab ühe hooaja jooksul toota mitu saaki.

Teine aasta lisakülvi ei nõua. Esimene rohelus meeldib isegi siis, kui muld soojeneb üle +1 ° C. Selles on kõige rohkem vitamiine ja happeid.

Oluline on meeles pidada, et rukola tükeldatud rohelisi tuleks hoida külmkapis kilekotis mitte rohkem kui nädal. Taime kasvatamine Sest salat, peaksite teadma, et see sobib hästi absoluutselt kõigi koostisosadega. Meeldib päevalille- ja oliiviõli.

Rukola haigused ja kahjurid

Seenhaigusi võib seostada rukola levinud haigustega. Lehtedele ilmuvad tumepruunid laigud, piki taime veresoonte süsteemi täheldatakse musti niite. Lehed võivad kaotada oma rikkaliku rohelise värvi ja muutuda kollaseks.

Umbrohust saavad sageli seente kandjad, mistõttu on oluline hoida kasvukoha puhas, süstemaatiliselt muuta külvikorda ja jälgida mulla happesust. Tuntumad kahjurid on ristõielised. Kuna rukola eraldab palju eeterlikke õlisid, lähevad teised kahjurid sellest mööda.

Keskkonnasõbralik kodu.Köögiviljade kodus kasvatamise osas vaidlevad paljud aednikud sellise tegevuse otstarbekuse üle juurvilja kasulikkuse, vitamiinide, mineraalide jms kasulikkusega selles.

Köögiviljade kodus kasvatamise osas väidavad paljud aednikud sellise ameti otstarbekust köögivilja kasulikkusega, vitamiinide, mineraalide ja sarnase kasulikkusega selles. Ja miks on kõigil piinlik öelda, et köögiviljataimed rõdul on ilusad, aga laual on see lihtsalt maitsev, ilma igasuguse teadusliku põhjenduseta.

Võtame näiteks rukola. Välimuselt - roheline põõsas ilma igasuguste ilunõueteta. Aga kui selliseid põõsaid on samas piirkonnas palju ja isegi aknal, mille klaasi taga möllab lumetorm, võib arvamus taime kohta kardinaalselt muutuda. Ja milline maitseaine! Maitsev, vürtsikas, kõige selle maitseelamusi mõõdukalt. Ja miks veenda oma keha "rohelist vitamiini" sööma, kui see vitamiin siseneb nagunii automaatselt makku. Räägime meeldivast - maitseainest endast ja sellest, kuidas rukolat oma toa aknalaual kasvatada. Mida on vaja täisväärtuslikuks saagiks, võttes arvesse talveperioodi? Kuigi miks just talvel, kui rohelus suudab korraliku hooldusega suvel, kevadel ja sügisel aknalaual saaki toota. Seetõttu, ilma maitsestamise kõiki eeliseid loetlemata, käsitleme üksikasjalikumalt kogu korraliku ja täisväärtusliku saagi saamise protsessi.

Seemnesordi valimine

Viide!
Kõik allpool loetletud sordid pole istutusmaterjali valimisel ideaalsed. Nimekiri on informatiivsem neile, kes esimest korda otsustasid proovida rukola kasvatamist kodus.

Alustame varajase rukolaga. Määratud sortide rohelisi võib süüa 20-25 päeva pärast istutusmaterjali istutamist. Need on: Rokokoo, Koltivata, Pokker, Solitaire.

Keskmise valmimisajaga (umbes kuu) sordid: Sitsiilia, Korsika, Rocket, Euphoria.

pinnase ettevalmistamine

Kui soovite minimaalse vaevaga aknal rohelisi kasvatada, ei pea te süüa tegema. Läheme poodi, võtame valmis segu, jääme kastidesse või pottidesse magama - see on kõik. Mõned spetsialistid teevad asju teisiti. Neil pole aimugi, kuidas rukolat aknalaual kasvatada, kui just kõike ise ei valmista. Just sellistele inimestele, kes soovivad saaki saada mitte "mis juhtub", vaid maksimaalselt, tehakse ettepanek "loitsida" enda valmistatud substraadile. Retsept on järgmine: maa, eelistatavalt mätas - 2 osa, huumus - 2 osa, liiv - 1 osa. Kogenud aednikud soovitavad võtta maad kohtadest, kus kasvasid kaunviljad või kõrvitsakultuurid. Selles on midagi, mis aitab kaasa taime peaaegu ideaalsele arengule.

