Устройство сушильных машин и принцип их работы. Топ лучших способов быстрой сушки лака на ногтях Как использовать сушилку для овощей и фруктов

В период сбора урожая сушилка очень выручает хозяек. Особенно такой агрегат востребован, когда поспевают яблоки или другие фрукты. Если заготовок сделано достаточно, остатки фруктов можно высушить и пользоваться ими в течение года.

Устройство и принцип действия сушилки для фруктов и овощей

Сушилка состоит из моторного блока, поддонов и крышки. Снизу поступает горячий пар, который равномерно распределяется по корзинам, высушивая нарезанные кусочки. Кнопка управления находится внизу прибора. Существуют модели с ручной настройкой температуры и устройства, где присутствует только кнопка включения. В этом случае пар имеет определённую температуру, установленную производителем. Благодаря автоматическому контролю температуры и вентилированию продукты не пригорают. Сушка происходит без запекания и варки.

Как правильно пользоваться сушилкой

Устройство по сушке фруктов и овощей работает просто. Достаточно включить его в питание и процесс пойдёт сам по себе. В некоторых моделях встроено автоматическое отключение. Например, после 72 часов непрерывной работы устройство выключается самостоятельно.

Правила пользования разделяются на три блока:

• подготовка;
• сушка;
• чистка и хранение прибора.

От правильного использования устройства зависит качество сушки и долговечность прибора. Правила эксплуатации практически для всех моделей одинаковы.

Подготовка к сушке

При первом использовании устройство необходимо проверить и испытать. Такая процедура проводится для того, чтобы продукты не втянули в себя посторонние запахи, которые могут остаться после производства прибора. Перед сушкой нужно провести следующие действия:

• Достать устройство из коробки, сполоснуть поддоны. Убрать все наклейки.
• Поставить корзины друг на друга. Правильно расставленные поддоны не имеют сквозных щелей. Все они плотно прижаты между собой.
• Подключить к сети и включить пустую сушилку на полчаса нажатием кнопку «ВКЛ/ВЫКЛ».
• Выключить прибор и дать остыть. После работы внутри находится горячий пар, который может повредить кожу рук и лица.
• Разобрать и сполоснуть поддоны.

После проведённых манипуляций можно переходить к нарезке и раскладыванию фруктов и овощей на поддоны. Выкладывают одинаковые или сразу разные продукты вместе. Однако при этом следует помнить, что фрукты и овощи впитывают соседствующие запахи.

Сушка

Предварительно нарезанные фрукты раскладываются на поддоны. Кусочки не должны иметь слишком большую толщину - от этого они могут долго сохнуть. Также не допускается слишком мелко нарезать продукты – они провалятся вниз, сквозь корзину.

Прибор обязательно должен стоять на ровной, твёрдой поверхности. После того как моторный блок будет установлен, следует выполнить следующие шаги:

1. Плотно разместить элементы на нижнем блоке управления.
2. Сверху поставить крышку.
3. Включить прибор и оставить сушить. В процессе работы устройства нельзя снимать крышку.
4. После завершения работы, когда продукты высохнут (примерно через 15 часов), прибор следует отключить кнопкой «Вкл/Выкл». Периодически необходимо смотреть за качеством сушки, чтобы овощи и фрукты не пересушились. При необходимости поддоны можно менять местами.

ВНИМАНИЕ! Нельзя сразу после отключения снимать продукты. Внутри находится горячий пар!

Чистка и хранение прибора

После сушки устройство необходимо помыть. Используют для этого мыльную воду. Если кусочки продуктов прилипли к стенкам, поддоны следует предварительно замочить в мыльной воде. Элементы устройства моют вручную, не допуская использование посудомоющей машины, так как вещества, находящиеся в порошке и ополаскивателе, способны впитываться в состав поддона. При следующей сушке они впитаются в продукты.

После мойки все элементы насухо вытирают и оставляют до полного высыхания. Хранить прибор необходимо в коробке при комнатной температуре в собранном виде.

Сушилка – удобный прибор, позволяющий быстро переработать излишки продуктов. Сушёные фрукты и овощи значительно меньше занимают места в морозильной или холодильной камере. Полезные вещества сохраняются лучше, чем в различных заготовках.

Сушка для ногтей появилась не так давно. При этом многие недоумевали, как дополнительный слой какого-то средства может быстрее высушить лак. Как ни удивительно, сушка для ногтей — реальное средство, которое помогает быстро справиться с проблемой долгого высыхания средства в домашних условиях. Отзывы на него разнятся в зависимости от производителя, но многие девушки подчеркивают незаменимость такого средства.