Tuletame teile meelde!
Aiast pärit maa peab tingimusteta läbima kuumtöötluse. Isegi kõige täiuslikumalt haritud aias on kahjurid. Seetõttu tuleb enne rukola aknalaual kasvatamist likvideerida kõik soovimatud putukad ja ussid.

Seemnete istutamine

Aknalaual seemnetest kasvav rukola maitseaine, mida iseloomustab protsessi lihtsus, on võrreldav samade kurkide ja tomatitega. Selle seemneid ei leotata, seemikuid ei siirdata. Tõsi, mõned agronoomiaga tegelevad amatöörid soovitavad esimest korda maanduda tassidesse ja sukelduda noored võrsed kastidesse "alaliseks elukohaks". Võib-olla jah, aga kujutage ette pisikesi idusid – ja kuidas neid ümber istutada. Jah, ja see on loogiline. Rukola on tagasihoidlik taim, see ei vaja erilisi "piruette".

Ning seetõttu:
- võtame ettevalmistatud pinnase;
- valage see umbes 10-sentimeetrise kihiga anumatesse (kastidesse, pottidesse, plastpudelitesse - mis iganes);
- niisutab;
- laotage seemned 3-4 sentimeetri kaugusele;
- puista üle sentimeetrise mullakihiga;
- Niisutage uuesti
- katke polüetüleeni või klaasiga, kuni ilmuvad esimesed võrsed;
- me ootame.

Ärge unustage äravoolu. See on mõne sentimeetri kõrgune veerise, killustiku või paisutatud savi kiht kasti või muu maandumismahuti põhjas. Pluss augud seintes.

Talvel aknalaual valmiva rukola eest hoolitsemine

1. Esiteks - peate määrama maandumise tiheduse. Optimaalse tihedusega istanduse loomine hõlmab noorte võrsete võrsete istutamist või harvendamist nii, et külgnevate põõsaste vahele jääks umbes 15 sentimeetrit. See vahemaa tagab põõsaste täieliku arengu.

2. Pealiskaste – üldiselt pole vaja. Substraadist saadakse kõik, mida rukola vajab. Soovi korral, kui muld osutus mõnevõrra reeglitele mittevastavaks, võib taime "toita", kuid see on pigem erand kui reegel.

3. Valgustus - nõuab pidevat, kuid ilma fanatismita. Aknalaual olev rukola saab talvel peaaegu täisdoosi valgust. Kompenseerime luminofoorlampide puudumist. Fanatismist. Liigne valgus annab kõrge ja õhukese saagi. Seda nimetatakse ainult rukolaks.

4. Kastmine. Sellise maitseaine nagu rukola puhul on seemnest aknalaual kasvatamine tõhus vaid siis, kui muld saab piisavalt niiskust. Nii et kastame seda üle päeva või kaks. Sagedus sõltub mulla niiskusest.

Protsess lõpetatud. Päevi hiljem saame olenevalt sordist näha ja maitsta oma katse tulemust rukola kodus kasvatamisel. Nagu näete, on kogu saagi saamise protseduur üsna lihtne ja juurdepääsetav isegi mitteprofessionaalidele. See ei võta palju aega, kulud, kui teete kõike ise, on peaaegu nullid. Lisaks on meil aknalaual looduslik "kasvuhoone" ja lauale maitsev kaunis lisand põhitoidule. avaldatud

» Aed

Iga inimese dieet peaks sisaldama vähemalt 70% köögivilju. Heaks lisandiks on värsked ürdid, mille keemiline koostis on rikas väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete poolest. Rukolat peetakse üheks populaarseks salatikomponendiks, kuid suvilates kasvatades on harva võimalik saada oivalise vürtsikas-pähklise maitsega toodet. Kogu saladus peitub põllumajandustehnoloogias, istutamise ja hooldamise reeglites, mida selles artiklis käsitletakse.

Taim on mingi salat, kuulub kapsaliste sugukonda Indau perekonda. Algselt peeti rohelist umbrohuks, kuid hiljem lisati see meie riigis kasvatatavate köögiviljakultuuride nimekirjadesse. Nõudlus toote järele hakkas kasvama pärast Vahemere köögi populariseerimist.

Kultuuril on lühike kasvuperiood, mis võimaldab kogu sooja perioodi jooksul avamaal rohelisi kasvatada. Kasvuhoones või aknalaual kasvatades kasvab saak aastaringselt, kevadel ja talvel.