Всем известно, что обычно маникюр состоит из трех-четырех слоев, и это в лучшем случае. Ведь сначала перед покраской требуется нанести базу, потом один-два слоя лака, в зависимости от плотности, а потом еще и дополнить все топом. Чаще всего после этого рекомендуют на час «залечь на дно» и не прикасаться ногтями к окружающим предметам.

Однако существуют не слишком качественные покрытия, которые даже после серьезной, длительной сушки все равно не становятся полностью твердыми. Для таких вариантов без сушки для лака представить жизнь сложно. При выборе средства, которым легко работать в домашних условиях, ориентируются на вариант, который может высушить все три-четыре слоя, а не только сам лак.

Если давать определение сушки для лака, то под нею понимается средство, которое ускоряет процесс затвердевания покрытия. Сейчас в косметической индустрии чаще всего встречается три варианта оформления сушки для ногтей:

• спрей;
• средство в каплях;
• средство в виде лака.

Третий вариант сушки для лака встречается наиболее часто. Многие отзывы девушек отмечают, что в домашних условиях пользоваться им наиболее просто. Для ускорения процесса высыхания, достаточно нанести слой сушки, как будто это обычный лак. Уже спустя пару-тройку минут, в зависимости от качества средства, можно будет возвращаться к активной жизнедеятельности.

Если вы остановились на такой сушке для лака, необходимо знать некоторые правила. В частности, для работы на кисточку набирайте такое количество средства, которое покроет всю ногтевую поверхность. Стоит отметить, что многие отзывы подчеркивают увеличение устойчивости маникюра к внешним повреждениям после использования сушки.

Еще одним плюсом такого покрытия является дополнительный глянец, который обязательно проявляется после нанесения средства. Кроме этого, с помощью хорошей сушки для лака вы можете скрасить различные проблемы, которые возникают, когда наносится лак. Конечно, не каждое средство обладает всеми вышеназванными плюсами, и отзывы подтверждают, что частенько стоимость сушки напрямую зависит от ее эффективности. Однако предлагают производители и бюджетные варианты.

В роли одного из бюджетных средств, которое можно использовать в домашних условиях, можно выделить спрей. Оно наносится с помощью распылителя на ноготь, который предварительно был покрыт лаком. Предполагается, что впитавшись, средство ускорит процесс сушки.

Однако у такого средства нередко отзывы наименее хорошие. Дело в том, что такое поверхностное нанесение позволяет высушить только верхний слой, в то время как нижние по-прежнему не теряют мягкости, что часто становится причиной нарушенного покрытия.

Для капельных сушек чаще всего используется в составе масло. Наносить такое средство необходимо на последний слой лака. При этом можно использовать его и после каждого слоя. Прежде чем наносить следующее покрытие, уберите остатки средства.

Сушим ногти сами

Как можно заметить, даже самые лучшие сушки, имеющие положительные отзывы, требуют некоторое время на работу, зачастую это еще и сопряжено с серьезными финансовыми тратами. При этом можно воспользоваться и более простыми способами. Например, дома для сушки может использоваться фен с прохладным воздухом, проточная холодная вода и даже растительное масло.

Воспользоваться можно и более современными наработками. Например, приобрести себе лампу для сушки ногтей. С ней вы сможете выполнять куда больше процедур, которые в салоне вам обойдутся в копеечку. В частности, речь идет о гель-лаке.

Однако сушкой гель-лака ограничиваться необязательно. Некоторые девушки советуют использовать такие лампы и для работы с обычным лаком. Большинство после такого эксперимента подчеркивает, что устойчивость покрытия повышается. До четырех дней вы точно не будете знать, что такое сколы и отщелкнувший лак.

Основой таких ламп является полимеризация слоя, которым была покрыта пластина. У УФ-лампы работа ведется в специальном диапазоне, при этом уровень интенсивности определяется ламповой мощностью. Если вы планируете работать с гелями, которые не слишком вязкие, или моделировать длинные ногти, то лучше выбирать лампы с высокими мощностными показателями.

При этом в инструкции должно быть прописано время, за которое полимеризация будет завершена. Чаще всего отслуживают свою жизнь такие лампы за 120 часов. По прошествии этого времени, сила лучевого потока снижается.

Лучшие производители

Стоит поподробнее остановиться на конкретных примерах сушек для ногтей. Одним из наиболее популярных средств у профессионалов является сушка Seche Vite. В течение нескольких минут она в состоянии высушить любое лаковое покрытие, вне зависимости от плотности. Однако есть небольшой момент, который стоит учитывать при применении.

Нанесение сушки должно производиться тщательно по всей поверхности ногтя, в противном случае лак может «стянуться». Идеально такое средство подходит, чтобы сушить лаки с плотной консистенцией или многослойное покрытие. Дополнительным плюсом будет глянцевое покрытие в итоге.

Капли для сушки Drip Dry от OPI. С помощью этого средства можно не только высушить любой лак в течение пяти минут, но и дополнительно предоставить необходимое питание кутикуле. Состав средства сдобрен маслами и витаминами. Плюсом его также является экономичный расход и простота использования. Для нанесения предполагается специальная пипетка.

Еще один вариант, на который стоит обратить внимание – это Good to Go от Essie. С его помощью достаточно трех минут на сушку покрытия. Стойкость его будет повышена, маникюр будет защищен от повреждений и трещин. Стоимость средства, несмотря на его хороший функционал, достаточно скромная.

Среди спреев стоит выделить сушку Nail Expert от Avon. Компания заявляет, что на сушку лака с ее помощью потребуется всего минута. Однако это не совсем так. В реальности вам потребуется примерно две-три минуты. Пользователи подчеркивают, что данный продукт очень удобен для использования. Достаточно с помощью пульверизатора нанести средство на ногти и ждать эффекта.

Sec’n’Dry от Orly относится к сушкам, отличающимся глубоким действием. Ей достаточно пары минут для полного просушивания покрытия, которое может быть нанесено в количестве трех слоев. При этом будет повышена защитная функция. Средство позволяет ногтям приобрести красивый глянец. Стоимость невелика.

Glass Shine от Eva Mosaic является топовым покрытием, главная задача которого придать ногтям дополнительный блеск. Однако у данного продукта есть «побочный» эффект. Он позволяет закрепить и просушить маникюр быстрее.

Последняя из привлекательных сушек – это Need for Speed от Morgan Taylor. Ее плюсом является отсутствие трех наиболее вредных ингредиентов, которые добавляются в лак. С помощью данного продукта можно провести моментальную сушку покрытия. Бонусом для вас будет глянцевость и экстразащита маникюра. Работать ею можно по любому типу ногтей, вне зависимости от их состояния.

Белье во многих российских семьях сушат до сих пор по-старинке! Длинные бельевые веревки и различного типа «сушилки» занимают наши балконы, ванные комнаты и прочие пространства!

Сколько раз, постирав свои вещи, Вы обнаруживали, что совсем нечего одеть? Сколько раз Вы задумывались, когда лучше постирать подушки и одеяло, чтобы они успели высохнуть на солнце или все-таки найти время и отнести все эти вещи в химчистку.

Вы также тратите деньги и время на химчистку, чтобы избавить от запаха залежавшиеся с прошлого года вещи? А сколько времени тратиться на глажение белья, особенно, когда у Вас есть ребенок?! Как оставить время для жизни?

Есть простое и эффективное решение – сушильная машина!

С покупкой сушильной машины только что постиранные вещи высохнут в считанные минуты и станут такими мягкими, что Вам даже не придется тратить время на то, чтобы их гладить! Скажете, что такого не может быть? В таком случае рекомендуем Вам убедиться, что эта техника действительно не только избавит Вас от сушки и глажки одежды и белья, но и поможет поддерживать вещи в отличном состоянии!

Зачем нужна сушильная машина?

На сегодня в России сушильные машины не пользуются большой популярностью. Однако европейские хозяйки уже давно по достоинству оценили этот бытовой прибор! И для всех европейских и российских владельцев сушильная машина стала такой же незаменимой, как и стиральная! Удобство использования неоспоримо! Рассмотрим все «за» сушильных машин :

Во-первых , сушильная машина, помимо своей основной функции, то есть высушивания белья, расправляет и разглаживает его, а также препятствует образованию складок. Пододеяльники, наволочки, простыни, а также большую часть одежды больше не придется специально проглаживать - ткань на выходе получается очень мягкой и приятной на ощупь! Достаточно прикоснуться к ней, чтобы понять это! Вам больше не придется часами простаивать у гладильной доски, так как многие вещи после сушки можно надеть сразу!

Особенно заметно преимущество использования сушильных машин при обработке таких вещей, как подушки и куртки с пуховым наполнителем.

Во-вторых , сушильная машина освежает одежду без использования стирки и химических средств.

В-третьих , белье после сушки получается мягким, сохраняется его текстура. Ведь при выборе нужной программы ARDO гарантирует сохранность даже самой «нежной» ткани.