Rukola sisaldab vitamiinirikas, mis sisaldab:

• askorbiinhape;
• vitamiinid B, E, PP, K;
• eeterlikud õlid;
• flavonoidid;
• taimsed happed (eruuk-, oleiin-, linoolhape jne);
• steroidid ja muud ained.

Roheliste regulaarne tarbimine avaldab kehale järgmist mõju:

• tugevdab keha kaitsefunktsiooni;
• normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• rahustab närvisüsteemi;
• vähendab kolesterooli taset veres;
• suurendab hemoglobiini.

Ja see on rukola eeliste mittetäielik nimekiri, nii see sageli on sisaldub dieet- ja meditsiinilises toitumises.

Rukola avamaale külvamise tingimused

Rukolat võib külvata mitu korda hooaja jooksul, alustades aprillist augustini. On oluline, et maa saaks soojeneda 9-14 kraadini. Külma pinnasesse istutamisel pärsitakse idanemis- ja seemikute arengut.

Lõuna- ja keskmises sõidurajas saab külvata alates 15. aprillist. Põhjapoolsetes piirkondades on soovitatav kasutada kasvuhoone või seemikute kasvatamise meetod.

Seemnete jaoks on vaja istutada seemneid märtsi lõpust aprilli alguseni. Seemnete eelnev ettevalmistamine pole vajalik, neil on juba hea idanevus. Seemikuid kasvatatakse pottides, kastides või tassides.

Võrsed ilmuvad 4-6 päeva pärast külvi. Kui idudele on moodustunud 2 pärislehte, peate seda tegema sukelduge seemikud eraldi konteineritesse(plasttopsid või turbapotid). Kasvanud võrsed viiakse avatud peenrasse koos mullaklompiga, et mitte kahjustada juurestikku.

Pärast seemikute tärkamist on vaja istutust harvendada, jättes algul 5 cm võrsete vahele ja seejärel suurendades vahemaad 10 cm-ni.Paksenemine mõjutab salati maitset negatiivselt.

Maakodus või aias kasvatamiseks sobivaimad sordid

Sortide valik muudab teie saidil kasvatatava sordi valimise keeruliseks. Ostmisel peaksite tutvuma taimede lühikirjeldusega ja nende põllumajandustehnoloogia omadustega.

Cupido nooled

istutada koos keskmine valmimisperiood, kasvuperiood kestab 36-38 päeva. Põõsas ulatub 20-30 cm kõrgusele, moodustades kitsastest pikkadest lehtedest kõrgendatud roseti. Õitsemise ajal ilmuvad väikese suurusega helekollased õisikud.

Sordi omadused: annab järjepidevalt kõrge saagikuse, kultuuri väline sarnasus võilillega.

uudishimu

Sort valmib umbes kuuga (taimestik 28-30 päeva). Põõsa kõrgus ulatub 20 cm-ni, vars on väikese servaga püstine. Taim õitseb väikestes kreemikates õisikutes.

Lehtede maitset eristab magus järelmaitse ja kibeduse puudumine.

Pokker

Taim vara 21-25 päeva. Küllastunud rohelised suured lehed, ühes väljalaskeavas on neid umbes 20-26. Põõsa kõrgus on umbes 20 cm.

Rukola maitse on magusakas, tunda sinepit. Seemnematerjal säilib elujõulisena 4 aastat.

Olivet

Taim vara küpsemisperiood, kasvuperiood kestab ainult 20-25 päeva. Põõsa kõrgus ei ületa 16-20 cm Lehed on lüürakujulised, veidi ümarad. Sort on mitmeaastane.

Taime eelised: kõrge saagikus, hea transporditavus, hea maitse, mida eristab selgelt väljendunud pähkline noot ja kerge kibedus.

Köögiviljade aias istutamise reeglid

Selleks, et rukola saaks rikkaliku rohelise värviga ja omandaks meeldiva pähklise maitse, on vaja rangelt järgida põllumajandustehnoloogia reegleid, eriti avamaale istutamist.

Seemnete ettevalmistamine enne külvi

Rukola seemneid tuleb osta spetsialiseeritud kauplustes. Käest ostes peate kulutama seemnete desinfitseerimine. Selleks kastetakse terad 15 minutiks nõrgasse kaaliumpermanganaadi lahusesse. Pärast protseduuri tuleb neid põhjalikult loputada jooksva vee all ja kuivatada rätikul.