В-четвертых, можно навсегда забыть о бельевых веревках!

Как выбрать сушильную машину?

Сушильную технику по габаритам нельзя отнести к разряду компактной, и по этому прежде чем совершить покупку сушильной машины нужно сразу определить, куда вы ее поставите. Наиболее удобным вариантом будет расположить ее рядом со стиральной машиной, чтобы после стирки без лишних движений отправить белье в сушку.

Также можно рассмотреть вариант полноразмерной стирально-сушильной машины. Однако, следует помнить, что основным недостатком комбинированных машин является меньшая емкость белья для сушки. Так, например, при полной разрешенной для стирки загрузке в 9 кг, максимальная загрузка для сушки не должна превышать 5 кг.

Абсолютно все сушильные машины работают по принципу - белье «вращается» в барабане и обдувается воздухом, благодаря чему влага из него «выпаривается». Влажный воздух, который образуется в процессе сушки, удаляется из барабана машины.

Существует два типа машин по способу удаления влаги из сушильной машины - вентилируемые и конденсационные.

Вентилируемые сушильные машины, отводят влагу непосредственно за пределы помещения посредством выводящей системы, подсоединяемой к окну или к вентиляционному отверстию. Машины этого типа легко узнать по гибкому широкому рукаву-воздуховоду.

Более «современными» являются сушильные машины, улавливающие влагу. Никакого рукава нет, а есть специальное конденсирующее устройство, воду из которого вы потом просто сольете в раковину Машины этого типа так и называются: конденсационные.

Конденсационные сушильные машины оснащены специальной замкнутой системой, которая конденсирует влагу, удаленную из белья. Поэтому сушильная машина может быть установлена в любом месте, где есть подключение к электричеству.

В конденсационных сушильных машинах емкость для воды может располагаться в нижней или верхней части прибора. Сушильные машины с верхним расположением съемной емкости также оснащены насосом, который откачивает конденсат и удаляет его. Таким образом, его можно подключить к сливу или просто использовать внутреннюю емкость.

Во обоих вариантах световой индикатор заполнения емкости для конденсата предупредит вас о необходимости ее опорожнить и приостановит работу прибора.

Независимо от того, какой тип сушильной машины Вы для себя выберете, влажный воздух обязательно должен проходить через специальный пылеулавливающий фильтр , который улавливает пух и очес, таким образом, вещи вновь приобретают свежий вид.

Фильтр можно просто вынуть, чтобы легко и быстро помыть.

Программы электронного контроля влажности: «очень влажные вещи», «сушка под утюг», «сушка в шкаф», «очень сухие вещи» .

Цифровое управление отслеживает уровень влажности белья и останавливает сушку, когда выбранный уровень достигнут. Возможно выбрать один из четырех уровней остаточной влажности.

Сушка белья с использованием электронного контроля влажности позволяет получить вещи со строго заданным процентом содержания влаги. Сушка «под утюг» позволяет максимально облегчить последующую глажку белья, а сушка «в шкаф» избежать этой процедуры.

Сушка по типу ткани . Для запуска данного режима, Вам всего лишь потребуется нажать определенную кнопку на панели управления, которая обозначает соответствующий тип ткани. Согласитесь, что и хлопок, и шелк, и шерсть требуют совершено разных условий сушки. Синтетика, например, не требует глажки, и машина работает по принципу утюга.

Контроль за работой машины в первом случае будет вести сенсор остаточной влажности белья, а во втором - таймер. В конце цикла сушки произойдет охлаждение белья, а об окончании процесса вас известит зуммер.

Программа «проветривание одежды» . Программа для придания свежести Вашим вещам. Помогает очистить их от пыли, шерсти домашних животных, а также сделает ткань более мягкой и свежей.В случае, если белье чистое, но обладает неприятным запахом, данная программа также поможет проветрить и освежить его всего за 20 минут!

Дополнительные функции

Помимо основных функций, в большинстве сушильных машин предусмотрены полезные мелочи, которые сделают сушку белья более приятной и менее хлопотной.

Функция «отложенный пуск» дает возможность загрузить белье в сушильную машину и установить желаемую программу, отложив начало цикла сушки от одного часа до 8-16 часов, в зависимости от модели сушильной машины. Можно использовать время наименьшей стоимости электроэнергии, или чтобы получить сухое белье к нужному сроку.

Функция «Антисминание» уменьшает количество складок на белье. Особенно подходит для рубашек и штор.

Функция «Защита волокон» помогает избежать повреждения волокон ткани и уменьшить складки.