Muid kasvu stimuleerivaid protseduure ei tehta, kuna rukola seemned idanevad üsna hästi.

Mulla ettevalmistamine rukola jaoks

Rukolale aiapeenra koha valimisel tuleb arvestada, et taim ei armasta varju ega otsest päikesevalgust. Seetõttu tasub valida koht, mis on pool päeva varjus ja teine ​​päikese käes. Ideaalis, kui keskpäeval on taimed osalises varjus.

Hea muld salati jaoks viljakas, neutraalse keskkonnaga lahtine või kergelt happeline. Oodatud on järgmised eelkäijad: porgand, kartul, tomat, kõrvits. Rukolat ei soovitata külvata pärast: kapsast, naerist, daikonit, redist ja muid ristõielisi kultuure.

Enne istutamist võib mulda rikastada kaltsiumiga, lisades sinna dolomiidijahu, kriiti või muid vahendeid.

Millist skeemi avamaal istutamiseks valida

Külvamine toimub ettevalmistatud aukudesse sügavusega 2 cm. Ümberistutamise ajal jälgitakse ridade vahelist intervalli 30-40 cm, aukude vahel - 5 cm. Igasse auku istutatakse 2-3 seemet. Nädala pärast on vaja peenraid harvendada, suurendades taimede vahet 10-15 cm-ni.

Maandumisjärgne hooldus

Temperatuur

Taimestiku optimaalseks temperatuuriks peetakse 14-18 kraadi. Madalama kiirusega on taime areng pärsitud.

Kultuur elab üle temperatuuri järsu languse miinus 7 kraadini, kuid tingimusel, et külm on lühiajaline. Kui pärast külvi tekib külm, on vaja plastkilest varjualune ehitada.

Taime kastmine

Rukolaga peenarde pinnas peaks alati olema niiske, nii et kastmist tehakse regulaarselt. Kastmisrežiim: 3-4 korda nädalas.

Püsiva kuumuse korral niisutage mulda iga päev. Niiskuse puudumise tõttu omandavad lehed kibeda maitse ja taim ise eraldab värvi.

Rukola armastab niiskust, kuid kastmist tuleks reguleerida. Ärge lubage mulla ülemistes kihtides seisvat vett.

Rohimine ja kobestamine

Normaalse taimestiku jaoks vajab taim lahtine muld, seetõttu tuleks pärast iga kastmist või igal teisel korral maad kastme või sarvega kohevaks ajada.

Samaaegselt selle protseduuriga toimub ka umbrohutõrje. Umbrohud paksendavad istutamist, mis kutsub esile seenhaiguste arengu, meelitades ligi kahjureid. Lisaks võib umbrohu lähedus rukola maitset negatiivselt mõjutada.

pealisriie

Salati istutamiseks mõeldud pinnas peaks olema hästi väetatud. Siis vajate kogu kasvuperioodi jooksul ainult 1-2 kastet.

Sisestage keerulised mineraalsed koostised ei tohiks olla, sest lühikese ajaga ei jõua lehtedesse kogunenud mürkained laguneda. Koos kastmisveega on parem kasutada kanasõnniku või mädanenud sõnniku lahust. Samuti sobivad lämmastikväetised.

Kahjurid ja ennetamine

Rukola lehed sisaldavad suures koguses eeterlikke õlisid, nende aroomi tõrjub paljusid kahjureid. Siiski see ei kaitse seennakkuste eest, mis arenevad hästi niiskes keskkonnas – pinnases.

Juuresüsteemi lüüasaamisega hakkab vars järk-järgult tuhmuma. Seenhaigusega juurtel tekivad väikesed pruunid mullid. Kui leitakse esimesed haigusnähud, tuleb põõsas aiast eemaldada ja mulda töödelda seenevastaste ravimitega.

Rukola lehti saab ainult kahjustada ristõielised kirbud, redise ja erinevat tüüpi salati armastajad. Kui katta seemikud lutrasiiliga, läheb kahjur mujalt toitu otsima.

Roheline saak

Kel rukola kasvatamisega juba kogemusi, teavad, et taime aias ülevalgustamisel muutuvad lehed kõvaks ja maitselt kibedaks. Seetõttu on vaja saak õigeaegselt koristada, ei tohiks edasi lükata.

Üks küpsuse märke on lehe pikkus, see peaks ulatuma vähemalt 10 cm. Pärast varre vabanemist salati maitse halveneb.