Функция «внутреннего освещения барабана» позволит Вам не забыть внутри даже мелкие вещи!

Можно предположить, учитывая все возможности такой техники, не многим она окажется по карману! Могу Вас разубедить! Для примера, купить сушильную машину ARDO новой линейки VDNC можно от 9500 рублей!

Думаю, достаточно доводов «ЗА» для того, чтобы сделать свой выбор в пользу сушильных машин. А выбрав сушильные и стирально-сушильные машины ARDO, Вы станете обладателем качественной инновационной техники, значительно упрощающей Вам жизнь и радующей глаз настоящим итальянским дизайном!

Во многих европейских странах балкон используют как место для отдыха - расставляют плетеную мебель или шезлонги, создавая тем самым места для уединения или релаксации. Там напрочь отсутствуют бельевые веревки, и ненужный хлам на случай "а может пригодиться". Хотите так же? Начните с покупки сушильной машины!

Сушка – лучший способ заготавливать овощи и фрукты на зиму. Если делать это при правильной температуре и циркуляции воздуха, можно сохранить в них максимум полезных веществ, запах и аромат. Плоды уменьшаются в объеме, их удобно хранить, они практически не подвержены воздействию плесени и гнилостных микроорганизмов. Для этого существуют сушки для овощей и фруктов: загружаете в них нарезку и в течение нескольких часов получаете полуфабрикат для супов и компотов. При выборе такого прибора нужно лишь определиться с его производительностью, ценой и функционалом.

Достоинства

Сушить фрукты и овощи можно и в духовке, и на поддонах под навесом, зачем приобретать для этого дополнительный прибор? На самом деле сушка для овощей и фруктов – устройство, в котором создаются наилучшие температурные условия для удаления влаги (но не запекания), чего не скажешь о духовке. Сюда не попадают насекомые, плоды не истекают соком и не подвяливаются, как на открытом воздухе.

Помимо этого, сушка для овощей и фруктов обладает сразу несколькими дополнительными преимуществами.

• Высокая производительность. Плоды высыхают в короткий срок, а компактное расположение лотков позволяет загружать за один раз до нескольких килограммов заготовок. Кроме того, такой прибор потребляет не так уж много электроэнергии.
• Исключительное качество продукта на выходе. Сушеные ломтики сохраняют максимум микроэлементов, практически не подвержены гниению и действию плесени, в процессе сушки на них не попадает пыль.
• Универсальность. В сушилке можно приготовить не только овощи, фрукты и ягоды, но и грибы, рыбу, мясо, словом, любые продукты, которые подвергаются дегидратации.
• Экономия. Прибор заготавливает продукты в сезон, а храниться они могут целый год, не занимая много места. Для сухофруктов не нужны специальные банки, крышки, специи и консерванты, достаточно выделить им немного места в кладовке.

Домашние сухофрукты и плоды, которые получаются на выходе, не содержат стабилизаторов и канцерогенов. Они практически готовы к употреблению. Фрукты можно положить в компот и выпечку, домашние конфеты либо есть их в сухом виде. Овощи и грибы можно добавить в бульон и рагу. Рыба и мясо превращаются в готовые закуски.

Принцип действия

Сушилка для овощей и фруктов работает по простому принципу: плоды находятся под действием нагревательного элемента. В отличие от духовки, здесь поддерживаются оптимальная температура нагрева и приток свежего воздуха, для чего некоторые модели оснащаются вентилятором. В таких условиях плоды высыхают быстрее.

Нарезка в сушилку загружается на лотки, в каждый из которых вмещается примерно 1 кг продуктов. Сверху прибор закрывается крышкой с прорезями, через которые выходит теплый влажный воздух.

Классификация

Современные сушилки для овощей и фруктов бывают конвекционными и инфракрасными – в зависимости от типа нагревательного элемента. У каждого типа свои преимущества и особенности.

Конвекционная сушилка – прибор, нагревательный элемент которого вырабатывает тепло, а вентилятор распределяет этот горячий поток внутри корпуса. Воздух постоянно циркулирует между лотками, и продукты довольно быстро подсыхают. Обычно это компактные приборы с относительно невысокой стоимостью. На корпусе имеются кнопки для регуляции температуры. Пользоваться такой техникой в целом удобно.

К недостаткам конструкции относится сравнительно высокий расход электроэнергии, особенно с учетом того, что в сезон заготовок прибор работает целый день.

У инфракрасной сушки для овощей и фруктов нагревательным элементом выступает излучатель инфракрасного диапазона. Его лучи нагревают не воздух, а сами продукты, расположенные на поддонах, причем не только на поверхности, но и в глубине. Сушка таким образом происходит более равномерно, требует меньше электроэнергии.