Suured rosetid lõigatakse täielikult ära, teised põõsad lõigatakse ära osaliselt. Lehti on kõige parem kasutada toiduvalmistamiseks värskelt. Külmkapis võib kilesse mässitud saak lebada vaid paar päeva.

Kokkuvõttes väärib märkimist, et rukola kasvatamine on põnev ja lihtne äri. Järgides taime eest hoolitsemise üldreegleid, saate rikastada keha kasulike mikroelementidega, tugevdada immuunsüsteemi ja isegi noorendada nahka.

Rukolat saate istutada ja kasvatada mitte ainult maal või aias, vaid ka kodus - aknalaual või rõdul. Peaasi on tutvuda kokkusobivusega teiste taimedega, istutada seemneid vastavalt reeglitele ja hoida kodus soovitud temperatuuri.

Rukola on Prantsuse ja Itaalia toidulaudadel pikka aega olnud aukohal, teda armastatakse oma rikkaliku, pähklise, vürtsika maitse ja sinepiaroomi poolest. Lisaks on rukola toitev, vitamiinirikas toode. Ka meil kogus see kiiresti populaarsust, kuid selle roheluse hind on palju kõrgem kui kohalikel salatitel, tillil, petersellil. Teatud jõupingutustega saate seda lõunamaist vürtsi oma aias kasvatada. Lugege artiklit rukola istutamise tunnuste, selle avamaal kasvatamise keerukuse ja sortide mitmekesisuse kohta.

Kirjeldus: sordid ja sordid

See taim on pärit Vahemere maadest, kuulub kapsaste perekonda. Võib kasvatada ühe- või mitmeaastasena (saadaval erinevad sordid). Rukolal on palju nimesid, erinevates riikides kutsutakse seda erinevalt: rukolasalat, indau, sinepisalat, gulyavnik, vicaria jne. Ja kõike seletatakse üsna lihtsalt - erinevates kohtades kasvatatakse selle kasuliku roheluse erinevaid sorte.

• Kõige populaarsemaks peetakse kahte sorti - pokkerit ja rokokoo lihakate mahlaste lehtedega, vürtsika pähklise maitsega.

Rokokoo sort

• Vähem lõhnavad on Rocket ja Euphoria, kuna need on praktiliselt metsikud sordid. Kuid neid kasutatakse ka toiduks.
• Kaheaastane sort Solitaire on hooaja keskpaik. Sellest valmistatakse salateid, lisatakse maitseainena teistele roogadele.
• Curiosity – keskhooaja sort, sobib salatitesse, liha- ja kalaroogadesse.
• Cupido nooled – lisatakse salatitele, lisanditele, kastmetele.
• Olivetta – varajane sort, pane salatitesse, liha, kala, võileibadesse.
• Victoria - on õrna maitsega, toiduvalik, sobib salatite, kala, liha jaoks.

Variety Solitaire

Taime istutamine

Kultuur pole mulla koostise suhtes eriti valiv, kuid kasvab kõige paremini kergelt happelistel muldadel, mida saab lupjata, et salatil oleks piisavalt kaltsiumi. Kuid tal on kasvamisel üks märkimisväärne puudus - ta jookseb kiiresti metsikuks. Maandumine peaks toimuma päikesepaistelistel aladel, vastasel juhul jahvatatakse rohelised, kaotatakse esitus ja õrn maitse.

Rukolaga peenrad tuleb hästi kobestada. Maitsvate ja mahlaste lehtedega kvaliteetse saagi saamiseks peate põõsaste vahele jätma vähemalt 25 cm. Rukolat kasvatatakse kasvuhoonetes, kasvuhoonetes või lihtsalt avatud aias.

kasvuhoonetes seda saab kasvatada vähemalt aastaringselt, peaasi, et temperatuur oleks vähemalt 16 kraadi ja esile tõstetud päikesepuudusega. Kuidas mulda ette valmistada:

• kobestage 20 cm sügavusele, puhastage see täielikult umbrohtudest;
• paar nädalat enne istutamist tehke täiendav sügavkobestamine.

Seemned külvatakse peenrale, hoides nende vahel umbes 35-38 cm vahet, süvendatakse 2 cm võrra.