К минусам этой конструкции можно отнести то, что прибор работает медленнее, имеет гораздо большие размеры, нежели конвекционный, а стоит дороже.

Готовый продукт после инфракрасной сушки выглядит гораздо более эстетично, витамины с минералами в нем сохраняются лучше. Стоит немного размочить нарезку, как она приобретает вид свежей, чего не скажешь о конвекционной сушке. Впрочем, экономные хозяйки под девизом: «В супе и компоте все выглядит одинаково» не обращают внимания на это преимущество и выбирают менее дорогие конвекционные приборы.

Конструктивные особенности

На что следует обращать внимание при покупке сушки для овощей и фруктов? Производители оснащают свои приборы разными функциями и конструктивными решениями, но все познается в сравнении.

Прежде всего вам придется выбирать между металлическим и пластиковым корпусом и поддонами. У каждого типа свои преимущества. Металл более долговечен, но сильно нагревается. Пластик легче разбить, но он меньше весит, не перегревается, из-за чего содержимое сохнет равномерно и не пригорает. Кроме того, пластиковые корпусы, как правило, прозрачны, а значит, вы сможете визуально контролировать процесс сушки.

Обращайте внимание на вместительность устройства. Если дачи у вас нет, а нужно лишь время от времени сушить плоды по сезону, достаточно 5 лотков. Для профессиональных заготовок понадобятся 15–20 лотков.

При покупке сушки для овощей и фруктов обращайте внимание на способ подачи воздуха – горизонтальный или вертикальный. Более эффективно горизонтальное нагнетание.

Некоторые модели стоят больше за счет наличия вентилятора. Это дополнение позволяет ускорить процесс сушки. И лучше приобретать устройство с ним, нежели без него, так как без циркуляции плоды могут сушиться до двух суток.

Обращайте внимание и на способ нагнетания воздуха. Он может быть горизонтальным или вертикальным. При горизонтальной подаче лотки просушиваются более равномерно, а запахи не смешиваются между собой. Модели с вертикальной подачей воздуха могут быть с вентилятором, расположенным вверху или внизу прибора. Лучше, если вертикальная подача воздуха идет со дна: так циркуляция будет оптимальной. Недостаток такой конструкции заключается в том, что вам будет сложнее очистить вентилятор от капавшего сока, особенно если вы сушите ягоды. В случае с верхним расположением вентилятора сушка будет проходить неравномерно, и, чтобы компенсировать этот недостаток, придется менять местами верхние и нижние лотки.

Если лотки сушилки имеют отверстия, мелкие кусочки ягод и фруктов могут выпадать из них при сушке. Поэтому если вы планируете мелкие заготовки, выбирайте приборы с лотками, дно которых представляет собой густую сетку.

Функциональные особенности

Мощность прибора определяет производительность и расход электроэнергии, поэтому нет смысла приобретать большую сушилку и загружать ее наполовину. Для домашних заготовок достаточно прибора на 300–400 Вт, для профессиональных – 1000 Вт.

Тип управления может быть электронным или механическим. Последний более прост и надежен, имеется у приборов, доступных по цене, но считается устаревшим. Современные приборы оснащаются электронными контроллерами.

Регулятор температуры – устройство, установленное на всех современных моделях сушек для овощей и фруктов. У дешевых вариантов 2–5 режимов, у дорогих может быть функция плавного регулирования температуры в широком диапазоне. Так вы сможете задавать индивидуальную температуру в зависимости от типа продукта и толщины нарезки, а также желаемого времени сушки. Но если вы зададите слишком горячий режим, продукты запекутся без сохранения большего количества витаминов.

Кроме того, на приборе должен быть и таймер – устройство, которое позволяет не следить за временем работы сушилки. Хорошие сушки для овощей и фруктов оснащаются защитой от перегрева. Если в вашем приборе есть такая опция, он защищен от выхода из строя при длительной работе.

Качество сушки для овощей и фруктов зависит от соотношения температуры нагрева, скорости и силы обдува. Если температура слишком высока, вы теряете полезные вещества, если слишком низка, то в готовом продукте могут размножаться бактерии и грибки. Дорогие модели поддерживают оптимальный внутренний микроклимат.

Что касается производителей, то в экономкатегории можно приобрести устройства марок Scarlett, SUPRA, Clatronic, Binatone, Zimber, а также «Ветерок», «Ротор», «Суховей». Более дорогие и функциональные электросушилки производятся под марками Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, «Дачник», Excalibur, RAWMID.