Rukola istutamine

Maandumine avamaal viiakse läbi maist kuni peaaegu suvehooaja lõpuni. Valige alad, mis on valgustatud, kuid mitte päikese käes. Rukolale ei meeldi nii liigne varjutus kui ka ere päike. Avamaal külvatakse seemned peaaegu samamoodi nagu kasvuhoonetes: 1,5 cm sügavusele, ridade vahe 40 cm ja taimede vahel 4-5 cm. Liiga tihedad istutused harvendatakse esimestel ilmuvad kaks lehte. Oodatavate külmade korral kaetakse taimed kilega, eemaldades need soojaks päevaks.

Rukola hooldus ja väetis

Rukola, nagu iga salatikultuur, vajab regulaarset kastmist, rohimist, kobestamist. Rukola hooldamise näpunäited:

• parim temperatuur rukola kasvatamiseks suvilas on 17-20 kraadi;
• rohelisi tuleb kasta vähemalt ülepäeviti, et lehed oleksid mahlased ja mitte kibedad;
• niipea, kui see kasvab umbes 10-12 cm, saate saaki lõigata;
• regulaarne "kohendamine", kobestamine ja rohimine aitavad kaasa heale taimekasvule.

Enamik taimi reageerib hästi väetamisele, väetistele, kuid rukolaga tasub olla ettevaatlik.

Tähelepanu! Rukolat ei saa väetada kemikaalidega, kuna see salat akumuleerib väga hästi kõik kemikaalid ja kahjulikud ained. Siis ei saa seda süüa.

Saate toita seemikuid mulleini, kana väljaheidetega, lahjendades neid 12-15 korda. Kasta samal ajal.

Taimede paljundamine

Rukolat saab paljundada seemikute abil. Külvake kevadel topsidesse (igaüks 2-4 seemet) või suurematesse pottidesse (kuni 35 seemet). Salati paljundamine on vaevarikas töö, tärganud seemikud on vaja karastada. Kui nad suureks kasvavad, viiakse nad potist või klaasist maatükiga avamaale.

Õhk peaks maandumise ajaks soojenema, et poleks külmem kui +9 kraadi. Hea saagi saamiseks enne sügist peate kaitsma seemikuid siirdamise etapis - külma ja udu eest.

Rukola seemikud

Rukola haigused, kahjurid

Rukola eest hoolitsemine hõlmab ka kaitset kahjurite ja haiguste eest. Kõigi hooldusvõimaluste kombinatsioon annab suurepärase tulemuse. Üldiselt on kultuur kahjuritele vastupidav, kuna sisaldab eeterlikke õlisid, kuid seenhaigused võivad seda taime siiski mõjutada.

Kahjurid mõjutab rukolat:

• kapsaliblikas - vaja on kaevata maa, valida nukud, pihustada koirohu, karbofossi infusiooniga;
• ristõielised kirbud - kaevamine, pihustamine triklorometafoss-3-ga;
• seen - umbrohu eemaldamine ja külvikord.

Nõuanne. Kui seen on tabanud enamikku taimi, on nende töötlemine mõttetu, peate peenra vahetama teise vastu, olles enne seda hoolikalt mullatööd teinud.

Kombinatsioon teiste taimedega

Aedniku jaoks on oluline jälgida külvikorda. Peate rukola istutama vaheldumisi kaunviljade, kõrvitsakultuuridega. Pärast seda salatit on hea kartulid ja porgandid istutada harjadele. Tavaliste kahjurite ja haigustega nakatumise vältimiseks ei istutata ainult ristõielisi taimi.

Rukola saak

Sügisel tuleb peenrad ette valmistada, kevadel kaevatakse need uuesti üles ja “raputatakse” maad. Hea mulla ettevalmistamine ja korralik hooldus annavad siis suurepärase tulemuse.

Kokkuvõtteks tuleb märkida, et rukola rohelised on väga habras, nii et peate koristama hoolikalt, et lehed ei kaotaks oma välimust ja ülemised pungad ei kahjustaks. Seda saab teha oma kätega või terava noaga. Lõika ära alumised tumedad lehed.

Rukola kasulikud omadused: video

Rukola: foto

Rukolat on aias väga lihtne kasvatada. Kuigi rukola on pärit lõunast, on ta väga vähenõudlik ja kasvab meie aedades hästi. Rukolat võib kasvatada igaüks, peaasi, et ei unustaks seda kasta, vähemalt ülepäeviti.

Rukola on ristõieliste sugukonda kuuluv taim. Rukola on redise ja kapsa sugulane. Rukolal on palju sellele perekonnale omaseid kasulikke omadusi ().

Arusaadavam on rukolat nimetada salatitaimeks kui kapsaks. Kõige sagedamini kasutatakse rukolat ju salatites. Rukolat leidub metsikult lõunas. Metsikul rukolal on väiksemad lehed ja teravam maitse kui kultuurrukolal.

Kuidas rukolat aias kasvatada

Rukola, see on kaheaastane taim, kuid meil on veidi külm. Venemaal, põhjapoolsetes piirkondades ja keskmisel rajal kasvatatakse rukolat üheaastasena. Ärge imestage, et ühes artiklis on rukola kirjutatud kahe tähega "k", teises ühega. Fakt on see, et mõlemad kirjapildid on õiged ja võite kohata erinevaid nimesid. See ei ole viga.

Selle ürdi venekeelne nimi on "röövik". Venemaal peeti seda umbrohuks ja see ei saavutanud populaarsust.
Rukola sai kuulsaks tänu itaallastele, kes seda salatit sõna otseses mõttes jumaldavad ja lisavad seda peaaegu kõikidele roogadele. Praegu vallutab rukola ka meie aedu - köögiaedu. Rukola eeliseks on lisaks kasulikkusele ka tagasihoidlikkus.

Agrotehnika rukola ja sortide kasvatamiseks

Varajase valmimisega rukola sordid. Solitaire on varavalmiv sort, valmib kolme nädalaga. Idanemisest kuni haljastuseni 20-25 päeva. Lehtede rosett on poolkõrgenenud. Roseti läbimõõt 15-18 cm, kõrgus 15-20 cm.
Lehed on rohelised, kitsad, tugevalt tükeldatud.

Rukola sort Solitaire

Sellel sordil on lehed sellised, nagu varem piltidelt nägime. Väike, kitsas, tükeldatud.

Pokker on varajane sort. Lehed idanemisest saagikoristuseni kuluvad 20-25 päeva. Lehtede roseti kõrgus on 20-25 cm.Leht lai, veidi lahknenud. Minu kogemuse järgi kasvab see hüppeliselt.

Keskhooaja sordid

Dikovina on keskhooaja sort. Lehtede rosett 20-25 cm.Leht keskmise suurusega, sileda pinnaga, lüürakujuline. Õis on kreemjas soontega. Maitse on vürtsikas.
Sort on külmakindel, võrsed hilja, niiskust armastav.

Rocket on keskhooaja sort. Ajavahemik täielikust tärkamisest lehtede koristamiseni on 30 päeva. Pistikupesa on pooltõstetud kuni 60 cm kõrgusele Fotol on näha, et taim ei moodusta pesa, vaid venib ja põõsastub. Omast kogemusest: taim on tagasihoidlik, külmakindel. Värsked lehed korjati enne esimest lund.
Taim on erinevalt eelmistest sortidest üsna kõrge.

Rucola klassi rakett

Lehed on keskmise suurusega, kitsad, sileda pinnaga tükeldatud. Maitse on sinepiterav, aromaatne.

• Taim on üsna termofiilne, seetõttu tuleks seemneid külvata avamaale alates mai keskpaigast ja juuni algusest.
• Lihtsaim viis on külvata rukola otse avamaale.
• Rukolat võib külvata peaaegu terve suve mitu korda ja värsked lehed on iga päev.
• Optimaalne mulla temperatuur seemnete idanemiseks on 18-20*
• Varakevadel võib rukola seemneid külvata kasvuhoonesse ja kasvuhoonesse.
• Rukola sobib kuivadele, väetatud muldadele. Taimele ei meeldi varjutamine.
• Ridade vahe 30-40 cm, taimede vahel reas 8-10 cm.
• Rukolat tuleks kasta ülepäeviti.

Rukola on väga tagasihoidlik ja rukolat võib kasvatada igaüks. Rukola on hästi külvatud varakevadel kasvuhoones. Ta annab varajasi rohelisi ja sobib suurepäraselt aknalaual kasvatamiseks. Rukolat hinnatakse selle originaalse pähkli-sinepi maitse ja aroomi poolest.

Rukola lehed on igasuguste salatite ja kastmete lahutamatu osa. Oma aroomi tõttu sobib rukola suurepäraselt liha-, mereandide ja kalaroogade lisandiks. Proovige oma õues rukolat kasvatada ja kui teil pole aeda, kasvab rukola hästi aknalaual.