Правильная эксплуатация позволит не только получить идеальные сушеные заготовки, но и сохранить рабочий ресурс бытового прибора.

Для оптимальной сушки не укладывайте продукты вплотную или внахлест. Лучше оставлять между ломтиками небольшие промежутки. Тогда они не слипнутся и высохнут быстрее.

Чтобы сушка проходила равномерно, меняйте лотки местами (это не относится к сушилкам с горизонтальной подачей воздуха, а также устройствам с металлическим корпусом).

На один цикл загружайте продукты одного типа и гармоничного запаха. Так, фрукты можно комбинировать с ягодами. Овощи, специи, грибы, рыбу и мясо лучше сушить по отдельности.

Для того чтобы сохранить максимальное количество витаминов, нарезки нужно вначале обдать горячим воздухом, а потом прогревать в менее интенсивном режиме. Для этого при включении прибора в работу устанавливается максимальный температурный режим, а через некоторое время интенсивность прогрева уменьшается.

Приусадебный участок часто одаривает своих хозяев урожаем фруктов и овощей, которые необходимо успеть переработать. Помимо всевозможных компотов, солений, маринадов и прочих заготовок, растительную продукцию можно высушивать. В таком виде она сохраняет максимум полезных веществ, да и хранится очень долго. Если в былые годы продукты высушивались просто на солнце, то сейчас имеется более достойная альтернатива — электросушилка. В данном материале мы рассмотрим, как правильно выбрать сушилку для овощей и фруктов подходящей модели, ее устройство и как пользоваться прибором.

Электрическая сушка обладает такими важными преимуществами:

• высушивание растительной продукции проходит в короткие сроки;
• с помощью электрической сушилки можно сушить растительные продукты в любое удобное время, независимо от погодных условий на улице;
• высушенная в данном устройстве плодово-овощная продукция сохраняет максимум полезных микроэлементов и витаминов;
• в отличие от естественного высушивания плодов на открытом воздухе, использование сушилки исключает загнивание размещенных на ней растительных компонентов;
• помимо овощей и фруктов, дегидратор может быть использован как сушилка для грибов и ягод, а также для быстрой сушки трав, сухарей, вяления мясных продуктов, морепродуктов и рыбы;
• компактные лотки сушилки дают возможность разместить на них несколько килограммов продукции;
• в процессе высушивания исключается повреждение фруктов и овощей насекомыми, а также попадание на них пыли.

Устройство и принцип действия сушилки

Конструктивно современное оборудование для сушки овощей и фруктов представляет собой корпус, в котором находятся лотки-поддоны для размещения продуктов. Каждый такой лоток рассчитан примерно на 1 кг продуктов. Электроприбор комплектуется нагревательным элементом, часто дополняемым вентилятором. Сверху сушилка закрывается прозрачной крышкой, имеющей прорези для свободной циркуляции теплого воздуха.

Перед тем как выбрать сушку, полезно узнать принцип ее функционирования. В самом начале процесса сушки все поддоны вынимаются, после чего на них раскладываются продукты. После этого поддоны устанавливаются на свое прежнее место, в сушильную камеру. Аппарат включается в работу. Происходит высушивание разложенных элементов теплым воздухом либо инфракрасными волнами.

Виды электрических сушилок

Все электросушилки подразделяются на две основные категории, различие между которыми состоит в типе используемого нагревательного элемента. Чтобы понять, какую выбрать сушку, необходимо представлять различия между данными видами приборов.

Конвекционная

Нагревательный элемент дегидратора вырабатывает тепло, которое распределяется вентилятором внутри корпуса прибора. Постоянное движение теплого воздуха высушивает размещенные на лотках продукты. Процесс высушивания протекает сравнительно быстро. Такие сушилки обладают компактными размерами, а стоимость их невысока. Регулятор температуры подаваемого воздуха находится на корпусе.

Недостаток такой конструкции — относительно высокий расход электроэнергии, ведь сушилка работает иногда целый день. Также встречается мнение, что теплый воздух уничтожает в плодах часть витаминов, но это суждение спорное.

Инфракрасная

Прибор оснащается инфракрасным излучателем, который и занимается высушиванием продукции. Инфракрасные лучи определенного диапазона проникают в структуру продуктов, испаряя там влагу. За счет этого плоды высушиваются, не теряя своего цвета, и сохраняя почти все витамины. Сушка овощей и фруктов в домашних условиях при помощи инфракрасной сушилки занимает более длительное время.

Сам аппарат отличается более внушительными размерами, нежели габариты конвекционных моделей. Стоимость таких устройств также является более высокой.

Как выбрать сушилку

Рассмотрим, какими параметрами различаются сушилки и как правильно подобрать подходящую модель для решения конкретных задач.

Материал корпуса

Это может быть пищевой пластик или нержавеющая сталь. Пластиковые сушилки лучше моются и стоят дешевле. Однако это не делает их менее производительными.

Совет: Если имеется выбор между металлической и пластиковой сушилкой, выбирайте изделие из пластика. Оно более безопасное, а прозрачный корпус позволяет следить за процессом сушки. Пластиковые изделия меньше весят, и более равномерно нагревают содержимое лотков. Фрукты и овощи в них никогда не пригорят.

Вместительность устройства

Если вы планируете лишь периодически сушить какие-либо продукты, вам будет достаточно приобрести прибор всего с 5-ю лотками. Если же вы занимаетесь массовыми заготовками, то выбирайте более вместительную модель. Сушилки некоторых фермеров вмещают до 15-20 лотков.

Пластиковая сушилка с 5-ю лотками для фруктов и овощей

Мощность прибора

Она может находиться в пределах 170-1000 Вт. Чем мощнее будет аппарат, тем быстрее он будет справляться с работой. Однако и расход электроэнергии будет выше. В среднем бывает достаточно мощности 300-400 Вт при использовании 4-5 лотков.

Тип управления

Может быть механическим или электронным. Механика проще и надежнее, а сами механические сушилки доступнее по цене. Электронное управление применяется в дорогих устройствах.

Способ нагнетания воздуха

Он может поступать горизонтально или вертикально. Сушилка с горизонтальной подачей воздуха более равномерно просушивает все лотки, в то время, как вертикальные потоки вынуждают периодически менять лотки местами. Аппараты горизонтального типа являются более качественными и дорогими.

Наличие вентилятора

В недорогих моделях сушилок он отсутствует, а высушивание продуктов происходит за счет конвекции поднимающегося теплого воздуха. Вентилятор же призван ускорить процесс сушки.

Модель сушилки с вентилятором

Совет: Приобретайте аппарат только с вентилятором, если у вас нет желания наблюдать за сушкой одной порции в течение 2-х суток.

Наличие регулятора температуры

Таким терморегулятором оборудуются более дорогие устройства. Появляется возможность самостоятельного выбора температурного режима для сохранения в продуктах максимума витаминов. Известно, что слишком горячий воздух приводит к распаду витаминов.

Таймер

Наличие таймера позволит вам не следить постоянно за работой сушилки.

Функция защиты от перегрева

Она позволит обезопасить электросушилку от выхода ее из строя в случае длительной работы прибора.

Рейтинг популярных производителей

Когда мы решаем, какая сушилка лучше подойдет для наших целей, то сталкиваемся с огромным ассортиментом подобной продукции. Выбор в таких условиях сделать невероятно сложно. В продаже имеются сушилки самых разных зарубежных и отечественных производителей, отличающихся многими параметрами.

Можно выделить такие аппараты эконом-категории:

• «Ветерок»;
• «Ротор»;
• «Суховей»;
• «Чудесница»;
• «Дива»;
• «Самобранка».

Из зарубежных приборов пользуются спросом модели от следующих производителей:

• Scarlett;
• Supra;
• Clatronic;
• Binatone;
• Zimber.

Для требовательных покупателей, желающих приобрести более совершенные электросушилки, будет полезно обратить внимание на таких производителей, как:

• Ezidri;
• Zelmer;
• Tefal;
• Rommelsbacher;
• «Дачник»;
• Excalibur;
• RawMID.

• Когда прибор для сушки только включается в работу, устанавливайте регулятором максимальный режим. Через несколько часов интенсивность можно уменьшить. В таком режиме содержимое лотков сохранит максимальное количество витаминов;
• Не укладывайте продукты вплотную друг к другу, оставляйте небольшие промежутки. Так они будут сушиться более эффективно;
• Для обеспечения равномерности приготовления периодически нужно переставлять лотки сушилки местами, меняя нижние с верхними;
• Не рекомендуется укладывать в сушилку одновременно овощи и фрукты во избежание приобретения некоторыми из них посторонних запахов.

Можно сделать краткий вывод о целесообразности приобретения электросушилки. Данный прибор является крайне полезным и нужным в хозяйстве устройством, с помощью которого можно обеспечить себя заготовками из сушеных плодов, ягод, грибов и прочей продукции на год и даже больше.